Жаркое из свинины с картошкой в мультиварке

Жаркое Из Свинины в Мультиварке (1 Простой Рецепт)

Рецепт блюда «Жаркое Из Свинины в Мультиварке» прекрасно подойдёт, как для приготовления повседневного ужина, так и для праздничного стола. Жаркое из свинины по-домашнему с картошкой в мультиварке идеально украсит любой стол и придаст ему определённые изюминку, пикантность и остроту.

Жаркое по-домашнему – тушеная картошка с мясом и вкуснейшей ароматной подливой. Для приготовления такого жаркого можно использовать в принципе любое мясо, но лучше всего подойдёт свинина. Это блюдо хорошо тем, что его можно готовить и в сковородках, и в больших казанках, и даже в духовке. Но идеальным способом готовки мы считаем мультиварку.

Ингредиенты блюда «Жаркое Из Свинины по-домашнему в Мультиварке»

• Картофель — 5 штук
• Свинина — 300 г
• Лук — 1 штука
• Морковь — 2 штуки
• Сладкий перец — 1 штука
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Томатная паста — 25 г

Для жарки используется подсолнечное масло.

Как приготовить жаркое из свинины в мультиварке

Блюдо «Жаркое Из Свинины в Мультиварке» – это сытное и простое в приготовлении блюдо на ужин для большой семьи. Элементарные ингредиенты и мультиварка, в который ничто не подгорит, творят настоящие чудеса. Если Вам уже немного поднадоели традиционные сочетания картошки и мяса, тогда стоит воспользоваться предлагаемым рецептом, чтобы украсить и дополнить свои вечера разнообразием пищи. Жаркое из свинины прекрасно сочетается с любым салатом или консервацией, а также это мясное блюдо можно использовать полностью отдельно.

Пошаговый рецепт приготовления блюда «Жаркое Из Свинины в Мультиварке»

Для начала нужно приготовить все необходимые ингредиенты данного блюда «Жаркое Из Свинины в Мультиварке»

Наливаем немного растительного маста и в режиме «Обжаривание» доводим до полуготовности нарезанные кубиками лук и морковку.

Далее добавляем мясо, нарезанное не большими кусками, хорошенько перемешиваем с зажаркой и ждём пока оно начнёт запекаться.

После этого отключаем режим «жарка». Нарезаем кубиками картофель.

Перец и чеснок нарезаем произвольно.

Выкладываем к мясу картофель, перец и чеснок, добавляем томатную пасту, солим и заливаем водой.

Вода не должна покрыть картофель, иначе она не успеет испариться за время приготовления. Хорошо перемешиваем, выставляем режим «тушение» на 60 мин.

Продолжат готовку в закрытой мультиварке, но периодически перемешиваем ингредиенты. В конце добавляем соль по вкусу. Приятного аппетита!

Видео рецепт жаркого из свинины в мультиварке.

Жаркое в мультиварке

Жаркое — это традиционное блюдо русской кухни, в основе которого лежит мясо. А, чтобы разнообразить вкус, добавляют разные овощи и грибы. Ингредиенты для жаркого закладывали слоями в глиняный горшок и томили в русской печи по несколько часов, а после подавали к столу. В современном мире жаркое готовят в духовке, раскладывая продукты в порционные горшочки. Готовое жаркое подают прямо в этих же горшочках, с зеленью и свежими овощами.

Жаркое можно назвать универсальным блюдом, ведь не существует одного, главного варианта приготовления. Продукты можно комбинировать в зависимости от вашего желания и предпочтения. А для тех, кто совсем не употребляет в пищу мяса, жаркое можно приготовить из одних овощей.

Сейчас на кухне у современных хозяюшек появилось много помощников, которые значительно упростили и ускорили процесс приготовления блюд. Яркий пример подобного гаджета — это мультиварка, волшебный горшочек, в котором можно приготовить что угодно, в том числе и жаркое. Мультиварка с легкостью заменит духовку. В ней жаркое хорошо прожариться, а затем и протомиться. Мясо станет нежным и сочным, а овощи ароматными.

Как приготовить жаркое в мультиварке

Процесс приготовления жаркого в мультиварке не вызовет проблем. Подготовленные заранее продукты следует загрузить в чашу и установить подходящую программу. Мультиварка все сделает сама, остается только дождаться аппетитного и ароматного обеда или ужина. Пока помощница работает, можно накрыть на стол и сделать овощную нарезку. Ведь любое мясо отлично сочетается со свежими овощами и зеленью.

Жаркое из свинины в мультиварке

Жаркое из свинины, приготовленное в мультиварке — блюдо очень сытное и питательное. Подойдет, как для повседневного приема пищи, так и для праздничного стола. Сочное мясо и хорошо приготовленные овощи не ставят равнодушным никого. Необходимо подготовить продукты и загрузить в мультиварку, установить программу и дождаться звукового сигнала.

• свинина без кости — 450 г;
• картофель — 2 или 3 крупных клубня;
• луковица — 75 г;
• среднего размера морковь — 75 г;
• помидор (крупный) — 155 г;
• сметана — 50 г;
• чеснок — 15 г или 2 зубчика;
• перец черный;
• масло растительное — 5 мл;
• соль;
• вода — 50 мл.

1. Свинину тщательно помыть в проточной воде, после обсушить на бумажном полотенце и нарезать на куски среднего размера.
2. Дно чаши, используя кисточку, промазать растительным маслом и уложить мясо.
3. Выставить режим «Жарка» на 15 минут, не закрывая крышки мультиварки обжаривать кусочки мяса, периодически его перемешивая.
4. Чеснок очистить от шелухи и измельчить, добавить к мясу.
5. Лук избавить от шелухи, порезать полукольцами и положить в чашу.
6. Очистить и нарезать морковь кубиками по крупнее. Добавить к остальным продуктам.
7. Помидор порезать кусочками и поместить в чашу.
8. Все посолить по вкусу и посыпать перцем.
9. Картофель очистить от кожуры и порезать крупными кубиками, положить в чашу.
10. В отдельной емкости смешать сметану и воду, залить все компоненты.
11. Выставить режим «Тушение» на 1 час 30 минут и закрыть крышку.
12. После того, как прозвучит звуковой сигнал, нужно очень аккуратно открыть крышку, иначе можно обжечься.
13. Жаркое перемешать и разложить по порционным тарелкам. Посыпать свежей, мелко нарубленной зеленью.

Жаркое из говядины в мультиварке

Всего за 2 с небольшим часа, не прилагая особых усилий, можно приготовить жаркое из говядины в мультиварке. Потребуются доступные продукты и немного времени на то, что все нарезать. Поместив компоненты в чашу, установив нужную программу и нажав кнопку можно быть уверенным в отличном результате.
Ингредиенты:

• говяжья вырезка — 550 г;
• картофель — 460 г;
• луковица — 100 г;
• морковь — 105 г;
• томатный соус — 60 г;
• вода — 450 мл;
• перец черный;
• лавровый лист — 1 шт.;
• масло растительное — 5 мл;
• зелень.

1. Вырезку промыть и нарезать на кусочки.
2. В чашу мультиварки вылить растительное масло, переложить мясо и установить режим «Жарка», на 30 минут.
3. Готовить, не закрывая крышки мультиварки. Мясо периодически перемешивать.
4. Луковицу нашинковать и отправить к мясу.
5. Морковь и картофель промыть и почистить, порезать на дольки и добавить в чашу. Все перемешать.
6. Влить воду, добавить томатный соус, соль по вкусу и специи.
7. Выбрать функцию «Тушение», поставить таймер на 2 часа.
8. Готовить до звукового сигнала. После, аккуратно открыть крышку, перемешать и добавить мелко нашинкованную зелень.

Жаркое из курицы в мультиварке

Легкое в приготовление, но не менее вкусное и сытное жаркое получается из мяса курицы в мультиварке. В ней филе становится нежным и сочным, а чесночок и смесь перцев добавляют аппетитный аромат блюду.

• филе куриное — 540 г ;
• морковь — 80 г;
• картофель — 400 г ;
• луковица — 75 г;
• чеснок — 10 г;
• соль;
• смесь перцев.

1. Куриное филе необходимо сполоснуть под проточной водой и обсушить.
2. Нарезать на кусочки среднего размера с помощью хорошо заточенного ножа.
3. Очистить, помыть и порезать на дольки картофель.
4. Луковицу очистить от шелухи и нарезать полукольцами.
5. Морковь очистить и помыть, затем нарезать колечками.
6. Не много растительного масла налить на дно чаши мультиварки.
7. На дно насыпать немного специй и соли.
8. Выложить мясо, затем лук, морковь и картофель.
9. Выдавить чеснок. Опять насыпать немного специй и соли.
10. Установить функцию «Тушение» на 60 минут.
11. Не открывать крышку до звукового сигнала.
12. Перед подачей перемешать и сдобрить свежей зеленью.

Жаркое по-домашнему в мультиварке

Для того чтобы приготовить жаркое по-домашнему в мультиварке, понадобятся доступные продукты, которые, наверняка найдутся в каждом холодильнике. Их можно заранее подготовить и положить в чашу аппарата, а функция «Отложенный старт», поможет приготовить блюдо к определенному времени.

• мясо (свинина) — 550 г;
• картофель белый — 450 г;
• луковица — 105 г;
• морковь — 107 г;
• томатная паста — 45 г;
• жирная сметана — 60 г;
• растительное масло — 10 мл;
• вода — 255 мл;
• черный перец;
• соль.

1. Свинину тщательно помыть и нарезать на кусочки среднего размера.
2. Очистить и порезать кубиками весь картофель.
3. Лук и морковь помыть, почистить и порезать полукольцами.
4. Растительное масло налить в чашу мультиварки, положить в нее подготовленные лук и морковь.
5. Выбрать режим «Жарка» или «Выпечка», установить таймер на 20 минут.
6. Готовить, не закрывая крышки, до золотистого цвета, постоянно помешивая.
7. Через 7 минут к овощам присоединить мясо, готовить до окончания программы.
8. Картофель положить в чашу, перемешать.
9. В отдельной емкости соединить воду, томатную пасту и сметану.
10. Полученную смесь вылить к остальным продуктам.
11. Посолить по вкусу, добавить перец.
12. Выбрать программу «Тушение», установить таймер на 1 час и готовить до звукового сигнала, периодически перемешивая.

Жаркое из индейки в мультиварке

В этом рецепте используется мясо индейки, которое сначала обжаривается с небольшим добавлением масла. А после томится с овощами. Так как само мясо имеет не высокую калорийность и при приготовлении практически не используются дополнительные жиры, готовое блюдо получается с низкой калорийностью. А это важно для тех, кто следит за своим питанием.

• мясо индейки (филе) — 500 г;
• крупный помидор — 240 г;
• болгарский перец — 95 г;
• красная луковица — 97 г;
• крупная морковь — 135 г;
• оливковое масло — 5 мл;
• соль;
• перец.

1. Индейку порезать на кусочки среднего размера.
2. В чашу мультиварки вылить растительное масло и положить подготовленное мясо.
3. Не закрывая крышку мультиварки выбрать программу «Жарка» или «Выпечка» на 15 минут. Готовить до золотистой корочки.
4. Все овощи промыть, почистить и нарезать крупными кубиками. Присоединить к мясу.
5. Посолить по вкусу, приправить перцем и хорошо перемешать.
6. Выбрать из меню программу «Тушение» и поставить таймер на 1 час.
7. Готовить жаркое из индейки в мультиварке под закрытой крышкой до звукового сигнала. Разложить по порционным тарелкам.

Жаркое из кролика в мультиварке

Ароматное жаркое из кролика на французский манер, приготовленное в мультиварке, с ароматом чеснока и прованских трав в сливочном соусе — это идеальное блюдо для выходного дня. В качестве дополнения можно подать свежие овощи, зелень и сухое вино.

• мясо кролика (с костями) — 1 кг;
• картофель — 500 г;
• сочный помидор — 235 г;
• морковь — 115 г;
• луковица — 95 г;
• чеснок — 17 г;
• приправа «прованские травы» — 1 ч.л.;
• сливки — 200 мл;
• растительное масло — 10 мл.

1. Кролика заранее разделать, порезать на порционные кусочки и замочить в холодной, чуть подсоленной воде на несколько часов.
2. В чашу мультиварки налить растительное масло, положить подготовленного кролика.
3. Выбрать режим «Тушение», и установить время приготовления на 1.5 часа.
4. Картофель и морковь почистить и порезать кубиками.
5. Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами.
6. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу. Мякоть нарезать кубиками.
7. Чеснок мелко нашинковать.
8. После звукового сигнала в чашу мультиварки добавить подготовленные овощи.
9. Посолить по вкусу, влить сливки и высыпать приправу.
10. Выставить программу «Выпечка» на 1 час.
11. Готовое жаркое выложить в порционные блюда и полить соусом из сливок в котором томился кролик.

Жаркое из лосятины в мультиварке

Лосятина, красное мясо, богатое витаминами и микроэлементами. Очень полезно для тех, у кого низкий гемоглобин. Жаркое из лосятины получается в мультиварке необычайно вкусным. Сочное мясо с томлеными овощами можно подавать в качестве основного блюда, как с гарниром, так и без него. Оттенить вкус лосятины и придать пикантности блюду поможет соус на основе лесных ягод, например клюквы или брусники.

• лосятина (филе) — 500 г;
• красное сухое вино — 160 мл;
• красная луковица (крупная) — 115 г;
• морковь — 105 г;
• оливковое масло — 20 мл;
• смесь перцев;
• розмарин;
• тимьян.

1. Лосятину промыть, просушить и нарезать на кусочки.
2. В миску положить подготовленное мясо, вылить в нее сухое вино, примерно 15 мл масла.
3. Посолить по вкусу, добавить смесь перцев, пару веточек розмарина и тимьян.
4. Все хорошо перемешать, мясо помять руками.
5. Миску прикрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться минимум на 3 часа.
6. После того, как мясо достаточно полежит в маринаде, в чашу мультиварки налить 5 мл оливкового масла и выложить мясо.
7. Выбрать программу «Жарка» и поставить таймер на 20 минут и не закрывая крышку мультиварки, обжарить мясо с каждой стороны до золотистого цвета.
8. Морковь и лук помыть, почистить и нарезать крупными кубиками.
9. По окончанию программы присоединить к мясу, все перемешать.
10. Выставить программу «Тушение» на 2 часа.

Жаркое из баранины в мультиварке

Жаркое из баранины, приготовленное в мультиварке по этому рецепту, получается очень вкусным. Мясо и тыква отлично сочетаются с чесноком и кинзой. Аромат стоит по всей кухне не передаваемый. Блюдо отлично подойдет, как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Чтобы баранина была сочной и не имела постороннего запаха, ее следует заранее замочить в холодной и немного подсоленной воде.

• баранина (филе) — 550 г;
• репчатый лук — 95 г;
• морковь — 95 г;
• картофель — 330 г;
• тыква — 210 г;
• чеснок — 15 г;
• кинза — 10 г;
• растительное масло — 10 мл;
• сметана — 100 г;
• вода — 200 мл.

1. Баранину необходимо промыть, обсушить и порезать ломтиками.
2. В чашу мультиварки вылить растительное масло и положить мясо.
3. Установив программу «Жарка», готовить до золотистого цвета, постоянно помешивая.
4. Лук порезать полукольцами.
5. Морковь, картофель и тыкву порезать крупными кубиками.
6. Чеснок измельчить, а кинзу нашинковать.
7. По окончанию программы, все подготовленные овощи положить в чашу. Добавить сметану, воду.
8. Посолить по вкусу и установить программу «Тушение» на 1.5 часа.

Жаркое в мультиварке

Жаркое «Курица&Кабачок»

Невероятно вкусное, лёгкое и простое в приготовлении блюдо. Прекрасная замена традиционному жаркому с картофелем.

Жаркое с грибами

Ездили с собачками в лес на прогулку. Не смотря на то, что поехали не рано утром, а уже после 15 — ти часов, вдвоём набрали 4 ведра грибов. Кругом грибники, машины. Такое чувство было, что грибы растут ежеминутно. Ходим друг за другом, а они всё равно не заканчиваются. Много чего я сделала из грибов. Конечно этим рецептом я никого не удивлю, но во время поста я вместо мяса использую отваренные, замороженные грибы для вторых блюд, супов и соусов.

Жаркое с зеленым горошком в мультиварке

Настаёт время ужина! Скоро пора кормить родных, поэтому давайте готовить. Чем отличается от похожих рецептов? Дело в том, что мультиварка создана для упрощения процесса приготовления, порой в ущерб вкусу. Я пошагово покажу, как сделать действительно вкусное, нежное, тающее во рту блюдо. Почему не на плите? В мультиварке строго выдерживаются требуемые температуры. Почему не в духовке? Потому, что сперва понадобится еще и плита, а так всего один девайс.

Жаркое в мультиварке а-ля азу

Очень простое и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Можно приготовить с любым мясом — все равно будет очень вкусно! Особую пикантность блюду придаст заправка ТМ «MAGGI» «Для рассольника»! Пробуйте!)

Жаркое с кабачками и грибами

Готовила в мультиварке. Что получится, решала в процессе готовки. Люблю готовить, добавляя продукты постепенно. Пример: пока жарится мясо-чищу мою нарезаю лук, добавляю к мясу. И т. д. Грибы отварены заранее. Насобирали много, поэтому оставшиеся добавила в это блюдо. Готовила с закрытой крышкой. Вообще, очень благодарна поварятам, сайту. В данном рецепте, особенно благодарна Аллочке-«alarm clock». (рецепт — кабачок+картошка). Столько узнала новых рецептов. Поняла как можно рецепты «смешивать» или, соединять-смешивать продукты (сырые или готовые). Этот рецепт получился благодаря Вам. Время приготовления приблизительно 1 час или чуть больше. Крышка закрытая т. к. готовила на улице (летающих было много!)

Жаркое для детей в мультиварке

Муж подарил мультиварку, решила попробовать приготовить в ней жаркое для сына (1,5 года). Накормить его сложно.. но это простое блюдо уплетает с удовольствием.

Жаркое с копчеными ребрами в мультиварке

Не знала, куда деть свиные копченые ребрышки. вот пришлось выдумывать рецепт. Оцените, что получилось)

Жаркое в мультиварке. Жаркое в мультиварке всегда получается очень вкусным и ароматным. Такое блюдо просто невозможно ничем испортить! А благодаря мультиварке хозяюшки получают самое настоящее томленое кушанье – нечто подобное раньше готовили в русской печи. Между прочим, настоящее жаркое нужно не варить либо тушить, а именно томить! И такое блюдо вполне можно считать диетическим!

В мультиварке жаркое получается гораздо полезнее, нежели его аналог, приготовленный на плите, ведь для обжаривания продуктов в данном случае используется минимальное количество масла. Впрочем, при приготовлении жаркого в мультиварке вполне можно обойтись и без предварительного обжаривания. Все продукты, готовящиеся в мультиварке, не пережариваются и не перевариваются, а также не утрачивают свой цвет и вкус.

Мясо для приготовления жаркого в мультиварке следует выбирать качественное – перемороженное, слишком жилистое или старое мясо будут готовиться значительно дольше. Можно брать как говядину или свинину, так и курицу, крольчатину либо баранину. Главное – не забывать о том, что говядина готовится гораздо дольше, нежели все остальные виды мяса. А чтобы мясо всегда получалось мягким, его следует нарезать поперек волокон и немножко отбить.

Если овощи перед приготовлением жаркого все-таки будут обжариваться, то морковь лучше нарезать брусочками, а лук – полукольцами. Можно добавлять в жаркое и чеснок с картофелем, а также кабачки, баклажаны, томаты, горошек и цуккини. А чтобы сделать вкус жаркого еще более ярким, не возбраняется добавить в него и грибы. Что касается мяса, то его нарезают небольшими кусочками, кубиками либо брусочками. Овощи с мясом выкладывают в чашу мультиварки и, добавив небольшое количество масла (топленого, сливочного либо растительного), обжаривают их, периодически помешивая, в режиме «Выпечка» на протяжении двадцати минут. А масло для приготовления жаркого можно брать как сливочное, так и растительное – на сливочном масле оно получится вкуснее, зато растительное масло может похвастаться меньшей калорийностью. После обжаривания основных ингредиентов в чашу мультиварки выкладывают и остальные продукты и устанавливают ее, повернув против часовой стрелки и выставив на приборе режим «Тушение» на полтора либо на два часа. А при отсутствии подобного режима в мультиварке жаркое можно готовить и в режиме «Суп».

К столу приготовленное в мультиварке жаркое следует подавать горячим – остывшее блюдо утрачивает свои изумительные вкусовые качества.

Жаркое из свинины с картошкой в мультиварке — 5 рецептов с фото пошагово

Готовить в мультиварке одно удовольствие: легко, просто, безумно вкусно и полезно. Жаркое из свинины – это прекрасный вариант сытного домашнего ужина. Продукты для приготовления этого блюда найдутся в каждом доме, а подготовка ингредиентов к приготовлению не займет много времени. Жаркое из мультиварки получается удивительно нежным, сочным и ароматным. Попробуйте и убедитесь сами.

Свинина с картошкой в мультиварке

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 8

Ингредиенты

Процесс приготовления

Жаркое из свинины «Домашнее»

Время приготовления: 1 час 40 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• Мясо (свинина) – 400 грамм
• Картошка – 800 грамм
• Болгарский перец – 1 штука среднего размера
• Горчичные зерна – ½ чайной ложки
• Паста томатная – 2 столовые ложки
• Соль, перец – по вкусу
• Свежий укроп – половина пучка
• Подсолнечное масло – 2 столовые ложки

Процесс приготовления:

1. Картофель промойте и очистите от кожуры. Разрежьте каждый клубень на 6-8 частей. Если куски получились слишком большими, разрежьте их поперек на две части, чтобы укоротить. Также вы можете нарезать картофель не ломтиками, а крупными кубиками – все зависит от того, как вам больше нравится.
2. В чашу мультиварки налейте немного подсолнечного масла. Включите режим «Жарка» и дайте маслу немного разогреться.
3. Головку репчатого лука очистите от шелухи, сполосните холодной водой и мелко нарежьте. Как нарезать, кубиком или полукольцами, зависит исключительно от вашего вкуса.
4. Положите нарезанный лук в чашу мультиварки и обжарьте до золотистого цвета.
5. Мясо тщательно промойте под проточной водой, а затем нарежьте его на кусочки среднего размера.
6. Когда лук будет полностью готов, добавьте к нему нарезанную свинину, хорошо перемешайте и обжаривайте 20 минут. Крышку мультиварки закрывать не нужно, иначе мясо получится не жаренным, а тушеным.
7. Болгарский перец помойте, удалите плодоножку и семена. Разрежьте перец пополам, а затем каждую половину нарежьте тонкой соломкой.
8. Добавьте к обжаренному мясу с луком нарезанный перец. Перемешайте.
9. В небольшой тарелочке смешайте столовую ложку кипяченой воды и 2 столовые ложки томатной пасты. Перемешайте и вылейте в чашу мультиварки к мясу и овощам.
10. Все хорошо перемешайте и обжарьте еще в течение 10 минут.
11. Добавьте к мясу дольки картофеля, соль и перец. Хорошенько все перемешайте.
12. Закройте мультиварку и установите режим «Выпечка». Обычно он длится 60 минут. По прошествии половины времени загляните внутрь, если жидкости осталось слишком мало, добавьте немного горячей воды.
13. Укроп хорошо промойте, немного обсушите, а затем мелко нарежьте.
14. За 5-10 минут до окончания режима «Выпечка» добавьте в жаркое мелко порубленную зелень. Приятного аппетита!

Жаркое со свининой и грибами в мультиварке

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 6-8

Ингредиенты:

• Мясо (свинина) – 0,5 килограмма
• Картошка – 10 штук среднего размера
• Грибы (шампиньоны) – 0,4 килограмма
• Морковь – 1 штука
• Репчатый лук – 1-2 луковицы среднего размера
• Горошек консервированный – 150 грамм
• Перец болгарский – 1 штука
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль – 1-2 щепотки
• Перец – на кончике ножа
• Свежая зелень – по вкусу
• Лист лавровый – 3 штуки

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовьте все продукты. Мясо промойте под проточной водой, немного обсушите бумажным полотенцем, а затем нарежьте на кусочки среднего размера.
2. Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните водой, разрежьте пополам, а затем каждую половину нарежьте кубиком.
3. Морковку очистите от кожуры, а затем нарежьте кружочком. Также ее можно нарезать кубиком или брусочками – это зависит от вашего вкуса.
4. Болгарский перец промойте под холодной водой, удалите плодоножку и семена, разрежьте пополам, а затем каждую половину нарежьте на кусочки среднего размера.
5. Картофель промойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками.
6. Шампиньоны промойте, удалите грязные или подпорченные части грибов, а затем нарежьте грибы тонкими пластинками.
7. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте острым ножом, либо измельчите с помощью чеснокодавки.
8. В чашу мультиварки налейте 1-2 столовые ложки растительного масла. Включите режим «Выпечка» и обжарьте в чаше мясо около 10 минут, пока оно не покроется золотистой корочкой.
9. Добавьте к мясу измельченный чеснок и немного обжарьте.
10. Добавьте лук, обжарьте еще около 5 минут. Затем отправьте в чашу к маслу кусочки перца и нарезанную морковь. Хорошо все перемешайте и жарьте еще около 7 минут.
11. Добавьте в чашу к остальным ингредиентам пластинки грибов. Аккуратно перемешайте и жарьте еще 5-7 минут.
12. Положите в чашу мультиварки кусочки картошки и зеленый горошек (при желании можно добавить немного жидкости из банки). Добавьте соль, перец и приправы по вашему вкусу. Закройте мультиварку крышкой и включите режим «Тушение» на 1-1,5 часа.
13. Зелень промойте и мелко нарежьте. За 10-15 минут до окончания готовки, добавьте к мясу и овощам лавровый лист и мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!

Жаркое из свинины с черносливом в мультиварке

Время приготовления: 1 час 40 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• Свинина – 0,5 килограмма
• Картофель – 6-8 штук
• Репчатый лук – 1 штука
• Чернослив (лучше без косточки) – 150 грамм
• Морковка – 1 штука
• Лавровый лист – 2 штуки
• Масло подсолнечное – 2 столовые ложки
• Соль – 1-2 щепотки
• Перец – на кончике ножа

Процесс приготовления:

1. Свинину тщательно промойте под проточной водой, затем немного отбейте мясо молотком и нарежьте на кусочки среднего размера.
2. Включите мультиварку на режим «Жарка» и добавьте 1-2 столовые ложки масла. Пока нагревается масло добавьте к мясу соль и перец, а затем тщательно все перемешайте.
3. Когда масло хорошо прогреется, переложите кусочки мяса в чашу мультиварки. Обжаривайте свинину с открытой крышкой пока мясо не покроется золотистой корочкой. Во время готовки свинина пустит много сока, нужно, чтобы он практически весь испарился.
4. Пока готовится мясо, очистите головку лука от шелухи и нарежьте полукольцами или мелким кубиком (как вам больше нравится). Морковь очистите от кожуры, сполосните под холодной водой и натрите на крупной терке.
5. Когда мясо как следует обжарится, добавьте к нему измельченные лук и морковь. Хорошо перемешайте и обжарьте в течение 10 минут.
6. Чернослив промойте, положите в глубокую тарелку и залейте кипятком на 12-15 минут. Это нужно для того, чтобы чернослив разбух и стал мягким.
7. Положите размягченный чернослив в мясо (можно положить целиком, а можно нарезать кусочками – как вам больше нравится).
8. Картофель очистите от кожуры, хорошо промойте холодной водой. Нарежьте как вам удобнее: дольками, кубиком, соломкой. Добавьте в чашу мультиварки к мясу и овощам.
9. Залейте картофель с мясом горячей водой. Она должна полностью покрывать овощи и мясо.
10. Добавьте соль, перец, лавровый лист и ваши любимые приправы по вкусу. Все хорошо перемешайте.
11. Закройте мультиварку крышкой и включите режим «Тушение». Обычно он длится один час, если нужно, то можно увеличить время до 1,5 часов. Приятного вам аппетита!

Нежное жаркое из свинины в мультиварке

Время приготовления: 1,5 часа

Количество порций: 6

Ингредиенты:

• Мясо (свинина) – 0,6 килограмма
• Репчатый лук – 1 штука
• Морковка – 1 штука
• Картошка – 8-10 штук
• Вода – 1 стакан для мультиварки
• Масло подсолнечное – 1 столовая ложка
• Томатная паста – 2 столовые ложки
• Лист лавровый – 2 штуки
• Сметана – 2 столовые ложки
• Соль – 2 щепотки
• Перец – ¼ чайной ложки

Процесс приготовления:

1. Морковку сполосните холодной водой, очистите от кожуры и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Лук очистите от шелухи и нарежьте мелким кубиком или тонкими полукольцами.
2. Картофель очистите от кожуры, промойте под проточной водой, а затем нарежьте на небольшие кусочки.
3. Свинину тщательно помойте под проточной водой. Затем немного обсушите и нарежьте на кусочки среднего размера.
4. Включите мультиварку на режим «Выпечка». Налейте в чашу 2 ложки растительного масла и дайте ему хорошо разогреться. Затем положите в горячее масло нарезанные лук и морковку и обжарьте их до готовности. Обжаривать нужно с полуприкрытой крышкой в течение примерно 10-15 минут.
5. Когда овощи будут хорошо прожарены, добавьте к ним нарезанное на кусочки мясо. Продолжайте обжаривать периодически помешивая до тех пор, пока мясо не побелеет (примерно 5-10 минут).
6. В отдельной миске смешайте один мультистакан воды, две столовые ложки томатной пасты и две столовые ложки сметаны.
7. Добавьте в чашу мультиварки кубики картофеля, соль, перец и лавровый лист. Залейте содержимое чаши подготовленной сметанной заливкой, и тщательно все перемешайте.
8. Установите режим «Тушение» на 1 час, закройте крышку и займитесь своими делами. После звукового сигнала вкусное и нежное жаркое из свинины будет готово. Останется только его перемешать и разложить по тарелкам. Приятного аппетита!

Жаркое из свинины с картошкой в мультиварке — очень сытное и вкусное блюдо

Жаркое из свинины с картошкой в мультиварке — один из беспроигрышных способов приготовления блюда. Чего еще можно желать, когда современный агрегат обеспечивает равномерное подрумянивание и длительное томление, благодаря чему, каждый компонент сохраняет свой аромат, а хозяйки имеют свободные руки для других не менее важных дел.

Как приготовить жаркое в мультиварке?

Жаркое из свинины в мультиварке готовится просто. Вначале, мясо, лук и чеснок подрумянивают в «Жарке» или «Выпечке» в течение 10-15 минут. После чего, укладывают в чашу сопутствующие овощи и картофель. Вливают воду, вино или бульон, добавляют томатную пасту или свежие томаты и томят блюдо в режиме «Тушение» от 60 минут до полутора часов.

1. Не стоит пропускать такой этап, как предварительное обжаривание. Это позволит создать глубокие многослойные ароматы и вкусное жаркое в мультиварке не разочарует.
2. Жаркое с картошкой в мультиварке можно готовить с целым куском мяса или мясом, порезанным на кусочки. Целый кусок мяса выкладывается на картофель, а вот мясо порезанное на кусочки, должно находится под слоем картофеля.

Жаркое по-домашнему в мультиварке

Жаркое по-домашнему в мультиварке из свинины — это простое, по-семейному теплое, сытное блюдо, создающее уютную атмосферу на кухне осенью и зимой. Готовится из простых продуктов: свинины, картофеля, специй, пряностей и томатов, с предварительным обжариванием мяса и последующим томлением всех компонентов в режиме «Тушение» 90 минут.

• лопатка — 1,5 кг;
• картофель — 600 г;
• зубок чеснока — 5 шт.;
• лук — 1 шт.;
• черный молотый перец — 5 г;
• лавровый лист — 1 шт.;
• томаты в собственном соку — 250 г.

1. Подрумяньте куски лопатки, лук и чеснок в «Выпечке» 10 минут.
2. Добавьте остальные составляющие и томите жаркое из свинины с картошкой в мультиварке в «Тушении» 90 минут.

Жаркое из ребрышек с картошкой в мультиварке

Жаркое из ребрышек в мультиварке — блюдо повышенной душистости. Ребрышки содержат жир и косточку. Косточка передает жаркому ароматы, а жир делает блюдо мягче и сочней. Удобно, что их не надо разделять на порции и обжаривать. «Ленту» из ребрышек смазывают соусом и ставят в чашу, заполняя свободное место картофелем и луком.

• ребра — 1, 3 кг;
• картофель — 400 г;
• лук — 1 шт.;
• вода — 150 мл;
• соус для барбекю — 50 г.

1. Смажьте ребра соусом.
2. Поставьте их в чашу.
3. Положите в центр картофель и ломтики лука. Добавьте воду.
4. Томите жаркое из ребер свинины и картофеля в мультиварке в «Тушении» 120 минут.

Жаркое с фаршем в мультиварке

Жаркое с фаршем и картошкой в мультиварке — бюджетная еда, которой можно накормить семью, удовлетворив пожелания каждого. Это очень простое блюдо, с овощами и фаршем, который за час томления будто растворяется в соусе и образует с ним единое целое. Все получается настолько вкусным и насыщенным, что советы по его настаиванию не работают.

• фарш — 500 г;
• картофель — 700 г;
• морковь — 3 шт.;
• лук — 1 шт.;
• зубок чеснока — 2 шт.;
• орегано — 1 ч. ложка;
• томатная паста — 150 г;
• вода — 500 мл.

1. Потомите фарш лук и чеснок в «Жарке» 10 минут.
2. Добавьте овощи, томатную пасту с водой и готовьте в «Тушении» час.

Жаркое с грибами в мультиварке

Жаркое с мясом и грибами — единственное блюдо, требующее чуть больше времени. Грибы — сочный продукт. Чтобы избавить их от воды и лучше раскрыть аромат, их обжаривают. Это же касается и мяса, которое панируют в муке и томят отдельно от всех овощей. Удачный ход, чтобы грибы и мясо сохранили форму и равномерно пропитались соусом из вина и бульона.

• свинина — 1 кг;
• мука — 100 г;
• шампиньоны — 250 г;
• морковь — 3 шт.;
• картофель — 6 шт.;
• лук — 2 шт.;
• зубок чеснока — 2 шт.;
• белое вино — 250 мл;
• бульон — 500 мл;
• помидоры — 3 шт.;
• бальзамический уксус — 40 мл;
• базилик и тимьян — по 1 ч. ложке.

1. Обваляйте кусочки свинины в муке и подрумяньте в «Жарке» 10 минут.
2. Удалите из чаши, добавьте лук, чеснок и грибы и готовьте 10 минут.
3. Верните свинину, добавьте остальные компоненты и томите в «Тушении» 90 минут.

Жаркое с овощами в мультиварке

Жаркое из свинины с овощами в мультиварке — пример сбалансированной еды. Здесь есть все: углеводы, белок, крахмал. При этом, изюминкой блюда является мясо. Тушеное целым куском на овощной подушке, оно в процессе томления передает все соки и ароматы соусу и овощам. Чтобы сократить общее время приготовления, мясо маринуют и обжаривают.

• вырезка — 2 кг;
• картофель — 250 г;
• морковь — 1 шт.;
• стебли сельдерея — 4 шт.;
• зубок чеснока — 4 шт.;
• лук — 1 шт.;
• пастернак — 1 шт.;
• томатная паста — 50 г;
• вино — 250 мл;
• бульон — 250 мл.

1. Натрите свиную вырезку солью, перцем и оставьте в холоде на 3 часа.
2. Положите целым куском в чашу и подрумяньте в «Жарке».
3. Уложите сверху на овощи. Добавьте все остальные компоненты.
4. Готовьте в «Тушении» 120 минут.

Жаркое с тыквой в мультиварке

Жаркое с тыквой и картошкой в мультиварке — идеальное зимнее блюдо. Благодаря тыкве, жаркое приобретает сладковато-пряный вкус и обогащается витаминами, которые при медленном томлении сохраняются в максимальном объеме. Опасения, что овощ переварится, напрасны. Тыква не впитывает много жидкости и всегда сохраняет форму.

• свинина — 1 кг;
• тыква — 250 г;
• картофель — 250 г;
• помидоры — 50 г;
• лук — 1 шт.;
• зубок чеснока — 3 шт.;
• розмарин и тимьян — по 5 г;
• бульон — 500 мл;
• крепленое вино — 120 мл.

1. Потомите мясо и овощи в «Жарке» 20 минут.
2. Добавьте вино, бульон, томаты и готовьте в «Тушении» 60 минут.

Жаркое с черносливом в мультиварке

Сладость, пряность и пикантный копченый вкус — все что нужно, чтобы поднять жаркое с мясом и картошкой в мультварке на другой уровень. Этими качествами обладает чернослив. Можно добавить горстку сухофруктов и всем будет казаться, что над приготовлением блюда трудились целый день, тратя средства на покупку трав и специй.

• свиная лопатка — 1,5 кг;
• чернослив — 300 г;
• картофель — 3 шт.;
• лук — 1 шт.;
• зубок чеснока — 3 шт.;
• портвейн — 250 мл;
• вода — 100 мл;
• тимьян — 10 г.

1. Потомите кусочки мяса, лук и чеснок в «Жарке» 15 минут.
2. Добавьте остальные продукты и выставите «Тушение» на час.

Жаркое со сметаной в мультиварке

Каждый рецепт жаркого из свинины в мультиварке включает в свой состав томатную пасту или помидоры. Они придают соусу приятную кислинку, существенно освежая блюдо. Такими же свойствами обладает и сметана, только в отличие от предыдущих компонентов, она изначально имеет сбалансированный вкус и не нуждается ни в каких дополнениях.

• картофель — 700 г;
• свинина — 500 г;
• сметана — 150 г;
• мука — 50 г;
• вода — 250 мл;
• лавровый лист — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• зубок чеснока — 3 шт.;
• морковь — 1 шт.

1. Обжарьте овощи и мясо в «Выпечке» 20 минут.
2. Добавьте воду и специи и установите «Тушение» на 60 минут.
3. За 10 минут до окончания, введите сметану с мукой.

Жаркое с капустой в мультиварке

Когда речь заходит о продуктах способных полезно дополнить вкусное жаркое в мультиварке из свинины, первое, что приходит на ум — капуста. Низкокалорийный, сочный овощ, с прекрасной сочетаемостью и способностью быстро впитывать ароматы соседей. Учитывая, что и капуста, и свинина хорошо работают в кислой среде, их тушат в пикантном соусе.

• корейка — 1 кг;
• картофель — 600 г;
• капуста — 400 г;
• вода — 100 мл;
• морковь — 1 шт.;
• яблоко — 2 шт.;
• зубок чеснока — 4 шт.
• крахмал — 15 г;
• соевый соус — 50 мл;
• вустерширский соус — 30 мл;
• уксус — 30 мл;
• масло — 10 мл.

1. Потомите свинину и чеснок в «Выпечке» 10 минут.
2. Взбейте два вида соуса с водой, уксусом, маслом и крахмалом и добавьте в чашу вместе с остальными составляющими.
3. Готовьте жаркое вкусное из свинины с картошкой в мультиварке в «Тушении» 60 минут.

Жаркое из кабана в мультиварке

Каждый хочет, чтобы рецепт жаркого в мультиварке содержал экологические продукты. А что может быть натуральней, чем мясо кабана, вскормленного природой? Данный рецепт — брутальное жаркое из лопатки животного, тушеное в бурбоне около трех часов. Итог — мясо, без всякой игривости и необычных ароматов, которое очень напоминает свинину.

• лопатка кабана — 3 кг;
• морковь — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• зубок чеснока — 6 шт.;
• соус для барбекю — 40 г;
• томаты — 250 г;
• бурбон — 125 мл;
• сахар — 120 г;
• картофель — 7 шт.

1. Разрежьте лопатку на две части, приправьте и жарьте в «Выпечке» 15 минут.
2. Положите морковь, лук и чеснок вниз чаши, сверху — мясо.
3. Добавьте бурбон, томаты, соус, сахар и установите «Тушение» на 2,5 часа.
4. Через 1,5 часа введите картофель.