0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Яйца, фаршированные свежими огурцами

Содержание

Фаршированные яйца с плавленым сыром и огурцами

Закуски — неотъемлемая часть праздничного стола. Часто их можно приготовить заранее, что позволяет сэкономить время перед приходом гостей. Среди огромного количества интересных рецептов, необходимо выделить фаршированные яйца. Это универсальное блюдо, которое обожают и взрослые, и дети. Готовится закуска быстро, а сочетается со многими ингредиентами. Ниже представлен рецепт фаршированных яиц с плавленым сыром и огурцами. Ингредиенты вполне доступны любому кошельку.

Это отличная и, главное, быстрая закуска для любого случая. Она украсит любой праздничный стол. Основное время ее готовки — время варки яиц до твёрдого состояния, а далее масса для фарша готовится буквально несколько минут. Остаётся только аккуратно выложить её в половинки яичного белка. Готовую закуску можно декорировать маслинами, зеленью, икрой и прочими яркими продуктами. Плавленый сыр добавляет начинки пикантности и сытности, огурчик — свежести, а зелень — потрясающий аромат. По желанию в начинку можно ввести пропущенный через пресс зубчик чеснока. Тогда будет еще более аппетитный запах.

  • Калорийность на 100 г — 236 ккал.
  • Количество порций — 10 шт.
  • Время приготовления — 20 минут, плюс время для варки и охлаждения яиц

Ингредиенты:

  • Яйца — 5 шт.
  • Майонез — 1 ч.л. при необходимости
  • Кинза — 1-2 веточки
  • Огурцы — 0,5 шт.
  • Базилик — 1-2 веточки для украшения закуски
  • Плавленый сыр — 100 г

Пошаговое приготовление фаршированных яиц с плавленым сыром и огурцами, рецепт с фото:

1. Плавленый сыр натрите на средней терке или помните вилкой.

2. Огурец попойте и высушите бумажной салфеткой. Нарежьте его меленькими кубиками и отправьте в миску с сыром. Кинзу помойте, высушите, накрошите и отправьте вслед за огурцом.

3. Яйца опустите в емкость с холодной водой и отварите до крутой консистенции около 8 минут. Затем переложите в миску с ледяной водой и оставьте до полного охлаждения. Очистите яйца от скорлупы и разрежьте вдоль пополам.

4. Отваренные желтки аккуратно извлеките из белков и отправьте в миску с продуктами для начинки.

5. Перемешайте начинку. Если масса будет суховатая, добавьте немного майонеза. На консистенцию начинки влияет плотность плавленого сырка. Масса не должна быть сильно жидкой, иначе будет вытекать из яиц.

6. Аккуратно, чтобы не повредить белки, заполните их начинкой.

7. Базилик помойте и высушите бумажной салфеткой. С веточек снимите листочки и украсьте ими фаршированные яйца с плавленым сыром и огурцами. Если сервировать закуску к столу будете не сразу после приготовления, оберните тарелку с яйцами пищевой пленкой и храните в холодильнике до момента подачи.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить фаршированные яйца: 7 начинок.

15 рецептов вкусных фаршированных яиц

Аппетитные сочетания с грибами, рыбой, ветчиной, сыром и не только.

Помните: майонез можно сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом и другими соусами.

1. Классические фаршированные яйца

Ингредиенты

  • 6 яиц;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 1 щепотка паприки;
  • 1 щепотка сушёного укропа — опционально.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую. Остудите, очистите и разрежьте на половинки. Белки отложите. Желтки разомните с майонезом, посолите и поперчите.

Ложкой или с помощью кондитерского мешка выложите в белки получившуюся начинку. Посыпьте паприкой и сушёным укропом.

Обязательно попробуйте 🥚

2. Фаршированные яйца с сыром и болгарским перцем

Ингредиенты

  • 8 яиц;
  • ½ болгарского перца;
  • ½ лимона;
  • 50 г полутвёрдого сыра;
  • 6 столовых ложек майонеза;
  • 1 столовая ложка горчицы — опционально;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и разрежьте на половинки. Белки отделите от желтков.

Перец очистите от семян и нарубите маленькими кусочками. Из лимона выжмите сок. Сыр натрите на мелкой тёрке.

Желтки разомните вилкой и смешайте с перцем, сыром, лимонным соком, майонезом и горчицей. Посолите и поперчите.

Выложите начинку в белки. Перед подачей оставьте в холодильнике на 15–20 минут.

Сделайте 🥗

3. Фаршированные яйца с красной рыбой

Ингредиенты

  • 6 яиц;
  • 60 г слабосолёной или подкопчённой сёмги или любой другой красной рыбы;
  • 1 столовая ложка сушёного чеснока;
  • 1 столовая ложка сушёного репчатого лука;
  • 1 столовая ложка кунжута;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 2 столовые ложки мягкого сливочного сыра.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую. Остудите, почистите и разрежьте на половинки. Отделите желтки от белков.

Читать еще:  Морской «Хе» с осьминогами и кальмарами

Рыбу разделите на 12 одинаковых частей.

Смешайте чеснок, лук, кунжут, майонез, лимонный сок, сыр и измельчённые желтки.

Нафаршируйте белки смесью, сверху выложите кусочки рыбы. Оставьте блюдо в холодильнике на 15–20 минут.

Оцените 🍣

4. Фаршированные яйца с грибами

Ингредиенты

  • 200 г шампиньонов (свежих или замороженных);
  • 1 маленькая луковица;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 3–4 пера зелёного лука;
  • 8 яиц;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Грибы и луковицу мелко нарежьте. На среднем огне обжарьте в масле до мягкости, примерно 7–8 минут. После измельчите в блендере.

Зелёный лук нарубите.

Яйца сварите вкрутую. Остудите и очистите. Разрежьте на половинки.

Желтки отделите от белков и разомните вилкой. Смешайте с грибной смесью. Заправьте майонезом, посолите и поперчите.

Нафаршируйте белки начинкой. Сверху посыпьте зелёным луком. Перед подачей оставьте в холодильнике на 15–20 минут.

Попробуйте 🍄

5. Фаршированные яйца с авокадо

Ингредиенты

  • 12 яиц;
  • ½ лимона;
  • 1 авокадо;
  • 8 столовых ложек майонеза;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую. Остудите, очистите и разрежьте на половинки.

Выжмите сок из лимона. Авокадо мелко нарежьте.

Желтки разомните с авокадо. Заправьте майонезом и лимонным соком. Посолите и поперчите.

Нафаршируйте белки. Сверху посыпьте чёрным перцем.

Оставьте в холодильнике на 15–20 минут перед подачей на стол.

Удивите всех

6. Фаршированные яйца с солёным огурцом

Ингредиенты

  • 6 яиц;
  • 1–2 маринованных корнишона;
  • 1 веточка любой зелени;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • 1 чайная ложка рассола от огурцов;
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую, остудите и почистите. Разрежьте пополам и отделите белки от желтков.

Огурец нарежьте тонкими ломтиками. Зелень мелко порубите.

Желтки разомните вилкой. Смешайте с майонезом, рассолом и горчицей. Посолите и поперчите.

Нафаршируйте белки. Сверху положите по паре ломтиков огурца. Посыпьте зеленью.

Перед подачей охладите блюдо 15–20 минут.

Узнайте секреты

7. Фаршированные яйца с голубым сыром

Ингредиенты

  • 10 яиц;
  • 50 г сыра с голубой плесенью;
  • ½ лимона;
  • 5 столовых ложек майонеза;
  • 2 столовые ложки острого кетчупа;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 1–2 веточки укропа.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую. Остудите, очистите и разрежьте на половинки. Отделите белки.

Сыр мелко накрошите. Из лимона выжмите сок.

Желтки разомните. Смешайте с сыром, лимонным соком, майонезом, кетчупом, солью и перцем.

Нафаршируйте белки. Украсьте укропом. Оставьте блюдо в холодильнике на 20–30 минут.

Экспериментируйте

8. Фаршированные яйца с кукурузой и острым соусом

Ингредиенты

  • 12 яиц;
  • ½ небольшой луковицы;
  • 50 г сыра фета;
  • 1 веточка кинзы или другой зелени;
  • 3 ложки консервированной кукурузы;
  • 5 столовых ложек майонеза;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • 2 столовые ложки острого соуса, например табаско;
  • соль и чёрный перец — по вкусу;
  • 1 щепотка острого красного перца.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую. Остудите, очистите и разрежьте на половинки. Отделите белки от желтков.

Лук и сыр мелко нарежьте. Зелень порубите.

Желтки разомните вилкой. Смешайте с луком, сыром и кукурузой. Заправьте майонезом, горчицей и острым соусом. Добавьте соль и чёрный перец.

Нафаршируйте белки. Сверху посыпьте зеленью и красным перцем. Перед подачей охлаждайте блюдо 15–20 минут.

Приготовьте без повода

9. Фаршированные яйца с крабовым мясом

Ингредиенты

  • 8 яиц;
  • 150 г консервированного мяса краба или крабовых палочек;
  • 6 столовых ложек майонеза;
  • 1 щепотка соли;
  • ¼ чайной ложки острого красного перца;
  • 1–2 веточки петрушки.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую. Остудите, очистите, разрежьте на половинки. Отделите белки от желтков.

Крабовое мясо мелко нарежьте.

Желтки разомните вилкой. Смешайте с крабами, заправьте майонезом, посолите и поперчите.

Нафаршируйте белки. Сверху украсьте петрушкой.

Перед подачей охлаждайте блюдо 15–20 минут.

Выберите лучший

10. Фаршированные яйца с красной рыбой и икрой

Ингредиенты

  • 6 яиц;
  • 100 г малосольной сёмги или любой другой красной рыбы;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 1 столовая ложка красной икры;
  • 1 лист нори — опционально.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую. Остудите, очистите. Разрежьте на половинки и отделите белки от желтков.

Рыбу мелко нарежьте, а желтки разомните вилкой. Смешайте их и заправьте майонезом. Посолите и поперчите.

Нафаршируйте белки. Сверху на каждый выложите икру. Украсьте тонкими полосками нори.

Попробуйте

11. Фаршированные яйца с рисом и огурцом

Ингредиенты

  • 50 г чёрного риса (можно использовать и обычный);
  • 6 яиц;
  • ½ небольшого огурца;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Рис отварите на медленном огне до готовности, примерно 30–35 минут.

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и разрежьте на половинки.

Огурец нарубите мелкими кусочками. Смешайте с желтком и рисом. Добавьте майонез, посолите и поперчите.

Нафаршируйте смесью белки. Перед подачей оставьте в холодильнике на 15–20 минут.

Приготовьте все

12. Фаршированные яйца с тунцом

Ингредиенты

  • 8 яиц;
  • 1 стебель молодого зелёного лука;
  • 100 г консервированного тунца или любой другой рыбы;
  • 5 столовых ложек майонеза;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 1 щепотка сушёной зелени.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую. Остудите, очистите, разрежьте на половинки. Лук мелко нарубите.

Один желток отложите, остальные разомните с рыбными консервами. Смешайте массу с майонезом и луком. Посолите и поперчите.

Нафаршируйте смесью белки. Посыпьте накрошенным желтком и зеленью. Перед подачей охладите 15–20 минут.

Сделайте по-новому

13. Фаршированные яйца с зелёным луком

Ингредиенты

  • 6 яиц;
  • 2–3 стебля зелёного лука;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите. Остудите и почистите. Разрежьте на половинки.

Лук мелко порубите. Немного отложите для подачи, а остальное смешайте с желтками. Заправьте майонезом, посолите и поперчите.

Выложите начинку в белки. Сверху посыпьте луком. Оставьте охлаждаться на 15–20 минут.

Попробуйте

14. Фаршированные яйца с картофельным пюре и корнишонами

Ингредиенты

  • 1 картофелина;
  • 6 яиц;
  • 1 маленькая луковица;
  • 4 корнишона;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 1 щепотка паприки;
  • зелень для подачи.

Приготовление

Сварите картофель без кожуры. Разомните прессом для пюре.

Яйца отварите вкрутую. Остудите, очистите и разрежьте на половины. Желтки удалите: они не понадобятся.

Лук и корнишоны мелко нарежьте. Смешайте с картошкой, майонезом и горчицей. Посолите и поперчите.

Нафаршируйте белки. Сверху посыпьте паприкой и зеленью. Охладите перед подачей.

Добавьте в закладки

15. Фаршированные яйца с ветчиной и сыром

Ингредиенты

  • 6 яиц;
  • 70 г сыра;
  • 100 г ветчины;
  • 1 веточка любой зелени;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Разрежьте на половинки.

Сыр натрите на мелкой тёрке, ветчину нарежьте маленькими кусочками. Зелень порубите.

Желтки разомните вилкой. Смешайте с ветчиной и сыром. Добавьте майонез, посолите и поперчите.

Выложите начинку в белки и сверху посыпьте зеленью. Перед подачей оставьте в холодильнике на 15–20 минут.

Читать еще:  Вяленая свинина с красным перцем

Яйца фаршированные

Рецепт холодной закуски, которая очень просто и быстро готовится. Фаршированные яйца можно приготовить в различных вариантах, которые мы вам и предлагаем в этой статье.

Фаршированные яйца с консервированной рыбой

Если вам нужна недорогая, быстрая и вкусная закуска, предлагаю приготовить фаршированные яйца с консервированной рыбой и плавленым сырком. У меня сайра, но вы можете взять любую рыбку. Отличный вариант и на каждый день, и на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • яйцо – 2 шт.;
  • консервированная сайра – 100 грамм;
  • плавленый сырок – 50 грамм;
  • майонез – 3 ст.л.;
  • соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Для начала отварите вкрутую яйца, после остудите и очистите.

В небольшую мисочку отправьте консервированную рыбку и разомните.

Натрите туда плавленый сырок на мелкой или средней терке.

Добавьте измельченную зелень.

Готовый яйца аккуратно разрежьте пополам.

Отделите белок от желтка.

Желтки отправьте в начинку.

Добавьте майонез по вкусу.

Посолите и поперчите.

Все как следует перемешайте. Начинка готова.

Аккуратно поместите начинку в половинки белков и подавайте фаршированные яйца к столу.

Яйца фаршированные огурцом

Готовим вкуснейшие яйца, фаршированные огурцом. Простая эффектная закуска станет украшением стола в праздник и будни. Сытность ей придаст добавление в начинку колбасы. Заправка на основе майонеза и горчицы придаст пикантность. Свежий огурец прекрасно прозвучит в кушанье, которое выглядит по-весеннему.

Ингредиенты:

  • яйца куриные – 2-4 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • колбаса – 100 г;
  • майонез 2 ст. л;
  • горчица – 1 ч. л;
  • укроп, листья салата – по вкусу;
  • соль – ½ ч. л.

Приготовление:

Яйца куриные моем и кладем в кастрюлю с холодной водой. Добавляем щепотку соли. Варим после закипания 10 минут. Затем выключаем нагрев, сливаем кипяток и наливаем холодную воду. Оставляем яйца остывать. Когда это произойдет, очищаем их.

Разрезаем яйца на половинки.

Желтки аккуратно выкладываем в пиалу и разминаем вилкой. Белки откладываем в сторону.

Добавляем измельченный огурец и колбасу. Огурец берем свежий, моем его и вытираем насухо. Режем кубиками или трем на терке. Колбаса подойдет любая: вареная, копченая, варено-копченая. Даже сосиски и сардельки можно использовать.

Укроп моем и стряхиваем с него воду. Режем помельче, добавляем в начинку вместе с солью и специями.

Готовим заправку. В миске соединяем майонез и горчицу. Вкусно с дижонской или баварской. Можно и обычную столовую использовать. Перемешиваем.

Горчично-майонезную заправку кладем в пиалу с компонентами для начинки.

Хорошо перемешиваем. Пробуем. При необходимости досаливаем.

Наполняем белковые лодочки фаршем из желтков, огурца и колбасы.

Подаем фаршированные огурцом яйца на листьях салата, украсив веточкой укропа.

Салат можно использовать любой: с йодом или без. Важно, чтобы зелень была свежей и неувядшей. Ее нужно хорошо вымыть и дать просохнуть.

Аппетитное свежее блюдо понравится простотой и легкостью приготовления. Оно утолит голод и станет замечательным дополнением к обеду.

Яйца фаршированные сыром и чесноком

Праздничное застолье станет вкуснее с яйцами, фаршированными сыром и чесноком. Готовится угощение просто и из доступных продуктов. В нем сытность желтков и сыра, пикантность чеснока и аромат свежей зелени. Нарядное яркое блюдо для нескучной трапезы.

Ингредиенты:

  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • майонез – 40 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • лук зеленый – 20 г;
  • укроп – 20 г;
  • петрушка – для декора.

Приготовление:

Яйца куриные моем, удаляя грязь и пыль. Кладем их в кастрюлю, варим вкрутую 10 минут. Столько времени понадобится после того, как вода закипит. Когда яйца сварятся, охлаждаем их под проточной водой. Очищаем скорлупу и разрезаем на половинки.

Чтобы во время варки скорлупа не трескалась, нужно насыпать в кастрюлю 0,5-1 чайную ложку соли.

Перья зеленого лука моем, стряхиваем воду и режем помельче.

В миску кладем желтки из яичных половинок. Растираем их вилкой, чтобы получилась крошка. Добавляем измельченный лук.

Чеснок опускаем в холодную воду, ждем пять мнут. Затем извлекаем и очищаем. Вода поможет шелухе очиститься без проблем. Она не станет прилипать к рукам и ножу. Зубчик ополаскиваем и режем или пропускаем через пресс, добавляем в миску с начинкой.

Твердый сыр любимого сорта трем на крупной терке.

Отправляем потертый сырок к желткам, луку и чесноку.

Все солим, приправляем специями.

Кладем майонез. Выбираем соус с высокой жирностью или готовим его дома.

Компоненты хорошо перемешиваем. Пробуем и при необходимости солим.

Половинки белков наполняем получившейся смесью.

Подаем фаршированные яйца в холодном виде. Украшаем веточками петрушки.

Симпатичная закуска из простых продуктов станет ярким акцентом на праздничном столе или во время будничного обеда.

Яйца, фаршированные грибами и чесноком

Яйца, фаршированные грибами и чесноком наиболее выгодно себя раскрывают, если приготовить их с лесными грибами. Если же лесных грибов под рукой нет, то вполне можно использовать культурные грибы. Такие как шампиньоны, например. Такие яйца можно подавать в качестве закуски к основным блюдам.

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Масло подсолнечное – 1 ч.л.
  • Шампиньоны – ½ стакана
  • Соль,перец – по вкусу.

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую. Для этого аккуратно выложите яйца в кипящую воду и варите 7 минут.

Грибы помыть и порезать.

Обжарить грибы на небольшом количестве масла пока они не уменьшатся в объеме в 2 раза, примерно 7 минут.

Тем временем чеснок очистить от шелухи и нарезать.

Грибы должны приобрести золотистый оттенок.

Когда яйца будут готовы, выложить их в холодную воду на несколько минут.

Добавить чеснок к грибам и обжаривать их вместе еще 3 минуты

Яйца очистить, разрезать пополам и извлечь желтки.

В блендере измельчить вместе желтки, грибы и чеснок. Массу посолить и выложить в углубление на белках.

Подавать к столу в холодном виде.

Яйца, фаршированные луком

Яйца, фаршированные луком – простая и сытная закуска или перекус на каждый день. При этом их можно приготовить практически в любой момент, ведь все необходимые ингредиенты есть постоянно почти в каждом доме.

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Лук – ½ шт.
  • Масло подсолнечное – 1 ч.л.
  • Зелень — 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление.

Лук очистить и мелко нашинковать.

Яйца отварить вкрутую. Для этого аккуратно выложите яйца в кипящую воду и варите 7 минут.

Лук обжарить в небольшом количестве масла в течение 4 минут.

Выложить лук в миску.

Когда яйца сварятся выложить их в холодную воду на 5-7 минут.

Яйца очистить и разрезать пополам.

К луку добавить желтки, зелень и соль.

Размять желтки вилкой. Выложить полученную смесь в углубление каждого яйца.

Читать еще:  Паштет из свиной печени

Огурцы сыром и яйцом

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить к праздничному столу освежающее блюдо, а именно, фаршированные огурцы сыром и вареным яйцом. Новогоднее меню обычно представлено салатами и мясными блюдами. Для разгрузки пищеварительной системы нужны закуски из свежих овощей.

Для фарширования идеально подходят длинные гладкие огурчики. Такой овощ легко нарезается на кусочки небольшой толщины. А мякоть из овоща легко извлекается чайной ложкой, как правило, удаляются семена. Свежие огурцы рекомендуется присыпать солью.
Начинку можно приготовить из твердого сыра, этот продукт нарезается кубиками. Вареное яйцо после остывания очищается от скорлупы, его тоже можно покрошить на кубики, либо натереть на крупной терке. Для остроты можно добавить измельченный зубчик чеснока. Начинку можно заправлять майонезом по вкусу.

В один огуречный кусок помещается 1-2 чайной ложки начинки. Желательно, чтобы сверху получилась небольшая горка. Такую закуску можно украсить зернами граната, либо листочками петрушки. Неплохо сочетается с салатом и огурцами лимонная долька. Фаршированные огурцы можно сразу подавать к новогоднему столу. Получается сочная и очень ароматная закуска.

Ингредиенты:

  1. Огурец свежий – 1 шт.
  2. Сыр твердый – 30 г.
  3. Яйцо куриное – 1 шт.
  4. Майонез оливковый – 1 ст.л.
  5. Лук зеленый – 1 ст.л.
  6. Чеснок – 1 зуб.
  7. Соль – по вкусу.
  8. Зерна граната – для украшения.

Как приготовить фаршированные огурцы с сыром и яйцом к новогоднему столу

Куриные яйца предварительно отварить, снять скорлупу. Для измельчения этого продукта можно использовать терку с крупными ячейками, нож или специальную решетку. Яйца покрошить кубиками.

Твердый сыр при желании можно заменить адыгейским. Этот продукт нарезать на кубики небольшого размера.

В тарелке смешать яйца и сыр. Зеленый лук промыть водой, мелко порезать, добавить в миску, перемешать.

Зубчик чеснока очистить от шелухи, промыть водой. Чеснок натереть на мелкой терке, добавить в основную массу вместе с майонезом.

Свежий огурец ополоснуть водой, порезать на кусочки длиной 3-4 см.

С помощью чайной ложки удалить сочную мякоть огурца. Присыпать заготовки солью.

Чайной ложкой разложить начинку по огурчикам, украсить зернами граната. Фаршированные огурцы вареным яйцом, зеленью и сыром можно ставить на новогодний стол. Свежие огурчики довольно сочные, и при этом очень ароматные. Такая закуска позволит разнообразить праздничное меню. Приятного аппетита!

Яйца, фаршированные огурцами

Яйца, фаршированные огурцами

5 яиц, 100 г соленых огурцов, 2 ст. ложки готовой горчицы, перец по вкусу, веточки зелени для украшения.

Яйца отварить, очистить от скорлупы и разрезать пополам. Огурцы натереть на крупной терке, смешать с растертым желтком и горчицей, добавить специи по вкусу. Наполнить половинки яиц фаршем и украсить зеленью.

Похожие главы из других книг:

Яйца фаршированные

Яйца фаршированные Ингредиенты1 скумбрия холодного копчения, 2 яйца, сваренных вкрутую, 4 столовые ложки икры минтая, 0,5 стакана майонеза, 1 чайная ложка готовой горчицы.Способ приготовленияЯйца очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки, размять их вилкой и смешать

Яйца фаршированные

Яйца фаршированные Ингредиенты2 сельди горячего или холодного копчения, 8 яиц, сваренных вкрутую, 1 луковица, 8 маслин, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки или сельдерея, 6 столовых ложек майонеза.Способ приготовленияЯйца очистить, аккуратно разрезать вдоль на

Яйца фаршированные

Яйца фаршированные Ингредиенты1 ставрида горячего копчения, 8 яиц, сваренных вкрутую, 2 столовые ложки сливочного масла, 0,5 стакана майонеза, 1 чайная ложка измельченной зелени укропа или петрушки, по вкусу – перец черный молотый, соль.Способ приготовленияЯйца очистить,

Яйца фаршированные

Яйца фаршированные Ингредиенты200 г филе соленой сельди150 г зеленых яблок100 г сливочного масла30 г зеленого лука 5 яиц1 пучок зелени укропаСпособ приготовленияЯйца сварить вкрутую, почистить, разрезать поперек пополам и аккуратно извлечь желток. Измельчить его в

Яйца фаршированные

Яйца фаршированные 4 вареных вкрутую яйца, 150 мл сметаны, 50 г сливочного масла, 100 г зелени мяты или эстрагона, соль и перец по вкусу.Яйца разрезать вдоль пополам и удалить желтки. Яичные желтки, масло, соль, мелко шинкованные эстрагон или мяту соединить, хорошо перемешать.

Яйца, фаршированные со шпротами

Яйца, фаршированные со шпротами 6 яиц, 100 г шпротов, 1 ст. ложка зелени укропа, соль и перец по вкусу.Желтки растереть с укропом, специями, солью, перцем и 1-2 ст. ложками масла от консервированных шпротов. Наполнить половинки яиц этим фаршем, уложить на блюдо. На каждую

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца 3–4 яйца, 2–4 ст. ложки майонеза, 5–6 ломтиков рыбы холодного копчения (горбуши).Яйца сварить вкрутую. Под струей холодной воды остудить. Очистить, разрезать вдоль каждое на две части. Аккуратно вынуть из всех половинок желток, в отдельной мисочке размять,

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца ? ингредиенты8 яиц, 4 ст. ложки лососевой икры, 14 маленьких репчатых луковиц, петрушка, соль.? способ приготовленияЯйца сварить вкрутую и почистить. Каждое яйцо разрезать вдоль. Вынуть желтки и протереть их через сито. Мелко нарезать лук и петрушку.

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца Яйца с зеленым луком и чесноком4 порции по 3 фаршированные половинкиИнгредиенты: 6 яиц, 1–2 ст. ложки масла, 1 долька чеснока, 1 пучок зеленого лука, соль и перец по вкусу.Приготовление: яйца сварить, разрезать на половинки и вынуть желтки. Зеленый лук

Яйца, фаршированные грибами

Яйца, фаршированные грибами Ингредиенты6 яиц, 15 г белых грибов (сушеных), 30 г репчатого лука, 20 г сливочного масла, 10 г майонеза, 8 мл соуса «Южный», 10 г сметаны, 10 г зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую, очистить, аккуратно срезать

Яйца, фаршированные килькой

Яйца, фаршированные килькой Ингредиенты10 яиц, 150 г кильки (консервированной), 100 г сливочного масла, 20 г горчицы (готовой), 15 г зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и разрезать вдоль на половинки. Желток вынуть,

Яйца фаршированные

Яйца фаршированные Состав: яйцо — 2 шт., ветчина — 30 г, укроп, петрушка, чеснок, майонез — 1 ст. л., соль по вкусу.Круто сваренные и охлажденные яйца разрезают вдоль пополам. Вынимают желтки, протирают их, смешивают с фаршем из вареной ветчины и мелко нарезанной зелени,

Яйца фаршированные

Яйца фаршированные Состав: яйцо – 2 шт., ветчина – 30 г, укроп, петрушка, чеснок, майонез – 1 ст. л., соль по вкусу. Круто сваренные и охлажденные яйца разрезают вдоль пополам. Вынимают желтки, протирают их, смешивают с фаршем из вареной ветчины и мелко нарезанной

Яйца фаршированные

Яйца фаршированные 1 авокадо средней величины, 6 сваренных вкрутую яиц, 3 помидора, 1 небольшая очень мелко нарубленная луковица, 1 небольшой мелко нарубленный зеленый сладкий перец (без семян), 130 г нарубленных вареных очищенных креветок, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка

Яйца, фаршированные паштетом

Яйца, фаршированные паштетом 4 яйца, 2 филе любой рыбы (можно заменить консервированной рыбой), 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки майонеза, соль, перец.Яйца отварить вкрутую, разрезать на половинки. Из желтков и отварного филе рыбы приготовить паштет, добавить соль,

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector