0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Творожная запеканка с лавашом. Пирог из лаваша с сыром и творогом. Как приготовить пирог из лаваша — простой рецепт пирога с сыром и творогом из готового лаваша с пошаговыми фото

Содержание

Пирог из лаваша с творогом и сыром

Творожная пасха кокос-шоколад без яиц и выпекания

Пасхальный кулич без дрожжей

Баранина в духовке — быстрый праздничный ужин

Домашний хлеб в духовке для сытного обеда

Творожная пасха — без яиц и выпечки

Испеките тающий во рту творожный пирог из лаваша с удивительным ароматом! Безумно вкусный и красивый пирог из лаваша поднимет настроение и понравится всем! Можно подавать этот пирог из лаваша с творогом и сыром к чаю или с любыми напитками.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций
Кухня

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Для этого рецепта я использую очень нежный, магазинный творог, который не нужно протирать через сито.

Смешиваю его с тертым сыром. Сначала добавляю 130 гр. сладкого сыра, который хорошо тянется.

Затем 130 гр. соленого сыра, благодаря которому солить начинку не понадобится. Она будет вполне соленая и очень вкусная.

Добавляю 2 яйца.

Затем 3 столовые ложки сахара.

И 3 столовые ложки 4% ряженки.

В оставшуюся ряженку добавляю 1 яйцо и хорошо взбиваю венчиком

Для выпекания я использую круглую форму диаметром 28 см. Застилаю дно пергаментом и смазываю его тонким слоем растительного масла.

Кладу сюда первый лист лаваша и смазываю его смесью из ряженки с яйцом. Для этого рецепта я использую лаваш из кукурузной муки.

Сверху выкладываю начинку не слишком тонким и не слишком тонким слоем.

Накрываю вторым листом лаваша и проделываю то же самое для всех остальных слоем, таким образом, формируя весь пирог.

Посыпаю верхний слой сладким тертым сыром и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

За 10 минут до готовности можно увеличить температуру до 200 градусов, чтобы корочка пирога красиво подрумянилась.

Аромат этой выпечки невозможно передать словами! Пирог нереально вкусный. Начинка нежная-нежная, тает во рту. Желаю всем Приятного Аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Пирог из лаваша с творогом в духовке

Простой и в то же время необычный пирог с творогом! Пирог из лаваша с творогом можно отнести к разряду быстрой и сытной выпечки. Буквально, затратив лишь пятнадцать минут личного времени, можно приготовить шикарный и очень вкусный пирог к чаю для приема гостей или семейного чаепития! Этот рецепт особенно понравится хозяйкам, кто не любит возиться с мукой и тестом. В качестве теста для пирога используется готовый армянский тонкий лаваш, остается лишь завернуть в него начинку и запечь в духовке.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Пирог из лаваша с творогом в духовке
  • Похожие рецепты
  • Добавь комментарий
  • Пошаговое фото (8)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим ингредиенты по списку. В зависимости от желаемого размера пирога и размера формы нужно пропорционально увеличить или уменьшить количество ингредиентов. Для приготовления пирога для семьи из двух человек вполне достаточно одного лаваша. Творог для начинки лучше использовать натуральный деревенский, с высоким процентом жирности, такая выпечка получится вкуснее и полезнее, кроме того такой творог послушнее в работе.

Читать еще:  Бургер Неряха Джо из курицы в соусе барбекю

Шаг 2:

Не все люди любят творог в чистом виде, а в пироге он превращается в очень вкусную и нежную выпечку. В миску кладем творог, добавляем сливки или сметану, сахар, щепотку соли и ванилина, вбиваем куриное яйцо. Чтобы творожная начинка была более плотной и твердой, можно увеличить количество куриных яиц.

Шаг 3:

Блендером или ручным венчиком перетираем ингредиенты до получения однородной по консистенции массы, без крупных комочков творога.

Шаг 4:

Оставшиеся куриные яйца со сливками взбиваем венчиком или миксером и добавлением щепотки соли, по желанию можно добавить немного сахара, взбиваем до получения однородной смеси.

Шаг 5:

Разворачиваем лист армянского тонкого лаваша. По всей поверхности лаваша раскладываем и размазываем всю творожную начинку. Сворачиваем лаваш с начинкой в тугой рулет.

Шаг 6:

Сворачиваем рулет по спирали в улитку и кладем его в смазанную сливочным маслом форму. Предварительно форму лучше застелить пергаментом и смазать маслом. Чтобы пирог было легче вынуть из формы, дно и бока формы можно присыпать мукой или манкой.

Шаг 7:

Сверху «улитку» из лаваша с творожной начинкой заливаем яично-сливочной смесью. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Ставим пирог в духовку и выпекаем около 30 минут, до образования сверху румяной корочки. Вынимаем пирог из духового шкафа, даем ему немного остыть и вынимаем из формы.

Шаг 8:

Подаем пирог из лаваша с творогом с чаем, кофе или какао. Такой пирог получается не только очень вкусный, но и очень сытный и питательный, белок и углеводы утолят голод надолго. Чаепитие с ним может заменить завтрак, обед или ужин. А для детей такое лакомство можно подать со сгущенным молоком, вареньем или джемом. Приятного чаепития!

Пирог из лаваша с творогом и сыром

Хочу Вас познакомить с простым в приготовлении пирогом из лаваша! Отлично подойдёт для завтрака, перекуса, либо в качестве закуски. Пирог получается очень сочным, ароматным, нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи! Вкусный как в тёплом, так и холодном виде! P. S. С начинкой можно экспериментировать! Она может быть и мясной, и фруктовой, и со сладким творогом.. Ваш полет фантазии!)

Ингредиенты для «Пирог из лаваша с творогом и сыром»:

  • Лаваш (1.5-2 больших листа) — 2 шт
  • Творог (домашний) — 300 г
  • Брынза — 150 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Укроп (небольшой) — 1 пуч.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог из лаваша с творогом и сыром»:

Творог размять вилкой, брынзу и сыр (любой твердый) натереть на крупной тёрке. Зелень (если пучок большой половину, а если маленький, то можно и целый) измельчить. Соединить все в миске, добавить яйца и соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешать.

На лист лаваша равномерно распределить часть начинки, свернуть в рулет и нарезать на кусочки 3-4см. То же самое проделать и со вторым листом лаваша.

Свернуть в рулет и нарезать на кусочки 3-4 см.

Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Затем каждый кусочек плотно выложить друг к другу в форму, сверху разложить кусочки масла и отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Подавать с пылу с жару.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Рулетики с творогом под яблочной карамелью

  • 305
  • 3338
  • 37019

Клубнично-творожный рулет «Есения»

  • 262
  • 1681
  • 42886

Пирог из лаваша с творогом и сыром

  • 128
  • 1007
  • 15912

Сладкий рулет из лаваша с яблоками

  • 33
  • 455
  • 45779

Сливочные рулеты с клубничным джемом

  • 26
  • 378
  • 4299

Сладкий лавашный рулет

  • 65
  • 176
  • 10681

Похожие рецепты

Пирог творожный в лаваше

  • 13
  • 100
  • 13612

Торт из лаваша к завтраку

  • 31
  • 52
  • 11134

Пирог из лаваша «Волшебная сила искусства»

  • 41
  • 196
  • 14627

Пирог из лаваша

  • 50
  • 423
  • 59832

Конвертики из лаваша с сыром

  • 37
  • 793
  • 20099

Горбуша в лаваше на завтрак

  • 10
  • 323
  • 6075

Ложное пирожное или «Завтрак капризульки»

  • 32
  • 434
  • 31327

Омлет в лаваше

  • 37
  • 864
  • 18043

Быстрый пирог из лаваша с творогом

  • 11
  • 265
  • 5375

Фотографии «Пирог из лаваша с творогом и сыром» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

18 января 2019 года Л-лька2805 #

18 января 2019 года julcook # (автор рецепта)

30 ноября 2017 года julcook # (автор рецепта)

Читать еще:  Гренки из бородинского хлеба с сушеным чесноком

20 февраля 2017 года Tekuila #

16 января 2017 года lady belarus #

28 декабря 2016 года helena1961 #

22 декабря 2016 года Violl #

22 декабря 2016 года mtata #

22 декабря 2016 года Violl #

23 декабря 2016 года Сурик #

23 декабря 2016 года Violl #

23 декабря 2016 года felix032 #

23 декабря 2016 года Violl #

23 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

23 декабря 2016 года Violl #

23 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

23 декабря 2016 года Violl #

22 сентября 2016 года Pavelia #

22 сентября 2016 года julcook # (автор рецепта)

5 июля 2016 года Sea-green #

22 сентября 2016 года julcook # (автор рецепта)

24 июня 2016 года inno4ka k45 #

24 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)

22 июня 2016 года inno4ka k45 #

22 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)

22 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)

20 мая 2016 года knfknf55555 #

22 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

22 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

13 мая 2016 года shemet777 #

14 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

13 мая 2016 года voronka83 #

14 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

13 мая 2016 года YOKA #

14 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

11 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

8 мая 2016 года Prani #

9 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

7 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

7 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года juli_27 #

13 апреля 2016 года julcook # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Сладкий творожный пирог из лаваша

Очень быстрый и недорогой способ приготовить необычный творожный пирог к чаю.

Ингредиенты рецепта пирога из лаваша с творогом

  • 200г лаваша
  • 4 яйца
  • 100г сметаны
  • 400г творога (однородного)
  • 5 ст. л. сахара
  • 25г сливочного масла
  • По желанию: цедра лимона, ванилин, корица, изюм

Как приготовить пирог из лаваша с творогом, пошаговый рецепт с фото

Для приготовления пирога я использовала 1 пачку сырковой массы с изюмом и одну пачку обычного 9% творога (это чуть меньше 400г). Количество творога можно увеличить до 500г, если вы любитель большого количества начинки.

Для приготовления начинки делим творог пополам. К каждой половине добавляем сахар и одно яйцо. Т. к. я использую сырковую массу, то сахар я добавила только к творогу (2,5 ст. л.).

Перемешиваем до однородной массы. К творожной своей части я добавила 1 ч. л. цедры лимона и щепотку корицы. Если вы делаете пирог просто из творога, то сейчас самое время в каждую часть добавить ванилин и изюм.

Берем лист лаваша (у меня ролл длиной 1 м, который я разрезала пополам). Раскладываем тонкие пластиночки масла.

Намазываем первую часть творога.

Скручиваем в рулет.

Также поступаем со вторым листом лаваша: раскладываем масло, выкладываем вторую половину творога и скручиваем в рулет.

Вот такие получаются рулетики.

Для заливки смешиваем 2 яйца со сметаной (можно добавить 1-2 ч. л. сахара)

Складываем рулеты в смазанную маслом форму.

Выливаем сверху заливку и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Как только заливка не «дрожит», а пирог зарумянился — можно вынимать.

Кушать такой пирог можно как в теплом, так и в холодном виде. Мне больше нравится теплый. Дополнительно к пирогу можно подать сметану или любимое варенье. Приятного чаепития!

Рваный пирог из лаваша с творожной начинкой

Большинство современных хозяек предпочитают проводить больше времени с семьей, а не у плиты. Но побаловать близких чем-то вкусненьким все же хочется. На помощь приходят простые рецепты угощений, приготовить которые можно на скорую руку. Особой популярностью среди них пользуется рваный пирог из лаваша с творогом.

Вообще, творог можно смело назвать универсальной начинкой. Одинаково вкусными получаются и сладкие, и несладкие творожные изделия. И даже многие противники этого кисломолочного продукта, отказывающиеся есть его в чистом виде, хорошо принимают творог в составе всевозможной выпечки.

Быстрый творожный пирог из лаваша

К ближайшему приему пищи предлагаем приготовить незатейливый, но от этого не менее вкусный, пирог из лаваша с творогом и зеленью. Готовое изделие получается очень нежным, сочным внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Из начинки понадобятся самые простые продукты, которые, наверняка, найдутся в любом холодильнике.

  • Лаваш тонкий – 3 листа;
  • Творог – 500 г;
  • Зелень – 200 г;
  • Сметана – 100 г;
  • Яйца – 3 шт;
  • Кефир – 300 мл;
  • Растительное масло – 30 мл.
  • Соль, перец – по вкусу.

При покупке лаваша стоит учитывать несколько нюансов. Во-первых, листы лаваша могут различаться по составу, хотя в идеале кроме муки, воды и соли содержаться в них ничего не должно. Входящие в состав дрожжи или консерванты должны насторожить – от покупки такого продукта лучше отказаться.

Читать еще:  Тако с курицей, авокадо и овощами

Также в зависимости от производителя листы лаваша могут отличаться по толщине. Из более тонких листов пирог получается очень нежным и быстрее выпекается. Толстые листы лаваша дольше пропитываются заливкой и требуют больше времени на выпекание, хотя, в целом, на конечный результат это практически не влияет.

  • Лаваш порезать или порвать руками на небольшие кусочки.
  • Творог подсолить, размять вилкой.
  • Зелень мелко порезать. Смешать с творогом и сметаной.
  • Приготовить яично-кефирную заливку, смешав вилкой указанные ингредиенты в глубокой миске.
  • Положить кусочки лаваша в заливку, чтобы они пропитались.
  • Выложить их одним слоем внахлест в невысокую форму. Сверху распределить часть начинки.
  • Повторить слои, чередуя лаваш с творожной начинкой.
  • Верхний слой – кусочки пропитанного лаваша.
  • Поставить пирог из рваного лаваша в духовку на полчаса. Рекомендуемая температура приготовления – 180° С.

Пирог из лаваша с творожно-сырной начинкой и зеленью

Всего за полчаса на вашем столе будет красоваться отличное угощение, которое отлично дополнит утреннюю трапезу или позволит накормить внезапно пришедших гостей. Сытный, сочный и очень вкусный закусочный рваный пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью покорит всех с первого кусочка.

  • Лаваш – 3-5 листов.
  • Творог – 250 г;
  • Сыр – 300 г;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Свежая зелень или зеленый лук – по вкусу;
  • Молоко – 300 мл;
  • Яйца – 6 шт;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Соль, специи.

Рваный пирог из лаваша никогда не надоест, ведь начинка может быть самой разной. Сыр твердых сортов можно смело заменить любым рассольным – адыгейским, сулугуни или брынзой. Начинка с таким сыром получается мягкой, тягучей и очень вкусной.

Как приготовить рваный пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью:

  1. Сыр натереть на мелкой терке.
  2. Зелень вымыть, измельчить.
  3. Чеснок пропустить через пресс.
  4. В отдельной посуде соединить творог с сыром, зеленью и любимыми специями, слегка посолить. Если творог суховат, в начинку можно добавить пару ложек сметаны или натурального йогурта.
  5. Яйца взбить с молоком, добавить растительное масло, хорошо перемешать.
  6. Лаваш порвать руками на небольшие кусочки.
  7. Опустить их в миску с заливкой на несколько минут.
  8. Подготовить невысокую форму для выпечки и смазать дно маслом.
  9. Выложить первый слой из кусочков лаваша, а на него – пикантную творожную начинку.
  10. Повторить слои до тех пор, пока ингредиенты не закончится.
  11. Верхнюю часть пирога присыпать тертым сыром или смазать сметаной – готовое изделие получится с аппетитной румяной корочкой.

Выпекается рваный пирог из лаваша в духовке всего 25-30 минут. Рецепт – настоящая палочка-выручалочка в условиях ограниченного времени, что, без сомнения, оценят мамы больших семейств и работающие хозяйки.

Сладкий пирог из лаваша с творогом на скорую руку

Основа из лаваша идеально сочетается с любыми начинками – и солеными, и сладкими. Для тех, кто любит полакомиться вкусной домашней выпечкой, но не испытывает удовольствия от процесса приготовления теста, использовать ее – лучшее решение.

По аналогии с закусочным пирогом с творогом и зеленью, из рваного лаваша можно сделать вкусный десерт к чаю. Летом дополнить творог можно любыми сезонными ягодами или фруктами, а зимой – консервированными или замороженными. Доступные круглый год яблоки, бананы и цитрусовые – тоже отличный вариант.

  • Лаваш – 3 листа;
  • Творог – 500 г;
  • Фрукты или ягоды – 400 г;
  • Кефир – 100 г;
  • Йогурт – 100 г;
  • Сахар – 100 г;
  • Манка – 1 ст.л.;
  • Яйца – 4 шт;
  • Ванилин – щепотка.

В приготовлении сладкого рваного пирога из лаваша с творогом нет ничего сложного, сделать такое угощение под силу даже ребенку. Этот десерт можно смело назвать «пирогом для ленивых», ведь самое главное – подготовить начинку.

  1. Сделать заливку, соединив в глубокой миске кефир с яйцами, половиной сахара и ванилином.
  2. Листы лаваша порвать руками на небольшие кусочки произвольной формы.
  3. Выложить их в заливку и заняться начинкой.
  4. Фрукты вымыть нарезать тонкими пластинками. Если используются ягоды, их вымыть, выложить на бумажное полотенце, чтоб оно впитало излишки влаги.
  5. Творог хорошо размешать с йогуртом (можно заменить сливками или сметаной) и оставшимся сахаром.
  6. В форму для выпечки выложить кусочки рваного лаваша, а на них – творожную начинку.
  7. Сверху распределить фрукты или ягоды.
  8. Завершающий слой – пропитанные заливкой кусочки лаваша.
  9. Залить пирог остатками сладкой смеси.
  10. Поставить изделие в духовку, а уже через 20-25 минут его можно вынимать.

Готовый сладкий пирог из рваного лаваша с творогом и фруктами остудить и посыпать сахарной пудрой. Любой сладкоежка останется в восторге от такого потрясающего лакомства!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector