0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сосиски в слоеном тесте с сыром и луком

Слойки с сосисками и сыром в духовке, рецепт с фото

Слойки с сосисками из готового слоеного теста

Наверное, все дети и взрослые любят сосиски в тесте. Ароматная булочка с запеченной корочкой и сочная подкопченная или нежная молочная сосиска внутри. Лучший перекус на все случаи жизни. Только в классическом варианте целая сосиска заворачивается в шубку-тесто. А вот чтобы соригинальничать и удивить домочадцев красивой подачей, попробуйте данный рецепт. Булочка получается похожа на бинокль или восьмерку. А если доделать носик, ротик и прическу, то получится забавная мордашка. А может ваше воображение нарисует другую ассоциацию? Слойки с сосисками небольшого размера и оригинальной формой готовятся из покупных сосисок и готового слоеного теста. Все, что потребуется, это красиво их завернуть. Да и сделать 15 слоек будет быстрее, чем заворачивать каждую сосиску отдельно. Так, что рецепт смело можно назвать экспресс-вариантом.
Такое лакомство можно взять с собой подкрепиться на прогулку в парк, в поездку или взять как обед на работу или детям в школу. А еще это отличный вариант закуски на детский праздник. Никто из малышей не уйдет голодным!

Это интересно! Как только не называют сосиску в тесте. У блюда есть много оригинальных названий: поросенок в одеяле, мумия, сосиска в халате, сосиска в ночной рубашке или сосиска в пальто.

Ингредиенты:

  • 500 г готового слоеного теста;
  • 6 сосисок;
  • 1 яйцо;
  • 2-3 ст.л. молока;
  • 50 г сыра;
  • 50 г кетчупа;
  • соль, перец по вкусу;
  • кунжут (сезам) для присыпки.

Рецепт слоек с сосисками пошагово с фото

1. Сосиски будем использовать сырые. Промываем и очищаем сосиски от шкурки.

2. Тесто размораживаем и раскатываем.

3. Натираем на крупной терке твердый сыр.

4. Рисуем кетчупом 2 линии и выкладываем сыр как на фото.

5. Сверху выкладываем целые сосиски плотно друг к другу вдоль теста от одного края к другому. Делаем такие 2 линии с разных концов.

6. Сворачиваем слоеное тесто с сосиской сначала с одного края к центру, затем с другого.

7. Нарезаем поперек толщиной в 1,5-2 см. Не нарезаем сильно тонко, чтобы не выпали кусочки сосиски.

8. Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него сформированные сосиски в тесте. Соблюдаем расстояние между изделиями в 3-4 см. Слоеное тесто вырастет в духовке и слойки могут слипнуться друг с другом.

9. В отдельной миске смешиваем яйцо с молоком.

10. Смазываем наши оригинальные слойки при помощи кулинарной кисти.

11. Сверху посыпаем семенами черного кунжута (сезама), он придаст выпечки очень приятный аромат. Если нет черного, можно присыпать обычным белым кунжутом.

Читать еще:  Закусочные бутерброды со шпротами и огурцами

12. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Аппетитные и ароматные слойки с сосисками в духовке готовы! Подаем горячими. Приятного аппетита! Обратите внимание и на этот оригинальный рецепт сосисок в тесте в форме хризантем.

А вот вариант для украшения.

Блюдо «сосиска в тесте» придумали в Германии. И неудивительно, ведь страна славится всевозможными видами сосисок. На всех немецких фестивалях обязательной закуской является ароматная булочка с подкопченной сочной сосиской. За Германией повторили англичане. Только они решили усложнить рецепт. Брали свиные сосиски и заворачивали их сначала в бекон, а потом в тесто. Именно в Англии придумали название «поросенок в одеяле». Блюдо часто готовили в Рождество, и оно символизировало Иисуса. А еще такое простое и вкусное лакомство вдохновило на создание хот-дога в Америке.

Основные рекомендации:

  1. Если готовите слойки с сосисками взрослым, можете смазать тесто острой горчицей, чтобы придать пикантности. Также можно добавить картофельное пюре или любой другой любимый соус.
  2. Тесто для булочек можно сделать самостоятельно. Необязательно слоеное. Подойдет и сдобное, и дрожжевое.
  3. Сосиски можно взять любые: молочные, копченные, свиные, франкфуртские, венские.

Сосиски в слоёном тесте с сыром

Быстрый и очень простой видеорецепт сосисок в тесте. От такого лакомства вы будете в восторге

Ингредиенты для «Сосиски в слоёном тесте с сыром»:

  • Сосиска — 5 шт
  • Тесто слоеное (Готовое в рулоне) — 500 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сыр твердый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Приправа — по вкусу
  • Масло растительное

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сосиски в слоёном тесте с сыром»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Слойка «Персиковый кармашек» из бутербродницы

  • 24
  • 52
  • 9755

Жареные пирожки с тунцом

  • 68
  • 965

Слоеные рогалики

  • 10
  • 51
  • 11353

Слоёные корзиночки с яблоками и орехами

  • 36
  • 122
  • 2441

Слойки «Рыбки в платке»

  • 18
  • 26
  • 3521

Круассаны слоеные по-итальянски

  • 7
  • 60
  • 2593

Слойки с корицей «Новогодние ёлочки»

  • 119
  • 1224
  • 14057

Пирожки слоеные

  • 20
  • 26
  • 2932

Слоеные сырные завитки с красным перцем

  • 38
  • 142
  • 6754

Комментарии и отзывы

20 августа 2017 года elle024 #

21 августа 2017 года kitchenman # (автор рецепта)

20 августа 2017 года gorchica #

20 августа 2017 года самогон #

20 августа 2017 года kitchenman # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Сосиски с сыром в слоеном тесте

Ингредиенты

Слоеное тесто — 150-200 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Сыр твёрдый — 60 г

Семена кунжута — 1 ч.л.

Процесс приготовления

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусных сосисок в тесте, с приготовлением которых сможет справиться каждый. Для данного блюда не придётся даже замешивать тесто, будем использовать уже готовое — слоеное бездрожжевое.

Чтобы получить более интересный вкус, предлагаю нафаршировать сосиски твёрдым сыром. Он во время запекания расплавится и придаст обычной выпечке некую пикантность. Их вкус и внешний вид вам точно понравятся, рекомендую попробовать.

Читать еще:  Шарики из куриной грудки с сыром и арахисом

Для приготовления сосисок с сыром в слоеном тесте подготовить продукты по списку к рецепту.

Сосиски очистить от защитной оболочки и сделать продольный не слишком глубокий разрез (как на фото).

Сыр нарезать пластинами и вставить в получившиеся «кармашки».

Заранее выложить из морозильной камеры слоеное тесто и дать ему оттаять. После чего нарезать длинными полосами шириной около 1 см.

Красиво обвернуть ими сосиски с сыром в форме спирали.

Заготовки выложить на противень или в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Яйцо взбить в лёгкую пену и с помощью силиконовой кисточки смазать поверхность теста. Посыпать семенами кунжута.

Отправить сосиски с сыром в слоеном тесте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Запекать до красивого румяного цвета.

Вот и всё, вкусное домашнее лакомство готово. На стол подавать в горячем виде.

Топ пяти трюков с сосисками в слоеном тесте

Ингредиенты

  • для №1 рецепта нам потребуется:
  • слоеное дрожжевое тесто -250 гр.
  • сосиски -1 шт.
  • кунжут для посыпки.
  • для №2 рецепта потребуется:
  • слоеное дрожжевое тесто- 250 гр.
  • сосиски – 3 шт.
  • для №3 рецепта:
  • слоеное дрожжевое тесто- 500 гр.
  • сосиски – 2 шт.
  • кетчуп – 1 ст.л.
  • сыр – 50 гр.
  • для №4 рецепта потребуется:
  • деревянные шпажки
  • тесто слоеное дрожжевое – 250 гр.
  • сосиски – 6 шт.
  • для №5 рецепта потребуются следующие ингредиенты:
  • тесто слоеное дрожжевое – 250 гр.
  • сосиска – 8 заготовок
  • сыр – 50 гр.
  • помидоры черри -1-2 шт.
  • кетчуп – 1 ч.л.
  • маслины – 2-3 шт.
  • черный перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Для всех рецептов я взяла дрожжевое слоеное покупное тесто и разморозила при комнатной температуре.

Сосиски очистила от пленки.

Для первой идеи потребуется 1 пласт теста- 250 гр.

Припылить рабочую поверхность мукой, раскатать пласт в прямоугольник.

Вырезать прямоугольники размером примерно 10*13 см.

Высота будет зависеть от высоты сосиски.

У меня она как раз 13 см.

Сосиску разрезать вдоль пополам.

Выложить на середину заготовки.

Затем разрезать тесто по краям с 2-х сторон на тонкие полоски.

Заплести в виде косички.

В конце закрепить, придавливая тесто руками.

Смазать взбитым яйцом верхушку, для румяного цвета.

При желании посыпать кунжутом.

Выложить на пергаментную бумагу и отправить в разогретую духовку до 190 градусов на 15-20 минут.

Раскатать тесто в прямоугольник.

Нарезать полоски шириной в 1 см. и длинной примерно в 20 см.

Все зависит от толщины выбранной вами сосиски.

Из каждой полоски сделать колечки, защепляя края пальцами.

На одну «ромашку» потребуется 3 колечка.

Разрезать сосиски на маленькие колбаски примерно высотой в 2 см.

Поместить в каждое кольцо по 2 заготовки.

С помощью деревянных шпажек или палочек для роллов аккуратно прижать тесто вот таким способом.

Обмазать верхушку желтком.

Выложить на пергамент и отправить в разогретую духовку на 15-20 минут.

Всегда ориентируйтесь по своей духовке, или по зарумяненной корочки сверху мучного изделия.

Этот рецепт напоминает мини-пиццу из слоеного теста.

На рабочую поверхность выложить один пласт теста и раскатать в не очень широкий прямоугольник.

Промазать дно мини-пиццы кетчупом при помощи кулинарной кисти.

Мелко покрошить ножом пару сосисок.

Натереть на мелкой терке сыр.

Выложить слой сосисок и сыра на тесто.

Сверху накрыть вторым раскатанным слоем дрожжевого слоеного теста.

Нарезать на порционные кусочки в виде полосок.

Скрутить тесто в спираль.

Начинка может немного выпадать — это нормально.

Заготовки выложить на пергамент и обмазать желтком по желанию.

Читать еще:  «Хе» с вешенками и корейской морковью

Отправить в разогретую духовку при той же температуре 190 градусов на 15-20 минут.

Мини- пицца перевертыш готова!

Такую вкуснятину удобно брать с собой.

У меня, например, ребенок часто берет с собой в школу для перекуса и угощает своих друзей.

Для начала подготовим сосиски.

Нарежем их на небольшие кусочки примерно в 2 см.

Из теста вырежем полоски.

Осталось собрать заготовки.

Сначала продеть тесто, затем кусочек сосиски и повторить слои.

Тесто+ сосиска+ тесто.

Также убирать на пергамент, смазать желтком по желанию и в духовку.

Незатейливо и просто.

Последняя идея хрустящая пицца- цветок.

Для начала подготовим и нарежем продукты.

Маслины без косточек нарезать на тонкие колечки.

Помидоры нужны лишь для сочности.

Слоеное тесто не любит влагу, поэтому без фанатизма.

Пару черри будет достаточно.

Нарезать на маленькие кубики.

Сыр натереть на мелкой терке.

Разрезать сосиску вдоль пополам и на кусочки примерно в 3-3,5 см.

У нас должно получиться 8 заготовок.

На припыленную рабочую поверхность выложить пласт теста и раскатать от центра к краям, стараясь сделать круг.

С помощью тарелки, у меня диаметр 21 см, вырезать круг из теста.

Остатки нам еще пригодятся.

Их можно заново раскатать и скрутить рогалики, посыпав сахаром.

На тесто, отступая от центра, выложить 8 заготовок.

Накрыть их тестом и закрепить края.

Сделать глубокий надрез теста, тем самым сосиска разполовиниться не повредив основание теста.

Не тронутую середину смазать кетчупом.

Выложить маслины, помидоры.

Добавить, чтобы не было пресно черный перец.

Сверху посыпать сыром.

Смазать тесто желтком и убрать в духовку на 15-20 минут при температуре 190 градусов.

Видео рецепт

Сосиски в слоёном тесте в духовке

Каждой современной мамочке зачастую приходится водить ребенка на занятия по подготовке к школе, в садик, на секции. Может встать вопрос, чем кормить малыша во время этих перебежек? На помощь, конечно же, придет выпечка.

Сегодня приготовим вкусные сосиски в слоёном тесте в духовке. Времени затратим по минимуму – и сосиски, и тесто – покупные. Красивый внешний вид этих изделий очень нравится деткам. Ну а вкус – на одной булочке остановиться очень сложно. Так что печем полный противень, остужаем, складываем в мешочек несколько штук и идем угощать своих чад вкуснейшими сосисочками. И чтобы в их дневниках были только отличные оценки!

Как сделать сосиски в слоёном тесте дома

  • Слоеное тесто — 1 упаковка
  • Сосиски — 7 шт. ( можно взять больше или меньше)
  • Твердый сыр — 250 г.
  • Желток для смазывания
  • Кунжутные семечки для посыпки

Рецепт:

Сначала нарежем твердый сыр на тонкие пластинки. Сосиски по желанию тоже можно разрезать на две части.

Разрезать сосиски и вставить в каждую пластинку сыра.

Все сосиски должны быть наполнены сыром.

Пласт теста раскатываем с помощью скалки до толщины 0,3 см.

Разрезаем тесто на полоски шириной 7-10 см.

Обматываем каждую сосиску с сыром кусочком теста, как лентой по серпантину.

Вся сосиска должна быть покрыта тестом. Если теста не хватает, берем следующую полоску теста и обматываем.

Все сосиски выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой.

Для того чтобы сосиски в слоеном тесте выглядели румяными, смазываем их размешанным желтком с помощью кондитерской кисти.

По желанию можно присыпать булочки с сосисками семенами кунжута.

Отправляем сосиски в духовку на 15 -20 минут при температуре 180 С.

Когда тесто зарумянится и сосиски вырастут в размерах — можно вынимать и угощаться!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector