0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сэндвич с курицей, помидорами и огурцами

Содержание

Сэндвич с курицей — 5 рецептов приготовления в домашних условиях

Сэндвич с курицей – наиболее практичная еда для сытного перекуса «на вынос». Аппетитные бутерброды можно быстро приготовить на работу, в школу или взять спонтанный пикник. Удобно то, что в качестве добавочных ингредиентов можно использовать любые овощи, грибы и сыр. В каждом случае получится отдельное оригинальное блюдо.

Классический сэндвич с курицей

Чтобы вкус сэндвича получился ярким с ощущением «дымка», можно хлебные ломтики поджаривать в тостере или на гриле.

Аппетитный и быстрый бутерброд готовится из таких ингредиентов:

  • ломтики белого тостового хлеба – 6 шт. (по 3 шт. на порцию);
  • куриное отваренное филе – ½ грудки;
  • мясистые помидоры – 2 шт.;
  • хрустящие свежие огурцы – 1 шт.;
  • салат-латук – 4 листа;
  • майонез «Провансаль» — по 2 ч. л. на каждую порцию.

Процесс приготовления красивого и яркого перекуса займет всего 5 минут:

  1. Ломтики хлеба подсушиваем в тостере или поджариваем на сухой сковородке и остужаем.
  2. Отваренное филе нарезаем на толстые кусочки.
  3. Мытые помидоры и огурцы шинкуем тонкими кружочками, удалив кончики.
  4. Нижние ломтики промазываем майонезом, на который кладем вымытый и высушенный салат. На салат помещаем курятину, кружки помидоров и огурцов.
  5. Далее помещаем средние ломтики хлеба, промазанные майонезным соусом с обеих сторон. На них снова выкладываем помидор, куриное мясо, салат и смазанные майонезом верхние кусочки хлеба.

Если подача планируется не сразу, можно обернуть каждый сэндвич вощеной бумагой.

С добавлением сыра

Сочетание румяной курятины с тающим сыром и свежими овощами становится сытным и ароматным закусочным блюдом на работе и в школе.

  • хлеб для приготовления тостов – 4 шт.;
  • филе курицы – 2 половинки;
  • томаты небольшого размера – 2-3 шт.;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • красный крымский лук – 1 шт.;
  • неострая пряная аджика – 2 ст. л.;
  • сливочный тонкий сыр слайсами – 4 шт.;
  • рубленая петрушка и укроп – по вкусу;
  • очищенное масло – 2 ст. л.;
  • розмарин – 1 ветка;
  • крупная морская соль и свежепомолотый перец – по вкусу.

Способ приготовления по этапам:

  1. Очищенное от пленок и кожицы филе присыпаем крупной солью и перцем, после чего обжариваем мясо на горячем масле с веткой пахучего розмарина. Важно не переборщить с розмарином, иначе еловый запах перебьет остальные ароматы. После образования корочки закрываем сковороду крышкой и доготавливаем мясо до мягкости. Остужаем и режем пластинами поперек волокон наискосок.
  2. Томаты с огурцами режем слайсами, лук шинкуем полукольцами.
  3. Хлеб промазываем пикантной аджикой, посыпаем измельченной зеленью и выкладываем пластины куриного мяса.
  4. На курятину помещаем кружки томатов, а на них хрустящее огуречно-луковое ассорти.
  5. Далее выкладываем пластины сыра.
  6. Закрываем сэндвич вторым ломтиком хлеба, который перед использованием также с внутренней стороны намазываем аджикой.
  7. По желанию бутерброды прогреваем, чтобы высокие слои слегка утрамбовались, а сыр превратился в ароматную тянущуюся массу.
Читать еще:  Паштет из куриной печени

При подаче разрезаем квадратные бутерброды на треугольники по диагонали, чтобы был виден красивый яркий срез.

Вкусный бутерброд с беконом

Пикантный и сытный клаб-сэндвич с курицей считается классикой приготовления бутербродных перекусов.

Для создания 2-х порций блюда нужны:

  • большие тостовые ломти хлеба – 6 шт.;
  • куриное филе – 2 шт. по 250 г каждое;
  • крымский лук – 1 шт.;
  • отваренные яйца – 2 шт.;
  • крупная соль и порошковый перец – по необходимости;
  • томаты мясистые – 2 шт.;
  • подкопченный бекон – 2 ломтика;
  • салатные листья «Айсберг» — 8 шт.;
  • майонезный соус – по 1 ст. л. в каждый сэндвич;
  • очищенное масло – 2 ст. л.;
  • фри-картофель для подачи – сколько хочется.

Приготовление клаб-сэндвича в домашних условиях состоит из таких шагов:

  1. Мясо посыпаем солью и порошковым перцем, обжариваем курятину до готовности на разогретом масле в сковороде.
  2. Далее обжариваем хлеб на сковороде-гриль. Если гриля нет, просто подсушиваем ломтики на смазанной масло простой сковородке.
  3. Бекон поджариваем до хруста, а грудку нарезаем продольными ломтиками. Лук шинкуем тонкими кольцами, а помидоры с яйцами нарезаем кольцами.
  4. Хлебную основу намазываем майонезом, выкладываем салатные листья, куриную мякоть и кружочки яиц.
  5. Прикрываем бутерброд вторым ломтиком хлеба, смазываем его провансальным соусом, стелим салат, помещаем бекон, луковые полукольца и томаты.
  6. Завершаем сэндвич оставшимся ломтиком хлеба, промазанным майонезом.
  7. Каждый бутерброд нарезаем на 2 части, каждую из которых прокалываем шпажками.

Подачу дополняем картофелем фри с сырным и томатным соусом.

Как сделать мини сэндвич с грибами

Закрытый бутерброд с курицей и аппетитными сочными грибами превращается в пикантный перекус или сытный завтрак. Сэндвич подается к горячему кофе или чаю. Важно не предлагать сэндвичи с газированными напитками, так как сытный перекус в комплекте со сладкой газировкой превращается во вредный фастфуд.

Продуктовый набор для приготовления:

  • булочки ржаные – по количеству желающих, в нашем случае 4 шт.;
  • крупные шляпки грибов – 4 шт.;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • маленький кругляш сыра «Камамбер» или «Бри» — 1 шт.;
  • грудки курицы – 1 целая шт.;
  • пряная, но не острая французская горчица – 4 ч. л.;
  • очищенное масло – 3-4 ст. л.;
  • сок лимона – 2 ч. л.;
  • винный уксус – 2 ч. л.;
  • укроп – по вкусу;
  • сахар – щепотка;
  • соль крупных фракций, перемолотый перец и прованские травы – по усмотрению.

Процесс создания блюда по этапам:

  1. Булочки разрезаем на 2 части, слегка поджариваем половинки на сухой сковородке или на гриле.
  2. Лук очищаем и нарезаем кольцами. Обжариваем кольца на постном масле с уксусом, сахаром и солью.
  3. Грибы нарезаем пластинами и также поджариваем.
  4. Грудку маринуем в смеси из постного масла, сока лимона, соли с перцем и прованскими травами 30 минут.
  5. Мясо поджариваем на разогретом масле до полной готовности.
  6. Ароматные булочки смазываем горчицей, накрываем сырными ломтиками, на которые кладем курицу.
  7. На мясо раскладываем грибы и посыпаем укропом.
  8. Прикрываем второй половиной булки и немного прижимаем.

Готовые бутерброды прогреваем на гриле и подаем к столу.

Вариант с копченой курицей

Ароматный бутерброд с копченой курицей и хрустящим поджаренным черным хлебом можно подавать в качестве закуски нежданно пришедшим гостям.

  • хлеб черный – 4 кусочка;
  • копченая курица – 1 нога;
  • помидор – 2 шт.;
  • огурцы соленые – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • кремовый сыр – 2 ст. л.;
  • зернистая горчица – 2-3 ч. л.;
  • зеленый укроп – небольшой пучок;
  • крупная соль и перебитый в ступке черный перец – по вкусу.

Способ приготовления по этапам:

  1. Для приготовления соуса смешиваем кремовый сыр и зернистую горчицу. Можно использовать и простую острую горчицу, но она придаст сэндвичу остроту, но не пикантную пряность.
  2. Мелко рубим соленые огурцы, чеснок и укроп.
  3. Высыпаем эти компоненты в соус.
  4. Солим и перчим получившуюся пасту по вкусу и вымешиваем до однородного состояния.
  5. Ломтик черного хлеба смазываем щедрым слоем ароматной пасты. Можно использовать белый хлеб, но его вкус более нейтральный.
  6. Кружками режем помидоры и отправляем их на смазанный соусом хлеб.
  7. Ножку рвем на волокна и укладываем на кружки помидоров.
  8. Накрываем бутерброд второй частью хлеба и подаем аппетитный сэндвич гостям.
Читать еще:  Бастурма с чесноком в мультиварке

По желанию рецепт дополняем хрустящими салатными листьями и полосками болгарского перца.

Использование для сэндвичей полезного куриного мяса лучше, чем самой дорогой сырокопченой колбасы из магазина. Аппетитный бутерброд можно подать как взрослому, так и ребенку. Он легко утолит голод и не принесет вред желудку. Использование для приготовления овощей, грибов и соусов обогатит вкус и подчеркнет сочность диетической курятины.

Клубный сэндвич с курицей

Клубный сэндвич с курицей — это полный восторг! Особенно для детей подростков. Они готовы целыми днями есть только эти обалденные бутерброды. Я полностью к ним присоединяюсь. Вот вам подробный рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хлеб для сэндвичей 6 Штук
  • Авокадо 1 Штука
  • Бекон 6 Штук
    кусочки
  • Помидор 1 Штука
  • Сыр нарезанный 2 Штуки
    большой кусок
  • Листья салата 2-4 Штук
  • Майонез 60 Грамм
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Порошок чесночный 1 Ст. ложка
  • Перец чили 1 Чайная ложка

Шаг 1

Майонез разделить в 2 чашки, в одну добавить томатную пасту с любыми специями, а в другую чесночный порошок и чили. Все хорошо перемешать.

Шаг 2

Помидоры порезать кружочками, листья салата помыть, авокадо очистить.

Шаг 3

Хлеб намазать соусом.

Шаг 4

Сверху выложить запеченную курицу.

Шаг 5

Сверху выложить запеченную курицу.

Шаг 6

На курицу выложить листья салата и помидоры.

Шаг 7

Закрыть сэндвич куском хлеба, нанести другой соус и выложить кусочки авокадо сверху.

Шаг 8

Сверху уложить кусочки обжаренного бекона.

Шаг 9

Закрыть бекон сыром.

Шаг 10

Сверху положить еще кусок хлеба. Теперь сбор сендвича закончен.

Шаг 11

Воткнуть зубочистки и острым ножом разрезать сэндвич на 4 части.

Сэндвич с курицей и помидорами

Бывает, что просто некогда сделать полноценный обед или ужин. В этом случае можно быстро соорудить сэндвич или бутерброд. Причем сделать его не просто с сыром и колбасой, а приготовить что-то очень интересное и необычное. Сэндвичи хороши тем, что они удобны для перекуса, спонтанного пикника, «выносного» завтрака. Сегодня я буду делать сэндвич с курицей и помидорами. Ингредиенты совершенно простые, но в сочетании с соевым соусом Киккоман, они превращаются в яркую закуску.

Ингредиенты для «Сэндвич с курицей и помидорами»:

  • Хлеб — 4 ломт.
  • Перец болгарский — 1/2 шт
  • Помидор (небольшие) — 3 шт
  • Соевый соус — 4 ст. л.
  • Сыр творожный (у меня со вкусом зелени, можно классический сливочный) — 4 ст. л.
  • Лук репчатый — 1/2 шт
  • Филе куриное — 200 г
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сэндвич с курицей и помидорами»:

Подготавливаю все необходимые продукты.

Куриное филе режу тонкими полосками (кусочками).

Мелко режу болгарский перец и репчатый лук.

В разогретую сковороду вливаю растительное масло, кладу кусочки куриного филе и обжариваю на сильном огне 3 минуты.

Добавляю в сковороду нарезанный перец и лук.

Вливаю 4 ст. л. соевого соуса. Я брала классический соевый соус.
Я не добавляю больше никаких специй. На мой вкус достаточного соевого соуса.
По желанию, можно добавить еще молотый перец и соль.

Перемешиваю и держу на огне еще около 7 минут, до готовности куриного филе. В общей сложности на обжарку у меня ушло 10 минут. Соевый соус должен распределиться по всему филе и овощам, равномерно пропитав их. Снимаю с огня.

Ломтики черного хлеба намазываю твороженным сыром. На одну часть выкладываю помидоры, нарезанные тонкими кружочками.

Начинку для сэндвича аккуратно укладываю поверх помидор.

Накрываю сверху другими половинками ломтиков черного хлеба (ранее уже намазанных творожным сыром). Режу сэндвич по диагонали на 2 части. Готово! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Бутерброд «Овечка»

  • 105
  • 55
  • 15735
Читать еще:  Горячие бутерброды с колбасой и сыром на сковороде

Мои гренки

  • 9
  • 59
  • 17347

Кростини с тыквой

  • 29
  • 37
  • 2455

Бутерброд «Чесночный с картошечкой»

  • 16
  • 305
  • 10725

Бутерброд «А-ля де»

  • 4
  • 5
  • 2673

Бутерброды «Грибочки на полянке»

  • 11
  • 55
  • 4636

Горячие бутерброды с ветчиной и яблоком

  • 6
  • 33
  • 1483

«Божьи коровки не улетели»

  • 8
  • 14
  • 1152

Бутерброды с тунцом и сыром

  • 123
  • 674
  • 62270

Попробуйте приготовить вместе

Баклажанный крем-суп «Ренуар»

  • 218
  • 2410
  • 170406

Овощной салат с фасолью

  • 229
  • 1283
  • 14468

Котлеты «КабачОК»

  • 164
  • 2203
  • 77747

Комментарии и отзывы

2 октября 2017 года Ирушенька #

2 октября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)

30 сентября 2017 года Таня-кофеманка #

30 сентября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)

29 сентября 2017 года Иринаиа1 #

30 сентября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

3 рецепта сэндвичей с курицей для гурманов

Сэндвич — возведенный в ранг кулинарного шедевра бутерброд. Это не просто перекус, который быстро хватаешь с утра в спешке. Это закуска, которую не стыдно взять на работу и сытно пообедать или предложить дома многочисленным гостям.

Для всех приверженцев здорового питания калорийность таких блюд просто шокирует, ведь даже самый простой бутерброд имеет 250 ккал. Конечно, его можно готовить с отварным куриным филе и массой овощей на диетическом хлебе не используя соус — тут дело вкуса, но мы остановимся на обычных сэндвичах, способных утолить голод и подарить наслаждение своим вкусом.

Предлагаем 3 варианта простых сэндвичей с фото, которые легко приготовить в домашних условиях.

  1. Куриное филе — жареное, вареное, копченое
  2. Хлеб — пшеничный, отрубной, с добавками
  3. Сыр — мраморный, российский, фета
  4. Перец — болгарский, капи
  5. Помидор — красный
  6. Листья салата — латук
  7. Паста — из зеленых оливок
  8. Майонез — классический
  9. Горчица — американская, французская

Метод приготовления — без обработки, по желанию легкая обжарка

Кухня — европейская

Время подготовки — 5 минут

Время готовки — 30 минут

Количество порций — 2

Классический сэндвич с курицей и сыром

Общеизвестный рецепт с традиционным сочетанием продуктов. Готовится такой сэндвич с курицей и сыром полностью из покупных компонентов, куда прекрасно подойдет как кусочки птицы гриль, так и копченое или вяленое мясо.

Ингредиенты:

  • Грудка варено-копченая — ¼ шт.
  • Хлеб пшеничный — 2 шт.
  • Сыр “Мраморный” — 1 слайс
  • Листья салата — 2 шт.
  • Майонез — 1 дес. ложка
  • Горчица американская — ¾ ч. ложки

Приготовим соус, смешав вместе майонез со сладковатой американской горчицей.

Кусочки пшеничного хлеба обжарим на гриле с одной стороны.

Готовое копченое филе нарезать тонкими порционными кусочками.

Клубный сэндвич с курицей

Клубный сэндвич с курицей — это полный восторг! Особенно для детей подростков. Они готовы целыми днями есть только эти обалденные бутерброды. Я полностью к ним присоединяюсь. Вот вам подробный рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хлеб для сэндвичей 6 Штук
  • Авокадо 1 Штука
  • Бекон 6 Штук
    кусочки
  • Помидор 1 Штука
  • Сыр нарезанный 2 Штуки
    большой кусок
  • Листья салата 2-4 Штук
  • Майонез 60 Грамм
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Порошок чесночный 1 Ст. ложка
  • Перец чили 1 Чайная ложка

Шаг 1

Майонез разделить в 2 чашки, в одну добавить томатную пасту с любыми специями, а в другую чесночный порошок и чили. Все хорошо перемешать.

Шаг 2

Помидоры порезать кружочками, листья салата помыть, авокадо очистить.

Шаг 3

Хлеб намазать соусом.

Шаг 4

Сверху выложить запеченную курицу.

Шаг 5

Сверху выложить запеченную курицу.

Шаг 6

На курицу выложить листья салата и помидоры.

Шаг 7

Закрыть сэндвич куском хлеба, нанести другой соус и выложить кусочки авокадо сверху.

Шаг 8

Сверху уложить кусочки обжаренного бекона.

Шаг 9

Закрыть бекон сыром.

Шаг 10

Сверху положить еще кусок хлеба. Теперь сбор сендвича закончен.

Шаг 11

Воткнуть зубочистки и острым ножом разрезать сэндвич на 4 части.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector