0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лаваш с сыром в яйце на сковороде

Яичница в лаваше на сковороде с сыром

Быстрый и очень аппетитный завтрак! Попробуй! Яичница в лаваше на сковороде с сыром — полезный, вкусный, необычайно сытный, после которого не захочется кушать в течение всего дня, и один из самых простых и быстрых рецептов на завтрак. Кстати, его ещё называют Ёка. Этот рецепт будет полезен для людей, которые следят за своей фигурой, ведь его общая калорийность 290 ккал. Начинку можно изменить в зависимости от предпочтений. Например, добавить курицу или овощи. Этот рецепт подойдёт не только для быстрого завтрака, но и для закуски во время посиделок с гостями.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Яичница в лаваше на сковороде с сыром
  • Похожие рецепты
  • Добавь комментарий
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 1 порцию или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 20 мин

способ приготовления

Готовить это простое блюдо — одно удовольствие! И быстро, и вкусно! Как говорится, минимум усилий — максимум удовольствия! Вот что нужно делать.

Яйцо необходимо размешать в посудине и подсолить, но если уже используется достаточно солёный сыр, то не нужно солить яйцо, иначе вкус готового блюда может испортиться.

Сыр натереть на крупной тёрке, чтобы в итоге кусочек натёртого сыра был около 2-3 см. Сыра можно положить и больше — все зависит от личных предпочтений.

Один лист лаваша нужно положить на сковороду так, чтобы его края выходили за пределы сковороды.

Если лаваша нет, то можно приготовить его дома самостоятельно. Но легче, конечно, купить в ближайшем магазине.

Если лаваш оказался очень сухим, то нужно его немного смочить водой и подождать минут 5. Лаваш за это время станет мягче.

Поставить сковороду с будущим блюдом на тихий огонь, но не на очень маленький. При этом добавить масло.

Примерно в центр лаваша выливаем яйцо из посудины.

Читать еще:  РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОЙ И ВКУСНОЙ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Сверху яйца засыпаем обильно натертым сыром.

Можно добавить начинку, но это нужно делать только по желанию.

Заворачиваем края лаваша так, чтобы он получился в виде ромба или прямоугольника. Самое главное — это то, чтобы в конечном счёте завёрнутый лаваш не стал раскрываться, поэтому его нужно удобнее и плотнее свернуть.

Увеличиваем огонь до среднего и обжариваем до румяной корочки лаваша с двух сторон. Поднимать и проверять лаваш надо периодически, чтобы он не сгорел.

Огонь не должен быть слишком сильным. Из-за этого лаваш подгорит, а начинка останется сырой.

Лаваш с сыром на сковороде

Вкусные, сытные закуски с использованием лаваша готовятся в считанные минуты, но всегда актуальны. Лаваш с сыром – отличный вариант для завтрака или перекуса, можно подать к первым блюдам, взять с собой на пикник или на прогулку.

Начинка для лаваша может быть самой разнообразной. Сырная начинка – одна из популярных. Лаваш с сыром обжаривается в сковороде на масле, на нем образуется невероятно вкусная хрустящая корочка, сыр внутри расплавляется и тянется.

Общее время: 25-30 | Время приготовления: 10
Кол-во порций: 8 | Калорийность: 220.7

Ингредиенты

  • лаваш – 220 г
  • сыр – 150 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • зелень свежая (укроп, зеленый лук) – по вкусу
  • масло растительное для обжаривания

Приготовление

Яйцо нужно заранее сварить вкрутую. Для яйца высшего сорта время варки 9-10 минут после закипания. Сыр для начинки подойдет любой, какой вам нравится. Главное, чтобы он хорошо плавился и после этого оставался вкусным. Соль и перец можно не использовать, довольствоваться вкусом сыра.

На средней терке натереть сыр и очищенное яйцо.

Мелко нарезать укроп без стеблей и зеленую часть свежего лука, добавить к сыру, перемешать. Начинка для лаваша готова. Попробуйте начинку на вкус, может быть нужно будет посолить или поперчить. Все зависит от вкуса сыра.

Лаваш нарезать на полоски. У меня получилось 8 полосок.

Разложить полоску из лаваша на разделочной доске. На край полоски выложить начинку.

Завернуть угол полоски, накрывая начинку. Прижать ладонью. Получится треугольник.

Сворачивать треугольник по длине всей полоски.

Пока не будет использована вся полоска лаваша. Оставшийся небольшой край можно обрезать или завернуть внутрь.

У меня получилось 8 конвертиков из лаваша с начинкой внутри. Если лаваш хорошо завернут, начинка из него не вытечет при нагревании.

Конвертики из лаваша выложить на сковороду с разогретым маслом.

Обжаривать с одной стороны около 1 минуты, до светлой корочки. Затем перевернуть на другую сторону и обжарить еще несколько секунд. Этого времени достаточно, чтобы на лаваше образовалась хрустящая корочка, а сыр в начинке расплавился.

Обжаренные конвертики выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Читать еще:  Видеорецепт: сезонный пирог с калиной

Лаваш с сыром на сковороде готов. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Горячие конвертики с лавашем вкуснее, но и остывшие конвертики так же хрустят.

Лаваш с сыром в яйце — очень вкусно

Лаваш с сыром в яйце, завтрак за 5 минут – прекрасный вариант для всей семьи. Подавать такой лаваш к столу вкуснее всего с чашечкой кофе или чаем, также лаваш можно дополнить вкусными помидорами, сочетание выйдет отменным. За основу рецепта возьмем тонкий армянский лаваш без дрожжей. Сыр у меня был российский, вы можете использовать любой другой вид сыра, здесь, кстати, также получится вкусно с сыром сулугуни. По желанию в лаваш можно добавить зелени, можно добавить специй и немного ветчины. Непременно попробуйте приготовить такой лаваш к завтраку, надеюсь, в дальнейшем этот рецепт станет вашим любимым. Смотрите наш пошаговый рецепт с фото и приступайте к готовке.

Ингредиенты:

  • куриные яйца – 1 шт.;
  • лаваш тонкий – 1 лист;
  • твердый сыр – 70 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить лаваш с сыром в яйце

Подготовить все продукты по списку. Твердый сыр использовать качественный, проверенного производителя. Нарезать сыр пластинами или полосками, как показано на первом фото.

Далее подготовить лаваш – нарезать тонкий пласт лаваш полосками и разложить на рабочей поверхности.

На каждый край полоски лаваша уложить пласт твердого сыра.

Теперь свернуть лаваш таким образом, чтобы сыр оказался внутри.

В миску вбить куриное яйцо, взболтать его вилкой и окунуть в яйцо каждую заготовку лаваша.

Прогреть на плите сковороду, слегка смазать растительным маслом. Выложить в сковороду заготовки лаваша и поджарить с обеих сторон по одной минуте. Спустя время подавать горячий лаваш к столу.

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде. Пошаговый рецепт с фото

    • Подготовка
    • 10 Минут
    • Время готовки
    • 40 Минут
    • Порций
    • 7
  • https://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/10/12_lavash-s-syrom-i-yaycom-na-skovorode-300×300.jpg

Среди быстрых и легких закусок рецепты с лавашем занимают почетное место. Это и всевозможные рулеты, рулетики, конвертики, треугольники из лаваша с сыром, запеканки, блинчики, чикен-роллы, чипсы и так далее. Все закуски из лаваша условно можно разделит на холодные и горячие. Холодные закуски чаще всего представлены рулетами из лаваша с разными начинками, горячие закуски из лаваша тоже предусматривают начинку, но в отличие от первых обжариваются на сковороде или запекаются в духовке.

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде – одна из простых закусок, которую можно приготовить на скорую руку как закуску к пиву, для быстрого перекуса или во время прихода нежданных гостей. Закуска из лаваша с сочной начинкой и зажаристой корочкой, уверенна, понравится многим.

Читать еще:  Сациви из баклажанов в ореховом соусе

Жареный лаваш с сыром, в отличие от вафель с фаршем в кляре, которые готовили еще наши мамы и бабушки, является достаточно новой закуской. Но как бы там ни было, а поклонников она приобрела достаточно много. Для приготовления лаваша с сыром и яйцом на сковороде можно использовать как твердый сыр, так и плавленые сырки.

  • Лаваш – 1 шт.,
  • Твердый сыр – 300 гр.,
  • Яйца – 4 шт. (2 для начинки и 2 для обжаривания),
  • Майонез – 100 мл.,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль по вкусу,
  • Черный молотый перец.

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде – рецепт с фото

Для приготовления этой горячей закуски из лаваша нам понадобится твердый сыр и вареные яйца. Поэтому заранее следует отварить яйца, чтобы они были уже остывшими. Твердый сыр потрите на терке. Выбор терки для натирания сыра в этой закуске принципиального значения не имеет, так как начинка для лаваша будет перетираться до консистенции густой пасты.

Натерев твердый сыр, очистите яйца и натрите их на мелкой терке.

Тертый сыр и яйца выложите в отдельную миску.

Добавьте для аромата щепотку черного перца. Солить начинку не нужно, так твердый сыр достаточно соленый.

С помощью ложки или вилки перемешайте начинку для лаваша из сыра и яиц до получения пастообразной консистенции. Если начинка получилась густой, можно добавить еще немного майонеза.

Лаваш нарежьте на квадратики размером 15 на 15 см. Нанесите на них начинку и сверните рулетиками.

После того как рулетики из лаваша с сыром и яйцом будут сформированы, взбейте со щепоткой соли в отдельной миске яйца.

Нагрейте сковороду с растительным маслом. Лаваш с сыром окуните во взбитые яйца.

После этого придержите рулетик возле края тарелки, чтобы лишнее яйцо стекло. Лаваш с начинкой из сыра выложите на сковороду. Как только лаваш с сыром и яйцом на сковороде поджариться снизу, переверните на другую сторону.

Хрустящая и ароматная закуска из лаваша с сыром и яйцом на сковороде готова. Подавайте ее сразу к столу. Приятного вам аппетита. Как видите, приготовить жареный лаваш с сыром и яйцом очень просто. По этой технологии можно приготовить и другие варианты лаваша с начинкой на сковороде.

Например, вместо твердого сыра и вареных яиц, можно использовать в качестве начинки плавленый сыр, чеснок, сметану и рубленую зелень – петрушку ли укроп, а сам лаваш завернуть конвертиком или трубочкой. Оригинальным и вкусным получится лаваш, начинка которого будет состоять из сыра и колбасы, или с крабовыми палочками. Как видите, можно попробовать разные варианты. Рекомендую приготовить также и конвертики из лаваша с мясом.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector