0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Картофель с мясом в мультиварке слоями. Картошка, запеченная с сыром в мультиварке. Картошка, запеченная с сыром целиком

Содержание

Картошка, запеченная с сыром в мультиварке

Картофель тоже может быть праздничным блюдом, если это картошка, запеченная с сыром в мультиварке. Пропитанная ароматом специй, покрытая нежной сырной корочкой, она не только выглядит красиво и аппетитно, но и отличается неповторимым вкусом. Обходится же такое блюдо недорого, готовится просто. А пока мультиварка делает свое дело, хозяйка может заняться еще чем-нибудь полезным или отдохнуть.

Особенности приготовления

Результат запекания картофеля в мультиварке зависит не только от выбранного рецепта, но и от ряда других факторов. Поэтому знание некоторых секретов приготовления вкусной картошки в мультиварке никому не помешает.

  • Выбор сорта картофеля для запекания зависит от того, какое блюдо вам хочется приготовить. Если желаете, чтобы клубни или картофельные дольки оставались ровными, сохраняли форму, предпочтение следует отдавать сортам с невысоким содержанием крахмала. Крахмалистые сорта лучше брать тем, кто хочет, чтобы картофель получился мягким и нежным.
  • При запекании картошки с сыром обычно хочется получить румяную корочку. Для этого последние 10–15 минут картофель запекать лучше с открытой крышкой. Правда, некоторые модели мультиварок не во всех программах предусматривают возможность приготовления блюда при открытой крышке. В этом случае можно посоветовать лишь увеличить время приготовления, хотя результат все же не будет таким же, как при запекании картофеля с сыром без крышки. Впрочем, большинство современных моделей продолжает выполнять программу «Выпечка» и поднятой крышке агрегата.
  • Молодой картофель подходит для запекания больше, чем старый, – он получается особенно вкусным, да и готовится быстрее. Очищать его перед запеканием необязательно, достаточно лишь тщательно помыть, используя жесткую сторону губки. Зрелый картофель перед запеканием в мультиварке обязательно очищают, а клубни, если они слишком крупные, разрезают пополам.

Картошку можно запекать в мультиварке не только с сыром, но и с добавлением мяса, грибов, других овощей. Технология приготовления различных блюд не будет одинаковой. Поэтому необходимо обращать внимание на указания в конкретных рецептах.

Картошка, запеченная с сыром целиком

  • картошка – 1 кг;
  • сыр любого из твердых сортов – 100 г;
  • майонез – 100 мл;
  • сливочное масло – 50 г;
  • соль, приправа для картофеля – по вкусу.
  • Очистите картофелины, обсушите их, с одной стороны сделайте поперечные надрезы на расстоянии сантиметра друг от друга или чуть чаще.
  • Майонез смешайте с солью и специями, обваляйте в этой смеси каждую картофелину таким образом, чтобы соус покрывал клубни целиком, наполнял разрезы.
  • Положите картошку в чашу мультиварки надрезами кверху.
  • Масло достаньте из холодильника и нарежьте его, не растапливая, пластинами. Разложите пластины по картофелинам.
  • Закройте крышку и установите программу «Выпечка» на 1 час.
  • Сыр крупно натрите. За 15 минут до завершения программы посыпьте картофелины тертым сыром и продолжайте запекать его до завершения программы уже без крышки.

Видео-рецепт по случаю::

Подавать картошку можно вместо гарнира или как самостоятельное блюдо, выложив на красивую тарелку.

Картошка дольками, запеченная в мультиварке

  • картофель – 0,5 кг;
  • молоко – 100 мл;
  • сыр твердый – 50 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сливочное масло – 40 г;
  • молотая паприка – 10 г;
  • соль – по вкусу.
  • Картошку очистите и разрежьте каждый клубень на 4 части (если клубни крупные, можно разрезать на 6–8 частей).
  • Чеснок мелко порежьте ножом.
  • Сыр натрите, лучше некрупно.
  • На дно мультиварки положите мелко нарезанное масло. Запустите ее в режиме «Выпечка», установив таймер на 1 час.
  • Когда масло растопится, положите в мультиварку картофельные дольки. Всыпьте соль и паприку. Обжаривайте картошку в течение 5–10 минут.
  • Залейте молоком и опустите крышку.
  • За 10 минут до завершения программы откройте крышку, посыпьте блюдо чесноком и сыром. Запекайте до тех пор, пока не прозвучит сигнал, что блюдо готово.
Читать еще:  Закусочный торт с морковью без майонеза

Картошку, приготовленную по приведенному рецепту, лучше всего подавать на гарнир к рыбе или мясу птицы.

Картошка, запеченная с мясом и грибами под сыром

  • картошка – 1 кг;
  • ветчина или мясо с прослойкой – 0,5 кг;
  • шампиньоны – 100 г;
  • майонез – 100 мл;
  • сыр – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • растительное масло – 20 мл;
  • соль, перец – по вкусу.
  • Очищенную картошку нарежьте тонкими кружочками.
  • Грибы, помыв, нарежьте пластинами.
  • Лук — тонкими полукольцами.
  • Тонкими ломтиками нарежьте мясо или ветчину. Мясо будет легче нарезать тонко, если перед этим его не до конца разморозить.
  • Смажьте маслом чашу мультиварки и положите в нее ломтики мяса или ветчины. Поперчите, немного посолите.
  • Разделите картошку на три части и одну из них выложите в мультиварку на мясо. Поперчите, посолите.
  • Положите на картошку грибы, засыпьте их луковыми полукольцами. Посолите, приправьте.
  • Выложите оставшийся картофель (этот картофельный слой должен быть примерно в два раза больше предыдущего).
  • Посыпьте толстым слоем тертого сыра.
  • Закройте крышкой, клапан на ней установите таким образом, чтобы пар не выходил. Активируйте программу «Выпечка». Таймер установите на час.
  • За 10 минут до готовности откройте крышку и дождитесь завершения программы.

Картошка, запеченная с сыром, мясом и грибами, – полноценное блюдо, вкусное и сытное.

Приготовить в мультиварке запеченную с сыром картошку не составит труда, однако, несмотря на простоту приготовления, блюдо получается вкусным и аппетитным.

Картофель запечённый с сыром в мультиварке

Просто и вкусно. Аромат прованских трав и чеснока витает по всей квартире.

Ингредиенты для «Картофель запечённый с сыром в мультиварке»:

  • Картофель (можно 1 кг) — 800 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
  • Чеснок (сухой) — 1/2 ч. л.
  • Перец черный (по вкусу)
  • Сыр голландский — 50 г
  • Сосиска — 3 шт

Время приготовления: 65 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель запечённый с сыром в мультиварке»:

Все продукты, которые нам понадобятся. Сразу скажу, что сухого чеснока у меня не было, и я добавила 2 зубчика свежего.

Картофель нарезать тонкими кружочками и выложить в чашу мультиварки.

Добавить растительное масло, соль, перец, прованские травы, чеснок.

Сверху посыпать тёртым сыром.

Загрузить в мультиварку на режим «Выпечка» на 1 час.2 раза, интервал 20 минут, нужно картофель перемешать. А за 10 минут до готовности добавить сосиски (сардельки) штучки 3.
Когда я перемешивала картофель во второй раз, то мне он показался суховатоым, и я добавила 2 ст. л. оливкового масла (в рецепте этого нет).

Всем к столу. С маринованными огурчиками и квашенной капустой «за уши не оттащишь».

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Соники

  • 29
  • 360
  • 18156

Картофель по-шведски

  • 33
  • 190
  • 25414

Запеченный картофель «Отмороженный»

  • 276
  • 4907
  • 262575

Картошка-гармошка с укропом

  • 46
  • 108
  • 11540

Картофельные завитушки

  • 19
  • 164
  • 1443

Картофель «Гвоздь программы»

  • 69
  • 1532
  • 25108

Картофельный джаз

  • 33
  • 49
  • 3156

Молодой картофель с кунжутом в сметанном соусе

  • 133
  • 643
  • 24452

Картофель в соусе из йогурта

  • 111
  • 137
  • 1830

Попробуйте приготовить вместе

Вкусный мясной салат

  • 116
  • 1434
  • 76613

Баклажаны «Как грибы»

  • 124
  • 4282
  • 130995

Корзиночки с творожным кремом и фруктами

  • 98
  • 380
  • 52396

Комментарии и отзывы

25 апреля 2013 года Валерия Антимирова # (автор рецепта)

11 марта 2013 года yohoho # (модератор)

11 марта 2013 года TatyankaC #

11 марта 2013 года Валерия Антимирова # (автор рецепта)

10 марта 2013 года Лада16 #

11 марта 2013 года Валерия Антимирова # (автор рецепта)

11 марта 2013 года kapustka #

11 марта 2013 года Валерия Антимирова # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Картошка по-французски в мультиварке

Картошка по-французски в мультиварке – это невероятно вкусное блюдо! Казалось бы, ничего нового – обычная картошка с мясом и помидорами зажаренная под сырной корочкой! Разве есть хоть один человек, который никогда не пробовал это вкуснейшее блюдо, приготовленное в обычной духовке? Но, оказывается, приготовленное в мультиварке, это блюдо приобретает особенный вкус и аромат, становится сочным и нежным!

Читать еще:  Бутерброды с творожным сыром, огурцами и семгой

Для приготовления картошки по-французски понадобятся вполне обычные продукты: мясо, картофель, лук, помидоры, кусочек твердого сыра и майонез. Все эти компоненты есть в каждом доме.

Мясо, конечно же, выберите самое свежее. Лучше если это будет свинина средней жирности – шейка, окорок или корейка. В таком случае ваше блюдо получится не слишком жирным, но и не сухим.

При желании, можно улучшить вкус мяса немного отбив его с помощью молоточка или специального размягчителя.

Из этой статьи вы узнаете:

Что понадобится для картошки по-французски в мультиварке:

продукты для приготовления

  • 500-600 г свинины;
  • 500 г картошка;
  • 1 репчатый лук;
  • 2 небольших свежих помидора;
  • 4-5 столовых ложек майонеза;
  • 50 г твердого сыра;
  • смесь молотых перцев по вкусу;
  • соль;
  • масло для смазывания чаши мультиварки.

Как приготовить картошку по-французски в мультиварке?

Кусок свинины тщательно промойте несколько раз в проточной воде. Обсушите с помощью салфетки или бумажного полотенца. Нарежьте поперек волокон на небольшие кусочки, толщиной примерно 1-1,5 сантиметра.

Чашу мультиварки смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите кусочки мяса одним слоем на дно. Посолите, поперчите.

нижний слой свинины в мультиварке

Головку репчатого лука очистите от шелухи. Разрежьте вдоль на две половинки и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите следующим слоем на мясо.

слой из нарезанного репчатого лука

Картошку вымойте, очистите и нарежьте тоненькими кружочками. Выложите сверху на лук, приправьте солью и перцем, а сверху промажьте майонезом.

слой из кружочков картофеля с майонезом

Помидоры лучше всего брать упругие и твердые, чтобы при нарезке они не развалились, а держали форму. Вымойте помидоры, оботрите и нарежьте довольно тонкими кружочками. Положите кружочки помидоров ровным слоем и смажьте майонезом.

кружочки свежих помидоров с майонезом

Твердый сыр измельчите на мелкой терке и обильно посыпьте им блюдо.

заключающий штрих – тертый сыр

Мультиварку закройте, установите режим “Кекс” (или “Выпечка”) на 50 минут. После сигнала мультиварки оставьте картошку по-французски в мультиварке еще на 10 минут, чтобы довести до полной готовности.

Вкусный и ароматный ужин для Вашей семьи готов! И несмотря на то, что блюдо это не имеет ни малейшего отношения к французским рецептурам, сайт Наготовили.ру желает Вам почувствовать себя настоящими французскими гурманами!

Этот рецепт приготовлен в мультиварке DEX DMC-55, объем чаши — 5л, мощность прибора — 860Вт. Более подробную информацию об этой модели мультиварки можно почитать в статье “Мультиварка DEX DMC-55”

Читайте также:

Картофель по-французски

Если же Вы еще не приобрели мультиварку, то обязательно почитайте рецепт приготовления мяса по-французски и приготовьте этот потрясающее блюдо – порадуйте себя и своих близких!

Бедрышки с картошкой в духовке

Обязательно попробуйте! Это невероятно сытные куриные бедрышки, запеченные в духовке с готовым гарниром поразят Вас своим вкусом! Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями поможет спраится каждой хозяйке!

Тыквенный хлеб в мультиварке с пряностями

Ароматнейший пряный хлеб на основе тушеной тыквы удивит Вас своим божественным вкусом! Золотистого цвета, с пряными травами и хрустящими тыквенными семечками – такого хлеба Вы еще не ели!

Запеченная картошка с мясом в мультиварке

Ингредиенты

Подчеревок (грудинка) свиная — 600 г

Картофель — 5-6 шт.

Масло растительное — 20 мл

Соль и перец — по вкусу

Кипяток — 150 мл

Зеленый лук — 2-3 стебля

Процесс приготовления

Запеченная картошка с мясом в мультиварке получается очень вкусной, рассыпчатой и сочной благодаря жирной свинине. Советую для такого рецепта использовать подчеревок, срезав с него кожу, или жирные свиные ребрышки. Жир, перетопленный в мультиварке из сала, впитается в картофельные ломтики, и они приобретут бархатный вкус. Однако, помните, что такое блюдо получается очень калорийным, поэтому на ужин для тех, кто соблюдает диету, не подходит, а вот для уставших мужчин, пришедших вечером домой с работы — самое то!

Вы можете использовать любые специи по своему вкусу: сушеный чеснок, тимьян, приправу для мяса или грибную приправу, чтобы придать блюду грибной аромат — ориентируйтесь на свой вкус.

Итак, подготовим необходимые продукты и начнем кулинарить! Картофельные клубни очистим от кожуры, промоем их в воде, с мяса срежем все пленки и жилы, промоем его.

Нарежем подчеревок на порционные кусочки. Главное, чтобы они были без кожи!

Смажем чашу мультиварки растительным маслом и выложим в нее мясную нарезку. Присыплем солью и молотым черным перцем. Зальем кипятком и активируем на табло техники режим «тушение» на 40 минут. Мясо готовится в два раза дольше, нежели картофель, поэтому закладывать их одновременно нельзя!

Читать еще:  Чебуреки из кабачков с мясным фаршем и сыром

Спустя указанное время вы увидите, что свинина почти приготовилась. Извлечем ее из чаши на тарелку шумовкой.

Картофельные клубни нарежем слайсами и выложим в чашу — прямо в оставшийся на дне чаши бульон. При запекании картошка втянет бульон в себя. Не выкладывайте картофель на мясо, иначе мясо запечется, а картофель останется плотным — овощ должен впитать в себя либо воду, либо растопленный жир, чтобы стать рассыпчатым на вкус. Присыплем картофель приправами или солью.

Выложим на него мясо и активируем на табло техники режим «выпечка» на 30 минут.

Присыплем измельченным зеленым луком и закроем крышку техники.

Когда раздастся звуковой сигнал, наше блюдо будет полностью готово: мясо будет буквально таять во рту, а картофель станет идеально приготовленным. Рекомендую один раз перемешать содержимое чаши.

Выложите запеченную в мультиварке картошку с мясом на блюдо и подайте к столу в горячем виде. Кроме соуса, больше подавать к столу ничего не нужно!

Запеченная картошка с мясом в мультиварке

Запечённая картошка с мясом в мультиварке получается с необыкновенным вкусом — это аппетитное блюдо понравится как взрослым, так и детям. Картошку можете приготовить целиком, запечь с мясом, грибами или сыром. Любое из этих блюд подойдёт даже на праздничный стол.

Всем известны полезные свойства запечённого картофеля. Картофель – это такой овощ, который можно варить, жарить, тушить и запекать. И всё это может сделать мультиварка, которая не только сохранит все полезные свойства продуктов, но и упростит вам работу. А если вы только начинающий повар – тогда тем более, с мультиваркой приготовление пищи будет иметь непревзойдённый вкус и аромат. Многие считают, что запекать — это значит мазать майонезом и посыпать сыром. Но ведь майонез – это соус, который совсем не предназначен для термической обработки, он имеет хороший вкус только в холодном виде.

Запекание – это процесс прогрева продуктов закрытом пространстве без воды или бульона, иначе это будет называться тушением. Если вы запекаете в мультиварке, имейте в виду, что влага. Которая содержится в продуктах, не испаряется из мультиварки, поэтому приготовленное блюдо будет совсем не сухим. Соки, которые выделяются во время приготовления блюда в мультиварке из картофеля, мяса, лука никуда не денутся, поэтому блюдо получится ароматным, нежным и очень вкусным.

Многие считают, что картофель со свининой – это тяжёлое блюдо, но можете заменить свинину куриным мясом. Такое мясо более диетическое, так как жирность будет намного ниже.

Как запечь картошку с мясом в мультиварке?
Если вы решили приготовить картофель с мясом слоями, запечённый в мультиварке, тогда можете воспользоваться этим рецептом. Ингредиенты, необходимые для блюда:

Ингредиенты :

  • один килограмм картофеля;
  • полкилограмма фарша, желательно свино-говяжего;
  • одна крупная луковица;
  • три средние помидоры;
  • 300 грамм свежего молока;
  • 2 яйца;
  • 100-200 грамм сыра (твёрдого сорта);
  • Соль, перец по вкусу.

Как приготовить:

1 Сперва приступаем к картофелю: очищаем и нарезаем пластинками, примерно 0,5 см шириной. Смазываем дно нашей чаши от мультиварки растительным маслом и аккуратно выкладываем кружечки картофеля на дно чаши в один слой, не забываем посолить и поперчить.

2 Теперь может приготовить фарш или же купить готовый свино-говяжий в супермаркете. Если вы решили сами приготовить фарш, тогда берём по 250 грамм говяжьего и свиного мяса и перекручиваем на мясорубке. Добавляем соль и перец и тщательно перемешиваем рукой. Половину фарша равномерно выкладываем слоем на картофель.

3 Берём нашу луковицу, очищаем её и режем полукольцами. Также можете взять для пикантного вкуса вашего блюда зубчик чеснока и тонко нарезать его. Выкладываем лук и чеснок на шар фарша в чашу мультиварки.

4 Теперь время для второго слоя картофеля, перчим и солим по вкусу. Верх картофеля нужно положить ещё один шар оставшегося фарша.

5 Средние помидоры моем и нарезаем кружочками, их нужно выложить на слой фарша равномерно.

6 Когда почти все ингредиенты отправлены в мультиварку, приступайте к изготовлению заливки. Вам понадобится два яйца, которые нужно хорошенько взбить, добавляем туда молоко. Перемешав тщательно нашу заливку, выливаем её в мультиварку.

7 Верхним слоем нашего блюда будет сыр, его необходимо потереть на крупной тёрке и выложить верхним завершающим слоем на наше блюдо.

8 Закрываем нашу мультиварку и включаем режим «Выпечка» на 45 минут. После оповещения мультиварки с помощью сигнала о готовности вашего блюда, можете всех звать к столу. Наверняка каждому понравится это изысканное и полезное блюдо. Если вы любитель витаминов, можете украсить запечённую картошку с мясом зеленью: петрушкой, кинзой, укропом, базиликом.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector