Яблоки с творогом в мультиварке

Запеченные яблоки в мультиварке

Что может быть лучше десерта, когда он является полезным и здоровым. Запеченные в мультиварке яблоки, как нельзя лучше подойдут под это описание. Яблоки не варятся, а запекаются, и, значит, сохраняют все полезные характеристики и витамины. Этот десерт может подаваться в одиночном виде, а может группироваться с другими продуктами, что весьма обогащает его вкусовую палитру.

Запеченные яблоки в мультиварке готовятся довольно просто. Но если говорить об экономии времени, то создание этого блюда в таком кухонном приборе бесспорно лидирует. А самое главное приготовить печеные фрукты сможет даже совсем неопытная хозяйка.

Как запечь яблоки в мультиварке

Рассмотрим подробнее, как запечь яблоки в мультиварке, чтобы этот десерт вышел удачным. Прежде всего, нужно, верно выбрать плоды. Определиться с начинкой, если таковая будет. Допустимо запекать одни яблоки самостоятельным блюдом без добавок. Размер плодов следует подбирать одинаковый, так все яблоки пропекутся одновременно. Если яблоки будут начиненными, то перед готовкой нужно удалить плодоножку, семена и часть мякоти. Но не вырезать сердцевину, а срезать макушку (шляпку). Важно при удалении сердцевины и мякоти не сделать отверстие на дне яблока или на его стенке, в противном случае весь сок при запекании будет вытекать, и яблоко получится сухим.

Яблоки нужно хорошенько промыть особенно покупные. Если яблоки будут нарезаться кусочками, то их необходимо сбрызнуть соком лимона, это предотвратит их от пожелтения. Начинки в этом десерте представлены на любой вкус. Мультиварку обязательно нужно промазать сливочным маслом и дно, и стенки. Готовить десерт на программе «Выпечка». Время устанавливается автоматически. Но, если плоды крупные, то период приготовления от установленного режима, нужно увеличить на 10 минут. В среднем хватает 30 минут.

Какие яблоки лучше для запекания в мультиварке

Прежде всего, следует отметить, что яблоки для запекания в мультиварке лучше подбирать одинаковые, твердых сортов. Желтые и красные лучше не использовать, так как при выпекании они получаются рыхлыми и чересчур мягкими, разваливаются. Лучше выбирать зеленые сорта. У них более крепкая кожура, они обладают кисло-сладким вкусом, за счет чего придают десерту пикантный букет.

К удачным категориям относятся:

Яблоки подбираются целыми, не червивыми и не мятыми. Кислые сорта тоже не стоит применять, потому что при выпекании они станут еще кислее. Если других вариантов нет, то яблоки подслащиваются сахаром или медом.

Запеченные яблоки целиком в мультиварке

Чудесным и незаурядным десертом станут запечённые яблоки целиком в мультиварке. Помимо того, что они выходят насыщенными и вкусными, они еще и необычайно полезные. Лучше взять для приготовления плоды средней величины, чтобы они без проблем поместились в емкость мультиварки.

3-4 средних яблок;
3 ч. ложки сахара;
1-1,5 ч. ложки молотой корицы.

Яблоки тщательно промыть, желательно губкой.
Обсушить бумажной салфеткой, можно разложить их на полотенце и дать самостоятельно высохнуть.
Подготовить емкость мультиварки. Для этого ее нужно щедро смазать сливочным или оливковым маслом. Но ни в коем случае не подсолнечным, так как растительное масло после приготовления оставит на фруктах неприятный привкус.
Шпажками сделать проколы в нескольких произвольных участках, так они не потрескаются, и будут выглядеть аппетитно.
Срезать макушку у яблок и удалить семена.
Соединить в отдельной посуде сахар и молотую корицу.
Фрукты поместить в кастрюлю мультиварки и равномерно насыпать смесь, из сахара и корицы, в каждое.
Прикрыть срезанными макушками от яблок (шапочками).
Закрыть мультиварку, задать время 25-30 минут и готовить блюдо на режиме «Выпечка».
Регулярно проверять степень готовности яблок, так как для каждого сорта требуется разное время приготовления.

Запеченные яблоки кусочками в мультиварке

Самый обычный вариант приготовления яблок. Причем кусочки могут быть абсолютно разными. Это могут быть дольки, кубики, соломка или половинки. Добавлять можно сахар, корицу, мед или кокосовую стружку. При этом время приготовления значительно меньше. Всего 15-20 минут в зависимости от толщины нарезки.

яблоки 6-7 штук;
1 ч. л. сока лимона;
1 ч. л. меда;
2 столовые ложки сахара;
щепотка корицы.

Взять яблоки 6-7 штук. Промыть и обсушить их бумажной салфеткой.
Нарезать одинаковыми дольками.
Сбрызнуть соком лимона.
Промазать емкость мультиварки сливочным маслом.
Отправить дольки яблок в чашу.
К яблокам отправить ложку меда, сахар и корицу.
Закрыть прибор и готовить запеченные яблоки кусочками в мультиварке на режиме «Выпечка» 20 минут.

Яблоки с медом запеченные в мультиварке

Замечательным диетическим десертом станут яблоки, с медом запечённые в мультиварке. Это блюдо богато витаминами и аминокислотами, которые так необходимы для здоровья. Для этого рецепта подойдут яблоки любого вида, но желательнее твердые.

яблоки 4 штуки;
мед 4 чайные ложки;
кипяченая вода (теплая) 4 столовые ложки;
корица 0,5 чайной ложки;
ванилин на кончике ножа.

Яблоки помыть и обсушить их при помощи салфетки или полотенца.
Аккуратно удалить сердцевину, оставив срезанной макушку яблока целой (круглой).
В отдельной миске смешать ванилин и корицу.
Дно мультиварки выстелить фольгой (так яблоки не пригорят и сохранят свою форму).
Затем на фольгу поместить подготовленные плоды.
В каждое яблоко насыпать готовую пряную смесь и добавить мед. Мед смягчит мякоть яблока, а пряности придадут необыкновенный аромат.
Налить воды на полотно фольги. Чтобы процесс запекания был одинаковым для каждого яблока.
Закрыть мультиварку и задать режим «Выпечка».
Через 30 минут десерт готов. Не забывая проверять готовность.

Яблоки с орехами запеченные в мультиварке

Яблоки с орехами, запечённые в мультиварке, прекрасно подойдут всем, даже людям соблюдающим посты. Для его приготовления нужны будут яблоки, грецкие орехи, изюм и немного кураги, сахар можно заменить медом. Яблоки получаются сочные ароматные и полезные. Нужно только подготовить продукты, а приготовлением займется мультиварка.

яблоки 5 штук;
мед 2,5 чайные ложки;
изюм 20 грамм;
курага 50 грамм;
дробленые грецкие орехи 4 столовые ложки.

Яблоки, курагу и изюм промыть и дать им обсохнуть. Можно промокнуть бумажным полотенцем.
Орехи очистить и нарубить, но не мелко. Чтобы ореховый вкус доминировал в блюде. Можно купить уже готовые нарубленные орешки.
Курагу так же нарезать не большими кусочками. Для такого десерта сухофрукт лучше выбирать не сильно жесткий и засушенный.
Измельченные орехи, изюм и курагу смешать.
Срезать у яблок верхушку и ножом или ложкой сделать в них углубление в виде стакана.
Начинить яблоки подготовленной смесью из сухофруктов и ореха.
Сверху залить медом.
Прикрыть сделанными яблочными крышками каждое яблоко.
Емкость мультиварки выстлать фольгой и выложить начиненные фрукты.
Выставить на мультиварке режим «Выпечка» и время 20 минут.

Читать еще: Шоколадный торт с кремом «Филадельфия»

Запеченные яблоки с корицей в мультиварке

Самым простейшим способом приготовления яблок, являются запеченные яблоки с корицей в мультиварке. Время приготовления всего 15 минут, а десерт получается превосходным. Ингредиенты здесь только яблоки и корица. Фрукты можно запекать с корицей целиком, а можно нарезать дольками. Это позволят в приготовлении использовать совершенно любой сорт яблок.

яблоки 4-5 штук;
корица 2-3 чайных ложек;
сахар 4-5 столовых ложек;
сливочное масло 25 грамм.

Фрукты вымыть и просушить.
Нарезать дольками или кусочками. Когда яблоки нарезаны дольками, они лучше сохраняют свою форму после запекания.
Смешать корицу и сахар в миске.
Смазать емкость мультиварки маслом. Так яблоки будут более сочными мягкими и ароматными.
Выложить яблоки в мультиварку. Стараясь равномерно их распределять.
Обсыпать обильно пряной смесью. Можно перемешать, можно не перемешивать.
Накрыть крышкой и выставить время готовки на режиме «Выпечка» 15-20 минут.

Запеченные яблоки с творогом в мультиварке

Простой рецепт этого десерта — прекрасное дополнение к питательному завтраку. А так, как запеченные яблоки с творогом в мультиварке весьма полезное блюдо, его не редко рекомендуют на полдники малышам. Несмотря на то, что основные ингредиенты это яблоки и творог, дополнений к ним может быть масса. Это и изюм, и орехи и шоколад.

яблоки 5 штук;
творог 250-300 грамм;
яйцо 1 штука;
сахар 2 столовые ложки;
изюм 25-30 грамм.

Яблоки промыть и просушить
Желток отделить от белка.
Тщательно его растереть с сахаром при помощи венчика или ложки.
Размять вилкой творог.
Смешать в миске творог, изюм и яичную смесь.
Удалить у яблок семечки.
Начинить творожной массой каждое яблоко.
Выложить в миску мультиварки начиненные фрукты.
Задать режим «Выпечка» на 30 минут.

Готовые печеные фрукты подавать как самодостаточный десерт. Украсить произвольно.

Яблоки с черносливом запеченные в мультиварке

Данный вид десерта мега полезный благодаря богатому содержанию витаминов, содержащихся в нем. Многие диетологи настоятельно рекомендуют употреблять этот кушанье на полдник.

крепкие яблоки 4-5 штук;
чернослив 5-6 плодов;
мед жидкий 2 столовые ложки;
масло сливочное 50 грамм;
свежая мята (если есть) 5 листочков.

Яблоки, чернослив промыть и обсушить.
Срезать у яблок верхушки и очистить их от сердцевины. Ножом или ложкой.
В яблочные стаканчики положить по два чернослива. Можно нарезать чернослив, но лучше, если он будет целый.
Чернослив полить медом, уже в яблоках.
Добавить по ломтику масла, это придаст десерту приятный аромат и мягкость.
Дно емкости мультиварки устелить пергаментной бумагой, это предотвратит втекания сока и не позволит яблокам приклеиться ко дну.
Добавить листки мяты. Резать их не нужно.
Далее готовить запеченные яблоки с черносливом в мультиварке 60 минут на режиме «Выпечка».

Кому нежелательно есть печеные яблоки

Несмотря на все полезные качества и витаминное богатство печеных яблок, есть категория людей, которым нежелательно есть печеные яблоки.

Людям, имеющим аллергическую непереносимость яблок. Нельзя употреблять их в пищу даже в печеном виде. Термическая обработка фрукта не удаляет содержащегося в нем аллергена.

При мочекаменной болезни так же этот десерт противопоказан. Вследствие того, что яблоки оказывают мочегонное воздействие.

При наличии язвы тоже не следует увлекаться запечёнными яблоками. Но если потреблять их умеренно ничего страшного не произойдет.

Калорийность запеченных яблок в мультиварке

Запеченные яблоки имеют низкую калорийность — 47 ккал на сто грамм продукта. Если не делать калорийных добавок к десерту в виде творога, сахара, он сохранит такое же количество калорий, как и свежее яблоко. Это блюдо по праву считается диетическим и нередко рекомендовано для людей страдающих избыточным весом.

Пирог с творогом и яблоками, приготовленный в мультиварке

Шарлотка — распространенный яблочный пирог, ингредиенты для которого стоят дешево. Существуют различные рецепты с яблоками, включающие те или иные ингредиенты. Нежным вкусом отличается пирог с творогом и яблоками в мультиварке. Также можно порадовать близких творожным кексом.

Рецепт пирога с яблоками и творогом в мультиварке

Приготовление пирога в мультиварке имеет ряд преимуществ. Во-первых, за счет равномерного прогрева тесто хорошо поднимается и одинаково пропекается по всей толщине. Во-вторых, включение функции «Прогрев» исключает оседание выпечки после ее приготовления.

Добавление творога в пирог с яблоками придает изделию нежность и приятный вкус. Продукт должен быть свежим. Лучше, если он будет домашнего приготовления, тогда выпечка получается более нежной и вкусной.

Дополнительно можно использовать ванилин или корицу. При этом важна последовательность добавления данных компонентов. Так, ваниль следует вносить непосредственно в тесто, а корицу смешивать с нарезанными яблоками.

Чтобы яблоки приобрели более насыщенный вкус, их предварительно следует выдержать около 10-15 минут в сладком сиропе.

Для выпекания творожного пирога с яблоками в мультиварке понадобятся следующие ингредиенты:

мука — 200 г;
сахарный песок — 180 г;
куриные яйца — 5 шт.;
сметана — 40 г;
яблоки среднего размера — 4-5 шт.;
творог — 400 г;
сливочное масло — 40-50 г;
ванилин или корица — по вкусу.

Процесс приготовления осуществляется следующим образом:

Творог в рецепте можно заменить на творожные сыры (например, ризотто, маскарпоне).

Есть и более диетический вариант яблочного пирога с творогом. Для его выпекания потребуется:

мука — 260 г;
сахарный песок — 160 г;
кефир — 180 мл;
сливочное масло — 40 г;
куриное яйцо — 2 шт.;
разрыхлитель — 10 г;
творог обезжиренный — 220 г;
яблоки среднего размера — 3-4 шт.;
корица — по вкусу.

Готовится пирог следующим образом:

Творог перетирают через сито либо взбивают в блендере.
Сахарный песок взбивают с яйцами. Смесь вливают в творог и тщательно перемешивают.
Муку просеивают через сито, добавляют разрыхлитель.
В творожно-яичную смесь вливают кефир, перемешивают. Кефир должен быть комнатной температуры. Добавляют мучную смесь, тщательно вымешивают тесто до получения однородного состава.
Яблоки моют, очищают от кожуры, удаляют сердцевину, нарезают на тонкие ломтики. Фрукт пересыпают корицей.
Мультиварочную чашу смазывают сливочным маслом, выкладывают нарезанные кусочки яблок. Между ними укладывают сливочное масло. Заливают фрукт подготовленным тестом.
Пирог выпекают в мультиварке в течение 1 часа в режиме «Выпечка».

Корицу в данном рецепте тоже можно заменить на ванилин, ванильный сахар в зависимости от личных предпочтений.

Творожный кекс с яблоками в мультиварке

В мультиварке хорошо получается и творожно-яблочный кекс. Выпечка ароматная, с выраженным яблочным вкусом. Для приготовления кекса с творогом в мультиварке потребуются следующие ингредиенты:

мука — 400 г;
куриное яйцо — 3 шт.;
сахарный песок — 300 г;
молоко — 150 мл;
сливочное масло — 100 г;
разрыхлитель теста — 2 ч. л.;
соль — 1/3 ч. л.;
цедра лимона — 1 ст. л.;
творог — 200 г;
яблоко среднего размера — 3-4 шт.

Читать еще: Пирог «Лень-матушка».

Приготовление кекса проводится в следующей последовательности:

Сливочное масло доводят до размягченного состояния, взбивают с сахарным песком.
Творог протирают через сито.
Продолжая процесс взбивания сахара с маслом, добавляют к смеси цедру лимона и протертый творог.
Вносят в смесь яйца. Их добавляют по одному, продолжая взбивать состав. Между каждым внесением яиц рекомендуется выдержать по 1 минуте, что позволяет хорошо взбить тесто.
Муку просеивают через сито, после чего добавляют в нее разрыхлитель и соль, перемешивают состав.
Подогревают молоко.
В смесь с творогом, сахаром и яйцами добавляют половину подготовленной муки, затем постепенно вливают молоко. После этого вносят остатки мучной смеси. Тщательно вымешивают тесто до получения однородного состава, в котором не должно быть комочков.
Яблоки моют, очищают от кожицы, удаляют от сердцевины. Фрукт нарезают на тонкие дольки, вносят в подготовленное тесто.
Дно мультиварочной чаши смазывают сливочным маслом, заливают в нее готовую смесь.
Выпекают кекс в режиме «Выпечка» в течение 65 минут. По окончании данного времени рекомендуется оставить изделие в мультиварке в режиме «Подогрев» еще на 45-50 минут. Остужать кекс следует на решетке. Выпечку можно украсить по собственному желанию.

Вкус творожно-яблочного пирога можно разнообразить включением таких ингредиентов, как корица, ваниль, орехи, изюм. Украшение верхней части придаст изделию праздничный вид.

Приготовленный кекс является достаточно калорийным блюдом. Можно сделать его более диетическим. Для этого куриные яйца следует заменить на перепелиные. При этом количество должно быть увеличено в 2 раза (из-за маленького размера). Также можно уменьшить количество сахарного песка. Допускается замена ингредиента на фруктозу.

Творог можно брать любой жирности. Но если планируется приготовить менее калорийный продукт, творог должен быть обезжиренным.

Рецепт яблок запеченных с творогом в мультиварке

Запечённые яблоки с творогом в мультиварке можно приготовить по-разному, добавляя новые интересные ингредиенты на свой вкус. Фрукты фаршируют, запекают целиком, делят на кусочки, дополняют пряностями и сиропами. Сладкоежки обожают рецепты десертов с творогом. Печёные яблоки не только очень вкусный десерт, но и полезный. Мультиварка намного удобнее духовки, так как не нужно контролировать температуру выпекания и время.

Как приготовить

Чтобы получить вкусные и ароматные печеные яблоки с творогом в мультиварке следует правильно подобрать фрукты и подготовить остальные компоненты выпечки, изучить инструкцию к устройству, чтобы понять, как запечь десерт правильно.

Далее необходимо подобрать подходящую мощность и время приготовления для запеченных яблок в мультиварке, обычно основные рекомендации указаны в инструкции к устройству.

Выбранные фрукты тщательно промываются в проточной воде, желательно использовать специальное средство для мытья фруктов и овощей, чтобы убрать остатки обработки воском на кожуре.

Верхушки яблок срезаются, вырезается и сердцевина, чтобы фаршировать творогом, по вкусу добавляются специи, корица, мед и сахар. В среднем время приготовления занимает 40 минут, но можно и дольше, главное следить, чтобы кожица не полопалась.

Общие принципы приготовления

Яблоки в мультиварке с творогом запекают целыми или половинками – это зависит от конкретного рецепта и дополнительных ингредиентов. Подойдут фрукты любого сорта, главное, чтобы они не были битыми или поврежденными. Для начинки можно взять:

сухофрукты и орехи;
мед и сахар;
ягоды;
сливочный сыр и творог;
крупы;
ваниль и корица.

Часто смешивают сразу несколько ингредиентов и фаршируют ими яблоки. В половинке вырезается отверстие – со стороны огрызка. При желании сделать закрытый десерт с яблоками – сначала срезается пластина для шапочки и только потом проделывается углубление.

Мультиварку перед выпеканием десерта с яблоками смазать маслом, следует вязь небольшой кусочек сливочного. Нужно включить режим Выпекания и индивидуально подобрать время – в соответствии с сортом фрукта и начинкой.

Какие фрукты лучше подойдут

Вкус и аромат готового блюда зависит от выбранного сорта. Яблочно-творожный десерт рекомендуется делать из твердых плодов с плотной кожицей и не слишком сладкой мякотью. Самая вкусная выпечка получится из сортов Антонока или Симиренко. Но слишком кислыми фрукты не должны быть. Для десерта с яблоками рекомендуется взять средние без порченых бочков. Слишком большие тоже не подойдут, ведь нужно, чтобы они целиком или хотя бы половинками поместились в мультиварку.

Рецепт приготовления

Этот вкусный десерт с творогом в мультиварке имеет множество вариаций приготовления. Ниже описана одна из самых удачных и простых.

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

И это все о нем. То есть о твороге. То есть о творожной запеканке. Слишком сильно не ругайте и не бейте! Знаю, на сайте очень много творожных запеканок, в том числе творожных запеканок с яблоками. Все их честно пересмотрела. Какие-то рецепты значительно отличаются друг от друга, какие то — не значительно. И все же после трехдневных мучительных размышлений я решилась на размещение рецепта. Это одна из моих любимых творожных запеканок. Возможно кому-то моя запеканка тоже придется по вкусу. Возможно кому-то пригодится и мой рецепт. Запеканка простая, легкая в приготовлении, но очень вкусная.

Ингредиенты для «Творожная запеканка с яблоками в мультиварке»:

Творог — 500 г
Сахар — 4 ст. л.
Крупа манная — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 4 ст. л.
Яблоко (мелкие, или 1 крупное яблоко) — 2 шт
Масло сливочное (для смазывания чаши)
Печенье («Юбилейное» — традиционное, для присыпки чаши) — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (50 минут)

Рецепт «Творожная запеканка с яблоками в мультиварке»:

Смешать творог с яйцами, сметаной, сахаром и манной крупой.

Если яблоки мелкие, то одно яблоко очистить от кожуры и от семян и порезать кубиками. Если яблоки крупные, то порезать только половину.
п. с. не совсем кубиками у меня получилось, но всё же)))

Порезанное яблоко добавить к творожной массе. Хорошо и аккуратно перемешать.

Творожно-яблочную массу выложить в чашу и разровнять. Предварительно чашу надо промазать сливочным маслом и припорошить «Юбилейным» печеньем, его надо растолочь в крошку.
п. с. «Юбилейное» печенье очень хорошо и легко разминается обычной деревянной толкушкой. Конечно же можно не изощряться, а припорошить чашу панировочными сухарями или манкой. Но печенье, если так можно выразится, дает запеканке дополнительную нотку вкуса.

Читать еще: Чизкейк из рикотты с йогуртом

Второе яблоко (или вторую половину крупного яблока) можно не очищать от кожуры, но очистить от семян и нарезать дольками-«лепестками».

Затем яблочные дольки разместить сверху творожно-яблочной массы, вдавливая их.
Делать это можно как угодно, как подскажет Ваша фантазия.
У меня получилось как-то так)))

Установить чашу с творожной массой в мультиварку. Включить программу «Выпечка».
Со временем ориентируйтесь конкретно на свою мультиварку.
В своей мультиварке эту запеканку я ставлю на 50 минут.

Готовой запеканке дать немного постоять в чаше, чтобы «схватилась», затем аккуратно извлечь с помощью контейнера-пароварки. После переложить на блюдо.

Верх запеканки можно присыпать сахарной пудрой.
Я присыпаю сахарной пудрой с корицей.

И вот уже некоторые прилетели пробу снимать)))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Фотографии «Творожная запеканка с яблоками в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 января 2019 года gromovvv #

21 января 2019 года wise1288 #

12 декабря 2017 года na2cik #

18 января 2017 года Ира Эйгус #

6 ноября 2016 года ЭссиРаш #

16 октября 2015 года Юго #

18 октября 2015 года Ytata # (автор рецепта)

30 сентября 2015 года Marino4ka-Mysa #

17 октября 2015 года Ytata # (автор рецепта)

18 октября 2015 года Marino4ka-Mysa #

13 января 2018 года subsidii66 #

28 сентября 2015 года Marino4ka-Mysa #

17 октября 2015 года Ytata # (автор рецепта)

17 октября 2015 года Marino4ka-Mysa #

24 мая 2015 года Ytata # (автор рецепта)

24 февраля 2015 года SvetaPRAK #

24 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

21 сентября 2014 года Нина Леднева #

21 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

13 сентября 2014 года Живага Елена #

14 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

14 сентября 2014 года Живага Елена #

12 сентября 2014 года Bassapolla #

12 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)

13 сентября 2014 года Bassapolla #

12 сентября 2014 года Bassapolla #

9 сентября 2014 года felix032 #

10 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)