0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сельдь в сырном соусе»

БУДЕТ ВКУСНО!

Если вы любите селедку, то этот рецепт именно для вас! Такую закуску можно приготовить как в обычный день, так и на праздничный стол. Вы и ваши гости будете просто в восторге от такой закуски!

Ингредиенты (4 порции):
Сельдь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2.5 ст.л.
Сметана — 2.5 ст.л.
Соус томатный — 1 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Масло подсолнечное — 1 ст.л.
Сыр твёрдый — 40 г
Лук зелёный — для подачи

Для приготовления сельди в сырном соусе подготовим продукты по списку.

Сельдь освободить от головы и хребта, удалить внутренности и крупные кости.

Уложить сельдь на тарелку, в которой будете подавать, нарезать сверху лук полукольцами. Полить 1 столовой ложкой подсолнечного масла.

Для сырного соуса в пиале соединить сметану, майонез, томатный соус, натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр и выдавить чеснок.

Все ингредиенты хорошо перемешать

Сырный соус выложить поверх сельди, посыпать зелёным луком.

Закуску можно сразу подавать на праздничный стол.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Блины с ветчиной и сыром: пошаговый рецепт

Добрый всем день! Кто любит блины так же как я? Обожаю их не только есть, но и печь независимо от праздников, будь то масленица или новый год, или просто будний день. Делюсь сегодня своим рецептом их приготовления с ветчиной и сыром. Это одна из самых вкусных и любимых нами начинка и просто идеальный вариант для воскресного завтрака.

При обжаривании полуфабрикатов сыр внутри расплавляется, становится тягучим и, все блюдо приобретает восхитительный сливочный вкус, да еще в сочетании почти с мясным – сплошное наслаждение!

Я еще делаю блины с сыром внутри теста и укропчиком, тоже объедение. Рецепт размещен в отдельной публикации.

Интересно, что такое простое и банальное блюдо все готовят по-разному, и я расскажу и покажу по шагам, как можно сделать такие блинчики.

Рецепт блинов с ветчиной и сыром

Для фарширования подойдут любые блины, испеченные по вашему любимому рецепту: на молоке, на кефире, на воде и другими способами. Я предпочитаю только, чтобы они были тонкие. Поэтому состав продуктов для теста у меня такой:

  • яйца – 2 шт
  • мука – 1 стакан
  • молоко – 350 мл
  • вода – 150 мл
  • соль, сода – по ½ ч.ложки
  • сахар – 1 ч.ложечка
  • растительное масло – 2 ст.ложки

Все тонкости и секреты идеальных блинов на молоке, тонких, с дырочками, а также рецепты вкусных блинчиков по этой ссылке.

Ветчины и сыра расходуется около 350 и 150 грамм соответственно. Берите те сорта, какие вам нравятся, сыр — конечно, лучше твердый и чтобы он плавился при нагревании. Я предпочитаю «Российский».

Читать еще:  Глазурь для кулича с желатином и лимонным соком

Начинаем с замешивания теста.

Разбиваю в чашку яйца, добавляю к ним все сыпучие продукты (кроме муки) и взбиваю венчиком, чтобы разошелся желток.

Теперь высыпаю часть муки и выливаю немного молока, размешиваю своим приспособлением, и так докладываю постепенно всю муку и молоко.

Нужно хорошо вымешать тесто, чтобы не было комков.

В заключение выливаю воду и растительное масло – оно нам нужно, чтобы не смазывать сковороду, и блины хорошо снимались. Перемешиваю и тесто готово. Даю ему постоять – отдохнуть минут 10.

Тем временем ставлю на газ сковороду, чтобы она прогрелась.

Выпекаю тонкие блинчики: сначала с одной стороны, потом с другой.

Некоторые хозяюшки вторую сторону не пропекают для фаршированных блинов, но мне так не нравится, тогда придется хорошо и долго жарить их потом в завернутом виде. Да и обычно пеку сразу много лепешечек, не во все начинку заворачиваю, часть так просто съедается, особенно первые самые.

Через один слегка смазываю верх готового пласта растопленным сливочным маслом.

Пока блины готовятся, успеваю между делом натереть на крупной терке сыр.

А ветчину нарезаю соломкой, можно тоненькими пластинками сделать или тоже на терку пустить, кому как нравится.

Блины фаршированные ветчиной и сыром

Когда получилась небольшая стопочка блинов, забираю ее на другую тарелку и принимаюсь начинять. При этом продолжаю печь оставшиеся.

На среднюю часть блина, чуть ближе к нижнему краю, выкладываю немного сыра.

Сверху на него приготовленные полоски ветчины примерно в таком же объеме.

Чем больше начинки, тем вкуснее будет, но тут надо иметь и чувство меры, чтобы блины можно было нормально завернуть. У меня не так уж много просто потому, что не удобно фотографировать )).

Сворачиваем заготовку конвертиком. Сначала поднимаем нижний край.

Придерживая рукой, заворачиваем края с двух сторон.

И далее скатываем рулончиком.

Следующий этап – пожарить конвертики с начинкой на сковороде. Налить в нее немного масла, чтобы не подгорели, и выложить блины «швом» вниз.

Когда снизу они схватятся и зарумянятся, переворачиваю, накрываю крышкой и томлю еще немного на малом огне.

Посмотрите, как внутри аппетитно все может выглядит!

Как приготовить блинчики с сыром и ветчиной на сковороде гриль-газ

Но это еще не все мои секретики. Так, как описано выше, я готовила до приобретения сковороды гриль-газ, отзывом о которой с вами делилась. А с нею все гораздо интересней и полезней. Никакого жарения на масле!

И в связи с этим, чтобы блины с ветчиной и сыром снаружи оставались красивыми, начинку я кладу на нижнюю их сторону.

Стопочку блинчиков накрываю второй тарелкой, переворачиваю и теперь уже фарширую.

Выкладываю на решетку сковороды, закрываю крышкой и выдерживаю на плите минут 7-10 примерно.

Блины не такие зажаристые и румяные выходят, хотя их цвет итак приятный и естественный, но этого времени достаточно, чтобы соединились и не разворачивались края, прогрелась ветчина и расплавился сыр.

Это такая вкусняшка, притом, что совершенно не жирно и есть можно как в горячем, так и холодном виде!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Закуска из селедки в сырном соусе. Вкусный и простой рецепт. 🔥

Сегодня готовлю очень вкусную и простую закуску из селедки. Сельдь в сырном соусе! Я очень люблю такую селедку. Эту закуску можно приготовить и на праздничный стол! Съедается на ура. Советую приготовить каждому. Смотрите пошаговый видео рецепт приготовления закуски из сельди.

Читать еще:  Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты ▶- youtube.com/c/kulinarniymix

Вы уже подписаны? ▶️ тогда включите колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео-рецептов!

▶️Для приготовления селедки с сыром нам потребуется:
Филе сельди — 200 гр.
Сыр — 60 гр.
Майонез — 80 гр.
———————————————————————————————
▶ ️For preparation of snacks from herring we will need:
Herring fillet — 200 gr.
Cheese — 60 gr.
Mayonnaise — 80 gr.

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт — вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице! 👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 — это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос — я обязательно отвечу!

🔔 И самое главное — ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ▶️ youtube.com/c/kulinarniymix
▶ Группа ВКонтакте ▶️ vk.com/kulinarniymix
▶ Группа в Одноклассниках ▶️ ok.ru/kulinarniymix
▶ Twitter ▶️ twitter.com/KulinarniyMix
Поддержать мой канал — donatepay.ru/donation/kulinarn.

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С уважением, Кристина Оловянникова.

⭐ Смотрите другие мои видео-рецепты (Плейлисты на YouTube) ⭐
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫goo.gl/923fDa
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ ➫goo.gl/9fdQh3
▶️ МЯСНЫЕ БЛЮДА ➫goo.gl/yN9jDy
▶️ ГАРНИРЫ ➫goo.gl/UmTtr8
▶️ САЛАТЫ ➫goo.gl/mg1gtT
▶️ НАПИТКИ ➫goo.gl/fpLs7a
▶️ СОУСЫ ➫goo.gl/p9iVjK
▶️ ВЫПЕЧКА ➫goo.gl/DKoCHE
▶️ ЗАКУСКИ ➫goo.gl/P7hp3F
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫goo.gl/Ua4zkv
▶️ ТОРТЫ ➫goo.gl/sSE4RD
▶️ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛБОПЕЧКИ ➫goo.gl/PctqdV
▶️ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ ➫goo.gl/o3wiA1
▶️ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИПЕКАРЯ ➫goo.gl/FuSqSe
▶️ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЙОГУРТНИЦЫ ➫goo.gl/Cb4UJN

#сельдьссыром #закускаизсельди #селедкассыром #закускаизселедки #кулинарныймикс

Реклама / сотрудничество:
E-mail: kris@newsite46.ru

Сельдь в сметанном соусе

Еще один рецепт с использованием сельди. Я оценила простоту приготовления этой закуски и ее интересный вкус около 30 лет назад, решив заменить ею слегка поднадоевшую селедку под «шубой». Так она и прижилась на нашем столе. Тем более, кроме уже перечисленного, несомненным ее достоинством является и не слишком высокая калорийность — 185 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты для «Сельдь в сметанном соусе»:

  • Сельдь или иваси (Лучше брать слабо соленую, либо предварительно вымочить соленую селедку 3-4 часа.) — 500 г
  • Яблоко (Яблоко берем среднего размера кисло-сладкое) — 1 шт
  • Лук репчатый (Луковица крупная) — 1 шт
  • Сметана — 150 г
  • Горчица (добавляется по вкусу) — 2 ч. л.
  • Сахар (по вкусу)
  • Сок лимонный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сельдь в сметанном соусе»:

Яблоки очищаем от сердцевинок и кожицы и трем на крупной терке. Лук мелко режем и, сбрызнув подсолнечным маслом, тщательно стираем руками — так уходит горечь и лук становится мягким.

Смешиваем яблоки и лук и заправляем по вкусу сахаром и лимонным соком (я добавляю 2-3 ч. л. сахара 1 ч л сока лимона). В сметану добавим горчицы и хорошенько перемешаем с яблочно-луковой смесью.

Сельдь мелко режем (можно пропустить через мясорубку) и выкладываем в селедочницу.

Заливаем сметанным соусом и украшаем, как подскажет фантазия. Все! Закуска готова. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Читать еще:  Сухарики с прованскими травами для «Цезаря»

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салака по-домашнему

  • 44
  • 339
  • 3343

Лососевые шарики с творогом

  • 21
  • 158
  • 6697

Креветки на тостах

  • 8
  • 9
  • 1096

Треска в маринаде «Неженка»

  • 57
  • 1178
  • 21651

Кальмары фаршированные

  • 24
  • 72
  • 18204

Кокот из морского гребешка

  • 70
  • 113
  • 3574

Волованы с морским гребешком в апельсиновом соусе

  • 60
  • 37
  • 9823

Мидии, запеченные в чесночном маринаде

  • 60
  • 466
  • 96115

Закуска из нерки и творожного сыра

  • 83
  • 1782
  • 25586

Попробуйте приготовить вместе

Суп с зеленой фасолью и колбасками

  • 128
  • 1219
  • 9262

Салат креветочный «ТЕТ-А-ТЕТ»

  • 183
  • 1285
  • 321742

Свиная грудинка на луковой шелухе

  • 49
  • 401
  • 27528

Комментарии и отзывы

4 ноября 2015 года Lasurika #

4 ноября 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

13 апреля 2015 года nerolis #

14 апреля 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

27 марта 2015 года mariana82 #

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

27 марта 2015 года n ulova #

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

27 марта 2015 года veronika1910 #

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

27 марта 2015 года Долгих Татьяна #

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

27 марта 2015 года story6 #

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

27 марта 2015 года nerolis #

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

26 марта 2015 года Olgavit1 #

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

26 марта 2015 года ttajanalinnik #

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

26 марта 2015 года lenkafe #

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

LiveInternetLiveInternet

Метки

Рубрики

  • Рукоделие (2050)
  • Вязание (1810)
  • Декупаж (21)
  • Переделки (96)
  • Видео (112)
  • Вокруг света (40)
  • Женские штучки (650)
  • Макияж (110)
  • Маникюр (70)
  • Обувь (27)
  • Одежда (172)
  • Прически (85)
  • Журналы (58)
  • Здоровье/Красота (438)
  • Интерьер (36)
  • Комнатные растения (31)
  • Кулинария (2087)
  • Наши любимые животные (10)
  • Разное (682)
  • Хозяйке на заметку (206)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Друзья

Постоянные читатели

Статистика

Селедка в сырном соусе — это невероятно вкусная закуска!

Если вы любите селедку, то этот рецепт именно для вас! Такую закуску можно приготовить как в обычный день, так и на праздничный стол. Вы и ваши гости будете просто в восторге от такой закуски!

Ингредиенты (4 порции):
Сельдь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2.5 ст.л.
Сметана — 2.5 ст.л.
Соус томатный — 1 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Масло подсолнечное — 1 ст.л.
Сыр твёрдый — 40 г
Лук зелёный — для подачи

Для приготовления сельди в сырном соусе подготовим продукты по списку.

Сельдь освободить от головы и хребта, удалить внутренности и крупные кости. Нарезать порционными кусочками.

Уложить сельдь на тарелку, в которой будете подавать, нарезать сверху лук полукольцами. Полить 1 столовой ложкой подсолнечного масла.

Для сырного соуса в пиале соединить сметану, майонез, томатный соус, натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр и выдавить чеснок.

Все ингредиенты хорошо перемешать

Сырный соус выложить поверх сельди, посыпать зелёным луком.

Закуску можно сразу подавать на праздничный стол.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector