0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Повидло из вишни и черной смородины в мультиварке

Содержание

Повидло из вишни

Джемы, конфитюры и варенья из ягод – отличный десерт или добавка к кашам и выпечке. Фабричный продукт не всегда может похвастать натуральным составом и оптимальным соотношением сахара с ягодами, поэтому лучше всего сделать сладость самостоятельно. Как приготовить повидло дома?

Как выбрать и подготовить ягоды для консервации

Каким получится ваше повидло, зависит от главного продукта – вишни. Польские хозяйки, которым и принадлежит создание первого рецепта такой заготовки, делали блюдо из очень мягких слив. Консервация вишни осуществляется по тем же старым правилам:

  • Плоды должны быть максимально спелыми. Целостность ягод роли не играет: вы можете взять даже испорченные червячком, перезревшие. Чем мягче они будут, тем однороднее получится конечный продукт.
  • Особенность повидла – отсутствие крупных кусочков ягод, поэтому после удаления всего лишнего (косточки, места гниения и т. д.) их нужно прокрутить в мясорубке.
  • Любые рецепты из вишни на зиму требуют бланшировать ягоды перед добавлением к ним сиропа.

Как приготовить вишневое повидло в домашних условиях

От иных десертов такого типа данный продукт, придуманный в Польше, отличается консистенцией и количеством сахара, которое в него вносят. Суть повидла – свежее пюре, которое было сильно уварено. Если к нему добавляют желатин, получается джем, который можно заморозить и превратить в плотный мармелад. Повидло же по густоте находится между вареньем и джемом, идеально подходит для наполнения блинчиков, пирогов, вафель, поскольку не вытечет, но немного расползется по поверхности. В приготовлении вкусного повидла из вишни есть несколько хитростей:

  • Если вы хотите, чтобы заготовка была очень густой, но не можете (или не хотите) добавлять желатин, возьмите немного абрикосов, смородины или яблок, богатых на пектин.
  • Если вам хочется ощущать кусочки ягод, прокрутите их не в мясорубке, а в блендере либо разомните вручную вилкой.
  • Если вы не хотите очень сладкое повидло из вишни (с учетом того, что сами ягоды имеют кислинку), не добавляйте сахар, но тогда банки обязательно проходят стерилизацию.
  • Если вы ввели сахар в рабочую массу, его доля должна составить 60% или более, чтобы продукт во время хранения не покрылся плесенью.
  • Если вы хотите быть уверены, что повидло точно простоит всю зиму, обязательно отправьте наполненные банки в горячую (70-80 градусов) духовку до момента появления тонкой пленки на поверхности.

Классический рецепт повидла без косточек на зиму

Приготовленное по этой технологии блюдо получит не слишком сладкий вкус, поскольку в рецепте присутствует лимонная кислота, очень нежный вишневый аромат и темный цвет с рубиновыми бликами. Для создания 3 л заготовки из вишни понадобится:

  • ягоды свежие – 4,5 кг;
  • сахар – 2,7 кг;
  • кислота лимонная – 4 г;
  • вода – 1 л.
  1. Промыть и перебрать ягоды, удалить поврежденные участки.
  2. Косточки удобно удалять при помощи специального приспособления. Если такого инструмента нет, можно их выдавить указательным пальцем, вводя его четко по точке, где была плодоножка.
  3. Ягоды прокрутить в мясорубке, пока масса не будет иметь нужную вам консистенцию.
  4. Залить вишню в кастрюле водой, добавить сахар. Первая часть варки проходит на среднем огне и длится 2 ч.
  5. После нужно ввести в кастрюлю лимонную кислоту, продолжая варку. В момент, когда ложка при перемешивании начнет оставлять заметную дорожку, следует сделать сильный огонь на 5 мин.
  6. Наполнить банки горячей массой, закатать.

Как сделать повидло с желатином

Если вы раздумываете, что приготовить из вишни на зиму, чтобы получить самостоятельный десерт, попробуйте очень густое повидло, которое можно за считаные часы превратить в желе. С этой целью в состав войдут абрикосы, белая смородина и немного желатина, формирующие густой продукт. Вместо последнего можно купить пектин или желфикс. Сахара в рецепте очень мало, поэтому готовый десерт понравится худеющим сладкоежкам.

На небольшую баночку понадобится:

  • лишенная косточек вишня – 1,5 кг;
  • смородина белая – 400 г;
  • абрикосы свежие без косточек – 500 г;
  • сахар – 1 кг;
  • вода – 500 мл + 100 мл для желатина;
  • желатин – 1 ст. л.

  1. Прокрутить вишню, абрикосы и смородину в блендере.
  2. Вскипятить воду, всыпать сахар. На слабом огне сварить за четверть часа сироп.
  3. Желатин залить холодной водой (100 мл), дать набухнуть.
  4. Аккуратно ложками добавлять желатиновую массу в остуженный сироп. Туда же заложить ягодную массу.
  5. Варить повидло около часа, пока не станет густым.
  6. Расфасовать по банкам.

Как сварить без сахара

Консервирующими элементами такого продукта станут гвоздика и корица, которые придадут повидлу из вишни восхитительный аромат и пряный вкус. Помните, что отсутствие сахара требует обязательной стерилизации банок и последующего запекания готовой массы в духовке, иначе хранить повидло можно будет всего несколько недель. Любители острых ноток в десертах могут добавить в рецепт свежий корень имбиря. Рецепт идеален для тех, кто бережет фигуру.

Требуемое количество ингредиентов на 5 л повидла:

  • вишня – 8 кг;
  • вода – 1 л;
  • корица молотая – 1,5 ч. л.;
  • гвоздика – 2-3 шт.;
  • яблоки желтые – 4 шт.
  1. Взять 2 металлических кастрюли разного объема. Большую заполнить водой (около 1,5 л), меньшую – очищенными и перекрученными ягодами: взять только половину от всего объема.
  2. Залить ягоды водой, варить на водяной бане час.
  3. По истечении этого времени добавить половину от оставшейся вишни в кастрюлю, продолжить варку.
  4. С последней порцией ягод (через полчаса) всыпать корицу и гвоздику, положить измельченные кусочки яблок.
  5. Варить массу до момента, пока помешивать не станет трудно.
  6. Банки простерилизовать, наполнить повидлом. Переместить в разогретую до 80 градусов духовку на нижний уровень.
  7. Как только появится тонкая пленка, духовку выключить, дверцу открыть. Дать банкам остыть.
  8. Закрутить крышки, убрать повидло.

Рецепт из вишни и черной смородины в мультиварке

Если вы полагаете, что повидло можно приготовить только на плите или в духовке, вы серьезно заблуждаетесь, ведь сделать это в мультиварке ничуть не сложнее. Способ интересен отсутствием длительного наблюдения за кастрюлей и максимальным «сбросом дел» на технику. Не бойтесь неудачи: такое повидло из вишни рецепт с фото не требует – вдумчивого изучения короткой пошаговой инструкции хватит для идеального результата.

  • мякоть вишни – 1,8 кг;
  • ягоды смородины – 1 кг;
  • сахар – 1,5 кг.
  1. Смородину с вишней измельчить блендером, переместить в мультиварку.
  2. Дождаться, когда ягодная масса закипит (отлично подойдет режим «Мультиповар»), периодически убирая пену.
  3. Отрегулировать температуру до 60 градусов, поменяв режим на «Томление».
  4. Через час добавить сахар, перемешать, варить еще полчаса.
  5. Расфасовать по банкам, закатать крышками.
Читать еще:  Джем из апельсинов без кожуры с тыквой

Как варить повидло из перетертой войлочной вишни

Особенность такого рецепта – отсутствие воды, которая заменена яблочным соком. Альтернативой может стать абрикосовый, смородиновый, но обязательно свежий, не магазинный (пакетированный). Для устранения лишней сладости состав повидла получил уксус. На двухлитровую банку рекомендовано взять:

  • мякоть вишни – 2 кг;
  • сок яблочный – 1 л;
  • сахар – 1,2 кг;
  • уксус яблочный – 1 ст. л.
  1. Смешать мякоть с уксусом, залить соком. Варить не менее часа до густоты.
  2. Добавить сахар, продолжить варку, пока повидло не достигнет плотной консистенции.
  3. Горячую массу разлить по банкам, сразу закатать.

Видео: очень простой и быстрый десерт из вишни

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Вишневое повидло без сахара

Я решила отказаться от сахара. Совсем. А вишен в этом году было очень много. Что с ними делать? Прочла, что на Руси варенье успешно варили и хранили без дорогого тогда и недоступного сахара. В современных условиях сделать это гораздо проще. Вкус этого повидла не перестает меня восхищать: он яркий, насыщенный, очень многогранный. Ещё бы: на 500 граммов повидла ушло 5 килограммов вишни! Может я и странная, но оно мне нравится гораздо больше, чем с сахаром)) Из сливы или более сладких ягод получится даже без бананов вкусно, я думаю. Если вы на дух не переносите кислые вкусы, то это конечно не для вас. Остальных — милости просим!

Ингредиенты для «Вишневое повидло без сахара»:

  • Вишня — 5 кг
  • Банан — 3 шт
  • Корица (По вкусу)

Время приготовления: 600 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вишневое повидло без сахара»:

Из вишни удаляем косточки. В процессе она выделяет очень много сока, вот вместе с этим соком и ставим вишню на медленный огонь и варим. Когда она станет мягкой, добавляем бананы (можно обойтись и без них, но тогда будет совсем кисло), и пюрируем блендером. Корицу я кладу для усиления аромата, немного. В итоговом продукте ее не заметно. Продолжаем варить, иногда помешивая, на самом медленном огне, который есть. Можно поставить рассекатель. Варить очень долго, с перерывами но сон и погулять — почти целый день)) Масса должна уменьшиться примерно в 10 раз. Именно за этим я поставила сюда неприглядную фотографию моей кастрюльки в конце варки: по верхней полосе видно, сколько изначально было пюре, и до какого количества это уварилось.

Но еще не все. После того, как повидло станет достаточно густым, держать его на огне станет опасно — может пригореть. Тогда берем кастрюльку побольше, ставим на газ и помещаем емкость с нашим повидлом в нее. На водяной бане повидло безопасно упаривается до очень густого состояния. Густоту регулируйте сами, но чем гуще, тем насыщеннее вкус. У меня вот такая густота — можно разрезать ножом, но не такое плотное, как мармелад.

Когда все уже почти готово, ставим стерилизовать банки. Мне нравится расфасовывать в мелкие, от детского питания. Лучше только брать от фруктового пюре — у брокколи, цветной капусты и подобных крышка может впитывать запах и потом отдавать его вашему повидлу. А оно вам надо? Итак, банки тщательно моем с содой и ставим в холодную духовку, включаем ее и держим баночки при 100-150 градусах минут 20. Крышки в это время кипятим в воде. Кипящее повидло прямо с огня выкладываем в горячие баночки и закрываем крышкой из кипятка — все стерильно)) Медленно остужаем под покрывалом, и можно убирать на хранение. Если все полностью стерильно, проблем возникнуть не должно, но мне всё равно спокойнее хранить повидло в холодильнике. Я ем его по чуть-чуть, но часто, так что баночка 100мл вполне может закончиться за сутки)) Приятного аппетита и вам!

Повидло из черной смородины в мультиварке

  • Сезон варенья
  • Казино Вулкан 24 на реальные деньги и классический автомат
  • Варенье из одуванчиков
  • Пин Ап казино или Секрет большой игры
  • Варенье из лимонов
  • Варенье из грецких орехов
  • Варенье из яблок с лимоном
  • Варенье из калины
  • Варенье из облепихи
  • Варенье с косточками

Спасибо за необычные рецепты, обязательно попробую сделать варенье из помидор с орехами

Да, компот из сухофруктов очень полезен, особенно для детей школьного и дошкольного возраста — это закреплено государственными нормативными актами. Спасибо за рецепт)

Этот салат пользуется огромной популярностью у всех моих родственников, поэтому я с уверенностью и гордостью могу сказать, что донской салат — мое фирменное блюдо:)

Очень простой салатик. Думаю стоит попробовать, только я не поняла, а какие банки брать 0.5л. или 1л., если добавляем 2 ложки уксуса, а это немало. И после закатывания их yнадо накрывать до остывания или нет?

Варенье из грецких орехов одно из самых любимых в нашей семье. Орешки в таком варенье получаются неимоверно вкусными и съедаются в первую очередь. Но я всегда орехи предварительно вымачивала в течение двух недель и также, как и Nina, меняла воду дважды в день: утром и вечером. И только после удаления горечи заливала их сиропом.

Повидло из смородины на зиму

Смородина – хоть и очень полезная ягодка, но долго она не хранится. Смородину нельзя хранить в холодильнике более 2 суток. Чтобы собрать всю пользу и сладость свежих ягод, их принято перерабатывать на зиму. Отличным решением является повидло. Такая заготовка на зиму варится достаточно просто, но отличается непревзойденным вкусом и насыщенным ароматом. Представленные ниже пошаговые рецепты с фото помогут кулинарам приготовить плотное и густое повидло из черной и красной смородины на зиму без особого труда.

Классическое повидло из красной смородины на зиму

По этому рецепту повидло из красной смородины варится без добавления крахмала или желатина. Однако лакомство все равно получается густым и плотным.

Ингредиенты

  • красная смородина – 3.5 кг;
  • сахар – 2 кг.

Процесс приготовления

  • В первую очередь нужно основательно промыть смородину и отбросить ее на дуршлаг, чтобы вся лишняя влага сошла.
    1. В емкость для варки повидла пересыпается подготовленная ягода. Посуда закрывается крышкой и ставится в духовой шкаф, который был предварительно разогрет. Там заготовка держится 10 минут. Очень важно, чтобы плоды стали мягкими.
    1. Используя соковыжималку, нужно переработать красную смородину. Можно протереть ее через сито либо дуршлаг с мелкими ячейками.
    1. Полученная жидкость переливается в кастрюлю. Туда же всыпается сахарный песок. Смесь ставится на слабый огонь. Кристаллики должны полностью раствориться. На это обычно уходит минут 5-7.
    1. Кипятить состав не следует. Масса просто томится на минимальном нагреве. Получится своеобразное желе.
    1. Готовое повидло из красной смородины разливается по предварительно подготовленным баночкам. Необходимо подождать около 10 минут, чтобы на поверхности десерта образовалась корочка. Только потом можно закупоривать емкости крышками.

    Повидло из черной смородины на зиму

    Очень ароматным получается повидло из черной смородины. Поскольку ягода содержит достаточное количество желирующего природного вещества, никаких дополнительных «скрепляющих» компонентов использовать не придется.

    Ингредиенты

    • черная смородина – 1 кг;
    • вода – 100 мл;
    • сахар – 800 г.

    Процесс приготовления

  • Сначала нужно перебрать черную смородину от мусора и веточек. Также следует отложить в сторону все подпорченные экземпляры. Хорошие ягоды надо промыть и откинуть на сито.
    1. Четвертую часть от общей массы плодов надо переложить в отдельную тару. Остальную смородину следует перебить миксером или блендером.
    1. Полученное пюре переливается в кастрюлю. Туда же добавляются ванильный и обычный сахар, высыпаются целые плоды. Заготовка ставится на средний огонь, перемешивается. Надо дождаться закипания.
    1. Когда будущее повидло начнет кипеть, нагрев следует уменьшить. Пенка с его поверхности снимается ложкой или шумовкой. Остается только проварить состав до нужной степени загустения.
    1. Остается только разлить готовое повидло из черной смородины по баночкам, которые предварительно были простерилизованы. Тара плотно закупоривается крышками. Емкости нужно перевернуть вверх дном и оставить в таком положении до основательного охлаждения.
    Читать еще:  Бургер Неряха Джо из курицы в соусе барбекю

    Повидло из красной смородины с арбузом на зиму

    Оригинальное красивое повидло из красной смородины с арбузом – это настоящая находка для сладкоежек. Необычный десерт отличается эффектным внешним видом, чудесным ароматом и приятной, ненавязчивой сладостью. При этом приготовить его смогут по пошаговому рецепту с фото даже самые молодые кулинары.

    Ингредиенты

    • свежая красная смородина – 300 г;
    • сахарный песок – 100 г;
    • мякоть арбуза – 300 г;
    • вода – 30 мл;
    • кукурузный крахмал – 12 г.

    Процесс приготовления

  • Сначала нужно подготовить красную смородину. Ягода обрывается от веточек, моется, обсушивается, пересыпается сахарным песком и ставится на средний огонь.
    1. От кожуры отделяется арбузная мякоть. Плод нарезается в произвольном порядке. Мякоть надо перемолоть в блендере. После растворения сахара в смородине туда же вливается полученное арбузное пюре. Смесь варится минут 5-7.
    1. Средний по размеру кусок бахчевой культуры нужно нарезать кубиками. В конце приготовления он перекладывается в почти готовое повидло. Также нужно развести в холодной воде кукурузный крахмал. Когда повидло начнет кипеть, состав тонкой струйкой вводится в эту смесь. Продукты в кастрюле нужно постоянно помешивать.
    1. В это время отдельно стерилизуются банки. В них перекладывается готовое повидло. Тары накрываются полотенцами или салфетками. При комнатной температуре оригинальный десерт должен остыть. Только потом баночки с повидлом из красной смородины и арбуза закручиваются.

    Повидло из смородины с желатином

    Невзирая на то, что черная и красная смородина является прекрасным желирующим продуктом, можно приготовить замечательное повидло на основе этих ягод и желатина. Такая заготовка получится очень пластичной и нежной.

    Ингредиенты

    • красная и черная смородина – 1 кг;
    • быстрорастворимый желатин – 2 ст. л.;
    • сахар – 1.2 кг;
    • бадьян – 2 звездочки;
    • вода – ½ л;
    • лимон – ½ шт.

    Процесс приготовления

  • Смородину нужно перебрать, освободить от мусора, веточек, листьев.
    1. Ягоды следует промыть.
    1. Плоды заливаются небольшим объемом питьевой воды и ставятся на огонь.
    1. Микс из смородины следует проварить около 5 минут. В массу нужно положить бадьян, который потом извлекается из смеси. В противном случае повидло получится чрезмерно терпким.
    1. Состав пропускается через сито, пищевую мельницу или дуршлаг.
    1. В полученное пюре добавляются сок от половинки лимона и сахар.
    1. Будущее повидло из красной и черной смородины надо варить еще минут 7. Потом масса снимается с плиты и в нее нужно ввести растворенный желатин. Заготовка несколько раз основательно промешивается.
    1. Тем временем потребуется простерилизовать крышки и банки. Готовое повидло можно легко проверить: на тарелку следует налить чуть-чуть лакомства.

    Если оно «морщит», то варку можно завершать. Остается только разложить густое и удивительно ароматное повидло из черной и красной смородины с желатином по банкам.

    Повидло из красной смородины и вишни в мультиварке

    Сочное, пикантное и удивительно ароматное повидло получается из красной смородины с вишней. Такое лакомство на зиму можно приготовить в мультиварке. Уникальная особенность этого вкусного десерта – желейная и плотная текстура.

    Ингредиенты

    • смородина – 400 г;
    • вишня – 400 г;
    • сахар – 0.5 кг.

    Процесс приготовления

  • Сначала нужно подготовить ягоды: перебрать, промыть и обсушить их. Со смородины обрываются веточки, а из вишни необходимо удалить косточки.
    1. Красная смородина перебивается блендером. Но можно воспользоваться кухонным комбайном или другой техникой.
    1. Эти же действия производятся с вишней. Из нее тоже нужно получить максимально нежное пюре. В случае с этой ягодой подходит и мясорубка.

    1. Все ягодные заготовки переливаются в общую посуду.
    1. В смесь высыпается указанное в рецепте количество сахара.
    1. Все компоненты основательно перемешиваются.
    1. Далее ягодно-сахарная заготовка для будущего пюре переливается в чашу для мультиварки. Плодовый состав нужно проварить. Для этого на мультиварке задается режим «Тушение». Таймер надо установить минимум на 30 минут.
    1. Остается только разложить готовое горячее и удивительно ароматное повидло из смородины и вишни, приготовленное в мультиварке, по баночкам. Емкости должны быть предварительно простерилизованы. Тары закручиваются под крышки, переворачиваются вверх дном, укутываются одеялом. В таком виде они должны самостоятельно остыть.

    Видео: как приготовить повидло из смородины на зиму

    Посмотрите видео-рецепты приготовления смородинового варенья и приготовьте этот изысканный десерт сами! Отменный вкус и чарующий аромат непременно вскружит голову вам и всем вашим домочадцам.



    Варенье из черной смородины и клубники в мультиварке

    Варенье — любимый всеми детьми, и не только ими, сладкий десерт, получаемый в результате варки ягод, фруктов, реже овощей с сахаром, один из самых распространённых способов консервирования, где в качестве консерванта выступает сахар. Варить варенье можно практически из всех ягод и фруктов: клубничное и малиновое, яблочное и ежевичное, вишневое и грушевое, и даже из тыквы и ревеня. С вареньем пекут пироги и кексы, добавляют в йогурт, мажут на хлеб и блинчики, и едят просто так. Сегодня я покажу вам, как сварить в мультиварке сразу два вида ароматнейшего варенья – из чёрной смородины и клубники.

    Варенье из смородины в мультиварке Панасоник:

    Ингредиенты:

    • 1 литровая баночка ягод
    • 1 литровая баночка сахара
    Приготовление:

    Ягоду промыть и перебрать от листиков и веточек. Переложить смородину в чашу мультиварки. Засыпать сахаром.

    Закрыть крышку, установить режим «тушение». Готовить варенье в мультиварке в режиме «тушение» 1 час.

    Пока варенье готовится баночки вымыть и простерилизовать. Крышки отдельно прокипятить.

    Готовое варенье из смородины горячим разлить по баночкам и закрутить крышками.

    Варенье из черной смородины в мультиварке получилось в меру сладкое и после остывания очень хорошо загустело.

    Таким образом, в мультиварке Панасоник в режиме «тушение» можно приготовить варенье не только из смородины, а также из малины, клубники, яблок и т.д.

    Клубничное варенье в мультиварке Панасоник:

    Ингредиенты:

    • 1 кг ягод
    • 1 кг сахарного песка

    Приготовление:

    Клубнику в мультиварке засыпать сахаром. Установить режим «тушение».

    Готовить клубничное варенье в мультиварке 1 час. В процессе приготовления несколько раз перемешать. Варенье из малины готовим также. Приятного аппетита.

    Другие рецепты с сайта:

    68 комментариев к «Варенье из черной смородины и клубники в мультиварке»

    20 июля, 2012 в 08:58

    Подскажите, варенье в мульте нужно помешивать в процессе?

    Ответить на комментарий →

    20 июля, 2012 в 08:42

    Да, варенье из смородины не должно быть жидким, потому что у нее много желирующих веществ.

    Ответить на комментарий →

    20 июля, 2012 в 11:05

    я открывала крышку и помешивала пару раз

    Ответить на комментарий →

    20 июля, 2012 в 23:04

    Отлично получилось:) в отличие от моего клубничного, которое так и не застыло…. Видимо я сахара маловато положила. Ну теперь попробую. Очень хочется сливовый джем приготовить! Чтобы как в советском детстве:)

    Ответить на комментарий →

    20 июля, 2012 в 23:33

    сливовый тоже на «тушении» пробуйте приготовить.

    Ответить на комментарий →

    18 августа, 2012 в 13:15

    ДИАНА,ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА,КАК СЛИВОВЫЙ ДЖЕМ ПРИГОТОВИТЬ?

    Ответить на комментарий →

    18 августа, 2012 в 13:43

    Ирина, здесь в комментариях Диана писала, как готовила джем.

    Ответить на комментарий →

    20 июля, 2012 в 23:54

    Обязательно попробую:) жду урожай:)

    Ответить на комментарий →

    21 июля, 2012 в 14:09

    Я уже «Обожглась» на яблочно-апельсиновом варенье. Увидела этот рецепт в интернете и решила попробовать. Результат — поцарапанная чаша и испорченное настроение. После 4 часов «Тушения» сахар до конца так и не растаял, а очень крепко прилип к чаше. После каждого часа тушения я перемешивала, наверно тогда и поцарапалась кастрюлька. На вкус варенье получилось горьковатым, наверное из-за апельсиновой кожуры.

    Читать еще:  Бозбаш рецепт из говядины без нута. Великий азербайджанский суп бозбаш и его вариации. Босбаш с мясными шариками

    Ответить на комментарий →

    21 июля, 2012 в 14:37

    ужас, а в какой вы МВ готовили это варенье?

    Ответить на комментарий →

    22 июля, 2012 в 10:12

    В панасонике 18. Я думаю, что та мультиварка мощней.

    Ответить на комментарий →

    22 июля, 2012 в 11:28

    я попробую приготовить это варенье, только дождусь яблок своих. Результат покажу 😉

    Ответить на комментарий →

    22 июля, 2012 в 14:22

    Ответить на комментарий →

    28 июля, 2012 в 09:47

    ДОБРЫЙ ДЕНЬ,ВЧЕРА СВАРИЛА ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ,ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ ПРОСТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНО. БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

    Ответить на комментарий →

    28 июля, 2012 в 12:13

    Ответить на комментарий →

    18 августа, 2012 в 14:12

    Вот если кто- нибудь на режиме » молочная каша» пробовал сварить варенье — откликнетесь какой результат?

    Ответить на комментарий →

    07 сентября, 2012 в 17:43

    А я на своих ранетках сварила сегодня, ранетки сорта Заветная, 1,5 часа в панасонике 18 вообще не мешала, только в конце. Вкусняшка получилась, посмотрю, что будет как остынет. Хочу теперь абрикоовое сделать.

    Ответить на комментарий →

    17 сентября, 2012 в 18:08

    а кто готовил в мультиварке кизиловое варенье с косточкой?надо ли накалывать ягоды и добавлять воду? Спасибо!

    Ответить на комментарий →

    12 декабря, 2012 в 13:38

    Обожаю Ваш сайт.Этим летом буду готовить варенье в мультиварке.Лишь бы урожай был.Огромное спасибо за подробные рецепты

    Ответить на комментарий →

    11 апреля, 2013 в 11:09

    одноразовая доза не более банки или можно больше?Ну летом всего много,можно сварить по-старинке в тазике и без заморочек,А вот зимой,когда в магазинах не так дороги лимоны и апельсины с грейпфруктом,хочется побаловаться вареньем дольками. Есть ли рецепт?

    Ответить на комментарий →

    11 апреля, 2013 в 12:12

    Девочки мне кажется что один час в мультиваркет для ягод это очень ииимного. Может быть кто то варил варенье в мультиварке? Откликнитесь пожалуйста.Хочется всё таки уточнить время.

    Ответить на комментарий →

    11 апреля, 2013 в 12:15

    Это смотря для какой мультиварки, для Панасоник немного. У всех ведь мощность разная.

    Ответить на комментарий →

    16 апреля, 2013 в 10:12

    Девочки, рецепт отличный! Хочу Вас предостеречь относительно программы в которой будете готовить! Готовьте исключительно в программе «Тушение», как указанно в рецепте Натальи! А то я, один раз решила поэкспериментировать, и стала варить в режиме «Выпечка»(прочитала про этот режим на каком-то другом сайте). Дак всё варенье у меня выбежало, мультя вся была в варенье. Отмывали со слезами на глазах. Но мультиварочка оказалось крепкой, после этот работает и дальше прекрасно, уже почти год! Думаю и дальше будет меня так же радовать!

    Ответить на комментарий →

    07 августа, 2013 в 22:27

    да, я тоже попробовала на режиме выпечка 30 мин, а потом на тушении 1 час, как советовали, во-первых убегало, во-вторых потемнело, так как с открытым клапаном а потом и с открытой крышкой пришлось варить, а то убегало, в-третьих дольки не мягкие а какие-то запеченные в сиропе, жуются как жевательный мармелад, только на тушении надо варить и небольшими порциями, получатся и прозрачно и солнечно, только вот с абрикос получилось жидковато, но постоит наверно загустеет, посмотрим

    Ответить на комментарий →

    08 августа, 2013 в 09:20

    Я тоже на выходных буду варить варенье из абрикосов, вот думаю, варить в мульте или на плите. А сахарку посоветуете 1 к 1, или 1 к 1,5?

    Ответить на комментарий →

    16 апреля, 2013 в 10:14

    А я ещё люблю рецепты варенья ассорти! Попробую совместить эти две ягоды, потом расскажу, как получилось! И компотик варю ассорти!

    Ответить на комментарий →

    25 мая, 2013 в 19:43

    А у меня МВ SUPRA. Там нет режима тушения. Значить варенье нельзя сварить?

    Ответить на комментарий →

    03 июня, 2013 в 13:56

    Вчера решила сварить клубничное варенье, сначала поставила на тушение, все было ок, потом незнаю почему переключила на разогрев, и тут как взорвалсь все, кошмар)) вся кухня в варенье, мультю отмывала ))) и кухню часа 2)

    Ответить на комментарий →

    03 июня, 2013 в 13:59

    варенье можно варить только на «тушении» и оно прекрасно хранится, у меня еще есть несколько баночек варенья из мультиварки.

    Ответить на комментарий →

    11 июня, 2013 в 00:05

    Девчонки выручайте!Варю на редмонде м20 клубничное, на тушении, все по рецепту, но страшно убегает через клапан для пара, приоткрыла крышку, пока варится с открытой. Что делать в будущем, т. к. клубники много, надо всю заделать?

    Ответить на комментарий →

    11 июня, 2013 в 01:34

    Екатерина, у вас мощность больше, поэтому так получилось, наверное.
    Я варю варенье в МВ Панасоник, в режиме тушения все очень медленно кипит.

    Ответить на комментарий →

    13 июня, 2013 в 12:52

    Екатерина, варите варенье старым проверенным бабушкинымм способом — на плите 😉 И всё будет отлично…..

    Ответить на комментарий →

    11 июня, 2013 в 00:41

    Вымыла кухню, сделала выводы. Рассказываю. Чтобы не убегало варенье надо проверить, чтобы клапан был открыт на полную, своевременно убирать сиропчик из емкости для жидкости, и поставить в чашу сито для варки на пару, оно будет играть роль пеногасителя. Пока все варится тихо.

    Ответить на комментарий →

    16 июня, 2013 в 14:21

    Наталья,а на тушение крышку можно открывать?

    Ответить на комментарий →

    16 июня, 2013 в 20:36

    Ответить на комментарий →

    16 июня, 2013 в 17:41

    У меня вчера тоже варенье убежало через клапан и лоток.Я так расстроилась,первое приготовление,только купила ENERGY-227. Чуть отмыла.Все делала по рецепту в паспорте,т.е 1 кг клубники+ 1 кг сахара+тушение(правда добавила 1 апельсин для вкуса).Думаю неправильно выставлена t .Потому что пена поднимается,варенье бурлит,а оно должно тлеть.Не знаю что дальше делать,везти назад сдавать,что-ли? Подскажите,кто знает что по этому поводу. И еще вопрос,кто-нибудь готовил перловую кашу-поделитесь.Очень жду отзывы…

    Ответить на комментарий →

    23 июня, 2013 в 01:12

    Танечка, попробуйте почитать и проверить, как повернут клапан. Возможно из-за него не было отхода пара… это не именно к Вашей мульте (у меня другая, в моей не было рецептов варенья, вроде бы))), только хочу экспериментировать….
    и, как совет: почитайте сначала права потребителей, чтобы нервы сохранить, в Украине Вы с проблемой сначала обращаетесь в СЦ с указанием проблемы, если она подтвердится и это будет признано браком неустранимым производителя, только в том случае возврат денег или обмен. Те две недели, о которых все знают, только на тот возврат, когда товар не пригодился и не был в использовании — на это никто не обращает внимания, и поэтому сталкивается с нервотрепкой. Просто подготовьтесь информационно, чтобы облегчить себе ситуацию))

    Ответить на комментарий →

    24 июня, 2013 в 14:38

    Ой, спешу поделиться своим опытом. Варила клубнику (1 кг на 800 г сахара не люблю сладкое) варенье убежало и с клапаном и без. Перепробовала все подходящие программы, варенье поднимается сильно, кипит и убегает. У меня МВ Элис мощность 860 Вт. Воспользовалась советом Екатерины насчет лотка для пароварки и девочки о, чудо, варенье перестало убегать. Это работает. Теперь пойду отмывать кухню и МВ. А напоследок хочу рассказать как я и моя мама уже много лет стерелизуем банки для консервации. Моем банки как обычно и кладем их на решетку в духовку, включаем градусов 150-200 (смотря у кого какая духовка) ждем минут 10 и всё. Таким способом можно сразу много и быстро простерилизовать банок. А если духовка уже хорошо разогрета, то достаточно будет 5 мин. Пробуйте это работает и ничего не вскрывается.

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:

    Adblock
    detector