0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кекс 3 желания рецепт. Рецепты: Кекс «Три желания». Кекс «Три желания» в мультиварке

Кекс «Три желания»

Ингредиенты

Сливочное масло — 150 грамм;

Яйца куриные — 3 шт;

Мука пшеничная — 140 грамм;

Сахар — 170 грамм;

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Шоколад тёмный — 50 грамм;

Орехи грецкие — 50 грамм;

Ванилин — 1 грамм.

Форма размером — 25 см.

Процесс приготовления

Этот кекс, будто теплый осенний привет, расцветит промозглое дождливое утро и подарит вам радость с чашечкой горячего кофе. Для кекса подойдут грецкие или любые мягкие орехи, типа пекан, арахис. Красивый желтый цвет тесту придают домашние желтки. Но если желтки не такие яркие, то тесто можно подкрасить куркумой, апельсиновой цедрой или шафраном.

Для кекса нам понадобятся такие продукты: мука, яйца, сахар, сливочное масло, шоколад, молотые и поджаренные орехи, разрыхлитель, ванилин.

Масло комнатной температуры растереть со 100 граммами сахара до бела и добавить желтки.

Хорошо смешать полученную массу до однородности и гладкости.

Белки взбить с оставшимся сахаром до крепкой пены. Сахар добавлять только после того, как пена станет заметной и плотноватой. Уже с сахаром взбивать до полного его растворения. Готовые взбитые белки должны не выливаться при переворачивании посуды.

Смешать муку с разрыхлителем и ванилином и добавить ее в масляно-желтковую смесь. Получится густая масса.

В эту массу частями вмешать белки. Смешивать аккуратно, складывающими движениями, не растирая, а поднимая тесто снизу.

Тесто разделить на три равные части.

В одну часть добавить молотые и поджаренные орехи.

Вторую часть теста соединить с растопленным шоколадом. Третью часть теста я оставила без добавок. Но если не хватает цвета, то можно подкрасить цедрой одного апельсина или шафраном.

Форму для кекса смазать маслом и подпылить мукой. Выложить сначала желтое тесто. Распределить его по всему дну формы.

Затем, поверх желтого теста выложить шоколадное.

И в последнюю очередь выложить ореховое тесто. Разровнять и поставить выпекать, примерно на 35 минут, при средней температуре, до сухой спички. Регулируйте время выпечки по своей духовке.

Готовый кекс остудить в форме.

Затем аккуратно извлечь, перевернув на блюдо.

Я украсила кекс по образовавшимся бороздкам растопленным шоколадом. Кекс готов.

Можно его посыпать сахарной пудрой и подавать с чаем и кофе.

Кекс Три желания с тремя начинками

Сегодня готовим необыкновенно вкусный кекс Три желания. В этой выпечке очень органично сочетаются три разных вкуса: тесто с изюмом, цукатами и маком. В разрезе кекс получается очень праздничным и нарядным.

Читать еще:  Яблоки со сгущенкой заготовки на зиму. Пошаговые рецепты приготовления пюре «Неженка» из яблок со сгущенкой в домашних условиях на зиму. Яблочное повидло на зиму в мультиварке - рецепт

Для украшения достаточно обыкновенной сахарной пудры. При желании начину можно поменять. В тесто можно добавить грецкие орехи, сушеную клюкву, курагу. Кекс будет на вкус другой, но уверяю вас, ничуть не хуже.

Ингредиенты

для теста

  1. Мука пшеничная 300 г
  2. Масло сливочное 200 г
  3. Сахар 160 г
  4. Яйца 4 шт.
  5. Разрыхлитель 2 ч.л.

для начинки

  1. Мак 30 г
  2. Изюм 120 г
  3. Цукаты 70 г

Как испечь кекс Три желания

Заливаем изюм крутым кипятком и оставляем настояться минут 20.

В глубокую миску перекладываем сливочное масло комнатной температуры. Добавляем сахар.

С помощью миксера взбиваем до пышности примерно минут 5.

Далее по одному вводим яйца. Все вместе перемешиваем до однородного состояния.

Вот такое нежное и мягкое тесто должно получиться после того, как вы добавите 4 яйца.

В муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

Постепенно добавляем муку, перемешиваем миксером на небольших оборотах. Получаем довольно густое и воздушное тесто.

Тесто делим на три примерно одинаковые части.

С изюма сливаем воду, раскладываем на бумажное полотенце, чтобы лишняя жидкость впиталась.

Почти сухой изюм добавляем в первую часть теста. Хорошо перемешиваем.

Во вторую часть теста выкладываем цукаты и также хорошо перемешиваем.

В третью часть теста добавляем сухой мак и перемешиваем.

Форму застилаем пергаментной бумагой. У меня форма для кексов размером 22х12.

Первым слоем отправляем тесто с изюмом. Разравниваем лопаточкой.

Вторым слоем в форму выкладываем тесто с цукатами. Также разравниваем лопаткой.

Третьим слоем в форму отправляем часть теста с маком. Равномерно распределяем.

Отправляем кекс в предварительно разогретую до 180°С духовку на 50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый кекс полностью остужаем в форме.

Остывший кекс перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Кекс Три желания готов!

Нарезаем и наслаждаемся необыкновенно вкусной домашней выпечкой. Готовьте с любовью и удовольствием.

Кекс «Три желания»

Кекс вкусный и шикарный в разрезе! Такой не стыдно подать и гостям, а если Вы собираете «вкусные» подарки друзьям к Новому году, то этот кекс может занять своe достойное место среди подарков (тогда не забудьте его красиво упаковать и привязать сбоку бантик:))

Ингредиенты для «Кекс «Три желания»»:

  • Масло сливочное — 150 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Мак — 30 г
  • Орехи грецкие — 150 г
  • Шоколад молочный / Шоколад (Шоколадные капли или просто нарубленный шоколад) — 50 г
  • Разрыхлитель теста (или 1 ч.л. гашеной соды) — 2 ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука (у меня 250 г) — 250-300 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс «Три желания»»:

Растопленное, остывшее масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
В масляную массу добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

Тесто разделить на 3 равные части.
Если у Вас нет шоколадных капель, нарежьте шоколад кубиками примерно 0,5 см на 0,5 см.
Орехи измельчить.
В одну часть теста добавить орехи, перемешать. В другую добавить шоколадные капли, перемешать. В третью добавить мак, перемешать.

Читать еще:  Корзиночки с курицей и пряными травами

Форму для выпекания смазать маслом (у меня силиконовая форма, я её не смазываю).
В форму выложить тесто с орехами.

На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать.

Сверху выложить тесто с маком, не перемешивать.
Поставить форму в разогретую духовку до 180 гр. Выпекать около 1 часа.
Размер формы для кекса 21 см на 8 см.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:


Комментарии и отзывы

13 ноября 2019 года Martol #

18 августа 2019 года delya4 #

17 апреля 2019 года настуся89 #

17 апреля 2019 года inulia68 #

17 апреля 2019 года настуся89 #

18 апреля 2019 года inulia68 #

3 апреля 2019 года Lonuschka #

3 апреля 2019 года Lonuschka #

18 апреля 2019 года inulia68 #

18 января 2019 года nat-talli1 #

20 января 2019 года wise1288 #

24 февраля 2019 года nat-talli1 #

13 октября 2018 года Ольга Васькина #

21 мая 2018 года ГалаАля #

18 октября 2017 года karambol04 #

28 сентября 2017 года wife71727 #

11 июня 2017 года Юнона Лайф #

13 мая 2017 года J-F #

20 апреля 2017 года Венерик # (автор рецепта)

5 марта 2017 года акчуч #

5 марта 2017 года lelikloves #

5 марта 2017 года акчуч #

5 марта 2017 года lelikloves #

5 марта 2017 года акчуч #

5 марта 2017 года lelikloves #

6 марта 2017 года акчуч #

7 марта 2017 года акчуч #

9 марта 2017 года Сурик #

10 марта 2017 года акчуч #

3 марта 2017 года AVSs #

23 февраля 2017 года inna stadnyk #

20 февраля 2017 года legandi #

22 января 2017 года vega vs altair #

21 января 2017 года collraz #

6 января 2017 года irmafokewolf #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Кекс «Три желания» в мультиварке

Сегодня у нас к чаю будет красивый, нарядный и вкусный кекс «Три желания» в мультиварке. Кекс бесподобный! Готовить его очень легко, минимум движений, максимум удовольствия)). В разрезе кекс получается очень красивым и интересным. Такой кекс не стыдно будет поставить на праздничный стол или подать гостям к чаю или кофе.

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 200 г
  • сахар — 200 г
  • яйца — 4 шт
  • мак — 30 г
  • шоколад – 60-70 г
  • орехи – 50 г
  • разрыхлитель — 1 ст. л. (или 1 ч. л. гашеной соды)
  • ванилин 1 г
  • мука — 300 г

Кекс «Три желания» в мультиварке:

Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Яйца растереть с сахаром. Добавить ванилин. Смешать остывшее растопленное сливочное масло со взбитыми яйцами. Небольшими порциями ввести муку с разрыхлителем. Замесить тесто и разделить на его три равные части.

Читать еще:  Пирог с кабачками и сыром

В первую часть теста добавить шоколад, его лучше порезать мелкими кубиками или поломать на кусочки, потому что на тёрке получается слишком мелко, и он при выпечке в мультиварке практически весь растает.

Вылить тесто с шоколадом в смазанную чашу мультиварки.

Вторую часть теста оставить без наполнителя или добавить горсточку измельченных орехов. Выложить его поверх теста с шоколадом.

Третью часть перемешать с маком и аккуратно выложить его поверх ванильного теста или поверх теста с орехами.

Выпекать кекс «Три желания в мультиварке» в режиме «выпечка» 65 минут. После сигнала извлечь кекс из чаши при помощи корзинки-пароварки.

При желании верх кекса можно присыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.

Кекс «Три желания»

Ингредиенты

Сливочное масло — 150 грамм;

Яйца куриные — 3 шт;

Мука пшеничная — 140 грамм;

Сахар — 170 грамм;

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Шоколад тёмный — 50 грамм;

Орехи грецкие — 50 грамм;

Ванилин — 1 грамм.

Форма размером — 25 см.

Процесс приготовления

Этот кекс, будто теплый осенний привет, расцветит промозглое дождливое утро и подарит вам радость с чашечкой горячего кофе. Для кекса подойдут грецкие или любые мягкие орехи, типа пекан, арахис. Красивый желтый цвет тесту придают домашние желтки. Но если желтки не такие яркие, то тесто можно подкрасить куркумой, апельсиновой цедрой или шафраном.

Для кекса нам понадобятся такие продукты: мука, яйца, сахар, сливочное масло, шоколад, молотые и поджаренные орехи, разрыхлитель, ванилин.

Масло комнатной температуры растереть со 100 граммами сахара до бела и добавить желтки.

Хорошо смешать полученную массу до однородности и гладкости.

Белки взбить с оставшимся сахаром до крепкой пены. Сахар добавлять только после того, как пена станет заметной и плотноватой. Уже с сахаром взбивать до полного его растворения. Готовые взбитые белки должны не выливаться при переворачивании посуды.

Смешать муку с разрыхлителем и ванилином и добавить ее в масляно-желтковую смесь. Получится густая масса.

В эту массу частями вмешать белки. Смешивать аккуратно, складывающими движениями, не растирая, а поднимая тесто снизу.

Тесто разделить на три равные части.

В одну часть добавить молотые и поджаренные орехи.

Вторую часть теста соединить с растопленным шоколадом. Третью часть теста я оставила без добавок. Но если не хватает цвета, то можно подкрасить цедрой одного апельсина или шафраном.

Форму для кекса смазать маслом и подпылить мукой. Выложить сначала желтое тесто. Распределить его по всему дну формы.

Затем, поверх желтого теста выложить шоколадное.

И в последнюю очередь выложить ореховое тесто. Разровнять и поставить выпекать, примерно на 35 минут, при средней температуре, до сухой спички. Регулируйте время выпечки по своей духовке.

Готовый кекс остудить в форме.

Затем аккуратно извлечь, перевернув на блюдо.

Я украсила кекс по образовавшимся бороздкам растопленным шоколадом. Кекс готов.

Можно его посыпать сахарной пудрой и подавать с чаем и кофе.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector