0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

«Хе» с вешенками и корейской морковью

Содержание

Вешенки по-корейски или хе из грибов

Эту закуску можно заготовить на зиму. Ее следует приготовить с морковью по этому же рецепту, только залить горячим маринадом и разложить по стерилизованным банкам.

Ингредиенты

Приготовление

Если любите более острые блюда, тогда добавьте в салат немного горького перца. Так же можно отрегулировать и все остальные специи по своему вкусу. Но не переборщите с приправами, чтобы они не перекрыли вкус и аромат основного продукта.

Сначала помойте грибы под проточной водой. Затем нарежьте их средними кусочками. Будет красиво, если получится нарезать соломкой.

Поместите вешенки в кастрюлю, залейте водой и немного присолите. Проварите грибы 20 минут.

Пока основной ингредиент варится, можно подготовить другие ингредиенты. Репчатый лук освободите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами.

Вешенки уже должны были свариться, теперь их можно откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.

Соедините в одной миске лук и грибы. Приготовьте маринад. Смешайте соевый соус, лавровый лист, соль, сахар, черный молотый перец, уксус. Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.

Теперь добавьте готовую морковь по-корейски.

Перемешайте все, добавьте любимые специи и приправы. Отправьте салат под гнет (накройте тарелкой, а сверху поставьте банку с водой). Мариновать салат надо 5 часов в холодильнике. Очень удобно готовить эту закуску на ночь.

Когда пройдет необходимое количество времени, домашние вешенки по-корейски или же хе можно подавать. Перед подачей полейте маринованный салат растительным маслом и украсьте кольцами репчатого лука. Закуска быстрая в приготовлении, но ее вкус приятно удивит всех. Надеемся, данный рецепт с пошаговыми фото был вам полезен. Приятного аппетита!

Комментарии

Быстро и просто, люблю такие рецепты))

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • НОВЫЙ ГОД! (934)
  • 9 мая-День Победы (277)
  • ПАСХА (272)
  • ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ (68)
  • 8 МАРТА! (63)
  • С Дём защитника отечества! (35)
  • КРЕЩЕНИЕ (32)
  • РОЖДЕСТВО (30)
  • СВАДЬБА (23)
  • РУССКИЙ ДЕНЬ ВЛЮБЛЁННЫХ (12)
  • С Днём медицинского работника! (10)
  • ТАТЬЯНИН ДЕНЬ (10)
  • ДЕНЬ МАТЕРИ (6)
  • политика (724)
  • РОССИЯ (636)
  • История Государства Российского. (6)
  • магия (281)
  • это интересно (213)
  • закуски (211)
  • закуски (167)
  • история (137)
  • автошкола (117)
  • орфография (105)
  • камни (91)
  • приметы (49)
  • фен шуй (29)
  • перекись Н (20)
  • фотошоп (9)
  • гладь (1)
  • варенье (373)
  • выпечка (2033)
  • блины (427)
  • торты (344)
  • запивное тесто (271)
  • заварное (193)
  • пицца (131)
  • слоёное тесто (114)
  • песочное тесто (100)
  • хлебопечка (84)
  • кремы (51)
  • выпечка (1227)
  • десерты (480)
  • мультиварка (272)
  • торты без выпечки (64)
  • микроволновка (35)
  • куличи (205)
  • вышивка лентами (1310)
  • вышевка крестиком (445)
  • роккоко (115)
  • барджелло (28)
  • вязание (53933)
  • круглая кокетка (3257)
  • пуловеры (2658)
  • узоры с аранами (2529)
  • пуловеры 2 (2418)
  • жаккард (2234)
  • кофточки (2065)
  • ленивый жаккард (1935)
  • жаккардовые схемы (1827)
  • реглан (1826)
  • жаккард схемы (1506)
  • резинка (1431)
  • декоротивные элементы в вязании (1318)
  • рельефные узоры (1296)
  • носки (1277)
  • узоры 2 (1221)
  • ажурные узоры (1203)
  • большие размеры (1166)
  • ажуры 2 (1044)
  • для мужчин (950)
  • жилет,безрукавка (842)
  • азиатские журналы (801)
  • для дома (797)
  • миссони (767)
  • «бродилка» по вязанию (671)
  • туника (618)
  • филейное вязание (578)
  • азиатские журналы 2 (499)
  • пуловер3 (478)
  • для братьев меньших (382)
  • пэчвок (372)
  • сумки (361)
  • пончо (290)
  • сайты (213)
  • мех (205)
  • Пряжа (152)
  • для будущих мам (148)
  • цветовое решение (116)
  • цветовая гамма (63)
  • болеро (51)
  • кардиганы (2983)
  • костюмы (568)
  • МК по вязанию (1469)
  • пальто (538)
  • платья (1234)
  • топы (2712)
  • узоры (1515)
  • фриформ (93)
  • юбки (458)
  • вязание детям (4901)
  • крючком (291)
  • гадания (70)
  • для детского сада (814)
  • из бумаги (162)
  • логопедия (131)
  • фарфор (33)
  • сказки (30)
  • рисуем (15)
  • видео (7)
  • для дневника (684)
  • проблемы (141)
  • рамочки (120)
  • для дома (2146)
  • уборка (602)
  • хитрости (383)
  • причёски (224)
  • из пластиковых бутылок (181)
  • макияж (177)
  • маникюр (62)
  • соль (34)
  • водка (16)
  • аспирин (2)
  • дом,сад,огород (2444)
  • помидоры (390)
  • огурцы (265)
  • борьба с вредителями (253)
  • цветы (233)
  • фруктовый сад (219)
  • фигуры для сада (159)
  • морковь (95)
  • картофель (92)
  • клубника (89)
  • лук (83)
  • малина (77)
  • смородина (57)
  • капуста (54)
  • КУРЫ (52)
  • ГУСИ (8)
  • животные (173)
  • журналы по вязанию (1184)
  • «ALIZE» (424)
  • «вяжем сами» (279)
  • «маленькая Диана» (227)
  • журналы по вязанию (2189)
  • журнал»ВЕРЕНА» (683)
  • журнал»САБРИНА» (415)
  • «ирэн» (395)
  • журнал»САНДРА» (268)
  • Журнал мод по вязанию (128)
  • журнал»ДУПЛЕТ» (62)
  • журнал «ДУПЛЕТ» (35)
  • законы (371)
  • здоровье (1864)
  • лекарственные растения (221)
  • от паразитов (179)
  • бат (113)
  • от грибка (101)
  • для иммунитета (96)
  • кожные заболевания (91)
  • женское (87)
  • от кашля (83)
  • от простуды (64)
  • от гайморита (57)
  • для снижения АД (56)
  • полость рта (45)
  • сердечное (42)
  • для глаз (34)
  • для кишечника (32)
  • чистим печень (25)
  • от камней в почках (19)
  • хозяйственное мыло (14)
  • глицерин (1)
  • здоровье (2217)
  • суставное (411)
  • косметология (342)
  • для волос (158)
  • диета (145)
  • от варикоза (130)
  • маски (111)
  • оказание первой помощи (107)
  • для пяток (99)
  • диеты (24)
  • ВОДА (6)
  • худеем (566)
  • ирландское кружево (624)
  • каши (121)
  • кино (519)
  • крючок (3432)
  • кайма (580)
  • игрушки (479)
  • узоры крючком (454)
  • жакеты (429)
  • платья (273)
  • цветы крючком (253)
  • МК крючок (221)
  • кофточка (144)
  • бабушкин квадрат (135)
  • пальто (23)
  • купальники (16)
  • шестиугольник (16)
  • пятигранник (5)
  • молитвы (2994)
  • заговоры (626)
  • здоровье (442)
  • деньги (326)
  • дети (252)
  • работа (152)
  • Св.места (120)
  • имущество (85)
  • симорон (423)
  • мудрость (365)
  • музыка (401)
  • мясные блюда (1423)
  • рыбные блюда (257)
  • кляр (200)
  • грибы (146)
  • из морепродуктов (25)
  • супы (67)
  • творожные блюда (299)
  • напитки (145)
  • овощные блюда (250)
  • приметы (72)
  • рукоделие (265)
  • салаты (436)
  • соленье (952)
  • соусы (92)
  • стихи (1634)
  • строительство и ремонт (1116)
  • интерьер (418)
  • цветы (211)
  • цветы (234)
  • шали,платки,шапочки.. (2080)
  • шитьё (322)
  • шитьё (1059)
  • МК (263)
  • джинс (214)
  • бурда (185)
  • видео (158)
  • юмор (158)
Читать еще:  Шоколадный бисквит на молоке в духовке

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Вешенки по-корейски, или Хе из грибов

Вешенки по-корейски, или Хе из грибов

Вешенки по-корейски, или Хе из грибов

Вешенки по-корейски, или Хе из грибов, – это самый простой и быстрый вариант приготовления грибов в домашних условиях, которые получаются божественно вкусными, пряными и очень ароматными! Сейчас никого не удивить маринованными корейскими блюдами и салатами, они уже настолько укоренились в наших повседневных и праздничных меню, что стали, как родные.Чего стоит одна только морковь по-корейски! )) Рецепт же приготовления хе из грибов настолько прост, что вам понадобится всего 30 минут свободного времени и килограмм вешенок.

Любое блюдо корейской кухни отличается от блюд других народов своей остротой и невероятным ароматом. И наш салат хе из грибов – не исключение.

Если вы ломаете голову над тем, что же можно приготовить из грибов, помимо тушения в сметане или в качестве дополнительного ингредиента к другим блюдам, тогда наш рецепт именно для вас. Маринованные вешенки по-корейски — полноценное блюдо для повседневного стола и прекрасная закуска для любого торжества.

Вкус салата Хе из грибов очень нежный, пикантный, с легкой кислинкой и выраженными нотками кинзы. Вы только представьте: сочные грибочки, пропитанные ароматами обжаренного лука , пряной кинзы и пикантного чесночка. А небольшое количество столового уксуса сделает такие грибочки слегка промаринованными и максимально раскроет в них все вкусовые качества.

Вешенки по-корейски идеально сочетаются с любым гарниром и с любым мясом . Этот грибной салат вполне может стать полноценным блюдом, поскольку получается достаточно сытным и питательным.

Если вам хочется удивить мужа, который скоро вернется с работы, тогда скорее отправляйтесь на кухню и приготовьте ему хе из грибов, или вешенки по-корейски, к ужину . Такие грибочки, наверняка, порадуют всех ваших домашних своим божественным ароматом и пряным вкусом. А вот как правильно мариновать грибы, вам расскажет пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

Шаги приготовления

Для начала необходимо промыть и нарезать вешенки.

Возьмите вместительную кастрюлю и наполните ее водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Погрузите в воду измельченные грибы и варите в течение 20 минут на медленном огне. Вешенки должны стать мягкими. Когда грибы сварятся, слейте воду иоткиньте их на дуршлаг, дабы ушла лишняя влага, поскольку в грибах ее и без этого хватает. Слегка отожмите вешенки.

Репчатый лук почистите, нарежьте мелкими кубиками или тонкими полукольцами и отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте до тех пор, пока лук не станет прозрачным. После того, как вешенки полностью остынут, переложите их во вместительную емкость. Туда же отправьте обжаренный лук, немного столового уксуса, измельченную кинзу, соль и сахарный песок по вкусу. Чеснок почистите и нарежьте мелкими кубиками или же пропустите через пресс. Отправьте чеснок к грибам и тщательно все перемешайте. Поставьте хе из грибов в холодильник. Пусть салат дожидается прихода мужа с работы.

Вот и все! Вешенки, маринованные по-корейски, готовы! Все настолько просто и вкусно, что делать это блюдо можно практически каждый день. Такой вариант приготовления грибов, наверняка, придется по вкусу всем членам вашей семьи. А если вы поставите вешенки по-корейски на праздничный стол, то приглашенные гости по достоинству оценят вашe закуску, приготовленную по новому рецепту.

Вешенки по-корейски, два оригинальных рецепта

Вешенки – самые распространенные на сегодняшний день грибы, доступные нам в любое время года и идеально подходящие для множества самых различных рецептов.

Здесь вы узнаете, как приготовить интересную азиатскую закуску – вешенки по-корейски, рецепт которых довольно прост, а салат получается просто изумительным. Блюдо имеет еще одно название – Хе из вешенок, делается оно достаточно быстро и не требует никаких особых продуктов и специальных навыков от хозяек.

Интересное о вешенках и корейских салатах

Грибы вешенки не обладают выраженным ароматом и вкус у них нейтральный. Но это отнюдь не лишает их питательных веществ. В грибах содержится ловастатин, понижающий уровень холестерина в крови и оказывающий положительное влияние на сосуды.

Также в вешенках присутствует большое количество белка, витамины В, С, минералы, полезные кислоты. У продукта очень низкая калорийность. На 100 г грибов приходится всего 33 ккал. Таким образом, вешенки – это прекрасная диетическая пища. Они рекомендованы в рационе людям с диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, страдающим гипертонией, ожирением.

Корейская кухня отличается пикантностью, натуральностью, низкокалорийностью. Вешенки приготовленные по корейскому рецепту получаются с нотками кислинки, пряностей и идеально подходят как для праздничного стола, так и для повседневности.

Это легкая, ароматная закуска особенно хороша летом, в охлажденном виде. Она прекрасно сочетается с мясными блюдами, овощными гарнирами, отварным рисом, лапшой. Такой салат может быть и самостоятельным блюдом, особенно для тех, кто следит за своей фигурой.

На заметку! Для приготовления закуски применяется уксус. Людям, страдающим повышенной кислотность, следует соблюдать осторожность в употреблении такого салата.

Вешенки по-корейски – классический рецепт

Готовить вешенки по азиатскому рецепту можно с добавлением разных ингредиентов. Но вначале рассмотрим основной, классический рецепт.

Читать еще:  Малиновая пастила с сахарной пудрой

Вам потребуется

  • Грибы вешенки – 1 кг.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Масло подсолнечное или оливковое – 5-6 ст. л.
  • Уксус столовый 9% – 3-5 ст. л. (по вкусу).
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Перец черный душистый молотый 1/3 ч.л.
  • Перец красный сладкий – 1 ч.л.
  • Перец красный острый – по вкусу.
  • Чеснок натуральный – 2-3 зубчика или 1 ч.л. сушеного.
  • Мускатный орех – щепотка (необязательно).
  • Кориандр (кинза) – 1 ч.л.

Как приготовить вешенки по-корейски

Как приготовить вешенки по-корейски

  • Вешенки очистить от ножек, промыть и нарезать продолговатыми кусочками.
  • Отварить грибы в подсоленной воде в течение 10-15 минут.
  • Откинуть готовые вешенки на дуршлаг и дать полностью стечь воде.
  • Лук почистить, нарезать полукольцами, промыть.
  • В удобной чаше смешать грибы с луком.
  • Чеснок подавить или нашинковать очень мелко и добавить к массе.
  • Прибавить все специи, уксус, сахар, все тщательно перемешать.
  • Масло разогреть на сковороде, залить грибы и еще раз перемешать.
  • Емкость с закуской накрыть крышкой и поставить мариноваться в прохладное место на пару часов.

К салату можно добавить любую зелень по своему усмотрению. Хранится закуска в холодильники до 3-х дней.

Рецепт вешенок по-корейски с морковью

Еще один вариант приготовления салата – вешенки по-корейски с морковью. Блюдо получается более сытным и с двойной пользой.

Все ингредиенты остаются в тех же пропорциях, что и в классическом рецепте. К продуктам добавляется 2 средние моркови.

Рецепт вешенок по-корейски с морковью

Способ приготовления

  • Грибы разобрать, порезать, отварить в подсоленной воде.
  • Морковь нашинковать на корейской терке. Если такой нет, можно натереть ее и на обычной терке или порезать ножом.
  • Лук порезать полукольцами.
  • Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.
  • Вешенки выложить в чашу, заправить их луком, уксусом, сахаром, чесноком и специями.
  • Прибавить морковь.
  • Масло подогреть и залить все продукты. Все тщательно перемешать.

Прикрыть емкость с закуской крышкой и мариновать 2-3 часа. Лучше всего готовить такой салат на ночь. Тогда к утру грибочки и морковка будут мягкими и насыщенными пикантными нотками.

Вешенки по-корейски, рецепт которых, как вы убедились, очень прост, могут быть дополнены и другими овощами: болгарским перцем, огурцами, кабачками, баклажанами. Таким образом, можно каждый получать новый вкус салата. Также по своему усмотрению вполне допустимо экспериментировать со специями. Некоторые хозяйки готовят такую закуску впрок, закатывая ее в банки.

Хе из свежих грибов

Очень вкусный корейский салат

Ингредиенты для «Хе из свежих грибов»:

  • Грибы (свежие) — 500 г
  • Масло растительное — 0.5 стак.
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Уксус (столовый) — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Приправа
  • Зелень (кинза)
  • Перец черный
  • Перец красный жгучий

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хе из свежих грибов»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Фасолевый салат с грибами

  • 2
  • 124
  • 4597

Салат «Натали»

  • 23
  • 299
  • 17217

Грибной салат со сладким перцем

  • 57
  • 124
  • 1655

Салат с грибами, ветчиной и черникой

  • 45
  • 10
  • 3839

Салат «Радость ежика»

  • 31
  • 67
  • 6486

Салат «Нежность»

  • 3
  • 87
  • 10795

Салат «Первая любовь»

  • 154
  • 936
  • 30028

Салат «Архиерейский»

  • 9
  • 157
  • 37190

Салат «От Ники»

  • 70
  • 91
  • 11392

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Мальчишник»

  • 109
  • 140
  • 20380

Штрудель с мясом «Скоро отпуск!»

  • 78
  • 458
  • 45868

Мидии маринованные

  • 123
  • 726
  • 156200

Комментарии и отзывы

10 января 2010 года Bacirubati #

15 мая 2009 года Марьяна19 #

28 февраля 2009 года sana swiss #

19 октября 2008 года LisaS #

19 октября 2008 года GadenKa #

18 октября 2008 года Инчик #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • НОВЫЙ ГОД! (934)
  • 9 мая-День Победы (277)
  • ПАСХА (272)
  • ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ (68)
  • 8 МАРТА! (63)
  • С Дём защитника отечества! (35)
  • КРЕЩЕНИЕ (32)
  • РОЖДЕСТВО (30)
  • СВАДЬБА (23)
  • РУССКИЙ ДЕНЬ ВЛЮБЛЁННЫХ (12)
  • С Днём медицинского работника! (10)
  • ТАТЬЯНИН ДЕНЬ (10)
  • ДЕНЬ МАТЕРИ (6)
  • политика (724)
  • РОССИЯ (636)
  • История Государства Российского. (6)
  • магия (281)
  • это интересно (213)
  • закуски (211)
  • закуски (167)
  • история (137)
  • автошкола (117)
  • орфография (105)
  • камни (91)
  • приметы (49)
  • фен шуй (29)
  • перекись Н (20)
  • фотошоп (9)
  • гладь (1)
  • варенье (373)
  • выпечка (2033)
  • блины (427)
  • торты (344)
  • запивное тесто (271)
  • заварное (193)
  • пицца (131)
  • слоёное тесто (114)
  • песочное тесто (100)
  • хлебопечка (84)
  • кремы (51)
  • выпечка (1227)
  • десерты (480)
  • мультиварка (272)
  • торты без выпечки (64)
  • микроволновка (35)
  • куличи (205)
  • вышивка лентами (1310)
  • вышевка крестиком (445)
  • роккоко (115)
  • барджелло (28)
  • вязание (53933)
  • круглая кокетка (3257)
  • пуловеры (2658)
  • узоры с аранами (2529)
  • пуловеры 2 (2418)
  • жаккард (2234)
  • кофточки (2065)
  • ленивый жаккард (1935)
  • жаккардовые схемы (1827)
  • реглан (1826)
  • жаккард схемы (1506)
  • резинка (1431)
  • декоротивные элементы в вязании (1318)
  • рельефные узоры (1296)
  • носки (1277)
  • узоры 2 (1221)
  • ажурные узоры (1203)
  • большие размеры (1166)
  • ажуры 2 (1044)
  • для мужчин (950)
  • жилет,безрукавка (842)
  • азиатские журналы (801)
  • для дома (797)
  • миссони (767)
  • «бродилка» по вязанию (671)
  • туника (618)
  • филейное вязание (578)
  • азиатские журналы 2 (499)
  • пуловер3 (478)
  • для братьев меньших (382)
  • пэчвок (372)
  • сумки (361)
  • пончо (290)
  • сайты (213)
  • мех (205)
  • Пряжа (152)
  • для будущих мам (148)
  • цветовое решение (116)
  • цветовая гамма (63)
  • болеро (51)
  • кардиганы (2983)
  • костюмы (568)
  • МК по вязанию (1469)
  • пальто (538)
  • платья (1234)
  • топы (2712)
  • узоры (1515)
  • фриформ (93)
  • юбки (458)
  • вязание детям (4901)
  • крючком (291)
  • гадания (70)
  • для детского сада (814)
  • из бумаги (162)
  • логопедия (131)
  • фарфор (33)
  • сказки (30)
  • рисуем (15)
  • видео (7)
  • для дневника (684)
  • проблемы (141)
  • рамочки (120)
  • для дома (2146)
  • уборка (602)
  • хитрости (383)
  • причёски (224)
  • из пластиковых бутылок (181)
  • макияж (177)
  • маникюр (62)
  • соль (34)
  • водка (16)
  • аспирин (2)
  • дом,сад,огород (2444)
  • помидоры (390)
  • огурцы (265)
  • борьба с вредителями (253)
  • цветы (233)
  • фруктовый сад (219)
  • фигуры для сада (159)
  • морковь (95)
  • картофель (92)
  • клубника (89)
  • лук (83)
  • малина (77)
  • смородина (57)
  • капуста (54)
  • КУРЫ (52)
  • ГУСИ (8)
  • животные (173)
  • журналы по вязанию (1184)
  • «ALIZE» (424)
  • «вяжем сами» (279)
  • «маленькая Диана» (227)
  • журналы по вязанию (2189)
  • журнал»ВЕРЕНА» (683)
  • журнал»САБРИНА» (415)
  • «ирэн» (395)
  • журнал»САНДРА» (268)
  • Журнал мод по вязанию (128)
  • журнал»ДУПЛЕТ» (62)
  • журнал «ДУПЛЕТ» (35)
  • законы (371)
  • здоровье (1864)
  • лекарственные растения (221)
  • от паразитов (179)
  • бат (113)
  • от грибка (101)
  • для иммунитета (96)
  • кожные заболевания (91)
  • женское (87)
  • от кашля (83)
  • от простуды (64)
  • от гайморита (57)
  • для снижения АД (56)
  • полость рта (45)
  • сердечное (42)
  • для глаз (34)
  • для кишечника (32)
  • чистим печень (25)
  • от камней в почках (19)
  • хозяйственное мыло (14)
  • глицерин (1)
  • здоровье (2217)
  • суставное (411)
  • косметология (342)
  • для волос (158)
  • диета (145)
  • от варикоза (130)
  • маски (111)
  • оказание первой помощи (107)
  • для пяток (99)
  • диеты (24)
  • ВОДА (6)
  • худеем (566)
  • ирландское кружево (624)
  • каши (121)
  • кино (519)
  • крючок (3432)
  • кайма (580)
  • игрушки (479)
  • узоры крючком (454)
  • жакеты (429)
  • платья (273)
  • цветы крючком (253)
  • МК крючок (221)
  • кофточка (144)
  • бабушкин квадрат (135)
  • пальто (23)
  • купальники (16)
  • шестиугольник (16)
  • пятигранник (5)
  • молитвы (2994)
  • заговоры (626)
  • здоровье (442)
  • деньги (326)
  • дети (252)
  • работа (152)
  • Св.места (120)
  • имущество (85)
  • симорон (423)
  • мудрость (365)
  • музыка (401)
  • мясные блюда (1423)
  • рыбные блюда (257)
  • кляр (200)
  • грибы (146)
  • из морепродуктов (25)
  • супы (67)
  • творожные блюда (299)
  • напитки (145)
  • овощные блюда (250)
  • приметы (72)
  • рукоделие (265)
  • салаты (436)
  • соленье (952)
  • соусы (92)
  • стихи (1634)
  • строительство и ремонт (1116)
  • интерьер (418)
  • цветы (211)
  • цветы (234)
  • шали,платки,шапочки.. (2080)
  • шитьё (322)
  • шитьё (1059)
  • МК (263)
  • джинс (214)
  • бурда (185)
  • видео (158)
  • юмор (158)
Читать еще:  Приготовить рулет мясной с грибами. Картофельный рулет с мясом и грибами. Блюдо «Рулет мясной» с сыром и грибами: приготовление начинки

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Вешенки по-корейски, или Хе из грибов

Вешенки по-корейски, или Хе из грибов

Вешенки по-корейски, или Хе из грибов

Вешенки по-корейски, или Хе из грибов, – это самый простой и быстрый вариант приготовления грибов в домашних условиях, которые получаются божественно вкусными, пряными и очень ароматными! Сейчас никого не удивить маринованными корейскими блюдами и салатами, они уже настолько укоренились в наших повседневных и праздничных меню, что стали, как родные.Чего стоит одна только морковь по-корейски! )) Рецепт же приготовления хе из грибов настолько прост, что вам понадобится всего 30 минут свободного времени и килограмм вешенок.

Любое блюдо корейской кухни отличается от блюд других народов своей остротой и невероятным ароматом. И наш салат хе из грибов – не исключение.

Если вы ломаете голову над тем, что же можно приготовить из грибов, помимо тушения в сметане или в качестве дополнительного ингредиента к другим блюдам, тогда наш рецепт именно для вас. Маринованные вешенки по-корейски — полноценное блюдо для повседневного стола и прекрасная закуска для любого торжества.

Вкус салата Хе из грибов очень нежный, пикантный, с легкой кислинкой и выраженными нотками кинзы. Вы только представьте: сочные грибочки, пропитанные ароматами обжаренного лука , пряной кинзы и пикантного чесночка. А небольшое количество столового уксуса сделает такие грибочки слегка промаринованными и максимально раскроет в них все вкусовые качества.

Вешенки по-корейски идеально сочетаются с любым гарниром и с любым мясом . Этот грибной салат вполне может стать полноценным блюдом, поскольку получается достаточно сытным и питательным.

Если вам хочется удивить мужа, который скоро вернется с работы, тогда скорее отправляйтесь на кухню и приготовьте ему хе из грибов, или вешенки по-корейски, к ужину . Такие грибочки, наверняка, порадуют всех ваших домашних своим божественным ароматом и пряным вкусом. А вот как правильно мариновать грибы, вам расскажет пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

Шаги приготовления

Для начала необходимо промыть и нарезать вешенки.

Возьмите вместительную кастрюлю и наполните ее водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Погрузите в воду измельченные грибы и варите в течение 20 минут на медленном огне. Вешенки должны стать мягкими. Когда грибы сварятся, слейте воду иоткиньте их на дуршлаг, дабы ушла лишняя влага, поскольку в грибах ее и без этого хватает. Слегка отожмите вешенки.

Репчатый лук почистите, нарежьте мелкими кубиками или тонкими полукольцами и отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте до тех пор, пока лук не станет прозрачным. После того, как вешенки полностью остынут, переложите их во вместительную емкость. Туда же отправьте обжаренный лук, немного столового уксуса, измельченную кинзу, соль и сахарный песок по вкусу. Чеснок почистите и нарежьте мелкими кубиками или же пропустите через пресс. Отправьте чеснок к грибам и тщательно все перемешайте. Поставьте хе из грибов в холодильник. Пусть салат дожидается прихода мужа с работы.

Вот и все! Вешенки, маринованные по-корейски, готовы! Все настолько просто и вкусно, что делать это блюдо можно практически каждый день. Такой вариант приготовления грибов, наверняка, придется по вкусу всем членам вашей семьи. А если вы поставите вешенки по-корейски на праздничный стол, то приглашенные гости по достоинству оценят вашe закуску, приготовленную по новому рецепту.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector