1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Стейк из лосося с картофелем на пару в мультиварке

Содержание

Семга с картофелем в мультиварке

Быстро, вкусно, легко! Сочная, ароматная рыбка с не менее вкусным картофелем, без добавления масла. Рецептом поделилась подруга, за что ей большое спасибо от всей нашей семьи!

Ингредиенты для «Семга с картофелем в мультиварке»:

  • Семга — 1,2 кг
  • Картофель — 1,2 кг
  • Лимон — 0,5 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Приправа (для рыбы и картофеля) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Семга с картофелем в мультиварке»:

Мультиварка у меня Panasonic SR-TMH181, объемом 4,5 литра.

В этот раз было 3 стейка семги толщиной примерно по 2 см, общий вес чуть больше килограмма.
Картофель рассчитываю так: по две средних картофелины на каждого члена семьи, либо по одной крупной картофелине. Вы можете класть меньше или больше.
Луковица одна, среднего размера.

Картофель можно нарезать как вам больше нравится. Я режу крупными кубиками, посыпаю приправой для картофеля и кладу в мультиварку. Солить и лить масло не нужно, так как семга достаточно жирная рыбка и в процессе готовки жир и соленый сок стекут на картофель и пропитают его.

Стейки моем, лишнюю влагу нужно промокнуть бумажными полотенцами. Делим каждый стейк на 2 части.
Затем солим, посыпаем приправой, аккуратно укладываем поверх картофеля.
Лук режем полукольцами, посыпаем им рыбку.
Лимон я нарезала на дольки, сок из них выдавила на рыбу, а сами дольки положила на неё же сверху.

Включаем режим «Выпечка» на 40 минут. И осталось ждать только сигнала об окончании программы!
А в это время можно приготовить салат из свежих овощей.
Рыбка получается очень сочная и ароматная, картофель на дне с золотистой корочкой, а тот, что ближе к рыбке, остается светлым.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Рыбные голубцы из пекинской капусты

  • 60
  • 463
  • 17024

Сом в фольге в мультиварке

  • 6
  • 49
  • 1439

Треска «Шикарная» в мультиварке

  • 134
  • 774
  • 26210

Рыба нежная с сыром в мультиварке

  • 23
  • 143
  • 32678

Корюшка, запеченная в мультиварке с луково-творожным соусом

  • 22
  • 17
  • 4896

Рыба с кабачками по-домашнему (в мультиварке)

  • 15
  • 148
  • 9812

Японские пельмени «Гёдза» с лососем и зеленью

  • 31
  • 229
  • 14349

Филе трески с вешенками в мультиварке

  • 6
  • 32
  • 1918

Треска в сливках в мультиварке

  • 7
  • 165
  • 6108

Комментарии и отзывы

25 октября 2015 года Лугару2 #

26 октября 2015 года Samocvet # (автор рецепта)

10 января 2015 года Алмушка #

11 января 2015 года Samocvet # (автор рецепта)

18 января 2015 года Алмушка #

26 октября 2015 года Samocvet # (автор рецепта)

26 октября 2015 года Samocvet # (автор рецепта)

22 июня 2014 года Samocvet # (автор рецепта)

5 мая 2014 года swetav #

6 мая 2014 года Samocvet # (автор рецепта)

28 апреля 2014 года Milosc #

28 апреля 2014 года Барабаш Наталья #

28 апреля 2014 года Samocvet # (автор рецепта)

28 апреля 2014 года Samocvet # (автор рецепта)

28 апреля 2014 года Ольга_Хамроева #

73 месяца назад felix032 #

28 апреля 2014 года Samocvet # (автор рецепта)

28 апреля 2014 года Samocvet # (автор рецепта)

73 месяца назад Fagor #

28 апреля 2014 года Samocvet # (автор рецепта)

73 месяца назад elenita # (модератор)

28 апреля 2014 года Samocvet # (автор рецепта)

28 апреля 2014 года elenita # (модератор)

73 месяца назад Мэриэл #

73 месяца назад Samocvet # (автор рецепта)

73 месяца назад 19таня76 #

73 месяца назад Samocvet # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

лосось на пару в пароварке или мультиварке

Лосось на пару можно приготовить в пароварке или мультиварке, рецепт этот простой, быстрый, причем при желании рыбу можно готовить сразу с гарниром (картофелем, рисом, гречкой) или под сырной корочкой с помидорами.

Читать еще:  Гречка с курицей в духовке

В своем пошаговом фото рецепте я покажу, как приготовить лосося на пару в мультиварке или пароварке классическим способом, без всяких добавок (этот способ подойдет для паровой семги, форели, горбуши. ). Лосось на пару получается легким, сочным и нежным блюдом, без ненужных жиров для жарки и канцерогенов. Употребляя пищу, приготовленную на пару, вы не перегружаете свою пищеварительную систему, печень и поджелудочную железу и в то же время едите вкусное и полезное блюдо.

Лосось перед приготовлением в пароварке или мультиварке можно предварительно замариновать в специях, колечках лука, сбрызнутым лимонным соком (такой способ приготовления позволяет использовать меньше соли, увеличивая полезность блюда).

Для рецепта лосося на пару нам понадобятся:

  • Филе или стейки лосося – 500 г,
  • Приправа для рыбы,
  • Соль.

Как приготовить лосося на пару

Филе или стейки лосося натереть специями и солью, (или предварительно замариновать вышеуказанным способом, такой способ я обычно использую, когда мне попадается не охлажденный, а замороженный лосось) дать немного постоять.

В лоток пароварки или мультиварки сложить филе лосося. У меня куски были довольно крупные, еле поместились. При желании на кусочки лосося можно положить пластинки свежего помидора и присыпать все тертым сыром. Еще один вариант вкусного и сочного лосося — его приготовление на пару в фольге (с овощами или без них). Сок с рыбы не стекает вниз, а остается с рыбой.

В пароварку или чашу мультиварки доливается несколько стаканов воды и готовится наш лосось на пару 20-25 минут.

Аккуратно переложить паровую рыбу на тарелку.

Вот такой сочный и нежный лосось, как на моем фото, у вас получится на пару.

Польза лосося не только в его великолепном вкусе, а в сочетании незаменимых для организма микроэлементов, жирных кислот и витаминов. Всего одна порция лосося содержит в себе суточную норму витамина Д, что крайне необходимо нашему организму в осенний и зимний период. Жирные кислоты Омега 3, содержащиеся в семге и в других лососевых рыбах, очень нужны головному мозгу для обеспечения его основных функций и улучшения памяти. Кроме того, Омега три жирные кислоты обладают противовоспалительным эффектом, улучшают работу сердечной мышцы, укрепляют сосуды и разжижают кровь. Содержащийся в лососе селен предотвращает и прекращает деление злокачественных клеток. Включайте в свой рацион полезные блюда из лососевых рыб и будьте здоровы!

Приятного аппетита вам желает хозяйка Записной книжки Анюта

Лосось в мультиварке на пару: рецепты приготовления

Лосось – ценный продукт, обладающий великолепными вкусовыми качествами. Вряд ли кто сомневается в высоком качестве его нежного мяса. Приготовление лосося в мультиварке на пару не даст потеряться всей той пользе, которую он несет организму человека. К этой рыбе отлично подойдет гарнир из риса, стручковой фасоли или овощей – и все это здоровая пища.

А теперь несколько рецептов лосося на пару для мультиварки.

С овощами под сыром

Лосось паровой с помидорами и луком под сыром — классическое сочетание. Кроме того, блюдо получается очень красивым.

Вам будет интересно: Мясо с киви: ингредиенты, рецепт с описанием, особенности приготовления

  • три стейка;
  • один помидор;
  • одна луковица;
  • 50 г сыра;
  • приправа для рыбы;
  • лимон;
  • соль.

  • Охлажденные стейки промыть, обсушить полотенцем, затем натереть приправой и солью, сбрызнуть соком лимона
  • Вымыть лук и помидор. Нарезать лук кольцами, томат кружками.
  • Натереть на терке сыр.
  • Налить воду в чашу мультиварки до нижней метки, поставить на нее контейнер-пароварку.
  • Положить стейки в контейнер-пароварку, на рыбу — кольца лука, далее кружки помидоров и тертый сыр.
  • Закрыть крышку мультиварки, установить программу «Пар» и готовить 15 минут.

    После звукового сигнала открыть крышку мультиварки, извлечь приготовленные на пару стейки лосося. Рыбу посыпать измельченной зеленью. Блюдо готово к подаче. В качестве гарнира подойдут картофель, рис, овощи.

    Со стручковой фасолью

    Стручковая фасоль будет готовиться на пару вместе с лососем.

    • три или четыре стейка лосося (стейков нужно взять столько, чтобы они поместились в контейнер пароварки);
    • 50 г стручковой фасоли;
    • 30 г сыра;
    • соль;
    • черный перец молотый.
  • Стейки промыть, отереть полотенцем, посолить, поперчить. По желанию можно добавить приправу для рыбы.
  • Налить в чашу мультиварки воду. В контейнер-пароварку положить куски лосося. Посыпать каждый стейк тертым сыром (можно сыр не добавлять).
  • Сюда же выложить стручки фасоли (аналогично можно готовить с любыми другими овощами).
  • Установить контейнер-пароварку в чашу мультиварки, выбрать программу «Варка на пару». Готовить 20 минут.
  • После сигнала мультиварки открыть крышку. Блюдо сразу не вынимать – дать остыть. Через некоторое время переложить рыбу и стручковую фасоль на тарелки и подать на стол.

    Одновременно с приготовлением лосося в мультиварке на пару можно готовить в чаше гарнир, например рис.

    Читать еще:  Фасоль в томатном соусе

    В маринаде с горчицей и медом

    Лосось, приготовленный с такой заправкой, приобретает горчично-медовый вкус.

    • 0,5 кг лосося;
    • две луковицы;
    • половина лимона;
    • столовая ложка меда;
    • половина чайной ложки горчичного порошка;
    • две столовые ложки оливкового масла;
    • перец;
    • соль.

    Этапы приготовления лосося на пару в мультиварке:

  • Кусок рыбы промыть под водой из-под крана, обтереть и нарезать на стейки шириной примерно два сантиметра. Если были куплены замороженные стейки, их нужно разморозить, вымыть и обсушить.
  • Снять с лука шелуху и нарезать тоненькими колечками.
  • Приготовить маринад. В миску вылить оливковое масло, выжать из лимона сок, положить мед и высыпать горчицу. В маринад добавить кольца лука или приправу. Как следует перемешать.
  • Стейки поперчить, посолить и натереть, чтобы они пропитались. Положить лосось в приготовленный соус и перемешать, чтобы куски со всех сторон покрылись маринадом. Рыбу можно замариновать заранее и поставить в холодильник на ночь или на несколько часов. Если заранее лосось не подготовлен, после обмакивания его в заливку можно сразу переходить к приготовлению в мультиварке на пару.
  • Налить воду в чашу мультиварки, поместить в нее корзину-пароварку и выложить стейки, на них — кольца лука. Установить чашу в устройство и включить программу «Пароварка». Время приготовления — 25 минут.

    По окончании процесса, о чем известит звуковой сигнал, снять крышку, затем вынуть емкость с рыбой и переложить стейки на блюдо.

    С гарниром из риса

    Это еще один рецепт стейка лосося на пару для мультиварки. Основное блюдо и гарнир готовятся в мультиварке одновременно.

    Что потребуется для основного блюда:

    • один мультистакан риса;
    • два мультистакана воды;
    • зубчик чеснока;
    • лавровый лист;
    • соль.

  • Стейки натереть со всех сторон солью, перцем и другими приправами по вкусу.
  • Положить их в контейнер-пароварку, посыпать тертым сыром (можно не добавлять).
  • Рис промыть, засыпать в чашу мультиварки. Добавить чеснок, лавровый лист, ложку любого масла и соль. Залить холодную воду. На чашу установить контейнер-пароварку с рыбой. Закрыть крышку, включить программу «Варка на пару».

    После звукового сигнала открыть крышку, извлечь контейнер-пароварку, переложить стейки и рис на блюдо. В рис по желанию можно добавить кусочек сливочного масла.

    Заключение

    Процесс приготовления лосося на пару в мультиварке очень простой. Блюдо готовится быстро, рыба получается нежной и вкусной. Готовить паровую рыбу можно одновременно с гарниром, что очень удобно. Одновременно с лососем в контейнер-пароварку можно закладывать любые овощи, которые хорошо сочетаются с рыбой. К готовому блюду хорошо подавать свежую зелень.

    Лосось в мультиварке на пару

    Приготовить лосось в мультиварке на пару не сложно, главное соблюдать основные принципы и у вас несомненно все получится. Почему стоит готовить лосося именно в мультиварки да еще и на пару? Ответ очевиден, красная рыба сама по себе очень полезна, а приготовленная на пару, ее уникальные качества лучше сохраняются чем при другом способе приготовления, к тому же это фантастически вкусное блюдо, попробуйте сами и убедитесь! Главное правильно подойти к вопросу маринования рыбы, и не переборщить со специями, чтобы не перебить вкус. Зачастую рекомендуют, просто натереть лосося солью и перцем, и добавить лимонного сока.

    Готовим лосось на пару

    Главным преимуществом приготовления на пару, конечно же это сохранность всех витаминов и питательных веществ, но помимо этого, мясо рыбы получается очень нежным и тает во рту, сейчас мы с вами попробуем приготовить лосось на пару, и так приступаем.

    • Филе лосося;
    • Сок лимона;
    • Немного оливкового масла;
    • Розмарин;
    • Приправа к рыбе;
    • Соль, перец, и горчица по вкусу.

    Пошаговый рецепт приготовления:

    1. Берем филе или стейк лосося, хорошенько его промываем под проточной водой.
    2. Теперь дайте рыбе обсохнуть, после чего смазываем ее горчицей.
    3. Дальше натираем с помощью перца, соли, рыбной приправы, сверху окропим все это лимонным соком.
    4. Даем приправам впитаться, оставляем рыбу в покое примерно на двадцать пять минут.
    5. Тем временем, нам нужно в чашу мультиварки налить два стакана воды, сверху закрепляем приспособление для варки пищи на пару.
    6. Сверху на этот контейнер выкладываем нашу рыбу, ее смазываем с помощью оливкового масла.
    7. Теперь нам нужно выбрать правильный режим, это будет «варка на пару» включаем его на двадцать пять минут.
    8. По истечении времени достаем наш лосось приготовленный на пару с помощью мультиварки.
    9. Все, блюдо готово, хорошим гарниром для такого лакомства будет картофель, его лучше отварить, целыми кусочками или сделать пюре решайте сами.

    Рецепт лосося на пару в мультиварке видео:

    Как видите приготовить лосось на пару очень просто, а результат вас обязательно порадует, главное следуйте нашему рецепту, у вас все должно получится. Вкуснейшее и нежнейшее мясо красной рыбы, подойдет к любому празднику, и как романтический ужин для влюбленных, готовьте ее по поводу и без, ведь оно очень полезно, будьте здоровы и сыты. За сим, разрешите откланяться, готовьте вкусные диетические блюда в своей мультиварке , заходите к нам на сайт и читайте рецепты, у нас их очень много, уверенны вы найдете то, что придется вам по вкусу!

    Читать еще:  Буррито с фасолью, рисом, мясом и помидорами

    Лосось в мультиварке на пару: рецепты приготовления

    Лосось – ценный продукт, обладающий великолепными вкусовыми качествами. Вряд ли кто сомневается в высоком качестве его нежного мяса. Приготовление лосося в мультиварке на пару не даст потеряться всей той пользе, которую он несет организму человека. К этой рыбе отлично подойдет гарнир из риса, стручковой фасоли или овощей – и все это здоровая пища.

    А теперь несколько рецептов лосося на пару для мультиварки.

    С овощами под сыром

    Лосось паровой с помидорами и луком под сыром — классическое сочетание. Кроме того, блюдо получается очень красивым.

    Вам будет интересно: Мясо с киви: ингредиенты, рецепт с описанием, особенности приготовления

    • три стейка;
    • один помидор;
    • одна луковица;
    • 50 г сыра;
    • приправа для рыбы;
    • лимон;
    • соль.

  • Охлажденные стейки промыть, обсушить полотенцем, затем натереть приправой и солью, сбрызнуть соком лимона
  • Вымыть лук и помидор. Нарезать лук кольцами, томат кружками.
  • Натереть на терке сыр.
  • Налить воду в чашу мультиварки до нижней метки, поставить на нее контейнер-пароварку.
  • Положить стейки в контейнер-пароварку, на рыбу — кольца лука, далее кружки помидоров и тертый сыр.
  • Закрыть крышку мультиварки, установить программу «Пар» и готовить 15 минут.

    После звукового сигнала открыть крышку мультиварки, извлечь приготовленные на пару стейки лосося. Рыбу посыпать измельченной зеленью. Блюдо готово к подаче. В качестве гарнира подойдут картофель, рис, овощи.

    Со стручковой фасолью

    Стручковая фасоль будет готовиться на пару вместе с лососем.

    • три или четыре стейка лосося (стейков нужно взять столько, чтобы они поместились в контейнер пароварки);
    • 50 г стручковой фасоли;
    • 30 г сыра;
    • соль;
    • черный перец молотый.
  • Стейки промыть, отереть полотенцем, посолить, поперчить. По желанию можно добавить приправу для рыбы.
  • Налить в чашу мультиварки воду. В контейнер-пароварку положить куски лосося. Посыпать каждый стейк тертым сыром (можно сыр не добавлять).
  • Сюда же выложить стручки фасоли (аналогично можно готовить с любыми другими овощами).
  • Установить контейнер-пароварку в чашу мультиварки, выбрать программу «Варка на пару». Готовить 20 минут.
  • После сигнала мультиварки открыть крышку. Блюдо сразу не вынимать – дать остыть. Через некоторое время переложить рыбу и стручковую фасоль на тарелки и подать на стол.

    Одновременно с приготовлением лосося в мультиварке на пару можно готовить в чаше гарнир, например рис.

    В маринаде с горчицей и медом

    Лосось, приготовленный с такой заправкой, приобретает горчично-медовый вкус.

    • 0,5 кг лосося;
    • две луковицы;
    • половина лимона;
    • столовая ложка меда;
    • половина чайной ложки горчичного порошка;
    • две столовые ложки оливкового масла;
    • перец;
    • соль.

    Этапы приготовления лосося на пару в мультиварке:

  • Кусок рыбы промыть под водой из-под крана, обтереть и нарезать на стейки шириной примерно два сантиметра. Если были куплены замороженные стейки, их нужно разморозить, вымыть и обсушить.
  • Снять с лука шелуху и нарезать тоненькими колечками.
  • Приготовить маринад. В миску вылить оливковое масло, выжать из лимона сок, положить мед и высыпать горчицу. В маринад добавить кольца лука или приправу. Как следует перемешать.
  • Стейки поперчить, посолить и натереть, чтобы они пропитались. Положить лосось в приготовленный соус и перемешать, чтобы куски со всех сторон покрылись маринадом. Рыбу можно замариновать заранее и поставить в холодильник на ночь или на несколько часов. Если заранее лосось не подготовлен, после обмакивания его в заливку можно сразу переходить к приготовлению в мультиварке на пару.
  • Налить воду в чашу мультиварки, поместить в нее корзину-пароварку и выложить стейки, на них — кольца лука. Установить чашу в устройство и включить программу «Пароварка». Время приготовления — 25 минут.

    По окончании процесса, о чем известит звуковой сигнал, снять крышку, затем вынуть емкость с рыбой и переложить стейки на блюдо.

    С гарниром из риса

    Это еще один рецепт стейка лосося на пару для мультиварки. Основное блюдо и гарнир готовятся в мультиварке одновременно.

    Что потребуется для основного блюда:

    • один мультистакан риса;
    • два мультистакана воды;
    • зубчик чеснока;
    • лавровый лист;
    • соль.

  • Стейки натереть со всех сторон солью, перцем и другими приправами по вкусу.
  • Положить их в контейнер-пароварку, посыпать тертым сыром (можно не добавлять).
  • Рис промыть, засыпать в чашу мультиварки. Добавить чеснок, лавровый лист, ложку любого масла и соль. Залить холодную воду. На чашу установить контейнер-пароварку с рыбой. Закрыть крышку, включить программу «Варка на пару».

    После звукового сигнала открыть крышку, извлечь контейнер-пароварку, переложить стейки и рис на блюдо. В рис по желанию можно добавить кусочек сливочного масла.

    Заключение

    Процесс приготовления лосося на пару в мультиварке очень простой. Блюдо готовится быстро, рыба получается нежной и вкусной. Готовить паровую рыбу можно одновременно с гарниром, что очень удобно. Одновременно с лососем в контейнер-пароварку можно закладывать любые овощи, которые хорошо сочетаются с рыбой. К готовому блюду хорошо подавать свежую зелень.

  • Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector