0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ»

Содержание

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • Иногда вяжем (10635)
  • пуловер (577)
  • джемпер (519)
  • жакет (503)
  • платье (261)
  • топ (250)
  • кардиган (205)
  • узоры (125)
  • кофточка (123)
  • туника (109)
  • свитер (107)
  • жилет (103)
  • технология вязания (100)
  • юбка (93)
  • вяжем детям (73)
  • шаль (40)
  • прикладное вязание (36)
  • безрукавка (31)
  • пальто (29)
  • костюм (28)
  • сарафан (27)
  • блуза (24)
  • шарф (24)
  • салфетка (20)
  • пончо (19)
  • шапка (18)
  • кофта (14)
  • болеро (13)
  • накидка (12)
  • снуд (11)
  • скатерть (8)
  • летнее платье (8)
  • ткань+вязание (7)
  • палантин (7)
  • сумка (6)
  • куртка (6)
  • плед (5)
  • двойка (5)
  • шляпа (5)
  • носки (5)
  • тапочки (4)
  • комбинезон (4)
  • шраг (4)
  • варежки (4)
  • бактус (4)
  • платок (3)
  • повязка на голову (3)
  • брюки (3)
  • кепи (3)
  • митенки (3)
  • берет (3)
  • купальник (2)
  • косынка (2)
  • худи (2)
  • идеи (2)
  • шорты (2)
  • накидка-пончо (2)
  • вязанные украшения (1)
  • капюшон (1)
  • блайзер (1)
  • боди (1)
  • рукоделие (9439)
  • Смак! (6491)
  • овощные блюда (2119)
  • мясные блюда (1614)
  • выпечка (905)
  • Сладости (795)
  • фрукты-ягоды (683)
  • тили-тили тесто (622)
  • рыба и морепродукты (619)
  • салаты (556)
  • супы (503)
  • Закуски (375)
  • крупа (248)
  • молочные блюда (225)
  • сыры (206)
  • консервирование (197)
  • напитки (164)
  • яйца (154)
  • Грибы (151)
  • запеканки (151)
  • десерт (144)
  • бутерброды (124)
  • каши (113)
  • соусы (108)
  • лето в банке (82)
  • творог (41)
  • орехи (30)
  • варенье (22)
  • приправы (7)
  • специи (6)
  • мед (4)
  • маринады (1)
  • кулинарные хитрости (1)
  • это интересно (1678)
  • Искусство (984)
  • Юмор (967)
  • Самопознание (853)
  • Дети (847)
  • декор (691)
  • Художники (618)
  • Уроки для детей и их родителей (610)
  • растения (605)
  • видео (553)
  • методы оздоровления мира (501)
  • фотографии (483)
  • животные (478)
  • История (461)
  • Непознанное и аномальное среди нас (426)
  • Мода (415)
  • Артисты (388)
  • Сад-огород (376)
  • О, кошки (373)
  • шитье (346)
  • шьем женщинам (239)
  • шьем детям (162)
  • шьем мужчинам (29)
  • цветы это прекрасно (346)
  • музыка (286)
  • Страны (277)
  • игрушка (261)
  • вязаные игрушки (210)
  • мягкая игрушка (57)
  • Понравилось (255)
  • Советы (202)
  • А мне нравится (175)
  • Отношения (162)
  • Рецепты нетрадиционной медицины (161)
  • общество (153)
  • Психология (153)
  • Магические свойства растений (148)
  • Русский язык (141)
  • Города (130)
  • позитив (123)
  • Природа (112)
  • Путешествия (110)
  • Праздники (110)
  • Хобби (101)
  • Женщины (101)
  • вышивка (91)
  • Переделываем одежду (82)
  • Афоризмы, цитаты (82)
  • Еда (78)
  • всё для дневника (77)
  • Птицы (75)
  • Здоровье (66)
  • Медицина (40)
  • Поэты (57)
  • Архитектура (55)
  • Стихи (48)
  • наука и техника (41)
  • сказка на ночь (37)
  • Мужчины (31)
  • Притчи (29)
  • Соленое тесто (27)
  • эзотерическая живопись (21)
  • Книга. Рекомендую. (21)
  • танцы (18)
  • Горный Алтай (18)
  • Текстильная кукла (17)
  • амигуруми (13)
  • Королевство «Русский язык» (грамматика в (11)
  • Хокку (10)
  • Писатели (9)
  • Русская нумерология. Характеристика дня (8)
  • 7 энергетических законов жизни (8)
  • Рецепты ЗОЖ (8)
  • Симорон (8)
  • Молитвы (8)
  • Дизайн (7)
  • Говорим по-русски с Мариной Королёвой (7)
  • косметика (5)
  • 247 Законов Космоса (4)
  • Насекомые (3)
  • музеи (2)
  • Пауло Коэльо Книга воина света (2)
  • исполнители (1)
  • макаронные изделия, лапша (0)
  • (0)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Рыба запеченная в омлете с зеленым горошком

Угощайтесь вкуснейшей рыбной запеканочкой! Очень нежной, сочной и ароматной! К тому же готовится очень просто и быстро. Отличный вариант для легкого ужина. Рыбку можно использовать любую по вашему вкусу. Вместо замороженного горошка можно взять консервированный, или вообще любые другие овощи — все равно получится очень вкусно! Всем советую приготовить и попробовать.

  • 700-800 гр. филе морской рыбы (любой по вкусу)
  • 2 большие луковицы
  • 1 стакан замороженного зеленого горошка
  • соль, черный перец по вкусу
  • растительное масло
  • 4-5 яиц
  • 250 гр. молока
  • 100 гр. твердого сыра
  • 1-2 ст.л. крахмала или муки
  • соль, черный перец, сушеная зелень по вкусу
Читать еще:  Лаваш с колбасой, сыром и яйцом на сковороде

Приготовление:
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до легкой золотистости. В процессе жарки посолить по вкусу.

Рыбное филе нарезать крупными кусочками, посолить и поперчить по вкусу.

Для омлета, яйца смешать венчиком с мукой (или крахмалом), чтобы не было комочков. Постепенно влить молоко и хорошенько вымешать. Затем посолить и поперчить по вкусу, добавить сухую зелень и тертый сыр, перемешать.

После чего, в форму для запекания выложить обжаренный лук, вместе с маслом на котором он жарился. Сверху разложить рыбное филе, а на него выложить зеленый горошек.
Далее равномерно залить рыбу омлетной смесью.

Запекать 25-35 минут, в духовке разогретой до 180 градусов.

Подавать можно и в теплом, и в холодном виде.

LiveInternetLiveInternet

Метки

Рубрики

  • вязание (3342)
  • сладкая жизнь (3264)
  • на радость мясоедам (2802)
  • больной вопрос (2461)
  • удивительная выпечка (2226)
  • я буду лучше. (2068)
  • закусим (1969)
  • ударим по овощам (1467)
  • погребок (1286)
  • подсказки для жизни (1174)
  • ни дня без салата (1050)
  • необычный десерт (779)
  • рыбный день (759)
  • во саду ли,в огороде. (727)
  • поэзия красок (696)
  • шитье и крой (527)
  • праздник (498)
  • манящий мир цветов (437)
  • похудею 100% (425)
  • а что на первое? (376)
  • боль души стекала на бумагу (350)
  • ручная работа (321)
  • музыка внутри нас (303)
  • интересная история (279)
  • винный погребок (251)
  • прошу слова (244)
  • постимся вкусно, сытно, с удовольствием (166)
  • интерьер (164)
  • ПуншМорсКоктейль (146)
  • книги, фильмы (126)
  • как эхо дней,давно ушедших(фото) (115)
  • пиццерия на дому (107)
  • хлеб всему голова (100)
  • чайная пауза (77)
  • ароматы кофе (74)
  • явилась мысль (73)
  • готовим из. от закуски до десерта (57)
  • Сами учимся (32)
  • в ладошки-по крошке (17)
  • компьютерная помощь (4)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Рыба запеченная в омлете с зеленым горошком — для легкого, но сытного завтрака и нетяжелого ужина

Угощайтесь вкуснейшей рыбной запеканочкой! Очень нежной, сочной и ароматной! К тому же готовится очень просто и быстро. Отличный вариант для легкого ужина. Рыбку можно использовать любую по вашему вкусу. Вместо замороженного горошка можно взять консервированный, или вообще любые другие овощи — все равно получится очень вкусно! Всем советую приготовить и попробовать.

700-800 гр. филе морской рыбы (любой по вкусу)

2 большие луковицы

1 стакан замороженного зеленого горошка

соль, черный перец по вкусу

растительное масло

Для омлета:

4-5 яиц

250 гр. молока

100 гр. твердого сыра

1-2 ст.л. крахмала или муки

соль, черный перец, сушеная зелень по вкусу


Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до легкой золотистости. В процессе жарки посолить по вкусу.

Рыбное филе нарезать крупными кусочками, посолить и поперчить по вкусу.

Для омлета, яйца смешать венчиком с мукой (или крахмалом), чтобы не было комочков. Постепенно влить молоко и хорошенько вымешать. Затем посолить и поперчить по вкусу, добавить сухую зелень и тертый сыр, перемешать.

После чего, в форму для запекания выложить обжаренный лук, вместе с маслом на котором он жарился. Сверху разложить рыбное филе, а на него выложить зеленый горошек.
Далее равномерно залить рыбу омлетной смесью.

Запекать 25-35 минут, в духовке разогретой до 180 градусов.

Подавать можно и в теплом, и в холодном виде.

Запеченная рыба в омлете — вы пробовали так готовить?

Осенью, блюда из рыбы особенно востребованы. Не секрет, что рыбные блюда имеют огромное значение для нашего организма.
Это пополнение нашего организма полезным белком в первую очередь.
Рецептов запеченной рыбы много, но сегодня хочу вам предложить немного забытый рецепт запеченной рыбы в омлете, с вкусным дополнением из зеленого горошка, если кто помнит, так готовили раньше в детском саду.
Рыба получается нежной, сочной, вкусной. Это замечательный вариант для ужина, причем, рыбу можно использовать любую, но главное, чтобы это было филе или рыбу менее костлявую.
Готовится запеченная рыба довольно быстро, результат восхитительный, а как она нравится деткам.

И так, запеченная рыба в нежном омлете с зеленым горошком. Вкусно.

Ингредиенты:

  • 800 — 850 г рыбного филе
  • 2 луковицы
  • 1 баночка горошка зеленого горошка (можно использовать и замороженный)
  • 100 — 120 г сыра
  • соль, перец черный, приправа для рыбы по вкусу

для омлета:

    • 4 яйца
    • 1 стакан молока
    • 1 — 1,5 ст.л. муки или картофельного крахмала
    • соль, перец
    • зелень трав укропа, базилика, можно использовать сушенные травы
    • немного растительного масла и сливочного для обжарки лука (лук можно и не обжаривать, но с обжаренным вкуснее)

Приготовление

Чистим лук и нарезаем его полукольцами. На разогретой сковородке обжариваем до золотистого цвета, чтобы вкус лука был вкуснее слегка присаливаем.

Рыбное филе помыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить приправу.

Форму для запекания хорошо смазываем маслом, укладываем лук, на него кусочки подготовленного рыбного филе, затем зеленый горошек.
Совет: вы можете вместе с горошком добавить немного тертой или мелко порезанной моркови.

А теперь приготовление омлета.

В глубокой миске взбиваем яйца с молоком, солим, перчим, добавляем муку и взбиваем. Затем можно добавить зелень трав или сушенную — размешать.
Сыр натереть и отправить во взбитые яйца или можно им посыпать сверху омлета.

Подготовленным омлетом заливаем рыбу и ставим в духовку.

Температуру духовки выставляем 180 градусов.

Время запекания 30 — 40 минут, как только появится красивая золотистая корочка блюдо готово.

Советы:

Можно на рыбку уложить ломтики помидора, добавить морковь, это придаст не только красивое цветовое сочетание, но и изменит вкус.

Если при обжарке лука добавить немного белого вина блюдо приобретет пикантные нотки, хотя сам алкоголь испарится от высоких температур.

Если в семье не любят морковь, то её можно не использовать, или заменить на брокколи.

Украшением может послужить как просто золотистая корочка, так и различная зелень, ломтики томата без шкурки или колечки отварного яйца.

Рыба в омлете в духовке: рецепт приготовления

Что гурманам так нравится в этом блюде? Рыба в омлете в духовке – угощение, для приготовления которого используются очень простые и распространенные ингредиенты. Хозяйке, решившей побаловать им свою семью, не придется полдня искать какую-нибудь оригинальную приправу. Рыба в омлете в духовке – блюдо, обладающее приятным, оригинальным вкусом. Готовится оно просто и легко.

Как приготовить рыбу в омлете в духовке? Общие принципы приготовления

Для данного блюда желательно не использовать костлявую рыбу. Идеальный вариант, рекомендуемый кулинарами, – применение чистого филе. Хозяйки советуют использовать рыбу речную или морскую. Продукт следует нарезать кусочками, сдобрить всевозможными специями, полить соусом и добавить овощи. Если планируется запекание блюда, используемые овощи предварительно можно обжарить.

Рыба под омлетом в духовке предусматривает как классический способ приготовления омлета – с добавлением молока, так и другие варианты рецептов, в которых используются зелень, сыр, различные овощи, грибы и т.д. В любом случае омлетную массу следует тщательно размешивать перед заливкой. Рыба в омлете в духовке сверху также посыпается твердым сыром. Приготавливая блюдо в мультиварке или на сковороде, этого обычно не делают.

Рыба в омлете в духовке: рецепт

Домашние кулинары считают данное блюдо замечательным вариантом ужина или обеда. Для его приготовления используется любая рыба, желательно не содержащая костей – так удобнее будет есть.

Ингредиенты

В рецепте используются продукты:

  • рыба (400 г);
  • соевый соус (20 мл);
  • яйца (5 шт.);
  • сметана (50 г);
  • сыр (50 г);
  • масло (20 г);
  • соль;
  • перец.

Как приготовить?

Рыба в омлете в духовке готовится так:

  • Продукт нарезается небольшими кусочками, посыпается перцем и поливается соевым соусом. Затем рыбу перемешивают и оставляют мариноваться, пока духовка не прогреется до 200 градусов.
  • Кусочки рыбы выкладывают в форму, смазанную маслом. Желательно, чтобы между собой они не соприкасались. Далее форму ставят в духовку и запекают в течение 15 мин.
  • Затем следует взбить сметану с тертым сыром и яйцами. Омлет приправляют перцем, немного подсаливают.
  • Далее достается рыба. Лопаткой следует проверить, нет ли приставших к форме кусочков? Если таковые находятся, надо их аккуратно отклеить, но не вынимать.
  • Затем рыбу сверху поливают омлетом. Это следует делать аккуратно, стараясь добиться равномерного распределения продукта в массе, предотвратив его смещение в какую-то одну сторону.
  • В конце следует повторно поставить форму в духовку. Омлет готовится в течение 10-12 мин. и просто доводится до румяной корочки.

Скумбрия в омлете, запеченная в духовке с помидорами

Авторы отзывов уверяют, что рыба, запеченная в духовке с омлетом, может быть потрясающе вкусной, если это сочная скумбрия, которую рекомендуется запекать с помидорами. Водянистые помидоры хозяйки использовать не советуют, предпочтение следует отдавать мясистым овощам, поскольку излишнее обилие сока может затянуть приготовление.

Состав

Для рецепта используют:

  • Свежемороженую скумбрию — 1 шт.;
  • Сливки 10% — 120 мл;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Помидор – 1 шт.;
  • Масло и соль;
  • Петрушку – 2-3 веточки.

Приготовление

Вначале скумбрию следует выпотрошить. При этом удаляется хребет вместе с косточками. Можно также использовать два уже готовых филе. Рыбу нарезают кусочками размером чуть меньше спичечного коробка. Перекладывают в смазанную форму, при этом между порциями должно оставаться место. Рыбу следует расположить кожей вниз, сверху посолить и поперчить.

Дальше готовится омлет. Взбиваются сливки с яйцами. Добавляется рубленая петрушка, омлет приправляется специями. Рыба поливается приготовленным омлетом. Затем нарезают помидор. Сначала овощ разрезается пополам, затем поперек. Кусочки должны иметь форму половины круга.

Далее скумбрия устанавливается в духовку, разогретую до 180 градусов. Блюдо готовится в течение 25 минут. Затем его вынимают и остужают в течение 5 минут. Омлет с рыбой раскладывается по тарелкам, украшается овощами и зеленью.

Данное блюдо можно приготовить также в микроволновой печи. Для этого его собирают в специальной посуде. Ставят на 12-15 минут, готовят с использованием максимальной мощности.

Рыба под омлетом, запеченная в духовке с зеленым горошком

Для приготовления этого блюда используется минтай, горбуша, скумбрия или же филе любой другой рыбы. Очень вкусной получается также блюдо из тилапии. Горошек хозяйки рекомендуют использовать свежий, но можно брать также и консервированный.

Какие используются ингредиенты?

Следует заранее приготовить следующие продукты:

  • рыба (700 г);
  • горошек (1 стакан);
  • яйца (4 шт.);
  • лук (2 гол.);
  • сыр (100 г);
  • молоко (200 мл);
  • приправа для рыбы (1 ч. л.);
  • масло;
  • крахмал (1 ч .л.).

Как приготовить блюдо?

Лук режется в форме крупных полуколец. В сковороду наливают немного масла и слегка обжаривают кусочки. Выкладывают на дне огнеупорной формы, слой равномерно распределяют с помощью лопатки.

Рыбу нарезают кусочками (можно использовать любой размер и форму), обсыпают специями, перемешивают руками. При наличии достаточного времени это делают заранее, чтобы продукт мог хорошо промариноваться. Кусочки рыбы в специях неплотно выкладывают поверх слоя лука. Между кусочками рыбы выкладывают горошек. При использовании консервированного продукта хозяйки рекомендуют обязательно слить весь маринад, которым вкус блюда может быть испорчен.

Далее из молока с яйцами, крахмалом и тертым сыром готовится омлет, который следует не забыть приправить специями. Блюдо поливают омлетной смесью и ставят в духовку. Рыба готовится в течение 30–35 минут при температуре 180 градусов. Готовое угощение посыпают мелко нарезанной зеленью.

Рецепт рыбы в омлете с грибами, запеченной в духовке

Это замечательное блюдо готовится из консервированного тунца и отварных грибов. Можно использовать любые, в т. ч. обычные шампиньоны.

Необходимые продукты

Для блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • яйца – 6 шт.;
  • сливки – 150 мл;
  • сыр – 100 г;
  • консервированный тунец в масле – 1 банка;
  • укроп – 0,5 пучка;
  • специи, сухари, масло.

Готовим угощение

Яйца взбиваются со сливками. Грибы нарезаются мелкими кубиками, добавляются к яйцам. С тунца сливается вся жидкость, далее кусочки следует размять вилкой и добавить в омлет. После этого рубят укроп и перекладывают в общую массу. Натирают на терке сыр, половину которого отправляют к яйцам.

Затем надо смазать форму, посыпать ее сухариками, вылить в приготовленную смесь. Вторую часть сыра используют для посыпания блюда сверху. Форма ставится в духовку, разогретую до 200 градусов. Блюдо запекается в течение 15–20 минут. Рыбу в омлете с грибами вынимают сразу же после появления на поверхности румяной корочки.

Советы

Омлет получится тем вкуснее, чем тщательнее перемешиваются ингредиенты. Для приготовления диетического варианта омлета сокращается или исключается количество желтков. Омлет будет мягче и ароматнее, если его жарить на смеси растительного и сливочного масел. Форма для выпечки также некоторыми хозяйками смазывается сливочным маслом, а для получения красивой корочки обсыпается сухариками. Рыба получится сочной и ароматной, если кусочки заранее сдабриваются специями и маринуются. В отличие от мяса, пропитка рыбы происходит достаточно быстро – в течение 40–60 минут.

Рыба в омлете с овощами (в духовке)

Сочная рыбка, запеченная с овощами в нежном омлете под сырной корочкой — это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет для полноценного ужина всей семье.

Ингредиенты

  • 800 гр рыбного филе (например тилапия или пангасиус)
  • 2 крупные луковицы
  • банка (400 гр) консервированного или размороженного горошка
  • 1 небольшая морковь
  • 100 гр твердого сыра
  • приправа для рыбы — по вкусу

Омлет для рыбы в духовке:

  • 4-5 яиц
  • 220 мл молока
  • 1-2 ст.л. крахмалаили муки
  • соль, перец по вкусу

+небольшой пучок свежей зелени

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Похожие рецепты:

Треска с запеченным картофелем

Рыба в сливочном соусе

Рыба со шпинатом

Треска, запеченная с овощами

Как посолить сёмгу в домашних условиях

Дорада в духовке

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

120 мин. / Средне

120 мин. / Средне

480 мин. / Средне

480 мин. / Сложно

120 мин. / Средне

120 мин. / Средне

Мы в соцсетях

  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Первые блюда
    • Гарниры
    • Соусы
    • Салаты
    • Закуски
    • Выпечка
    • Десерты
    • Напитки
    • Консервация
  • По способу приготовления
    • На плите
    • В духовке
    • В микроволновке
    • В мультиварке
    • В пароварке
    • В хлебопечке
    • На гриле
  • Кухни мира

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector