0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Перец с булгуром по-гречески

Перец с булгуром по-гречески, пошаговый рецепт с фото

  • 3 красных перца
  • 1 стакан булгура
  • 1/2 стакана маслин каламата
  • 1 острый красный перец
  • 200 г помидоров черри
  • 100 г сыра фета
  • 2 ст. л. кедровых орехов
  • 1 большой пучок базилика
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 веточки свежего орегано
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • сушеные хлопья перца чили
  • тертая цедра 1 лимона
  • соль
  • свежемолотый черный перец

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите чеснок и мелко порубите. Разрежьте сладкий перец пополам вдоль, удалите семена и перегородки. Положите перец на противень, полейте 1 ст. л. оливкового масла, посыпьте чесноком, посолите и поперчите. Разложите рядом веточки орегано и поставьте перец в духовку на 20–25 мин., пока на перце не появятся темные подпалины.

    Шаг 2

    Отварите булгур в подсоленной кипящей воде до готовности, 10 мин. Откиньте булгур на дуршлаг и дайте стечь воде.

    3. Пока варится булгур, поджарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Маслины разрежьте пополам.

    Шаг 4

    Переложите булгур в миску и полейте лимонным соком. Добавьте раскрошенную фету, маслины и кедровые орехи и перемешайте.

    Шаг 5

    Помидоры черри разрежьте пополам. Отделите листья базилика от стеблей, у вас должен получиться примерно стакан листьев. Нарежьте их тонкими полосками и смешайте с помидорами. Добавьте мелко натертую лимонную цедру и влейте 1/4 стакана оливкового масла, посолите и перемешайте.

    Разложите начинку из булгура по теплым перцам, затем выложите помидоры с базиликом. Подавайте сразу же.

    Вместо свежего базилика можно добавить к помидорам соус песто.

    Фаршированные булгуром перцы

    Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы.

    Читать еще:  Куриные ножки по-тайски

    Булгур делают из дробленой, высушенной на солнце пшеницы, так же как и в далекие библейские времена. Сейчас эта крупа перестает быть экзотической, но многие все еще путают его с кускусом.

    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

    Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

    Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

    Паприка — порошкообразная пряность из сладких сортов стручкового перца.

    Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

    Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

    Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

    Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.

    Перец с булгуром по-гречески, пошаговый рецепт с фото

    Обжаренный красный перец, фаршированный булгуром и сыром фета, со спелыми помидорами, базиликом и лимоном может стать прекрасной основой для летнего ужина.

    • 3 красных перца
    • 1 стакан булгура
    • 1/2 стакана маслин каламата
    • 1 острый красный перец
    • 200 г помидоров черри
    • 100 г сыра фета
    • 2 ст. л. кедровых орехов
    • 1 большой пучок базилика
    • 3 зубчика чеснока
    • 3 веточки свежего орегано
    • 1/4 стакана оливкового масла
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • сушеные хлопья перца чили
    • тертая цедра 1 лимона
    • соль
    • свежемолотый черный перец

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите чеснок и мелко порубите. Разрежьте сладкий перец пополам вдоль, удалите семена и перегородки. Положите перец на противень, полейте 1 ст. л. оливкового масла, посыпьте чесноком, посолите и поперчите. Разложите рядом веточки орегано и поставьте перец в духовку на 20–25 мин., пока на перце не появятся темные подпалины.

    Читать еще:  Креветки с молодой брокколи и устричным соусом

    Отварите булгур в подсоленной кипящей воде до готовности, 10 мин. Откиньте булгур на дуршлаг и дайте стечь воде.

    3. Пока варится булгур, поджарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Маслины разрежьте пополам.

    Переложите булгур в миску и полейте лимонным соком. Добавьте раскрошенную фету, маслины и кедровые орехи и перемешайте.

    Помидоры черри разрежьте пополам. Отделите листья базилика от стеблей, у вас должен получиться примерно стакан листьев. Нарежьте их тонкими полосками и смешайте с помидорами. Добавьте мелко натертую лимонную цедру и влейте 1/4 стакана оливкового масла, посолите и перемешайте.

    Разложите начинку из булгура по теплым перцам, затем выложите помидоры с базиликом. Подавайте сразу же.

    Вместо свежего базилика можно добавить к помидорам соус песто.

    Перец с булгуром по-гречески

    • 3 красных перца
    • 1 стакан булгура
    • 1/2 стакана маслин каламата
    • 1 острый красный перец
    • 200 г помидоров черри
    • 100 г сыра фета
    • 2 ст. л. кедровых орехов
    • 1 большой пучок базилика
    • 3 зубчика чеснока
    • 3 веточки свежего орегано
    • 1/4 стакана оливкового масла
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • сушеные хлопья перца чили
    • тертая цедра 1 лимона
    • соль
    • свежемолотый черный перец

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите чеснок и мелко порубите. Разрежьте сладкий перец пополам вдоль, удалите семена и перегородки. Положите перец на противень, полейте 1 ст. л. оливкового масла, посыпьте чесноком, посолите и поперчите. Разложите рядом веточки орегано и поставьте перец в духовку на 20–25 мин., пока на перце не появятся темные подпалины.

    Отварите булгур в подсоленной кипящей воде до готовности, 10 мин. Откиньте булгур на дуршлаг и дайте стечь воде.

    3. Пока варится булгур, поджарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Маслины разрежьте пополам.

    Переложите булгур в миску и полейте лимонным соком. Добавьте раскрошенную фету, маслины и кедровые орехи и перемешайте.

    Помидоры черри разрежьте пополам. Отделите листья базилика от стеблей, у вас должен получиться примерно стакан листьев. Нарежьте их тонкими полосками и смешайте с помидорами. Добавьте мелко натертую лимонную цедру и влейте 1/4 стакана оливкового масла, посолите и перемешайте.

    Читать еще:  Мясо картошка помидоры лук в духовке. Свинина, запеченная в духовке с картофелем – простые и вкусные рецепты. Вкусный рецепт картошки по-французски с курицей

    Разложите начинку из булгура по теплым перцам, затем выложите помидоры с базиликом. Подавайте сразу же.

    Вместо свежего базилика можно добавить к помидорам соус песто.

    Перец с булгуром по-гречески, пошаговый рецепт с фото

    Обжаренный красный перец, фаршированный булгуром и сыром фета, со спелыми помидорами, базиликом и лимоном может стать прекрасной основой для летнего ужина.

    • 3 красных перца
    • 1 стакан булгура
    • 1/2 стакана маслин каламата
    • 1 острый красный перец
    • 200 г помидоров черри
    • 100 г сыра фета
    • 2 ст. л. кедровых орехов
    • 1 большой пучок базилика
    • 3 зубчика чеснока
    • 3 веточки свежего орегано
    • 1/4 стакана оливкового масла
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • сушеные хлопья перца чили
    • тертая цедра 1 лимона
    • соль
    • свежемолотый черный перец

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите чеснок и мелко порубите. Разрежьте сладкий перец пополам вдоль, удалите семена и перегородки. Положите перец на противень, полейте 1 ст. л. оливкового масла, посыпьте чесноком, посолите и поперчите. Разложите рядом веточки орегано и поставьте перец в духовку на 20–25 мин., пока на перце не появятся темные подпалины.

    Отварите булгур в подсоленной кипящей воде до готовности, 10 мин. Откиньте булгур на дуршлаг и дайте стечь воде.

    3. Пока варится булгур, поджарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Маслины разрежьте пополам.

    Переложите булгур в миску и полейте лимонным соком. Добавьте раскрошенную фету, маслины и кедровые орехи и перемешайте.

    Помидоры черри разрежьте пополам. Отделите листья базилика от стеблей, у вас должен получиться примерно стакан листьев. Нарежьте их тонкими полосками и смешайте с помидорами. Добавьте мелко натертую лимонную цедру и влейте 1/4 стакана оливкового масла, посолите и перемешайте.

    Разложите начинку из булгура по теплым перцам, затем выложите помидоры с базиликом. Подавайте сразу же.

    Вместо свежего базилика можно добавить к помидорам соус песто.

  • Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:

    Adblock
    detector