0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Манная каша с фруктами в духовке

Содержание

Каша манная молочная с фруктами

Скажите честно, вы в детстве любили манную кашу? А ваши детки ее любят? Вот наши лисята, скажем прямо, частенько воротили от нее носы, пока с ними не поделились секретом вкусной-превкусной манной каши! И сейчас они охотно расскажут обо всем вам — читайте кулинарный мастер-класс!

Итак, ни для кого не секрет, что манная каша очень полезна детям. Она является отдельным полноценным блюдом, но может быть и гарниром. Это единственная каша, которая усваивается в нижнем отделении кишечника. В манной крупе содержится много витаминов: B1, B2, B6, PP, E, а также калий и железо.

Манная каша содержит большое количество белка и благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, мышцы и кости ребенка. Педиатры рекомендуют давать манную кашу детям после года, постепенно включая в рацион. До 3 лет манную кашу детям следует давать в ограниченном количестве.

Манка быстра в приготовлении, поэтому все полезные вещества в ней сохраняются в неизменном виде. Но насильно ребенка нельзя кормить кашей, так как это может вызвать отвращение. Чтобы привлечь внимание ребенка, попробуйте оригинально украсить кашу свежими яркими фруктами, а заодно увеличить количество витаминов в ней.

Ингредиенты:

• манная крупа – 100 г
• молоко – 500-600 мл
• ванильный сахар – 10 г
• банан – 1 шт.
• абрикосы – 3 шт.
• сахар – 1 ст. л.
• соль – маленькая щепотка

Приготовление манной каши с фруктами

Молоко довести до кипения и, непрерывно помешивая, очень тонкой струйкой всыпать манную крупу.

Продолжать варить 1-2 минуты, интенсивно помешивая, после чего всыпать ванильный сахар, сахарный песок и щепотку соли, все тщательно перемешать. Кастрюлю плотно накрыть крышкой, снять с огня и дать постоять 15 минут до полного разбухания манки.

Банан вымыть, очистить от кожуры, разрезать вдоль и каждую половинку нарезать на ломтики. Абрикосы вымыть, удалить косточки и нарезать ломтиками.

Готовую кашу выложить в яркую тарелку и украсить кусочками банана и абрикоса.

Манная каша с фруктовым соком

Манную кашу можно превратить в настоящий десерт, достаточно лишь добавить несколько сладких фруктовых акцентов. Приготовление каши по этому простому рецепту под силу каждому, а результат порадует отменным вкусом.

Ингредиенты для «Манная каша с фруктовым соком»:

  • Крупа манная — 1/4 стак.
  • Сок (ягодный или фруктовый. У меня сок черной смородины) — 1 стак.
  • Молоко — 1 стак.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Корица — 1 щепот.
  • Абрикос — 1 шт
  • Соль

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манная каша с фруктовым соком»:

Вылейте сок в сотейник и слегка прогрейте. Добавьте мед и соль, доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая, чтобы мед растворился.

Добавьте молоко, доведите до кипения.

Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпьте манную крупу. Я взяла манную крупу ТМ Мистраль.

Варите около 10 минут, пока каша не приобретет однородную, без комочков, консистенцию.

Украсьте нарезанными абрикосами.

Манную кашу варят из манной крупы – манки. Манную крупу получают из пшеницы: когда зёрна очищают от оболочки и перемалывают, то наряду с мукой образуется крупка. Это и есть манка.
Пшеница — очень ценный злак! Древние египтяне выращивали пшеницу и высоко её ценили. Когда умирал их царь – фараон, в гробницу сносили всё, без чего умерший владыка, по верованиям египтян, не мог обойтись в загробном мире. Вместе с золотыми украшениями и прочими драгоценностями в гробницу ставили чашу с пшеничным зерном. Вот поэтому пшеницу мы называем «золотой»!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Читать еще:  Пряные тостадос с креветками

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Ризотто со свеклой и сыром

  • 14
  • 40
  • 5295

Постные котлеты из пшена с овощами

  • 44
  • 537
  • 48882

Гречневая каша с изюминкой

  • 43
  • 21
  • 4942

Гречка с мясом

  • 44
  • 1515

Жаркое на манке

  • 18
  • 26
  • 3586

Плов из чечевицы

  • 5
  • 21
  • 1343

Ризотто с курицей, грибами и луком-пореем

  • 89
  • 566
  • 43046

Гречка на завтрак

  • 8
  • 80
  • 1765

Кукурузные ньокки со шпинатом

  • 37
  • 115
  • 1551

Попробуйте приготовить вместе

Салат с помидорами и крабовыми палочками

  • 102
  • 935
  • 34313

Закуска «Селедка в шубе»

  • 53
  • 650
  • 6637

Нежный творожный торт

  • 88
  • 617
  • 55646

Комментарии и отзывы

16 сентября 2016 года жаклин23 #

20 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

4 сентября 2016 года Nadezhdochka #

4 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

2 сентября 2016 года veronika1910 #

3 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

2 сентября 2016 года lelikloves #

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

1 сентября 2016 года Демурия #

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

1 сентября 2016 года sibir77 #

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

1 сентября 2016 года Таня-кофеманка #

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

1 сентября 2016 года Елена-13 #

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

1 сентября 2016 года в744нт #

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

1 сентября 2016 года тататима #

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

1 сентября 2016 года Ксения026 #

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

1 сентября 2016 года мисс #

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Манная каша в духовке с абрикосами

Как сварить манку на молоке. Вкусная манная каша в духовке с абрикосами и орехами для детей.

Время приготовления — 30-40 минут.
Калорийность на 100 г — 340 ккал.

Сезон абрикос начинается приблизительно с середины лета. Этот фрукт невероятно полезен для здоровья человека. В нем много клетчатки, железа, калия и бета-каротина. Он стимулирует обмен веществ, препятствует отложению холестерина, действует как легкое слабительное и мочегонное средство.

Доказана способность этого фрукта снижать риск заболевания раком, снимать воспаление почек, улучшать деятельность поджелудочной железы, печени и желчного пузыря.

Но особенно полезны абрикосы детям. Они стимулируют рост, насыщают организм полезными витаминами и микроэлементами, укрепляют здоровье. Поэтому когда начинается сезон этих фруктов нужно постараться приготовить с ними больше разнообразных вкусных и полезных блюд.

Их можно класть в выпечку или компоты, а можно и приготовить с ними такую полезную и очень вкусную манную кашу. Ни один малыш не откажется от такого лакомства. Блюдо получается гораздо интереснее, чем обычная сладкая манка, поэтому даже те дети, которые не очень любят эту кашу, наверняка, оценят такое блюдо.

Для приготовления это блюда возьмите:

  • — 10 штук спелых абрикос,
  • — горсть грецких орехов,
  • — 2 столовые ложки сахара,
  • — стакан молока,
  • — столовую ложку масла сливочного,
  • — 3 столовые ложки манки.

Перед тем, как сварить манку на молоке, нужно знать о некоторых секретах ее приготовления:

  • Чтобы во время варки молоко не приставало ко дну кастрюли, нужно сначала подлить в нее воду, а лишь затем вылить молоко.
  • Пропорции манки и жидкости влияют на густоту каши. Наиболее оптимальным вариантом является 3 столовые ложки на 500 мл жидкости. Однако густота каши – на любителя. Возможно, вам потребуется чуть меньше или, наоборот, больше крупы.
  • Манку нужно засыпать тонкой струйкой, при этом непрерывно помешивая ложкой. Иначе будут комочки. Недопустимо сразу высыпать весь объем крупы в кипящую жидкость. Ваша каша возьмется одним большим комком и есть ее будет невозможно.
  • Соль и сахар нужно засыпать в закипающую жидкость. А вот масло добавляют уже после того, как каша приготовится.
  • Варят кашу приблизительно 5-7 минут. Затем в течение 10 минут дают ей настояться под крышкой.

Особенно щепетильно нужно подходить ко времени варки, если вы готовите манку ребенку. Дело в том, что вопрос, сколько варить манку для ребенка, на самом деле важен.

Манная крупа, вопреки распространенному мнению, довольна тяжелая для пищеварительной системы, особенно еще неокрепшей. 1-2 минуты будет недостаточно для того, чтобы она хорошо проварилась.

Итак, в кастрюлю выливаем стакан воды и стакан молока. В зависимости от жирности молока, пропорции можно менять. В стакан отсыпаем нужное количество манки. Когда жидкость закипит (не отходим далеко, иначе молоко убежит, и вам придется долго отмывать от него печку, а также избавляться от противного запаха), солим по вкусу и добавляем сахар. Затем тонкой струйкой вводим манку, все время мешая. Варим 5-7 минут, не забывая периодически мешать, и выключаем огонь.

Читать еще:  Крабы с тыквой и стручковой фасолью

На дно жаропрочной кастрюльки выкладываем абрикосы половинками, без косточек.

Подсыпаем ядра орехов.

Сверху выкладываем манную кашу. И сливочное масло.
Накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку. Можно даже приготовить это блюдо в микроволновке, так получится быстрее.

В духовке каша будет запекаться около 15 минут. В микроволновке чуть быстрее. Во время запекания абрикосы станут мягкими, пустят сок, каша пропитается им и станет еще вкуснее, а также приобретет аромат и дополнительную сладость.

Готовую кашу выньте, остудите и зовите малыша кушать.

LiveInternetLiveInternet

Метки

Рубрики

  • АУДИОКНИГИ (49)
  • ВЕЛИКИЕ ЖЕНЩИНЫ (47)
  • ВОКРУГ СВЕТА (248)
  • разное (11)
  • ВЫШИВКА (64)
  • вышивка крестиком (60)
  • вышивка лентами (1)
  • ВЯЗАНИЕ (666)
  • вяжем детям (52)
  • уроки (39)
  • узоры (21)
  • вяжем носочки (5)
  • вязание крючком (144)
  • вязание спицами (310)
  • жакеты,болеро (27)
  • ирландское вязание (3)
  • книги,журналы (28)
  • машинное вязание (3)
  • платья ,свитер,пальто (38)
  • топы (16)
  • туниское вязание (11)
  • шали (55)
  • шапочки (23)
  • ДОМАШНИЙ КИНОЗАЛ (529)
  • любимое (23)
  • театр на экране (7)
  • обучающие фильмы (док. фильмы) (20)
  • онлайн видео (11)
  • телевидение онлайн (11)
  • фильмотека (340)
  • ДОМОВОДСТВО (802)
  • бюджет (73)
  • дачный ответ (141)
  • идеи для дома (162)
  • квартирный вопрос (158)
  • полезные советы (268)
  • ИГРЫ И КРОССВОРДЫ (56)
  • ИНТЕРЕСНЕНЬКО И ПОЛЕЗНЕНЬКО (2740)
  • живопись/художники (48)
  • магия камня (8)
  • сценарии праздников, развлечения (5)
  • нумерология (5)
  • pressa.ru (4)
  • гадания (79)
  • гороскопы (Зодиак) (204)
  • дети (82)
  • магия (182)
  • календарь (28)
  • книголюбам (73)
  • котоматрица (253)
  • кошки (149)
  • красиво! (93)
  • мудрые мысли (202)
  • немного психологии (184)
  • о любви (139)
  • о собаках (13)
  • поздравления (76)
  • полезности и интересности (384)
  • приметы (73)
  • притчи (106)
  • сонники (10)
  • тесты (52)
  • ЧП( чисто поржать) (190)
  • ИСТОРИЯ (32)
  • ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА РОССИИ (20)
  • исторические личности России (7)
  • национальный костюм (9)
  • праздники (1)
  • КЛУБ ДОМАШНИХ УМЕЛЬЦЕВ (70)
  • КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (954)
  • домашний доктор (252)
  • полезности для красоты (223)
  • рецепты для похудения (396)
  • уроки макияжа (28)
  • КУЛИНАРИЯ (4072)
  • выпечка (булочки. ) (1706)
  • из овощей (329)
  • торты (225)
  • пироги сладкие / шарлотка (86)
  • пироги (79)
  • печенье, пряники (42)
  • пирожки,чебуреки,беляши (41)
  • пироги наливные (31)
  • блины, оладьи и компания (27)
  • для хлебопечки и не только. (24)
  • маффины,кексики,кексы (23)
  • сметанник / манник (19)
  • пицца (13)
  • пасхальный стол (12)
  • бисквит (12)
  • лазанья, макароны. (9)
  • шашлык, барбикю,гриль (9)
  • блюда в горшочках (8)
  • чай , кофе ,горячий шоколад (8)
  • каши и компания (7)
  • холодные супы,окрошка (4)
  • жюльен (2)
  • фондю (1)
  • жаркое (1)
  • ешь и худей (47)
  • мясо ,сало,мясопродукты (483)
  • пельмени , варенники ,манты . (121)
  • рыба и морепродукты (224)
  • соусы (73)
  • блюда из яиц. (35)
  • видео и фоторецепты (76)
  • вкусные истории (13)
  • вкусные сайты (40)
  • все из творога (220)
  • горячие блюда (353)
  • грибы (39)
  • десерты (88)
  • дизайн блюд (украшаем ) (79)
  • завтраки (71)
  • заготовочки для зимовочки (160)
  • заливное,холодец (40)
  • запеканки (168)
  • курица,утка,гусь (337)
  • кухни народов Мира (25)
  • много разных рецептов (177)
  • напитки,морсы,квасы, коктейли (66)
  • подсказки (82)
  • праздничный стол (100)
  • прянности и приправы (13)
  • салаты и закуски (609)
  • супы,борщи,солянки (195)
  • суши (4)
  • сыр (33)
  • тесто (рецепты ) (161)
  • МУЗЫКА (845)
  • любимое (73)
  • балеты (8)
  • радио (4)
  • любимые исполнители. (126)
  • музыкальная классика (42)
  • рассказы о музыке (12)
  • судьба гения (15)
  • ПРАВОСЛАВИЕ (392)
  • православные статьи и книги (26)
  • АНГЕЛ-ХРАНИТЕЛЬ (8)
  • вопрос — ответ (9)
  • иконы (19)
  • молитвы (182)
  • РУКОДЕЛИЕ (580)
  • лепим из соленого теста (11)
  • азы декупажа (62)
  • книги,журналы (111)
  • пергамано (8)
  • плетение из газет (7)
  • рисуют же. (52)
  • своими руками (159)
  • техника рисования (5)
  • увлечения (174)
  • СВОЙ САД И ОГОРОД (49)
  • баклажаны,перец (1)
  • зелень (4)
  • огурцы (6)
  • полезные советы (30)
  • томаты (6)
  • СТИХИ ЛЮБИМЫХ ПОЭТОВ (260)
  • ТОЛСТУШКИ (43)
  • мода для полненьких (26)
  • УЧЕБНИК ЛиРу (552)
  • все для оформления дневника (275)
  • комментарии+ код.СПАСИБО. (46)
  • компьютер для чайников (139)
  • уроки по фотошопу (22)
  • УЧИМ ЯЗЫКИ (73)
  • английский язык (19)
  • грамматика рус. языка (25)
  • немецкий язык (4)
  • ФЕН — ШУЙ (16)
  • ХИРОМАНТИЯ (15)
  • ЦВЕТОВОДСТВО (212)
  • о цветах. (102)
  • цветник в саду (32)
  • комнатные цветы (31)
  • ШЬЮ САМА (98)
  • сама шью (34)
  • шторы (62)

Музыка

Подписка по e-mail

Поиск по дневнику

Интересы

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Гурьевская каша — настоящий шедевр из манки

Гурьевская каша — настоящий шедевр из манки

Читать еще:  ТВОРОГ СВОИМИ РУКАМИ

Гурьевская каша — отличный пример того, как можно из обычной манки сделать настоящий кулинарный шедевр. Процесс приготовления каши долгий и хлопотный, но хотя бы раз в жизни ее стоит попробовать каждому. Чем же она уникальна?

Услышав название «гурьевская каша», первым делом можно подумать, что своим именем блюдо обязано придумавшему его повару. Однако история сохранила для нас другyю версию. Однажды граф Дмитрий Александрович Гурьев — министр финансов России и известный государственный деятель времен Александра I — гостил у отставного майора оренбургского драгунского полка Георгия Александровича Юрисовского. За обедом на десерт была подана необычно приготовленная манная каша. Дмитрия Александровича, привыкшего к царским кушаньям, трудно было удивить разносолами, однако вкус каши привел его в неописуемый восторг.

Впечатления были настолько сильны, что Гурьев решил выкупить у майора изобретателя каши — повара Захара Кузьмина вместе с семьей. Кого только не угощал Гурьев этой удивительной кашей — все приходили в восторг. Постепенно популярность блюда стала расти — сначала в Петербурге, потом и во всей России. А благодаря поваренным книгам о ней узнали и далеко за пределами нашей страны.

Имя повара Захара Кузьмина так и осталось за кадром, зато великосветский граф и его гурьевская каша навеки вошли в историю кулинарии. Несмотря на свое название, гурьевская каша — это несовсем каша в обычном представлении, скорее десерт, похожий на пудинг.

Основными ее ингредиентами являются молочные пенки, покрывающие слои манки, орехов, фруктов и ягод. Весь этот многослойный десерт запекают в духовке до образования карамельной корочки. Причем слоев может быть сколь угодно много. Если экспериментировать и готовить кашу с разными фруктами и ягодами, то ее вкус каждый раз будет неповторимым. Помимо того что каша очень вкусная, она еще и невероятно полезная. Попробуйте — не пожалеете!

Гурьевская каша (рецепт)

  • 600 мл сливок 35%
  • 200 г манной крупы
  • 100 г сахар + сахар для посыпки
  • 100 гр грецких орехов
  • 100 г орехов кешью
  • 250 г клубники
  • 200 г черники
  • 200 г изюма
  • сливочное масло для смазывания формы
  • соль

Манная крупа

Упорядочить рецепты по:

Быстрый поиск по подборке — список рецептов меняется на лету .

Творог (нежирный) — 750 г

Сливочное масло (размягченное) — 185 г

Крупа манная — 75 г

Яйцо (мелкое) — 7 шт.

Ваниль (или ванильный экстракт 0,5 ч.л.) — 1/2 стручка

Сахарная пудра — для посыпки

Манка — 2 стакана

Молоко — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Масло растительное — 100 мл

Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!

Манная крупа — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Кефир — 1 стакан

Мука пшеничная — 1 стакан

Крупа манная — 200 г

Разрыхлитель — 10 г

Сливочное масло — 20 г

Цедра и сок лимона — 1 шт.

Соль — 1 щепотка

Корица молотая – 1 ч.л. (с горкой)

«Тесто»:

Крупа манная – 1 стакан

Мука пшеничная в/с – 1 стакан

Сахар-песок – 1 стакан

Сода пищевая – ½ ч.л.

Посыпка:

Мука пшеничная – 3 ст.л. (с горкой)

Сахар-песок – 3 ст.л. (с горкой)

Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.

Маргарин – 100 г

Манная крупа — 1 стакан

Кефир — 1,2 стакана

Масло сливочное — 20 г

Сахар — 100 г и больше

Соль — на кончике ножа

Яйца куриные — 2 шт.

Разрыхлитель для теста (ванильный) — 3 г

Манная крупа — 3 ст.л.

Мука пшеничная — 130 г

Разрыхлитель — 10 г

Корица — по вкусу

Масло сливочное — для смазывания формы

Не удалось найти нужный рецепт?

Молоко — 2 стакана

Манная крупа — 4 ст. л.

Изюм — по желанию

Варенье, джем — по желанию

Крупа манная — 185 г

Сметана (15%) — 300 г

Сливочное масло (размягченное) — 100г

Растительное масло — 2 ст.л.

Какао-порошок — 40 г

Ванилин — по вкусу

Творог 9% — 300 г

Масло сливочное — 60 г

Разрыхлитель — 2 ч.л.

Манная крупа — 130 г

Что приготовить из манки?

Манка, или манная крупа — это не что иное, как сортовой помол зерне пшеницы среднего размера. В кулинарии ее используют для приготовления каш, десертов, различной выпечки, а также добавляют в котлетный фарш. Стоит отметить, что каши из манки хороши для диетического питания, а также во время реабилитационного периода после операций. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами приготовления вкусных блюд из манки с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector