Куриные рулетики с грибами и шпинатом
Содержание
- 1 Куриные рулетики с грибами и шпинатом
- 1.1 LiveInternetLiveInternet
- 1.2 Куриный рулет с белыми грибами и шпинатом
- 1.3 Куриный рулет со шпинатом
- 1.4 Ингредиенты и как готовить
- 1.5 Пошаговое приготовление
- 1.6 Куриный рулет со шпинатом и грибами
- 1.7 Ингредиенты для «Куриный рулет со шпинатом и грибами»:
- 1.8 Пищевая и энергетическая ценность:
- 1.9 Рецепт «Куриный рулет со шпинатом и грибами»:
- 1.10 Куриный рулет со шпинатной начинкой и грибным соусом
- 1.11 Куриные рулеты с шампиньонами и шпинатом
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. .
Как делать аромарасчесывание волос — выбираем эфирные масла для идеальной шевел.
Девочки,мне пришлось немного потрудится и сделать для вас бродилку.Жмете на интересующую вас .
—Новости
—Метки
—Приложения
- Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
- Онлайн-игра «Empire»Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
- СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку «Обновить
- ТоррНАДО — торрент-трекер для блоговТоррНАДО — торрент-трекер для блогов
- Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
—Ссылки
—Музыка
—Рубрики
- аджика (90)
- азербайджанская кухня (43)
- Алла Пугачева (37)
- анимации, картинки (27)
- Армянские блюда (312)
- аудиокниги (8)
- афоризмы,цитаты (8)
- библиотека (6)
- блины (91)
- блюда в мультиварке (102)
- блюда в пароварке (1)
- блюда из мяса (578)
- блюда из мяса (563)
- блюда из птицы (курицы, индейки, перепёлки и т.д.) (1108)
- блюда из рыбы (1060)
- блюда из фарша (148)
- блюда с грибами (118)
- блюдо в горшочках (189)
- бродилка (109)
- булочки (248)
- бутерброд (116)
- вареники (48)
- варенье (243)
- варенье, джем (16)
- видео (124)
- видео-рецепт (130)
- вкусные блюда (390)
- всё для дома (32)
- всякое (20)
- вторые блюда (1196)
- выпечка (569)
- выпечка несладкая (111)
- вышивка (1)
- вязание (39)
- голубцы (199)
- Грузинские блюда (374)
- дачный участок (5)
- десерт (591)
- детская кухня (23)
- детская страничка (15)
- детские книги (9)
- джем, повидло (74)
- диетическое питание (3)
- дневник (328)
- домашний обиход,интерьер, всё для дома (130)
- завтрак (310)
- закуска (943)
- закусочный торт (86)
- заливное (2)
- запеканка (613)
- здоровое питание (6)
- здоровье (337)
- изучаем иностранный (5)
- интересные дневники (2)
- итальянская кухня (66)
- каши (74)
- кекс (347)
- кино, о талантах (26)
- китайская кухня (2)
- книги на разные темы (19)
- комментарии для дневника (404)
- компьютерная познайка (498)
- консервация (4)
- консервирование, домашняя заготовка (978)
- концерт (93)
- косметика в домашних условиях (1034)
- красота (199)
- крем (57)
- кулинарные книги, журналы (8)
- кулинарные советы (80)
- лица ЛиРу (2)
- макияж (19)
- маринад (93)
- мир моды (20)
- молочные изделия (239)
- мороженое (88)
- моя дача (1)
- мудрые высказывания (1)
- музыка тв кино (27)
- музыкальные открытки (1)
- мультфильмы, детские сказки (16)
- мучные изделия (62)
- мясные изделия (493)
- напитки (348)
- народная медицина (2178)
- овощные блюда (553)
- оладьи (90)
- оформление блюд, карвинг (10)
- паштет (116)
- первое блюдо (327)
- песни (41)
- печеное (4)
- Печенье (557)
- пикник (10)
- пироги (1125)
- пирожки (308)
- пирожное (374)
- пицца (106)
- плов (161)
- подлива (22)
- пожелания (видео) (1)
- полезные советы (258)
- притчи (1)
- причёски (7)
- просто красиво (1)
- пудинг (2)
- работа (1)
- разное (5)
- разные рецепты (957)
- рамки для текста (130)
- растения (2)
- рецепты (62)
- рисование (1)
- рулет (755)
- русская грамматика (18)
- рыба (281)
- сайты (5)
- сайты по рукоделию (1)
- сайты рецептов (33)
- салаты (1859)
- Своими руками (25)
- сериалы (393)
- сладости (98)
- словари (39)
- соленья (204)
- соусы (183)
- спектакли (16)
- специи, приправы (13)
- стихи (5)
- схемы для дневника (970)
- тесто (133)
- торты (2894)
- торты без выпечки (135)
- украшение блюд (4)
- фильмы (1593)
- фоны (1)
- хачапури (95)
- хлеб (161)
- холодец (89)
- холодные супы (33)
- цитаты, афоризмы (1)
- шашлык (131)
- шитьё (12)
- шоколад, конфеты (108)
- энциклопедии, справочники,книги (97)
- это интересно (351)
- юмор (83)
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Куриный рулет с белыми грибами и шпинатом
Рулет получается очень вкусный! Можно подать теплым или холодным, в холодном виде он нарезается достаточно тонко. Извиняюсь за фото,обычно готовлю рулет к приходу гостей и снимала впопыхах, т.к. много еще нужно успеть сделать 🙂
куриное филе 1 кг
грибы (у меня замороженные белые) 0,5 кг
2 зубчика чеснока + сушеный чеснок.
200 гр. бекона, нарезанного длинными полосками
- обжарить нарезанный полукольцами лук в растительном масле, добавить мелко нарезанные грибы. тушить под крышкой, и когда испарится сок, обжарить до золотистой корочки.
- кусочки филе отбить в пласт.
- филе посолить поперчить, добавить 2 зубчика измельченного чеснока, 2 ст.л. растительного масла и оставить мариноваться
- застелить поднос пищевой пленкой, и на пленку ровным слоем разложить филе, так чтобы оно прикрыло всю поверхность подноса.
- Шпинат(слегка отваренный и измельченный) смешать с яйцом, чуть посолить, добавить щепотку чесночного порошка.
- на филе, чуть отступив от краев, ровным слоем распределить шпинат,
- затем грибы, поверх грибов разложить нарезанный на брусочки сыр( при желании оливки), измельченные орехи
- с помощью пищевой пленки очень аккуратно свернуть филе в рулет (рулет стремится развалиться:)) аккуратно перенести рулет на противень (мне всегда помогают, т.к. одна я перенести не могу), но если у вас нет помощников, то можно застелить пленкой сразу противень и «собрать» рулет на нем. Пленку убрать. Верхнюю часть рулета обернуть полосками бекона (он скроет недостатки рулета и украсит его)
Куриный рулет со шпинатом
Классический рулет со шпинатом прекрасно подойдет для ужина при свечах.
- Главная
- Категории рецепта
- Куриный рулет со шпинатом
- Похожие рецепты
- Комментарии к рецепту (2)
- Пошаговое фото (9)
- Советы к рецепту
- Калорийность продуктов
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.
Время приготовления: 40 мин
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Лук и грибы нарезаем небольшим кубиком.
Шаг 3:
На сливочном масле обжариваем лук до мягкости, добавляем грибы и обжариваем их до готовности.
Шаг 4:
Свежий шпинат бланшируем 2-3 минут, откидываем на сито и тщательно отжимаем. Отжатый шпинат мелко рубим. Замороженный шпинат просто размораживаем. Добавляем шпинат на сковороду, перемешиваем и снимаем с огня. Даем начинке слегка остыть.
Шаг 5:
Сыр натираем на терке и добавляем к шпинату с грибами. Приправляем солью и перцем.
Шаг 6:
На курином филе делаем продольный надрез и раскрываем его как книжку. Отбиваем каждое филе до толщины 5 мм. Приправляем мясо специями по вкусу.
Шаг 7:
На каждое филе наносим тонкий слой начинки.
Шаг 8:
Сворачиваем филе в плотный рулет и перевязываем ниткой. Заворачиваем рулет в фольгу и запекаем при 190 С около 20-30 минут до готовности.
Шаг 9:
Подаем рулет в горячем или охлажденном виде. Приятного аппетита!
Куриный рулет со шпинатом и грибами
красиво выглядит, вкусно и нежно!
Ингредиенты для «Куриный рулет со шпинатом и грибами»:
- Фарш куриный — 1 кг
- Сметана (была 18%) — 100-200 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Шпинат (был замороженный мелко порезанный) — 500 г
- Шампиньоны (были замороженные) — 300 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка
- Специи (для курицы, перец, паприка, соль)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриный рулет со шпинатом и грибами»:
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Похожие рецепты
Куриная грудка «Бонжур»
- 22
- 52
- 2338
Курица, запеченная с овощами в кисло-сладком соусе
- 16
- 46
- 550
Ананасовые пальчики
- 48
- 60
- 5285
Цыпленок в аджике
- 10
- 62
- 3585
Куриные бёдра в пряном маринаде
- 235
- 1651
- 26312
Пряные куриные ножки
- 1
- 500
- 44573
Куриные грудки в чесночном соусе «Чесночные нотки»
- 38
- 56
- 1935
Курица в томатном соусе с луком
- 182
- 1046
- 13941
Острая куриная грудка с овощами в воке
- 3
- 22
- 2978
Попробуйте приготовить вместе
Порционный салат «Елочка»
- 112
- 187
- 31464
Малосольная грудинка
- 32
- 690
- 6399
Торт из слоеного теста с творожным кремом и ягодами
- 86
- 324
- 27521
Комментарии и отзывы
21 декабря 2017 года Алла Гробицкая #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.
Куриный рулет со шпинатной начинкой и грибным соусом
Отличный праздничный ужин. Рулеты из куриного филе с начинкой из грибов, шпината и моцареллы, а соус здесь из сушеных грибов, необычайно ароматный. Придется повозиться, но результат впечатлит обязательно.
Французы называют шпинат королем овощей и метелкой для желудка, а поскольку в шпинате содержится очень много белка и полезных жирных кислот, этот продукт признан необходимым в рационе спортсменов, беременных женщин, детей, больных и пожилых людей.
Из шампиньонов можно готовить все, что угодно: супы, жюльены, тушеные блюда. Шампиньоны можно жарить, подрумянивать на гриле, фаршировать или делать начинку из них.
Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.
Классическая моцарелла производится из молока черных буйволиц, но также ее делают и из обычного коровьего молока. Приготовление моцареллы — процесс непростой: сначала молоко сквашивается с помощью термофильной молочнокислой культуры, затем свертывается сычужным ферментом.
Сорта винограда, оптимальные для производства сухого белого вина — это Шардоне, Гевюрцтраминер, Рислинг, Вионье, Совиньон Блан.
Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.
Сухие грибы — это не просто замена свежим грибам, это отдельный ингредиент, приправа, которая придаст блюду замечательный грибной аромат.
Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.
Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.
Тимьян (или чабрец) — это приправа, которая находит широкое применение в кулинарии. Самым примечательным свойством растения является большое количество фенольных соединений, которые и придают ему чудесный аромат.
Сорта винограда, оптимальные для производства сухого белого вина — это Шардоне, Гевюрцтраминер, Рислинг, Вионье, Совиньон Блан.
Куриный бульон не только основа для множества рецептов прозрачных супов и вкусных соусов на нем, а еще и весьма эффективное средство против простуды и самое что ни на есть диетическое блюдо, содержащее незначительное количество калорий.
Куриные рулеты с шампиньонами и шпинатом
Рулетики из курицы с такой начинкой получаются не только сочными и вкусными, но и очень сытными. Так что подавать их лучше всего с легким салатом или просто овощами
Рулетики из курицы с такой начинкой получаются не только сочными и вкусными, но и очень сытными. Так что подавать их лучше всего с легким салатом или просто овощами.
На 6 — 8 порций/по 340 ккал.
НАДО:
500 г шампиньонов · 1 кг куриного филе · 250 г сметаны · 200 г шпината · 2 луковицы · 200 г твердого сыра · соль · растительное масло.
ГОТОВИМ:
1. Сначала готовим начинку. Шампиньоны и лук моем, чистим, мелко режем. Отправляем на сковороду с растительным маслом. Добавляем сметану, солим, перемешиваем и тушим 10 — 15 минут. Вымытый шпинат отвариваем в подсоленной воде в течение 7 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, затем мелко режем. Соединяем лук с грибами и шпинат. Начинка готова.
2. Филе промываем. Делаем продольные разрезы на каждом (не доводим нож до конца) и разворачиваем, как книжку. Отбиваем мясо. Распределяем начинку по филе, сворачиваем рулеты.
3. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем наши заготовки. Запекаем в духовке 20 — 25 минут при 180 °C. Вынимаем рулетики, посыпаем толстым слоем тертого сыра и возвращаем в духовку. Готовим еще около 10 минут, чтобы рулеты покрылись румяной сырной корочкой.
Фото: фотобанк Лори, Fotolia/PhotoXPress.ru
Сетевое издание TELEPROGRAMMA зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22 августа 2016 года.
Учредитель и редакция АО «Издательский дом «Комсомольская правда» .
Генеральный директор: Сунгоркин Владимир Николаевич.
Издатель: Гемст Владислав Александрович
Главный редактор Садков Павел Петрович
tele@kp.ru
Телефон редакции: +7 (495) 777-02-82
127287, г. Москва, Петровско-Разумовский Старый проезд, д. 1/23, стр.1
Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.
Приобретение прав: (495) 970-19-51 (kp@kp.ru)
Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
Возрастная категория 16+