Куриные ножки по-тайски

Куриные ножки по-тайски с салатом из огурца

Очень пикантное, оригинальное и простое блюдо. Я нашла и не могла не поделиться.

Ингредиенты для «Куриные ножки по-тайски с салатом из огурца»:

• Курица (ножка) — 10 шт
• Кетчуп — 0,5 стак.
• Соевый соус — 1 стак.
• Перец чили (красный) — 1 ч. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Имбирь — 1 ч. л.
• Лимон — 1 шт
• Джем (абрикосовый) — 1 стак.
• Огурец — 4 шт
• Сахар коричневый — 2 ч. л.
• Кинза (для украшения)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные ножки по-тайски с салатом из огурца»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Кордон блю в конфете

• 6
• 294
• 2825

Курочка с савойской капустой

• 38
• 35
• 12002

Курица с цветной капустой под сыром

• 36
• 255
• 2137

Куриные крылышки в восточном стиле

• 89
• 312
• 10827

Рубленые куриные котлеты с овсянкой

• 31
• 310
• 7883

Куриные ножки запеченные в рукаве с лимоном

• 15
• 69
• 5010

Маринад для нежной и сочной курицы

• 347
• 745
• 223589

Куриные крылышки в соусе

• 3
• 11
• 7156

Бедрышко «грибное»

• 15
• 25
• 3102

Попробуйте приготовить вместе

Салат с кальмарами «Круиз»

• 34
• 1071
• 13405

Сырная закуска «Игрушки»

• 47
• 408
• 6214

Печенье «Три орешка»

• 183
• 1797
• 74725

Комментарии и отзывы

2 декабря 2010 года barska #

1 декабря 2010 года мисс #

1 декабря 2010 года Повар Кукинг #

30 ноября 2010 года badboy20001 #

30 ноября 2010 года IvLIM # (модератор)

Я считаю что это явное нарушение АВТОРСКИХ ПРАВ ну Вы явно неправильно считаете. Согласно лицензии на использование YouTube авторы, выложившие туда видео, соглашаются с тем, что это видео будет распространяться путем вставки кодов на иных сайтах иными людьми, без каких-либо ограничений. Поэтому никаких нарушений авторских прав тут нет.

Что касается перетаскивания всего ютуба — цель создания видеораздела на Поваренке — обеспечить наших пользователей хорошей подборкой видео. В данном случае неважно, кто именно снял это видео.
Отмечу, что когда наши пользователи будут снимать много-много своих видеороликов — возможно, мы запретим «перетаскивание» чужого видео. Но на данный момент оно разрешено, Ваши претензии — необоснованны.

1 декабря 2010 года badboy20001 #

Я считаю что это явное нарушение АВТОРСКИХ ПРАВ
ну Вы явно неправильно считаете. Согласно лицензии на использование YouTube авторы, выложившие туда видео, соглашаются с тем, что это видео будет распространяться путем вставки кодов на иных сайтах иными людьми, без каких-либо ограничений. Поэтому никаких нарушений авторских прав тут нет.

Что касается перетаскивания всего ютуба — цель создания видеораздела на Поваренке — обеспечить наших пользователей хорошей подборкой видео. В данном случае неважно, кто именно снял это видео.
Отмечу, что когда наши пользователи будут снимать много-много своих видеороликов — возможно, мы запретим «перетаскивание» чужого видео. Но на данный момент оно разрешено, Ваши претензии — необоснованны. Я не считаю,а вижу когда есть много-много видеороликов которые можно без труда перетащить с ютуба, то будут тащить от ТУДА, а не снимать ( я сам знаю что это такое) , так что такая политика не очень правильная, это работает по принципу «ворованная лошадь всегда дешевле купленной«так что каждый остается при своем мнении, хотя я думаю сам пополню копилку роликов, если на дурняк А

1 декабря 2010 года IvLIM # (модератор)

30 ноября 2010 года Lacoste #

30 ноября 2010 года Nastusha #

30 ноября 2010 года Polin # (автор рецепта)

30 ноября 2010 года Meotida #

30 ноября 2010 года bigosha #

30 ноября 2010 года Meotida #

30 ноября 2010 года Seagull_L #

30 ноября 2010 года mamaliza #

30 ноября 2010 года Seagull_L #

30 ноября 2010 года mamaliza #

1 декабря 2010 года мисс #

30 ноября 2010 года Meotida #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Курица по-тайски

Поразительно вкусное и сочное блюдо в азиатском стиле. Ломтики нежного куриного филе, сочный болгарский перец под ароматным пряным соусом — готовый обед для настоящих гурманов. Кто хотя бы раз пробовал такое вкусное блюдо, как курица по-тайски, наверняка не забудет его пикантный и оригинальный вкус.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Курица по-тайски

• Похожие рецепты
• Добавь комментарий
• Пошаговое фото (13)
• Советы к рецепту
• Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для маринада нам понадобится: 70 мл соевого соуса; 50 мл воды; 2 зубчика чеснока; 3 ст. л. растительного масла; 1 см кусочка корня имбиря; 1 ст. л. меда; 1 ст. л. муки; 1 ч. л. карри; 1/2 ч. л. молотого имбиря и щепотка черного молотого перца.

Шаг 2:

Готовим маринад. В глубокой миске соединить соевый соус, воду, растительное масло, мед, муку, пропущенный через пресс чеснок, карри, молотый имбирь (можно заменить на свежий) и молотый черный перец.

Шаг 3:

Все хорошо перемешать до однородности.

Шаг 4:

Чтобы приготовить курицу по-тайски, нам понадобится: 500 г куриного филе; 1 крупный красный болгарский перец и 1 ст. л. растительного масла.

Шаг 5:

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать продольными брусочками.

Шаг 6:

В миску с маринадом выложить куриное мясо, перемешать.

Шаг 7:

Оставить мариноваться на 40 минут.

Шаг 8:

Болгарский перец очистить от семян и плодоножки и нарезать брусочками.

Шаг 9:

В сковороде разогреть растительное масло. Добавить болгарский перец. Обжарить около 7 минут до румяной корочки. Переложить перец на тарелку.

Шаг 10:

Выложить куриное мясо и, помешивая, обжарить румяной корочки.

Шаг 11:

К мясу добавить болгарский перец и вылить соус, в котором мариновалась курица.

Шаг 12:

Тушить на медленном огне около 10 минут.

Шаг 13:

Курица по-тайски готова. Можно посыпать готовое блюдо кунжутом. Приятного аппетита!

Это вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Его вполне можно приготовить самостоятельно у себя на кухне. Предлагаем вам ознакомиться с интересными, и даже необычными пошаговыми рецептами приготовления данного блюда.
Сочные кусочки курицы в кисло-сладком соусе с овощами – это блюдо, в которое невозможно не влюбиться. Несмотря на достаточно длинный список ингредиентов, это простой в приготовлении рецепт.
Существует множество вариаций такой курицы — с орехами кешью, с ананасами, с цуккини и т. л. Я предлагаю базовый вариант, состоящий всего из двух ингредиентов — самой курицы и болгарского перца. Но к ним идет целый букет приправ для маринада.

Курица по-тайски

Любителям насыщенных блюд азиатской кухни сегодня посвящается универсальный рецепт вкусной курицы по-тайски. Концентрированный соус соединяет в себе сладость, соленость, остроту, резкость и пряность. Он отличается обволакивающей структурой и сочетается с таким гарниром, как рис или лапша. По желанию к предложенным в этом рецепте овощам добавляйте другие: по сезону и из замороженных запасов.

Ингредиенты

Для приготовления курицы по-тайски возьмите продукты по списку. Обязательными компонентами выступают традиционный соевый соус, натуральный мед, в качестве загустителя — мука (или крахмал), смесь ароматных специй карри или подобная на основе куркумы. Карри придает блюду особую специфику, согревающий и насыщающий эффект, а также подкрашивает и дарит удивительный вкус.

Используйте свежее куриное филе или предварительно разделайте часть тушки. Срезаем кожицу, жировые прослойки, кости — для этого блюда необходимо чистая мякоть.

Нарезаем грудку продольными кусочками примерно одинакового размера. Первыми обжариваем их при высоком огне на сковороде с добавлением рафинированного постного масла. Переворачиваем, слегка румяним и на время перекладываем на тарелку.

Не остужая сковороду, в остатках масла продолжаем обжаривать овощи. Луковицу и сладкий перец шинкуем полукольцами/перьями и брусками. Можно другим способом, но не мелко. Овощное ассорти должно ощущаться в подливе. Обугливаем пару минут при том же нагреве.

Возвращаем полуготовое куриное мясо на сковородку с овощной смесью, перемешиваем.

Параллельно взбалтываем ингредиенты для соуса-подливы: соевый соус (учитывайте концентрацию соли конкретного продукта), натуральный жидкий мед, молотую приправу карри, пшеничную муку, перец, измельченный чеснок, питьевую воду. Размешиваем до соединения муки с жидкостью.

Заливаем мясо с овощами полученным составом. Доводим до активного кипения, уменьшаем температуру и тушим минут 10.

Подаем аппетитно пахнущую курицу по-тайски самостоятельно или с отварным рисом.

Вот это реальная вкуснятина! экзотическая и вполне удобоваримая для моего русского желудка. Готовить недолго и несложно. Придётся попариться у плиты, но не больше обычного. Замечу, что нет ничего такого, чего не продают в ближайшем супермаркете. Мёд в качестве ингредиента меня несколько смутил. Но он не портит вкус, а напротив, придаёт необычную тональность. Лучше сделать самой, чем покупать наполненную химией острую пакость в магазине. Честно, с первого раза не распробовала толком. Очень уж странно показалось. Зато со второго раза ещё как распробовала. Друзьям рекомендую, сделайте на свой вкус.

Куриные ножки по-тайски на овощной подушке

Ингредиенты

Для приготовления на две персоны:
Куриные голяшки – 5 штук
Лук – 2шт
Соевый соус – 100 мл
Соль, перец, куркума
Картофель 6 штук
Морковь – 2 штуки
Чеснок – 2 зубчика
Кунжут – 30 гр

• 2 ч. 50 мин.
• Порций 3
• Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Куриные ножки по-тайски на овощной подушке

Еще один интересный вариант для приготовления окорочков. Легкий маринад на основе соевого соуса придаст мясу нежный, пикантный вкус, а технология приготовления в духовке с овощами позволит сохранить все полезные свойства продуктов. В свою очередь, панировка из кунжута придаст мясу эстетический, праздничный вид и послужит дополнительным источником кальция, которого так много в этих семенах.

Пошаговый рецепт

Маринуем мясо заранее
Для приготовления куриные грудки моем, посыпаем солью, перцем и куркумой. Режем лук полукольцами. Перемешиваем в глубокой посуде и заливаем соевым соусом. Все перемешиваем, закрываем пленкой или плотной крышкой и оставляем мариноваться в холодильнике на пару часов, можно дольше

Готовим подушку для мяса:
Почистить 6 средних картофелин и 3 моркови, помыть, подсушить бумажным полотенцем, нарезать кружочками ,посыпать солью, куркумой, выдавить с помощью добавить натертый чеснок. Все перемешать.

Собираем и запекаем блюдо:
В пакет для запекания выкладываем на дно картофель и морковь, сверху укладываем промаринованные голяшки, предварительно обваляв их в кунжуте. Закупориваем пакет. Делаем несколько проколов зубочисткой. И запекаем в духовке около часа. За десять минут до готовки надрезаем пакет, чтобы корочка на мясе хорошо подрумянилась, а лишняя жидкость вытекла, подсушив слегка подушку. Через 10 минут вытаскиваем блюдо и выкладываем на тарелку и приступаем к поеданию.

Куриные окорочка по-тайски

Ингредиенты

Куриные окорочка — 4 шт. (примерно 1,3 кг)

Корень имбиря — 100 г

Чеснок — 2-3 зубчика (примерно 8 г)

Соевый соус — 150 мл

Джем (абрикосовый, лимонный, апельсиновый) — 100 г

Лимонный сок — 0,5 лимона

Красный острый молотый перец — 0,3 ч. л.

Способ приготовления

1. Куриные окорочка вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте на две части.

2. Корень имбиря очистите и натрите на мелкой тёрке.

3. Чеснок очистите и измельчите.

4. В подходящей посуде смешайте кетчуп, соевый соус, джем и лимонный сок.

5. Потом в эту смесь добавьте перец, имбирь, чеснок и всё тщательно перемешайте.

6. Выложите пару-тройку столовых ложек полученного маринада в огнеупорную форму, застеленную бумагой для запекания.

7. Затем выложите куриные окорочка и проткните их в нескольких местах ножом.

8. Полейте курицу маринадом, закройте её плёнкой и оставьте в холодильнике маринования на несколько часов (лучше на ночь).

9. Запекайте куриные окорочка в разогретом до 175 градусов духовом шкафу в течение 45-60 минут (во время запекания курицу необходимо несколько раз полить сверху маринадом из формы).

Готовые куриные окорочка по-тайски подают в горячем виде с рисом и свежими овощами.