2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Картошка по-селянски запеченная в духовке с луком и чесноком

Содержание

Картофель по-селянски в духовке

Сырный рулет с мясом

Драники (деруны) без муки

Слоеный салат Овощной торт

Пасхальное печенье с курагой

Домашние сухарики с чесноком

Картошка по-селянски или по-деревенски — простое сытное и вкусное блюдо из картофеля, великолепный гарнир ко многим продуктам. Очень вкусно сочетается с сырным соусом.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Хорошо вымытый картофель разделить на четыре части. Отварить 2–3 минуты, не больше. Солить воду не нужно! Старайтесь выбрать картофель приблизительно одного размера, так он приготовится в одно время.

После того, как картофель проварился, обязательно слейте с него воду.

В кастрюлю с картофелем добавьте ваши любимые специи. У меня это орегано, базилик, сладкая паприка, куркума, черный молотой перец. Посолите по вкусу, добавьте чеснок и растительное масло, масло можно брать ароматное подсолнечное, на мой вкус, с ним даже вкуснее получается. Но если вы любите оливковое масло или кукурузное, то тоже прекрасно подойдет.

Картофель хорошо перемешайте со специями и маслом и отправляйте на противень выпекаться. Выпекаю я приблизительно минут 40, но только потому, что хочу получить красивую румяную корочку. Если вам это не принципиально, то готовьте до готовности и ориентируйтесь на свою духовку.

Картофель готов. Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Картошка по селянски в духовке с чесноком

Пикантная картошка с изумительно вкусной корочкой. У блюда хороший вкус, оно сочетается со многими соусами. Люблю такой картофель по-селянски, хорошо пропеченный, пропитанный приправами и чесноком, ароматный и сытный!

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Картошка по селянски в духовке с чесноком
  • Похожие рецепты
  • Комментарии к рецепту (7)
  • Пошаговое фото (6)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Читать еще:  Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе с рисом

Время приготовления: 45 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Хочу поделиться с вами простым рецептом, в котором описывается, как запечь картошку по-селянски с чесноком. Блюдо на все случаи жизни. Картофель тщательно промываем с использованием щеточки.

Шаг 2:

Шаг 3:

Картофель не очищая, вместе с кожурой нарезаем ломтиками, одинаковыми по размеру. Солим, добавляем пряности, сушеный укроп. Вливаем растительное масло, перемешиваем руками. Масло и пряности должны равномерно распределиться по поверхности картофеля.

Шаг 4:

Выкладываем на противень, «стоя» на устойчивом толстом краю. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Я не перемешивала и не перемещала картофель по противню.

Шаг 5:

Вкус готового блюда достаточно сильно зависит от сорта картофеля, сроков хранения и возможностей духовки.

Шаг 6:

Готовый картофель можно полить растительным маслом и посыпать измельченным свежим укропом. Приятного аппетита!

Блюда из картофеля являются одними из самых популярных. Если в доме нет еды и холодильник довольно пуст, то сразу приходит в голову мысль «хорошо, что есть картошка». С нею вы точно не останетесь голодными. Ее можно сварить и кушать целиком или потолочь в пюре, а также пожарить, стушить с овощами и т. д. В этом варианте мы с вами приготовили запеченный картофель по-селянский в духовке со вкусом чеснока. Это неимоверно вкусный и на 100 процентов беспроигрышный вариант. Блюдо прекрасно сочетается с консервированными, тушеными, запеченными или свежими овощами. Картофель даже не нужно чистить, благодаря чему вы сэкономите кучу времени. Для моей семьи это прекрасный вариант для тех моментов, которые мы проводим на даче. Подготовительная работа занимает несколько минут и потом уже работает духовка (на даче у меня электрическая). Самый лучший вариант сочетать запеченный картофель с рыбными консервами или копченым салом. Иногда я приношу из лесу грибы и мы быстро готовим их в качестве дополнения к картошке. В общем, это универсальное блюдо, с которым голод вам и нам точно не грозит!

Картошка По-селянски

Ингредиенты

Картофель — 3-4 крупные штуки;

Растительное масло не рафинированное — 2 ст. л.

Специи (перцы и травы) — 1 ст. л.

Соль — 1 щепотка

Чеснок — по вкусу

Процесс приготовления

Правильный картофель по-селянски готовят из молодых плодов и прямо с кожурой. Так делаю и я в конце лета, а весь год уж только без кожуры .

В качестве специй для картофеля годятся: любые перцы, сушеные ароматные травы и чеснок. Я показываю вариант со смесью «итальянские травы с паприкой и розовым перцем». Масло рекомендуется не рафинированное пахучее, но думаю, что дело вкуса, так что подбирайте по себе и по ситуации. Я соединила рафинированное подсолнечное и не рафинированное горчичное.

Картошка по-селянски я решила подать вместе с сосисками и сардельками в стиле Карривурст / Currywurst. То есть в жаренном или запеченном виде в натуральной оболочке с каким-либо томатным соусом и карри.

Мы покупаем замечательный селекционный картофель нескольких сортов в изумительной красоты месте Вятского края.

Читать еще:  Рататуй по-французски

Там я узнала, что на полях хозяйства выращивают более 30 сортов! Трудно представить себе. Лучшие сорта определяют мыши, т.е. съедают в первую очередь.

Картофель молодой с кожурой или другой без кожуры нарежьте крупными дольками.

Полейте картофель растительным маслом, посолите и посыпьте специями.

Затем перемешайте так, чтобы картофель хорошо покрылся маслом и специями.

Уложите картофель в один слой на противень или на силиконовый коврик.

Запекайте картофель в разогретой духовке при 200 градусах около получаса. Минут за 10-15 до готовности картофеля добавьте в духовку сосиски и/или сардельки.

Готовые сосиски и/или сардельки нарежьте на кусочки, полейте томатным соусом и посыпьте карри.

Картошка по-селянски, запеченная с чесноком в духовке готова.

Картофель по-селянски с чесночным соусом

На сайте есть похожие рецепты приготовления картошки. Я рискну выставить свой рецепт, если вы, не против? В моем рецепте присутствует соус, который подается к картошечке обязательно. У нас на Украине эту картошечку подают, только с соусом. РЕКОМЕНДУЮ!

Ингредиенты для «Картофель по-селянски с чесночным соусом»:

  • Картофель — 7 шт
  • Чеснок — 6 зуб.
  • Масло подсолнечное (или оливковое) — 7 ст. л.
  • Укроп (в соус) — 1 пуч.
  • Сметана (в соус) — 150 г
  • Майонез (в соус) — 4 ст. л.
  • Лук зеленый (на картошку) — 1 пуч.
  • Базилик (пару веточек на картошку) — 1 пуч.
  • Соль (в соус) — 2 г
  • Приправа (для картошки или для гриля, у меня ушло 0.5 пачки) — 1 упак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель по-селянски с чесночным соусом»:

Очень тщательно моем картошку щеткой. Кожура должна быть очень чистой. Режем на 4 части. Выпекать будем с кожурой!

Складываем в миску нашу чистенькую картошечку.

Наливаем масло и хорошо перемешиваем.

Добавляем приправу для картошки или ваши любимые приправы. Перемешиваем.

На противень укладываем лист пергамента. Пергамент обязательно.
Сверху на лист выкладываем, нашу картошечку, кожурой вниз. Отправляем в духовку 200 гр. на 40 минут.

Готовим соус. Режем мелко укроп.

В мисочке перемешиваем сметану, укроп и майонез.

Добавляем чеснок. Посолите. Перемешайте. Соус готов!

Режем мелко, лук зеленый и базилик (на любителя). Я, люблю базилик.
Когда достанете картошку из духовки, сразу посыпьте нарезанным луком горячую картошку.

Выкладываем картошечку в блюдо и поливаем соусом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Картофель по-селянски с чесночным соусом

  • 211
  • 1827
  • 269674

Картофель в хрустящей корочке

  • 160
  • 1445
  • 76750

Молодой картофель с кунжутом в сметанном соусе

  • 133
  • 602
  • 23385

Кунжутный картофель

  • 24
  • 225
  • 8082

Похожие рецепты

Картофель «Фрик»

  • 300
  • 2043
  • 43773

Картофель «Ароматный»

  • 268
  • 1520
  • 24434

Картофельные скоуны

  • 24
  • 35
  • 6016

Картофельное пюре с печеным чесноком

  • 54
  • 945
  • 10683

Картофельное пюре с капустой и сыром

  • 26
  • 57
  • 5865

Жареный картофель с тыквой

  • 213
  • 1337
  • 79084

Картофель по-французски

  • 24
  • 158
  • 62673

Картофель «Пивная радость»

  • 22
  • 74
  • 7731
Читать еще:  Лобио с помидорами и бараниной

Картофельный гратан

  • 23
  • 144
  • 15515

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Капитанский»

  • 94
  • 594
  • 56032

Закуска из шампиньонов с сыром на шпажках

  • 72
  • 393
  • 11072

Торт со сливками и ягодным компоте

  • 77
  • 738
  • 10417

Фотографии «Картофель по-селянски с чесночным соусом» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

4 марта 2019 года sem-85 #

28 января 2019 года o110484 #

28 июня 2018 года FIMblCH #

7 января 2018 года aklu #

21 декабря 2017 года Колобок-Натуся #

7 июня 2017 года lina0710 #

7 июня 2017 года lina0710 #

14 мая 2017 года caramel77 #

26 августа 2016 года galyna krylova #

31 декабря 2015 года Святочка #

30 декабря 2015 года vermishelka89 #

13 декабря 2015 года milly19 #

25 октября 2015 года Jumma #

20 сентября 2015 года Ирина Колоний #

22 августа 2015 года berdianka #

31 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

9 июня 2015 года alinka234 #

10 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

19 мая 2015 года soprani #

10 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

11 мая 2015 года Violl #

16 мая 2015 года avani # (автор рецепта)

10 мая 2015 года Демурия #

16 мая 2015 года avani # (автор рецепта)

16 мая 2015 года avani # (автор рецепта)

21 марта 2015 года pupsik27 #

16 мая 2015 года avani # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Картофель по-селянски в духовке

Сырный рулет с мясом

Драники (деруны) без муки

Слоеный салат Овощной торт

Пасхальное печенье с курагой

Домашние сухарики с чесноком

Картошка по-селянски или по-деревенски — простое сытное и вкусное блюдо из картофеля, великолепный гарнир ко многим продуктам. Очень вкусно сочетается с сырным соусом.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Хорошо вымытый картофель разделить на четыре части. Отварить 2–3 минуты, не больше. Солить воду не нужно! Старайтесь выбрать картофель приблизительно одного размера, так он приготовится в одно время.

После того, как картофель проварился, обязательно слейте с него воду.

В кастрюлю с картофелем добавьте ваши любимые специи. У меня это орегано, базилик, сладкая паприка, куркума, черный молотой перец. Посолите по вкусу, добавьте чеснок и растительное масло, масло можно брать ароматное подсолнечное, на мой вкус, с ним даже вкуснее получается. Но если вы любите оливковое масло или кукурузное, то тоже прекрасно подойдет.

Картофель хорошо перемешайте со специями и маслом и отправляйте на противень выпекаться. Выпекаю я приблизительно минут 40, но только потому, что хочу получить красивую румяную корочку. Если вам это не принципиально, то готовьте до готовности и ориентируйтесь на свою духовку.

Картофель готов. Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector