1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Закусочные булочки (классная идея!)

Содержание

Булочки «Закусочные»

Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак. Не ожидала, что супруг за добавкой прибежит. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Елена 95 под названием «Булочки закусочные», и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты для «Булочки «Закусочные»»:

  • Булочка — 6 шт
  • Яйцо куриное (куриное или перепелиное) — 6 шт
  • Ветчина — 120 г
  • Огурец соленый (среднего размера) — 1 шт
  • Масло сливочное — 90 г
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Горчица (готовая) — 1 ч. л.
  • Перец черный (молотый) — по вкусу
  • Зелень (укроп или петрушка)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки «Закусочные»»:

У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.

Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.

Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку. После двух попыток выпустить куриные яйца, я заменила их на перепелиные. Всё-таки, для этой цели булочки должны быть побольше или же меньше начинки класть. Белок всё время пытался «убежать». Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.

Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные!

Угощаю всех!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Булочки «Закусочные»

  • 208
  • 3252
  • 204645

Фаршированные булочки к завтраку

  • 236
  • 3031
  • 43376

Закрытый бутерброд «Вуаля»

  • 88
  • 569
  • 26471

Бутерброды «Серьезные»

  • 88
  • 540
  • 66820

Жюльен в булочках

  • 103
  • 504
  • 52229

Походные булочки

  • 46
  • 372
  • 8406

Салат «Морское чудо»

  • 128
  • 193
  • 10862

Яйца в булочках на завтрак

  • 17
  • 155
  • 3801

Булочки «Закусочные»

  • 15
  • 111
  • 8261

Тарталетки с беконом и яйцом

  • 11
  • 86
  • 5651

Фаршированные булочки с мясом и овощами

  • 8
  • 53
  • 3066

Тарталетка-булочка

  • 5
  • 36
  • 1714

Похожие рецепты

Брускетта с фасолевым пюре

  • 60
  • 101
  • 1745

Закусочные чесночные гренки с грибами

  • 19
  • 198
  • 2277

Хот-дог с беконом и карамелизованным луком

  • 4
  • 77
  • 2899

Бутерброд «Капитан Врунгель»

  • 52
  • 145
  • 16835

Супер бутики

  • 76
  • 102
  • 10497

Творожные бутики

  • 27
  • 18
  • 4347

Котлеты бутербродные и бутерброды с ними

  • 6
  • 75
  • 2618

Закусочные бутерброды «Под стеклом»

  • 129
  • 1178
  • 150970

Теплый сендвич с яичным салатом

  • 54
  • 107
  • 1681

Попробуйте приготовить вместе

Суп куриный с цветной капустой

  • 106
  • 1243
  • 45644

Морковный салат «Кнутом и пряником»

  • 195
  • 331
  • 5469

Средиземноморский овощной тиан

  • 89
  • 906
  • 31633

Фотографии «Булочки «Закусочные»» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

18 мая 2018 года dmitry krd #

18 апреля 2018 года larik_malasha # (модератор)

18 апреля 2018 года mega lana1981 #

20 апреля 2018 года larik_malasha # (модератор)

18 апреля 2018 года Бархатные ручки #

20 апреля 2018 года larik_malasha # (модератор)

20 апреля 2018 года larik_malasha # (модератор)

20 апреля 2018 года svetik5552 #

20 апреля 2018 года larik_malasha # (модератор)

11 марта 2018 года Valushka2003 #

21 февраля 2018 года akiv lev #

18 февраля 2018 года сахара #

14 января 2018 года ms olya1226 #

20 декабря 2017 года tanushka mikki #

Читать еще:  Плов с грибами в мультиварке

19 декабря 2017 года Космонавтика #

19 декабря 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

12 января 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

10 января 2017 года Janet #

11 января 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

7 апреля 2016 года kris365 #

1 марта 2016 года lamer #

23 января 2016 года mzaharka #

11 мая 2016 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

4 октября 2015 года Мария Морарь #

7 сентября 2015 года Елена-13 #

6 сентября 2015 года Аринкана #

2 сентября 2015 года PonyLena #

2 августа 2015 года ирина кола #

20 августа 2015 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Закусочные булочки

Девочки, сегодня пекла наивкуснейшие булочки, просто восторг для души и желудка. Сразу съела три штуки и совесть меня нисколько не мучала. Потому что, это настолько вкусно, что нет возможности удержаться в рамках приличия. Эти булочки прекрасно подойдут и к праздничному столу, и в будний день. Очень хорошая альтернатива хлебу. Можно сделать не 16 штук, а 32 маленькие булочки — на один укус. В любом случае — это обалденно вкусно. И готовить их очень просто.
Автор: Carina c Carina-forum.

Ингредиенты : 500гр. муки (у меня ушло 400гр.), 250мл. кипяченой воды, 7-10гр. сухих дрожжей или 20гр. свежих, 3ст.л растительного масла, 2ч.л сахара или меда, 2ч.л соли.
Обсыпка : пучок мелко порезанной петрушки, мелко рубленный чеснок — количество по-желанию, растительное масло 70-100мл., соль по-вкусу, перец чили (по-желанию).

Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар. Оставить на 10мин. Пока не появится пенка.

Добавить муку, соль, растительное масло. Вымесить гладкое не липнущее к рукам тесто и оставить подниматься на 30мин.

Разделить тесто на 16 частей. Скатать из них жгутики

И завязав узелком, сформировать булочку. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Оставить в теплом месте для расстойки

Выпекать в предварительно разогретой духовке

25мин., t 200C. До золотистого цвета.

Для обсыпки надо смешать растительное масло, нарубленную петрушку, чеснок (я использовала кубик «Крошка чеснок»), соль и перец чили (я не клала).

Готовые горячие булочки обмакнуть в эту смесь или смазать кисточкой.

Закусочные булочки (классная идея!)

Описание

Делюсь с вами идеей быстрого, вкусного и сытного завтрака, который понравится и детям, и взрослым. Закусочные булочки – идеальный вариант, чтобы насытить организм энергией до обеда как минимум. Описание приготовления: Для закусочных булочек нам понадобится все то же, что мы кладем на бутерброд: ветчину, сыр. Однако запеченные в слоеном тесте, они становятся еще вкуснее. Тем более, что так приятно позавтракать свежей, еще теплой домашней выпечкой (особенно в зимнее время). Итак, смотрите мой рецепт, как приготовить закусочные булочки. Эта классная идея вам понравится! Количество порций: 4

Ингредиенты

Ветчина — 150 Грамм

Сыр твердый — 150 Грамм (нарезной)

Тесто — 500 Грамм (слоеное дрожжевое)

Пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто заранее выньте из морозилки, чтобы оно успело разморозиться, иначе раскатать тонко его будет невозможно.

Тонко раскатайте тесто (примерно толщиной в 1-2 мм.).

Выложите скачала ломтики сыра, а затем тонкие ломтики ветчины.

Заверните тесто вместе с начинкой в рулет как можно плотнее.

Порежьте на небольшие рулетики (шириной примерно 4 см.).

Каждый рулетик смажьте взбитым яйцом, чтобы при запекании булочки получили красивый золотистый цвет. Запекайте булочки в духовке при 200 градусов 20-25 минут.

Закусочные булочки с ветчиной и сыром готовы. Кушайте их с удовольствием!

Похожие рецепты

Закусочные булочки

1/2 головки чеснока

1/2 пучка рубленной петрушки

2 ч.л. соли без горки

пачка сухих дрожжей (7 г)

100 г растительного масла

2 ч.л. патоки (меда или сахара)

3 ст.л. растительного масла

250 мл теплой воды

Замесить эластичное тесто, выложить в посуду, смазанную маслом, накрыть и поставить в теплое место на 30 мин. Тесто разделить на небольшие кусочки (у меня было 24 шт), каждый скатать в жгут и завязать в узелок. Булочки выложить на бумагу и поставить подходить в теплое место, пока они не увеличаться вдвое. Выпекать при 210 гр 15 мин, до золотичтого цвета.

Закусочные булочки

Молоко — 240 Миллилитров

Разрыхлитель — 1 Ст. ложка

Сода — 0,25 Чайных ложки

Сливочное масло — 8 Ст. ложек (2 ст. ложки для смазывания, 6 ст. ложек в тесто)

Читать еще:  ВРЕМЯ ОБЕДАТЬ (16 ИЮЛЯ 2013 ГОДА)

Соль — 0,5 Чайных ложки

Мука пшеничная — 240 Грамм

Сахар — 1,5 Чайных ложки

Лимонный сок — 2 Ст. ложки

1. Соедините вместе муку, соду, разрыхлитель, соль и сахар.

2. Затем добавьте к получившейся смеси нарубленное холодное масло. Перетрите ингредиенты.

3. Отдельно перемешайте сок с молоком.

4. Потом порциями жидкую смесь добавляйте к сухой.

Кухни всего мира

Слоеное тесто + ветчина + сыр.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Очень интересные молочные коктейли в блендере

Взбейте в блендере:

1 часть мороженого
с двумя частями молока.
Далее уже по своему настроению и вкусу добавляйте любые вкусности на свой выбор — шоколад, ягоды, сиропы, орешки, сгущенку и.т.д. Если коктейль получается жидким, то делайте пропорцию 1:1. Также коктейли украшайте по своей фантазии — стружкой из шоколада, из кокоса, орешков или цукатов.

Коктейль Ванильное небо

Смешать в блендере:

молоко 100 мл,
ванильный йогурт 1 баночка,
одну столовую ложку сока лимона,
несколько абрикосов
и лед.
Перелейте в бокалы и украсьте долькой абрикоса.

Коктейль Шоколадная мята

В блендере смешайте:

4 шарика мороженого,
1/4 стакана молока,
столько же шоколадного сиропа
и 1-3 капли масла мяты.
Перелейте в бокалы и украсьте листиками мяты

Коктейль Поплавок

Взбейте в блендере:

промытую клубнику около 20 грамм.
Переложите в бокал,
залейте 100 граммами лимонада «Байкал» или («Кока-колы», «Пепси»)
и сверху положите один шарик (20 грамм) мороженого.

Коктейль Кофейный

Взбейте в блендере:

один литр молока,
200 грамм мороженого,
3 ст. ложки меда
и одну чашку крепкого кофе.
Разлейте по бокалам.

Коктейль Банана-мама

Взбить в блендере:

400 грамм мороженого
с одним стаканом молока,
добавить 350 граммов спелых бананов
и снова взбить до получения густого, воздушного кремового коктейля.

Коктейль Шоколадный заяц

Взбить в блендере:

один стакан молока,
мороженого 200 грамм,
2 ст. ложки сахара ,
1 ч. ложку какао-порошка
и перелить в бокал.

Коктейль Апельсиновый эг-ног

Взбейте в блендере:

30 мл молока
и столько же сливок,
40 мл апельсинового сока,
сахарного сиропа 20 мл
и одно яйцо.
Перелить в бокал.

Коктейль Мандариновая фея

Взбейте в блендере:

120 граммов кефира,
100 граммов мандарин,
10 мл сока лимона
и 10 мл сахарного сиропа.
Перелить в бокал.

Коктейль Райские яблоки

Взбейте в блендере:

натертые яблоки с кожурой 2-3 штуки на крупной терке, добавьте сахар по вкусу.
Налейте пол литра холодного молока и снова взбейте.
При подаче разлейте по коктейльным стаканам и посыпьте измельченными грецкими орехами.

Коктейль гоголь-моголь Медовый

Взбейте в блендере:

два стакана молока,
одно яйцо,
150 грамм меда
и две столовые ложки лимонного сока или апельсинового. Разлейте по бокалам.

Коктейль Крем-брюле

Смешайте пол литра молока,
4 столовые ложки меда,
1 чайную ложку ванильного сахара,
1 ст. ложку какао
и 100 грамм белого сливочного шоколада.
Поставьте на небольшой огонь и нагревайте до полного растворения шоколада. Получившуюся молочную смесь охладите до комнатной температуры и на один час поставьте в холодильник. После взбейте охлажденную смесь блендером. Перелейте в шейкер и взболтайте.
Разлейте по бокалам.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Несколько вариантов закусок из лаваша

Для каждой из этих закусок необходимо зазвернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

А какие же могут быть начинки:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.

2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

5. 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.

6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.

7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.

8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы
очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

Читать еще:  Мастер-класс. Кабачковые оладьи — просто класс

9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.

10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.

11. 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.

12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.

13. 200 г творога смешать с 20 г тертого сыра, чесноком, майонезом и зеленью петрушки и укропа

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Новогодняя выпечка: рецепт закусочные булочки

Новогодняя выпечка: рецепт закусочные булочки

Впереди длинные новогодние праздники и домашние закусочные булочки будут весьма кстати. Как приготовить закусочные булочки читайте далее.

Новогодняя выпечка: рецепт закусочные булочки

Рецепт Закусочные ч есночные булочки с сыром

  • 0,5 кг муки
  • 3 ст. л. сахара
  • 300 мл куриного бульона
  • 1 п. сухих дрожжей
  • 200 гр. тертого сыра
  • 3 зуб. чеснока
  • зелень нарезанная мелко
  • 3 ст. л. кетчупа
  • яйцо для смазывания
  • 1 ст. л. сливочного масла
  1. В теплый бульон всыпать дрожжи, размешать и всыпать муку и сахар.
  2. З амесить тесто.
  3. Т есто поставить в теплое место подходить.
  4. Р азделить тесто на 4 части, затем раскатать в виде прямоугольник ов .
  5. Раскатанное тесто мазать кетчупом, при сыпать сыром, пропущенным через пресс чесноком и измельченной зеленью.
  6. Свернуть тесто в рулет.
  7. Нарезать рулет на кусочки по 2-2,5 см.
  8. Противень смазать маслом.
  9. Выложить булочки на противень. Смазать взбитым яйцом.
  10. Выпекать булочки 20 минут при 180 градусах.

Рецепт Булочки закусочные

  • 1 ст. муки
  • 1 ст. воды
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 4 яйца
  • 200 гр. филе соленой сельди
  • зеленый лук (мелко рубленный)
  • 150 гр. майонеза
  • 50 гр. тертого сыра
  • 3 яйца отварных
  1. В кастрюлю вылить воду, добавить растительное масло и соль.
  2. Воду вскипятить.
  3. Всыпать муку и приготовить заварное тесто.
  4. Тесто охладить.
  5. Вбить в тесто яйца по одному.
  6. Противень застелить бумагой и смазать маслом.
  7. Из теста ложкой сформовать булочки и разложить по противню.
  8. Выпекать заварные булочки 20-30 минут при 180 градусах. Охладить.
  9. С ельдь пропустить через мясорубку.
  10. Яйца и лук порубить мелко. Добавить в сельдь.
  11. Перемешать фарш, заправить майонезом.
  12. В фарш всыпать сыр и тщательно перемешать.
  13. В булочках сделать надрез сбоку.
  14. Наполнить булочки фаршем.
  15. Подавать в качестве закуски.

Рецепт Закусочные б улочки с зеленью

  • 0,5 кг муки
  • 1 п. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. сахара
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1 ст. воды
  • перец
  • яичный желток
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 пучок разной зелени
  1. Смешать муку с дрожжами.
  2. Добав ить сахар, соль, перец, теплую воду и растительное масло.
  3. Замесить тесто.
  4. Зелень порубить очень мелко.
  5. Добав ить зелень в тесто.
  6. Дать тесту подняться в теплом месте.
  7. Затем разделать тесто на круглые булочки.
  8. Противень смазать маслом и присыпать мукой.
  9. Перенести булочки на противень.
  10. Смазать взбитым желтком.
  11. Выпекать булочки при 180 градусах около 30 минут.

Рецепт Закусочные б улочки с рыбными консервами

  • 2 ст. муки
  • яйцо
  • зелень
  • рыбная консерва в масле
  1. С рыбной консервы слить масло.
  2. Рыбу размять вилкой.
  3. Выложить рыбу в миску.
  4. Добавить сырое яйцо, измельченную зелень и столько муки, чтобы получилось тесто.
  5. Из теста скатать шарики.
  6. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать маслом.
  7. Выложить шарики теста на противень.
  8. Поставить противень в горячую духовку на 15-20 минут.
  9. Подавать с майонезным соусом или соусом тартар.

Рецепт Закусочные б улочки из ржаной муки

  • 0,5 кг ржаной муки
  • 30 гр. дрожжей
  • 100 мл теплого молока
  • 2 яйца
  • 50 гр. сливочного масла
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • цедра лимона
  • корица молотая
  1. Дрожжи растворить в теплом молоке.
  2. Ввести все остальные ингредиенты и замесить тесто.
  3. Дать тесту подойти в теплом месте.
  4. Затем тесто разделать на шарики.
  5. Смазать маслом противень.
  6. Выложить шарики на противень, оставить для расстойки на 10 минут.
  7. Выпекать закусочные булочки в горячей духовке при 180 градусах около 25 минут.

Видеорецепт «Булочки закусочные»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Смотрите ещё похожие рецепты:

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector