0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Праздничный Салат Пасхальный Венок

Феерия вкуса: эффектный салат «Пасхальный венок» — заменит надоевшие «традиционные» закуски на праздничном столе

Для «Пасхального венка» нам понадобится:

  • три отварных картофелины (в мундирах);
  • 400 граммов отварной свинины или курицы;
  • 400 граммов свежих шампиньонов;
  • пять отваренных вкрутую яиц;
  • 300 граммов твердого сыра;
  • две средние моркови;
  • оливковое или растительное масло;
  • соль, перец;
  • майонез;
  • свежая зелень, перепелиные яйца для декорирования.

Готовим эффектный и очень вкусный салат к празднику

Сначала подготовим все ингредиенты. Отварные яйца и картошку очистим.

Шампиньоны промоем, нарежем пластиночками, обжарим на растительном масле с солью и перцем. Дадим грибочкам полностью остыть.

Морковочку очистим, ополоснем, измельчим на крупной терке, обжарим до золотистости на масле. Остудим.

Отварную свинину или курицу нарезаем небольшими кубиками.

Картошку натираем на крупной терке, добавляем 2 столовые ложки майонеза, перемешиваем. С яйцами поступаем точно так же – измельчаем, смешиваем с соусом в отдельной посуде.

Сыр измельчаем на терке с крупными отверстиями.

Собираем наш салатик

В центр плоского блюда ставим стакан, смазав его внешние стенки растительным маслом. Вокруг него выкладываем картошку, придаем слою форму венка.

Следом кладем жареные ломтики грибов. Второй слой также равняем, чтобы наш праздничный венок получился аккуратным и красивым.

После грибов выкладываем обжаренную золотистую морковочку.

Четвертый слой – измельченное мясо. Обильно смазываем его майонезом.

Теперь выкладываем предварительно измельченные и смешанные с майонезом куриные яйца.

Посыпаем поверхность пасхального «венка» сырной стружкой.

Осторожненько достаем стакан, чтобы не повредить форму блюда.

Осталось только украсить праздничный салат. В центр «венка» помещаем свежую зелень и половинки окрашенных перепелиных яиц. По бокам также кладем яркие части отварных яиц.

Читать еще:  ТОРТ ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ

Окрашивать очищенные яйца лучше натуральными красителями: соком свеклы, моркови, куркумой, синей капустой, шпинатом и т.д.

Салат «Пасхальный венок»

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г

Картофель — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр твёрдый — 50 г

Чеснок — 1 зубчик

Майонез — по вкусу

Масло подсолнечное — для жарки

Прованские травы — для курицы

Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления

На пасхальные праздники каждая хозяйка старается накрыть стол вкусными блюдами. Салат «Пасхальный венок» можно приготовить для украшения праздничного стола и разнообразить привычные блюда. В этом салате желательно использовать мясо курицы и яйца, то есть те продукты, с которыми у нас связан праздник Пасхи. Салат выкладывается в форме кольца и украшается зеленью.

Для приготовления салата подготовить из списка необходимые продукты. Сварить морковь, картофель и яйца.

Лук нарезать полукольцами, сложить в пиалу, добавить по щепотке соли и сахара, а также чайную ложку столового уксуса. Оставить на время, пока будем заниматься другими ингредиентами.

Куриное филе следует промыть и обсушить, натереть солью, перцем и прованскими травами. Хорошо разогреть подсолнечное масло и обжарить филе с двух сторон.

Филе выложить на салфетку для удаления лишнего масла.

Затем филе следует нарезать небольшими кубиками.

Натереть на тёрке отварную картошку. На плоскую тарелку поставить по центру стакан, вокруг него кольцом выложить картофель, немного прижать и смазать майонезом. Сверху выложить маринованный лук.

Далее выложить кусочки обжаренной курицы и также смазать майонезом.

Натереть на тёрке варёную морковь. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки размять и смешать с морковью. Выложить одним слоем сверху курицы, смазать майонезом.

Твёрдый сыр натереть на тёрке. Смешать сыр с измельчённым зубчиком чеснока. Это будет следующий слой. Его также смазать майонезом.

На тёрке натереть белки и покрыть ими весь салат. Немного прижать ладонями, чтоб салат сохранил форму после удаления стакана.

Сверху украсить салат листочками петрушки и цветочками из болгарского перца. Стакан аккуратно удалить. Салат «Пасхальный венок» готов.

Подать красивый и вкусный салат к столу.

Можно также вокруг кольца посыпать измельчённым зелёным луком.

Праздничный салат «Пасхальный венок»

Вот еще один рецепт красивого праздничного салата в виде Пасхального венка. В его состав входят: печень, шампиньоны, твердый сыр, лук и помидоры. Помидоры сделают салат по-весеннему сочным, красочным.

Читать еще:  Быстрый шоколадный торт (очень легко готовить)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень говяжья 400 Грамм
    отварная
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Шампиньоны 100 Грамм
  • Масло растительное 1 Ст. ложка
  • Сыр 100 Грамм
  • Помидор 2 Штуки
  • Лук зеленый 1 Пучок
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Мускатный орех 1/2 Чайных ложки
    молотый

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Печень заранее отварите. Помидоры, шампиньоны, лук вымойте.

Шаг 2

Печень натрите на крупной терке, сыр — на мелкой, помидоры нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3

На разогретом масле обжарьте до прозрачности измельченный лук. Добавьте грибы, нарезанные тонкими ломтиками, и тушите до испарения лишней влаги. Добавьте по вкусу соль и мускатный орех.

Шаг 4

Добавьте печень, перемешайте.

Шаг 5

Поставьте на блюдо стакан, разместите вокруг него поджарку из грибов с печенью, формируя кольцо. Сверху нанесите сетку из майонеза.

Шаг 6

Следующий слой — натертый сыр, сетка из майонеза, измельченный зеленый лук.

Шаг 7

Верх салата — мелкие кубики помидора.

Шаг 8

Украсьте «венок» салата с помощью перьев зеленого лука. Дайте салату немного настояться. Приятного аппетита!

Салат «Пасхальный венок»

Приготовление салата «Пасхальный венок».

Ингредиенты

  • Куриное филе-300г.
  • Картофель-2-3шт (среднего размера).
  • Морковь-2шт.
  • Яйца-5-6шт.
  • Сыр-100г.
  • Чеснок-2зубчика.
  • Лук-2шт (среднего размера).
  • Майонез.
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.

Маринад для лука:

  • Сахар-1ч.л.
  • Уксус 9%-3ст.л.
  • Щепотка соли.
  • Свежемолотый перец.
  • Кипяток воды-250мл.
  • Болгарский перец красный.
  • Зелень.
  • Перепелиные яйца-3шт (по желанию).

1 ЭТАП

Картофель и морковь помоем, зальем холодной водой и варим до готовности. Затем охладим и очистим.

2 ЭТАП

Отварим яйца вкрутую. Затем охладим и очистим. Отделим белки от желтков.

3 ЭТАП

Лук очистим и нарежем кубиками. Добавим сахар, соль, уксус и перец по вкусу. Перемешаем и зальем кипятком. Оставим мариноваться на 30 минут. Затем маринад сольем.

4 ЭТАП

Куриное филе помоем и обсушим бумажным полотенцем. Посолим и поперчим по вкусу.

5 ЭТАП

Обжарим куриное филе на растительном масле до готовности. Охладим и нарежем мелкими кубиками.

6 ЭТАП

Собираем салат: На середину блюда, в котором будем подавать салат, поставим чистый стакан. Выкладываем салат слоями вокруг стакана.

1 слой: Картофель, соль, перец, майонез. Натрем на крупной терке картофель, посолим и поперчим по вкусу, добавим майонез. Все перемешаем в отдельной миске и выложим на блюдо. Разровняем вилкой.

7 ЭТАП

2 слой: Маринованный лук. Выложим лук на картофель и разровняем.

8 ЭТАП

3 слой: Нарезанное куриное филе, майонез. Перемешаем в отдельной миске и выложим на слой лука.

9 ЭТАП

4 слой: Морковь, желтки, майонез, соль, перец. Натрем морковь и желтки на крупной терке. Посолим и поперчим по вкусу, перемешаем в миске и выложим на блюдо. Разровняем вилкой.

Читать еще:  Видеоурок «Маринованные огурцы хрустящие»

10 ЭТАП

5 слой: Сыр, чеснок, майонез. Натрем сыр и чеснок на средней терке, добавим майонез и перемешаем в отдельной миске. Выложим сыр с чесноком на блюдо. Разровняем.

11 ЭТАП

6 слой: Белки. Натрем белки на средней терке и выложим на салат сверху и по бокам. Разровняем. Украсим вырезанными фигурками из перца, зеленью и перепелиными яйцами. Яйца отварить, очистить и покрасить пищевыми красителями.
Таким образом, можно приготовить любой ваш любимый салат.

С НАСТУПАЮЩИМ СВЕТЛЫМ ХРИСТОВЫМ ВОСКРЕСЕНЬЕМ!

Салат «Пасхальный венок» с курицей

Вот такой красивый и оригинальный салат «Пасхальный венок» можно приготовить к Пасхе. Девочки, он очень вкусный, рекомендую. Я делала его с копченой курицей, но мясо можно брать любое. Предлагаю вам свой рецепт с пошаговыми фото. Надеюсь, мой вариант понравится.

Главной его изюминкой является оригинальное оформление, которое, несомненно, оценят все. Верх можно украсить листиками петрушки или фигурками, вырезанными из отварной моркови. Также можно выложить зернами граната или кукурузы «ХВ».

Готовому салату необходимо дать настояться перед подачей на стол. Это поможет уплотнить слои из измельченных ингредиентов, и они будут лучше держать форму на блюде. Вы без труда справитесь с приданием формы венка. Даже если он будет немного не идеально-круглый, тертый белок сверху скроет этот недостаток. Если украсить такой салатик в зависимости от предстоящего праздника, ваш венок можно превратить, например, в рождественский вариант.

  • копченое куриное мясо — 250 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • картошка — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • твердый сыр — 150 г;
  • лук — 1 шт.;
  • зелень;
  • майонез – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Как приготовить салат «Пасхальный венок»

Картошку отвариваем в мундире, очищаем и натираем на крупной терке. Морковку тоже отвариваем и натираем на терке. Куриные яйца варим вкрутую. Приступаем к формированию салата. Каждый слой смазываем майонезом. Первым слоем выкладываем картошку.

Куриное мясо мелко нарезаем и отправляем вторым слоем.

Репчатый лук мелко шинкуем и выкладываем третьим слоем.

Четвертым слоем будет морковка.

Пятым слоем идет тертый сыр.

Яйца отделяем на желтки и белки. Натираем белки на терке. В центре салата делаем небольшое углубление. Белками покрываем верх.

В центр выкладываем веточки укропа и яичные желтки.

Даем пропитаться пару часов и подаем к столу. Приятного аппетита.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector