0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кулинарные рецепты Салат Нежный

Содержание

Рецепты салата «Нежность» на любой вкус

Среди майонезных праздничных салатов есть такие, которые содержат в своем составе определенные ингредиенты и рецепт, за редким исключением, тоже постоянен, а если и меняется, то незначительно. Что же касается сегодняшнего салата, то под названием «Нежность» может скрываться совершенно разный набор продуктов. Поэтому сказать, какой из них классический, невозможно. Я специально пробежалась по кулинарным сайтам в Интернете, чтобы найти что-то общее в рецептах салата, но этих общих черт, присущих классическому исполнению, просто нет. После изучения спроса, если так можно выразиться, родилась небольшая подборка наиболее популярных в сети вариаций салата, которые мы дружно для вас и приготовили. А значит, ниже вас ждут пошаговые фото и подробные описания процессов приготовления с оценкой и впечатлениями авторов о блюде.

Салат «Нежность» с курицей, огурцом, яйцом и черносливом

Ингредиенты (на 4 порции):

  • курица (филе грудки) – 1шт;
  • чернослив без косточки – 100гр;
  • свежий огурец – 1шт;
  • яйцо – 2шт;
  • грецкий орех – горсть;
  • соль;
  • майонез.

Как приготовить салат с курицей, свежим огурцом и черносливом

  1. Заранее нам нужно будет отварить курицу и яйца, плюс дать им остыть. Если чернослив суховатый, то его лучше залить на 20-30 минут кипятком, который потом сливаем, а чернослив просушиваем бумажными полотенцами.
  2. Курицу нарезаем небольшими кусочками. Так как подавать салат я запланировала порционно и слоями, то распределила нарезанное филе по маленьким салатницам.
  3. Чернослив разрезаем на 3-4 части и выкладываем на курицу.
  4. Смазываем майонезом.
  5. Свежий огурец нарезаем кубиками. Если кожица грубая, то, чтобы добиться большей нежности ее лучше срезать.
  6. Немного солим и снова кладем заправку.
  7. Яйца, отваренные вкрутую, очищаем от скорлупы, отделаем белки от желтков. Сначала натираем на терке белки.
  8. А потом желтки.
  9. Ядра грецкого ореха крошим помельче и посыпаем раскрошенным орехом сверху.
  10. До подачи салату надо дать постоять в холодильнике около часа, чтобы он охладился и пропитался.

Автор: Виктория С.

Салат «Нежность» с крабовыми палочками и яблоком

Что нам понадобится:

  • крабовые палочки – 100 грамм;
  • яблоки – 1 шт.;
  • небольшой репчатый лук – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • твердый сыр – 70 грамм;
  • майонез – 150 грамм;
  • соль, перец – по вкусу.

Как выглядит процесс приготовления

  1. Варим вкрутую куриные яйца, остудим их и почистим. Белки натрём на терке и выложим первый слой салата. Смотрите фото, на них будет видно, какие слои я буду смазывать майонезом.
  2. Затем трем сыр на терке и выкладываем в форму для салата. Сверху распределим нарезанный кубиками ошпаренный кипятком репчатый лук.
  3. Яблоко натираем на терке. Его пропитывать соусом не обязательно, чтобы не образовалось много жидкости в салате.
  4. Если крабовые палочки были заморожены, то размораживаем их на столе, оставив на 30-40 минут. Потом нарезаем их кубиками и кладём поверх яблочного слоя. Солить не надо, так как этот продукт соленый сам по себе.
  5. В завершении трем яичные желтки и посыпаем ими. Ставим блюдо в холодильник на 10-15 минут, после чего можно подавать к столу.
  6. Украшаем свежей зеленью, можно взять укроп или веточки петрушки.

Салат «Нежность» с ветчиной, сыром и огурцами

Список продуктов:

  • ветчина – 200 грамм;
  • огурцы – 150 грамм;
  • сыр – 80 грамм;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез – 150 грамм;
  • соль – по вкусу.

Как приготовить салат «Нежность» с ветчиной

  1. Ветчину для сегодняшнего блюда нарезаем тонкими брусочками. Хорошо, когда она сочная, тогда она будет идеально сочетаться с сыром, свежими огурцами и добавить салату нежности.
  2. Огурцы также режем соломкой, срезав хвостики.
  3. Твердый сыр натираем на терке. Используем любой вид сыра. У меня был классический голландский сыр.
  4. Сварим яйца вкрутую, почистим от скорлупы и нарежем кубиками.
  5. Салат выкладываем слоями, смазывая майонезом. 1 слой – ветчина, 2 – яйца, 3 – огурцы, 4 – натёртый сыр. Яйца и огурец можно слегка подсолить. Можно выкладывать в прозрачный салатник, а можно воспользоваться формой-кольцом и порционно выложить красиво на блюдо. Ставим в холодильник на 15-20 минут, все охладится, настоится и пропитается. Перед подачей кольцо снимаем.

Салат «Нежность» с грибами, курицей и кукурузой

Для приготовления этого салата вам понадобится:

  • куриное филе отварное — 150г;
  • яйца, сваренные вкрутую -2 шт.;
  • отварная морковь -1 шт.;
  • огурчик свежий — 1 шт.;
  • кукуруза консервированная — 100г;
  • шампиньоны жаренные — 100г;
  • лук зеленый — 3 стебля;
  • майонез — по вкусу.

Как сделать такой салат

Как я писала выше, начала я собирать салат с помощью разьемной формы, послойно. Но вы подумайте, стОит ли? Может сразу нарезать ингредиенты в салатник?

  1. Итак, кладем обжаренные грибы.
  2. Нарезаем кубиками морковь.
  3. Также, кубиками, нарезаем куриное мясо.
  4. Далее идут яйца, тоже кубиком, и мелко нарезанный зеленый лук.
  5. Нарезаем огурец и добавляем в салат.
  6. В последнюю очередь кладем кукурузу.
  7. Для подачи на стол придаем смешанному салату на тарелке красивую форму, с помощью сервировочного салатного кольца.

Салат «Нежность» с курицей и ананасами

Список ингредиентов:

  • филе куриное отварное — 1 шт (примерно 100-120г);
  • ананасы консервированные — 3 колечка (100г);
  • яйца в крутую — 2 шт.;
  • сыр твердый — 80г;
  • грецкие орехи — 80г;
  • майонез по вкусу.

Готовим салат «Нежность» с курицей и ананасами

  1. Нарезаем куриное мясо кубиками.
  2. Выкладываем его на дно формы, смазываем майонезом и хорошо прижимаем ложкой.
  3. Выкладываем ананасы, нарезанные кусочками.
  4. Затем яйца, кубиками, заправка.
  5. Сыр натираем на мелкой терке.
  6. Выложить следующим слоем салата, заправка. Не забываем каждый слой прижимать ложкой, чтобы слои «склеились».
  7. Грецкие орехи измельчаем ножом.
  8. Посыпать сверху на салат. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
  9. После охлаждения аккуратно снимаем форму, с помощью которой мы собирали блюдо.
Читать еще:  РЕЦЕПТ ПИРОГА ЗЕБРА, КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ ЗЕБРА

Вот такая получилась подборка вариация салата «Нежность». Какой из рецептов можно считать классическим, сказать сложно. Для каждого он свой. Но если не зацикливаться на «классике» в кулинарии, то всегда можно для себя выбрать тот вариант, который покажется самым аппетитным, праздничным и подходящим лично для вас.

Салат нежный

Салат «Нежный»

В сентябре у нас с мужем была годовщина свадьбы – 10 лет. Этот салат — обязательное блюдо на нашем праздничном столе, т. к. это один из первых наших совместных, «семейных» рецептов. Простой, но вкусный и сытный салат. Сразу прошу прощения за банальное название, но менять его не буду, т. к. для меня это память…

Салат «Нежный»

Честно говоря, очень сомневалась — выкладывать этот рецепт или нет? Рецептов салатов на сайте очень много и, возможно, он скрывается под другим названием, но по поиску не нашла. Но рискну, может кому пригодится. Салатик с крабовыми палочками, очень нежный и вкусный.

Салат «Нежный»

Этот салат вкусный, нежный. Жареный лук придает этому сытному салату особенную нотку.

Салат «Нежный»

На сайте салатов с таким названием очень много, но там совершенно другие ингредиенты, этот салатик чем то перекликается с ностальгической «Мимозой», но это не она. Когда то давно поделилась этим рецептом одна знакомая, когда я ела этот салат впервые, мне он показался воздушным и почти невесомым, очень-очень нежным, — отсюда и название. И теперь накануне Нового года я хочу поделится им с вами, дорогие поварята! Это из серии слоеных, вкусных и не очень затратных рецептов.

Салат «Нежный»

Замечательный и вкусный салатик. Достаточно нежный, со сливочным послевкусием. Понравится и мужчинам, и женщинам. Угощайтесь!

Салат «Нежный рыб»

Все мы (ну, или почти все) когда-то да готовили салат из консервированной горбуши. Рис, яйца… вкусно, но иногда хочется полегче, посвежее. Будет посвежее, если заминусовать рис и половину объема салата сделать овощной. Тем более, что пекинская капустка придает ему необыкновенную нежность…

Салат «Итальянский нежный»

Готовясь к предстоящим праздникам (а у нас в семье до Нового года еще 2 Дня рождения. ), листала свои кулинарные «закрома». И вспомнила об этом салате. Может, кому-нибудь из Вас, милые хозяюшки, пригодится этот рецепт. Салат удивителен тем, что в нем используется жареная курица. Причем, жареная необычно быстрым способом.

Салат с куриной грудкой «Нежнее нежного»

Как вы думаете, почему салат называется именно так? Все просто: после того, как салат попадает в рот, он практически тает. У этого салата одна характеристика – легкий и супер-нежный.

Салат с сыром и грибами «Нежный»

Вкусный, сытный, яркий салат с сыром, грибами и ветчиной. Нежный — нежный! Заходите, угощайтесь.

Салат «Нежная курочка»

Легкий, нежный и питательный салат – так охарактеризовал рецепт сам автор. Я согласна с этой характеристикой. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем lesi под аналогичным названием и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Салат нежный. Салат нежный — сегодня очень трудно сказать, какой из салатов стал «прарородителем» сотен рецептов салатов, которые сегодня называют «нежными». Объединяет все эти рецепты то, что у салатов очень нежный и мягкий вкус. Не стоит, впрочем, путать слова «нежный» и «легкий». Большинство салатов под грифом «нежный» заправляется майонезом, поэтому диетическими и легкими их никак не назовешь. Реальность такова, что россияне заправляют майонезом большинство салатов, потому что просто не мыслят праздничного стола без этого удивительного соуса с неповторимым сливочным вкусом.

«Нежный» салат готовят из самых разных ингредиентов – курятины, ветчины, овощей, крабовых палочек с добавлением сыра, яиц, макарон, яблок, зелени и т.д. Практически во всех салатах в качестве заправки вы найдете майонез, хотя никто не запрещает экспериментировать с более легкими вариантами – например, йогуртом, нежирной сметаной и т.д.

Один из самых популярных рецептов, несомненно, «Нежный» салат с курятиной. Нежность обеспечивает свежий огурец – сочный и вкусный (чтобы блюдо получилось максимально нежным, огурец рекомендуют очистить от кожуры). Помимо огурца вам понадобится отварное куриное филе, вареные яйца, чернослив, грецкие орехи и майонез.

«Нежный» салат с ветчиной тоже готовится с добавлением свежих огурцов. Кроме того, в него добавляют твердый сыр, вареные яйца и, конечно, майонез.

Следующий вариант – овощной. В нем нет ни мяса, ни птицы, однако он получается не менее нежным и сытным – благодаря сыру, яйцам и яблокам. Помимо указанных компонентов вам понадобятся также лук и майонез.

Очень популярный компонент салатов – крабовые палочки – не мог не попасть в «Нежный салат», поскольку более мягкий и сочный компонент вряд ли можно отыскать при всем желании. Нежный салат с крабовыми палочками готовится с добавлением сыра, вареных яиц, сливочного масла, репчатого лука, кислого яблока, майонеза и зелени для украшения.

Овощной «Нежный» салат готовится из самых простых продуктов, которые найдутся в любом холодильнике – картофеля, свеклы, моркови, лука, чеснока, яиц, и заправляется майонезом.

Нежные салаты очень часто выкладывают слоями, промазывая слои майонезом.

Салат «Нежный»

Невозможно устраивать застолье без салатов, не правда ли? Мое мнение в этом вопросе однозначно. Всегда, когда зову гостей на праздники готовлю вкусные и необычные салаты. Люблю, чтобы ингредиенты их были простыми, но сочетание вкусов дарило настоящий гастрономический оргазм. Так и происходит со всеми, кто пробует мой салат «Нежный», поэтому я хочу поделиться этим рецептом с вами.

Салат отлично подойдет как для новогоднего стола, так и для спокойного семейного ужина с близкими. Готовить его легко, а все ингредиенты не только вкусные, но и полезные.

Ингредиенты

  • 200 гр твердого сыра;
  • 400 гр куриной грудки;
  • 2 куриных яйца;
  • Огурец 1 шт;
  • Красный болгарский перец 1 шт;
  • Зелень;
  • Майонез 150 гр;
  • Соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

Подготавливаем грудку для варки, освобождаем от шкурки. Варим 20 минут в кипящей подсоленной воде. Вытаскиваем куриное филе из воды, и даем ей остыть. Затем аккуратно нарезаем на кусочки куриное филе.

В то время, пока варится филе, ставим вариться яйца “вкрутую”. Через 10 минут кипения, снимаем с огня и остужаем под холодной проточной водой. После остывания яиц, нарезаем их кубиками и добавляем в миску к курице.

На крупной терке натираем сыр, либо можно мелко нарезать на кусочки — здесь нарезка на “любителя”. Потом нарезаем огурец и красный перец мелкой соломкой.

Читать еще:  ВРЕМЯ ОБЕДАТЬ (8 ИЮЛЯ 2013 ГОДА)

Нарезаем зелень для салата, лучше всего подойдет свежий укроп. Также можно использовать зеленый лук, нарезав его мелкими кольцами.

Смешиваем имеющиеся ингредиенты. Добавляем к салату майонез, соль и перчим по вкусу. Заправляем полученную смесь зеленью и тщательно перемешиваем. Если вы не собираетесь сразу подавать блюдо к столу, то можете заправить его майонезом позднее, так как салат не нуждается в настаивании.

Возможна подача салата, когда ингредиенты не смешаны сразу, по типу салата “Ассорти”. Нарезку ингредиентов также можно укрупнить, по необходимости.

Салат можно выложить порционно на тарелки, которые лучше предварительно украсить зеленым салатным листом. Такая подача будет выглядеть эффектнее и аппетитнее. Приятного аппетита!

Рецепт: Нежные салаты

Поделится c друзьями:

Чтобы понять весь артистизм и оригинальность, а в то же время простоту, необходимо хоть раз здесь побывать. Каждая область в Италии славится своей собственно немного отличной кухней.

Основа кухни Италии – морепродукты, зелень, оливковое масло, свежие овощи и фрукты, и, конечно же, вино. Большую роль играют макаронные изделия и домашняя выпечка. Сыр также считается одним изобретений итальянцев.

Немыслим итальянский стол без нежных салатов. В основном их готовят из тех продуктов, которые есть в наличие и жалко выбросить. Овощи, сыр, сухарики, рыба и мясо – все прекрасно сочетается, благодаря таким универсальным заправкам, как оливковое масло и легкий майонез. Обязательный ингредиент итальянских салатов – специи, приправы и местные пряные травы.

Обособленно от общих кулинарных традиций Италии стоит остров Сицилия. У сицилийцев сформировалась своя характерная кухня на основе баклажан, риса, лука, бобов, шпината. К примеру, очень известен сицилийский салат из жареных баклажан — «капоната-ди-меланзане».

Нежность многим салатам придает и сыр как твердых сортов, так и плавленый. Неимоверно вкусен местный итальянский сыр – Моцарелла. Кроме него пользуются популярностью сорта Капресе и Робиола.

Таким образом, именно в Италии начали готовить нежные салаты. Причем ингредиенты в них самые обычные, а главное – мастерство и любовь с которыми они будут приготовлены.

В России готовят много разнообразных салатов, но назвать их нежными сложно. Ведь действительно нежный салат тает во рту, в нем по очереди проявляется вкус каждого компонента, дополняя друг друга.

Чтобы приготовить такой салатик, не требуется учиться профессионально кулинарному мастерству и становиться шеф-поваром . Вполне достаточно знать несколько рецептов, о которых мы Вам сейчас поведаем в нашей сегодняшней статье. Помните, что такие салаты нужно готовить только с хорошим настроением, иначе ничего не получится. Думайте о солнечной Италии и творите свои шедевры! Итак, самые лучшие рецепты нежных салатов.

Нежный салат с майонезом и сливочным маслом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • палочки крабовые – 150 г
  • луковица – 1 шт.
  • яйца куриные – 5 шт.
  • плавленый сырок – 1 шт.
  • масло сливочное – 150 г
  • кисло-сладкое яблочко – 1 шт.
  • майонез – 300 г
  • соль, перчик молотый – по вкусу
  • майонез для заправки – 300 г
  • зелень укропа
  • уксус столовый

Для этого салата нужно взять большое блюдо и выкладывать все ингредиенты слоями. Яйца нужно отварить вкрутую, почистить и отдельно натереть на мелкой терке белки и желтки. На первый слой выкладываются белки, которые смазываются майонезом.

Масло и сыр плавленый перед приготовлением положить в морозильную камеру. И на второй слой натереть на терке плавленый сырок и опять майонез.

Дальше натираете на терке замороженное масло, которое также смазывается майонезом.

Луковицу нужно почистить, мелко нашинковать и замариновать в разбавленном водой уксусе. На масло следует выложить замаринованный лук.

Крабовые палочки надо натереть на терке и выложить на лук, и опять смазать майонезом.

Последний слой – это натертое яблоко , которое предварительно почистили и удалили сердцевину. Сверху весь салат снова мажется майонезом. Украсить такой салатик требуется натертым желтком и мелко нарезанной зеленью.

Салат с луком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата из лука :

  • лук репчатый – 2 шт.
  • яблочко – 2 шт.
  • голландский сыр – 200 г
  • яйца куриные – 4 шт.
  • майонез для заправки – 200 г

Лук следует мелко нашинковать и залить на несколько минут кипятком, чтобы ушла горечь. Потом процедить. Яйца куриные нужно сварить вкрутую, почистить и отделить белки от желтков.

Яблочки надо почистить, вырезать сердцевину. Этот салатик надобно выкладывать слоями. Сначала натертые на терке яблочки, белки и голландский сыр. Каждый из этих слоев смазывать майонезом. Следующим слоем будет лук и опять яблочки, белки и голландский сыр. Сверху весь салат также смазать майонезом и украсить натертым желтком.

Салат с черносливом и грецкими орехами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с черносливом :

  • мясо курицы – 100 г
  • яйца куриные – 3 шт.
  • огурчик – 1 шт.
  • чернослив – 100 г
  • грецкие орешки – 100 г
  • майонез для заправки – 100 г
  • соль – по вкусу

Мясо необходимо сначала отварить в подсоленной воде. Когда будет готово, порезать небольшими кусочками. Яйца куриные надобно сварить вкрутую , почистить и порезать соломкой. Также соломкой требуется нарезать огурчик и чернослив. Такой салатик надобно выкладывать слоями и каждый слой смазывать майонезом. Выкладывайте на блюдо в таком порядке: курочка, яйца, огурчик, чернослив.

Украсить такой салатик можно мелко нарубленными грецкими орехами .

Салат с картофелем

Необходимые ингредиенты для приготовления картофельного салата :

  • красный буряк – 2 шт.
  • морковка – 2 шт.
  • картошка – 3 шт.
  • яйца куриные – 3 шт.
  • чесночок – 3 зубчика
  • луковица – ? шт.
  • майонез для заправки – 100 г
  • соль – по вкусу

Все овощи необходимо отварить с кожурой, почистить и по отдельности натереть на крупной терке. Яйца куриные также надо сварить вкрутую, почистить и натереть на терке. В салатнике такой салатик надобно выкладывать слоями. Сначала выложить овощи, каждый слой которых нужно посолить и смазать майонезом.

Луковицу для салата следует мелко нашинковать, а чеснок раздавить через чеснокодавку. Выкладывайте овощи в таком порядке: картошка, лук, майонез, морковка, майонез с чесноком, буряк, майонез, яйца. Верхний слой майонезом не смазывать. Для того, чтобы салатик пропитался, его лучше поставить в холодное место на несколько часов, так он будет вкуснее.

Салат с огурцами и ветчиной

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с ветчиной :

  • российский сыр – 100 г
  • яйца куриные – 2 шт.
  • ветчина – 300 г
  • свежие огурчики – 100 г
  • майонез для заправки – 100 г

Куриные яйца следует сначала сварить вкрутую, почистить и натереть на крупной терке. Все остальные ингредиенты также натереть на терке, по отдельности. Этот салатик требуется выкладывать слоями и каждый слой смазывать майонезом.

Выкладывать на тарелку надобно в таком порядке: ветчина, огурчики, сыр, яйца. Сверху салатик майонезом мазать не нужно. Чтобы он стал еще вкуснее, можно поставить салатик в холодильник на несколько часов.

Нежный чесночный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • красный буряк – 1 шт.
  • кисло-сладкое яблоко – 1 шт.
  • морковка – 1 шт.
  • чесночок – 3 зубчика
  • куриные яйца – 3 шт.
  • голландский сыр – 100 г
  • майонез – 200 г
  • зелень укропа и петрушки
Читать еще:  !!! ПАСХА творожная заварная Старинный рецепт!

Сначала нужно сварить буряк с кожурой, потом почистить и натереть на крупной терке. Яблочко надо почистить, удалить сердцевину и натереть на терке.

Морковку сырую требуется натереть на мелкой терке. Чесночок раздавить через чеснокодавку.

Яйца нужно сварить вкрутую, почистить и натереть на крупной терке. Голландский сыр также натереть.

Выкладывать в салатник требуется слоями. Сначала буряк с яблоком, которые надо смазать майонезом. Яйца перемешать с сыром и майонезом, и выложить полученную массу на второй слой.

Третий слой – это морковка с чесноком и майонезом.

Украсить такой салатик можно мелко нарубленной зеленью.

Салат с томатами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с помидорами :

  • куриное филе – 350 г
  • огурчик свежий – 1 шт.
  • маслины без косточек – 100 г
  • помидорчики – 2-3 шт.
  • сладкий перчик – 1 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • соус соевый – 2 ст.л.
  • подсолнечное масло – 50 г
  • майонез для заправки – 200 г

Филе надо порезать небольшими кусочками и обжарить в подсолнечном масле на большом огне, постоянно помешивая. Потом добавить соевый соус и еще жарить минуты 3. Помидорчики и огурчики нужно нарезать соломкой, перчик почистить, удалить семена и нарезать кусочками. Маслины следует порезать кружочками.

Такой салатик надобно выкладывать слоями: огурчик, перчик, помидорчик, лук, маслины, курочка, которую необходимо полить жидкостью, что осталась после жарки мяса. Сверху салатик нужно смазать майонезом.

Салат с крабовыми палочками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с крабовыми палочками :

  • палочки крабовые – 250 г
  • луковица – 1 шт.
  • куриные яйца – 5 шт.
  • плавленый сырок – 100 г
  • сливочное масло – 150 г
  • кисло-сладкое яблочко – 1 шт.
  • майонез – 300 г
  • зелень укропа – 100 г

Яйца куриные надобно сварить вкрутую, почистить и натереть на терке отдельно белки и желтки. Яблочко почистить, удалить сердцевину и натереть на терке. Луковицу мелко нашинковать и замариновать в разведенном водой уксусе.

Сырок и масло перед приготовлением надо положить на некоторое время в морозильную камеру. Потом также натереть на терке. Крабовые палочки также следует натереть. Салат нужно выкладывать слоями и слоя повторить два раза.

Выкладывайте в такой последовательности: белки и майонез, сырок и майонез, масло и майонез, лук, крабовые палочки и майонез, яблочко и майонез. Все слои повторить и сверху смазать майонезом. Для украшения можно использовать желток и нарезанную зелень укропа.

Чтобы салат пропитался его необходимо поставить на несколько часов.

Китайский салат

Необходимые ингредиенты для приготовления китайского салата :

  • морковка по-корейски – 250 г
  • яйца куриные – 4 шт.
  • крабовые палочки – 100 г
  • куриное филе – 100 г
  • грибочки – 100 г
  • майонез и сметана – 200 г
  • подсолнечное масло – 50 г
  • соль – по вкусу

Грибочки можно взять любые, по вкусу, порезать немного и обжарить на подсолнечном масле. Затем выложить их на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего жира. Яйца надо сварить вкрутую, почистить и порезать небольшими кусочками.

Мясо курицы надобно сварить в подсоленной воде и порезать соломкой, а крабовые палочки нарезать кусочками. Добавить ко всем ингредиентам корейскую морковку и заправить салат соусом . Чтобы приготовить соус, требуется соединить сметану и майонез. Все тщательно перемешайте и можно подавать на стол.

Простой нежный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления простого салата :

  • палочки крабовые – 12 шт.
  • чесночок – 3 зубчика
  • голландский сыр – 200 г
  • морковка – 1 шт.
  • яйца куриные – 3 шт.
  • майонез для заправки – 200 г
  • зелень укропа и петрушки

Яйца нужно сварить вкрутую, почистить и натереть на терке, сыр голландский также натереть на терке. Смешать все и заправить майонезом, также добавить раздавленный чеснок. Крабовые палочки надо разморозить, развернуть и наложить в середину салат. Затем все аккуратно завернуть обратно.

Когда все палочки нафаршируете, то положите в пластиковую посуду и накройте крышкой, потом поставьте на несколько часов в холодильник, чтобы хорошо пропитались.

Перед подачей на стол их нужно красиво выложить на тарелку, смазать каждую крабовую палочку майонезом и украсить зеленью.

Салат Нежный с курицей и черносливом

Салат нежный – 10 рецептов приготовления

Сколько приятных эмоций возникает при одном упоминании об этих изысканных, мастерски оформленных, закусочных яствах. При всем разнообразии многочисленных рецептов с аналогичным названием, можно не только приготовить нежный салат, но и сделать его необычайно легким и «воздушным», буквально, таящим во рту.

Классический салат «Нежный» с курицей

Присутствие в названии блюда слова «классический» означает тот факт, что рецепт яства, дошедший до нас из прошлых веков, стал неким эталоном, которому можно следовать, допуская незначительные изменения и коррективы.

Для приготовления заранее подготовьте:

• грудки куриные — 600 г;
• чеснок — 3 зубка;
• сладкая морковь — 2 шт.;
• яйца — 7 шт.;
• сыр — ¼ кг;
• соль, микс перцев и майонез — по вкусу.

Алгоритм действий:

1. Хорошо промываем белое мясо птицы, отвариваем до мягкого, но упругого состояния. Нарезаем остывшие грудки на небольшие кусочки или просто разбираем руками на волокна.
2. Освобождаем чеснок от шелухи, пропускаем через пресс и соединяем с подобранным по вкусам количеством майонеза. При желании, приправляем соус перцем и солью. Полученная смесь станет пропиткой для нежного салата.
3. Отвариваем вкрутую яйца (куриные или перепелиные). Охлаждаем их в посуде с водой, снимаем скорлупу. Оставляем три желтка в целом виде, все остальное мелко натираем.
4. Картофель и морковь варим до мягкого состояния. Клубни готовим в «мундире». Имеем в виду, что в кожуре прошлогодних корнеплодов происходит накопление соланина, поэтому с февраля неочищенный продукт представляет опасность для здоровья.

Измельчаем готовые овощи на терке. Такой способ нарезки увеличивает между продуктами свободное пространство. Это первая тайна в создании «воздушности» блюда!

5. В старину в такую закуску добавляли блинчики из яиц. Для этого их тщательно взбиваем, поджариваем, нарезаем маленькой соломкой и помещаем в салат. Очень нежно и вкусно!
6. Теперь разделяем подготовленные ингредиенты на две части. Ставим формовочное кольцо на середину тарелки, на дно выкладываем кусочки куриного филе, обрабатываем его заправкой из майонеза и чеснока.
7. Помещаем ½ яичного состава, промазываем его той же пропиткой, затем располагаем слой моркови. Сдабриваем продукты майонезом, посыпаем сырной стружкой, аккуратно «рисуем» сеточку из чесночного состава.
8. Продолжаем оформление закуски в той же последовательности. Завершаем кулинарную компоновку отложенными для этой цели тертыми желтками. Осторожно извлекаем кольцо и отправляем закуску на несколько часов в холодильник для формирования окончательного вкуса еды.
Классический рецепт приготовления — это своеобразная матрица, некий шаблон, благодаря которому создаем свои собственные кулинарные шедевры.

С добавлением чернослива

Прекрасный способ получить легкий и очень нежный салат на завтрак или ужин.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector