0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Канапе с паштетом из куриной печени. Канапе с печеночным паштетом. Такие мини-бутерброды будут выгодно смотреться на любом столе, особенно они будут востребованы на молодёжной вечеринке. Готовить их очень легко, продукты все простые. Даже неопытные хозяйк

Содержание

Канапе с домашним печёночным паштетом

Канапе и бутерброды – один из самых распространённых способов подачи закуски. Такая форма открывает безграничный простор для фантазии повара: бутерброды варьируются от самых простых с кусочком мяса или овоща до поистине шедевральных творений со сложными начинками. Почему бы не попробовать включить в своё традиционное меню какие-нибудь изысканные канапе, как например, приготовленные из кусочков багета с домашним печёночным паштетом? При должной сноровке получится настоящая ресторанная великосветская закуска.

Ингредиенты (на 4 персоны):

400 гр куриной печени;

1 горсть солёных каперсов;

1 или 2 филе солёной анчоусов или кильки;

40 гр сливочного масла;

небольшой кусочек корня сельдерея;

несколько веточек петрушки;

оливковое масло extra vergine;

соль, свежемолотый чёрный перец;

бульон, предпочтительно куриный;

Перво-наперво аккуратно удалите с куриных печёнок зелёные прожилки и мешочки, стараясь не раздавить их – они неприятно горькие внутри. Это разумно делать под струёй воды, чтобы сразу смыть опасную субстанцию. После очистки все печёнки ещё раз тщательно промойте.

Очистите овощи – лук, сельдерей, морковь и петрушку – и мелко порубите. Выложите овощи в подогретое в сотейнике масло, обжарьте несколько минут, после чего добавьте туда же печень, порезанную мелкими кусочками. Посолите, поперчите массу и готовьте в течение 15 минут, подливая при необходимости куриный бульон.

Когда печень приготовится, добавьте к ней каперсы и мелко порезанные анчоусы или кильку – это распространённый кулинарный приём, благодаря которому блюда обретают тонкие, едва заметные недостающие нюансы вкуса. Выложите в печёночную массу сливочное масло и тщательно перемешайте все ингредиенты, стараясь получить однородную – насколько это возможно из кусочков – смесь.

Нарежьте багет белого хлеба на круглые ломтики – не очень тонкие – и намажьте каждый получившимся печёночным паштетом. Укладывайте канапе на блюдо для подачи. Хлеб для таких бутербродов должен быть мягким, не сильно зажаристым. При желании можно каждый ломтик багета смачивать капелькой бульона. Когда Вы попробуете получившуюся закуску, Вы поймёте, что смоченные бульоном бутерброды по-особому вкусны и неповторимы.

Канапе с паштетом из куриной печени

Канапе с паштетом из куриной печени

Ингредиенты: 4 ломтика пшеничного хлеба, 100 г куриной печени, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа, перец и соль по вкусу.

Куриную печень промыть, отварить в подсоленной воде, протереть через сито. Полученную массу смешать с размягченным маслом, поперчить и выложить на ломтики хлеба. Канапе украсить зеленью петрушки, проткнуть шпажками и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Гамбургеры с паштетом из куриной печени

Гамбургеры с паштетом из куриной печени Ингредиенты: 2 пшеничные булочки, 100 г паштета из куриной печени, 1 болгарский перец (маринованный), 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка зелени укропа. Способ

Гамбургеры с паштетом из куриной печени

Гамбургеры с паштетом из куриной печени Ингредиенты: 2 пшеничные булочки, 100 г паштета из куриной печени, 1 болгарский перец (маринованный), 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа.Способ

Канапе с паштетом из шпрот

Канапе с паштетом из шпрот Ингредиенты: 200 г пшеничного хлеба, 100 г паштета из шпрот, 50 г сливочного масла, 50 г огурцов, 40 мл растительного масла, 40 г рубленой зелени петрушки.Способ приготовления: Огурцы вымыть и нарезать кружочками.Хлеб нарезать ломтиками и обжарить в

Канапе с куриным паштетом

Канапе с куриным паштетом Ингредиенты: 6 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г куриного паштета, 50 г сливочного масла, 1 огурец, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.Способ приготовленияОгурец вымыть и нарезать кружочками. Ломтики

Оладьи с паштетом из куриной печени

Оладьи с паштетом из куриной печени Ингредиенты200 мл кефира, 2 яйца, 150 г пшеничной муки, 5 г сахара, 2 г дрожжей (сухих), 40 мл растительного масла, соль.Для паштета: 200 г куриной печени, 50 г сметаны, 1 луковица, 10 мл коньяка, перец, соль.Способ приготовленияДрожжи смешать с

Читать еще:  Яичница в булочке с ветчиной

Гамбургеры с паштетом из куриной печени

Гамбургеры с паштетом из куриной печени Ингредиенты:2 пшеничные булочки, 100 г паштета из куриной печени, 1 маринованный болгарский перец, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа.Способ

Канапе с паштетом и коньяком

Канапе с паштетом и коньяком Ингредиенты: 4 ломтика пшеничного хлеба, 50 г печеночного паштета, 1 столовая ложка коньяка, 40 г сливочного масла, 1/2 апельсина.Печеночный паштет перемешать с коньяком. Апельсин вымыть, очистить и нарезать кружочками.Хлеб смазать маслом,

Канапе с паштетом

Канапе с паштетом • 200 г пшеничного хлеба, 40 г сливочного масла, 100 г паштета, 1 яйцо, перец сладкий красный, зелень петрушки.Ломти хлеба в виде полос намазать тонким слоем сливочного масла, разрезать на маленькие бутерброды, на каждый выпустить из кондитерского мешка

Тартинки с паштетом из куриной печени

Тартинки с паштетом из куриной печени • 50 г пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 50 г куриной печени, 1 ст. ложка растительного масла, 10 г репчатого лука, 10 г моркови, соль, перец.Нарезанные печень, морковь и лук спассеровать на растительном масле, посолить, поперчить,

Канапе с паштетом и апельсином

Канапе с паштетом и апельсином Ингредиенты12 ломтиков пшеничного хлеба, 150 г мясного паштета, 1 столовая ложка белого вина, 60 г сливочного масла, 1 апельсин, зелень петрушки.Способ приготовленияАпельсин вымыть, очистить, нарезать кружочками и разрезать каждый на четыре

Канапе с паштетом из говяжьей печени

Канапе с паштетом из говяжьей печени Ингредиенты1 французский батон, 400 г говяжьей печени, 100 г свинины, 50 г свиного сала, 3 луковицы, 2 морковки, 1 столовая ложка муки, 2 яйца, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, 100 г оливок (без косточек), 2 маринованных

Тарталетки с паштетом из куриной печени

Тарталетки с паштетом из куриной печени Ингредиенты10—12 готовых корзиночек из песочного теста, 400 г куриной печени, 100 г сметаны, 1 луковица, 1 столовая ложка коньяка, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть и нарубить. Зелень петрушки вымыть

Сырники с паштетом из куриной печени и коньяка

Сырники с паштетом из куриной печени и коньяка Для сырников:? 100 г творога? 200 мл кефира? 2 яйца? 150 г муки? 10 г сахара? 2 г сухих дрожжей? 40 мл растительного масла? Соль по вкусуДля паштета:? 200 г куриной печени? 50 г сметаны? 1 луковица? 10 мл коньяка? Молотый черный перец и соль

Тартинки с паштетом из куриной печени

Тартинки с паштетом из куриной печени 50 г пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 50 г куриной печени, 1 ст. ложка растительного масла, 10 г репчатого лука, 10 г моркови, соль, перец. Нарезанные печень, морковь и лук спассеровать на растительном масле, посолить,

Оладьи с паштетом из куриной печени

Оладьи с паштетом из куриной печени Ингредиенты200 мл кефира, 2 яйца, 150 г пшеничной муки, 5 г сахара, 2 г сухих дрожжей, 40 мл растительного масла, соль по вкусу.Для паштета: 200 г куриной печени, 50 г сметаны, 1 головка репчатого лука, 10 мл коньяка, соль, перец по вкусу.Способ

Канапе с паштетом из печени. Канапе с печеночным паштетом

Если хотите, чтобы в выходные у вас на столе была изящная и оригинальная закуска, сделайте из крекеров, не ошибетесь. Предлагаем вам вариант с печеночным , и . Выглядит ярко, а значит, успех блюду гарантирован. Пробуйте и удивляйте своих близких и друзей!

Канапе с печеночным паштетом Фото: Дмитрий Королько/BurdaMedia

Вам понадобится:

Приготовление:

  1. Яйца сварите вкрутую, снимите с огня и поставьте на 10 мин под проточную воду. Затем очистите их от скорлупы и нарежьте кружочками острым ножом.
  2. Помидоры вымойте под струей теплой воды, обсушите на бумажном полотенце, нарежьте тонкими кружочками.
  3. Оливки и маслины откиньте на сито, а затем разрежьте каждую пополам. Свежие огурцы тщательно промойте, срежьте кончики и обсушите на бумажном полотенце. По желанию можете их очистить от кожуры. Затем огурцы мелко нарежьте.
  4. Зелень петрушки промойте, обсушите, мелко порежьте, оставив несколько веточек для украшения. Паштет хорошенько разомните вилкой, а затем смешайте с измельченными огурцами и зеленью петрушки до получения однородной массы.
  5. Соберите канапе. Для этого крекер смажьте паштетной массой, накройте его другим крекером, сверху положите кружок яйца, затем кружок помидора. На помидор выложите по половинке маслины и оливки. Украсьте веточками петрушки. Канапе получатся более пикантными на вкус, если свежие огурцы заменить на маринованные.

Время приготовления: 30 мин.
В одной порции: 170 ккал

СОСТАВ

На 4 канапе:
4 несладких печенья или 4 маленьких ломтика батона, 2 варёных яйца, 40г сливочного масла, 1 баночка (75г) печёночного паштета, щепотка соли

Яйца аккуратно разрезать поперёк и вынуть желтки. Растереть желтки, затем смешать их с размягчённым сливочным маслом (30г) и чуточку присолить.
Печёночный паштет взбить с оставшимися 10г сливочного масла.
На печенье (или ломтик батона) намазать слой масла с желтками.
В серёдку установить половинку белка и наполнить его печёночным паштетом.
Сверху канапе можно украсить маленькими веточками зелени — укропа, петрушки, базилика.

В масляно-желтковую намазку можно по вкусу добавлять разные дополнительные продукты — горчицу, перец, мелко нарезанные травы, мелко нарубленные солёные или жареные грибы, сыр, чеснок.
Ещё совет.
Канапе на фотографии получились на два укуса, что, как выяснилось, не очень удобно — при откусывании печенье крошится. Чтобы этого избежать, нужно использовать совсем маленькие печенья, которые можно положить в рот целиком. А яйца в этом случае взять перепелиные.
Или не морочиться с такими мини-бутербродами и намазать всё на батон, — он-то при откусывании не крошится.

Нежные канапе с паштетом, портвейном и грушей

Это незабываемо и неповторимо! Нежнейший пряный паштет из куриной печени и вина, желе из портвейна с вяленой клюквой и груша, запеченная с бальзамическим уксусом. Настоящее наслаждение вкусом! Эту закуску предлагаю подать к красному вину.

Ингредиенты для «Нежные канапе с паштетом, портвейном и грушей»:

  • Клюква (вяленая) — 2 ст. л.
  • Вино красное сладкое — 260 мл
  • Чеснок (слегка раздавленный) — 1 зуб.
  • Гвоздика (бутоны) — 2 шт
  • Розмарин (сушеный) — 1/2 ч. л.
  • Масло сливочное — 125 г
  • Печень куриная — 250 г
  • Яйцо куриное (слегка взбитое) — 1 шт
  • Желатин — 1 ч. л.
  • Груша (твердая) — 3 шт
  • Уксус (бальзамический) — 1/8 стак.
  • Масло оливковое — 1 1/4 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль (морская) — 1/2 ч. л.
  • Перец черный — 1/4 ч. л.
  • Хлеб — 2 ломт.
Читать еще:  ПИРОГ ДРУЖНАЯ СЕМЕЙКА

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежные канапе с паштетом, портвейном и грушей»:

Клюкву залейте 1/2 стак. (125 мл) портвейна и отставьте в сторону настаиваться.

В небольшой кастрюльке соедините оставшийся портвейн, чеснок, гвоздику и розмарин.

Доведите до кипения и дайте покипеть на среднем огне 8 минут, чтобы жидкость уварилась до объема 40 мл. Процедите.

Духовку разогрейте до 160 гр. Форму (у меня 15х15 см) выстелите бумагой для выпечки.
На сковороде расплавьте 25 г сливочного масла, добавьте печень. Обжаривайте ее на среднем огне в течение 2 минут, перевернув один раз. Печень должна изменить цвет снаружи, но остаться сырой внутри.

Переложите печень и образовавшиеся соки в чашу кухонного комбайна, добавьте уваренный портвейн, оставшееся масло, яйцо, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца.

Взбейте до гладкого однородного состояния. Пропустите через мелкое сито.

Перелейте в форму для запекания и поставьте в духовку минут на 30, пока не схватится. Готовый паштет полностью остудите.

Желатин залейте небольшим количеством вина (отлейте от того, в котором вы замочили клюкву) и оставьте набухать на 40 — 60 минут.

Затем распустите на небольшом огне, смешайте с оставшимся портвейном и клюквой. Вылейте на остывший паштет, равномерно распределяя клюкву по поверхности, и уберите в холодильник на 2 — 3 часа для застывания.

Для того, чтобы запечь груши, духовку разогрейте до 180 гр.
Груши порежьте кубиками или сделайте такие полусферы. Переложите в форму для запекания.

Залейте уксусом, сбрызните оливковым маслом и посыпьте сахаром.

Запекайте минут 15 — 20, пока груши не станут мягкими, а сахар на их поверхности не расплавится. Выложите их на салфетку, чтобы удалить лишнюю жидкость и дайте остыть.

Тем временем нарежьте небольшими кусочками хлеб.

Паштет тоже нарежьте небольшими кубиками. Чтобы срез получился ровный, делать это необходимо чистым горячим ножом.

Соберите канапе: сначала нанижите на шпажку кусочек груши, затем аккуратно кусочек паштета и хлеб.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Канапе «По-русски»

  • 40
  • 35
  • 15277

Канапе с грибами на закуску

  • 17
  • 34
  • 9495

Круассан с ветчиной

  • 16
  • 71
  • 13962

Канапе-ассорти фуршетное

  • 102
  • 42
  • 6461

Канапе с сельдью и свеклой

  • 9
  • 132
  • 5446

Канапе «Бюджетное»

  • 120
  • 836
  • 8971

Крокеты по -гречески

  • 29
  • 124
  • 25012

Гренки с сыром и чесноком

  • 5
  • 114
  • 7172

Канапе с сельдью на свекольной подушке

  • 39
  • 183
  • 25127

Попробуйте приготовить вместе

Суп «Как в аниме»

  • 147
  • 816
  • 12076

Салат «Шампуруза»

  • 65
  • 312
  • 25698

Пельмени в горшочках

  • 49
  • 764
  • 51156

Комментарии и отзывы

31 декабря 2016 года zhukovaeu #

24 декабря 2016 года junio63 #

17 февраля 2016 года Юта-2015 #

18 февраля 2016 года dolphy # (автор рецепта)

15 февраля 2016 года Юта-2015 #

15 февраля 2016 года dolphy # (автор рецепта)

14 февраля 2016 года Юта-2015 #

14 февраля 2016 года dolphy # (автор рецепта)

14 февраля 2016 года Юта-2015 #

14 февраля 2016 года dolphy # (автор рецепта)

11 февраля 2015 года dolphy # (автор рецепта)

19 января 2014 года AllegroToy #

19 января 2014 года dolphy # (автор рецепта)

3 октября 2013 года Natzol #

3 октября 2013 года dolphy # (автор рецепта)

3 октября 2013 года Natzol #

15 октября 2011 года dev1605 #

15 октября 2011 года dolphy # (автор рецепта)

8 марта 2011 года barska #

8 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)

8 марта 2011 года barska #

5 марта 2011 года ГАЛАЯ deleted #

6 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)

28 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

28 февраля 2011 года мисс #

28 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

27 февраля 2011 года Yuliya73 #

28 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

27 февраля 2011 года Муриц #

27 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

27 февраля 2011 года алла2807 #

27 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

27 февраля 2011 года xsenia #

27 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

27 февраля 2011 года Ilona_Elena #

27 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

27 февраля 2011 года Ася-нн #

27 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

27 февраля 2011 года ksenia010280 #

27 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Бутерброды с паштетом, 6 рецептов

Бутерброды с паштетом, рецепт которых будет представлен ниже — отличный вариант для перекуса. Такая закуска очень проста в приготовлении, так как требует небольшого количества времени и ингредиентов. Несмотря на несложный рецепт, блюдо получается очень нежным и вкусным. Преимущество этих бутербродов в том, что их можно приготовить с любым паштетом (шпротным, печеночным, рыбным и т.д.), а так же добавить начинки по вкусу (огурцы, помидоры, яйца). Эта закуска является довольно сытной, на один бутерброд с паштетом калорийность составит около 346 ккал.

Бутерброды с паштетом шпротным — быстро и просто

Один из самых популярных рецептов — бутерброды с паштетом шпротным. Это блюдо очень легко приготовить, а на ингредиенты потребуется минимум затрат, к тому же, их можно найти в ближайшем магазине. Для приготовления понадобится:

  • 1 банка паштета из шпрот;
  • 1 батон;
  • головка чеснока;
  • упаковка майонеза;
  • 200 гр сыра;
  • раст. масло (для жарки на сковороде);
  • зелень (по желанию).
Читать еще:  Мастер-класс. Кабачковые оладьи — просто класс

Батон необходимо разрезать на ровные ломтики. Сковороду предварительно разогреть, обжарить кусочки с одной стороны до образования золотистой корочки. Необходимо учесть, что хлеб имеет хорошую впитываемость, поэтому, во избежание получения слишком жирного блюда, масло нужно подливать по чуть-чуть.

После того, как все ломтики будут поджарены, румяную сторону натереть чесноком, а сверху намазать шпротный паштет. Затем, равномерно распределить по поверхности тонкий слой майонеза, сверху посыпать сыром. Перед подачей украсить зеленью. Готово!

Бутерброды с паштетом из куриной печени — прекрасно подойдут для завтрака

Еще один популярный рецепт — бутерброды с паштетом из куриной печени. Идеальный вариант для начала дня. Прекрасно сочетаются с кофе, чаем или соком. Количество ингредиентов, приведенное ниже, взято из расчета на 15 порций. Итак, для приготовления понадобится:

  • 200 гр куриной печени;
  • 1 луковица маленького размера;
  • 1 батон;
  • 3 ст. л сметаны;
  • раст. масло (для жарки на сковороде);
  • специи/зелень (по желанию).

Очищенную луковицу следует мелко нарезать, а затем обжарить на предварительно разогретой сковороде до образования румяной корочки. Добавить печень, специи и соль по вкусу. Обжарить до готовности (примерно четверть часа). Затем остудить и перемолоть(при помощи мясорубки, если ее нет, можно использовать толкушку), добавить сметану и тщательно перемешать. Смесь должна получиться средней консистенции: не сильно густой, но и не жидкой. Батон необходимо разрезать на ровные ломтики. Сковороду предварительно разогреть, обжарить кусочки с одной стороны до образования золотистой корочки. На обжаренную сторону намазать паштет. Бутерброды с паштетом печеночным готовы, осталось только оформить красивую подачу.

Бутерброды с паштетом из гусиной печени — для предстоящего торжества

На предстоящее торжество можно приготовить бутерброды с паштетом из гусиной печени. Фуагра — настоящий французский деликатес, обладающий нежным, неповторимым вкусом. Его история берет начало в Египте. Еще 4000 лет назад египтяне стали откармливать гусей большим количеством инжира для того, чтобы у птиц была жирная печень. Французы унаследовали этот рецепт. По традиции, фуагра подают на рождество, для того, чтобы грядущий год сулил много счастья. Остановить свой выбор именно на этом продукте можно в том случае, если необходимо приготовить бутерброды с паштетом к праздничному столу. Для приготовления понадобится:

Лук и чеснок следует измельчить, печень нарезать ломтиками. Затем разогреть сковороду,и обжарить лук на гусином жире до образования золотистой корочки. К луку добавить печень и чеснок, обжарить около трех минут. После этого добавить прованские травы и выключить огонь. Смесь остудить и засыпать в блендер. Туда же следует добавить коньяк и остатки гусиного жира. Полученный состав убрать в холодильник на полтора часа. За 10 минут до конца этого времени, следует порезать хлеб на ломтики. Готовое фуагра поместить в кондитерский мешок и равномерно распределить по кусочкам хлеба. Бутерброды с паштетом из гусиной печени готовы, ни один гость не устоит перед этим изысканным блюдом.

Бутерброды с паштетом и яйцом — на все случаи жизни

Еще один вариант блюда — бутерброды с паштетом и яйцом. Они подойдут как для перекуса, так и для подачи на праздничный стол. Как правило их готовят с печеночным паштетом. Для приготовления (из расчета на 8 бутербродов) понадобится:

  • банка печеночного паштета (куриный/утиный);
  • 8 ломтиков хлеба (белый/серый/черный);
  • 4 яйца;
  • 80 гр сыра;
  • пучок зеленого лука или другой зелени.

Яйца необходимо отварить вкрутую и нарезать на ровные кружочки. Хлебные ломтики смазать паштетом, порезанные яйца выложить сверху, посыпать сыром. Полученные бутерброды отправить в духовку и выпекать до того момента, пока сыр не расплавится. Блюдо готово! При подаче посыпать сверху зеленым луком.

Бутерброды с паштетом и помидорами — утолить голод и побаловать близких

Бутерброды с паштетом из печени и помидорами подойдут для утоления голода между основными приемами пищи. Кстати, если для приготовления использовать фуагра, то закуска станет полноценным блюдом, которое можно смело подавать на торжество. Бутерброды с паштетом для стола на праздник — отличное решение! Итак, понадобится:

  • 1 банка печеночного паштета (на выбор);
  • 8 ломтиков хлеба (белый/серый/черный);
  • 4 помидора;
  • растительное масло (для жарки);
  • пучок петрушки или другой зелени.

Вымытые помидоры необходимо нарезать кружочками, а петрушку мелко нашинковать. На предварительно разогретой сковороде обжарить хлеб с двух сторон, затем на него выложить паштет и помидоры. Готовые бутерброды с паштетом и помидорами разложить на тарелке, украсить зеленью и подать к столу.

Бутерброды с паштетом и огурцом — для украшения стола

Бутерброды с паштетом и огурцом отлично утоляют голод и являются потрясающей закуской. Традиционно такие бутерброды готовятся с рыбой. Хозяйки рекомендуют использовать горбушу, но можно выбрать любую другую рыбу — по вкусу. Для экономии времени можно использовать готовый продукт. В любом случае, бутерброды с паштетом рыбным получатся очень пикантными и вкусными. Для приготовления понадобится:

  • 240 гр консервированной рыбы или паштета (на выбор);
  • 1 огурец среднего размера;
  • 1 луковица среднего размера;
  • 2 ст.л. майонеза;
  • пучок укропа или другой зелени.

Хорошо вымытый огурец нарезается на кружочки, лук измельчается. Рыбу необходимо выложить в емкость и хорошо размять вилкой, затем добавить лук и майонез, тщательно перемешать. На предварительно разогретой сковороде обжарить хлеб с двух сторон, затем на него выложить паштет и огурцы. Бутерброды с паштетом готовы! Можно выкладывать на тарелку и украшать укропом.

Есть еще множество вариантов приготовления бутербродов с паштетом праздничных и будничных, можно использовать самые неожиданные и смелые сочетания продуктов. Такой рецепт- находка для гурмана. Огромный плюс этого блюда в том, что приготовить его может каждый человек, даже тот, который абсолютно не силен в кулинарии. Простота приготовления, разнообразие сочетаний, доступность ингредиентов — все это преимущества данной закуски . Было бы желание, остальное приложится: «Bon appetit!» — как говорят французы. Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector