Вафельный торт «Грильяж»

Содержание

1 Вафельный торт «Грильяж»

Вафельный торт “Грильяж”

Из готовых вафельных коржей можно быстро приготовить торт или пирожные. Но к выбору коржей нужно подойти ответственно.

Во-первых, на коржах не должно быть сколов, трещин, и уж тем более они не должны быть сломанными.

Во-вторых, вафельный корж должен быть однородного золотистого или молочного цвета.

Подгорелые вафли для изготовления торта никак не годятся. И, в-третьих, готовые вафельные коржи не должны быть мягкими.

Торт и так прекрасно пропитается под воздействием крема.

Сегодня предлагаем рецепт вафельного торта «Грильяж» с необычным кремом. В этот крем по желанию можно добавлять курагу, финики, разные цукаты.

Ингредиенты:

✓ Вафельные листы – 3 шт.,

✓ арахис (можно любые орехи)– 150г,

✓ печенье «Юбилейное» — 200г,

✓ Масло сливочное – 200г,

✓ Сахар – 1 ст.ложка,

✓ Какао порошок – 2 ст.ложки,

✓ Молоко – 4 ст.ложки,

✓ Сгущенное молоко – 4 ст.ложки,

✓ глазурь для торта — 100 г,

✓ лимонная кислота — ½ ч. ложки,

✓ кокосовая стружка — 50 г.

Рецепт приготовления

Арахис измельчить, печенье (100г) поломать на маленькие кусочки. В небольшой сотейник переложите арахис, печенье, сахар и мед.

Влейте молоко, перемешайте и поставьте на медленный огонь.

Варите пока мед с сахаром не растопиться, постоянно помешивайте чтобы не пригорело (20-30 секунд после того как закипит).

Снимите с огня добавьте масло, нарезанное кубиками и лимонную кислоту. Подождите пока масло растопиться и перемешайте.

Дайте немного остыть, но не полностью. Разделите массу на 2 части и распределите по 2 коржам, верхний оставьте пустым.

Поставьте под гнёт — сверху поставьте тяжелую тарелку или небольшую кастрюлю с 500 мл води. Оставьте в холодильнике на 2-3 часа, пока не застынет.

Теперь готовим крем, чтобы обмазать наш торт: оставшееся печенье разобьем блендером в мелкую крошку и смешаем со сгущенным молоком.

Хорошо вымешаем, если очень густое, разбавим сливками или молоком. Тонким слоем обмазываем верх и бока тортика.

Глазурь перемешайте с молоком как указано на упаковке. Залейте торт глазурью, посыпьте кокосовой стружкой и поставьте в холодильник.

Перед подачей нарезать квадратиками.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вафельный торт «Грильяж»

Рецепт мне попался в интернете, мимо него я пройти не смогла. Просто, доступно, и печь не нужно. А что еще нужно летом? А уж как ребенок был рад! Готовим вафельный торт Грильяж!

Количество порций: 12

Чтобы приготовить вафельный торт Грильяж, вам понадобится:

масло сливочное – 200 г
сахар – 200 г
мёд – 4 ст.л.
какао – 1,5 ст.л.
орехи (жареные) – 250 г
коржи вафельные – 4 шт.

Как приготовить вафельный торт Грильяж.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

Бережливой хозяйке (106)
Бисероплетение (16)
Бродилки (4)
Видео (116)
боевик (1)
комедии (15)
мелодрамы (22)
мультфильмы (10)
фантастика (2)
Все о рукоделии (48)
Вышивание (31)
Вышивка шелковыми лентами (9)
Вязание для детей (342)
Вязание крючком (637)
Игрушки вязание (62)
Пасха (4)
Вязание спицами (376)
Дача (118)
Дети (99)
Для души (84)
Домашние растения (15)
Женщинам (41)
Здоровое питание (77)
Здоровье (361)
Интересные идеи (75)
Искусство (16)
Картинки (19)
Квиллинг (6)
Книги по кулинарии (14)
Книги по рукоделию (96)
Красота (131)
Кулинария (4899)
Блины и оладьи (47)
Блюда из грибов (75)
Блюда из круп (4)
Блюда из лаваша (1)
Блюда из морепродуктов (54)
Блюда из мяса (261)
Блюда из овощей (292)
Блюда из пасты и риса (28)
Блюда из птицы (235)
Блюда из рыбы (227)
Блюда из субпродуктов (69)
Блюда из творога (20)
блюда из яиц (19)
Блюда с сыром (60)
Выпечка (1446)
Готовим в мультиварке (14)
Десерт без выпечки (113)
Десерты (292)
Заготовки (318)
Закуски (573)
Напитки (72)
Пельмени и вареники (17)
Первые блюда (65)
Салаты (345)
Соусы (72)
Украшение тортов (21)
Лепим из соленого теста (2)
Лепка из холодного фарфора (0)
Лепка из холодного фарфора (2)
Макраме (3)
Мастер-класс (39)
Мой компьютер (62)
Музыка (50)
Мыловарение (20)
Новый год (30)
Открытки (23)
Оформление дневника (114)
Подарки и сувениры к параздникам (87)
букеты из конфет (18)
Поделки из бумаги (117)
Развивающие игры (23)
Рецепты от знаменитостей (4)
Сам себе мастер (90)
Сервисы для компа (8)
Стихи (25)
Сувениры к Новому году (77)
Упаковка (20)
Уроки фотошопа (32)
коллажи (3)
Учиться никогда непоздно (14)
Уютный дом (174)
Ремонт (6)
Фитнес (39)
Худеем (149)
Шитье (456)
Игрушки шитье (55)
Это интересно (80)
Юмор (25)
Юридический ликбез (18)

—Музыка

—Я — фотограф

ПАСХАЛЬНЫЙ ВЕНОК

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ «ГРИЛЬЯЖ»

СОСТАВ:

200 гр. меда (4 ст.л. полные)

250 гр. рубленых орехов

5 шт. вафельных коржей

Смешать масло, сахар, мед и довести до кипения.

Как только закипит, добавить орехи
и готовить 7 мин.

Затем всыпать какао и варить еще 2 мин.

Горячей начинкой прослоить коржи
и поставить под груз на ночь.

Четыре вкуса

ИНГРЕДИЕНТЫ: Вафельные листы «Семья» — 1 пачка, орех грецкий — 150 г, печенье » Юбилейное » — 1 пачка, масло сливочное — 200 г, мед — 2 ст. л., сахар — 1 ст. л., какао порошок — 2 ст. л., молоко — 4 ст. л., лимонная кислота — ½ ч. л., сгущенное молоко — 4 ст. л., глазурь для торта — 100 г, кокосовая стружка — 50 г, сахарная пудра — 150 г, яйцо —1 шт, лимонный сок — 20 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Орехи немного порубите ножом или измельчите в ступе, печенье поломайте руками на небольшие кусочки. В небольшой сотейник переложите, орехи, печенье, сахар, мед, влейте молоко.

2. Снимите с огня добавьте масло, нарезанное кубиками и лимонную кислоту. Немного подождите пока масло растопится и перемешайте. Дайте немного остыть, но не полностью.

3. Разделите массу на 2 части и распределите по 2 коржам, верхний — третий оставьте пустым.

4. Поставьте под гнет — сверху поставьте тяжелую тарелку или небольшую кастрюлю с 500 мл воды.

5. Оставьте в холодильнике на 2–3 часа, пока не застынет.

6. Приготовьте “шпаклевку под глазурь”:

7. Печенье измельчите в блендере в крошку. Крошка должна быть одинаковая и мелкая. Также печенье можно натереть на очень мелкой терке.

Читать еще: Клубнично-банановый сорбет»

8. Смешайте крошку со сгущенкой до состояния густой пасты.Чтобы сделать пасту более жидкой, добавьте немного сливок или молока. Тонким слоем обмажьте бока и верхний корж. Разровняйте лопаткой. Переложите торт на блюдо или тарелку для подачи.

9. Глазурь перемешайте с молоком как указанно на упаковке, полейте сверху и дайте самостоятельно распределиться по торту. Дайте застыть в холодильнике. посыпьте кокосовой стружкой. Украсьте фигурками с “Айсинга”.

10. Приготовьте «Айсинг»:

11. Взбейте 1 белок до бела, перемешайте до очень густой массы с 150 г сахарной пудры, добавьте несколько капель лимонного сока. Масса должна получится очень густая. переложите в кондитерский мешок или в пакет, сделайте небольшое отверстие ножницами. нарисуйте или распечатайте снежинки или другие фигурки на обычной бумаге, покройте бумагу листом пергамента, или подойдёт любая прозрачная поверхность, плёнка, пакет, файл. Нарисуйте по контуру фигурки и дайте высохнуть в течение 5–12 часов.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Уровни Сознания. Таблица уровней Дэвида Хокинса, тест и научные исследования Др.

Сайты, открывшие БЕСПЛАТНЫЙ доступ на время карантина по короновирусу! .

Полезные ссылки Интернета .

С днем рождения, Галчонок (Galche) .

. Галочка, дорогая, с Днем рожд.

Что посмотреть на выходных Наступили выходные, хочется что-то посмотреть интересное: .

—Ссылки