Вафельный торт «Грильяж»
Содержание
Вафельный торт “Грильяж”
Из готовых вафельных коржей можно быстро приготовить торт или пирожные. Но к выбору коржей нужно подойти ответственно.
Во-первых, на коржах не должно быть сколов, трещин, и уж тем более они не должны быть сломанными.
Во-вторых, вафельный корж должен быть однородного золотистого или молочного цвета.
Подгорелые вафли для изготовления торта никак не годятся. И, в-третьих, готовые вафельные коржи не должны быть мягкими.
Торт и так прекрасно пропитается под воздействием крема.
Сегодня предлагаем рецепт вафельного торта «Грильяж» с необычным кремом. В этот крем по желанию можно добавлять курагу, финики, разные цукаты.
Ингредиенты:
✓ Вафельные листы – 3 шт.,
✓ арахис (можно любые орехи)– 150г,
✓ печенье «Юбилейное» — 200г,
✓ Масло сливочное – 200г,
✓ Сахар – 1 ст.ложка,
✓ Какао порошок – 2 ст.ложки,
✓ Молоко – 4 ст.ложки,
✓ Сгущенное молоко – 4 ст.ложки,
✓ глазурь для торта — 100 г,
✓ лимонная кислота — ½ ч. ложки,
✓ кокосовая стружка — 50 г.
Рецепт приготовления
Арахис измельчить, печенье (100г) поломать на маленькие кусочки. В небольшой сотейник переложите арахис, печенье, сахар и мед.
Влейте молоко, перемешайте и поставьте на медленный огонь.
Варите пока мед с сахаром не растопиться, постоянно помешивайте чтобы не пригорело (20-30 секунд после того как закипит).
Снимите с огня добавьте масло, нарезанное кубиками и лимонную кислоту. Подождите пока масло растопиться и перемешайте.
Дайте немного остыть, но не полностью. Разделите массу на 2 части и распределите по 2 коржам, верхний оставьте пустым.
Поставьте под гнёт — сверху поставьте тяжелую тарелку или небольшую кастрюлю с 500 мл води. Оставьте в холодильнике на 2-3 часа, пока не застынет.
Теперь готовим крем, чтобы обмазать наш торт: оставшееся печенье разобьем блендером в мелкую крошку и смешаем со сгущенным молоком.
Хорошо вымешаем, если очень густое, разбавим сливками или молоком. Тонким слоем обмазываем верх и бока тортика.
Глазурь перемешайте с молоком как указано на упаковке. Залейте торт глазурью, посыпьте кокосовой стружкой и поставьте в холодильник.
Перед подачей нарезать квадратиками.
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Вафельный торт «Грильяж»
Рецепт мне попался в интернете, мимо него я пройти не смогла. Просто, доступно, и печь не нужно. А что еще нужно летом? А уж как ребенок был рад! Готовим вафельный торт Грильяж!
Количество порций: 12
Чтобы приготовить вафельный торт Грильяж, вам понадобится:
- масло сливочное – 200 г
- сахар – 200 г
- мёд – 4 ст.л.
- какао – 1,5 ст.л.
- орехи (жареные) – 250 г
- коржи вафельные – 4 шт.
Как приготовить вафельный торт Грильяж.
Рекомендации для вас
Комментарии 23
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Торт и чай, вот это да!
Это праздник, господа!
Правда, очень аппетитно получилось. А если по вкусу напоминает конфеты грильяж, то представляю, какая это вкуснятина. ТОлько обязательно ли добавлять в крем сахар, если там уже есть мед?
Благодарю Снежана! Сочетание мёда и сахара не даёт массе сильно загустеть,если бы это был, к примеру, один сахар.А один мёд, в данном количестве, не даст нужной пластичности.
Согласна, конфеты грильяж просто обожаю! Несомненно, тортик безумно вкусный!
Супер тортик- очень аппетитный. Орешки можно использовать другие(фундук, грецкие, кешью).
Вкуснейшая начинка! И тортик с ней получился замечательный!
Легкий в приготовлении десерт, а по составу начинка действительно похожа на грильяж. Рецепт просто класс!
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
- Бережливой хозяйке (106)
- Бисероплетение (16)
- Бродилки (4)
- Видео (116)
- боевик (1)
- комедии (15)
- мелодрамы (22)
- мультфильмы (10)
- фантастика (2)
- Все о рукоделии (48)
- Вышивание (31)
- Вышивка шелковыми лентами (9)
- Вязание для детей (342)
- Вязание крючком (637)
- Игрушки вязание (62)
- Пасха (4)
- Вязание спицами (376)
- Дача (118)
- Дети (99)
- Для души (84)
- Домашние растения (15)
- Женщинам (41)
- Здоровое питание (77)
- Здоровье (361)
- Интересные идеи (75)
- Искусство (16)
- Картинки (19)
- Квиллинг (6)
- Книги по кулинарии (14)
- Книги по рукоделию (96)
- Красота (131)
- Кулинария (4899)
- Блины и оладьи (47)
- Блюда из грибов (75)
- Блюда из круп (4)
- Блюда из лаваша (1)
- Блюда из морепродуктов (54)
- Блюда из мяса (261)
- Блюда из овощей (292)
- Блюда из пасты и риса (28)
- Блюда из птицы (235)
- Блюда из рыбы (227)
- Блюда из субпродуктов (69)
- Блюда из творога (20)
- блюда из яиц (19)
- Блюда с сыром (60)
- Выпечка (1446)
- Готовим в мультиварке (14)
- Десерт без выпечки (113)
- Десерты (292)
- Заготовки (318)
- Закуски (573)
- Напитки (72)
- Пельмени и вареники (17)
- Первые блюда (65)
- Салаты (345)
- Соусы (72)
- Украшение тортов (21)
- Лепим из соленого теста (2)
- Лепка из холодного фарфора (0)
- Лепка из холодного фарфора (2)
- Макраме (3)
- Мастер-класс (39)
- Мой компьютер (62)
- Музыка (50)
- Мыловарение (20)
- Новый год (30)
- Открытки (23)
- Оформление дневника (114)
- Подарки и сувениры к параздникам (87)
- букеты из конфет (18)
- Поделки из бумаги (117)
- Развивающие игры (23)
- Рецепты от знаменитостей (4)
- Сам себе мастер (90)
- Сервисы для компа (8)
- Стихи (25)
- Сувениры к Новому году (77)
- Упаковка (20)
- Уроки фотошопа (32)
- коллажи (3)
- Учиться никогда непоздно (14)
- Уютный дом (174)
- Ремонт (6)
- Фитнес (39)
- Худеем (149)
- Шитье (456)
- Игрушки шитье (55)
- Это интересно (80)
- Юмор (25)
- Юридический ликбез (18)
—Музыка
—Я — фотограф
ПАСХАЛЬНЫЙ ВЕНОК
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Трансляции
—Статистика
ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ «ГРИЛЬЯЖ»
СОСТАВ:
200 гр. меда (4 ст.л. полные)
250 гр. рубленых орехов
5 шт. вафельных коржей
Смешать масло, сахар, мед и довести до кипения.
Как только закипит, добавить орехи
и готовить 7 мин.
Затем всыпать какао и варить еще 2 мин.
Горячей начинкой прослоить коржи
и поставить под груз на ночь.
Четыре вкуса
ИНГРЕДИЕНТЫ: Вафельные листы «Семья» — 1 пачка, орех грецкий — 150 г, печенье » Юбилейное » — 1 пачка, масло сливочное — 200 г, мед — 2 ст. л., сахар — 1 ст. л., какао порошок — 2 ст. л., молоко — 4 ст. л., лимонная кислота — ½ ч. л., сгущенное молоко — 4 ст. л., глазурь для торта — 100 г, кокосовая стружка — 50 г, сахарная пудра — 150 г, яйцо —1 шт, лимонный сок — 20 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Орехи немного порубите ножом или измельчите в ступе, печенье поломайте руками на небольшие кусочки. В небольшой сотейник переложите, орехи, печенье, сахар, мед, влейте молоко.
2. Снимите с огня добавьте масло, нарезанное кубиками и лимонную кислоту. Немного подождите пока масло растопится и перемешайте. Дайте немного остыть, но не полностью.
3. Разделите массу на 2 части и распределите по 2 коржам, верхний — третий оставьте пустым.
4. Поставьте под гнет — сверху поставьте тяжелую тарелку или небольшую кастрюлю с 500 мл воды.
5. Оставьте в холодильнике на 2–3 часа, пока не застынет.
6. Приготовьте “шпаклевку под глазурь”:
7. Печенье измельчите в блендере в крошку. Крошка должна быть одинаковая и мелкая. Также печенье можно натереть на очень мелкой терке.
8. Смешайте крошку со сгущенкой до состояния густой пасты.Чтобы сделать пасту более жидкой, добавьте немного сливок или молока. Тонким слоем обмажьте бока и верхний корж. Разровняйте лопаткой. Переложите торт на блюдо или тарелку для подачи.
9. Глазурь перемешайте с молоком как указанно на упаковке, полейте сверху и дайте самостоятельно распределиться по торту. Дайте застыть в холодильнике. посыпьте кокосовой стружкой. Украсьте фигурками с “Айсинга”.
10. Приготовьте «Айсинг»:
11. Взбейте 1 белок до бела, перемешайте до очень густой массы с 150 г сахарной пудры, добавьте несколько капель лимонного сока. Масса должна получится очень густая. переложите в кондитерский мешок или в пакет, сделайте небольшое отверстие ножницами. нарисуйте или распечатайте снежинки или другие фигурки на обычной бумаге, покройте бумагу листом пергамента, или подойдёт любая прозрачная поверхность, плёнка, пакет, файл. Нарисуйте по контуру фигурки и дайте высохнуть в течение 5–12 часов.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
Уровни Сознания. Таблица уровней Дэвида Хокинса, тест и научные исследования Др.
Сайты, открывшие БЕСПЛАТНЫЙ доступ на время карантина по короновирусу! .
Полезные ссылки Интернета .
С днем рождения, Галчонок (Galche) .
. Галочка, дорогая, с Днем рожд.
Что посмотреть на выходных Наступили выходные, хочется что-то посмотреть интересное: .
—Ссылки
—Музыка
—Рубрики
- автомобиль (6)
- акварель (43)
- зарубежные художники — классика (часть 1) (1)
- зарубежные художники — современность (часть 1) (21)
- общее (картины разных художников) (4)
- русские художники — классика (часть 1) (1)
- русские художники — современность (часть 1) (2)
- антиквариат (6)
- ароматерапия, ароматы (0)
- архитектура (76)
- здания (7)
- мосты (1)
- афоризмы (10)
- видео (46)
- гороскоп (35)
- дачный участок (46)
- интерьер дома (2)
- ландшафтный дизайн участка (5)
- постройки на участке (3)
- растения (4)
- декоративно-прикладное искусство (45)
- дела домашние (25)
- делаем сами (195)
- вышивка лентами, крестиком (3)
- вязание (25)
- изготовление подарков (9)
- изделия из разного материала (9)
- мебель (1)
- работа с бумагой (4)
- работа с тканью, фетром (6)
- украшения к праздникам (20)
- дизайн, интерьёр (306)
- балкон, лоджия, терраса (3)
- ванная комната (5)
- гардеробная (1)
- гостиная (часть 1) (3)
- декорирование интерьера (35)
- детская комната (часть 1) (8)
- интерьер рабочего места в квартире, офисе (2)
- кухня (часть 1) (6)
- прихожая, лестницы, мансарда (5)
- спальня (часть 1) (2)
- статьи об интерьере, дизайне (18)
- стили дизайна (3)
- цвет в интерьере (5)
- для блога и дневника (117)
- живопись, пастель, графика (328)
- зарубежные художники — классика (часть 1) (12)
- зарубежные художники — современность (часть 1) (51)
- зарубежные художники — современность (часть 2) (3)
- общее (картины разных художников) (17)
- русские художники — классика (часть 1) (2)
- русские художники — современность (часть 1) (51)
- русские художники — современность (часть 2) (5)
- животные, птицы, рыбы (85)
- жизнь, любовь, жизненная позиция (69)
- зарабаток в Интернете (19)
- здоровье (259)
- диеты (3)
- заболевания, лечение, профилактика (6)
- здоровье детей (6)
- народная медицина (21)
- общая информация о здоровье (13)
- правильное питание (15)
- знаменитости, фильмы (17)
- изучение языков (11)
- иллюстрации (18)
- зарубежные художники — современность (10)
- русские художники — современность (6)
- интересно (490)
- выставки, креатив (10)
- обычаи/традиции, увлечения (13)
- уникальные места (6)
- факты обо всем (часть 1) (50)
- факты обо всем (часть 2) (9)
- история (77)
- вещи, предметы (16)
- мебель (5)
- техника, программы (5)
- усадьбы (6)
- картинки (60)
- абстракция в цвете (4)
- обои (16)
- открытки с кодами (6)
- квиллинг (10)
- компьютер (46)
- красота и косметика (136)
- косметика, макияж, парфюмерия (6)
- уход за волосами (8)
- уход за глазами (2)
- уход за кожей лица (12)
- уход за руками и ногами (2)
- креатив (10)
- кулинария (1364)
- блины, оладьи (9)
- блюда в горшочках (2)
- блюда для пикника (3)
- блюда из говядины (7)
- блюда из круп, макаронных изделий (14)
- блюда из молочных продуктов (10)
- блюда из овощей, фруктов (41)
- блюда из птицы (21)
- блюда из рыбы (ч.1) (50)
- блюда из рыбы (ч.2) (11)
- блюда из свинины (26)
- блюда из субпродуктов (14)
- блюда из яиц (6)
- блюда с фаршем (15)
- грибные блюда (8)
- десерты (ч.1) (47)
- закуски (часть 1) (46)
- закуски (часть 2) (43)
- запеканка (13)
- инфографика (выпечка, приготовление блюд) (13)
- консервирование, заготовки (ч.1) (83)
- консервирование, заготовки (ч.2) (1)
- кулинарные советы/хитрости (ч.1) (50)
- кулинарные советы/хитрости (ч.2) (3)
- напитки (33)
- низкокалорийные блюда (2)
- пасха (22)
- пельмени, вареники, пицца, лаваш, лазанья (4)
- пироги с мясом (фаршем) (11)
- пироги с овощами (7)
- пироги с рыбой, с сырами (6)
- соусы, приправы (ч.1) (50)
- статьи о кулинарии, кухне и оборудовании (21)
- супы (20)
- тесто (виды), хлеб (ч.1) (50)
- тесто (виды), хлеб (ч.2) (2)
- шашлыки (3)
- ландшафтный дизайн (5)
- литография, сериграфия (2)
- мир в фотографиях (47)
- мода, стиль (93)
- аксессуары (10)
- вещи: одежда, обувь (11)
- прически (5)
- мои размышления (44)
- мои путешествия (14)
- мои фото (7)
- монастыри, соборы, храмы, церкви (13)
- музеи (11)
- музыка (74)
- натюрморт (108)
- натюрморт (живопись) (10)
- фотонатюрморт (39)
- не могла пройти мимо (150)
- открытки (8)
- пейзаж (22)
- поздравления (123)
- полезные советы (383)
- о разном (13)
- хранение вещей (4)
- чистка вещей, предметов (4)
- портрет (2)
- посмеемся (48)
- поэзия и проза (110)
- праздники (68)
- о праздниках (5)
- подготовка к праздникам (4)
- природа (377)
- пейзажи (города/страны) (19)
- растения (деревья) (15)
- растения (цветы) (30)
- сезоны года (49)
- притчи (33)
- психология, педагогика (116)
- путешествия (371)
- водные бассейны (16)
- достопримечательности (21)
- замки, история (12)
- национальные парки, заповедники (22)
- страны и города (43)
- реклама (статьи) (797)
- интернет-магазин (36)
- казино (часть 1) (50)
- казино (часть 2) (21)
- компании (разные) (49)
- недвижимость (агенции, порталы) (2)
- обо всем 1 (218)
- сайты (разные) (26)
- туризм (7)
- религия (5)
- рецепты (1206)
- булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.1) (49)
- булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.2) (2)
- кексы, пудинги (30)
- печенье, пряники (ч.1) (51)
- печенье, пряники (ч.2) (6)
- пироги сладкие (часть 1) (50)
- пироги сладкие (часть 2) (35)
- пирожки (с разной начинкой), чебуреки (16)
- пирожные, вафли, круассаны (46)
- постная выпечка (4)
- разные рецепты в одном посте (2)
- рулеты (8)
- торты (без выпечки) (23)
- торты (с выпечкой) часть 1 (50)
- торты (с выпечкой) часть 2 (50)
- торты с выпечкой (часть 3) (23)
- чизкейк (10)
- салаты (344)
- мясные салаты (ч.1) (52)
- мясные салаты (ч.2) (20)
- овощные салаты, салаты с макаронными изделиями (45)
- рыбные салаты (23)
- сервировка стола (16)
- скульптура (2)
- зарубежные художники (2)
- фестивали (2)
- фотогаллерия:люди,животньiе,природа,разное (360)
- цветы (126)
- о цветах (22)
- цветочные композиции (12)
- цитаты (57)
- юмор (48)
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Вафельный торт «Грильяж»
Вафельный торт «Грильяж»
Кому незнаком французский десерт из жареных орехов с сахаром под названием «грильяж», конечно же, всем. Я обожаю его. Но мне хочется предложить вам рецепт вафельного торта «Грильяж» легкого и быстрого приготовления. Получается он очень вкусным. Хотите попробовать приготовить? Тогда не проходите мимо рецепта, который предложили нам здесь: tastyhome.in.ua, а берите его в свою кулинарную копилку.
Ингредиенты:
- вафельные коржи — 5 шт.
- сахар — 200 г
- сливочное масло — 200 г
- мёд — 200 г
- какао — 1,5 ст.л.
- орехи (любые, по вкусу) — 250 г
Приготовление:
Орехи порубить ножом.
В кастрюле смешать сливочное масло, сахар и мёд. Поставить смесь на огонь и довести до кипения.
Добавить рубленные орехи и продолжать варить 7 минут. Затем добавить какао, хорошо перемешать, готовить ещё 2 минуты и снять с огня.
Получившейся начинкой перемазать вафельные коржи. Сверху на вафельный торт поставить небольшой груз и оставить торт на 40 минут..
Готовый вафельный торт порезать на кусочки и украсить по вкусу.
Приятного аппетита!