Слойки с творогом и бананом из готового слоеного теста

Рулет из слоеного теста с творогом и бананом

Для начинающей малоопытной хозяйки приготовить сладкий рулет из дрожжевого или бисквитного теста довольно сложно. Для такой выпечки нужен опыт, который приобретается годами. Однако вкусной домашней выпечки все равно хочется. Тогда на выручку приходит покупное готовое слоеное тесто. С ним нет никаких хлопот, а выпечка всегда получается вкусной. Остается только найти подходящий рецепт и начинку для изделия. Сегодня готовим рулет из слоеного теста с творогом и бананом.

Банан — всеми любимый, вкусный и питательный экзотический фрукт, который любят многие. А вот творог, это кисломолочный продукт, который в самостоятельном виде любят не многие, особенно ярые ненавистники — дети. Банан, добавленный в творожную начинку, скрывает присутствие творога, придает ему аромат и вкус. Поэтому изделие с творожно-банановой начинкой съедят с удовольствием даже те, кто не относится к поклонникам творога. Главное для начинки использовать мягкий творог без крупинок, или взбить его блендером до состояния крема, чтобы он получился однородной консистенции. Бананы берите для рецепта спелые, но без тёмной серединки. Если банана нет, то заменить его можно любыми ягодами и фруктами, которые замаскируют присутствие творога. Это может быть лимонная или апельсиновая цедра, клубника, малина, дробленые орехи, цукаты, любимые сухофрукты, шоколадная крошка и т.д.

• Калорийность на 100 г — 294 ккал.
• Количество порций — 1 рулет
• Время приготовления — 45 минут

Ингредиенты:

• Слоеное покупное тесто — 1 лист весом 250-300 г
• Творог — 200 г
• Сахар — 50 г или по вкусу
• Банан — 1 шт.

Пошаговое приготовление рулета из слоеного теста с творогом и бананом, рецепт с фото:

1. Банан помойте, очистите от кожуры, нарежьте кольцами и сложите в глубокую миску.

2. К бананам добавьте творог и насыпьте сахар. Если творог сильно водянистый, то подвесьте его в марлю, чтобы стекла лишняя сыворотка. Поскольку если начинка будет влажная, то при выпечке она вытечет из рулета.

3. Блендером измельчите творог с бананом, чтобы получилась однородная масса похожая на крем без творожных крупинок.

4. К этому времени разморозьте тесто, т.к. продается оно обычно в замороженном виде. Делайте это без применения микроволновки. Размораживайте его при комнатной температуре, а лучше в холодильнике. Когда тесто растает, скалкой его раскатайте в тонкий пласт толщиной около 3-5 мм.

5. На тесто положите творожную массу.

6. Равномерно нанесите творожную начинку по всей площади теста.

7. Аккуратно сверните тесто рулетом. Сильно плотно его не придавливайте, чтобы не вытекла начинка.

8. Противень смажьте маслом и на него переместите рулет швом вниз. На поверхности рулета сделайте несколько разрезов на расстоянии друг от друга 1-1,5 см. При желании смажьте рулет яичным желтком или молоком, чтобы рулет после запекания имел румяную корочку. Духовой шкаф нагрейте до 180 градусов и отправляйте запекаться рулет из слоеного теста с творогом и бананом на полчаса. Сервируйте его к десертному столу после остывания, нарезав порционными кусочками.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить слоеные рулетики с творогом.

Воздушные слойки с творожно-банановой начинкой

Воздушные слойки с творогом и бананами и ароматом ванили, очень лёгкое, быстрое и вкусное блюдо

Делаем начинку. В миске смешиваем творог, сахар и 2 яйца. Все перемешиваем ложкой

Делаем начинку. В миске смешиваем творог, сахар и 2 яйца. Все перемешиваем ложкой

Нарезаем бананы кубиком, отправляем в миску к творожку и перемешиваем

Нарезаем бананы кубиком, отправляем в миску к творожку и перемешиваем

Так же в творожно- банановую начинку отправляем ванильный сахар Dr. Oetker

Так же в творожно- банановую начинку отправляем ванильный сахар Dr. Oetker

Тесто размороженное при комнатной температуре выкладываем на стол присыпанный мукой. Режем на 8 частей, затем ещё пополам, получается 16 кусочков. Каждый раскатываем до квадрата толщиной 3мм

Тесто размороженное при комнатной температуре выкладываем на стол присыпанный мукой. Режем на 8 частей, затем ещё пополам, получается 16 кусочков. Каждый раскатываем до квадрата толщиной 3мм

Берём кусочек теста в центр выкладываем столовую ложку начинки и слепляем края.На противень стелим пергаментную бумагу и выкладываем на неё слойки.У оставшегося яйца отделяем желток, взбалтываем и смазываем им слойки

Берём кусочек теста в центр выкладываем столовую ложку начинки и слепляем края.На противень стелим пергаментную бумагу и выкладываем на неё слойки.У оставшегося яйца отделяем желток, взбалтываем и смазываем им слойки

Ставим слойки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Слойки готовы, вытаскиваем, ждём, когда остынут. Приятного аппетита

Ставим слойки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Слойки готовы, вытаскиваем, ждём, когда остынут. Приятного аппетита

Творожно-банановые слойки

Всем привет, в этом ролике я приготовил творожно-банановые слойки. Получилось аппетитно и конечно же вкусно!

Ингредиенты для «Творожно-банановые слойки»:

• Тесто слоеное (В моей упаковке было 2 пласта.) — 1 упак.
• Банан — 1 шт
• Сахар — 3 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Творог (У меня весом 170 грамм) — 1 упак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-банановые слойки»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Самса на домашнем слоеном тесте

• 85
• 3463
• 66293

Круассаны

• 76
• 1129
• 16195

Пахлава хрустящая на минералке

• 15
• 371
• 5481

«Улитки» из слоеного шоколадного теста

• 29
• 42
• 8855

Слоёные трубочки с ветчиной и сыром

• 48
• 766
• 13968

Сливочное печенье с изюмом

• 26
• 145
• 2898

Слоеные корзиночки с маскарпоне и карамелью

• 19
• 62
• 4642

«Яблочное чудо»

• 76
• 91
• 7277

Слоеные язычки с творогом

• 107
• 448
• 7510

Фотографии «Творожно-банановые слойки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 августа 2019 года yugai ludmila65 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Слойки с банановой начинкой

Удобно готовить из простых продуктов, которые всегда под рукой. Очень просты в приготовлении слойки с бананом из слоеного теста. Рецепт очень легкий и не потребует дорогостоящих ингредиентов. Их можно всегда купить в ближайшем магазине. Еще понадобится немного сахарной пудры и любые пряности, которые вам больше всего нравятся. Внутрь можно положить кусочек сливочного масла или ягоды по вкусу.

Хрустящие ароматные банановые слойки станут прекрасным поводом собраться за чаем

Банановые слойки готовятся из слоеного дрожжевого или бездрожжевого теста. Главное достоинство первого в том, что оно пресное, второе — выше поднимается. Но дрожжевое обладает своеобразным вкусом и запахом, которые кому-то нравятся, а кому-то —нет. Для слоек любой из вариантов можно приготовить дома или приобрести готовый.

Рецепт с фото: слойки с целым бананом из слоеного теста

Можно приготовить слойки с бананом из слоеного теста, где начинка для десерта будет целый, а не нарезанный тропический плод. Это придаст блюду нотку экзотики. Такая банановая выпечка готовится очень быстро при температуре 190ОС, чтобы не дать полуоткрытому фрукту пережариться.

Слойки с бананом из слоеного теста похожи на круассаны

• мука — сколько возьмет тесто;
• молоко — 0,5 стакана;
• масло сливочное — 1,5 пачки;
• сахар — 1 ст. ложка;
• немного соли;
• бананы — 3-4 штуки;
• сахарная пудра для посыпки.

• Половину пачки масла нагреть при комнатной температуре до размягчения.
• Смешать молоко, сахар, соль, сливочное масло до однородной массы.
• Всыпать в эту смесь просеянную муку, замешивая некрутое тесто. Вымешивать до тех пор, пока оно не будет отлипать от рук.
• Раскатать его на столе толщиной не более сантиметра.
• Распределить пачку сливочного масла по всей поверхности.
• Сложить конвертом, поместить на доске в морозильный шкаф на 5 минут.
• После этого сложить пласт и снова раскатать.
• Так повторить несколько раз. Чем больше будет повторяться эта процедура, тем больше слоев получится после выпечки.
• Разогреть духовку до 190 градусов.
• Раскатать пласт толщиной около 5 мм.
• Нарезать полосы шириной около 2 см.
• Почистить бананы, обернуть каждый полученной лентой по спирали.
• Поместить на противень, выпекать до готовности. Чтобы верх был румяным, надо смазать его перед готовкой смесью желтка и сливочного масла.
• После остывания посыпать пирожки сахарной пудрой.

Слойки с бананом и вишней из слоеного дрожжевого теста

В бананах совсем нет кислинки, поэтому выпечка, где они используются, кажется немного пресной. Поэтому для слоек, где они используются, подойдут любые фрукты, ягоды, которые содержат много кислоты: вишня, черная смородина, клубника, киви, яблоки, брусника, апельсин. Например, вишня не только подкисляет блюдо, но и обогащает его вкус. Особенно, когда речь идет о пирожках из слоеного теста с банановой начинкой.

Вишня и банан абсолютно гармонируют друг с другом

• мука — 500-600 г;
• маргарин — 400 г;
• сахарный песок — 2 столовые ложки;
• кефир — 0,5 стакана;
• яйцо — 2 штуки;
• соль — 0,5 чайной ложки;
• бананы — 2 штуки;
• вишня — 100 г;

• сахарная пудра для посыпки.

• Для начала надо отобрать крупные вишни для выпечки. Если ягоды замороженные, то с них надо слить сок. После чего положить на бумажную салфетку, которая впитает излишки жидкости.
• Кефир смешать с яйцами, добавить сахарный песок, соль, просеянную муку. Все тщательно перемешать.
• Выложить массу на стол, сверху — маргарин. Рубить ножом до тех пор, пока не получится маслянистая крошка.
• Собрать ее в один шар, закрыть пленкой и убрать в холодильник на 30-40 минут.
• Раскатать пласт толщиной 0,5-0,7 см.
• Разделить его на квадраты со стороной 15-20 см.
• Нагревать духовку до температуры 180ОС.
• Бананы нарезать кружочками толщиной 5-7 мм.
• Положить в центр каждого квадрата 3-4 кружочка. На них — 1-2 вишенки (количество зависит от размера).
• Сложить концы квадрата наподобие конверта, защипить края. Или оставить их полуоткрытыми (см. фото). №1
• Выпекать до готовности, после остывания посыпать сахарной пудрой.

Конвертики — простая идея для домашней выпечки

Рецепт слойки: с бананом и шоколадной пастой из слоеного теста

Такие пирожки надо перед подачей посыпать сахарной пудрой

Слойки с бананом с шоколадной пастой лучше всего готовить из слоеного бездрожжевого теста. Его нетрудно приготовить самостоятельно. А можно купить в любом супермаркете. Итак, если у вас есть час свободного времени, можно приступить к готовке.

• мука — 600 г;
• сливочное масло — 350 г;
• сметана — 200 г;
• яйцо — 1-2 штуки (в зависимости от размера);
• сахарный песок — 1 столовая ложка;
• соль — 0,5 чайной ложки;
• шоколадная паста;
• 2 банана.

• Сливочное масло перед приготовлением должно быть твердым, но не замороженным.
• Смешать сметану, сахарный песок, яйца, соль до однородной массы.
• Добавить туда просеянную муку и порезанное большими кусками масло.
• Смесь не вымешивать, а рубить ножом, до крошки.
• Собрать всю массу в один плотный комок, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30-40 минут.
• Если есть время, то можно раскатать тесто и сложить его конвертом, образуя слои. А затем положить в холодильник. И так проделать несколько раз, чтобы слойки стали более воздушными.
• Нагреть духовку до температуры 180 градусов.
• Достать тесто из холодильника, раскатать его в пласт не более 5 мм. Нарезать на квадраты.
• Нарезать плоды тонкими кружочками. №1
• Намазать середину квадрата шоколадной пастой.
• Положить поверх нее несколько банановых кружочков.
• Сложить квадрат пополам, чтобы образовался прямоугольный пирожок. Тщательно защипить края при помощи вилки.
• Сделать надрезы сверху.
• Выпекать до готовности.

Простые слоеные полоски

Слойки с бананом по этому рецепту готовятся очень быстро. В результате получается вкусная и красивая выпечка. Неискушенным кулинарам лучше всего начинать именно с нее. Так как все, что потребуется для ее приготовления: нарезать основу на полоски, положить сверху кусочки фруктов.

Выпекать при температуре 170-180 градусов. Время готовки зависит от толщины полосок. Если она не превышает 5 мм, то десерт готов уже через 7 минут. Перед подачей следует посыпать его сахарной пудрой.