Шоколадный кекс в кружке в микроволновке

Лучшие кексы в микроволновке, которые готовятся за 5 минут

От шоколадных, медовых, ореховых, банановых и других вкусностей вас отделяет минимум усилий.

Важные правила

1. Легче всего сделать кекс в кружке. Но подойдут и простые бумажные формочки, тарелки, стеклянные или керамические формы для выпечки.
2. Тесто сильно поднимается в микроволновке. Если не хотите, чтобы оно убежало, не наполняйте форму больше чем на треть.
3. Будьте готовы к тому, что готовый кекс опадёт, как только вы вынете его из печи.
4. Время приготовления зависит от микроволновки. Иногда может хватить и 30 секунд от заявленной минуты. На всякий случай почаще проверяйте готовность кекса деревянной шпажкой (она должна остаться сухой).

1. Кекс с жидким шоколадом

Ингредиенты

• ¼ стакана муки;
• 2 столовые ложки несладкого какао;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• 2 столовые ложки сахара;
• ⅛ чайной ложки соли;
• ¼ стакана молока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка шоколадной пасты.

Приготовление

Смешайте муку, какао, разрыхлитель, сахар и соль. Добавьте молоко и растительное масло и перемешайте тесто до однородности. Перелейте его в большую смазанную маслом кружку. В центр положите шоколадную пасту. Для неё не нужно делать углубление, так как тесто поднимется.

Поставьте кекс в микроволновку на полную мощность на 70 секунд.

2. Медовый кекс

Ингредиенты

• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 2 столовые ложки жидкого мёда;
• 1 среднее яйцо;
• ½ чайной ложки экстракта ванили или ванилин на кончике ножа;
• 1 столовая ложка сахара;
• 4 столовые ложки муки;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• 1 щепотка соли.

• 2 столовые ложки размягчённого сливочного масла;
• 4 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

Поставьте масло в микроволновку на 20 секунд. Затем смешайте его с мёдом, яйцом и ванилью. Добавьте сахар, муку, разрыхлитель и соль и перемешайте до однородной консистенции. Готовьте в микроволновке 70–90 секунд.

1–2 минуты взбивайте вилкой ингредиенты для крема. Украсьте кремом остывший медовый кекс.

3. Кекс с солёной карамелью

Ингредиенты

Для солёной карамели:

• 200 г сахара;
• 90 г сливочного масла;
• 120 г жирных сливок;
• 1 чайная ложка соли.

• 3 столовые ложки сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки молока;
• 4 столовые ложки муки;
• 3 столовые ложки сахара;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• ½ чайной ложки соли.

Приготовление

Для начала приготовьте солёную карамель. Поставьте глубокий сотейник на средний огонь и расплавьте в нём сахар, постоянно помешивая. Когда сахар приобретёт коричневый оттенок, добавьте масло. После его растворения влейте в сотейник сливки и готовьте, пока карамель не загустеет. Снимите с огня, добавьте соль и перемешайте. Этого количества карамели хватит не на один кекс.

Теперь можно приступить непосредственно к кексу. Поставьте сливочное масло на 10 секунд в микроволновку, чтобы оно растопилось. Добавьте яйцо и молоко и взбейте до однородности. Затем всыпьте муку, сахар, разрыхлитель и соль и тщательно перемешайте.

Выложите тесто в чашку. В центр положите 1 столовую ложку солёной карамели. Поставьте кекс в микроволновку на среднюю мощность на 1 минуту. Готовый кекс украсьте ещё 1 столовой ложкой карамели.

Кстати, по желанию, карамель можно заменить варёной сгущёнкой. Получится не менее вкусно.

4. Черничный кекс

Ингредиенты

• ¼ стакана замороженной черники;
• ¼ стакана льняной муки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха;
• 2 столовые ложки густого сладкого сиропа или мёда;
• ½ чайной ложки тёртой апельсиновой цедры;
• 1 яичный белок.

Приготовление

Смешайте размороженную чернику, муку, разрыхлитель и мускатный орех. Затем добавьте к ним сироп или мёд, цедру и белок и перемешайте до однородности.

Смажьте кружку или форму маслом, налейте туда тесто и поставьте в микроволновку на 90 секунд.

5. Банановый кекс с изюмом

Ингредиенты

• небольшой кусочек банана (примерно 5 см);
• 3 столовые ложки цельнозерновой муки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• ¼ чайной ложки корицы;
• 1 щепотка соли;
• 2 чайные ложки мёда;
• 2 ½ столовой ложки молока;
• 1 столовая ложка изюма.

Приготовление

Разомните банан вилкой. Добавьте к получившемуся пюре остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Поставьте в микроволновку на 45 секунд. Время приготовления может варьироваться в зависимости от микроволновки. Верхушка готового кекса должна быть плотной на ощупь. Если он будет готовиться слишком долго, то станет жёстким.

6. Шоколадный кекс из трёх ингредиентов

Ингредиенты

• 1 спелый банан;
• 1 яйцо;
• ¼ стакана какао.

Приготовление

Разотрите банан в пюре с помощью вилки. Смешайте с яйцом и какао и поставьте в микроволновку на 90 секунд.

Если захочется глазури, соедините ⅛ стакана горячей воды, 2 чайные ложки какао и 2 чайные ложки сахара. Дайте остыть несколько минут и вылейте на кекс.

7. Пончик с корицей

Ингредиенты

• 4 столовые ложки муки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• 3 столовые ложки сахара;
• ½ столовой ложки размягчённого сливочного масла;
• 4 столовые ложки молока;
• ½ чайной ложки экстракта ванили или ванилин на кончике ножа;
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
• щепотка соли;
• 1 чайная ложка сахара с корицей.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты, кроме последнего, и перелейте в супницу или кружку. Поставьте в микроволновку на 60–90 секунд. Затем с помощью ножа вытащите пончик, переложите его на тарелку и посыпьте сахаром с корицей.

8. Лимонно-клубничный кекс

Ингредиенты

• 3 столовые ложки муки;
• 3 столовые ложки сахара;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка тёртой лимонной цедры;
• 2 чайные ложки лимонного сока;
• 2 клубники;
• 1 щепотка сахарной пудры.

Смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте яйцо, масло, цедру, сок и 1 клубнику, нарезанную кусочками. Перемешайте, выложите в смазанную маслом кружку и поставьте в микроволновку на 2 минуты.

Оставьте кекс остывать на 5 минут и украсьте пластинками клубники и сахарной пудрой.

9. Кофейно-ореховый кекс

Ингредиенты

• 85 г размягчённого сливочного масла;
• 85 г сахара;
• 2 яйца;
• 85 г муки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• 2 чайные ложки быстрорастворимого кофе;
• горсть грецких орехов.

• 1 чайная ложка быстрорастворимого кофе;
• 1 чайная ложка молока;
• 25 г размягчённого сливочного масла;
• 100 г сахарной пудры.

Приготовление

Взбейте масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте взбитые яйца, муку, разрыхлитель, кофе и большую часть измельчённых орехов. Переложите тесто в форму для микроволновки и готовьте на полной мощности 2 минуты. Затем установите среднюю мощность и готовьте ещё 2 минуты. Готовый кекс должен приподняться и стать упругим.

Пока кекс остывает, сделайте крем. Для этого растворите кофе в молоке и смешайте с маслом и сахарной пудрой до однородности. Выложите крем на кекс и украсьте грецкими орехами.

10. Кекс с Oreo

Ингредиенты

• 20 печений Oreo;
• 1 стакан молока;
• ¾ чайной ложки разрыхлителя;
• 2–3 столовые ложки сахара.

Приготовление

Раскрошите печенье, добавьте молоко, разрыхлитель и сахар и смешайте до однородности. Тесто не должно получиться слишком жидким или слишком густым. Выложите его в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом.

Поставьте в микроволновку на 3–5 минут. Спустя 3 минуты проверьте готовность кекса, воткнув в него зубочистку: если на ней осталось тесто, значит, он пока не готов.

Дайте готовому кексу остыть. Если вы будете вытаскивать его из формы горячим, он может разломаться.

11. Брауни

Ингредиенты

• ½ стакана муки;
• ¼ стакана какао;
• ½ стакана сахара;
• 75 г растопленного сливочного масла;
• ½ стакана молока;
• 2 шарика мороженого.

Приготовление

Смешайте муку, какао и сахар. Добавьте масло и молоко и перемешайте до однородности. Выложите тесто в большую форму или разложите по трём смазанным маслом кружкам. Готовьте 30 секунд на мощности 70%. Если кекс не пропечётся, добавьте ещё полминуты.

Готовое лакомство украсьте шариками мороженого.

12. Синнабон с финиками

Ингредиенты

• ⅓ стакана овсяной муки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• ⅛ чайной ложки соли;
• 1 столовая ложка растопленного кокосового масла;
• ½ спелого банана;
• 2 мягких финика;
• ½ чайной ложки корицы.

Приготовление

Смешайте овсяную муку, разрыхлитель и соль. Добавьте масло и размятый вилкой банан. Раскатайте полученное тесто очень длинной узкой полоской.

Нарежьте финики небольшими кусочками и измельчите с помощью вилки до пастообразной консистенции. Добавьте корицу и хорошо перемешайте. Выложите начинку на тесто и сложите его вдоль пополам. Затем сверните его в булочку.

immaeatthat.com

Переложите булочку в смазанную маслом кружку или круглую форму и поставьте в микроволновку на 1,5–2 минуты, пока она не пропечётся. Готовую булочку можно украсить йогуртом или сахарной пудрой.

13. Банановый кекс с орехами

Ингредиенты

• 1 крупное яйцо;
• 6 столовых ложек растительного масла;
• 8 столовых ложек сахара;
• 8 столовых ложек кондитерской муки или 6 столовых ложек обычной муки и 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• ½ чайной ложки корицы;
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
• 2 щепотки соли;
• 2 спелых банана;
• 3 столовые ложки измельчённых орехов.

• 2 столовые ложки муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 щепотка корицы;
• 2 столовые ложки холодного сливочного масла.

Приготовление

Взбейте яйцо с маслом и сахаром. Добавьте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль и хорошо перемешайте. Вилкой разомните банан и добавьте его в тесто. Перемешайте до однородности и выложите тесто в большую форму или разложите по трём кружкам. Посыпьте измельчёнными орехами.

Смешайте все ингредиенты для топпинга. Он должен получиться рассыпчатым. Выложите топпинг на тесто и по одной ставьте кружки или форму в микроволновку на полную мощность на 90 секунд. Если вы готовите кекс в одной форме, то увеличьте время до 2 минут.

14. Шоколадный кекс с апельсиновым соком

Ингредиенты

• 3 столовые ложки муки;
• ½ чайной ложки экстракта ванили или ванилин на кончике ножа;
• ¼ чайной ложки корицы;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки какао;
• 1 маленькое яйцо;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки апельсинового сока.

Приготовление

Перемешайте все ингредиенты до однородности. Перелейте тесто в смазанную маслом кружку и готовьте в микроволновке 90–120 секунд.

Шоколадный кекс «За 5 минут» в кружке

Вкуснейший воздушный десерт для всех сладкоежек и шоколадоманов. 🙂 Может, кексик выглядит не очень красиво, но зато он очень вкусный! :)) Готовится он очень просто и быстро. На подготовку уходит 2. 5 минуты, и столько же — на приготовление 🙂 Минимум усилий, максимум удовольствий! 🙂

Ингредиенты для «Шоколадный кекс «За 5 минут» в кружке»:

• Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
• Сахар (По вкусу. Можно побольше, можно поменьше) — 2 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.
• Масло сливочное (Растопленное. Можно заменить на растительное) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное (Среднего размера) — 1 шт
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Ванилин (На кончике ножа. По вкусу)
• Шоколад молочный / Шоколад (Порезанный на кусочки) — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный кекс «За 5 минут» в кружке»:

В большую кружку разбейте яйцо и взбейте его вилочкой.

Влейте растопленное масло и молоко. Перемешайте.

Добавьте все остальные ингредиенты (кроме шоколада) и перемешайте до однородной массы.

Теперь добавьте шоколад 🙂

Поставьте на 2.5 минут в микроволновку.

ВСЁ. Наш чудо-кексик готов 🙂

За это время кексик начнет очень сильно подниматься и даже попытается убежать из кружки, но так и должно быть!)) Чем меньше кружка, тем выше он поднимется. Я готовила кексик в бульоннице, поэтому он никуда не убежал 🙂

После того, как кексик испечется, может показаться, что он влажный и еще не до конца пропекся, но это не так! 🙂 на самом деле, это просто шоколад сочится из дырочек 🙂

Можно кушать кексик прямо так, а можно полить его небольшим количеством шоколадного или сливочного ликера (типа Baileys) и положить сверху на еще горячий кексик немного мороженого 🙂

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Кекс за пять минут (для микроволновки)

• 98
• 410
• 258254

Ванильный кекс с изюмом (из микроволновки)

• 118
• 247
• 15648

Кексики в микроволновке с Панна Коттой

• 34
• 87
• 27097

Похожие рецепты

Вкусная путассу в микроволновке

• 1
• 42
• 9575

Фаршированный картофель

• 48
• 506
• 84554

Картофель с копченым салом в СВЧ

• 138
• 826
• 16896

Свинина с луком и черри в СВЧ

• 60
• 136
• 2857

Ароматное яблочное пюре за 10 минут

• 22
• 220
• 16312

Брокколи запеченная

• 43
• 606
• 52432

«Не все вернулись с войны. »

• 144
• 16
• 21236

Рыба в пиве с лимоном и изюмом

• 93
• 163
• 10970

Омлет в микроволновке

• 27
• 202
• 241353

Попробуйте приготовить вместе

Новогодний салат «Обезьянка»

• 270
• 1377
• 133324

Картофель фри «По-моему»

• 118
• 1604
• 33047

Шоколадная крем-паста а-ля «Чокофини»

• 130
• 2736
• 37875

Фотографии «Шоколадный кекс «За 5 минут» в кружке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

24 февраля 2018 года Bloodyrain #

25 декабря 2017 года Marie De Krisson #

24 декабря 2017 года Mashyla-2016 #

30 ноября 2017 года tania 84ru #

28 октября 2017 года inna_2107 #

28 июня 2017 года Олег Саинчук #

5 апреля 2017 года katyush1982 #

4 февраля 2016 года nikishunchik #

29 сентября 2015 года Елена Кишинская #

17 июня 2015 года katrina1993 #

8 апреля 2015 года NadezhdaR-4 #

3 марта 2015 года 19_Natali_89 #

29 января 2015 года Катаниди #

2 января 2015 года tania 84ru #

6 декабря 2014 года aliena-2 #

29 июня 2014 года lo_lola #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Шоколадный кекс в микроволновке – 7 рецептов

Когда хочется съесть что-то сладкое, а времени на выпечку или поход в магазин нет, стоит приготовить шоколадный кекс в микроволновке. Готовится это лакомство очень быстро, продуктов требуется минимум, а вкус будет отменным. Приведем несколько вариантов рецептов такого кекса.

Правила приготовления в микроволновке

В состав теста для кексов входят мука, сахар, яйца, масло и жидкий компонент – молоко или кисломолочный напиток. Хотя существуют и постные рецепты, исключающие использование молока и яиц.

В микроволновке, как правило, пекут именно шоколадные кексы. Дело в том, что выпечка при таком способе приготовления не подрумянивается и выглядит не особенно аппетитно. Если же добавить в тесто какао-порошок, то кексы получатся красивого шоколадного цвета.

Для выпечки можно использовать силиконовые формы или обычные чайные чашки из толстого стекла или керамики. Приготовление одного кекса занимает, как правило, три минуты. Но готовить нужно с перерывом. Печь включают на полную мощность на 1,5 минуты, затем делают перерыв на несколько секунд и снова включают печь на 1,5 минуты.

Если включить печку сразу на три минуты без перерыва, то повышается риск, что тесто «сбежит» из формочки.

Интересные факты: В Великобритании ежегодно в сентябре отмечается «Национальная неделя кексов». Во время этого праздника устраиваются соревнования, как по выпечке, так и по поеданию кексов.

Шоколадный кекс в кружке за 5 минут

Испечь вкусный шоколадный кекс в микроволновке в кружке за 5 минут проще простого.

• 4 столовые ложки муки (приблизительно 100 гр.);
• 2 столовые ложки порошка какао (50 гр.);
• 2-4 столовые ложки сахара (по вкусу);
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки молока (50 мл);
• 3 столовые ложки растительного масла (50 мл);
• 0,5 чайной ложки ванильного сахара (по желанию);
• 1 столовая ложка тертого шоколада (по желанию).

Для выпечки потребуется чашка из толстого стекла или керамики объемом 400 мл.

Смешиваем сухие ингредиенты – муку, какао, оба вида сахара (ванильный и обычный). В сухую смесь вбиваем сырое яйцо, вливаем молоко и масло, все смешаем. Добавим тертый шоколад (необязательно).

Совет! Вместо тертого шоколада можно добавить в тесто изюм или другие сухофрукты, орехи, цукаты.

Все перемешиваем и переливаем тесто в кружку. Выпекаем 3-4 минуты при мощности 850-900 Вт. Выпекать нужно с перерывом, то есть, включаем печь на 1,5 минуты. Затем делаем перерыв на несколько секунд и снова запускаем печь на 1,5 минуты. Даем кексу постоять в печке пару минут, оно должен слегка осесть.

Затем нужно перевернуть кекс на тарелку. Чтобы он лучше отделялся, можно при помощи тонкого ножа отделить выпечку от стенок кружки. Украсить кекс можно по своему желанию. Можно просто посыпать сахарной пудрой, можно полить глазурью или сделать «шапочку» из взбитых сливок.

Кофейно-шоколадный кекс без молока

Это также «быстрый» рецепт, но тесто для кекса готовится без молока.

• 1 яйцо;
• 60 гр. сахара;
• 5 гр. растворимого кофе;
• 100 мл воды;
• 60 мл растительного масла;
• 80 гр. пшеничной муки;
• 5 гр. разрыхлителя;
• 40 гр. какао-порошка.

Разбиваем в миску яйцо, всыпаем сахар и взбиваем. В отдельной чашке заливаем кофе кипятком, размешиваем. Даем кофе немного остыть и вливаем его в яичную массу. Туда же добавляем растительное масло.

Смешиваем муку, разрыхлитель и какао. Смешиваем обе смеси, тесто должно быть не густым, но все же немного гуще, чем на оладьи.

Смазываем растительным маслом кружки. Наполняем их тестом на половину объема. Готовим 1,5 минуты на полной мощности. Затем делаем 10 секундный перерыв. Повторяем цикл выпекания еще 2 раза, то есть общее время выпечки займёт 4,5 минуты. Готовность проверяем, как обычно при помощи спички иди зубочистки. Подать можно прямо в кружке, или выложив кекс на тарелку.

Кекс без яиц в микроволновке

В этом рецепте тесто готовится без яиц. Данный вариант понравится тем, кто не переносит куриные яйца, кроме того, он выручит, если яиц случайно не оказалось дома.

• 3 столовые ложки муки;
• 4 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки какао;
• 0,5 чайной ложки растворимого кофе;
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 5 столовых ложек молока;
• 1 маленькая щепотка ванилина.

Просеиваем в миску муку, растворимый кофе и порошок какао, добавляем сахар, ванилин и разрыхлитель, все вымешиваем. В центре сухой массы сделаем углубление, вольем туда растительное масло и молоко. Все перемешиваем до полного исчезновения комков. Чашку смажем растительным маслом. Выкладываем тесто в чашку и немного постучим посудой по столу, чтобы тесто утрамбовалось.

Готовый кекс выпекаем 1,5 минуты, затем делаем перерыв на 10 секунд. Затем снова включаем печь на 1,5 минуты. Готовый кекс подаем прямо в чашке или переворачиваем его на тарелку.

Постный рецепт

Существует постный рецепт шоколадного кекса для выпечки в микроволновке. В качестве основы можно использовать кофе, заваренный чай, компот или обычную воду.

• 4 столовые ложки жидкости;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки сахара (по желанию, сахар можно заменить 1 столовой ложкой меда);
• 2 столовые ложки муки;
• 2 столовые ложки порошка какао;
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя.

Растворяем в жидкости сахар, добавить масло. Муку смешаем с какао и разрыхлителем. Смешиваем сухую смесь с жидкой, тщательно перемешаем. Важно, чтобы в массе не осталось ни единого комочка, иначе кекс получится с жесткими включениями.

Выливаем тесто в смазанные керамические или силиконовые формочки, выпекаем при мощности 700 Вт 3 минуты.

Совет! К постному шоколадному кексу стоит подать джем или варенье с кисловатым вкусом, например, лимонное или абрикосовое.

Шоколадный кекс в микроволновке с жидкой начинкой

Знаменитый французский фондан – это всего лишь кекс с жидкой начинкой. При разрезании кекса начинка должна вытекать. Обычно, фондан выпекают в духовке, но можно сделать шоколадный кекс в микроволновке с жидкой начинкой. На шесть фонданов необходимо взять:

• 100 гр. сливочного масла;
• 50 гр. сахара;
• 3 желтка;
• 1 небольшая щепотка соли;
• 200 гр. черного шоколада с содержанием какао не менее 80%;
• 1 Яйца;
• 60 гр. муки;
• 20 гр. сахарной пудры.

Нарезаем в миску сливочное масло, даем ему нагреться до комнатной температуры. Добавляем натертый на терке шоколад. Ставим миску в микроволновку и растапливаем. Каждые 15 секунд извлекаем миску и хорошо перемешиваем. Продолжаем прогревать, пока масло и шоколад не превратятся в однородную массу. Даем шоколаду немного остыть.

В отдельной посуде взбиваем два яйца с добавлением желтков и сахара. Смешиваем взбитую массу с шоколадом. Добавляем соль и муку, вымешиваем.

Силиконовые формочки смажем маслом, разольем в формочки тесто так, чтобы оно не доходило до краев минимум 5 см. Выпекаем в течение 7 минут на полной мощности. Внутри шоколад должен оставаться жидким.

Апельсиново-шоколадный кекс

Ароматный апельсиново-шоколадный кекс приготовить очень просто. На 4 кекса потребуется:

• 8 столовых ложек сливочного масла;
• 1 стакан сахарной пудры;
• 1 чайная ложка натертой цедры;
• 0,25 стакана апельсинового сока;
• 2 стакана муки;
• 0,5 стакана какао-порошка;
• 2 яйца.

Глазурь:

• 1 стакан сахарной пудры;
• 200 гр. молочного шоколада;
• 0,5 стакана апельсинового сока.

Подготовим четыре кружки или формочки для выпечки, которые можно ставить в СВЧ-печь. Смазываем их частью сливочного масла. Остальное масло положим в миску и дождемся, чтобы оно стало совсем мягким. Взбиваем масло с добавлением сахарной пудры до пышной массы.

Добавляем апельсиновый сок и апельсиновую цедру, вбиваем яйца, продолжаем взбивать массу, пока она не станет полностью однородной. Смешиваем муку с какао порошком, просеиваем эту смесь и добавляем её в жидкую часть теста. Перемешиваем до полного исчезновения комочков.

Разливаем тесто по кружкам, наполняя их на 2/3 объема. Готовим кексы по одному. На выпечку 1 кекса при мощности 800 Вт потребуется 2-3 минуты. Готовые кексы выкладываем на тарелки.

Молочный шоколад разламываем на маленькие кусочки, выкладываем в стеклянную миску и растапливаем в микроволновке. Ставим шоколад в печь, включаем режим «разморозки» на 30 секунд, затем достаем миску и тщательно размешиваем. Затем снова прогреваем в течение 30 секунд. Продолжаем так поступать, пока шоколад полностью не растопится. Даем шоколаду остыть, смешиваем его с апельсиновым соком и сахарной пудрой. Перемешиваем до однородности. Покрываем приготовленной глазурью наши кексы.

Шоколадные кексы с начинкой

Эти кексы мы приготовим с начинкой из мягкого шоколада и ягод земляники. Если нет земляники, можно взять другие ягоды.

• 100 гр. муки;
• 100 гр. сахара;
• 150 гр. гр. молочного шоколада;
• 200 гр. сливочного масла;
• 3 яйца;
• 3 чайные ложки сахарной пудры;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 5 ягод земляники;
• 1 чайная ложка какао-порошка.

Разламываем 100 гр. молочного шоколада на мелкие кусочки, добавляем к шоколаду мягкое масло (50 граммов). Растапливаем массу в микроволновой печи. Прогреваем продукты при мощности 350-400 Вт, каждые 30 секунд перемешиваем массу.

В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром, смешиваем муку с разрыхлителем. Соединяем взбитые яйца с растопленным шоколадом и мукой с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Разливаем по смазанным формам и готовим в духовке в течение трех минут. Вынимаем кексы из форм, даем им остыть.

Для начинки растапливаем оставшийся шоколад, в шоколадную массу добавляем нарезанное небольшими кусочками мягкое сливочное масло, вымешиваем до однородности. Ставим массу в холодильник, чтобы немного застыло.

В верхней части каждого кекса вырезаем часть бисквита конусом. Кладем в образовавшуюся ямку ягоду и заполняем кремом. Сверху присыпаем сахарной пудрой.

Кекс в микроволновке в кружке за 5 минут – 10 быстрых и простых рецептов с фото пошагово

Приготовить кекс в кружке при помощи микроволновки за 5 минут – проще простого. Подобные блюда непременно понравятся детям и могут стать для них полезным, питательным и полноценным завтраком перед школой. Ознакомьтесь с рецептами, и вы будете удивлены, насколько это просто.

Шоколадный кекс в микроволновке в кружке за 5 минут

Чтобы порадовать близких вкусным завтраком, не обязательно просыпаться на несколько часов раньше. Процесс приготовления вкусного шоколадного кекса в микроволновке отнимет не более 5 минут времени, а его вкус поразит даже истинных гурманов.

Количество порций: 2.

Время приготовления: 5 минут.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Кекс без молока и разрыхлителя

Для создания этого кекса не требуется молоко или вода, потому чтобы десерт получился, требуется взять достаточное количество растительного масла и крупное куриное яйцо. Интересный вкус выпечке можно придать за счет добавления пряностей.

Ингредиенты:

• Мука высшего сорта – 4 ст.л.
• Сахар – 3 ст.л.
• Куриное яйцо – 2 шт.
• Какао – 3 ст.л.
• Растительное масло – 7 ст.л.
• Соль – щепотка.
• Специи для сладких блюд – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В начале нужно смешать все сыпучие компоненты, а именно какао-порошок, муку, соль и сахар. При желании на этом этапе в массу можно добавить специи для десертов, ввести орехи или цукаты.
2. Глубокую емкость, предназначенную для использования в микроволновой печи нужно промазать сливочным маслом.
3. В тесто добавить яйцо и растительное масло, осторожно вымешать его и стараться разбить все комочки.
4. Готовое тесто перелить в смазанную форму и отправить в микроволновую печь на 3 минуты. Выпекать на максимальной мощности.
5. После трехминутного выпекания, тесто должно настоятся минимум 10 минут. Для этого кекс стоит накрыть полотенцем.

Кекс без какао и без разрыхлителя

Когда нет времени на приготовление вкусного десерта, на помощь хозяйкам приходит микроволновая печь. В ней можно приготовить вкусную выпечку. В том числе пшеничный кекс без использования какао и разрыхлителя.

Ингредиенты:

• Мука – 50 гр.
• Сахар – 50 гр.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Куриное яйцо – 2 шт.
• Молоко – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Сливочное масло растопить на водяной бане, смешать его с яйцами, сахаром, молоком. Осторожно ввести муку.
2. На выходе должна получится кремообразная масса.
3. Формы, а именно чашки заполнить получившимся составом чуть больше чем наполовину.
4. Накрыть поверхность кружек пленкой.
5. Отправить блюдо в микроволновую печь. Выпекать на максимальной мощности 2 минуты, а затем задать мощность в 450 ватт и продолжить процесс в течение 3 минут.
6. Перед употреблением кекс должен настояться в течение 10 минут. Лучше накрыть его полотенцем. Так тесто останется влажным.

Кекс в микроволновке без яиц

Кекс по этому рецепту можно готовить не только в микроволновке, но и в духовке. Преимущество выпечки в микроволновке заключается в том, что кекс готовится максимально быстро. Для его создания требуются простые компоненты, которые найдутся дома у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 3 ст.л.
• Сахар – 4 ст.л.
• Какао-порошок – 2 ст.л.
• Растворимый кофе – 0,5 ч.л.
• Сода – ¼ ч.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Молоко – 5 ст.л.
• Ванилин – 0,5 ч.л.
• Шоколадная стружка – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В миску высыпать все названные сухие компоненты. Тщательно перемешать полученную массу и довести ее до однородной консистенции.
2. В центре сделать углубление и влить в состав растительное масло и молоко.
3. Осторожно вымешать состав так, чтобы он получился однородным.
4. Добавить ванилин или ванильный сахар.
5. Добавить шоколадную стружку и тщательно перемешать тесто.
6. Кружку смазать растительным маслом для того чтобы кекс легко отходил от ее стенок.
7. Наполнить чашку тесто на ¾ от общего объема. Заполнять до края – бессмысленно, часть теста просто вытечет из формы в процессе запекания.
8. Кекс выпекать в микроволновой печи в течение 2 минут на максимальной мощности.
9. Готовый текст вынуть из чашки, переложить на блюдо для подачи.

Кекс в кружке без масла

Кекс в микроволновке можно приготовить без добавления сливочного и растительного масла. От этого блюдо получится не менее вкусным.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 1 шт.
• Творог – 130 гр.
• Рисовая мука – 15 гр.
• Ванилин – по вкусу.
• Вода – 25 мл.
• Сахар – 15 гр.
• Какао – 5 гр.
• Шоколад – 25 гр.

Процесс приготовления:

1. Муку разделить на две одинаковые кучки.
2. В одну из них добавить какао и тщательно перемешать массу.
3. Шоколад растопить и смешать со второй долей муки.
4. Густоту полученной массы довести водой. Обращайте внимание на то, что тесто не должно быть жидким, оно должно напоминать по консистенции густой крем.
5. Обе части перемешать между собой, добавить куриное яйцо. Всыпать сахар и ванилин. На этом этапе удобно работать миксером. Устройство поможет без труда разбить имеющиеся комки.
6. Тесто разлить по силиконовым формам и отправить в микроволновую печь.
7. Запекать десерт на самой высокой мощности.

Простой рецепт кекса без муки

Приготовить вкусный шоколадный кекс можно очень быстро. Процесс его выпекания займет не более 1 минуты, а тесто, приготовленное без муки, получится мягким и воздушным. Это удивительно, но попробовать стоит.

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт.
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Какао-порошок – 3 ст.л.
• Сливочное масло – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Кружку или форму для запекания нужно обильно смазать сливочным маслом.
2. Банан измельчить при помощи терки. Смешать полученную кашицу с куриным яйцом и какао-порошком.
3. Все компоненты соединить при помощи миксера до однородного состояния и переложить их в форму.
4. Кружку с заготовкой для кекса отправить в микроволновую печь на 1 минуту. Мощность нужно выставить максимальную.

Творожный кекс в кружке за 5 минут

Творожный десерт в микроволновке – настоящая находка для тех, кто на диете. Это блюдо станет полезным и питательным завтраком, как для взрослых, так и для детей.

Ингредиенты:

• Творог – 200 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Манная крупа – 2 ст.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Ванилин – щепотка.
• Соль – щепотка.

Процесс приготовления:

1. Яйца при помощи венчика взбить вместе с сахаром, добавить к ним ванилин и лимонный сок.
2. Ввести соль, повторно взбить до образования пенного состава.
3. В смесь добавить манную крупу и творог. Хорошо вымешать состав.
4. Разбить полученный объем на порции (оптимально – 5 шт.).
5. Разложить массу по формам и отправить в микроволновую печь на 5 минут.

Кекс с бананом в микроволновке

Банановый кекс, приготовленный в микроволновке за 5 минут, можно причислить к классу блюд высокой кухни. Связано это с тем, что десерт по вкусу не уступает именитым тортам.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 1 ст.
• Банан – 250 гр.
• Сливочное масло – 1 ч.л.
• Молоко – 50 мл.
• Сгущенка – 5 ст.л.
• Сода – 1 щеп.
• Шоколадные чипсы – 1 горсть.

Процесс приготовления:

1. Банан нарезать на кусочки и превратить его в пюре. Хорошо взбить полученную массу, влить молоко и хорошо перемешать состав.
2. Смешать муку с другими сыпучими компонентами и оставить в стороне.
3. При помощи микроволновки растопить сливочное масло.
4. К маслу добавить натуральное сгущенное молоко. Хорошо перемешать полученный состав и осторожно, небольшими порциями ввести пшеничную муку.
5. Добавить банановое пюре и соединить его с другими компонентами. Обращайте внимание на то, что смесь будет темнеть, это – нормальная реакция.
6. Добавить в тесто шоколадные чипсы и вымешать его.
7. Разложить порционно по подготовленным формам.
8. Отправить блюдо в микроволновку на 3 минуты.

Быстрый и вкусный кекс на кефире в микроволновке

Приготовить кекс на кефире в микроволновке можно приготовить также быстро, как и другие варианты создания вкусной выпечки с использованием микроволновой печи. Процесс приготовления займет всего 3 минуты.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 4 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Кефир жирный – 50 мл.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванилин – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Кефир слегка подогреть. Добавить к нему сахар, разрыхлитель, ванилин и куриное яйцо.
2. Тщательно вымешать состав и осторожно ввести муку.
3. Обращайте внимание на то, что муки может уйти больше чем по рецепту, главное, тесто должно быть густым.
4. Оставить тесто на 10 минут, после чего разложить по формам.
5. Кекс выпекать в микроволновке на максимальной мощности 3 минуты.

Лучшие кексы в микроволновке, которые готовятся за 5 минут

От шоколадных, медовых, ореховых, банановых и других вкусностей вас отделяет минимум усилий.

Важные правила

1. Легче всего сделать кекс в кружке. Но подойдут и простые бумажные формочки, тарелки, стеклянные или керамические формы для выпечки.
2. Тесто сильно поднимается в микроволновке. Если не хотите, чтобы оно убежало, не наполняйте форму больше чем на треть.
3. Будьте готовы к тому, что готовый кекс опадёт, как только вы вынете его из печи.
4. Время приготовления зависит от микроволновки. Иногда может хватить и 30 секунд от заявленной минуты. На всякий случай почаще проверяйте готовность кекса деревянной шпажкой (она должна остаться сухой).

1. Кекс с жидким шоколадом

Ингредиенты

• ¼ стакана муки;
• 2 столовые ложки несладкого какао;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• 2 столовые ложки сахара;
• ⅛ чайной ложки соли;
• ¼ стакана молока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка шоколадной пасты.

Приготовление

Смешайте муку, какао, разрыхлитель, сахар и соль. Добавьте молоко и растительное масло и перемешайте тесто до однородности. Перелейте его в большую смазанную маслом кружку. В центр положите шоколадную пасту. Для неё не нужно делать углубление, так как тесто поднимется.

Поставьте кекс в микроволновку на полную мощность на 70 секунд.

2. Медовый кекс

Ингредиенты

• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 2 столовые ложки жидкого мёда;
• 1 среднее яйцо;
• ½ чайной ложки экстракта ванили или ванилин на кончике ножа;
• 1 столовая ложка сахара;
• 4 столовые ложки муки;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• 1 щепотка соли.

• 2 столовые ложки размягчённого сливочного масла;
• 4 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

Поставьте масло в микроволновку на 20 секунд. Затем смешайте его с мёдом, яйцом и ванилью. Добавьте сахар, муку, разрыхлитель и соль и перемешайте до однородной консистенции. Готовьте в микроволновке 70–90 секунд.

1–2 минуты взбивайте вилкой ингредиенты для крема. Украсьте кремом остывший медовый кекс.

3. Кекс с солёной карамелью

Ингредиенты

Для солёной карамели:

• 200 г сахара;
• 90 г сливочного масла;
• 120 г жирных сливок;
• 1 чайная ложка соли.

• 3 столовые ложки сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки молока;
• 4 столовые ложки муки;
• 3 столовые ложки сахара;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• ½ чайной ложки соли.

Приготовление

Для начала приготовьте солёную карамель. Поставьте глубокий сотейник на средний огонь и расплавьте в нём сахар, постоянно помешивая. Когда сахар приобретёт коричневый оттенок, добавьте масло. После его растворения влейте в сотейник сливки и готовьте, пока карамель не загустеет. Снимите с огня, добавьте соль и перемешайте. Этого количества карамели хватит не на один кекс.

Теперь можно приступить непосредственно к кексу. Поставьте сливочное масло на 10 секунд в микроволновку, чтобы оно растопилось. Добавьте яйцо и молоко и взбейте до однородности. Затем всыпьте муку, сахар, разрыхлитель и соль и тщательно перемешайте.

Выложите тесто в чашку. В центр положите 1 столовую ложку солёной карамели. Поставьте кекс в микроволновку на среднюю мощность на 1 минуту. Готовый кекс украсьте ещё 1 столовой ложкой карамели.

Кстати, по желанию, карамель можно заменить варёной сгущёнкой. Получится не менее вкусно.

4. Черничный кекс

Ингредиенты

• ¼ стакана замороженной черники;
• ¼ стакана льняной муки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха;
• 2 столовые ложки густого сладкого сиропа или мёда;
• ½ чайной ложки тёртой апельсиновой цедры;
• 1 яичный белок.

Приготовление

Смешайте размороженную чернику, муку, разрыхлитель и мускатный орех. Затем добавьте к ним сироп или мёд, цедру и белок и перемешайте до однородности.

Смажьте кружку или форму маслом, налейте туда тесто и поставьте в микроволновку на 90 секунд.

5. Банановый кекс с изюмом

Ингредиенты

• небольшой кусочек банана (примерно 5 см);
• 3 столовые ложки цельнозерновой муки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• ¼ чайной ложки корицы;
• 1 щепотка соли;
• 2 чайные ложки мёда;
• 2 ½ столовой ложки молока;
• 1 столовая ложка изюма.

Приготовление

Разомните банан вилкой. Добавьте к получившемуся пюре остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Поставьте в микроволновку на 45 секунд. Время приготовления может варьироваться в зависимости от микроволновки. Верхушка готового кекса должна быть плотной на ощупь. Если он будет готовиться слишком долго, то станет жёстким.

6. Шоколадный кекс из трёх ингредиентов

Ингредиенты

• 1 спелый банан;
• 1 яйцо;
• ¼ стакана какао.

Приготовление

Разотрите банан в пюре с помощью вилки. Смешайте с яйцом и какао и поставьте в микроволновку на 90 секунд.

Если захочется глазури, соедините ⅛ стакана горячей воды, 2 чайные ложки какао и 2 чайные ложки сахара. Дайте остыть несколько минут и вылейте на кекс.

7. Пончик с корицей

Ингредиенты

• 4 столовые ложки муки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• 3 столовые ложки сахара;
• ½ столовой ложки размягчённого сливочного масла;
• 4 столовые ложки молока;
• ½ чайной ложки экстракта ванили или ванилин на кончике ножа;
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
• щепотка соли;
• 1 чайная ложка сахара с корицей.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты, кроме последнего, и перелейте в супницу или кружку. Поставьте в микроволновку на 60–90 секунд. Затем с помощью ножа вытащите пончик, переложите его на тарелку и посыпьте сахаром с корицей.

8. Лимонно-клубничный кекс

Ингредиенты

• 3 столовые ложки муки;
• 3 столовые ложки сахара;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка тёртой лимонной цедры;
• 2 чайные ложки лимонного сока;
• 2 клубники;
• 1 щепотка сахарной пудры.

Смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте яйцо, масло, цедру, сок и 1 клубнику, нарезанную кусочками. Перемешайте, выложите в смазанную маслом кружку и поставьте в микроволновку на 2 минуты.

Оставьте кекс остывать на 5 минут и украсьте пластинками клубники и сахарной пудрой.

9. Кофейно-ореховый кекс

Ингредиенты

• 85 г размягчённого сливочного масла;
• 85 г сахара;
• 2 яйца;
• 85 г муки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• 2 чайные ложки быстрорастворимого кофе;
• горсть грецких орехов.

• 1 чайная ложка быстрорастворимого кофе;
• 1 чайная ложка молока;
• 25 г размягчённого сливочного масла;
• 100 г сахарной пудры.

Приготовление

Взбейте масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте взбитые яйца, муку, разрыхлитель, кофе и большую часть измельчённых орехов. Переложите тесто в форму для микроволновки и готовьте на полной мощности 2 минуты. Затем установите среднюю мощность и готовьте ещё 2 минуты. Готовый кекс должен приподняться и стать упругим.

Пока кекс остывает, сделайте крем. Для этого растворите кофе в молоке и смешайте с маслом и сахарной пудрой до однородности. Выложите крем на кекс и украсьте грецкими орехами.

10. Кекс с Oreo

Ингредиенты

• 20 печений Oreo;
• 1 стакан молока;
• ¾ чайной ложки разрыхлителя;
• 2–3 столовые ложки сахара.

Приготовление

Раскрошите печенье, добавьте молоко, разрыхлитель и сахар и смешайте до однородности. Тесто не должно получиться слишком жидким или слишком густым. Выложите его в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом.

Поставьте в микроволновку на 3–5 минут. Спустя 3 минуты проверьте готовность кекса, воткнув в него зубочистку: если на ней осталось тесто, значит, он пока не готов.

Дайте готовому кексу остыть. Если вы будете вытаскивать его из формы горячим, он может разломаться.

11. Брауни

Ингредиенты

• ½ стакана муки;
• ¼ стакана какао;
• ½ стакана сахара;
• 75 г растопленного сливочного масла;
• ½ стакана молока;
• 2 шарика мороженого.

Приготовление

Смешайте муку, какао и сахар. Добавьте масло и молоко и перемешайте до однородности. Выложите тесто в большую форму или разложите по трём смазанным маслом кружкам. Готовьте 30 секунд на мощности 70%. Если кекс не пропечётся, добавьте ещё полминуты.

Готовое лакомство украсьте шариками мороженого.

12. Синнабон с финиками

Ингредиенты

• ⅓ стакана овсяной муки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• ⅛ чайной ложки соли;
• 1 столовая ложка растопленного кокосового масла;
• ½ спелого банана;
• 2 мягких финика;
• ½ чайной ложки корицы.

Приготовление

Смешайте овсяную муку, разрыхлитель и соль. Добавьте масло и размятый вилкой банан. Раскатайте полученное тесто очень длинной узкой полоской.

Нарежьте финики небольшими кусочками и измельчите с помощью вилки до пастообразной консистенции. Добавьте корицу и хорошо перемешайте. Выложите начинку на тесто и сложите его вдоль пополам. Затем сверните его в булочку.

immaeatthat.com

Переложите булочку в смазанную маслом кружку или круглую форму и поставьте в микроволновку на 1,5–2 минуты, пока она не пропечётся. Готовую булочку можно украсить йогуртом или сахарной пудрой.

13. Банановый кекс с орехами

Ингредиенты

• 1 крупное яйцо;
• 6 столовых ложек растительного масла;
• 8 столовых ложек сахара;
• 8 столовых ложек кондитерской муки или 6 столовых ложек обычной муки и 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• ½ чайной ложки корицы;
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
• 2 щепотки соли;
• 2 спелых банана;
• 3 столовые ложки измельчённых орехов.

• 2 столовые ложки муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 щепотка корицы;
• 2 столовые ложки холодного сливочного масла.

Приготовление

Взбейте яйцо с маслом и сахаром. Добавьте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль и хорошо перемешайте. Вилкой разомните банан и добавьте его в тесто. Перемешайте до однородности и выложите тесто в большую форму или разложите по трём кружкам. Посыпьте измельчёнными орехами.

Смешайте все ингредиенты для топпинга. Он должен получиться рассыпчатым. Выложите топпинг на тесто и по одной ставьте кружки или форму в микроволновку на полную мощность на 90 секунд. Если вы готовите кекс в одной форме, то увеличьте время до 2 минут.

14. Шоколадный кекс с апельсиновым соком

Ингредиенты

• 3 столовые ложки муки;
• ½ чайной ложки экстракта ванили или ванилин на кончике ножа;
• ¼ чайной ложки корицы;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки какао;
• 1 маленькое яйцо;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки апельсинового сока.

Приготовление

Перемешайте все ингредиенты до однородности. Перелейте тесто в смазанную маслом кружку и готовьте в микроволновке 90–120 секунд.