Салат с апельсинами и ветчиной. Готовим салат с апельсином и ветчиной

Салат с ветчиной и апельсином

Сочетание ветчины с апельсином и копченой курицей намного вкуснее, чем может показаться на первый взгляд. Такой оригинальный и изысканный салат не останется без внимания на праздничном столе и станет одним из любимых в вашей семье.

Ингредиенты

1 крупный или 2 средних апельсина
4 яйца
2 огурца
300 гр копченого куриного филе
150 гр ветчины
120 мл классического йогурта без фруктовых наполнителей
горсть миндаля (около 40 гр)
несколько листьев салата
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. прованских трав
1 ч.л. лимонного сока
соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Яйца сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить их после закипания в течение 10 минут, снять с огня, слить кипяток и залить холодной водой. Ветчину и куриное филе порезать кубиками или соломкой.
Огурцы вымыть и порезать небольшими кубиками одинакового размера. Очистить остывшие яйца от скорлупы и отделить желтки от белков. Последние натереть на терке или порезать ножом на очень мелкие кусочки.
Желтки растереть с оливковым маслом вилкой до однородности. Влить лимонный сок, всыпать соль, перец и прованские травы, снова перетереть. Соединить в салатнице измельченную ветчину, огурцы, желтковую заправку, белки, посолить по вкусу и перемешать.
В отдельной емкости соединить горчицу с йогуртом и размешать до однородного цвета. Апельсины очистить от кожуры, мякоть очистить от пленок и мелко порезать ножом. Орехи измельчить ножом и слегка обжарить на сухой сковороде.
Выложить салат на блюдо, покрыть его измельченной курицей, апельсинами и смазать йогуртным соусом. Посыпать салат измельченными орехами и отправить на полчаса-час в холодильник.
Спустя указанное время можно вынимать салат с ветчиной и апельсинами из холодильника и подавать к столу. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

480 мин. / Средне

Мы в соцсетях

Рецепты
- Вторые блюда
- Первые блюда
- Гарниры
- Соусы
- Салаты
- Закуски
- Выпечка
- Десерты
- Напитки
- Консервация
По способу приготовления
- На плите
- В духовке
- В микроволновке
- В мультиварке
- В пароварке
- В хлебопечке
- На гриле
Кухни мира

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Салат с апельсином и ветчиной

Готовили ли вы салат с апельсином? А с ветчиной? Если ещё нет, но хотелось бы, то этот рецепт — для Вас. Расскажу про очередной рецепт вкусного и полезного салата.

Похоже, зима и постоянная серость за окном дают о себе знать. Хочется добавить ярких красок в свои будни.

В копилке моих рецептов один за другим появляются яркие, сочные, свежие салаты. Никаких вареных овощей, никакого майонеза — только полезные ингредиенты. Лучше всего этот салат подходит для отдельного приема пищи. Итак, расширяем наши вкусовые горизонты,

Готовим салат с апельсином и ветчиной

Нам понадобятся следующие продукты: смесь салатов, консервированные грибы, апельсин, ветчина и сыр.

Зеленый салат моем и просушиваем. У меня была пачка микс салата. Конечно же, подойдет и любой другой зеленый салат.

Читать еще: Канапе с креветками на шпажках

Теперь нарезаем тонкой соломкой ветчину. Выкладываем в миску с салатом. Мне кажется, именно ветчина подойдёт здесь лучше всего, не стоит её заменять чем-то другим.

Далее нарезаем шампиньоны либо пластинами, либо, как я, на несколько частей. Обращаю Ваше внимание, важно использовать именно консервированные грибы, а не маринованные. Или, как вариант, свежие шампиньоны, обжаренные на сковороде. Лишняя кислота салату ни к чему.

Добавляем главный ингредиент — апельсин. Его следует очистить, удалить ненужные нам перегородки и косточки, крупно нарезать и добавить в салат.

Сверху посыпаем натертым на мелкую терку твёрдым сыром. У меня оставалось ещё немного пармезана, но и с другим твёрдым сыром будет вкусно.

Непосредственно перед подачей заправляем салат. Заправку делаем из йогурта, горчицы, соли и перца. Всё тщательно перемешиваем и поливаем наш салат с апельсином и ветчиной.

Можно делать в общей посуде, а можно сразу порционно. Не забудьте перемешать салат, прежде чем есть .

Приятного аппетита!

А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно.

Рецепты салатов с апельсинами с фото от наших кулинаров

Салат с семгой и апельсином

Салат с семгой и апельсином — не сложный в приготовлении, интересный по составу .

Салат из пекинской капусты с апельсином

Салат из пекинской капусты с апельсином — простой в приготовлении, легкий и .

Салат с крабовыми палочками, апельсином и кукурузой

Салат с крабовыми палочками, апельсином и кукурузой — вкусный, легкий и яркий. .

Салат из моркови и апельсина

Поздней осенью и зимой салат из моркови и апельсина очень актуален. Яркий, .

Салат с апельсином и сыром

Предлагаю вам попробовать замечательный салат с апельсином и сыром. Этот слоеный .

Салат с сыром Фета, апельсином и маслинами

Легкий, сочный овощной салатик – отличный перекус в жаркий летний день. .

Салат «Дипломат»

Салат «Дипломат» — это очень вкусный, необычный и нежный салатик, который .

Салат «Французская любовница»

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного порционного салата «Французская .

Арабский салат

Предлагаю Вам попробовать очень простой, вкусный, легкий и к тому же полезный .

Рецепт салата с курицей и апельсином

Предлагаю рецепт приготовления несложного, но оригинального салата с курицей и .

Салат из огурцов и апельсинов

Предлагаю рецепт очень вкусного салата из огурцов и апельсинов. Это блюдо, .

Салат с апельсинами и курицей

Салат с апельсинами и курицей — вкусный, интересный, изысканный салатик в .

Салат с рисом, курицей и апельсином

Существует много вариантов салатов с курицей и этот рецепт тоже неплох. Рис и .

Рецепт салата с каперсами

Салат с каперсами, приготовленный по этому рецепту, получается очень легким и .

Рецепт крабового салата с апельсинами

Сегодня хочу предложить рецепт вкусного и красивого крабового салата с .

Рецепт салата с крабовыми палочками и апельсином

Салат с крабовыми палочками, апельсином и морковью, приготовленный по этому .

Салат «Бархатный вкус»

Этот вкусный и полезный салат из феты, свеклы и апельсина очень нравится мне и .

Итальянский свекольный салат

Свекольный салат, приготовленный по этому рецепту, получается ярким, вкусным и .

Три фруктовых салата

Фруктовые салаты всегда актуальны. Они любимы и взрослыми, и детьми. Фруктовые .

Салат с апельсинами

Апельсин – замечательный фрукт. Его сочный, сладкий вкус любим людьми во всём .

Салат «Искра счастья»

Салат «Искра счастья» — нежное и очень вкусное блюдо. Этот салатик можно .

Салат с крабовыми палочками, рисом и апельсином

Ещё одна вариация на тему салата из крабовых палочек. Отварной рис и тёртый сыр .

Тёплый салат с печёной тыквой, свёклой и куриной печенью

Кто сказал, что в тыква в мае — это не по сезону? Как раз сейчас мы доедаем .

Читать еще: Белые сухарики с чесноком и перцем

Салат «Капустное трио»

Не секрет, что капуста очень полезна. Она содержит множество витаминов и .

Лимоны с морковным салатом

Этот освежающий морковный салат с апельсинами и кедровыми орешками в праздничном .

Рисовый салат с овощами и фруктами

Салаты с рисом, как повседневные так и праздничные, вошли в наше меню уже очень .

Овощной салат с курицей и апельсином

Могу сказать точно, что подобные салаты готовлю почти каждый день, но с .

Рецепт салата «Жемчужина»

Рецепт салата «Жемчужина» приобрел свою популярность, благодаря своем составу и .

Салат с сельдью и свеклой

Закуски и салаты с сельдью очень популярны. Сельдь смело завоевала свои позиции .

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Салат с апельсинами и ветчиной

Салат с корейской морковкой имеет массу достоинств. Он вкусный, легкий, отлично сочетается со многими блюдами (мясом, рыбой, картофелем, макаронами). Кроме того, он может стать основой для приготовления некоторых блюд. Салаты с корейской морковкой рецепты. Читать далее →

Очень вкусный! Ветчина, куриное филе, маринованные грибы, белок яйца. Шарики из плавленого сырка, желтка и чеснока. Украшение по бокам из жареного картофеля. Читать далее →

Грушу нарезать тонкими дольками, апельсин на сегменты без плёнок, вяленую утиную ветчину тонкими полосками( можно заменить любой другой сыровяленой ветчиной) листья салата заправить апельсиновым соком. Полить грушу и ветчину соусом из выпаренного бальзамического уксуса. Читать далее →

Девочки, я к вам за помощью. Предстоит трудная неделя — 2 ДР с разницей в 3 дня (у мужа и сына). Будут гости. С горячим определилась, а вот с салатами беда. Хочется чего-то нового, удивить родственников. Покидайте проверенные рецепты. Не обязательно сытные, можно легкие, но необычные. И еще, может быть кто-то знает рецепт салата. Называется «Дамский каприз» или что-то в этом роде. Ела в каком-то кафе, очень понравился, но не могу вспомнить состав. Там точно апельсины, чернослив, сыр, ветчина или. Читать далее →

Весной хочется больше ярких красок и легких салатов. Пополнить витаминно-минеральный баланс нам помогут свежие фрукты, зелень и овощи. Салаты — это смесь нарезанных холодных овощей, зелени, фруктов и пр., заправленная соусом. Чтобы салат не дал много сока, заправляйте и солите салаты непосредственно перед подачей, т. к. заранее посоленные овощи выделяют много сока. Лучше подавать салаты на охлажденных тарелках. Перемешанные салаты. Входящие в состав салата продукты смешивают между собой и с салатной заправкой или соусом. Продукты перемешивают вместе с частью соуса. Читать далее →

Для своего и вашего удобства Закуски Шашлычки из рыбы с мёдом и розмарином Кефаль маринованная Чебуреки Гамбургер Морковно-луковые оладьи с лососем и йогуртом Тёплая закуска с куриной печенью и яблоком Канапе с сельдью под горчично-медовым соусом Соус Тартар Сырная тарелка с хамоном Сырная тарелка и ещё Сырная тарелка Тостики с лососем и свеклой Слабосолёный лосось Сэндвичи Холодец Гуакамоле Тостики с паштетом и луковым конфитюром Яйцо пашот Тостики с салатом из ветчины Форшмак из сельди Блинчики Тосты с анчоусами Финики фаршированные. Читать далее →

С меня:Салат оливье с семгой и авокадо.Рулетики с пармской ветчиной с сливочно — хреновым мусом, на апельсине. Читать далее →

Салат «Старый новый год» 200 г вареного куриного филе, 1 зеленое яблоко, 1 апельсин, Читать далее →

Какая замечательная подборка салатов, стащила. Теперь даже голову не ломать, что готовить!!)Готовимся к Новому году. Читать далее →

Салат с печенью Печень говяжья вареная тонкой соломкой резанная.Морковь на корейской терке натереть и лук полукольцами,обжарить на раст.масле.Кукуруза консервированная банка,соль,перец черн.молотый и майонез,перемешать. Салат Сказка Куриная грудка отварная,порезанная кубиком.Кукуруза конс.банка,перец крупный,красный 1 шт,порезать соломкой.Ананасы консер. 7 колец кубиком.Соль,перец,майонез,перемешать. Салат Цезарь по нашему Индейку филе отварить,нарезать крупными ломтиками и обжарить на раст.масле.Пекинскую капусту порвать мелко,помидоры черри на половинки,все полить соусом :майонез домашний+лим.сок+перец черн.,посыпать сыром на мелкой терке и батон кубиком поджарить,выложить на салат. Салат с курицей и апельсином 1-курица кубиком,соль.майонез 2-яйцо. Читать далее →

Читать еще: Севиче из лосося в кисло-сладком маринаде

Цитрусовое наслаждение: салаты с апельсинами

Салаты с апельсинами станут настоящим украшением стола. Они добавят ему солнечных красок и поднимут настроение.

Закусочное блюдо с креветками

Результат превзойдет лучшие ожидания. Салат низкокалорийный, поэтому порадует тех, кто следит за своей фигурой. Борцы за стройность вместо майонеза могут добавить натуральный йогурт.

Как готовить салат с апельсином и креветками:

Поставьте на огонь кастрюлю с водой, присолите жидкость. Как только она закипит, положите креветки, перемешайте, огонь не уменьшайте.

Варите под открытой крышкой дары моря с момента закипания 2 минуты, откиньте их на дуршлаг. Апельсин очистите, удалите мембраны и пленки с долек.

Разрежьте каждую на четыре части. Огурец натрите при помощи больших ячеек терки. Все переместите в глубокую миску, добавьте майонез или йогурт, перемешайте и выложите в салатницу.

Получилось не только красиво, но и вкусно.

Закуска с птицей

Следующий рецепт тоже не разочарует. Куриное мясо также является диетическим и легким продуктом. Такое блюдо займет достойное место на праздничном столе.

300 г отварной куриной грудки
по одному яблоку, апельсину, огурцу
40 г твердого сыра
100 г ветчины (можно индюшачьей)
120 г майонеза
соль

Как готовить салат с апельсином и птицей:

Курицу, ветчину, огурец и яблоко нашинкуйте тонкой соломкой. Сыр измельчите на крупной терке. С цитрусов счистите кожуру, разделите их на дольки, снимите с каждой пленку, разрежьте одну на 4 части.

Начинайте формировать салат, промазывая только «ветчинный» и «куриный» слой майонезом. Вниз положите половину нормы курицы.

После того как смажете его майонезом, распределите кусочки апельсина. На них расположите яблочную соломку.

Далее разместите кусочки ветчины, огурца. Сверху выложите оставшееся мясо птицы, смажьте майонезом, присыпьте сыром.

Салат с апельсином и корейской морковью

Добавьте салату, в который планируете положить апельсины, еще больше солнечного света, положив в него корейскую морковь. К тому же она сделает закусочное блюдо более «острым». Для любителей подобной еды такой салат просто находка.

300 г куриного филе
60 г твердого сыра
2 небольших или 1 крупный апельсин
3 куриных яйца
130 г моркови по-корейски
100 г майонеза
соль
4 грецких ореха

Как готовить салат с апельсином и корейской морковью:

Мясо куриное можно взять от отварной, запеченной или даже жареной курицы. Порежьте его кубиками, уложите на плоское блюдо, нанесите сеточку из майонеза.

Сверху положите корейскую морковь. На нее потрите на крупной терке яйца, их тоже покройте майонезом.

Счистите с апельсинов шкурку ножом, нарежьте на кусочки, не удаляя пленки. Поместите оранжевый фрукт на яично-майонезный слой.

Сверху потрите сыр, украсьте салат измельченными грецкими орехами.

голоса

Рейтинг статьи