Пряники из тыквы рецепты быстро и вкусно. Пряники из тыквы. Рецепт с фото. Выпечка из тыквы. Выпечка в духовке из дрожжевого теста. Как готовить ароматные пряники из тыквы

Медовые пряники с тыквой

Тыква замечательно проявляет себя в любой выпечке. Предлагаю добавить её в пряничное тесто. Давайте приготовим медовые пряники с тыквой. Даю рецепт.

«Очень ароматные, сладкие и пряные.
Сверху в глазурном глянце, словно в радостном румянце!»

Это так красиво написано о пряниках, о которых говорили в старину: « гостинцы добрые, и глаз развеселят, и рот потешат». Конечно, это вкусное лакомство можно просто купить в любом магазине, где их ассортимент просто огромен, но лучше приготовить подобное лакомство самим. Мягкие, ароматные, румяные, с нежным, слегка уловимым вкусом тыквы, который гармонично переплетается с нотками меда и пряностей. Заварите свежий чай и быстрее зовите домочадцев чаевничать с аппетитными медово-тыквенными пряниками в «глазурном глянце».

Ингредиенты:

для теста:

• Тип блюда: пряники
• Способ приготовления: в духовке
• Порции: 15 штук
• 3 ч

• мука пшеничная 1 сорта – около 300 г
• овсяные хлопья – 70 г
• тыква – 150 г
• мед натуральный – 2 ст. л
• сахарный песок – 100 г
• яйцо куриное – 1 шт.
• масло сливочное – 100 г
• разрыхлитель для муки – 1 ч. л
• соль – щепотка
• мускатный орех молотый – ½ ч. л
• корица молотая – ½ ч. л
• кориандр молотый – ¼ ч. л
• коньяк – 2 ст. л

для глазури:

• сахарная пудра – 7 ст. л
• молоко – 1,5 ст. л.

Приготовление

Овсяные хлопья слегка измельчить (не в муку) с помощью блендера. Добавить их к масляно–яичной массе.

Остывшую мякоть тыквы поместить в чашу блендера и пюрировать. Тыквенное пюре добавить в чашку с другими ингредиентами.

В чашку с ингредиентами добавить натуральный мед, соль, молотый мускатный орех, молотую корицу, молотый кориандр, налить коньяк. При помощи миксера хорошо взбить до массы однородной консистенции.

Муку просеять в свободную емкость, добавить в нее разрыхлитель и тщательно перемешать. Добавить муку к остальным ингредиентам.

Чистыми руками замесить прямо в чашке однородное по структуре, тяжелое и густое, но достаточно липкое тесто. Дать ему постоять минимум 30 минут.

Приготовленное тесто разделить на равные части по 40 грамм каждая. Из каждой части влажными руками сформировать круглые изделия. Сформированные пряники поместить на противень, застеленный пергаментом для выпечки, на некотором расстоянии друг от друга, так как пряники при выпечке немного увеличатся в объеме.

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусов около 40 минут, до готовности и зарумянивания. Готовую выпечку достать из духовки и остудить.

Приготовить сахарную глазурь. Для этого в чашку насыпать сахарную пудру, влить молоко и хорошо взбить до однородной массы.

Приготовленной глазурью покрыть испеченные тыквенные пряники. Дать глазури застыть.

Вкусные медовые пряники готовы. Приятного аппетита!

В следующий раз попробуйте приготовить тыквенный брауни.

Тыквенные пряники

Сегодня Хэллоуин. Хотя это не наш праздник, но меня просто с утра тянуло испечь что-нибудь к чаю с тыквой. И вот итог — изумительные, яркие, ароматные пряники.

Ингредиенты для «Тыквенные пряники»:

• Тыква (в чищенном виде) — 200 г
• Мука пшеничная / Мука (на 250 мл) — 1 стак.
• Сахар — 1/2 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 60 г
• Соль — 1/3 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ванилин — 1 пакет.
• Корица — 1 ч. л.
• Орех мускатный — 1/2 ч. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Кунжут (белый) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенные пряники»:

Тыкву чистим, режем небольшими кусочками и отправляем в микроволновку на 3 минуты. Мощность у меня 800 Вт.

Добавляем к тыкве масло комнатной температуры и всё пробиваем в пюре блендером.

Добавляем яйцо, сахар, соль, мёд и специи. У меня смесь специй для глинтвейна. Всё перемешиваем блендером. Если тыква сладкая, то сахара кладите меньше. Я вообще не клала сахар.

Добавляем муку и разрыхлитель.

Всё перемешиваем. Должно получиться мягкое липкое тесто.

Противень застилаем пекарской бумагой. Ложку смачиваем в воде и кладём тесто на противень. Далее слегка ровняем у заготовок верхушки мокрой ложкой и посыпаем кунжутом. У меня получилось 14 штук. Ставим противень в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Приятного осеннего чаепития.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

19 ноября 2019 года Таня-кофеманка #

19 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

10 ноября 2019 года Вика-camomile #

11 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

5 ноября 2019 года F-M #

6 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

5 ноября 2019 года tmatushevich #

6 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

1 ноября 2019 года Демурия #

2 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

31 октября 2019 года Ирушенька #

1 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

31 октября 2019 года топиарий #

1 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

31 октября 2019 года Алиева2012 #

1 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

31 октября 2019 года Okoolina #

1 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

31 октября 2019 года thevil222 #

Ум можно проглотить! Очень вкусно получилось!
У меня не было, к сожалению, кунжута, и также пришлось добавить чуть больше муки, потому что тыква была какая-то водянистая!
Но вкус.. просто сказка! Самое оно на Хеллоуин!
Спасибо за чудесный рецепт!

1 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

31 октября 2019 года Людмила НК #

1 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

31 октября 2019 года Valushok #

31 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)

31 октября 2019 года yugai ludmila65 #

31 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)

31 октября 2019 года Valushka2003 #

31 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)

31 октября 2019 года bobrobus #

31 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)

31 октября 2019 года galina27 1967 #

31 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Выпечка с тыквой

Выпечка с тыквой — это открытые и закрытые пироги, пирожки, пудинги, запеканки, кексы, чизкейки, хлеб и многое другое. Тесто для выпечки с тыквой может быть разным — сдобным, слоёным, песочным. Начинку можно сделать как собственно из тыквы, так и в сочетании её с другими овощами или фруктами (например, открытый пирог со сладкой начинкой из яблока и тыквы). Можно смешать растёртую тыкву с мягким сыром (получится чизкейк), сметаной, сливками.

Выпечка с тыквой — несомненно, лучшее блюдо к праздничному столу на Хэллоуин (канун Дня Всех Святых). В США в этот день традиционно подают к ужину открытый тыквенный пирог (англ. Pumpkin Pie). Американцы готовят тыквенный пирог и ко Дню Благодарения. Тесто делают песочное; начинку готовят из отваренной тыквы, растёртой до состояния пюре и смешанной со сливками и яйцом.

Пирог с тыквой и яблоками как никакой другой ассоциируется с той самой золотой осенью, которая .

легко

Рецептов приготовления чизкейка очень много. Вариант, который мы вам предлагаем, довольно прост, но .

средне

Самса – это небольшие пирожки треугольной формы из пресного теста, испеченные в тандыре, .

сложно

Как только не называют у нас этот круглый или прямоугольный молдавский пирожок! – чаще .

легко

Оладьи из тыквы порадуют и тех, кто старается наполнять свой рацион полезными блюдами, и тех, кто .

легко

Мы предлагаем приготовить и полюбить запеканку из тыквы с творогом. Лучше всего делать такую .

легко

Очень «осенние» пирожки, когда тыквы так много, что одними кашами и супами уже .

легко

Печь эти пироги можно в сковородке на плите – мы пять лет без духовки прожили, можно в .

средне

Вкуснейший пирог! Только я поняла одну вещь: ни в коем случае его нельзя делать из готового .

Мягкие и ароматные блинчики с соусом из цитрусовых понравятся и взрослым и ребятне! Идеальный десерт .

Яркие булочки с пряной начинкой.

Тыква королева осени. Из неё можно приготовить разнообразные блюда. Очень люблю тыкву и всегда жду .

Тесто понравилось, мягкое, податливое в раскатке, не содержит сахара, сладость придает тыква, .

Полезные и вкусные ватрушечки из тыквы с цитрусовым ароматом.

средне

Если вы любите острое, можете добавить к смеси пряностей, в этом рецепте — сушеные хлопья чили.

средне

Почему-то в мире сложилось мнение, что этот пирог американцы едят исключительно в День благодарения. .

средне

Порой самые неожиданные, на первый взгляд, сочетания оказываются весьма удачными. Это как .

средне

Книги про Гарри Поттера – мальчика-волшебника – навсегда прославили тыквенный .

средне

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Видео, Музыка (49)
• Музыкальная открытка (6)
• Гороскоп, нумерология, тесты, гадания (16)
• Домоводство (71)
• Вязание (13)
• Полезные советы Хозяйкам (12)
• Сделай сам своими руками — Мастер-класс (50)
• История (2)
• Кино. Фильмы (8)
• Кулинария — рецепты с фото (517)
• Блины и оладьи — рецепты теста (19)
• Блюда из индейки — рецепты (4)
• Блюда из курицы — рецепты с фото (25)
• Блюда из рыбы. Рецепты с фото (26)
• Бутерброды — рецепты бутербродов (4)
• Варенье на зиму — рецепты варенья с фото (14)
• Видео-Рецепты (6)
• Вторые блюда — 1 (47)
• Вторые блюда — 2 (27)
• Выпечка, рецепты теста (42)
• Десерты и Сладости (21)
• Закуски (рецепты закусок) 1 (50)
• Закуски — рецепты закусок 2 (14)
• Запеканки. Рецепты запеканок с фото (9)
• Каши (2)
• Консервирование и заготовки на зиму — 1 (50)
• Консервирование и заготовки на зиму — 2 (21)
• Напитки (10)
• Первые блюда (13)
• Печенье. Рецепты (30)
• Пироги — рецепты с фото (26)
• Приправы и соусы — рецепты соусов и приправ (4)
• Салаты на день рождения, рецепты салатов с фото (50)
• Салаты на день рождения, рецепты салатов с фото 2 (18)
• Торты. Рецепты тортов с фото (18)
• Мода, стиль, красота, здоровье и питание (44)
• Здоровье, питание и диеты (26)
• Красота и уход за собой (18)
• Мои фотографии (37)
• Кошки — мышки и другие животные (8)
• Кулинария — красиво и со вкусом. Рецепты с фото (26)
• Цветы, природа (1)
• Музыка (53)
• Музыка 2 (11)
• Новости (6)
• Ожившие фотографии (9)
• Полезности (69)
• Для дневника (15)
• Полезные программы или ссылки (2)
• Рамочки для дневника (7)
• Флешки для дневника (12)
• Праздники (88)
• Игры, развлечения, поздравления, конкурсы (4)
• Открытки (58)
• Открытки с Новым Годом (22)
• Разное (59)
• Личное (20)
• Рамки для фотошопа — скачать бесплатно без регистр (8)
• Скачать бесплатно, без регистрации (60)
• Скачать бесплатно: Кино, фильмы (19)
• Скачать бесплатно: Мультфильмы (1)
• Скачать бесплатно: Обучающие игры и программы (12)
• Скачать бесплатно: Игры по типу Поставь и играй (28)
• Стихи (23)
• Строительство, дизайн, ремонт (7)
• Уроки Фотошоп (105)
• Видео-фотошоп (100)

—Цитатник

Платье для кукол. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.

Ваш подарок Ваш подарок Интересное: .

Тапочки спицами. Тапочки спицами Набрать 55 петель. оц — основной цвет нити.

Приглашаю на обед! Пошли лисички. Посмотрите на наш первый урожай. А вы знаете, что самые вкусн.

—Музыка

—Ссылки

—Видео

—Фотоальбом

—Я — фотограф

В каплях дождя

—Метки

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

Пряники из тыквы. Рецепт с фото. Тыквенные пряники из быстрого дрожжевого теста

Пряники из тыквы — рецепт сдобной выпечки для тех, кто, само-собой, любит выпечку из тыквы, запах корицы и тесто на скорую руку.

Читаем пошаговый рецепт с фотографиями и готовим :

Тесто для пряников делается дрожжевое, но его не нужно «выстаивать». Наоборот, тесто перед разделкой должно немного охладиться в холодильнике.

Пряники получаются сдобные, пористые, мягкие.

На фото показан пряник в разломе, испеченный без формы.

При выпечке прянички стали у меня слегка расползаться, и я решила, что не зря придуман силикон. Он и в кулинарии помогает нам «держать форму».

На фото: пряники (или кексы, если вам так больше нравится), испеченные в силиконовых формочках.

Выпечка с тыквой

Упорядочить рецепты по:

Быстрый поиск по подборке — список рецептов меняется на лету .

Тыква — около 200 г

Сахар белый или коричневый — 50-75 г

Растительное масло — 1 ст.л.

Мука в/с (или разные) — 1,5 стакана

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Ванильный сахар — 0,5 ч.л. (по желанию)

Корица молотая — до 1 ч.л. (по вкусу)

Соль — 1 щепотка

Масло сливочное — 180 г

Мука пшеничная — 350 г

Вода ледяная — 2 ст.л.

Для начинки:

Тыква (лучше баттернат сквош) — 500 г

Сливки (слив. сыр или концент. молоко) — 250 мл

Сахарная пудра — 150 г

Специи для тыквенного пирога (или для пряников) — 1 ст.л.

Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!

Нравится подборка?
Расскажите друзьям!

Тыквенное пюре — 120 г

Мука пшеничная — 120 г

Ликер Лимончелло — 20 мл

Растительное масло — 30 мл

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Соль — 2 щепотки

Тыква тертая сырая — 1 стакан

Орехи – 0,5 стакана

Сахар белый или коричневый – до 0,5 стакана

Мука разных сортов – 2 стакана

Растительное масло – 0,5 стакана

Имбирь молотый – до 1 ч. л.

Ванильный сахар – 1 ч. л. по вкусу

Мускатный орех – по вкусу

Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Соль — 1 щепотка

Для цвета:

Апельсиновая цедра или куркума.

Мука пшеничная — 180 г

Тыквенное пюре — 5 ст. л.

Сметана — 5 ст. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Масло сливочное — 50 г

Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Мука пшеничная — 280 г

Какао порошок — 2 ст. л.

Разрыхлитель — 10 г

Масло сливочное — 100 г

Запечённая тыква — 250 г

Яйца куриные — 2 шт.

Сахарная пудра — для обсыпки

Яйцо куриное — 1 шт.

Тыквенное пюре — 100 г

Сливочное масло — 70 г

Тростниковый сахар — 110 г

Мука пшеничная — 180 г

Разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Гвоздика молотая — щепотка

Корица молотая — 1 ч.л.

Не удалось найти нужный рецепт?

Манная крупа — 200 г

Мука пшеничная — 50 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Разрыхлитель — 3 ч.л.

Сок лимона — 1 ч.л.

Масло сливочное — 20 г

Сахарная пудра — для присыпки

Растительное масло — 1/2 стакана

Сливочное масло — 100 г

Мука — 2 стакана

Сахарная пудра — для посыпки

Куриные яйца — 3 шт.

Растительное масло — 70 мл.

Пшеничная мука — 260 г

Разрыхлитель — 10 г

Молотая корица — 0,3 ч.л.

Тыквенные семечки — 1 ст. л.

Мука — 1,5 стакана

Сахар — 1 стакан

Растительное масло — 180 мл

Разрыхлитель — 1,5 ч.л.

Мускатный орех — 1/4 ч.л.

Имбирь сухой — 1/4 ч.л.

Масло растительно — 2 ст. л.

Перец черный молотый — по вкусу

Слоеное тесто для самсы — покупное или домашнее

Тыква (очищенная) — 200 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Растительное масло – 150 г

Мука пшеничная – 350 г

Мускатный орех – 0.5 ч.л.

Имбирь молотый – 1 ч.л.

Ванильный сахар – 15 г

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Тесто слоеное — 500 г

Тыква свежая — 450 г

Лук репчатый — 3 шт.

Жир бараний — 50 г

Масло растительное — 2 ст.л.

Яйцо — для смазки

Сахар при необходимости

Масло сливочное — 100 г

Шоколад черный — 100 г

Мука пшеничная — 230 г

Разрыхлитель — 10 г

Перец молотый чили — 1/4 ч. л.

Сахар — 1 стакан

Ванильный сахар — 1 пакетик

Тыквенное пюре — 1 стакан

Масло растительное — 30 мл.

Дрожжи сухие — 3 г

Мука пшеничная — 280-300 г

Масло сливочное — 10 г

Тыква тертая — 160 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Мука пшеничная — 150 г

Масло растительное — 3 ст.л.

Какао-порошок — 2 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Для крема:

Сливки 33-35 % — 100 мл

Сахарная пудра — 1 ст.л.

Сыр творожный, сливочный — 30 г

Дрожжи сухие — 1 ч.л.

Соль — 0.5 ч.л. (чуть больше)

Растительное масло — 1 ст.л.

Начинка:

Сыр сулугуни — 150 г

Лук репчатый — 150 г

Тимьян — по вкусу

Масло растительное — 2 ст.л.

Сливочное масло — для смазки

Перец — по вкусу

Орехи грецкие – 1 горсть

Сливочное масло – 140-170 г (по необходимости)

Апельсиновая цедра – 1 ч.л.

Корица молотая – по вкусу

Творожная смесь:

Ванильный сахар – 1 пакетик

Сахар/мед – по вкусу

Молоко – 15-18 ст.л. (по необходимости)

Желатин – 25 г + 4-5 ст.л. горячей воды

Тыквенная смесь:

Тыквенное пюре – 700 г (0.8-1 кг свежей тыквы)

Мед/сахар – по вкусу

Апельсиновая цедра – 1 ч.л. + сок 1-2 ст.л.

Имбирь молотый – по вкусу

Мускатный орех молотый – 0.25 ч.л.

Желатин – 25 г + 4-5 ст.л. горячей воды

Глазурь из жевательного зефира (маршмеллоу) по желанию:

Маршмеллоу — 100 г + 3-4 шт. для украшения

Сливочное масло – 50 г

Сок лимона – 0.5–1 ст.л. (по необходимости)