Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов

Постные кексики

Существует множество прекрасных рецептов приготовления кексов, но они совершенно не подходят для постного питания. Как же быть? Приготовьте постные кексики из воды, меда, муки и растительного масла.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мед жидкий 2 Ст. ложки
• Вода кипяченая 1 Стакан
• Масло растительное 2 Ст. ложки
• Сахар 1/2 Стакана
• Мука 1,5 Стакана
• Соль 1 Щепотка
• Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Мед смешайте с растительным маслом и частью воды.

Шаг 3

Добавьте сахар и щепотку соли, хорошо перемешайте.

Шаг 4

Всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем, и хорошенько размешайте, чтобы получилась очень густая масса.

Шаг 5

Теперь вливайте постепенно оставшуюся воду и размешивайте, чтобы тесто по консистенции было таким же, как классическое тесто для кексов.

Шаг 6

Для выпекания кексов можно использовать металлические или силиконовые формочки. Металлические формочки смажьте растительным маслом, силиконовые же в такой процедуре не нуждаются. Я буду выпекать кексы в бумажных формочках, поэтому просто вкладываю их в металлическую форму. В каждую формочку положите тесто, чтобы оно занимало примерно 2/3 всего пространства. Отправьте кексы в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.

Шаг 7

Готовность кексов проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Возможно, вам понадобится чуть больше или меньше времени на выпекание кексов – все зависит от вашей духовки.

Постные фруктовые кексы

Для всех, кто на посту ; ) Кто сказал, что постная выпечка не может быть вкусной.

Ингредиенты для «Постные фруктовые кексы»:

• Сахар — 1/2 стак.
• Масло растительное — 1/2 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Изюм (горсть)
• Яблоко — 1 шт
• Апельсин — 1 шт
• Цукаты (можно любые: и клюкву,и курагу и банан) — 1/2 стак.
• Орехи — 1/2 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Сок (или компот) — 1 стак.
• Цедра лимона
• Ванильный сахар
• Корица — 1/3 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные фруктовые кексы»:

Сахар и растительное масло растираем в однородную массу.
Добавляем соду, гашенную уксусом.
Запариваем горсть изюма. Режем кубиками яблоко, апельсин. Орехи измельчаем скалкой (но не сильно мелко, не в крошку).
Фрукты и орехи вмешиваем в тесто.
Всыпаем муку, размешиваем и разводим стаканом фруктового сока (у меня был вишневый).
Теперь добавляем цедру лимона, ванильный сахар и корицу (кто любит).
Форму или формочки для маффинов смазываем растительным маслом, посыпаем мукой.
Выливаем тесто и печем при 200 С 40-45 минут.
Осторожно вынимаем из формы (кекс очень нежен и хрупок).
И вот такой разрезик:

Приятного аппетита. :wub:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Пряный кекс с клюквой

• 4
• 26
• 1282

Орехово-шоколадный кекс

• 17
• 19
• 4751

Простые молочные кексы с маком

• 43
• 206
• 32057

Пирог-фондан с миндалём

• 31
• 86
• 2248

Лавандово-яблочные маффины

• 25
• 23
• 2312

Греческий пирог «Ревани с кокосом»

• 38
• 213
• 4136

Капкейки с апельсиновым курдом и кремом

• 88
• 590
• 7702

Диетические миндально-цитрусовые кексы

• 13
• 92
• 5263

Кекс «Ароматный»

• 46
• 37
• 3198

Комментарии и отзывы

26 марта 2011 года Kapelka1 #

24 ноября 2010 года logika #

2 марта 2010 года Трюфель #

24 февраля 2010 года inna_2107 #

25 ноября 2009 года КошкаСер-жка #

4 марта 2009 года Татуша #

10 декабря 2008 года Дарьюшка #

26 марта 2011 года Kapelka1 #

16 апреля 2008 года alena_e #

26 марта 2008 года Ланагуд #

26 марта 2008 года Lana66 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Постные кексы

Упорядочить рецепты по:

Быстрый поиск по подборке — список рецептов меняется на лету .

Банан спелый — 2 шт.

Мука пшеничная — 2 стакана

Сок мультивитамин — 1 стакан

Клюква сушеная — горсть

Сахар — 0,5 стакана

Масло растительное — 4 ст. л.

Пудра сахарная — 1-2 ст. л.

Апельсиновый сок — 160 мл.

Растительное масло — 70 мл.

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Уксус винный — 1 ст. л.

Манная крупа — 1 ст. л.

Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!

Нравится подборка?
Расскажите друзьям!

Сахар — до 0,5 стакана

Растительное масло — 0,5 стакана

Орехи по вкусу — 0,5 стакана

Изюм по желанию — 0,5 стакана

Семена по желанию — 2-3 ст.л.

Ваниль — по вкусу

Разрыхлитель — 10 г

Уксус или сок лимона — 1 ч.л.

Соль — 1 щепотка

2 ВАРИАНТ На 2 стакана морковного жмыха:

Вода — 0,5 стакана

Сахар — до 0,5 стакана

Растительное масло — 0,5 стакана

Орехи по вкусу — 0,5 стакана

Изюм по желанию — 0,5 стакана

Семена по желанию — 2-3 ст.л.

Ваниль — по вкусу

Разрыхлитель — 10 г

Уксус или сок лимона — 1 ч.л.

Соль — 1 щепотка

Лайм (или лимон) — 1 штука;

Мята (или мелисса) — листочки 1 пучка;

Вода — около 0,5 стакана;

Растительное масло — 0,5 стакана;

Сахар — до 1 стакана;

Мука — 1,5-2 стакана;

Сода — 0,5 ч. ложки;

Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки.

Какао порошок – 1 — 1,5 ст. ложки;

Вода — 1/2 стакана;

Сахар — 1/2 стакана;

Масло рафинированное растительное – 3 ст. ложки;

Разрыхлитель – 2 ч.л;

Вишня без косточек замороженная – 100 грамм;

Крахмал (или мука) — 1-2 ст. л.

Пшеничная мука — 1,5 стакана

Сахар — 0,5 стакана

Рафинированное подсолнечное масло — 0,5 стакана

Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов

Постная выпечка: рецепты аппетитных и полезных фруктовых кексов с фото в Рождественский пост 2018

Если ты задаешься вопросом, чего бы такого оригинального приготовить во время Рождественского поста, тебе поможет tochka.net с полезными советами, и на твоем столе обязательно появится аппетитная, витаминная, вкусная постная выпечка. Рецепты фруктовых кексов читай на нашем сайте и готовь с удовольствием!

Даже простейшая постная выпечка может быть необыкновенно вкусной и воздушной, несмотря на то, что рецепты не должны содержать яиц и молочных продуктов. Тесто поднимается благодаря тому, что разрыхлитель попадает в кислую среду фруктового сока − яблочного, апельсинового, вишневого и т.п.

Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов. Орехово-сливовый кекс

Ингредиенты:

• 200 г муки,
• 180 г сахара,
• 50 г сахарной пудры,
• 100 мл растительного масла,
• 100 мл яблочного сока,
• 100 г сливового джема,
• 100 г грецких орехов,
• 0,5 ч. ложки соды,
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Смешай сахар, соль, растительное масло и яблочный сок. Постная выпечка по рецепту подразумевает использование натурального яблочного сока, не осветленного и без сахара.
2. Измельчи и добавь орехи.
3. Смешай просеянную муку с содой. Постепенно добавляй в смесь муку и перемешивай, чтобы получилось однородное тесто.
4. Формы для кексов смажь растительным маслом или застели бумагой для выпечки. Выложи тесто в формочки на 2/3 объема и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Постная выпечка будет готова примерно через 30-40 минут.
5. Верхушки готовых кексов смажь сливовым джемом и присыпь сахарной пудрой.

Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов. Цитрусовый кекс с цукатами

Ингредиенты:

• 200 г муки,
• 100 г сахара,
• 100 мл растительного масла,
• 1-2 апельсина,
• 1 лайм,
• 100 г цукатов,
• 100 г изюма,
• 1 ч. ложка соды,
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Изюм помой и запарь кипятком на 30 минут.
2. С лайма сними цедру. Из апельсинов и лайма выдави сок, чтобы получился примерно 1 стакан.
3. Сахар, соль и растительное масло разотри в однородную массу. Добавь цитрусовый сок.
4. Смешай просеянную муку с содой. Постепенно добавляй в смесь муку и замеси однородное тесто. Добавь изюм, цукаты и цедру.
5. Формочки для маффинов смажь растительным маслом, посыпь мукой и вылей в них тесто примерно на 2/3. Отправляй кексы в разогретую до 180°С духовку. Постная выпечка будет готова примерно через 40-45 минут.

Напомним, ранее мы публиковали календарь питания по дням на весь Рождественский пост 2018-2019. Подробнее смотри по ссылке .

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Постные кексики

Существует множество прекрасных рецептов приготовления кексов, но они совершенно не подходят для постного питания. Как же быть? Приготовьте постные кексики из воды, меда, муки и растительного масла.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мед жидкий 2 Ст. ложки
• Вода кипяченая 1 Стакан
• Масло растительное 2 Ст. ложки
• Сахар 1/2 Стакана
• Мука 1,5 Стакана
• Соль 1 Щепотка
• Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Мед смешайте с растительным маслом и частью воды.

Шаг 3

Добавьте сахар и щепотку соли, хорошо перемешайте.

Шаг 4

Всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем, и хорошенько размешайте, чтобы получилась очень густая масса.

Шаг 5

Теперь вливайте постепенно оставшуюся воду и размешивайте, чтобы тесто по консистенции было таким же, как классическое тесто для кексов.

Шаг 6

Для выпекания кексов можно использовать металлические или силиконовые формочки. Металлические формочки смажьте растительным маслом, силиконовые же в такой процедуре не нуждаются. Я буду выпекать кексы в бумажных формочках, поэтому просто вкладываю их в металлическую форму. В каждую формочку положите тесто, чтобы оно занимало примерно 2/3 всего пространства. Отправьте кексы в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.

Шаг 7

Готовность кексов проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Возможно, вам понадобится чуть больше или меньше времени на выпекание кексов – все зависит от вашей духовки.