Макароны по-флотски с томатной пастой и чесноком

Макароны по-флотски с томатной пастой

Простое и сытное блюдо, которое поможет быстро накормить семью. Предлагаю приготовить макароны по-флотски с томатной пастой. Получится ярко, сочно и вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Фарш 500 Грамм
• Лук 1-2 Штук
• Морковь 1 Штука
• Макароны 250 Грамм
• Томатная паста 2 Ст. ложки
• Чеснок 2 Зубчика
• Растительное масло 2-3 Ст. ложек
• Соль По вкусу
• Специи По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Макароны отварите в подсоленной воде до готовности и откиньте на дуршлаг.

Шаг 3

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.

Шаг 4

Добавьте тертую морковь и обжарьте, периодически помешивая, в течение 5 минут.

Шаг 5

Добавьте в сковороду фарш, соль и любимые специи.

Шаг 6

Обжаривайте фарш, разбивая комочки лопаткой до тех пор, пока он не побелеет.

Шаг 7

Добавьте томатную пасту и мелко нарезанный чеснок.

Шаг 8

Хорошо перемешайте и продолжайте готовить все вместе еще около 5 минут.

Шаг 9

Добавьте макароны и прогрейте, периодически помешивая, все вместе еще около 2-3 минут.

Шаг 10

Макароны по-флотски с томатной пастой готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Можно добавить к блюду нарезанные кубиками помидоры. Получится еще вкуснее и сочнее.

Макароны с фаршем и томатной пастой по флотски

Вкуснейшее блюдо из макарон с мясным фаршем всего за полчаса. Фарш для данного блюда лучше приготовить самим, но вполне подойдет и магазинный, только он должен быть мелкого помола. Вкуснее всего такие макароны готовить из фарша ассорти. Томатная паста придает блюду более выразительный и насыщенный вкус. Блюдо и недорогое, и быстро готовится, и сытное, ну и, конечно же, очень вкусное.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Макароны с фаршем и томатной пастой по флотски

• Похожие рецепты
• Комментарии к рецепту (1)
• Пошаговое фото (14)
• Советы к рецепту
• Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления вкусного блюда из макарон и мяса на 4 порции нам понадобятся следующие продукты по указанному списку: 300 г макарон, 250 г мясного фарша, лучше всего ассорти, 2 небольшие луковицы, 2 ст. л. растительного масла для жарки, 2 ст. л.томатной пасты и соль по вкусу. На приготовление макарон по-флотски у нас уйдет всего полчаса.

Шаг 2:

Лук нарезаем четвертькольцами.

Шаг 3:

Кладем нарезанный лук в глубокую сковороду, предварительно разогрев в ней растительное масло. Жарим лук, помешивая, на среднем огне минут пять.

Шаг 4:

Одновременно с жаркой лука ставим на плиту кастрюлю с водой для макарон.

Шаг 5:

Пока вода для варки макарон разогревается, готовим мясную зажарку. Через пять минут к луку выкладываем мясной фарш.

Шаг 6:

В процессе жарки лук с фаршем вначале хорошо разминаем вилкой, чтобы он стал рассыпчатым, и далее жарим, перемешивая, на среднем огне в течение 8 минут.

Шаг 7:

Пока жарится мясной фарш, в закипевшую в кастрюле воду высыпаем макароны, добавляем чайную ложку соли и варим 5 минут на малом огне, не больше.

Шаг 8:

Тем временем в фарш добавляем томатную пасту и солим.

Шаг 9:

Фарш с томатной пастой перемешиваем и готовим еще минут 5.

Шаг 10:

Макароны откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.

Шаг 11:

Затем выкладываем макароны в сковороду к мясному фаршу.

Шаг 12:

Макароны с фаршем и томатной пастой перемешиваем.

Шаг 13:

Сковороду с макаронными накрываем крышкой и готовим еще 7 минут на минимальном огне.

Шаг 14:

Через 7 минут огонь под сковородой выключаем и снимаем крышку. Макароны с фаршем и томатной пастой по-флотски готовы.

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски — классическое блюдо советской домашней кухни. Рецепт этого блюда появился примерно в 50-е годы XX века, и с тех пор оно стало одним из любимых в СССР. Простое, недорого, сытное, что еще нужно для популярности? Ах, да, вкус! Макароны по-флотски — очень вкусное блюдо, когда вы готовите его их хорошего мяса и правильных макарон.

• макароны – 300 г
• говяжий фарш – 600 г
• паста томатная – 2 ст. л.
• масло растительное – 2 ст. л.
• лук – 1 шт.
• толченый чеснок – 2 зубчика
• соль – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Существует около десятка рецептов макарон по флотски — с куриным фаршем, с томатным соусом, с тушенкой. Но классикой остаются макароны, смешанные с обжаренным говяжьим фаршем. Классика лаконична, но именно этот вкус до сих пор обожают россияне.

Ключевые слова

Макароны по-флотски, которыми кормила в детстве мама, мы прекрасно помним. Там никакой тушенкой и не .

легко

легко

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально .

Кухня эпохи «развитого социализма» определялась тотальным дефицитом и изобретательностью .

легко

Классическое блюдо нашего детства нужно делать вовсе не из фарша, как многие думают. Из вареной .

Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят .

легко

Паста родом из СССР!

Это что угодно только не макароны по флотски! Традиционный классический рецепт готовится именно из макарон а не из спагетти, вермишели и пр. И главное то, что мясо должно быть свареным, затем прокрученным на мясорубке с добавлением жаренного лука, соли, перца и т. д. Все гениальное просто!

Добавил к рецепту 2 средние морковки, когда добавляем мясо, обжариваем до коричневого цвета, добавляем мелко тертую морковку и немного тушим.

Танаткан, фарш лучше размораживать в холодильнике, переложив его в миску и поставив ее на нижнюю полку холодильника. Поперчить: на вкус вашей дочери и ваш. Для макарон по-флотски лучше использовать немного черного перца. Фарш не должен купаться в масле. Оно должно только помочь не сгореть фаршу на сковороде.

Я один воспитываю дочь, пользуюсь Вашим сайтом. Несколько вопросов. 1 Фарш размораживать в микроволновке? 2 «поперчить» — черным или красным перцем? 3. Фарш делаю сам из хорошего мяса и срезаю весь жир и жилы. Масла оливкового 2 ложки не мало?

Спасибо за рецепт макарон по-флотски! Готовила с индюшиный фаршем, он больше мне нравится, по сравнению с говяжьим и свиным, которые покупаю в магазине. Фарша в упаковке было 450 г. Брала сведший помидор, бланшировала, воду добалять не пришлось, из специй соль, перец, базилик и красная сладкая паприка. В конце посыпала сыром. Паста у меня отменная, из твёрдых сортов. Так что все получилось как надо) Причтного всем аппетита

Отличный рецепт! Получилось очень вкусно, да и еще легко и быстро! Супер! Спасибо!

Отлично, только это не по-флотски

Доброго времени суток.А не приготовить ли мне макароны с мясцом)))

Рецепт как рецепт!Ну если для вас макароны с фаршем БОМБА,то я в шоке!

Рецепт не точный. В идеале фарша нужно не 600гр, а 250гр. Все остальные ингредиенты можно брать как указано в рецепте.

Не представляю макароны по-флотски без моркови, поэтому добавил при приготовлении 2 средние морковки, чеснок добавил 4 зубчика а не 2, фарша шуть меньше, 400 гр. Получилось просто БОМБА.

Мне 14. Легко приготовить, получается очень вкусно. Добавила специи для мяса, чтобы еще вкуснее было. Зелень не добавила.

Живем в общежитии, даже в общежитии все легко и просто приготовить, вкусно, только я еще положила аджики, добавило изюминку, зелень и сыр тоже добавила. Вкуснота)

Объедение! Супруга в восторге, сам съел 2 порции, делал макароны по-флотски по этому рецепту, сыр и зелень не добавлял.

Ксюша, боюсь спросить: какая грязь? куда ушла?

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно! Я еще добавила парочку специи к мясу) И сам фарш я сначала потушила (чтобы вся грязь ушла), а потом уже все остальное))

Рецепт супер, спасибо. Единственное не добавляла в макароны по-флотски томатную пасту она мне не очень нравится.

Спасибо за отличный и простой рецепт! Когда готовила в первый раз получилось суховато, потому что не добавляла воду (испугалась, что водянисто получится). Сегодня готовила строго по рецепту- получилось очень удачно! Очень советую рецепт макарон по-флотски тем, кто, как и я, любит вкусно поесть, но не может уделять много времени готовке.

спасибо за рецепт! оч пригодился.

А я положила не макороны в сковроду,а фарш в уже процеженные макароны. Супер

Mover, как мясо может быть жестковатым, если надо использовать фарш? Или Вы его засушили на сковороде?

Что-то мясо у меня получилось жестковатым. Или из-за того, что не добавлял воду, или слишком долго его жарил. Помогите советом.

Получилась целая большая сковородка, нам конечно на семью из 4 человек в самый раз! Готовится легко, быстро и получается очень вкусно. Только я вместо томатной пасты добавила 1,5 больших помидора, предварительно пропустив их через блендер. И воду уже не добавляла, помидоры дали свой сок. И еще посыпала сушенным базиликом. Вообщем ммм, пальчики оближешь! :))

ту алена ..взяли из википедии. встречный вопрос. откуда вы взяли макароны с рыбным фаршем?)) если вы готовите из рыбного фарша. ваше право. но изначально и в последующем они готовились из мяса(солонины)..всемирная паутина вам в помощь)

Обьясните пожалуйста с чего вы все взяли что макароны по флотски делаются из мясного фарша? . Когда они готовятся из рыбного фарша

А какие запахи на кухне, готвила отвлеклась.муж полсковродки вытаскал и это еще до того как макароны положила))

Замечательный, простой и очень вкусный рецепт! Большая сковорода получилась. Мой любимый и его товарищи после строительных работ на даче съели за один присест. Добавки просили, не хватило 🙂 На даче только тушенка была, но получилось очень вкусно. Я сама не ожидала. Все были довольны и мне приятно 🙂 А зелень элегантно дополнила блюдо. Благодарю автора за рецепт!

Упрощенный рецепт пасты болоньезе, но вкусно, спасибо

Макароны по-флотски под томатным соусом

Это блюдо я готовила в мультиварке-скороварке, поэтому оно такое яркое и сохранило все полезные свойства! Очень хороший вариант для полезного ужина-обеда «по-быстром у» для всей семьи.

Ингредиенты для «Макароны по-флотски под томатным соусом»:

• Фарш мясной — 500 г
• Макаронные изделия / Макароны (лучше рожки) — 300 г
• Лечо (можно домашний) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное (для жарки)
• Соль (по вкусу)
• Зелень

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: плов (20 минут)

Дополнительная программа: жарка (15 минут)

Рецепт «Макароны по-флотски под томатным соусом»:

Нарезаем лук крупно, морковь натираем на терке.

Обжариваем лук 5 мин на режиме «жарка».

Добавляем морковь, жарим еще 5 мин.

Добавляем фарш, солим, перемешиваем. Жарим еще 5 мин, пока фарш не потемнеет

Перемешиваем, добавляем вторым слоем лечо.

Выкладываем сырые макароны 3 слоем. Солим и заливаем водой по уровню продуктов, не выше.
Готовим под высоким давлением 20 мин на режиме «Плов».

Перемешиваем, добавляем зелень.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Спагетти с соусом «А-ля Болоньез»

• 98
• 996
• 343928

Соус «болоньезе»

• 35
• 648
• 296746

Соус «Болоньез»

• 48
• 461
• 619744

Соус «Болоньез»

• 63
• 439
• 145429

Макароны по-флотски под томатным соусом

• 28
• 394
• 119318

Спагетти с «итальянской» подливой

• 23
• 388
• 60554

Паста «Болоньезе»

• 15
• 311
• 16822

Спагетти под соусом «Болоньез»

• 29
• 173
• 103313

Настоящий соус «болоньезе»

• 84
• 172
• 72974

Спагетти «Болоньезе»

• 50
• 164
• 45439

Спагетти с соусом «Болоньез»

• 4
• 155
• 6585

Макарошки «Болоньезе» для всей семьи

• 38
• 114
• 9284

Ragu bolognese — Болонское рагу

• 9
• 113
• 5881

Спагетти «Болоньез»

• 33
• 94
• 144557

Томатный соус с фаршем

• 4
• 82
• 17216

Макароны с соусом «болоньезе»

• 24
• 78
• 79040

Вариант соуса для спагетти -имитация болоньезе

• 15
• 64
• 32481

Настоящая Паста болоньезе

• 16
• 48
• 4330

Как приготовить настоящий соус болоньезе

• 4
• 39
• 16191

Моя домашняя паста

• 18
• 29
• 15279

Бантики с соусом болоньезе

• 14
• 10
• 7082

Похожие рецепты

Котлеты мясные в мультиварке

• 13
• 85
• 5027

Кабачки, запеченные с фаршем

• 67
• 398
• 32730

Мясная пита с сыром фета

• 7
• 27
• 3178

Мясной хлеб «Митлоф»

• 72
• 589
• 28046

Необычные пельмени

• 69
• 143
• 10692

Патэ из свинины в мультиварке

• 60
• 195
• 6023

Ленивый бургер «Sloppy Joe»

• 55
• 248
• 14102

Рулет из лаваша с фаршем

• 9
• 100
• 8400

Домашняя колбаса в мультиварке

• 56
• 125
• 36590

Фотографии «Макароны по-флотски под томатным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 апреля 2018 года Зоя Иванова #

16 апреля 2018 года Зоя Иванова #

13 мая 2016 года dear regina #

10 ноября 2015 года Nerch #

20 февраля 2015 года Ксения Черемнова #

13 февраля 2015 года zlata 04 #

14 февраля 2015 года Axina # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года zlata 04 #

27 декабря 2014 года Axina # (автор рецепта)

8 сентября 2014 года Виктория1804 #

10 сентября 2014 года Axina # (автор рецепта)

13 января 2014 года eugenia-kare #

14 января 2014 года Axina # (автор рецепта)

15 января 2014 года eugenia-kare #

7 января 2014 года Gane81 #

7 января 2014 года Axina # (автор рецепта)

7 января 2014 года Gane81 #

6 января 2014 года pupsik27 #

7 января 2014 года Axina # (автор рецепта)

6 января 2014 года Меркава2011 #

6 января 2014 года Axina # (автор рецепта)

6 января 2014 года olka-turk #

6 января 2014 года Axina # (автор рецепта)

6 января 2014 года Nedi #

6 января 2014 года Axina # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Макароны по-флотски с томатной пастой

Вкусным обедом или ужином могут стать макароны по-флотски с томатной пастой. Для их приготовления я использовала изделия «перья», но необязательно брать именно их, подойдут совершенно любые, которые предпочитает ваша семья. С добавлением в фарш томатной пасты блюдо приобретает сочность, яркость и необычный вкус. Готовятся такие макароны достаточно просто, главное — желание и наличие нужных ингредиентов. Итак, начнём!

Ингредиенты

Чтобы приготовить макароны по-флотски с томатной пастой, подготовим продукты по списку к рецепту.

Нарежем небольшими кубиками очищенную и вымытую головку репчатого лука. Нарезку отправим на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжарим лук, периодически помешивая, до легкой золотистости.

Пока он готовится — займёмся фаршем. Для этого промоем мясо под проточной водой, обсушим бумажными салфетками и нарежем небольшими кусочками. Затем пропустим их через мясорубку с мелкой или средней решёткой.

Для данного рецепта можно использовать не только свинину, но и другие сорта мяса или же приобрести готовый охлаждённый фарш, который продается во многих супермаркетах.

Когда лук достигнет нужной кондиции – добавляем к нему фарш.

С помощью деревянной лопатки стараемся разбить все большие комочки, которые могут образовываться во время жарки. Помешивая, готовим фарш на небольшом огне около 7 минут. Как только он посветлеет — добавляем соль, чёрный молотый перец и томатную пасту.

Тщательно перемешаем и нальем немного воды. Накроем сковороду крышкой и будем томить ещё в течение 5-7 минут.

В это время займёмся макаронами. Опустим их в кипящую подсоленную воду и, руководствуясь инструкцией на упаковке, отварим до готовности, а ещё лучше — до состояния «аль денте», что означает — на зубок, то есть макароны должны быть мягкими снаружи, но немного твёрдыми внутри, и при укусе пружинить.

Сваренные перья откинем на дуршлаг, а затем переложим обратно в варочную кастрюлю.

Туда же отправим подливу с фаршем и тщательно перемешаем.

Вкуснейшие макароны по-флотски с томатной пастой готовы. Подаём их на стол в горячем виде, с зеленью и овощами.