2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Курица черный принц. Салат «черный принц» с курицей и черносливом. Салат «Черный принц» с курицей и черносливом – рецепт

Содержание

Салат «Черный принц» с курицей и черносливом

Пошаговый рецепт с фото изысканного салата с куриным мясом и черносливом. Он довольно сытный, вкусный и нежный. Не только понравится всем без исключения, но и удивит. Основные компоненты подобраны удачно и отлично сочетаются между собой. Арахисовые орешки придают салату еще больше оригинальности.

По желанию можно добавить в салат немножко грибов, маринованных или обжаренных – решать вам. Но и без грибов этот салат великолепный и особенный на вкус.

Ингредиенты для салата:

  • куриное филе копченое или отварное – 200 г;
  • луковица репчатая – 1 шт.;
  • арахис – 100 г;
  • чернослив – 50-80 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • майонез – для заправки.

Маринад для луковицы:

  • соль кухонная – 1 ч.л.;
  • сахар-песок – 1 ст.л.;
  • уксус столовый – 2 ст.л.;
  • вода – стакан.

Как приготовить салат «Черный принц» с курицей

Яйца варим вкрутую (минут 10). Куриное филе кладем в кипяток, добавляем немного соли, репчатую луковицу и пряности, такие как сушеный лавровый листок и перец. В нашем случаи мы используем копченое куриное филе.

Когда яйца остынут, чистим их и трем на терке. Курицу нарезаем кусочками либо разрываем на волокна. Репчатую луковицу чистим, мелко нарезаем и отправляем мариноваться в маринаде из воды, столового уксуса, соли и сахарного песка. Мариновать лук достаточно 15 минут. Арахис подсушиваем на сухой сковороде, в микроволновке или духовке. Орешки слегка измельчаем ножом, но не мелко. Чернослив чистим, если он с косточками, и нарезаем каждый плод на 4 части. Твердый сыр трем на терке.

Формируем слои в таком порядке. Курица.

После идет слой из яиц и майонез.

Посыпаем тертым сыром и поливаем майонезом.

Последним слоем идет измельченный арахис. По краям салата раскладываем нарезанный чернослив.

Даем салату немного настояться и пропитаться майонезом. Приятного аппетита.

Салат «Черный принц»

Это мой первый рецепт. Не судите строго, я искала на сайте похожий рецепт или название, но ничего не нашла. Представляю на ваш суд салат с черносливом. Я попробовала этот салат 5 лет назад, очень понравился и теперь каждый праздник мы его готовим.

Ингредиенты для «Салат «Черный принц»»:

  • Окорочок куриный — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сыр твердый — 150 г
  • Чернослив — 200 г
  • Уксус (для маринования лука)
  • Майонез — 250 г
  • Сахар (для маринования лука) — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Черный принц»»:

Отвариваем окорочок. Даем остыть и нарезаем окорочок соломкой -это 1-й слой, промазываем майонезом.

Чернослив замачиваем в теплой воде на 10-15 мин. Режем соломкой и выкладываем на окорочок.

Лук маринуем в уксусе 10 мин, что бы он не горчил в салате. Уксус с водой в пропорции 1:2 и 1 ч. л. сахара. Маринованный лук выкладываем на чернослив и смазываем майонезом.

Яйца отвариваем, остужаем и трем на терке- это 4-й слой. смазываем майонезом.

Затем трем сыр сверху на яйца, смазываем майонезом. Оправляем в холодильник, что бы пропитались слои. Украшаем на свое усмотрение и приятного всем аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Курица в шубе

  • 22
  • 7612
  • 1553793

Салат «Русская березка»

  • 72
  • 679
  • 58178

Салат «Белая береза»

  • 83
  • 612
  • 85488

Салат «Челси»

  • 102
  • 390
  • 50113

Салат «Берёзовая роща»

  • 45
  • 342
  • 14498

Салат из курицы с черносливом

  • 25
  • 286
  • 36687

Салат «Весенний»

  • 24
  • 187
  • 14630

Салат с курицей и ананасами

  • 60
  • 184
  • 41710

Мой любимый салат

  • 47
  • 174
  • 10160

Салат с курицей и черносливом

  • 8
  • 163
  • 12697

Салат «Черный принц»

  • 11
  • 163
  • 17364

Салат «Березка»

  • 51
  • 130
  • 23147

Салат «Зазноба»

  • 65
  • 125
  • 18879

Салат «Белая береза»

  • 1
  • 103
  • 18009

Салат «Нежность»

  • 24
  • 102
  • 36631

Салат «Нежная пикантность»

  • 43
  • 95
  • 9753

Салат «Березка»

  • 9
  • 77
  • 141351

Салат «Березка»

  • 9
  • 66
  • 12261

Салат «Берeзка»

  • 13
  • 64
  • 5278

Салат «Береза»

  • 24
  • 61
  • 20687

Салат «Слоеный Оливье»

  • 21
  • 61
  • 22796

Похожие рецепты

Рисовый салат с курицей

  • 27
  • 162
  • 13740

Салат «Шапка Деда Мороза»

  • 1
  • 26
  • 992

Салат «А-ля Абхазия»

  • 67
  • 184
  • 2784

Салат «Миа»

  • 39
  • 429
  • 16946

Мясной салат «Фаворит» на новогодний стол

  • 58
  • 591
  • 17557

Овощной салат с мини-шашлычками

  • 71
  • 123
  • 2419

Салат «Пошла Ряба по грибы. »

  • 49
  • 438
  • 19136

Салат «Каждая женщина-фея. »

  • 89
  • 360
  • 58984

Салат «Дорожный»

  • 99
  • 951
  • 11428
Читать еще:  Салат из свежей капусты с ветчиной. Простые рецепты салатов с капустой и ветчиной. Как приготовить салат из ветчины, сыра и капусты

Попробуйте приготовить вместе

Слоёный салат с крекерами

  • 62
  • 440
  • 36757

Шницель, как я его себе представляю

  • 43
  • 377
  • 6683

Закуска из печени и маринованных огурцов

  • 33
  • 572
  • 5925

Комментарии и отзывы

16 января 2015 года Злат-на #

14 декабря 2014 года Катерина Марчук #

14 декабря 2014 года tatyana konik #

14 декабря 2014 года kate199494 #

14 декабря 2014 года veronika1910 #

14 декабря 2014 года Оля-Olga 96 #

14 декабря 2014 года elenita # (модератор)

14 декабря 2014 года тарасов дмитрий #

14 декабря 2014 года yana69 # (модератор)

14 декабря 2014 года katrin1985 #

14 декабря 2014 года Senpolia #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салат «Черный принц» с курицей и черносливом

Салат «Черный принц» с курицей и черносливом можно приготовить к любому празднику в качестве альтернативы другим популярным закускам. По составу салат легкий, готовится просто, выглядит аппетитно и на вкус очень хорош. Наиболее выигрышная подача порционно, но можно выложить в один большой салатник или на тарелку, промазывая слои майонезом. Если вас смущает наличие в составе сладкого чернослива или среди едоков есть противники сочетания мяса и фруктов, вымочите чернослив в воде, меняя воду раз в полчаса. Лишняя сладость уйдет, появится характерная терпкость и кислинка. Но даже в этом случае чернослив лучше выложить сверху на салат, чтобы при желании его можно было убрать. Чтобы сэкономить время, отварите куриное мясо накануне и дайте остыть в бульоне, так оно сохранит сочность. Смотрите наш пошаговый рецепт с фото и приступайте к готовке.

Ингредиенты:

  • отварное куриное мясо (грудка, окорочка) – 300 гр;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • чернослив – 6-7 шт;
  • грецкие орехи – 6-8 шт (или 50 гр. арахиса);
  • яйцо – 2-3 шт;
  • твердый сыр – 100 гр;
  • уксус – 1 ст. л;
  • сахар – щепоть;
  • майонез – 3-4 ст. л.

Как приготовить салат «Черный принц»

Лук режем как можно мельче, очень меленьким кубиком. Высыпаем в пиалку, заправляем уксусом и щепоткой сахара. Оставляем в маринаде минут на десять.

Ядра грецкого ореха подсушиваем на сковороде без добавления масла. Постоянно помешиваем, огонь делаем минимальный чтобы не сгорели. Даем остыть. В это время отделяем от кости вареную курятину и отвариваем яйца вкрутую.

Куриное мясо режем некрупными кусочками или делим на короткие неширокие волокна. Выкладываем в тарелку или салатник первым слоем.

На куриное мясо высыпаем кубики маринованного лука, отжав от маринада. Делаем сеточку из густого майонеза или покрываем курицу и лук сплошным майонезным слоем, если любите сочные салаты.

Белок вместе с желтком натираем через мелкую терку. Обсыпаем салат со всех сторон. Смазываем обильно майонезом.

Следующий слой делаем из твердого сыра, натертого через крупную терку. Закрываем яичный слой, чтобы белок не просвечивал через сырную стружку.

Очищенные от шелухи грецкие орехи или поджаренный арахис рубим крупно. Посыпаем салат сверху и делаем ободок на тарелке.

Чернослив режем длинными тонкими полосками. Выкладываем на сыр, украшаем салат произвольно. Даем немного настояться (накрываем, чтобы сыр не подсох) и подаем, слегка охладив.

Салат «Черный принц» с курицей и черносливом. Пошаговый рецепт с фото

    • Подготовка
    • 5 Минут
    • Время готовки
    • 100 Минут
    • Порций
    • 3
  • https://www.kushat.net/wp-content/uploads/2017/05/16_salat-chernyj-princ-s-kuricej-i-chernoslivom-300×300.jpg

Салат «Черный принц» — оригинальный и притом очень вкусный салат, способный своим внешним видом украсить любой праздничный стол. В отличие от других более популярных салатов, таких как салат «Сельдь под шубой», Мимоза или Оливье, салат «Черный принц», безусловно, более молодой, и следовательно менее популярен, чем вышеперечисленные. Тем не менее, практически с каждым днем рецептов его приготовления в интернете становится все больше и больше.

Салат «Черный принц» с курицей и черносливом – один из самых популярных вариантов. Салат относится к категории слоеных салатов и основными (неизменными в рецептуре) его компонентами являются орехи и чернослив, в то время как состав других ингредиентов может существенно варьироваться. Относится это, прежде всего, к мясу. Так, салат может быть приготовлен с курицей или же с отварной говядиной, в то время, как со свининой или с другими видами мяса его готовят несколько реже.

Помимо этого в составе салата могут присутствовать и грибы – жареные или маринованные шампиньоны. А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат «Черный принц» с курицей и черносливом – пошаговый рецепт с фото.

  • Репчатый лук — 1 шт.,
  • Арахис — 100 гр.,
  • Чернослив — 50-80 гр.,
  • Куриная грудка — 200 гр.,
  • Сыр твердых сортов — 150 гр.,
  • Яйца — 3 шт.,
  • Майонез

Для маринования лука:

Салат «Черный принц» с курицей и черносливом – рецепт

Приготовление салата «Черный принц» начинается с отваривания яиц и куриной грудки. Для придания куриному мясу аромату, его желательно отваривать не только в подсоленной воде, но и с добавлением специй, в частности лаврового листа и головки репчатого лука. Яйца отвариваем как обычно для салата вкрутую, но не всмятку, чтобы желток стал твердым.

После остывания яйца натрите на средней терке. Куриную грудку нарежьте кубиками небольших размеров. Кроме того ее можно попросту порвать руками на тонкие и не слишком длинные волокна.

Очистите репчатый лук. Измельчите кубиками.

Далее его необходимо замариновать. Маринад очень простой. В воду налейте столовый уксус (не путать с эссенцией). Добавьте соль и сахар. Перемешайте. Выложите кубики лука. Оставьте лук мариноваться на 15 минут.

Арахис подсушите в духовке ил в микроволновке. Слегка порубите ножом, но не сильно мелко.

Читать еще:  Приготовить свинину в мультиварке рецепты. Свинина в мультиварке: вкусные и простые рецепты. Как приготовить буженину из свинины в мультиварке Редмонд

Из чернослива удалите косточки, если они присутствуют. Разрежьте вдоль на четыре части.

Теперь можно приступить к сборке салата. На дно тарелке, в которой будете готовить салат «Черный принц» с курицей и черносливом выложите кусочки куриного филе.

Покройте его слоем маринованного лука.

Покройте сеточкой из майонеза.

Салат посыпьте тертым яйцом.

Посыпьте салат тертым сыром так, чтобы предыдущий яичный слой не просвечивался.

Салат посыпьте обжаренным арахисом.

По краю салата разложите измельченный чернослив, как показано на фото. Теперь можно сказать, что наш салат «Черный принц» с курицей и черносливом, рецепт с фото которого мы рассмотрели, полностью готов. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравился и пригодится. Не менее вкусным получается и салат с курицей, грецкими орехами и сыром.

Салат «Черный принц»: рецепты

В состав салата «Черный принц» традиционно входит мясо и чернослив. Как правило, такое блюдо нравится даже тем, кто не любит сочетание мяса с другими фруктами. Со временем становится все больше рецептов данного салата, ведь фантазия кулинаров не знает границ. Хотим поделиться с вами самыми интересными вариантами.

Салат «Черный принц»

Начнем с одного из классических рецептов. Блюдо получается очень сытным, поскольку в его составе много белковых продуктов – мясо, сыр, яйца, орехи. Соевый соус придает салату оригинальный привкус. Это блюдо готовится не быстро, но попробовав его, вы поймете, что время было потрачено не зря.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • грудка куриная, филе (500 г);
  • чернослив (150-200 г);
  • орехи грецкие очищенные (200 г);
  • сыр твердый (200 г);
  • яйцо куриное отварное (4 шт.);
  • огурец (2 шт.);
  • масло сливочное (100 г);
  • чеснок (4-6 зубчиков);
  • масло подсолнечное/оливковое (для маринада, 2 ст. л.);
  • соус соевый (для маринада, 2 ст. л.);
  • майонез (200 г);
  • гранат (для украшения, 1 шт.);
  • соль, перец и другие специи (по вкусу).

Советуем предварительно замочить чернослив в теплой воде на 20 минут. Так он станет более мягким и вкусным.

Приготовление:

  1. Подготовить маринад для курицы. Раздавить чеснок (2-4 зубчика) ножом. Добавить растительное масло и соевый соус, а также соль, перец и другие специи по вкусу. Тщательно перемешать.
  2. Смазать куриное филе со всех сторон маринадом. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20-60 минут.
  3. Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде в течение 5 минут, постоянно помешивая. Это сделает их вкус более насыщенным.
  4. Половину орехов подавить в ступке или измельчить блендером. Оставшуюся часть крупно порубить ножом.
  5. Достать филе из холодильника, убрать пленку и стряхнуть чеснок. Обжарить мясо с каждой стороны по 2-3 минуты на разогретой сковороде. Масло для жарки не добавлять.
  6. Включить духовку и разогреть ее до 180 ℃.
  7. Разрезать филе на куски примерно по 100 г. Сверху каждого куска положить по 20 г сливочного масла и завернуть филе в фольгу (отдельно каждый кусок). Сложить все в форму для запекания и отправить в духовку на 10 минут.
  8. Натереть сыр на крупной терке.
  9. Очистить яйца и нарезать их соломкой. Оставить половину одного яйца для украшения.
  10. Нарезать свежие огурцы соломкой. При желании можно очистить их от кожуры.
  11. Очистить гранат и отделить зерна.
  12. Мясо достать из духовки и остудить.
  13. Чернослив нарезать соломкой. Весь чернослив не использовать, оставить несколько штук для украшения.
  14. Натереть на мелкой терке 2 зубчика чеснока.
  15. Нарезать остывшую курицу соломкой.
  16. На подготовленное широкое блюдо выложить салат слоями. Первый слой – сыр. Посыпать чесноком. Сверху сделать сеточку из майонеза.
  17. Второй слой – чернослив. Выложить половину нарезанного чернослива. Посыпать половиной тертых орехов.
  18. Третий слой – курица. Сверху сделать сеточку из майонеза.
  19. Четвертый слой – огурцы. Слегка посолить и сделать тонкую сеточку из майонеза.
  20. Пятый слой – яйца. Слегка посолить и поперчить. Сделать майонезную сетку.
  21. Шестой слой – оставшийся чернослив. Сделать тонкую сетку из майонеза. Посыпать оставшимися тертыми орехами.
  22. Украсить салат крупно рубленными орехами и дольками чернослива.
  23. Верхушку салата украсить половиной яйца (при помощи тонкого острого ножа можно надрезать белок по периметру, придав ему форму цветка), майонезом и зернами граната. Пример украшения блюда можно увидеть на фото.

Предлагаем посмотреть видео, где пошагово описаны все детали приготовления:

Салат «Черный принц» с черносливом

В этом рецепте довольно интересно сочетаются грибы, курица и чернослив. Блюдо получается вкусным, очень сытным и надолго заряжает энергией. Такой салат украсит любой праздничный стол. Гости будут от него в восторге.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • грудка куриная отварная/запеченная, филе (300-400 г);
  • чернослив (300 г);
  • шампиньоны свежие (300 г);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • огурец (3 шт.);
  • яйцо куриное вареное (3 шт.);
  • майонез (200 г);
  • масло растительное (для жарки, 30-50 мл);
  • соль, перец и другие специи (по вкусу).

Приготовление:

  1. Лук почистить и нарезать небольшими кубиками.
  2. Грибы помыть, просушить салфеткой и нарезать тонкими кусочками.
  3. На разогретой сковороде обжарить лук в растительном масле до прозрачности.
  4. Добавить к луку грибы и готовить до полного испарения жидкости, постоянно помешивая.
  5. Натереть огурцы на крупной терке.
  6. Почистить яйца и натереть их на крупной терке.
  7. Нарезать чернослив соломкой. Отложить небольшую часть для украшения.
  8. Мелко нарезать куриное филе.
  9. Выложить салат в подготовленное блюдо слоями. Первый слой – чернослив.
  10. Второй слой – курица. Приправить солью, перцем и другими специями по вкусу. Смазать майонезом.
  11. Третий слой – грибы с луком.
  12. Четвертый слой – яйца.
  13. Пятый слой – огурцы. Сверху сделать сеточку из майонеза.
  14. Украсить салат оставшимся черносливом и майонезом.

Салат «Черный принц» с курицей и черносливом

Сытное блюдо, которое готовится очень просто. За счет интересного сочетания ингредиентов салат получается вкусным и необычным. Если вы хотите попробовать что-то новое – этот рецепт для вас.

Читать еще:  Что приготовить из картофеля сваренного в мундире. Блюда из вареного картофеля. Картофельные оладьи с сыром

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • мясо куриное копченое (300-400 г);
  • чернослив (200 г);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • сыр твердый (200 г);
  • яйцо куриное вареное (4 шт.);
  • огурец соленый (2-3 шт.);
  • морковь (1 шт.);
  • горох зеленый консервированный (100-200 г);
  • майонез (200 г);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Куриное мясо отделить от костей и шкурок. Мелко нарезать.
  2. Чернослив порезать тонкой соломкой (если чернослив жесткий, можно предварительно замочить его в кипятке на 15 минут).
  3. Почистить и мелко порубить лук.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Яйца почистить и натереть на крупной терке.
  6. Слить рассол с огурцов и нарезать их мелкой соломкой. Отжать лишнюю жидкость.
  7. Морковь натереть на мелкой терке.
  8. Слить жидкость с горошка.
  9. Выложить на подготовленное блюдо салат слоями. Первый слой – курица. Приправить перцем и смазать майонезом.
  10. Второй слой – огурцы.
  11. Третий слой – лук. Покрыть тонкой майонезной сеткой.
  12. Четвертый слой – яйца. Смазать майонезом.
  13. Пятый слой – морковь. По желанию посыпать солью и сделать майонезную сетку.
  14. Шестой слой – горошек.
  15. Седьмой слой – чернослив. Смазать майонезом.
  16. Восьмой слой – сыр.
  17. Украсить салат тонкой майонезной сеткой.

Салат «Черный принц» с говядиной

Салат с говядиной, черносливом, свеклой и грецкими орехами. Сытное, вкусное и питательное блюдо. Салат подается порционно или, по желанию, укладывается слоями. Если заранее отварить ингредиенты, приготовление блюда займет не более 20 минут.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2-3

Ингредиенты:

  • говядина отварная, филе (300-400 г);
  • чернослив (200 г);
  • свекла вареная (3 шт.);
  • морковь вареная (2 шт.);
  • орехи грецкие очищенные (100 г);
  • чеснок (2-3 зубчика);
  • масло оливковое/другое растительное (для заправки, по вкусу);
  • петрушка/укроп/другая свежая зелень (1 пучок);
  • соль, перец, специи (по вкусу).

Приготовление:

  1. Говядину покрошить тонкой соломкой.
  2. Чернослив нарезать тонкими полосками (при желании предварительно замочить в кипятке на 15 минут).
  3. Свеклу натереть на крупной терке.
  4. Морковь нарезать мелкими кубиками.
  5. Орехи крупно порубить ножом.
  6. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.
  7. Мелко покрошить петрушку.
  8. Поместить все ингредиенты в глубокую миску. Заправить маслом, добавить соль, перец и специи по вкусу, тщательно перемешать.

Салат готов, можно подавать к столу!

Салат «Черный принц» с яблоком

Салат готовится довольно просто, но получается очень красивым и вкусным. Отличный вариант для любого праздничного стола. Такое блюдо непременно понравится вашим гостям. На фото вы можете увидеть салат в готовом виде.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3-4

Ингредиенты:

  • грудка куриная вареная, филе (400 г);
  • чернослив (100-150 г);
  • орехи грецкие очищенные (50-100 г);
  • яйцо куриное вареное (4 шт.);
  • сыр твердый (100 г);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • яблоко свежее кисло-сладкое (1 шт.);
  • майонез (200 г);
  • петрушка/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок);
  • соль, перец и другие специи (по вкусу).

Приготовление:

  1. Чернослив мелко порубить (если чернослив жесткий, можно предварительно замочить его в кипятке на 15 минут).
  2. Курицу нарезать маленькими кубиками.
  3. Орехи крупно порубить ножом.
  4. Яйца почистить и натереть на терке.
  5. Сыр натереть на мелкой терке.
  6. Почистить и мелко покрошить лук.
  7. Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками.
  8. Крупно порубить петрушку.
  9. На подготовленное блюдо выложить салат слоями. Первый слой – курица. Добавить соль, перец и специи по вкусу, смазать майонезом.
  10. Второй слой – лук.
  11. Третий слой – чернослив. Покрыть майонезной сеткой.
  12. Четвертый слой – сыр. Сделать майонезную сеточку.
  13. Пятый слой – яйца. Смазать тонкой майонезной сеткой.
  14. Шестой слой – яблоки. Смазать майонезом.
  15. Седьмой слой – орехи.
  16. Украсить блюдо зеленью.

Салат «Черный принц» с картофелем и солеными огурцами

Интересный вариант классического рецепта, в котором используются соленые огурцы и картофель. Особенно актуально это в холодное время года, когда свежие овощи менее доступны. Салат получается очень вкусным, сытным и красивым.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • грудка куриная вареная, филе (500 г);
  • чернослив (200 г);
  • картофель вареный (4 шт.);
  • яйцо вареное (5 шт.);
  • морковь вареная (3 шт.);
  • огурец соленый (3 шт.);
  • майонез (200 г);
  • соль, перец и другие специи (по вкусу).

Приготовление:

  1. Чернослив нарезать тонкими полосками (по желанию предварительно замочить в кипятке на 15-20 минут).
  2. Курицу нарезать мелкими кубиками.
  3. Картофель натереть на крупной терке.
  4. Яйца почистить и отделить желтки от белков.
  5. Желтки и белки натереть на крупной терке по отдельности.
  6. Морковь покрошить мелкими кубиками.
  7. Слить рассол с огурцов и нарезать их тонкой соломкой. Отжать лишнюю жидкость.
  8. Выложить салат слоями на подготовленное блюдо. Первый слой – курица. Приправить солью, перцем и другими специями по вкусу. Смазать майонезом.
  9. Второй слой – огурцы.
  10. Третий слой – картофель. Приправить солью и перцем по вкусу. Сделать майонезную сетку.
  11. Четвертый слой – чернослив.
  12. Пятый слой – белки. Покрыть майонезной сеткой.
  13. Шестой слой – морковь. Полить майонезом.
  14. Украсить блюдо тертыми желтками.

Салат с говядиной и черносливом

Очень простой и быстрый рецепт. Пикантности блюду придают кинза и чеснок. Это отличный вариант как для будних дней, так и для праздничного стола.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3

Ингредиенты:

  • говядина отварная, филе (500 г);
  • чернослив (200 г);
  • орехи грецкие очищенные (50 г);
  • кинза/другая свежая зелень по вкусу (1 пучок);
  • чеснок (2-3 зубчика);
  • майонез (100 г);
  • сметана (100 г);
  • соль, перец и другие специи (по вкусу).

Приготовление:

  1. Чернослив порезать соломкой (можно предварительно замочить в кипятке на 15 минут, для мягкости).
  2. Мясо нарезать небольшими кусочками.
  3. Орехи крупно порубить ножом.
  4. Кинзу мелко покрошить.
  5. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.
  6. Смешать сметану с майонезом, добавить соль, перец и специи по вкусу, тщательно перемешать. Заправка для салата готова.
  7. В глубокой миске смешать все ингредиенты, заправить сметанно-майонезным соусом и перемешать.
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector