Котлеты из духовки «Нежнейшие»

Котлеты из духовки «Нежнейшие»

Котлеты по этому рецепту полностью оправдывают свое название. Нежные, сочные и очень вкусные, — они не оставят вас равнодушными! Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Фарш 500 Грамм
• Кабачок 400 Грамм
• Крахмал 2 Ст. ложки
• Вода 50 Миллилитров
• Крупа манная 3 Ст. ложки
• Сметана 100 Грамм
• Кетчуп 1 Ст. ложка
• Оливковое масло 1 Ст. ложка
• Лук 1 Штука
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Переложите фарш в глубокую миску.

Шаг 3

Кабачок натрите на мелкой терке, слегка посолите и оставьте на 5-10 минут. После чего тщательно отожмите руками от выделившегося сока и добавьте в миску к фаршу.

Шаг 4

Добавьте сюда же тертую на крупной терке луковицу.

Шаг 5

Крахмал разведите в воде и влейте к фаршу. Добавьте масло, манку, соль и перец по вкусу.

Шаг 6

Тщательно перемешайте до однородного состояния.

Шаг 7

Сформируйте котлеты и выложите в смазанную маслом форму для запекания.

Шаг 8

Запекайте 30 минут при 180 градусах. Затем смажьте котлеты сметаной, смешанной с кетчупом и солью, и готовьте еще около 15 минут.

Шаг 9

Нежнейшие котлеты готовы. Приятного аппетита!

Котлеты из духовки нежнейшие

Котлеты по этому рецепту полностью оправдывают свое название. Нежные, сочные и очень вкусные, — они не оставят вас равнодушными! Попробуйте! Рецепт котлет без яиц уже публиковали, он чем-то похож на Котлеты из духовки Нежнейшие.

Котлетки для детки в яблоках

Котлеты с пекинской капустой и розовым соусом

Ингредиенты:

• Фарш — 500 г
• Кабачок — 400 г
• Крахмал — 2 ст.л.
• Вода — 50 мл
• Крупа манная — 3 ст.л.
• Сметана — 100 г
• Кетчуп — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Лук — 1 шт.
• Соль — По вкусу
• Черный молотый перец — По вкусу

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

Подготовьте все ингредиенты.

Переложите фарш в глубокую миску.

Кабачок натрите на мелкой терке, слегка посолите и оставьте на 5-10 минут. После чего тщательно отожмите руками от выделившегося сока и добавьте в миску к фаршу.

Добавьте сюда же тертую на крупной терке луковицу.

Крахмал разведите в воде и влейте к фаршу. Добавьте масло, манку, соль и перец по вкусу.

Тщательно перемешайте до однородного состояния.

Сформируйте котлеты и выложите в смазанную маслом форму для запекания.

Запекайте 30 минут при 180 градусах. Затем смажьте котлеты сметаной, смешанной с кетчупом и солью, и готовьте еще около 15 минут.

Нежнейшие котлеты готовы. Приятного аппетита!

На заметку

Для приготовления котлет подойдет любой фарш. Даже из говядины котлеты получаются нежными и очень вкусными. Кабачок в котлетах не чувствуется, он необходим для сочности. А благодаря запеканию, блюдо получается не только невероятно вкусным, но и максимально полезным, диетическим. Такие котлеты будут отлично смотреться и на семейном обеденном, и на праздничном столе!

Буду пробовать приготовить котлеты из пикши. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

котлет из духовки нежнейшие приготовленный с любовью

6 рецептов вкусных котлет, на любой вкус

1. Котлеты диетические в духовке без яиц, хлеба и картофеля

Ингредиенты:

• куриный фарш (на замену можно индюшиный или любой другой птицы) — 450 грамм;
• лук — 150 грамм;
• овсяные хлопья — 60 грамм;
• зелень кинзы — 30 грамм;
• ледяная вода — 75 миллилитров;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• соль, перец, сухие травы (орегано, тимьян, базилик) — по вкусу;
• растительное масло для смазывания формы.

Приготовление:

1. Лук измельчите блендером с добавлением 1 столовой ложки ледяной воды — это придаст сочности диетическим котлетам. Обратите внимание: лук нужно мелко порубить, а не пропустить на мясорубке — так как она сильно мнет луковицу, выжимая сок. От этого котлеты получаются не настолько сочными. Если у вас нет блендера, тогда нарежьте как можно мельче с помощью ножа.
2. Зелень свежей кинзы мелко покрошите. Если ее нет, то можно заменить 0,5 чайной ложкой молотого кориандра.
   Добавьте овсяные хлопья. Если крупинки достаточно крупные, то слегка измельчите их блендером.
3. Соедините куриный фарш, лук, зелень, хлопья.
4. Добавьте чеснок, пропущенный через чесночницу, слегка посолите и приправьте другими специями (по вашему вкусу).
5. Влейте остальную ледяную воду в фарш и все хорошо перемешайте.
6. В этом случае вода также влияет на сочность наших будущих диетических котлет.
7. Чтобы диетические котлеты получились нежные и пышные, фарш нужно отбить: приблизительно, 2-3 минуты.
8. Для этого берете его руками и бросаете с небольшим усилием обратно в миску. Старайтесь каждый раз захватывать новую порцию мяса. Такие действия обогатят фарш кислородом, и сделают котлеты еще вкуснее.
9. После фаршу нужно немного постоять, чтобы овсянка хорошо набухла. Поэтому миску накройте пищевой пленкой и отправьте ее в холодильник на 20-30 минут.
10. Подготовьте форму для выпекания: застелите ее фольгой и смажьте тонким слоем растительного масла.
11. Сформируйте котлеты и выложите их в форму. Чтобы фарш не прилипал к рукам, их нужно смочить в воде.
12. Отправляем запекаться в духовку при 200 градусах на 20-30 минут.

Диетические куриные котлеты готовы! Они очень хорошо подрумянились в духовке, а в середине получились очень сочные, нежные.

Хочу сказать: диета с такими котлетами — одно удовольствие! Очень вкусно они будут сочетаться с овощным гарниром или салатом из свежих овощей.

Кроме этого, можно подать соус, который подчеркнет неотразимый вкус вашего блюда.

Сметанный соус:

Этот соус универсальный, его можно использовать в качестве заправки к салатам или намазывать на хлеб, но я люблю его с запеченными котлетами. Он чем-то напоминает майонез, но не такой жирный. И готовится очень просто и без излишних затрат. Ниже представлен пошаговый рецепт, как сделать легкий, вкусный, диетический соус.

1. Соединяем сок одного лимона, 1 чайную ложку горчицы, соль и перец (по вкусу).
2. Начинаем взбивать миксером и постепенно добавляем растительное масло (3 столовые ложки, лучше использовать оливковое).
3. Горчицу я в основном использую обычную «Крепкую», но пару раз практиковала зернистую — мне так больше понравилось. Сметанный соус получается более мягким.
4. В красивую однородную массу постепенно вводим 6-7 столовых ложек сметаны 15% жирности (ее можно заменить натуральным йогуртом), постоянно помешивая лопаткой или взбивая миксером.
5. Оставляем соус на 20-30 минут, чтобы настоялся.

Диетический соус готов! Он получился нежный, с приятной сметанной кислинкой. Выложите еще горячие куриные котлеты на блюдо, поставьте пиалу с соусом и скорее подавайте это восхитительное, низкокалорийное блюдо.

2. Котлеты «Сугробы»

Такие котлеты с начинкой, избавят вас от лишних хлопот на кухне, т.к. гарнир к ним, совершенно не нужен.

Ингредиенты:

• фарш, 600 гр;
• картофель, 1шт;
• лук, 1 шт;
• чеснок, 2 зубчика;
• хмели – сунели или иные специи, 1 ч.ложка;
• вода, по необходимости;
• соль и перец по вкусу.

Для начинки:

• сыр твердый по вкусу;
• грибы по вкусу, лук;
• картофель;
• сметана или майонез.

Приготовление:

1. Если вы не любите в котлетах присутствия картофеля, тогда замените его на батон, размягченный молоком или сливками.
2. Фарш, можно взять говяжий или свиной, ассорти из этих двух видов мяса заправляем солью и перцем, специями по своему вкусу.
3. Натираем в фарш лук и картофель на мелкой терке, хорошо все вымешиваем. Если масса на ваш взгляд суховата, тогда добавьте немного воды или растопленного сливочного масла.
4. Делим фарш на порционные кусочки и раскатываем из них лепешки.
5. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем мясные лепешки. На них кладем грибы, жаренные с луком, наверх сырой, тертый картофель и смазываем все майонезом или сметаной, даже можно и сливками, тогда получится вообще изумительный вкус.
6. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 35 минут.
7. Перед подачей на стол, посыпьте рубленой зеленью и чесноком.

Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже:

3. Нежнейшие печеночные котлеты с рисом

Вкусные и сытные печеночные котлеты с рисом вам понравятся не хуже традиционных мясных. Сочетайте их с легким овощным гарниром и подавайте на обед или ужин — будет вкусно!

Ингредиенты:

• печень говяжья — 500 гр
• яйцо куриное — 1 шт
• рис — 1 стакан
• крахмал — 6 гр
• луковица средняя — 1 шт
• соль — 2 гр
• перец черный молотый — 1 гр
• укроп, базилик — по 3 стебля
• сухари панировочные — 100 гр
• масло кукурузное

Приготовление:

1. Отвариваем рис. Пока рис варится прокручиваем через мясорубку сырую печень, лук, укроп и базилик.
2. В отдельной посуде растираем крахмал с яйцом.
3. Затем смешиваем в глубокой миске рис, полученный печеночный фарш и яйцо. Все хорошо перемешиваем. солим. перчим. Если смесь из продуктов получилась слишком жидкая, то следует добавить панировочных сухарей.
4. В разогретую сковороду вливаем кукурузное масло. на котором обжариваем сформированные и обваленные в панировочных сухарях котлеты и жарим на среднем огне до золотистой корочки.
5. На тарелку сначала простелить бумажную салфетку, а на нее выложить готовые котлеты со сковороды.
6. Убрав лишний жир, подаем на стол.

4. Домашние котлеты из кабачков с фаршем — самый вкусный рецепт!

Такую вкуснотищу из кабачка ты вряд ли когда-либо пробовал! Это блюдо создано словно специально для тех, кто не любит кабачки. Мы представляем котлеты из кабачков с фаршем: ароматные, пышные, нежные, они заставят поменять мнение об кабачках любого привереду!

Кабачок не только не ухудшит вкус котлет, а наоборот, добавит сочности и нежности привычному блюду. К тех пор как я впервые приготовила котлеты с кабачками по этому рецепту, они пользуются неизменным успехом у моих домочадцев!

Ингредиенты:

• 300–400 г любого фарша
• 1 кабачок средних размеров
• 2 яйца
• 1–2 ст. л. манки
• 0,5 ч. л. соли
• мука или панировочные сухари
• перец, другие специи по вкусу
• масло для жарки

Приготовление:

1. Кабачок вымой и натри на крупной терке, если овощ у тебя перезревший, очисти его от семечек и кожуры. Часть выделившегося сока слей.
2. Добавь к кабачку мясной фарш, яйца, манку. Посоли, поперчи и хорошенько вымешай. Оставь на минут 15, чтобы манка впитала сок.
3. Смоченными в воде руками сформируй пышные котлеты, обмакни каждую в муку или сухари и обжарь на разогретом масле до золотистой корочки.
4. Рецепт котлет из кабачков — находка для тех, кто хочет похудеть! Для этого фарш нужно брать либо куриный, либо индюшиный, а чтобы количество масла свести к минимуму, котлеты можно запечь в духовке.

5. Вкуснейшие «Гомельские» котлеты

Надоели обычные котлеты? Тогда советуем вам приготовить котлетки по этому рецепту.

Это блюдо порадует хрустящей корочкой, сочной грибной начинкой и оригинальным, запоминающимся вкусом.

«Гомельские» котлеты могут легко украсить праздничный стол и просто разнообразят ваше повседневное меню.

Ингредиенты:

• 500 гр куриного филе (можно свинины);
• 250-300 гр шампиньонов;
• 100 гр твердого сыра;
• 1 небольшая луковица;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Для панировки:

• 2-3 картофелины;
• 1 яйцо;
• мука;
• подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

1. Почистить лук, нарезать полукольцами, обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.
2. Нарезать шампиньоны мелким кубиком, добавить к луку. Обжарить до полной готовности.
3. Измельчить зелень, натереть твердый сыр на терке. Добавить все к обжаренному луку и грибам, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
4. Куриное филе разрезать на 4 одинаковые части. Сделать из них отбивные.
5. На отбитый кусочек филе выложить начинку, хорошо свернуть мясо, придавая ему форму котлеты.
6. Подготовить панировку. Натереть на терке картошку. Взбить в мисочке яйцо. Муку пересыпать в отдельную емкость.
7. Котлеты тщательно обвалять в муке, затем яйца и после этого в натертом картофеле.
8. Хорошо разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривать котлеты до появления румяной корочки.
9. Сложить котлеты в жаропрочную посуду, накрыть крышкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку еще на 20-30 минут, чтобы они полностью приготовились.

Такие котлеты могут дополнить свежие овощи, гарнир по вашему вкусу, салат.

Блюдо получается не только очень вкусным, но и сытным — Ваши близкие это подтвердят после ужина. Пора к столу, пока котлеты не остыли!

6. Котлеты по-киевски

Ингредиенты:

• 4 шт. филе куриное
• 2 шт. яйца куриные
• 100 г масло сливочное
• 400 г масло подсолнечное
• сухари панировочные
• пучок зелень
• по вкусу соль
• по вкусу перец черный

Приготовление:

1. Измельчить петрушку.
2. В миске смешать сливочное масло с петрушкой.
3. Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут.
4. Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить.
5. На край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла.
6. Завернуть филе таким образом, чтобы масло было внутри.
7. Слегка взбить яйца и добавить соль, обмакнуть котлету в яичную смесь.
8. Затем обвалять в панировочных сухарях. Дважды повторить процедуру.
9. В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреть растительное масло и обжарить котлеты, периодически переворачивая, до румяной корочки со всех сторон.
10. Масло должно покрывать котлеты полностью или хотя бы наполовину.
11. Готовые котлеты украсить зеленью. В качестве гарнира хорошо подойдет жареный с луком картофель или картофельное пюре.

Как приготовить котлеты в духовке

Мясные котлеты всегда становятся желанным блюдом: они вкусные и ароматные, достаточно сытные. Кроме того, они являются настоящим универсальным блюдом, поскольку подходят для повседневного меню и праздничного стола.

Сегодня мы узнаем, как приготовить котлеты в духовке. Там они получаются особенно сочными и нежными, более пышными. Рассмотрим наиболее удачные рецепты, а также уделим внимание некоторым полезным советам по приготовлению.

Мясные нежные котлеты

Если использовать вымоченный в молоке хлеб, яйца, котлеты получатся нежнейшими, будут более ароматными и вкусными. Рассмотрим подробнее рецепт приготовления пышных котлет в духовке.

Время приготовления

Всего один час уйдет на приготовление домашних мясных котлет в духовке.

Ингредиенты

У вас под рукой должны быть все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

• фарш – желательно брать говяжий фарш, только отдавайте предпочтение охлажденному, а не замороженному фаршу, нужно всего 700 граммов;
• молоко – хватит полутора стаканов, примерно 300 миллилитров;
• хлеб – берите белый хлеб, достаточно четырех ломтиков среднего размера, можно использовать слегка подсушенный батон;
• яйцо куриное – оно нужно всего одно;
• лук – берите репчатый лук, одну головку среднего размера;
• масло сливочное – требуется 80 граммов;
• растительное масло – его хватит 50-ти миллилитров;
• чеснок – возьмите 3-4 зубчика среднего размера;
• соль – используйте по вкусу, чайной ложечки должно хватить;
• сухарики – их применяют на свое усмотрение, но нужны они только в роли панировочных, чтобы присыпать котлетки сверху.

Также вы можете использовать различные пряности и приправы, добавляя их в фарш, либо присыпая ими котлеты сверху. Но только важно не заглушить аромат и вкус мяса.

Рецепт

Пришло время запоминать пошаговый алгоритм приготовления блюда.

1. Подогрейте молоко. Кипятить его не нужно.
2. Залейте молоком хлеб. Если он был подсушен, он должен хорошо размякнуть.
3. Берите лук с чесноком. Помойте, очистите от шелухи и кожицы.
4. Нарежьте лук с чесноком, а затем пропустите через мясорубку.
5. Хлеб надо отжать и тоже пропустить через мясорубку.
6. Яйцо взбейте вместе с солью.
7. Возьмите глубокую миску. В нее отправляйте фарш.
8. Смешайте мясо с яйцом. Хорошо перемешайте, чтобы масса была однородной.
9. Затем добавьте к мясу хлеб, лук с чесноком. Тщательно замешайте массу, чтобы она была совершенно однородной. Можно также добавить специи по вкусу.
10. Приступайте к формированию котлеток. Их можно сделать небольшими, плоскими или круглыми.
11. Берите глубокую форму для выпечки. Ее надо смазать маслом.
12. Каждую котлетку обсыпьте панировочными сухарями.
13. Сложите все котлетки в форму.
14. Форму накройте фольгой.
15. Духовой шкаф нужно разогреть до температуры в 180 градусов.
16. Отправляйте котлеты запекаться примерно на 25-30 минут. Проверяйте их на готовность.
17. Если вы желаете получить котлетки с румяной хрустящей корочкой, необходимо приоткрыть фольгу за 6 минут до готовности.

Все готово! Можно подавать котлеты к столу. К ним подойдет гарнир из картофеля, риса, свежих овощей и зелени.

Котлетки в подливе

Замечательный рецепт позволит вам сделать сочные, нежнейшие котлетки в ароматной подливе. Блюдо получается настолько вкусным и красивым, что оно легко станет лучшим украшением праздничного стола. В повседневный рацион такие котлеты тоже оптимально вписываются.

Время приготовления

Всего один час уходит на приготовление котлет в духовке.

Ингредиенты

Запаситесь всем необходимым. Вот какие ингредиенты вам потребуются:

• фарш – желательно выбрать свежий охлажденный фарш из говядины, нужно брать 500 граммов;
• капуста – берите качественную белокочанную капусту, вам хватит 400 граммов;
• лук – достаточно использовать две небольшие головки белого репчатого лука;
• рис – 120 граммов хорошего круглозерного риса необходимо заранее замочить в прохладной воде, чтобы он успел немного разбухнуть;
• морковь – вам нужна всего одна морковка среднего размера;
• яйцо куриное – для котлет хватит одного крупного яйца;
• сметана – лучше взять более жирную сметану, 200 граммов;
• томатный сок – понадобится примерно 250-300 граммов;
• сухарики панировочные – нужны для обсыпания котлеток сверху.

Специи, соль с перцем используйте по вкусу, но не перебарщивайте с приправами, чтобы не заглушить букет ароматов мяса с овощами.

Такого количества продуктов хватит в среднем на 3-5 порций.

Рецепт

Запоминайте подробный пошаговый рецепт приготовления котлет с подливкой в духовке.

1. В первую очередь нужно заняться фаршем для котлет. Начинайте с отваривания риса. Его нужно проварить до полуготовности.
2. Капусту необходимо порубить и тоже отварить. Можно варить ее в одной кастрюле с рисом.
3. Яйцо взбейте с солью.
4. Смешивайте фарш с яйцом.
5. Лук помойте, очистите, очень мелко изрубите.
6. Во вместительной миске тщательно замешайте фарш с рисом, капустой и луком (при этом половину лука надо оставить).
7. Обязательно добавьте соль, специи. Масса должна получиться однородной.
8. Сформируйте небольшие котлетки примерно одинакового размера.
9. Котлеты обваляйте в панировочных сухарях.
10. Затем котлетки требуется немного зарумянить. Поджарьте их на сковородке с маслом за 10 минут.
11. Потом наступает очередь овощной подливки. Морковь помойте, очистите. Ее надо натереть на мелкой терке.
12. Разогрейте сковородку с растительным маслом. Поджарьте морковку с луком до получения золотистого оттенка.
13. Влейте в сковороду томатный сок, добавьте сметану. Все тщательно перемешайте. Масса должна закипеть.
14. Берите противень или большую глубокую форму для запекания. Выложите все котлеты.
15. Залейте котлеты овощной подливкой.
16. Духовой шкаф надо разогреть до температуры в 180 градусов.
17. Ставьте котлеты под соусом запекаться примерно на 25-30 минут. Готовность понадобится проверять.

Все готово! Можно подавать ароматные, нежнейшие котлеты в овощной подливке на стол.

Полезные советы по приготовлению котлеток

Обязательно стоит уделить внимание и некоторым полезным советам относительно приготовления мясных котлет в духовке. Хозяйки отмечают различные важные моменты. Мы выделили наиболее существенные.

• Особенно тщательно выбирайте мясо. Вы можете использовать готовый фарш, либо делать его самостоятельно. Мясо должно быть свежим, качественным, охлажденным. Старайтесь не приобретать замороженное мясо.
• Интересный вариант – рубленые котлеты. Для них мясо не прокручивается через мясорубку, а мелко рубится ножом. В результате получается интересная консистенция, более плотная и волокнистая, можно ощутить натуральность мяса. Только рубить мясо нужно очень хорошо заточенным тяжелым ножом или кухонным топориком.
• Помните, что при запекании котлеток под фольгой вы не получите хрустящей корочки. Если вы хотите, чтобы котлеты были золотистыми, немного хрустели, необходимо приоткрыть фольгу примерно за 6-10 минут до конца готовки.
• Котлеты в процессе приготовления нужно обязательно проверять на степень готовности. Начинайте это делать через 25-30 минут. Можно использовать вилочку или шпажку.
• Многое будет зависеть и от подачи блюда. Традиционный гарнир к котлетам – картофель или рис. Хорошее решение – сделать для гарнира салат из свежих овощей, пока котлеты запекаются в духовке.
• Интересный вариант – подавать котлетки на подушке из свежих салатных листьев.

Котлеты в духовке

Упорядочить рецепты по:

Быстрый поиск по подборке — список рецептов меняется на лету .

Фарш мясной — 600 г

Черный хлеб — 0,5 буханки (350 г)

Вода или молоко — около 0,5 стакана

Лук — 1-2 головки

Чеснок — 1-2 зубчика по желанию

Масло — для жарки

Соль, молоты перец — по вкусу

Говядина — 55 грамм;

Свинина — 25 грамм;

Хлеб белый — 15 грамм;

Ледяная вода — 20 грамм;

Панировочные сухари — 10 грамм;

Жир для жарки — 5 грамм;

Перец — 0,06 грамм.

На 10 котлет:

Говядина — 550 грамм;

Свинина — 250 грамм;

Хлеб белый — 150 грамм;

Ледяная вода — 200 грамм;

Панировочные сухари — 100 грамм;

Жир для жарки — 50 грамм;

Перец — 0,6 грамм.

Примечание:

лук — по желанию.

Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!

Фарш мясной – 300 г

Лук репчатый – 2 шт.

Картофель – 2-3 шт.

Сыр твердый – 150 г

Специи — по вкусу

Фарш мясной — 700 грамм;

Шампиньоны — 400 грамм;

Картофель — 3 шт;

Фарш мясной — 400 г

Сыр Фета — 100 г

Томатный сок — 500 мл

Сухая зелень, соль, перец — по вкусу

Куриное филе — 800 г

Сливочное масло — 100 г

Зелень укропа и петрушки — 30 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Панировочные сухари — 4 ст.л.

Специи — по вкусу

Растительное масло для фритюра — 200 мл

Куриное мясо — 600 грамм;

Готовая гречка — около 1 стакана;

Картофельное пюре — около 1 стакана;

Яйца — 1 штука по желанию;

Растительное масло — 1 ч. ложка для формы;

Специи — ароматные травы по вкусу;

Чеснок — по желанию.

Не удалось найти нужный рецепт?

Куриная грудка (без кожи) — 1 шт.

Куриное яйцо — 1 шт.

Овсяные отруби — 1,5 ст.л.

Зеленый лук — 1/2 пучка

Болгарский перец — 1/4 шт.

Рыба свежемороженая Хек — 1 кг

Репчатый лук — 1 шт.

Белый хлеб — 1 кусок

Приправа для рыбы — 1/2 ч.л.

Панировачные сухари — 1/2 стакана

Мясной фарш — 500 г

Лук репчатый — 2 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Белый хлеб — 1 ломтик

Томат или томатная паста — 3 ст. л.

Лавровый лист — 1-2 шт.

Масло растительное — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Фарш из филе — 600 г

Булка белая — 200 г

Лук белый — 70 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Перец ч.м. — по желанию

Панировочные сухари — 100 г

Масло сливочное — по желанию

Сливочное масло — 20 г

Манная крупа — 30 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Панировочные сухари — 2 ст.л.

Растительное масло — для обжаривания (опционно)

Филе куриное — 2 шт. (400-450г)

Сыр «Мраморный» — 80 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Сухари панировочные — 70 г

Соль и перец — по вкусу

Масло растительное — 20 мл

Лук репчатый — 0,5 шт.

Филе индейки — 700 г

Картофель — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Укроп сухой — 1 ст.л.

Орегано — 0.25 ч.л.

Базилик — 0.25 ч.л.

Перец красный и чёрный — по вкусу

Масло подсолнечное — для смазывания

Панировочные сухари — 2 ст.л.

Белый хлеб — 2 ломтика

Крупный репчатый лук — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Зелень укропа — 0,5 пучка

Майонез — 1 ст. л.

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Растительное масло для жарки

Гречка (отварная) — 400 г

Говядина — 600 г

Лук репчатый — 200 г

Чеснок — 2 зубчика

Яйцо куриное — 1 шт.

Панировочные сухари — 200 г

Масло растительное — 2 ст.л.

Томатная паста — 1-2 ст.л.

Зелень — для подачи

Фарш свиной — 300 г

Фарш говяжий — 300 г

Масло сливочное — 60 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Панировочные сухари — 10-12 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Мускатный орех (по желанию) — щепотка

Масло растительное — 1,5 стакана

Фарш мясной — 700 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 дольки

Петрушка свежая — 1 пучок

Гречка отварная — 200 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

• 90 Ккал

Тыква (очищенная) – 550 г

Картофель – 350 г

Репчатый лук – 1 шт.

Молотый черный перец – по вкусу

Чеснок – 1-2 зубчика

Специи – по вкусу

Зеленый лук/свежая зелень – 0.5-1 пучок (по вкусу)

Мука овсяная/пшеничная – по необходимости

Панировочные сухари – 100-150 г (по необходимости)

Растительное масло – 1-2 ч.л. (для жарки)

• 156 Ккал

Куриное филе – 500 г

Картофель – 1 шт.

Плавленый сыр – 1 шт.

Перец молотый – по вкусу

Белок куриный – 1 шт. (для смазывания котлет)

Специи – на выбор (по вкусу)

Травы сушеные – по желанию

Растительное масло – 0.5 ст.л. (для смазывания формы)