Капустные стейки с муссом из лисичек
Женский сайт. Интересные статьи для женщин и девушек
Мусс из лисичек можно подать и как самостоятельную закуску.
Добавить в книгу рецептов
Распечатать
Способ приготовления
- Острым ножом отрежьте часть кочана с кочерыжкой и разрежьте кочан на три «стейка». Кочерыжка не даст капустным листьям распасться.
- Перец и чеснок мелко порубите, перемешайте с солью и растительным маслом. Обваляйте «стейки» в этой смеси с обеих сторон и жарьте, переворачивая, до полной готовности.
- Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, грибы – произвольно. Обжарьте овощи до готовности, добавьте грибы и доведите до готовности.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Папа-герой: врач не бросил пациентов с коронавирусом — даже ради больного раком сына
Доктор из Великобритании рассказал, как ему пришлось принять «трудное решение» — остаться с пациентами вместо того, чтобы поддержать 3-летнего сына, у которого нашли рак.
Врач приемного отделения больницы Frimley Park в графстве Суррей Ник Деннисон недавно признался пользователям Facebook в том, что ему пришлось переехать в дом на колесах, чтобы изолировать себя от сына — трехлетний Альфи сейчас борется с онкологическим заболеванием.
Доктор Ник Деннисон
«Мне пришлось принять сложное решение — продолжить выполнять свою работу и спасать людей, которых я не знаю, или остаться с сыном, которому диагностировали лимфому, — говорится в обращении.
«Я надеюсь, что Альфи переживет рак и химиотерапию. В то время как многие люди умрут из-за обычного ОРВИ».
Доктор Деннисон планирует изолировать себя от семьи на следующие шесть месяцев. По его словам, новый коронавирус представляет серьезную угрозу для жизни его сына, и, так как он не может оставить свою работу сейчас, Ник не сможет больше жить у себя дома.
Врач раскритиковал тех британцев, которые игнорируют ограничения по посещению пабов и парков. Он просит людей оставаться дома, прогнозирую еще больше смертей от коронавируса в ближайшие две недели (на данный момент известно о 336 летальных случаев в Великобритании).
«Позвольте объяснить вам. Многие умрут. В основном это будут пожилые люди старше 70 лет, но без всякого сомнения среди них также окажутся 30- и 40-летние, — говорит доктор Деннисон. — Говорю вам: самоизолируйтесь или в ближайшие несколько недель умрет много людей».
Ник также рассказал о том, что в его родной больнице все анестезиологи теперь выполняют работу реаниматологов, причем круглосуточно: «Наша задача — ввести анестезию тяжелым больным и подключить их к аппаратам искусственной вентиляции легких».
Каждому пациенту аппарат нужен на 10 и более дней. При этом в реанимационном отделении на данный момент уже находится 12 больных коронавирусом, подключенных к ИВЛ, и число тяжелых пациентов увеличивается каждый день. «Лучшее, что вы можете сделать, — просто не выходить из дома», — призывает доктор Деннисон.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Милая Я
Женский развлекательный сайт
- Главная
- Разное open child menu
- Цитаты
- Юмор
- Пословицы и поговорки
- Дом
- Отдых
- Работа
- Знаменитости
- Красота open child menu
- Косметология
- Уход за телом
- Рецепты масок
- Уход за волосами
- Секреты макияжа
- Пластическая хирургия
- Мода open child menu
- Обувь
- Одежда
- Аксессуары
- Здоровье open child menu
- Болезни
- Похудение
- Про массаж
- Гинекология
- Про целлюлит
- Народная медицина
- Любовь и отношения open child menu
- Брак
- Свадьба
- Отношения
- Питание open child menu
- Диеты
- Питаемся правильно
- Кулинарные рецепты open child menu
- Завтраки
- Супы
- Вторые блюда
- Салаты
- Соусы
- Закуски
- Десерты
- Выпечка
- Напитки
- Роллы
- Дети open child menu
- Советы для мам
- Беременность и роды
- Воспитание и развитие
- Рукоделие open child menu
- Подарки
- Поделки
- Гороскоп
- Сонник
- Тесты
- Новости
Авторизация на сайте
Свежие комментарии
- Зачем заворачивать творог в тесто | Женский журнал Pretty Lady к записи Зачем заворачивать творог в тесто
- Зачем варить кофе на молоке без воды — Стиль жизни — женский онлайн журнал к записи Зачем варить кофе на молоке без воды
- Все о модном упражнении для пресса под названием «вакуум»: как делать, чтобы был эффект | Женский журнал Pretty Lady к записи Все о модном упражнении для пресса под названием «вакуум»: как делать, чтобы был эффект
- Зачем варить кофе на молоке без воды — Хобби в доме — myhobbi.space к записи Зачем варить кофе на молоке без воды
- Три мужа и главная тайна Натальи Гундаревой Знаменитости всего мира к записи Три мужа и главная тайна Натальи Гундаревой
О женском сайте Милая Я
Данный ресурс создан для девушек и женщин. У нас вы найдете интересные и познавательные статьи на разные темы. В каждой публикации расположены фото и видео материалы.
Женский сайт «Милая Я» — это портал состоящий из таких популярных разделов как: новости, гороскоп, сонник, тесты, красота, здоровье, любовь и отношения, дети, питание, мода, рукоделие и другие.
Наш женский портал несёт для посетителей оптимизм и красоту, способные угодить вкусам любой женщине. Рецепты кулинарных блюд заставят не отпустить мужчину и сохранить добрые, светлые отношения.
Женский журнал, интернет издание «Милая Я» обновляется ежедневно актуальными статьями различных тематик. С нами вы сможете узнать о многих болезней и народные лекарства способные их вылечить. Всевозможные рецепты масок, способных поддержать молодость надолго.
Капустные стейки с муссом из лисичек
Мусс из лисичек можно подать и как самостоятельную закуску.
Добавить в книгу рецептов
Распечатать
Суп из лисичек свежих
В разгар грибного сезона вот такой суп — настоящая находка. В детстве мы с родителями каждую осень ездили за грибами. Из всех грибов мои любимые — яркие лисички. На днях я наконец-то дорвалась до грибов и и приготовила вот такой лисичкин монообед: суп и оладьи. Начнем с супа.
- Главная
- Категории рецепта
- Суп из лисичек свежих
- Похожие рецепты
- Добавь комментарий
- Пошаговое фото (6)
- Советы к рецепту
- Калорийность продуктов
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Грибы вымыть и нарезать на кусочки. Маленькие грибы можно оставить целиком.
Шаг 3:
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Шаг 4:
Грибы и целую луковицу залить холодной водой и довести до кипения. Варить, снимая пену, пока лисички не осядут на дно.
Шаг 5:
Картофель выложить к лисичкам. Варить до готовности картофеля.
Шаг 6:
Заправить суп сливочным маслом и дать настояться под крышкой 7-10 минут. Укроп вымыть, обсушить и порубить. Суп разлить по тарелкам. Подавать с укропом и сметаной.
Капустные стейки запеченные в пряном маринаде
Получить быстро вкусный обед можно, приготовив это простое, но такое яркое по вкусу и очень полезное блюдо — запеченные капустные стейки в пряном маринаде. У него потрясающий вкус. А молодая капуста теперь появляется на прилавках не только в летнее время. Конечно же мы с удовольствием будем ее готовить не только в пост — капустные стейки, запеченные в пряном маринаде. В маринаде я использую сухие приправы. Можно готовить со свежими травами, но они могут слегка подгореть в процессе запекания. Поэтому использовать сухие травы здесь гораздо удобнее. Блюдо несомненно можно готовить с прошлогодней капустой. Но в этом случае запекать ее лучше под фольгой, а время запекания немного увеличить. Травы можно использовать по своему вкусу. Я очень люблю паприку — использую ее почти во всех блюдах. Сушеный чеснок здесь тоже дает приятный оттенок вкуса, а кунжутное масло добавляет ореховую нотку.
Рецепт на 3-4 порции, время приготовления 50 минут — 1 час.
Как готовить стейки капусты запеченные в пряном маринаде
Список необходимых ингредиентов:
капуста белокочанная — 1 вилок (500-600 грамм)
масло растительное 5 — 6 ст. ложек
чеснок сушеный — 1 ч.л.
перец черный молотый, соль — по вкусу
паприка — 2-3 ч.л.
орегано — 1 ч.л.
масло кунжутное — 2 ч.л. ( можно обойтись, если нет в наличии)
вода 4-5 ст. ложек (в зависимости от размера капусты)
Прежде всего готовим соус — маринад: соединяем все сухие приправы вместе. Если использовать зубчики чеснока, то его лучше выдавить через пресс. В емкость с сухими травами, пряностями наливаем подсолнечное масло. Затем добавляем кунжутное масло, соль, перец. Перемешиваем. Далее оставляем на некоторое время настояться. А тем временем занимаемся капустой.
Режем ее по диаметру на круглые шайбочки, толщиной 1-1,5 сантиметра. После этого укладываем их в форму для запекания, смазанную маслом.
Затем смазываем каждый стейк приготовленной заправкой. Наливаем между стейками несколько ложек воды. Вода должна покрывать стейки капусты на 2/3.
Накрываем форму фольгой. После этого ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30-40 минут, если капуста прошлогоднего урожая. Молодую можно готовить без фольги и запекать минут 20. Все-таки важно, чтобы капуста была уже готова настолько, насколько вы любите: была бы достаточно мягкой или слегка похрустывала. Затем убираем фольгу (если мы ею прикрывали форму) и запекаем до желаемой степени румяности.
Вынимаем готовое блюдо из духовки. Сразу подаем к столу, как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
Стейк из молодой капусты с черным трюфелем
Стейк из молодой капусты с черным трюфелем
Капуста белокочанная – 1 шт.
Растительное масло – 50 мл
Чеснок – 2 зубчика
Тимьян свежий – 1 веточка
Трюфель черный – 20 г
Масло трюфельное – 10 мл
Кочан капусты разрезать на 8 частей так, чтобы осталась кочерыжка (она не даст капусте рассыпаться).
Припустить капусту в небольшом количестве воды с солью.
Дать воде стечь с капусты и обжарить ее на растительном масле с добавлением чеснока, тимьяна и перца.
Готовые стейки выложить на тарелки. Натереть сверху черный трюфель и полить трюфельным маслом.
Похожие главы из других книг:
Стейк из осетрины
Стейк из осетрины – осетрина (стейк) – 1 шт. (250 г)– яйца – 1 шт.– мука – 2 ст. ложки– оливковое масло – 3 ст. ложки– лимон (сок) – 1/2 шт.– соль, перец – по вкусу– растительное масло – для жарки1 порция40 минутОсетрину посолите, поперчите и замаринуйте в смеси оливкового
РЫБНЫЙ СТЕЙК
РЫБНЫЙ СТЕЙК 4 рыбных стейка, 15 г базилика, 75 г тертого имбиря, 3 зубчика чеснока, 170 мл оливкового масла, 70 мл десертного вина, 80 мл лимонного сока, 40 мл соевого соуса, 50 г васаби. 100 мл оливкового масла смешать с лимонным соком и мелко нарезанным базиликом. Готовой
Рагу из молодой капусты с беконом и тмином
Рагу из молодой капусты с беконом и тмином Бекон 200 гМолодая капуста 400 гКартофель 400 гТимьян 2 веточкиЧеснок 1 зубчикТмин 3 гСливочное масло 30 гВода 150 млСоль, перецВремя приготовления – 25 мин + настаиваниеКалорийность – 96 ккалБекон нарезать соломкой и обжарить
Цыпленок на гриле с салатом из молодой капусты
Цыпленок на гриле с салатом из молодой капусты Цыпленок 1 кгКефир 2 лРепчатый лук 400 гКарри (порошок) 10–15 гМолодая белокочанная капуста 400 гМолодая морковь 150 гПетрушка и укроп (зелень) 20 гОливковое масло extra virgin 100 млСоль, перецВремя приготовления – 25 мин +
167. Стейк из баранины
167. Стейк из баранины продукты 400 г филе баранины, 40 мл растительного масла, 10 г орегано, 10 г укропа, 10 г зелени петрушки, 10 г чеснока, соль, специи Время приготовления – 30 мин. + маринование Филе промыть, нарезать на стейки по 200 г, натереть солью и специями. Зелень и
ОСТРЫЙ СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ
ОСТРЫЙ СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ На 4 порции:4 стейка из говядины, 1 кг помидоров,0,5пучка базилика, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зеленого лука с головками, 2 стручка перца чили, 2 ст. ложки топленого масла, соль, молотый черный перец, 1 ст. ложка сливочного
СТЕЙК ИЗ ИНДЕЙКИ С САЛАТОМ
СТЕЙК ИЗ ИНДЕЙКИ С САЛАТОМ На 4порции:4 стейка из индейки (по 200 г), 200 г салатных листьев, 200 г помидоров, 2 ст. ложки растительного масла,0,5 ч. ложки острой аджики, 1 ст. ложка сливочного масла,1 ч. ложка сахара, 200 мл куриного бульона, соль, черный молотый
Сладкое мясо теленка на шпинате с черным трюфелем
Сладкое мясо теленка на шпинате с черным трюфелем Телятина (вырезка) – 900 гРастительное масло – 100 млАпельсиновый сок – 100 млОливковое масло – 100 млСливочное масло – 120 гИмбирь свежий – 100 гЧеснок – 1 зубчикТимьян свежий – 1–2 веточкиРозмарин свежий – 3–4
Кимчхи из редьки и молодой капусты
Кимчхи из редьки и молодой капусты 500 г молодой капусты, 500 г молодой редьки, 200 г петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка красного молотого перца, 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка пшеничной муки.Кочан капусты вымыть и нарезать на полоски
Стейк из говядины
Стейк из говядины Вообще-то, для наших целей, подходит только настоящая говяжья вырезка. Хотя…Не вникнув толком в производственные нюансы, да вдобавок, позарившись на подозрительно дешевую цену, я «клюнул» таки, на удочку белорусских товарищей из Миорского
Запеканка из молодой капусты
Запеканка из молодой капусты Вам понадобится:? ? кочана молодой капусты;? 1 большой помидор;? 1 стакан сливок;? 50 г тертого сыра твердого сорта;? 1 ст. ложка кукурузного или картофельного крахмала;? соль, перец, специи по вкусу;? немного базилика для украшения.Способ
Кимчи из молодой капусты и редьки
Кимчи из молодой капусты и редьки НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:молодая капуста – 500 гмолодая редька – 500 гсвежая петрушка – 200 гзеленый лук – 30 гчеснок – 3 зубчикакрасный молотый перец – 20 гсоль – 1 ч. ложкаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Капустные листья нарезать небольшими
ЧЕРЕПАХОВЫЙ СТЕЙК
ЧЕРЕПАХОВЫЙ СТЕЙК 6 порционных кусков черепашьего мясапол-чашки сливочного масла1 столовая ложка мелконарезанного лука-шалоттри четверти чашки мадерысок половинки лимонасоль и свежемолотый черный перец по вкусумелконарезанный кресс-салатСмазать куски маслом,
