Капкейки на День святого Валентина: рецепт с шоколадным кремом

Капкейки с сердцем на день св. Валентина

День Влюблённых! Милый праздник! Приготовь любимому вкусный сюрприз!

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Капкейки с сердцем на день св. Валентина

• Похожие рецепты
• Комментарии к рецепту (6)
• Пошаговое фото (5)
• Советы к рецепту
• Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 12 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

СЕРДЕЧКИ: Взбить масло с сахарной пудрой. Продолжать взбивать и добавлять по одному яйца. Добавить муку (оба сорта). Перемешать. В молоке развести ванильный экстракт и краску. Вмешать краску в тесто. Выложить тесто в форму и разровнять. Выпекать 10 минут при 180 С в духовке.

Шаг 2:

Коржи остудить. Разрезать вдоль пополам. При помощи формочки для печенья в виде сердечек вырезать сердечки.

Шаг 3:

КАПКЕЙКИ: В сухие продукты добавить масло, яйца, разведённый ванильный экстракт в молоке. Замесить тесто. В формочки для кексов положить бумажные формочки, при помощи ложки выложить тесто в формочки, заполняя формочки на 2/3. Осторожно воткнуть сердечки в каждую формочку. Выпекать 15 минут в духовке при 180 С. Остудить.

Шаг 4:

Украсить кремом и маленькими сердечками.

Шаг 5:

Подать капкейки, разрезав посередине. Приятного аппетита! Любите и будьте любимы! С Днём Святого Валентина!

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

• Удалить все
• Отключить

YouTube Premium

Ванильные капкейки (кексы) с шоколадными сердечками на День Святого Валентина — Простой рецепт

Хотите сохраните это видео?

• Пожаловаться

Пожаловаться на видео?

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось видео?

Не понравилось?

Отличное угощение на День Святого Валентина — капкейки (кексы) с шоколадными сердечками и белым кремом (крем готовим из взбитых сливок и сливочного сыра или используем любой другой). Простые ингредиенты понадобятся для приготовления этого вкусного и красивого десерта. Легкий рецепт и простые идеи украшения для начинающих. Красивые и очень вкусные капкейки украсят ваш стол в любое время года, и в праздники, и в будни порадуют близких.
Супер просто!

Ингредиенты на 12 кексов (6 ванильных + 6 ванильно-шоколадных)

1/2 чашки (100 г) сливочного масла, размягченного
2/3 чашки (150 г) сахара (если вам нравятся кексы очень сладкие, добавьте немного больше)
10 г ванильного сахара или 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
2 яйца
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
1 1/3 чашки (200 г) муки
1/2 чашки (120 мл) молока

Для шоколадных кексов (6 шт):
1 столовая ложка какао-порошка
1 столовая ложка молока

100 мл жирных (33%) сливок
50 г сахарной пудры
200 г сыра маскарпоне (можно также использовать сливочный сыр, творожный сыр, творог (не зернистый)

Для шоколадных сердец:

1. Ванильные кексы
Разогреть духовку до 330 F / 165 C. В средней миске растереть вместе сахар и масло. Добавить яйца, ваниль или ванильный сахар. Взбить.
Добавить разрыхлитель, соль, муку и молоко. Смешать до получения однородной массы. Заполнить формы для кексов на 2/3 (6 шт). Выпекать в предварительно разогретой до 330 F / 165 ° С духовке в течение 20-25 минут или пока кексы станут светло-золотистого цвета. Используя зубочистку, вставленную в центр, чтобы проверить готовность.
Для шоколадных кексов: Добавить в оставшееся ванильное тесто 1 столовую ложку какао-порошка и 1 столовую ложку молока. Перемешать. Разложить в 6 форм, выпекать, как ванильные.

2. Крем — взбитые сливки + маскарпоне
Используя электрический миксер, взбить сливки, пока они не загустеют («до устойчивых пиков»). Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар и сыр маскарпоне. Взбивать, пока крем станет достаточно устойчивым и будет держать форму. До использования держать в холодильнике.

3. Шоколадные сердца
Растопленный шоколад выложите в пластиковый пакет (кондитерский или для заморозки продуктов) и отрежьте уголок нужного размера. На бумаге для выпечки нарисуйте шоколадом контуры сердца. Можно также заполнить серединку или сделать ее ажурной (по желанию).

Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал!

Капкейки на День святого Валентина: рецепт с шоколадным кремом

Шоколадные капкейки: организуй сладкий романтический вечер для любимого

Рецепт капкейков с милым оформлением обязательно пригодится тебе в канун Дня всех влюбленных. Еще есть время порепетировать.

Редакция tochka.net предлагает тебе побаловать и приятно удивить своего парня, приготовив ему соблазнительные капкейки на День святого Валентина. Рецепт простой и доступный, а результат подсластит ваш совместный праздник и оставит приятные впечатления о нем.

Самое главное − блюда для романтического ужина на День влюбленных должны быть приготовлены с любовью! А изумительные, аппетитные капкейки на День святого Валентина − именно то, что нужно для ритуала подачи кофе в постель для любимого.

Капкейки на День святого Валентина − ингредиенты:

для теста:

• 100 г муки,
• 200 г сахара,
• 130 мл молока,
• 100 г сливочного масла,
• 1 яйцо,
• 30 г какао,
• 1 ч. ложка разрыхлителя,

для крема:

• 200 г сахарной пудры,
• 80 г сливочного масла,
• 50 мл молока,
• 2 ст. ложки какао.

Капкейки − рецепт пошагово:

1. Соедини просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Разотри сахар с размягченным сливочным маслом, добавь в сухую смесь и перемешай.
2. Добавь в смесь яйцо, теплое (не горячее) молоко и взбей миксером до однородного состояния.
3. Формочки для выпечки смажь маслом или выложи бумажными вставками для капкейков. Наполни формы тестом на 2/3 и отправляй в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
4. Приготовь крем для капкейков, пока они пекутся. Сахарную пудру взбей с размягченным сливочным маслом. Добавь просеянное какао, молоко и взбей крем миксером до гладкого состояния.
5. Готовые капкейки остуди и укрась кремом с помощью кулинарного шприца. Кроме того, ты можешь использовать разнообразную кондитерскую глазурь и украшения.

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!