0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какой напиток можно сделать с сиропом monin. Рецепты с применением сиропов MONIN. Пунш на текиле

Содержание

Рецепты летних коктейлей от Monin

Маракуйа мохито

  • 20 мл сироп Monin «Мохито»
  • 15 мл пюре Monin «Маракуйа»
  • 50 мл ром
  • 4-5 веточки мяты
  • 2 дольки лайма
  • содовая

Метод: мадл, билд

Бокал: Хайболл

Украшение: мята, долька лайма

Мятное безумие

  • 10 мл сироп Monin «Мохито»
  • 45 мл пюре Monin «Маракуйа»
  • 90 мл сок персика
  • 5-6 листочков мяты
  • лед

Метод: все ингредиенты и лед поместить в чашу блендера. Взбить до однородной массы. Готовый коктейль перелить в бокал.

Бокал: Маргарита

Украшение: мята, долька лайма

После шести

  • 10 мл сироп Monin «Мохито»
  • 30 мл топпинг Monin «Черный шоколад»
  • 90 мл молоко
  • 2 ристретто

Метод: бленд

Бокал: милк шейк

Грейпфрутовый с инжиром

  • 20 мл сироп Monin «Розовый грейпфрут»
  • 15 мл пюре Monin «Инжир»
  • 50 мл сок грейпфрута
  • 150 мл содовая
  • лед

Метод: билд

Бокал: Харикейн

Украшение: дольки грейпфрута

Черносмородиновый физ со специями

  • 10 мл сироп Monin «Черная смородина»
  • 10 мл сироп Monin «Острый»
  • 5 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
  • 30 мл морс клюквенный
  • 100 мл полусухое игристое вино

Метод: Смешать в шейкере сиропы и ранчо. Бокал наполнить льдом. Перелить смешанные сиропы в бокал на лед. Долить игристым вином.

Безалкогольный мохито

  • 20 мл сироп Monin «Мохито»
  • лед краш
  • 6-8 веточки мяты
  • 3 дольки лайма
  • содовая

Метод: мадл, билд

Бокал: Харикейн

Украшение: мята, долька лайма

Домашний тархун

  • 20 мл сироп Monin «Тархун»
  • 10 мл сироп Monin «Ясменник»
  • 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
  • лед
  • содовая

Метод: билд

Метод: Слинг

Метод: веточка эстрагона

Русский стиль

  • 15 мл сироп Monin «Тархун»
  • 10 мл сироп Monin «Мохито»
  • 2-3 дольки лайма
  • 3-4 веточки эстрагона
  • 40 мл ром белый
  • содовая

Метод: Размять все мадлером. Добавить дробленый лед. Налить компоненты и перемешать ложкой. Долить содовую.

Бокал: Для вина

Украшение: веточка эстрагона, лайм

Хуго Лайт

  • 20 мл сироп Monin «Бузина»
  • 15 мл сироп Monin «Мохито»
  • 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
  • лед
  • 20 мл содовая

Метод: билд

Бокал: Харикейн

Украшение: мята, лимон

Полуденный дождь

  • 10 мл пюре Monin «Манго»
  • 10 мл сироп Monin «Тархун»
  • 5 мл сироп Monin «Острый»
  • 40 мл белый ром
  • 2 дольки лайма
  • содовая

Метод: размять мадлером лайм, насыпать лед, добавить компоненты и перемешать, долить содовую.

Бокал: для вина

Украшение: веточка эстрагона, слайс манго

Сливочные поля

  • 15 мл сироп Monin «Тархун»
  • 15 мл сироп Monin «Мятный»
  • 50 гр мороженого
  • 100 мл сливки 11%

Метод: бленд

Бокал: для вина

Украшение: мята

Ежевичный смузи

  • 25 мл сироп Monin «Ежевика»
  • 25 мл сгущенное молоко
  • ½ стакана замороженная ежевика
  • ½ стакана лед кубиками

Метод: Бленд. Взбить до однородной массы. Перелить в стакан

Бокал: Милк шейк

Украшение: взбитые сливки и свежие ягоды ежевики

Осень в Корсакове

  • 25 мл сироп Monin «Инжир»
  • 200 мл квас
  • 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»

Метод: билд

Бокал: Слинг

Украшение: мята, ягоды

Гранатовый эспума

  • 50 мл сироп Monin «Инжир»
  • 50 мл сироп Monin «Гранат»
  • 175 мл сливки 33%
  • 175 мл питьевой йогурт

Метод: мартинка

Украшение: свежие ягоды

Лесная сказка

  • 10 мл сироп Monin «Черная смородина»
  • 10 мл сироп Monin «Мохито»
  • 5 мл сироп Monin «Лесные ягоды»
  • 12 гр замороженная клюква
  • 12 гр замороженная брусника
  • 12 гр замороженная черника
  • 175 гр черный пакетированный чай

Метод: билд

Бокал: стеклянная кружка

Украшение: соцветие мяты

Холодный чай Лесные ягоды с мятой

  • 20 мл сироп Monin «Лимонный чай»
  • 15 мл пюре Monin «Лесные ягоды»
  • 10 мл сироп Monin «Мохито»
  • 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
  • 150 мл вода без газа
  • лед

Метод: бокал наполнить льдом Налить сироп, концентрат и пюре, добавить воду и размешать. Еще добавить льда и воды.Украсить.

Бокал: харикейн

Украшение: ягоды клюквы, мяты

Лимонад с бузиной

  • 20 мл сироп Monin «Огурец»
  • 10 мл сироп Monin «Бузина»
  • 180 мл вода с газом
  • лед фраппе
  • 2 дольки лайма

Метод: билд

Бокал: харикейн

Гарнир: ягоды

Песочные замки

  • 20 мл сироп Monin «Шоколадное печенье»
  • 15 мл сироп Monin «Ваниль»
  • 2-3 печенья
  • 75 мл молоко
  • 75 мл сок персика

Метод: бленд

Бокал: милк шейк

Гарнир: взбитые сливки из кримера, печенье, топпинг

Чай лесные ягоды

  • 15 мл пюре Monin «Лесные ягоды»
  • 10 мл сироп Monin «Черная смородина»
  • 5 мл сироп Monin «Мохито»
  • 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
  • 150 мл чай черный (пакет)
  • 15 гр клюква (заморозка)
  • 15 гр брусника (заморозка)

Метод: билд

Бокал: айриш кружка

Украшение: ягоды, листья мяты

Ежевичный горячий мохито

  • 15 мл сироп Monin «Ежевика»
  • 20 мл сироп Monin «Мохито»
  • 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
  • 150 мл вода без газа
  • 3-4 ягоды ежевика (заморозка)
  • 5-6 листочков мяты
  • 2-3 дольки лимона
Читать еще:  Конвертики из лаваша с сыром, колбасой и яйцом

Метод: билд, прогреть

Бокал: айриш кружка

Украшение: мята, лайм, ягоды ежевики

Зеленый мир

  • 20 мл сироп Monin «Зеленое яблоко»
  • 10 мл сироп Monin «Тархун»
  • половинка лайма
  • половинка киви
  • спрайт
  • лед краш

Метод: мадл, билд

Бокал: харикейн

Украшение: киви, яблоко

Домашний тархун

  • 20 мл сироп Monin «Тархун»
  • 10 мл сироп Monin «Ясменник»
  • 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
  • содовая
  • лед

Метод: билд

Бокал: слинг

Гарнир: веточка эстрагон

Лимонный пирог

  • 30 мл сироп Monin «Лимонный пирог»
  • 175 мл сироп молоко
  • ½ лимона

Метод: бленд

Бокал: милк шейк

Украшение: цедра, карамельный топпинг

Московский космо

  • 15 мл сироп Monin «Тархун»
  • 10 мл сироп Monin «Кардамон»
  • 10 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо»
  • 1 капля табаско

Метод: шейк

Бокал: для вина

Украшение: веточка красной смородины

Рецепты вкусных коктейлей с сиропами Monin

Содержание статьи

  • Рецепты вкусных коктейлей с сиропами Monin
  • Рецепты коктейлей с кокосовым сиропом
  • Как готовить безалкогольные коктейли

Освежающий лимонад с сиропами Monin

Ингредиенты (на 1 порцию):
— 20 мл апельсинового сиропа;
— 10 мл яблочного сиропа;
— 200 мл сильногазированной воды;
— ломтики апельсина и яблочная кожура для украшения.

Охладите воду в холодильнике или морозилке. Смешайте сиропы, разбавьте ледяной газировкой, и перемешайте, но не слишком интенсивно, чтобы сохранить пузырьки. Украсьте коктейль тонкими полукругами апельсина и завитушками из кожуры яблока.

Коктейль с сиропами Monin «Персиковая мельба»

Ингредиенты (на 1 порцию):
— по 10 мл персикового и ананасового сиропа;
— 10 мл сиропа гренадин;
— по 60 мл ананасового сока и молока;
— 30 мл сливок;
— 2 кусочка персика;
— колотый лед.

Заполните льдом большой бокал или стакан на половину высоты. Соедините в шейкере три вида сиропа, фруктовый сок, молоко и сливки. Энергично встряхните его несколько раз и перелейте содержимое в приготовленную порционную посуду. Вставьте туда соломинку с наколотыми на нее кусочками персика.

Айс латте: кофейный коктейль с сиропами Monin

Ингредиенты (на 2 порции):
— 15 мл сиропа Айриш крим;
— 20 мл карамельного сиропа;
— 2 ч.л. молотого или растворимого кофе;
— 100 мл воды;
— 140 мл молока от 2,5% жирности;
— кубики льда;
— взбитые сливки;
— молотая корица, тертый шоколад или какао-порошок.

Приготовьте крепкий кофе и растворите в нем сиропы. Подогрейте молоко, доведя его почти до кипения. Полностью остудите обе жидкости. Разложите кубики льда в фужеры или айриш-бокалы (с ручкой), залейте молоком и осторожно введите в него кофе. Выложите на поверхность коктейлей взбитые сливки, посыпьте их молотой корицей, тертым шоколадом или какао-порошком. Подавайте напитки с длинными узкими ложечками.

Алкогольный коктейль с сиропами Monin «Последний вызов»

Ингредиенты (на 2 порции):
— 60 мл арбузного сиропа;
— 20 мл клубничного сиропа;
— 60 мл водки;
— 150 г клюквы, можно замороженной;
— 2 коктейльные вишенки.

Промойте клюкву, разотрите ее в блендере, переложите в трехслойный кусок марли и отожмите сок. Налейте его с водкой и двумя сиропами в шейкер, потрясите 5-10 секунд и разлейте по треугольным фужерам для мартини. Опустите в коктейли по вишенке.

«Мохито» с сиропами Monin

Ингредиенты (на 1 порцию):
— 30 мл сиропа базилика;
— 40 мл светлого рома;
— половинка лайма;
— 150 мл содовой;
— 3 листика свежего базилика;
— колотый лед.

Выжмите сок из лайма, влейте в широкий стакан вместе с ромом и сиропом. Долейте коктейль содовой, слегка размешайте, положите лед и листики базилика.

Рецепты от компании Monin

ГОРЯЧИЙ КОФЕ

Бананово-карамельный Макиято

  • 15 мл. топпинга Монин Карамель
  • 15 мл. пюре Монин Банан
  • 150 мл. молока
  • 1 эспрессо

Соус налить на дно бокала, молоко смешать с пюре, вспенить и перелить в айриш кружку Libbey. Затем отслоить порцию эспрессо.

Чернично-шоколадный Мокко

  • 15 мл сиропа Монин Черника
  • 20 мл топпинга Монин Тёмный Шоколад
  • 150 мл молока
  • 1 эспрессо

Соус и сироп налить в молоко и вспенить. Перелить в айриш кружку. Аккуратно налить порцию эспрессо.

ХОЛОДНЫЙ КОФЕ

После Шести

  • 30 мл топпинга Монин Темный Шоколад
  • 10 мл сиропа Монин Мохито Ментол
  • 90 мл молока
  • 2 ристретто

Смешать компоненты в блендере со льдом. Подавать в коктейльном бокале.

Замороженный Орех

  • 50 мл сиропа Монин Жаренный Лесной Орех
  • 100 мл молока
  • 1 эспрессо

Смешать компоненты в блендере со льдом. Подавать в коктейльном бокале.

Ледянной Латте с корицей

  • 15 мл сиропа Монин Корица
  • 15 мл сиропа Монин Шоколадное Печенье
  • 150 мл молока
  • 1 эспрессо

Смешать в блендере. Подавать в бокале Libbey.

ПЮРЕ

Манговый Мохито

  • 20 мл пюре Монин Манго
  • 25 мл сиропа Монин Мохито Минт
  • 40 мл рома
  • 1/2 лайма
  • Мята
  • Содовая

Мяту и лайм размять в бокале мадлером, добавить пюре, сироп, ром, лед и перемешать барной ложкой. Долить содовой. Оформить веточкой мяты и лаймом.

Клубничная Маргарита

  • 60 мл пюре Монин Клубника
  • 20 мл сока лимона Монин
  • 40 мл текилы

Смешать в блендере. Подавать в бокале для маргариты.

Персиковый Дайкири

  • 60 мл пюре Монин Персик
  • 20 мл сока лимона Монин
  • 40 мл рома

Смешать в блендере. Подавать в бокале для маргариты, украшенном ломтиком персика.

Тропическое Блаженство

  • 20 мл пюре Монин Маракуйя
  • 10 мл сиропа Монин Ваниль
  • 40 мл рома
  • 1/2 лайма

Лайм размять пестиком с пюре, влить слоями сироп и ром, украсить свежими фруктами.

Лесной Латте

  • 30 мл пюре Монин Красные Ягоды
  • 150 мл молока
  • 1 эспрессо

Положить слоями в айриш кружку.

Баунти

  • 20 мл сиропа Монин Кокос
  • 20 мл пюре Монин Банан
  • 75 мл молока
  • 75 мл сливок

Смешать в блендере, вылить в бокал, украсить долькой банана.

ЧАЙ

Холодный Чай Мохито

  • 20 мл концентрированного чая Монин Лимон
  • 15 мл сиропа Монин Мохито
  • 240 мл ледяной воды
  • 2 дольки лимоны
  • 8 листиков мяты

Лимон, мяту и сироп размять пестиком в стакане. Добавить чай, воду и лёд, перемешать.

Холодный Чай Лесная Ягода

  • 30 мл концентрированного чая Монин Малина
  • 240 мл ледяной воды

Смешать в шейкере со льдом, налить в стакан, украсить клубникой или малиной.

Огуречный Холодный чай

  • 15 мл концентрированного чая Монин Лимон
  • 25 мл сиропа Монин Огуречный
  • 240 мл ледяной воды

Смешать в шейкере со льдом. Перелить в стакан, украсить ломтиком огурца.

СМУСИ

Му-Му

  • 40 мл пюре Монин Маракуйя
  • 60 мл молока
  • 60 мл персикового сока

Смешать в блендере. Перелить в стакан, добавить ломтик маракуйи.

Чупа-Чупс

  • 60 мл пюре Монин Манго
  • 125 мл йогурта

Смешать в блендере. Подавать в коктейльном стакане, добавив манго.


Создание сайта Pro-IS.RU

Кофе и сироп — гармоничный дуэт

Трудно сказать, кому первому пришла в голову идея добавлять в кофе сироп. Но находка оказалась удачной, и ее быстро взяли на вооружение в кофейнях и барах. Сироп убирает своеобразное горькое послевкусие, добавляет напитку сладости и украшает его. Самое главное, что это решение легко реализовать в домашних условиях. Сиропы для кофе раскрывают новую гамму вкуса и аромата напитка, делают его более ярким. Добавление этого ингредиента всегда ассоциируется с праздником, но при желании можно легко поднять себе настроение в любой день.

Какие бывают сиропы

Выбор у кофейных гурманов огромен. Сейчас в продаже есть множество видов сиропов для кофе.

Самые популярные вкусы:

Для особо искушенных есть оригинальные вкусы, которые придают кофе оттенки соленой карамели, алкогольных ликеров, пирожных тирамису. Отдельную большую группу составляют фруктовые кофейные сиропы с ярким вкусом экзотики.

Секреты сочетания сиропов и кофе

Тот факт, что кофе и сироп идеально дополняют друг друга, не вызывает сомнений. Но иногда такое сочетание вызывает непонимание. Разочарования возможны в том случае, если неправильно выбрать сироп или переборщить с его количеством.

Если хотите удивить гостей и порадовать себя, то обязательно узнайте тонкости использования сиропов для кофе.

Опыт бариста позволил выделить основные правила комбинирования ингредиентов для приготовления напитка. Конечно, можно пойти еще дальше и подобрать к каждому виду кофе подходящий сироп. Сделать это можно только опытным путем, так что не бойтесь экспериментировать.

За основу возьмите полезные сведения:

  • крепкий кофе – карамельный или шоколадный сироп;
  • легкий – сиропы с фруктово-ягодными вкусами;
  • ореховые сиропы убирают горчинку;
  • с чистой арабикой отлично сочетаются сиропы со вкусом ирландского крема и амаретто, которые подчеркивают характерную кислинку;
  • кофе по-турецки просто создано для сиропов с пряностями, например, с корицей;
  • освежающие сиропы, например, со вкусом лайма, лимона, мяты хорошо сочетаются с холодным кофе.

Нет такого вида кофе, как по сорту, так и по способу приготовления, которому был бы абсолютно противопоказан сироп. Но помните, что если вы хотите просто оттенить вкус напитка, то следует добавить только один ингредиент. Если вы начнете комбинировать разные сиропы и добавлять другие ингредиенты, то это получится уже коктейль, в котором кофе уйдет на второй план.

Пропорции сиропа и кофе.

Вопрос о количестве является не менее важным. Здесь имеет значение чувство меры, иначе вместо божественного напитка вы получите слащавое нечто, лишь отдаленно напоминающее ваш любимый кофе.

  • на порцию эспрессо добавьте 5 мл сиропа;
  • удвойте дозу сиропа для американо;
  • в капучино и другие виды напитка с молоком налейте 10-15 мл сиропа;
  • 20 мл и более сладкого ингредиента подходят для создания кофейных коктейлей.

Конечно, здесь многое зависит от вкуса конкретного человека. Одни любят послаще, другим, наоборот, нравится лишь тонкий намек на присутствие сладкого компонента. В любом случае, нужно помнить, что сиропы для кофе – всего лишь добавка, а не основа напитка. К тому же, они очень калорийные, это свойство также следует учитывать.

Как приготовить кофе с сиропом

Сделать это очень просто, а главное, можно постоянно экспериментировать с новыми вкусами и делать собственные открытия. Предлагаем два простых рецепта, для воплощения которых вам потребуются кофейные сиропы Монин.

Рецепт №1 Орехово-кофейный рай

  • кофе мелкого помола – примерно 20 гр;
  • сироп Ореховая карамель или Бразильский орех – 5 мл
  • вода.
  1. Сварите кофе в турке или в гейзерной кофеварке.
  2. На дно чашки налейте сироп.
  3. Влейте кофе.

По вкусу можно добавить сахар или обойтись без него. Если вы решите добавить в кофе молоко, то удвойте порцию сиропа.

Рецепт №2 Ванильное настроение

Топпинг в виде кофейного сиропа с ванилью гарантированно понравится всем любителям сладкого.

  • 60 мл эспрессо;
  • 100 мл молока;
  • 15 мл сиропа Карамель.
  1. Взбейте молоко.
  2. На дно чашки налейте сироп.
  3. Затем осторожно по ложечке введите теплое молоко.
  4. Выложите тонкий слой из пенки.
  5. Налейте эспрессо.

Верх напитка украсьте по своему желанию. Такой интересный кофе с сиропом можно пить через коктейльную трубочку.

Ассортимент сиропов от Monin: на любой вкус

Если вы хотите сразу увидеть все возможные варианты и попробовать разные рецепты, то обратите внимание на предложение от французского бренда «Монин». Коллекция познакомит вас с самыми удачными идеями для приготовления кофе с сиропом. Сбалансированный вкус сладкого ингредиента гармонично впишется в ваши творческие планы.

Особенность сиропов от Монин в том, что они разработаны с учетом новых веяний в кофейной индустрии и предназначены специально для приготовления напитков. Если желаете добиться совершенного вкуса, то, конечно, лучше не покупать обычный сироп широкого спектра применения в кулинарии, а выбрать этот особенный продукт.

В ассортименте представлены как стандартные вкусы, такие как, шоколад, ваниль, карамель, орех, так и экзотика в виде сиропа с белым персиком или маракуйей.

Кулинарные фантазии с сиропами RiCHEZA

Многие российские кофейни и рестораны разнообразят свою чайно-кофейную карту с помощью специальных сиропов. Эта традиция пришла к нам из Европы и Америки, где она существует уже почти 50 лет.

Сиропы позволяют создавать самые невероятные вкусовые сочетания, дополняя привычные кофе и чай новыми ароматами, смягчая излишнюю резкость или, наоборот, подчеркивая деликатность напитка.

Разнообразить свой утренний кофе или чай с помощью профессиональных добавок можно теперь и дома. Российская компания RiCHEZA предлагает целую палитру концентрированных натуральных сиропов, качество которых ни в чем не уступает самым известным импортным аналогам, а цена – существенно дешевле. Сиропы RiCHEZA разлиты в стильные литровые бутылки, которые украсят интерьер любой кухни.

Все сиропы RiCHEZA по вкусу можно условно разбить на 5 групп:

Пряные

Ореховые

Десертные

Фруктово-ягодные

Имитирующие алкоголь

Чай и кофе с сиропом

Не существует особых критериев, какой именно сироп выбрать для того или иного вида кофе или чая. Наибольшей популярностью у посетителей кофеен пользуются ванильный, шоколадный, карамельный сиропы и вся «ореховая» группа. Любители чая чаще предпочитают пряные и фруктово-ягодные вкусы.

Два основных правила приготовления чая и кофе с сиропами

На 50 мл напитка достаточно 5-10 мл сиропа (1-2 чайных ложки). Иначе есть вероятность, что он просто заглушит чай или кофе. Если же сладости не хватает, лучше добавить сахар, а не увеличивать дозу сиропа.

Сладкоежки могут смело забыть про п. 1 и увеличивать дозу сиропа по своему вкусу. Конечно, не стоит доводить до крайности и пить практически чистый сироп со вкусом кофе или чая, поскольку он высококалориен – около 300 ккал/100 мл.

Сиропы RiCHEZA прекрасно сочетаются между собой, с молоком и различными топпингами. На самом деле использование сиропов сродни применению специй в кулинарии — у каждого из нас есть свои личные пристрастия, и даже сиюминутное настроение играет важную роль. Сегодня человеку грустно и хочется кофе с осенними ореховыми нотками, а завтра – наоборот, яркого праздничного вкуса «Блю Кюрасао».

Существует множество рецептов – сложных и не очень, но самым востребованным является наиболее простой: 1-2 чайные ложечки сиропа в чашку самым чудесным образом превращают привычный чай или кофе в новый эксклюзивный напиток. Эта простота особенно актуальна для утра, когда все торопятся и спешат по своим делам.

Здесь приведены только несколько рецептов применения сиропов, но все они не единожды опробованы на практике.

Чай «Малиновое утро»

На чашку (200 мл) свежезаваренного зеленого чая:.

— ломтик лимона (по желанию).

Кофе «Утренний шокочино»

На большую чашку (250 мл):

— 150 мл холодного молока.

Сварите эспрессо обычным способом, взбейте подогретое молоко в крутую пену. Влейте в чашку последовательно сироп, кофе, вспененное молоко и посыпьте пенку тертым шоколадом или какао.

Совет. Взбить молоко в крутую пенку без специальной кофемашины в домашних условиях сложно, но вполне возможно. Для этого нужно знать несколько секретов:

Использовать молоко высокой жирности (не менее 6%) или нежирные (10%) сливки;

В небольшой металлической емкости молоко или сливки на 1 порцию напитка (обычно 100-150 мл) подогреваются, но не кипятятся, аккуратно взбиваясь при этом блендером или венчиком.

Главное – вовремя остановиться – как только перестанут выделяться большие пузыри, молоко или сливки переливаются из этой же емкости в чашку с кофе строго по центру для того, чтобы пенка равномерно распределилась по поверхности.

Сиропы RiCHEZA в кулинарии

Область применения сиропов RiCHEZA не ограничивается только добавкой в чай или кофе. Так, они пригодятся любителям изысканных лакомств, ведь с помощью сиропа можно не только создать вкусный торт или пирог, пропитав сладкой добавкой тесто, но и украсить любое блюдо (мороженое, фруктовый салат, пудинг, творожный десерт и т.д.).

Прохладительные напитки

Лимонад «Свежесть»

На 2 порции: В кувшин положить 200 г колотого льда, залить по 40 г сиропов «Тархун» и «Зеленая мята», добавить примерно 300 мл газированной воды и хорошенько перемешать. При подаче стаканы украсить ломтиками лимона и листочками мяты или эстрагона.

Коктейли (слоистые, молочные, фруктовые, в том числе и алкогольные)

Многослойный коктейль «Санрайз»

На 1 порцию 250 мл: В высокий стакан очень аккуратно влить с помощью барной ложки или ножа по 30 мл сиропа «Гренадин» и «Малина», 150 мл свежевыжатого апельсинового сока и 40 мл газированной воды так, чтобы слои не перемешивались. При желании можно просто плеснуть газировку в центр стакана и тогда гренадин и малина «заклубятся» ярко-красными язычками.

Молочный коктейль «Ирландский шейк»

На 1 порцию 250 мл: взбить блендером до появления пенки 50 г колотого льда, 100 мл молока, 50 г ванильного мороженого, 15 мл сиропа «Айриш крим» и 35 мл сиропа «Карамель». Топпинг – взбитые сливки и карамельная крошка.

Алкогольный коктейль «Голубая лагуна»

На 1 порцию 150 мл: Смешать в шейкере 50 мл водки, по 15 мл сиропа «Блю Кюрасао» и «Зеленая мята», 70 г колотого льда. При подаче украсить кубиками льда и листочками мяты.

Кондитерские изделия, десерты, домашняя выпечка

Для сладкоежек сиропы RiCHEZA – целое поле для экспериментов с разными вкусами! Ими можно пропитать бисквиты и кексы, поливать мороженное, блинчики, пудинги и запеканки, придавая давно известным блюдам новое оригинальное звучание.

Вы можете овладеть одним рецептом самого простого бисквита (а то и вовсе использовать готовые бисквитные коржи) и прослыть при этом супер-кондитером. Вот только пара рецептов восхитительных тортов на основе простого бисквита:

Торт «Псевдо-Тирамису»

Пропитка коржей: сироп «Тирамису» + двойной эспрессо в равных пропорциях;

Крем: Взбитые сливки с сахарной пудрой;

Украшение: тертый шоколад, орешки

Торт «Пьяная вишня»

Пропитка коржей: Сироп «Вишня» + крепкий алкоголь (коньяк, ром или водка) в равных пропорциях;

Крем: Сгущенное молоко + сливочное масло;

Украшение: Взбитые сливки, вишня без косточек (свежая, замороженная или из компота).

Салаты и вторые блюда

Очень интересный результат можно получить, добавляя сиропы RiCHEZA в заправки для салатов, соусы или маринады для горячего.

Салат «Под шашлычок»

Простой салатик, который обязательно будет оценен по достоинству любителями шашлычка.

1 большую красную луковицу порезать тонкими дольками, добавить мелко нарезанные помидор и пучок петрушки. Заправка: Оливковое масло и сироп «Гренадин» по 50 мл, соль и перец по вкусу.

Курочка на соли в кленовом сиропе

Самый простейший рецепт запекания курицы, но мясо при этом получается нежное и сочное, а корочка – неимоверно вкусная и хрустящая.

Потребуется 1 кг крупной соли, 1 курица, 50 мл кленового сиропа.

В форму высыпать соль, уложить на нее предварительно вымытую и обсушенную тушку курочки спинкой вниз, обмазать ее сверху половиной кленового сиропа. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Минут через 20 обмазать остатками кленового сиропа еще раз.

Не беспокойтесь, что изначально сама курица не солилась, она впитает соли столько, сколько нужно. Самое главное, не пересушить блюдо. Рассчитать время приготовления просто — на 1 кг курицы требуется 40 минут. То есть средняя тушка весом в 1,5 кг будет запекаться примерно 1 час.

После этого стряхните лишнюю соль со спинки, декорируйте зеленью и свежими овощами и наслаждайтесь изысканным ароматом восхитительно нежного диетического мяса! Мм… Как вкусно!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector