0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Капуста салатная с болгарским перцем и морковью. Салат из капусты, сладкого перца и моркови. Узбекский капустный салат с мясом и редькой

Содержание

Салат из капусты с болгарским перцем

Салат из капусты с болгарским перцем сперва радует гурмана ярким внешним видом. Если использовать перец разных цветов, то блюдо наполняется разными цветовыми оттенками.

Также такой салат полезен для организма, потому что содержит в себе большое количества витаминов. Капуста — уникальный продукт, который включает в себя практически все известные полезные микроэлементы. Один из них — редкий витамин U. Он уникален тем, что положительно влияет на больных язвой желудка.

Перец также привнесет в блюдо много полезного. Витамин С поможет бороться с респираторными и вирусными заболеваниями, поднимет настроение и иммунитет.

Преимущества этого рецепта в том, что его можно быстро приготовить, из минимального количества ингредиентов выходит большое блюдо салата, а несколько новых продуктов способны сделать его еще вкуснее.

При правильно приготовленном маринаде салат видоизменяется до неузнаваемости. Такое блюдо часто можно встретить в корейской кухне.

Как приготовить салат из капусты с болгарским перцем — 15 разновидностей

Салат из капусты с болгарским перцем — классический рецепт

Простой в приготовлении, не затратный и очень вкусный салат. Он подойдет даже тем, кто соблюдает диету, страдает аллергией или имеет серьезные проблемы с пищеварением.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 2 кг
  • Морковь — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Болгарский перец — 2 шт
  • Соль — 1 ст.л
  • Сахар — 5 ст.л
  • Уксус — 4 ст.л
  • Растительное масло — 6 ст.л

Приготовление:

Капусту следует не слишком мелко нашинковать. Лук и перец нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной терке.

Во вместительной емкости смешать овощи, посолить, добавить сахар, масло и уксус. Все тщательно перемешать.

Выложить в банку или кастрюлю. Салат можно кушать сразу или поставить в холодильник и выждать 5 — 10 дней. Тогда он замаринуется и станет еще вкуснее.

Для этого блюда следует приобретать не раннюю, а среднюю по времени созревания капусту.

Салат из капусты, болгарского перца с кунжутом

Как и многие другие блюда, этот салат выигрывает за счет кулинарных нюансов. Кунжут придаст оригинальности, и салат будет восприниматься совсем иначе.

Ингредиенты:

  • Капуста — 1/2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Кунжут — 1 горсть
  • Растительное масло — 2 ст.л
  • Уксус — 1 ст.л
  • Соль

Приготовление:

Все овощи нарезать соломкой. Посолить и заправить маслом. Добавить уксус и кунжут.

Салат из капусты, болгарского перца и огурцов

Витаминный салат придаст летнего настроения обеденному столу. «Ничего лишнего» — такой девиз идеально подходит этому рецепту.

Ингредиенты:

  • Капуста — 1/2 головки
  • Огурец — 2 шт
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Сельдерей — 1 шт
  • Оливковое масло — 1 ст.л
  • Мед — 1 ч.л.
  • Уксус — 1 ст.л
  • Соль, перец
  • Зелень

Приготовление:

Процесс приготовления прост и понятен:

— нужно нашинковать капусту;

— нарезать полосками перец;

— измельчить кольцами огурец;

— перемешать, добавить соль и перец;

— сделать заправку из оливкового масла, уксуса и меда, полить ею салат;

— измельчить зелень, добавить ее в блюдо.

Уксус можно заменить на сок лимона.

Салат из капусты с болгарским перцем и апельсином

Сочетание овощей и фруктов — привычное для кулинарии. Тому яркий пример это салат. Благодаря апельсину блюдо становится более сочным, необычным и ярким.

Ингредиенты:

  • Лук — 1 шт
  • Капуста — 1/2 шт
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Уксус — 1 ст.л
  • Оливковое масло — 1 ст.л

Приготовление:

Капусту нашинковать, лук и перец нарезать полукольцами. Апельсин очистить от кожуры и пленки, разобрать на дольки.

Смешать ингредиенты, влить масло и уксус.

Апельсин можно немного подавить, чтобы он дал сок.

Маринованная капуста с болгарским перцем — вкусный салат за 20 минут

Этот рецепт позволит приготовить вкусную заготовку на зиму. Салат также можно есть сразу, как только ингредиенты замаринуются.

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 кг
  • Перец болгарский — 300 г
  • Морковь — 250 г
  • Перец душистый — 5 шт
  • Лавровый лист — 2 — 3 шт
  • Яблочный уксус — 200 мл
  • Соль — 3 ст.л.
  • Сахар — 200 г
  • Растительное масло — 60 мл

Приготовление:

Нашинковать капусту, морковь натереть на терке, а перец нарезать полукольцами. Массу посолить, перемешать.

Сделать маринад: соединить 250 мл воды, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, уксус и масло. Вода должна быть кипящей.

Салат сложить в банку. Горячий маринад залить в банку и сверху накрыть тарелкой с грузом.

Мариновать 5 — 6 дней. После маринад слить.

Чтобы капуста улеглась плотно в банку, нужно использовать скалку.

Салат из капусты и болгарского перца на зиму

Из всей консервации капусты, этот рецепт один из самых востребованных и вкусных. Все благодаря тому, что салат получается таким, как будто его только нарезали.

Ингредиенты:

  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Капуста — 1/2 шт
  • Болгарский перец — 2 шт
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Перец горошком — 3 шт
  • Соль — 2 ст.л
  • Уксус — 2 ст.л
  • Растительное масло — 2 ст.л
Читать еще:  Грузинское овощное рагу из баклажан Аджапсандали

Приготовление:

Овощи нарезать. Посолить салат. Подготовить банки. Заложить в них салат, чтобы не было свободного места.

Сделать маринад: смешать горячую воду, уксус, масло, соль и перец. Хорошо перемешать и залить жидкостью салат. Закрыть крышкой и поставить в теплое место без сквозняка.

Салат из капусты, свеклы и болгарского перца

Еще один рецепт быстрого приготовления вкусного салата. Также он не уступает по витаминному составу классическому рецепту.

Ингредиенты:

  • Капуста -0,5 кг
  • Свекла — 200 г
  • Лук — 1 шт
  • Болгарский перец — 2 шт
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль — 1/2 ст.л
  • Сахар — 2 — 3 ст.л
  • Уксус 4 % — 2 ст.л
  • Растительное масло — 50 мл

Приготовление:

Нарезать все ингредиенты можно по своему желанию. Обычно капусту мелко шинкуют, свеклу натирают на крупной терке, перец нарезают соломкой, а лук — мелко режут.

Заправляют салат маслом, уксусом, добавляют соль, сахар и чеснок, предварительно измельченный.

После того, как все ингредиенты соединятся в тарелке, салат нужно оставить в холодильнике на полчаса.

После того, как свекла будет измельчена, нужно обязательно слить образовавшийся сок.

Салат из капусты, дайкона и болгарского перца

Дайкон — еще один продукт, который пестрит полезными витаминами. Он сделает салат еще более полезным.

Ингредиенты:

  • Дайкон — 1 шт
  • Капуста — 1/2 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Растительное масло — 1 ст.л
  • Соль

Приготовление:

Дайкон и морковь натереть на крупной терке. Капусту нашинковать, а перец нарезать кубиками или полукольцами.

Посолить и заправить растительным маслом.

Салат из китайской капусты и болгарского перца

Оригинальный рецепт сытного блюда, потому что в составе помимо овощей есть еще и курица.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г
  • Лук — 2 шт
  • Болгарский перец — 2 шт
  • Китайская капуста — 1/2 кочана
  • Зелень
  • Сметана — 2 ст.л
  • Горчица — 1 ст.л
  • Чеснок — 1 зубок

Приготовление:

Перец должен быть нарезан соломкой, лук — полукольцами, капуста — мелко нарезана.

Курицу нужно нарезать средними кубиками. Заправить сметаной, добавить горчицу, чеснок (измельченный с помощью пресса) и зелень (мелко рубленую).

Салат из краснокочанной капусты, болгарского перца и помидоров

Состав этого салата может показаться слишком простым, но это не влияет на вкус блюда. Его можно поставить даже на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 шт
  • Капуста краснокочанная — 1/2 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Зелень
  • Растительное масло — 1 ст.л
  • Майонез — 1 ст.л

Приготовление:

Помидор нарезать дольками, перец — полосками, капусту нужно нарезать мелко. Заправить маслом и майонезом в пропорции 50 / 50.

Салат из свежей капусты, яблока и болгарского перца

Яблоко придаст салату сочности. Можно его предварительно очистить от кожуры или оставить в первозданном виде (тогда в салате добавятся еще новые цветовые акценты).

Ингредиенты:

  • Капуста — 300 г
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Яблоко — 1 шт
  • Растительное масло

Приготовление:

Нарезать все продукты в произвольном порядке и заправить маслом. Для более выраженного вкуса можно добавить щепотку сахара.

Салат из белокочанной и морской капусты, с болгарским перцем и оливками

Существует не так много салатов, в которых морская капуста была бы «в своей тарелке». Но это как раз такой вариант.

Ингредиенты:

  • Морская капуста — 100 г
  • Белокочанная капуста — 1/3 шт
  • Оливки — 1 банка
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Растительное масло — 1 ст.л

Приготовление:

Если морская капуста слишком длинная, следует ее порезать. Свежую капусту и перец измельчить.

С оливок слить жидкость, высыпать их к капусте. Перемешать и заправить маслом. Можно немного посолить.

Салат из пекинской капусты и болгарского перца

Пекинская капуста может стать отличной альтернативой белокочанной. Она немного мягче, потому такую вариацию рецепта следует выбирать, если есть трудности с пережевыванием.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 1/2 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Майонез — 1 ст.л

Приготовление:

Пекинскую капусту нашинковать, перец нарезать полукольцами. Смешать и заправить майонезом.

При желании можно добавить зелень или репчатый лук.

Салат из капусты с болгарским перцем и бужениной

Благодаря буженине салат выходит более сытным, с приятным копченым ароматом и вкусом.

Ингредиенты:

  • Буженина — 200 г
  • Капуста — 1/2 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Майонез — 1 ст.л

Приготовление:

Буженину нужно нарезать на кусочки. Морковь натереть на терку, капусту нашинковать, а перец нарезать кубиками.

Перемешать и заправить небольшим количеством майонеза.

Салат из краснокочанной капусты и болгарского перца

Краснокочанная капуста отличается по вкусу от белокочанной, потому салат обретет новый вкус. Также он имеет визуально привлекательный и аппетитный вид.

Ингредиенты:

  • Капуста краснокочанная — 1/2 шт
  • Курица — 300 г
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Кукуруза консервированная — 1/2 банки
  • Лук — 1 шт
  • Майонез — 300 г

Приготовление:

Курицу нарезать кубиками, капусту нашинковать, перец следует нарезать полукольцами.

Соединить овощи и мясо с кукурузой и луком. Заправить майонезом.

Салат из капусты и болгарского перца имеет множество преимуществ: простота приготовления, минимум затраченного времени и средств на покупку продуктов, идеальный витаминный состав и изумительный вкус.

Салат из капусты с болгарским перцем и морковью

Витаминный и красочный салатик на скорую руку. Готовится за считанные минуты из свежих овощей, которые принесут вашему организму огромную пользу — особенно в зимнее и весенне время, когда он больше всего в них нуждается. Мало калорий — максимум вкуса без вреда для фигуры.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Салат из капусты с болгарским перцем и морковью
  • Похожие рецепты
  • Комментарии к рецепту (4)
  • Пошаговое фото (7)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 5 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 20 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для этого рецепта и на этот вес (500 граммов) мне потребовалась половина вилка небольшой капусты. Если сезон овощей, то лучше брать молодую — она более сочная, но и со старой капустой салат получился очень удачным, главное потоньше ее нарезать. Можно даже перемолоть капусту в блендере, нарезав ее предварительно на крупные шашечки, но только молоть не до состояния кашицы.

Шаг 2:

Морковку чистим и натираем на крупной терке. Я брала одну не очень крупную — как раз весом 100 граммов.

Шаг 3:

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами — чем тоньше, тем лучше. Лук на этот вес взяла один крупный.

Шаг 4:

Болгарский перец моем, продавливаем внутрь (или срезаем) верхушку, удаляем сердцевину с семенами и нарезаем тонкой соломкой. Для того, чтобы сделать салатик максимально красочным, можно взять половину красного перца, а половину желтого или зеленого. Перчик на указанный в составе вес мне понадобился один большой.

Шаг 5:

Готовим заправку для нашего салата. Для этого смешиваем в небольшой глубокой тарелочке растительное масло, 9%-ный уксус, соль и сахар. Перемешиваем до растворения сыпучих ингредиентов (соли и сахара). Заправка готова.

Шаг 6:

В глубокую миску подходящего размера отправляем наши подготовленные овощи: капусту, морковку, лук и сладкий перец.

Читать еще:  Торт «Монастырская изба» с вишней из готового слоеного теста

Шаг 7:

Вливаем заправку и все тщательно перемешиваем. Даем время для пропитки и в течение этого времени еще несколько раз перемешиваем салат. Подаем к столу в красивой салатнице.

Такой салат можно кушать хоть каждый день в неограниченном количестве. Я имею ввиду сколько захотели, столько и съели. Организм сам подскажет вам, когда насытится овощами. Мне он настолько понравился, что я на следующий день снова его приготовила. Его можно кушать просто так или подавать ко вторым блюдам. Прекрасный вариант для поста и разгрузочных дней, в которых каждый из нас периодически нуждается, особенно после праздников.

Салат из капусты с болгарским перцем – очень вкусные рецепты приготовления салатов

Всем большой привет! Я вот тут подумала – каких только салатов сейчас не изобретают! В прошлых статьях я описывала приготовление из курицы с черносливом и с маринованным луком. Но во всем многообразии мы забываем про традиционные простые рецепты, которые ничем не хуже, а то и лучше. К примеру, салат из капусты с болгарским перцем. Простое, но очень вкусное сочетание, которое можно разнообразить сезонными или консервированными овощами.

Для сытости добавляйте отварное яйцо, куриную грудку, ветчину или крабовые палочки. Легко, просто и невероятно полезно, ведь в белокочанной капусте содержится много витамина С – в 4 раза больше, чем в клюкве! Блюдо можно смело давать детишкам и кушать на диете – калорий в нем мало, а голод утоляет хорошо.

Основным ингредиентом не обязательно должна быть белокочанная капуста. Используйте брокколи, пекинскую или отварную цветную капусту – получится нежнее и оригинальнее. А еще можно заготавливать впрок – зимой открыл баночку, и готовая овощная закуска уже на столе. Универсальный продукт, не так ли? Простой, а сколько в нем пользы и кулинарных возможностей.

Очень вкусный салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком

Это блюдо можно назвать настоящими витаминным коктейлем. Особую пикантность придает заправка с использованием уксуса и сахара. По желанию в заправку добавляйте любые специи и пряные травы – как вам нравится. Кстати, на нем можно неплохо похудеть – калорийность составляет всего 51,3 ккал.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг белокочанной капусты;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • 2 моркови;
  • 1 большой красный болгарский перец (либо 2 средних);
  • 100 мл растительного масла;
  • 50 мл яблочного уксуса (6%);
  • 1 ст.л. соли (без верха);
  • 3 ст.л. сахарного песка.

Приготовление:

1. На шинковке измельчите капусту и морковь – должна получиться средняя соломка. Лук нарежьте полукольцами.

2. Болгарский перец очистите от плодоножки, семян и перегородок, нарежьте полосками.

3. Для получения заправки соедините уксус с солью и сахаром, тщательно размешайте и добавьте растительное масло.

4. На большой плоский поддон или противень уложите нашинкованную капусту, сверху ровным слоем морковь и сладкий перец. Присыпьте все кольцами лука.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

5. Вылейте на заготовку заправку и перемешайте компоненты руками. Сильно не придавливайте, чтобы капуста осталась хрустящей.

6. В перемешанном состоянии оставьте заготовку на 30-40 минут.

Пропитанные заправкой овощи разложите по чистым стеклянным банкам и поместите в холодильник на хранение.

Из такого количества продуктов получается 2 литра капустного салата. В холодильнике он может храниться около 2-х недель, не теряя своих вкусовых качеств. Но я уверена, что долго закуска у вас не задержится, настолько она сочная и аппетитная Подавайте с жареной картошкой или классическим пловом.

Салат из капусты с болгарским перцем в маринаде быстрого приготовления

Свежие овощи — это всегда очень полезно и вкусно, особенно, когда они со своего огорода. Предлагаю попробовать вам такое яркое блюдо, на приготовление которого уйдет не больше 10-15 минут. Он получается сочным, вкусным и ароматным!

Что потребуется из продуктов:

  • 1 небольшой кочан (около 1 кг);
  • 200 г моркови;
  • 200 г лука;
  • 200 г сладкого перца;
  • 70 мл столового уксуса (9%);
  • 50 мл подсолнечного масла;
  • 70 г сахара;
  • 20 г поваренной соли.

Как сделать:

1. В небольшой глубокой емкости соедините сахар, масло, соль и уксус. Хорошо перемешайте до растворения крупинок.

2. Овощи измельчите любым удобным способом. Капусту и морковь можно нашинковать, перец и лук – порезать на разделочной доске.

3. В большой миске смешайте все овощи и полейте маринадом.

4. Еще раз перемешайте и подавайте на стол.

Если любите более сочные закуски, похожие на корейский салат, дайте овощам настояться 10-12 часов. Если получится слишком много, добавьте еще 50 мл растительного масла. Это позволит хранить его в холодильнике до 1 месяца. Очень вкусно сочетаются овощи с мясом. Как приготовить сочную и мягкую говядину, смотрите в другой статье.

Салат из свежей капусты с перцем и помидорами – рецепт на зиму в банках с уксусом

Идея этой закускм мне очень понравилась — готовится он несложно, а получается вкуснятина нереальная! Для рецепта рекомендуется брать капусту среднего или средне-позднего созревания. В отличие от поздних сортов, она более мягкая и сочная.

Что потребуется:

  • 700 г белокочанной капусты;
  • 0,5 кг помидор;
  • 0,5 кг огурцов;
  • 300 г красного сладкого перца;
  • 300 г моркови;
  • 300 г репчатого лука;
  • 100 мл подсолнечного масла;
  • 100 мл 9% уксуса (можно заменить 2,5 чайными ложками 70% уксусной эссенции);
  • 50 г сахара;
  • 20-30 г соли;
  • ½ ч.л. черного молотого перца;
  • по 1 ч.л. молотого кориандра и паприки;
  • 2 лавровых листа.

Пошаговое приготовление:

1. Капусту мелко нашинкуйте, высыпьте в глубокую миску и посолите. Достаточно будет 10 г соли – это 1 чайная ложка с горкой. Слегка помните ее руками, чтобы она дала сок и уменьшилась в объеме.

2. Сладкий перец очистите от сердцевины и порежьте ножом на тонкие пластинки. Поместите в отдельную посуду.

3. Огурцы нарежьте кружочками и отправьте к перцу.

4. У помидор удалите плодоножки с частью белой мякоти и порежьте дольками на 4 части. Если помидор крупный, разрезайте на 8-10 частей. Измельченные томаты добавьте в миску с огурцами и перцем.

5. Туда же поместите лук, нарезанный полукольцами толщиной около 1 см. На крупной терке натрите морковь, высыпьте в ту же миску.

6. Присыпьте овощи 1 чайной ложкой соли (с горкой), добавьте сахар и специи. Хорошо перемешайте и дайте овощам 10 минут настояться, чтобы они пустили сок.

7. Через 10 минут в заготовку вылейте половину порции уксуса (50 мл) и все подсолнечное масло. В конце засыпьте капусту и смешайте.

8. Накройте овощи крышкой и оставьте мариноваться на 1 час. Периодически перемешивайте содержимое емкости, чтобы все овощи хорошо пропитались соком.

9. Через час вылейте вторую порцию уксуса (50 мл), еще раз перемешайте.

10. В жаропрочной посуде поставьте салат на небольшой огонь и накройте крышкой. После закипания потушите блюдо в течение 10 минут.

11. Разложите закуску вместе с горячим рассолом по холодным простерилизованным банкам.

12. Закатайте банки простерилизованными крышками, переверните каждую емкость донышком вверх. Укутайте теплым одеялом и дождитесь полного остывания.

Салат можно дегустировать уже через двое суток. Этого времени достаточно для того, чтобы овощи хорошо пропитались маринадом. Но благодаря большому количеству уксуса в составе маринованная капуста с овощами может долго храниться прямо в квартире. Главное – не забывайте стерилизовать банки и крышки. Подавайте с жареной рыбой, например, запеченным морским окунем или жареным картофелем с грибами.

Читать еще:  Курица, запеченная с ананасами

Как приготовить салат из пекинской капусты с кукурузой и болгарским перцем без уксуса

Этот вариант салата можно взять на вооружение как интересную зимнюю закуску. Пекинская капуста в холодный сезон на прилавках в изобилии, сладкий перец тоже можно достать без особого труда. Но главной изюминкой блюда будут крабовые палочки и ароматные хрустящие сухарики.

Для приготовления возьмите:

  • 7-8 листов пекинской капусты;
  • половину красного сладкого перца;
  • половину красной луковицы;
  • 4 крабовые палочки;
  • 3 ст.л. консервированной кукурузы;
  • небольшую горсть сухариков;
  • черный молотый перец по вкусу;
  • 3 ст.л. майонеза.

Пошаговая инструкция:

1. «Пекинку» и сладкий перец нарежьте тонкой соломкой, лук – полукольцами, крабовые палочки – соломкой по всей длине.

2. Поместите нарезанные продукты в глубокую миску, добавьте кукурузу, поперчите и заправьте майонезом.

3. Хорошо перемешайте все ингредиенты, в конце добавьте сухарики.

Подавать на стол этот салат нужно сразу, иначе сухарики намокнут, перестанут хрустеть, и блюдо утратит свою изюминку. Используйте для подачи широкую плоскую тарелку, для яркости украсьте зеленью.

Рецепт салата с китайской капустой, болгарским перцем и огурцом

Отличный рецепт, который можно включить в категорию правильного питания. А если заменить оливковое масло лимонным соком или яблочным уксусом, получится прекрасное блюдо для похудения. Блюдо будет особенно полезно в весеннее время, когда все мы страдаем от дефицита витаминов и жизненной энергии.

Что взять для готовки:

  • 1 свежий огурец;
  • 1 шт. болгарского перца;
  • 200 г пекинской капусты;
  • 25 г зеленого лука;
  • 20 г петрушки;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • соль по вкусу.

Описание процесса приготовления:

1. Огурец порежьте на тонкие слайсы и измельчите соломкой. По аналогии измельчите перец и листья пекинской капусты.

2. Зеленый лук и петрушку порубите как можно мельче.

3. Поместите все овощи и зелень в салатник, посолите и перемешайте.

4. В конце заправьте оливковым маслом.

Готовится за считанные минуты и так же быстро поедается за столом! Если такая закуска вам кажется слишком простой и малокалорийной, приготовьте ее с мясом. Идеальной белковой добавкой станет куриная грудка, отварные бедрышки или голени. При желании можно включить в рецепт тертый сыр. Петрушку можно заменить вашей любимой зеленью, подойдет даже сушеная.

Вкусный салат на зиму из капусты с яблоком и болгарским перцем

Знаете ли вы, чем отличается соленая капуста от квашеной? Квашеная готовится в собственном соку, а соленая – в большом количестве маринада. Насколько вкуснее и сочнее получается капустный салат, приготовленный по технологии соленой капусты, решайте сами. Как приготовить, смотрите в этом видео.

Купить кочан капусты можно в любое время года, и радовать свою семью витаминными салатами хоть каждый день. Надеюсь, что эта подборка была вам полезна. Спасибо за комментарии, лайки и репосты. Удачных вам кулинарных открытий. До скорых встреч!

Салат из капусты и сладкого перца

Абсолютно простой, доступный, но тем не менее очень вкусный и полезный салат.

Ингредиенты для «Салат из капусты и сладкого перца»:

  • Капуста белокочанная / Капустa — 1/4 вилок
  • Перец болгарский (лучше красный) — 1 шт
  • Соль (щепотка)
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Масло оливковое — 4 ст. л.
  • Уксус (столовый 9 %) — 1 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из капусты и сладкого перца»:

Капусту шинкуем, стараемся делать это как можно мельче.
Перетираем ее тщательно, добавив соль, чтобы она пустила сок.

Полосками режем перец.
Добавляем сахар, перец, уксус и заправляем маслом.
Все очень просто, но тем не менее очень вкусно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат из капусты и сладкого перца

  • 93
  • 272
  • 57729

Похожие рецепты

Салат из кольраби с цитрусовой заправкой

  • 6
  • 20
  • 1550

Салат «Золжушка»

  • 15
  • 89
  • 3108

Салат из цуккини и рукколы с мятой

  • 28
  • 57
  • 2525

Салат с сельдерем, морковью и кабачками

  • 19
  • 20
  • 3797

Салат «Солнечный»

  • 138
  • 256
  • 6025

Салат из свеклы с яблоком

  • 40
  • 176
  • 1826

Острый салат со свеклой

  • 147
  • 507
  • 7326

Салат «Гармония» с пекинской капустой и диким рисом

  • 6
  • 27
  • 2532

Тёплый салат с обжаренным болгарским перцем

  • 33
  • 21
  • 1938

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Таити»

  • 80
  • 439
  • 42573

Котлеты рыбные по-японски

  • 259
  • 3654
  • 351694

Сырные крокеты

  • 107
  • 685
  • 37688

Фотографии «Салат из капусты и сладкого перца» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

31 октября 2019 года virgola71 #

5 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

7 октября 2019 года inna_2107 #

5 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

7 октября 2019 года Vicentina #

5 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

21 июля 2019 года твой выбор #

3 августа 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

19 декабря 2017 года tanushka mikki #

22 декабря 2017 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

2 мая 2017 года Зариночка #

19 мая 2017 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

3 декабря 2016 года акчуч #

3 декабря 2016 года lelikloves #

3 декабря 2016 года акчуч #

3 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

4 декабря 2016 года акчуч #

4 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

4 декабря 2016 года акчуч #

3 декабря 2016 года ирина таджибова #

4 декабря 2016 года акчуч #

4 декабря 2016 года ирина таджибова #

5 декабря 2016 года Ирушенька #

6 декабря 2016 года акчуч #

6 декабря 2016 года Ирушенька #

5 декабря 2016 года Сурик #

6 декабря 2016 года акчуч #

8 декабря 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

30 октября 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

29 октября 2016 года zuravlik #

30 октября 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

2 августа 2016 года taviko #

5 августа 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 июня 2016 года Сурик #

16 июня 2016 года Сурик #

16 июня 2016 года felix032 #

17 июня 2016 года Сурик #

16 июня 2016 года акчуч #

17 июня 2016 года Сурик #

23 июня 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

31 июля 2016 года Vicentina #

31 июля 2016 года Сурик #

7 июня 2016 года Lantera #

8 июня 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

27 мая 2016 года barska #

28 мая 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

10 апреля 2016 года zuravlik #

12 апреля 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

15 января 2016 года Vishnja #

17 января 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

14 января 2016 года Демурия #

14 января 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

22 июля 2013 года DEKADAHC #

23 июля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

17 января 2013 года борис чуйкин #

18 января 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

18 января 2013 года борис чуйкин #

18 января 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 августа 2011 года Alena Savchuk #

17 августа 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector