0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чайный бутик боффо. Шоколад — сладкое волшебство для прекрасного настроения. Три удивительных факта о шоколаде

Содержание

Натуральный шоколад – не только популярное лакомство, но ещё и лучшее средство от усталости и любых печалей. Потомственные шоколатье свято хранят семейные секреты, регулярно радуя своих клиентов сладкими новинками. Ещё пару веков назад купить шоколад могли только обеспеченные люди, да и ассортимент не потрясал разнообразием. Сегодня же единственная проблема сладкоежек связана со сложностью выбора. Белый, молочный или горький шоколад, с фруктовыми начинками или цукатами, с орехами и ликёром – каждый из этих сортов пользуется любовью гурманов. Бутик Боффо, магазин шоколада в Москве, предлагает своим клиентам шоколадные конфеты в коробках и плитки разных размеров, элитный шоколад из Бельгии , Италии, Швейцарии и Франции. Наслаждение, с которым мало что сравнится, роскошь, которая не бывает чрезмерной. Купить шоколад в интернет-магазине Боффо выгодно и удобно – у нас только проверенные поставщики и только лучшее качество. Доставка шоколада до двери прямиком из Парижа или Брюсселя – сказка, которая становится реальностью!

Три удивительных факта о шоколаде

  • Какао-бобы заменяли деньги. Когда-то в древности представители цивилизации майя расплачивались зёрнышками какао-бобов. Например, за 20 штук можно было купить козу. Существовали и «фальшивомонетчики», которые изготавливали довольно убедительные муляжи какао-бобов из обычной глины.
  • Запах шоколада помогает расслабиться. Об этом заявили учёные Мидлсекского университета (Лондон, Великобритания). Они провели исследование о воздействии запахов различной еды на мозг и выяснили, что аромат шоколада обладает очевидным релаксирующим эффектом. Отличный повод купить небольшую шоколадку после насыщенного рабочего дня!
  • Шоколад — прекрасное народное средство от кашля. Этому способствует содержащееся в нём какао-масло. Кстати, в Ирландии много веков шоколадное молоко продавалось в аптеках как лекарство.

«Боффо» – изысканный бутик, предлагающий кулинарные изыски, деловую литературу, стильные аудио-аксессуары. Ассортимент удивляет разнообразием, что позволяет гурманам и увлеченным почитателям бизнес литературы подобрать подходящие варианты для людей с самым взыскательным вкусом. Тщательно отобранные товары выделяют данный магазин из бесчисленного множества торговых площадок на интернет-просторах. Международная группа дорожит репутацией, которая завоевывалась свыше 11 лет, поэтому каждое предложение на страницах сайта Boffo Ru – это проверенная продукция, не имеющая нареканий со стороны покупателя. Пользователю не составит труда приобрести товары-подарки, ведь для этого достаточно пары кликов.

Для истинных гурманов товары интернет-бутика «Боффо»

Побаловать себя и близких экзотическими сладостями желающих больше, чем достаточно. Вот только стремительный жизненный ритм диктует свои права, ограничивая современного человека во времени. Но не лишать же себя удовольствия из-за цейтнота отведать оригинальные лакомства? Воспользоваться услугами виртуального магазина сегодня не составит труда. Число покупателей, стремящихся приобрести с комфортом необходимый набор продуктов и оборудование для чайной церемонии и кофе-паузы, с каждый годом растет. Товары, реализуемые на официальном сайте компании, не встретишь в традиционном магазине. Оправдан рафинированный подход к выбору продукции, которая прежде, чем оказаться на полках магазина проходит строжайший контроль.

Бутик – это удобный формат продаж, который помогает найти индивидуальный подход к каждому покупателю. Каталог продукции кулинарного бутика моделируется на «трех китах».

  1. Деловая литература, реализуемая по демократичным ценам. Руководители фирм, частные предприниматели почерпнут в изданиях, представленных на сайте полезный опыт. Книги для развития компании или личности, аналитические издания, формулы успеха, просчитанные учеными, или поучительные истории состоявшихся личностей – это увлекательное чтиво доступно сегодня каждому.
  2. Гурмэ. Кулинарные лакомства с разных уголков мира заказываются за пару кликов. Физалис в темном шоколаде, фруктовые чипсы, мед-суфле, сиропы из экзотических фруктов, фигурный или колотый сахар. Хозяйки оценят по достоинству посуду для готовки, выпечки, сервировки стола, стильные аксессуары для дома, кофемашины для офиса.
  3. Красивые подарки. Поиск презента к популярным праздникам или семейным памятным датам успешно завершиться с посещением страниц данного раздела каталога. Подарочные наборы в оригинально оформленной корзине, куда входят лакомства актуальные для сладкоежки (изысканный шоколад, бодрящий кофе или фруктовый чай, нежный мед-суфле). Сюрпризом будут для одариваемого мыло ручной работы оригинальной формы, ароматические свечи. Оформление подарков доверено дизайнерам, которые учтут пожелания покупателя.

«Боффо» сэкономит время и дарит удовольствие на официальном сайте

Товары, на поиск которых уходило драгоценное время, сегодня собраны на одном ресурсе, что избавляет современного жителя от утомительных поисков по разрозненным торговым центрам. Одарить близкого человека оригинальным и функциональным подарком не составит труда после ознакомления с перечнем товаров в официальном каталоге сайта Boffo Ru. Ассортимент не позволяет запутаться в раздутом перечне, ведь товары разбиты на категории. Каждое предложение рассчитано на обладателей изысканного вкуса. Постоянные покупатели отмечают преимущества покупок в интернет-магазине «Боффо», в числе которых:

  • тщательно подобранный ассортимент;
  • приемлемая цена при отменном качестве продукции;
  • красочная упаковка, которая не отражается на стоимости презента, а делается сотрудниками компании от души;
  • консультация и индивидуальный подход к каждому покупателю.

– необычный магазин. Это понимает каждый, кто хотя бы раз делал у нас покупку. Это магазин с особой концепцией, разработанной для думающих людей, которые ценят своё время и комфорт.

В отличие от крупных магазинов, стремящихся расширить свой ассортимент до максимальных размеров, мы предлагаем только те товары, которые вас достойны.

Это значит, что, придя к нам за покупкой, не нужно продираться через дебри сомнительных товаров, выискивая что-то стоящее. Покупая любой наш товар, можно быть уверенным — это хороший выбор! А так как мы продолжаем внимательно отслеживать новинки и интересные товары не только в России, поводов заглянуть в Бутик Боффо всегда много.

Бутик Боффо – небольшой магазин. Такой формат позволяет заменить сухие бизнес-процессы на личное общение и индивидуальный подход к каждому покупателю.

Мы не ждем, пока вы сделаете несколько заказов или купите товар на определенную сумму, чтобы получить привилегии и накопительную скидку. Мы сразу вручаем Вам карту покупателя Боффо и возможность пользоваться нашей бонусной системой. Мы доставим заказ в удобное для вас время. Наши менеджеры оперативны, а на все вопросы мы отвечаем максимально быстро.

«Когда у меня в жизни большие неприятности, я себе отказываю буквально во всём,
кроме вкусной еды и хороших напитков».
Оскар Уайлд

Читать еще:  Рис на суши приготовить. Рис для суши рецепт приготовления. Видео: готовим рис для суши и имбирь

Исследования показывают, что 100% людей употребляют пищу. Вкусную — меньше.

Если вы относите себя к числу любителей вкусной еды — это к нам. Здесь вы найдёте всё, что нужно для того, чтобы её приготовить: ароматные приправы и специи , необходимые компоненты итальянской или тайской кухни и многое другое.

А для поддержания хорошего настроения у нас есть множество сладостей и лакомств , включая превосходный мёд-суфле и шоколад .

А как уютно можно устроиться с книгой и чашкой ароматного чая или превосходного кофе .

«Каждый подарок, даже самый маленький, становится великим даром,
если вручаешь его с любовью».

Джон Уолкот

Товары нашего бутика часто покупают не только, чтобы порадовать себя, но и чтобы сделать кому-то приятное. Мы решили упростить и ускорить процесс выбора подарков, а также сделать его максимально приятным.

Теперь в нашем ассортименте есть прекрасные готовые подарочные наборы , которые мы оформляем самостоятельно. В их состав входят всё те же превосходные товары нашего кулинарного бутика. Дизайнерская упаковка и отменный вкус наших специалистов при оформлении готовых подарков значительно увеличивают их ценность, но не стоимость. У нас можно найти подарок на любой вкус и кошелёк.

14 фактов о шоколаде, которые заставят вас полюбить его ещё больше

Из этой статьи вы узнаете такое, что заставит вас срочно бежать за очередной плиткой шоколада.

Я ещё не встречал людей, которые не любили бы шоколад.

Возможно, в вашем окружении такие есть? Тогда покажите им эту статью, и они полюбят шоколад не менее вас.

1. Шоколад является натуральным обезболивающим

Каждый раз, когда очередной кусочек шоколада попадает в наш желудок, содержащееся в нём какао вызывает небольшой впрыск эликсира счастья в наш мозг. Это объясняется выработкой дополнительных эндорфинов (естественные опиаты) и активацией центров удовольствия мозга, что может даже привести в снижению реальных болевых ощущений.

2. Таяние дольки шоколада во рту вызывает более приятные ощущения, чем поцелуй

В 2007 году исследователи из Университета Сассекса исследовали частоту сердечных сокращений и мозговые волны у 20 пар во время поцелуя, а затем во время поедания ими шоколада. Во всех случаях шоколад во рту вызывал более интенсивную реакцию, чем чужой язык!

3. Шоколад делает вашу кожу моложе

Немецкие исследователи предполагают, что флавоноиды в шоколаде поглощают ультрафиолетовый свет, что может реально помочь защитить кожу от старения и увеличить к ней приток крови. В конечном итоге это приводит к значительному омоложению и улучшению вашей кожи.

4. Это надёжный источник энергии

Шоколад содержит кофеин и теобромин, которые повышают уровень вашей энергии. Чем темнее шоколад, тем больше энергии вы получите. И, в отличие от всяких энергетических напитков, шоколад не приводит к катастрофическому спаду энергии через несколько часов.

5. Употребление шоколада ранее осуждалось католической церковью

В действии шоколада усматривалось колдовство и обольщение, а его любители все поголовно считались богохульниками и еретиками. Вероятно, что-то в этом действительно есть, не правда ли?

6. Шоколад можно даже нюхать

Вот в этом исследовании было доказано, что даже простой запах шоколада увеличивает тета-волны мозга, которые вызывают расслабление. Сравнив действие запахов различной еды, учёные пришли к выводу, что только флюиды шоколада обладают выраженным релаксационным эффектом.

7. Шоколад делает нас умнее

Проведённое в 2006 году исследование показало, что употребление продуктов, имеющих высокое содержание какао, уже через пять дней способно увеличить приток крови к мозгу, улучшая тем самым его работу. Поэтому неудивительно, что люди, в рационе которых имеется шоколад, гораздо лучше соображают и дольше сохраняют ясность рассудка.

8. Шоколад не вредит вашим зубам

В 2000 году японские учёные установили, что шоколад является менее вредным для здоровья ваших зубов, чем многие другие сладкие продукты. Это объясняется тем, что антибактериальные свойства какао-бобов компенсируют относительно высокий уровень сахара.

9. В цивилизации майя какао-бобы были валютой

Ценность товаров в то время выражалась в количестве какао-бобов, которые за них можно было получить. Раб стоил 100 бобов, услуги проститутки оценивались в 10 бобов, а за индейку просили 20 бобов. Существовали и фальшивомонетчики, которые изготовляли поддельные бобы из окрашенной глины.

10. Шоколад хранится вечно (в правильных условиях)

Плитка шоколада, обнаруженная на стоянке легендарного адмирала Ричарда Берда возле Южного полюса, очень даже хорошо сохранилась. Несмотря на прошедшие 60 лет, она вполне пригодна к употреблению.

11. Шоколад даёт нам зрение супергероев

По данным исследования, опубликованного в журнале Physiology & Behavior , большой кусок тёмного шоколада может помочь нам лучше различать малоконтрастные объекты. Имеются в виду, например, машины в плохую погоду или пешеходы в тёмной одежде в вечернее время.

12. Снижение риска возникновения диабета

Флавоноиды, содержащиеся в какао, обладают антиоксидантными, противовоспалительными свойствами, которые могут снизить риск развития диабета за счёт повышения чувствительности к инсулину.

13. Шоколад помогает сбросить вес

Учёные из Университета Копенгагена обнаружили, что употребление тёмного шоколада вызывает чувство сытости и помогает снизить потребление других сладких, солёных и жирных продуктов. Таким образом, благодаря шоколаду гораздо легче придерживаться здорового питания и сбросить лишние килограммы!

14. Повышение либидо

По данным итальянских исследователей, женщины, которые регулярно едят шоколад, имеют гораздо более насыщенную сексуальную жизнь. У них отмечен более высокий уровень влечения, возбуждения и удовлетворения от секса.

Какие потрясающие новости, не правда ли? Есть, однако, одна важная деталь, которую необходимо учитывать. Дело в том, что не весь шоколад одинаково полезен. В тёмном шоколаде содержится в два раза больше антиоксидантов, чем в молочном. Кроме того, тёмный шоколад даёт нам меньше калорий, чем молочный шоколад, который отличается повышенным содержанием насыщенных жиров и калорий просто потому, что он содержит молоко.

Если вы хотите действительно получать пользу от шоколада, то всегда выбирайте тёмный шоколад, содержащий по крайней мере 70% какао.

Научные факты о том, почему шоколад поднимает настроение и какие «гормоны счастья» в нем содержаться

Многим известно удивительное действие такого продукта, как шоколад: стоит съесть кусочек, как мир вокруг расцветает новыми красками, проблемы становятся меньше, а радости — больше. Подобная реакция связана не просто с пристрастием сладкоежек к любимому лакомству.

Шоколад содержит комплекс полезных веществ, определенным образом влияющих на биохимические процессы в головном мозгу.

Согласно одному исследованию, участники эксперимента отмечали у себя улучшенное настроение и повышенную активность после употребления шоколада.

Другое исследование подтверждает положительное влияние шоколада на когнитивные функции, такие как память, внимание и чувство бодрости.

Воздействие шоколада на мозг настолько сильное, что он может даже облегчать симптомы депрессии, невроза, а также помогать бороться со стрессом.

Как он влияет на эмоциональное благополучие?

Почти любой продукт имеет какие-либо полезные для организма свойства. Но чтоб получать из большинства из них нужные организму вещества, необходимо либо съедать этот продукт регулярно, либо поесть его в достаточном количестве на протяжении какого-либо времени.

С шоколадом все иначе: его антистрессовое и тонизирующее действие заметно моментально. Шоколад очень быстро придает силы и может использоваться для поднятия настроения, а иногда и приводит сознание в состояние, приближенное к эйфории. Также известно, что темный шоколад снижает количество гормона стресса «кортизола».

Также некоторые исследования подтверждают, что шоколад улучшает память и внимание.

У сладкого лакомства есть, конечно, и противопоказания, и в первую очередь это ожирение, поскольку продукт весьма калориен. Но, к примеру, горький шоколад, почти или совсем не содержит рафинированного сахара, а значит безопасен для диабетиков, которым нельзя много сладкого, и для тех, кто имеет лишний вес.

Интересно и то, что переесть черного шоколада почти невозможно: имея ярко выраженный вкус, он быстро насыщает и «приедается», поэтому и побочные эффекты от излишков съеденного практически отсутствуют, чего не скажешь, например, об алкоголе или кофе. Их переизбыток сразу сказывается на здоровье.

Читать еще:  Пирог от юльки с персиками и грушей. Юлькин пирог… какая же это вкуснятина!!! Собираем "Юлькин" пирог с персиками и грушей

Как называется «гормон радости», содержащийся в шоколаде?

Существует мнение, что шоколад содержит в себе так называемый гормон счастья. Это не совсем так.

Во-первых, какао-бобы, из которых приготавливается шоколад, обладают специфическим вкусом и ароматом какао-масла. Они уже сами по себе доставляют удовольствие, действуя на обоняние и вкусовые рецепторы.

Во-вторых, шоколад содержит не гормон радости, а аминокислоту, которая называется «триптофан». Эта аминокислота есть и в мясе, куриных яйцах, грибах, сыре и других молочных продуктах. Триптофан как раз и стимулирует выработку в мозге гормона счастья.

В-третьих, кроме триптофана, в любимом всеми лакомстве много и других веществ, которые благоприятно и довольно быстро сказываются на самочувствии.

  1. Кофеин. Быстро бодрит и тонизирует, повышает умственную работоспособность и физическую силу. Помогает быстро реагировать в сложных ситуациях, уменьшает усталость, устраняет сонливость.
  2. Теобромин. Алкалоид, близкий по действию к кофеину, но более мягкого действия.
  3. Фенилэтиламин. Это химическое соединение — природный нейромедиатор, который синтезирует в организме стимуляторы мозга, такие как допамин.
  4. Каннабиноиды. Это вещества, которые можно назвать стимуляторами психо-физического состояния. Они содержатся даже в марихуане, но не могут вызвать никакой зависимости, поскольку содержатся в какао-бобах в незначительном количестве.
  5. Катехины, флавоноиды и фенолы. Это антиоксиданты, которые улучшают состояние организма в целом, вырабатывают эндорфины и серотонин, замедляют процессы старения в организме, защищают его от стресса на всех уровнях.
  6. Натуральные ароматизаторы. По действию они напоминающие вальпроевую кислоту – лекарство, которое используют при лечении эпилепсии. Эти ароматизаторы из какао-масла имеют седативное действие, снимают излишнюю возбудимость.

Какой вид лучше употреблять?

Шоколад встречается в нескольких видах. Отличаются они процентным содержанием в нем какао- бобов:

  1. белый вообще не включает в себя массы из какао-бобов: в нем есть только какао-масло, поэтому его действие как антидепрессанта можно связать в основном с эффектом плацебо;
  2. молочный имеет около 65 % тертых какао-бобов;
  3. темный или черный шоколад отличается насыщенным вкусом и содержит до 75% массы какао;
  4. горький может включать в себя вплоть до 99% какао-бобов.

До недавнего времени считалось, что чем больше какао-бобов в шоколаде, тем быстрее и лучше он действует на настроение. Это правда. Но, скорее, в том случае, если человек ест такой продукт не потому, что нужно, а потому, что сам отдает ему предпочтение.

Если же в приоритете молочный шоколад, то он доставит гораздо больше удовольствия, чем нелюбимый темный или горький.

Это связано с тем, что триптофан, который отвечает за настроение, усваивается и действует далеко не сразу. Иначе бы съеденное яйцо или котлета тоже обладали бы мгновенным действием как антидепрессанты.

Быстрее действуют на нервно-психическое состояние все стимулирующие вещества в комплексе. И особенная роль принадлежит именно аромату какао-масла: обонятельные рецепторы тоже в первую очередь задействованы в механизме улучшения настроения.

Еще 7 полезных продуктов

Шоколад — далеко не единственный фактор улучшения настроения. Есть и другие продукты-антидепрессанты, полезные для мозга. Они обязательно должны быть в рационе каждого человека, так как запас гормонов, отвечающих за хорошее настроение, имеют свойство иссякать.

  1. Натуральный йогурт. Он содержит аминокислоту тирозином, которая, как и триптофан, повышает уровень серотонина. К тому же, молочные белки в совокупности с серотонином, успокаивают нервную систему.
  2. Каши из цельных злаков. Весь комплекс витаминов группы В, минералы поддерживают стабильно-спокойное состояние нервной системы.
  3. Цитрусовые. Большое содержание витамина С, а также фруктоза поднимают настроение и снимают напряжение.
  4. Миндальный орех. Витамины Е, группы В, цинк и магний обязательны для поддержания бодрости духа и тонуса.
  5. Жирная морская рыба. Витамины В6 и В12, а также жирные кислоты отлично борются со стрессом и снимают чувство беспокойства. Особенно богат этими антистрессовыми веществами лосось. Подробнее о влиянии рыбьего жира на мозг смотрите в отдельной статье.
  6. Капуста брокколи. Аминокислоты в ее составе и фолиевая кислота — настоящее спасение для тех, кто знаком с паническими атаками. Она снимает тревожность, улучшает психо-эмоциональное состояние и улучшает внимание.
  7. Семечки и орехи. Столовая ложка семечек подсолнечника или 40 г любых орехов обладают антидепрессивным действием. Витамины Е, группы В, фолиевая кислота помогают выработке дофамина, который отвечает за ощущение счастья.

Другие важные рекомендации

Можно усилить действие еды, помогающей быть в хорошем настроении. Несложные правила могут войти в привычку и быть хорошей подмогой шоколаду и другой еде в подержании приподнятого духа.

  1. Хобби, увлечение. Не обязательно посвящать ему много времени. Людей обычно очень радует даже просто знание того, что определенные дни и часы будут посвящены любимому делу.
  2. Прогулка. Обилие деталей внешнего мира отвлекает от насущных проблем. А сочетание ходьбы с разглядыванием картин природы или просто прохожих иногда творит с настроение настоящие чудеса.
  3. Физическая активность. Речь не о спорте, а именно о любом физическом действии: раскладывание вещей по местам, мытье полов или посуды, танец, просто ходьба или даже разминание руками игрушки-антистресса заметно расслабляют и приносят в конечном итоге умиротворение.
  4. Сон. Количество гормона сна мелатонина, вырабатываемого во время ночного отдыха, прямо пропорционально количеству образующегося в мозге серотонина.
  5. Холодный душ. Этот способ можно применять, конечно, только если в порядке здоровье. Холодная вода, брызжущая сильными тонкими струями, активизирует все кожные рецепторы, от которых идет моментальный импульс в мозг. Происходит физическая и психическая перезагрузка организма и повышает настроение.
  6. Животные. Общение, а особенно с животными, дарит положительных эмоций порой не меньше, чем общение с людьми. А в некоторых случаях только контакт с миром природы способен вытащить человека из депрессивного состояния.
  7. Забота. Эмоции подавленности хорошо заменяются на состояние удовлетворенности и даже радости, когда человек заботится о других. Отдавая любовь и внимание, проще всего получить положительную эмоциональную подпитку.

Интересное видео

А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:


Психологическое состояние — тонкая субстанция: влиять на состояние счастья далеко не всегда возможно. Но биохимические процессы в мозге, которые происходят при употреблении полезной для настроения пищи, — вполне объяснимы и поддаются контролю. А такой эффективный способ, как употребление шоколада, заслуженно популярен и любим многими.

35 удивительных фактов о шоколаде

1. Учёные установили связь между количеством шоколада, употребляемым страной и количеством нобелевских лауреатов в этой стране.

Бельгийский шоколад

2. В 2007 году вор украл из банка в Антверпене, Бельгии драгоценные камни общей стоимостью 28 миллионов долларов. Какое-то время он частенько общался по-дружески с охранниками банка и регулярно приносил им шоколад.

В итоге он получил VIP доступ к нужному ему хранилищу и под носом охранников вынес драгоценные камни.

3. В фильме Альфреда Хичкока «Психо» в известной кровавой сцене использовался шоколадный сироп, который прекрасно имитировал настоящую кровь.

4. Научное название шоколадного дерева (какао) — Theobroma cacao, и переводится оно, как «пища богов».

5. Нужен целый год для того, чтобы шоколадное дерево дало достаточно плодов для изготовления 10 обычных шоколадок.

6. В среднем красное вино содержит около 200 душистых веществ (природные ароматные вещества и синтетические душистые вещества), в то время как шоколад имеет более 600.

Можно ли есть много шоколада?

7. Теобромин – вещество, содержащееся в шоколаде – ядовито для собак, но оно также может убить и человека. Однако нужно быть настоящим фанатом шоколада, чтобы умереть от него. Для 10-летнего ребёнка опасная доза – 1 900 небольших шоколадок.

История шоколада

8. Учёные считают, что древние Майя были первыми людьми, которые выращивали какао и пили шоколад. Ацтеки начали употреблять шоколад позже, но им пришлось торговаться, чтобы получить какао, так как они не знали, как выращивать шоколадные деревья.

9. Слово «шоколад» происходит от ацтекского «xocoatl» – слово, которое характеризует горьковатый, пряный напиток, который ацтеки делали из какао бобов.

10. На протяжении 90% всей истории человечества, шоколад употребляли в жидком виде.

Читать еще:  Кубанская аджика рецепт на зиму. Домашняя аджика. Заготовка на зиму – болгарская аджика

11. Когда Ацтекская империя правила большей частью Мезоамерики, шоколад был популярным лакомством, а семена какао использовались в качестве валюты.

12. В период доколумбовых цивилизаций с шоколадом смешивали множество других ингредиентов, включая останки динозавров .

13. Молочный шоколад был изобретён на Ямайке. Ирландский медик, натуралист и коллекционер Сэр Ганс Слоан смешал обычный шоколад с молоком, когда был на Ямайке в 1700-х годах. Однако есть мнение, что он не был первым, кто решил создать такую смесь.

14. Первая шоколадная плитка была изобретена в 1847 году Джозефом Фрайем (Joseph Fry).

Польза шоколада

15. Аллергию на шоколад почти невозможно встретить, а вот аллергию на орехи, сухофрукты и прочие добавки очень даже «популярны».

16. Шоколад способен возбуждать (благодаря фенилэтиламину), заставляя ваше сердце биться сильнее, чем при поцелуе. Кроме этого, шоколад увеличивает приток крови к мозгу, что в свою очередь улучшает память, внимание, реакцию и способность к принятию решений.

17. В обычном шоколаде множество антиоксидантов, но больше всего их в тёмном шоколаде, в котором содержатся флавоноиды (антиоксиданты, снижающие риск развития сердечнососудистых заболеваний и диабета).

18. Считается, что люди имеющие аллергию на шоколад, на самом страдают от непереносимости к насекомым. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов ( Food and Drug Administration ) около 8 мелких частей насекомых (безопасная доза для человека), как правило, находятся в одной плитке шоколада.

19. Шоколадное молоко является эффективным средством восстановления сил после тренировки.

20. Согласно учёным Университета Копенгагена, тёмный шоколад способен вызвать чувство сытости, что в свою очередь ведёт к пониженному потреблению других сладостей и жирных продуктов.

Шоколад в Кот-д’Ивуаре (видео)

21. Обычно те, кто работают на плантациях и собирают семена какао, никогда в жизни не пробовали шоколад.

Фермеры из Кот-д’Ивуара впервые пробуют шоколад, сделанный из какао, которое они собрали на плантациях:

22. В 1947 году канадские дети устроили забастовку и бойкотировали шоколадные изделия после того, как цена на одну плитку шоколада поднялась с 5 до 8 центов.

Самый большой шоколад

23. Самая большая плитка шоколада была приготовлена кондитерами словенской фабрики Čokoladnica Cukrček 15 апреля 2016 года. Площадь плитки составила 142,32 кв. метра.

Какой шоколад самый дорогой?

24. Самая дорогая шоколадка была продана на аукционе в 2001 году за 687 долларов. Это была 100-летняя шоколадная плитка Cadbury, которую взял с собой в путешествие к Антарктиде капитан Королевского флота Великобритании Роберт Скотт.

25. Ежегодно мировой рынок шоколада приносит доход в 110 миллиардов долларов , однако его выращивают люди, страдающие от бедности, а в некоторых местах тяжёлую работу выполняют дети.

26. Более 2/3 мирового какао выращивается в Африке. В одном только Кот-д’Ивуаре производится около 33% всего какао на Земле.

27. В шоколаде есть немного кофеина. Большинство шоколадных плиток содержат около 10 миллиграммов кофеина каждая, но чёрный шоколад может содержать столько же кофеина, сколько банка колы.

28. Исследование , проведённое в 2013 году, показало, что запах шоколада в книжном магазине положительно влияет на продажи определённых книг. Шансы того, что покупатель купит кулинарную книгу и романтическую новеллу, чувствуя запах шоколада, увеличивались на 40%.

29. Исследование, проведённое в Лондоне в 2004 году, показало, что почти 80% людей невольно разглашали личную информацию (которая могла быть использована во вред) за плитку шоколада.

30. Аэропорт Брюсселя является местом, где продаётся больше всего шоколада. Каждый год здесь продается более 800 тонн шоколада.

Белый шоколад

31. Технически белый шоколад нельзя назвать шоколадом, так как в нём нет какао-порошка, а лишь масло какао, сахар, сухое молока и ванилин.

32. Чтобы произвести 450 граммов шоколада понадобится 400 бобов какао.

33. Какао на Земле произрастает несколько миллионов лет, что делает его одним из самых древних природных источников пищи.

Шоколад и зубы

34. Исследование 2000 года, в котором приняли участие японские учёные, показало, что шоколад — одно из самых безвредных для зубов сладостей. А всё из-за какао-бобов, которые обладают антибактериальными свойствами, способными покрывать высокий уровень сахара.

Кто больше всех ест шоколад?

35. В Швейцарии очень любят шоколад, причём настолько, что в 2012 году здесь было зарегистрировано самое высокое в мире потребление шоколада на душу населения. За год каждый житель страны в среднем употребил 11,8 килограммов шоколада.

Необычные и интересные факты о шоколаде

По-гречески дерево какао (Theobrōma cacāo) в дословном переводе означает «пища богов». И действительно, какао – уникальный продукт. Из какао бобов производят самую ценную на планете сладость – шоколад. История этого десерта насчитывает многие сотни лет, ему приписывают лечебные и магические свойства. Что еще мы знаем о шоколаде?

Все о продукте: интересные сведения

В 2017 году в Японии кулинары представили широкой публике рубиновый шоколад, который отличался от обычного розовым цветом. Десерт не содержит ни капли красителя.

Для его изготовления используют специально отобранные и обработанные особым способом какао-бобы, которые в своем составе имеют розовые пигменты. В 2018 года рубиновый шоколад появится в продаже.

О пользе

Люди с плохим настроением инстинктивно начинают употреблять десерт из какао в больших количествах. Пациенты, страдающие депрессией, едят на 50% больше шоколада, нежели их жизнерадостные знакомые.

Для детей

  1. Мало кто знает, что не все шоколадки вызывают кариес у детей. Проблемы с зубами возникают только при переедании молочных и белых плиток. Темные и горькие сорта лакомства не только не вызывают кариес, но и укрепляют зубную эмаль и десны.
  2. Угощать малышей сладостями из какао можно только с 3-х лет.
  3. Регулярное потребление десерта повышают способность школьников решать математические задачи.
  4. Дети, любящие шоколад, лучше учатся в школе.

Существует еще один печальный для современного мира факт – на плантациях какао до сих пор используют детский труд. Подсчитано, что около 72 миллионов детей младше 16 лет трудятся на благо шоколадной промышленности за еду и кров.

Самые необычные и невероятные

Самую дорогую плитку продали с аукциона почти за 700 долларов. Шоколадка от компании Cadbury ранее принадлежала первооткрывателю Южного полюса Роберту Скотту, и ее возраст уже давно перевалил за 100 лет.

Малоизвестные

  1. Дерево какао живет около 200 лет.
  2. Большая часть продаваемых плиток содержит ничтожно маленькое количество какао-продуктов.
  3. Человечество ежегодно тратит около 100 миллиардов долларов на шоколад.
  4. Большая часть деревьев какао произрастает в пределах 20 градусов от экватора с обеих сторон.
  5. Для изготовления одной плитки массой 100 г понадобится переработать около 100 какао-бобов.
  6. Более 50 миллионов людей во всем мире заняты выращиванием какао.
  7. Индейцы Майя совершали жертвоприношения людей, чтобы гарантировать себе высокий урожай какао.
  8. Около половины всего произведенного в мире миндаля и около 20% арахиса идут на производство шоколадок.
  9. Какао славится высоким содержанием антиоксидантов, однако в молочных и белых плитках этих веществ нет – молоко их уничтожает.
  10. Больше всего какао-бобов выращивают в стране под названием Кот-д’Ивуар – государство производит около 37% какао от общего мирового объема.
  11. В настоящее время в Южной Америке деревья какао стремительно погибают из-за поразившей их грибковой инфекции. Аналитики прогнозируют, что в скором времени возникнет острая нехватка сырья для производства шоколада.

Мало кто знает, что несколько лет назад американская компания Nestle хотела изменить рецептуру продукта и вместо какао-масла использовать масло из подсолнечника.

К счастью, управление по контролю качества продуктов не позволило выпустить такой «суррогат» на рынок.

Шоколад является настоящим природным наркотиком. Всего лишь одна долька стимулирует мощный выброс гормонов радости в мозг. Именно по этой причине сладость вызывает достаточно сильное привыкание. Шоколад – очень «интересный» во всех смыслах продукт, однако пользу здоровью лакомство может принести только в умеренных количествах.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео про интересные факты о шоколаде:

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector