1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Торт-мороженое из печенья с фундуком

Шоколадный торт-мороженое

Творожный пирог (Королевская ватрушка)

Картошка, тушенная с курицей

Драники с курицей

Крашеный Яйца на Пасху. Крашенки БЕЗ Красителей

3 Глазури для Куличей

«Все будет в шоколаде!» — так пошутили наши друзья, попробовав этот замечательный десерт 🙂 Действительно, вкус тортика всем нам поднял настроение! Очень рекомендую попробовать его и Вам, дорогие друзья!

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

3 ч 30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Печенье измельчить в мелкую крошку при помощи мясорубки или комбайна.

Сливочное масло растопить.
К измельченному печенью добавить сливочное масло и хорошо перемешать (масса не должна получиться слишком густой, но и не слишком рассыпчатой).

Дно и стенки формы выложить измельченным печеньем и поставить форму на 20 минут в морозилку, чтобы основа для торта хорошо схватилась.

В застывшую основу из печенья выложить размягченное мороженое и разровнять поверхность.

Убрать форму с мороженым в морозилку на 2-4 часа, до полного застывания мороженого.

Приготовить глазурь из сгущенного молока и шоколада.
Залить глазурью всю поверхность мороженого и хорошо разровнять.

Совет. Следует учитывать, что глазурь при соприкосновении с холодным мороженым быстро начинает застывать — поэтому заливать и разравнивать глазурь нужно довольно быстро.

Торт снова убрать в морозилку на 30-40 минут.
Перед тем как подавать торт, его нужно вынуть из морозилки, посыпать рубленым миндалем или фундуком и оставить немного отойти при комнатной температуре (около 10 минут).
Разложить торт-мороженое по креманкам, каждый раз обмакивая ложку в горячую воду и посыпать рублеными орехами.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Мини-тортик с мороженым (без выпечки)

Хрустящее рассыпчатое печенье, карамельное мороженое и свежие ягоды клубники объединились вместе, чтобы вкус каждого был более отчетливо выражен и дополнен особой интригой.

Порционный мини-тортик вобрал в себя все составляющие обычного торта — песочно-сливочная основа держит на себе цилиндрическую стену из мороженого и клубники, а серединка заполнена тем же мороженым, но с кусочками печенья.

Приготовление займет каких-то 7-8 мин.

Ингредиенты

  • темное хрустящее печенье — 5-6 шт.,
  • печенье в шоколаде — 1 шт.,
  • мягкое масло — 10 г,
  • вареная сгущенка — 10 г,
  • мороженое (крем-брюле) — 70 г,
  • клубника — до 10 шт.

Приготовление

  1. Хрустящее темное печенье сложить в пакет и размять скалкой.
  2. Образовавшиеся крошки высыпать в мисочку, оставив отдельно 1 ст. ложку для посыпки.
  3. Добавить к крошкам комочек вареной сгущенки и масло.
  4. Размять все составляющие, чтобы получилась пластичная масса.
  5. В круглую формочку (можно использовать обрезанную пластиковую бутылку или консервную банку, стенки которой защищены целлюлозной пленкой) выложить песочную массу и утрамбовать ее.
  6. Клубнику разрезать вертикально по оси и выложить вдоль цилиндрической стены.
  7. Шоколадное печенье мелко поломать, положить в мисочку с остатками сливочно-песочной массы и перемешать с мороженым.
  8. Заполнить все свободные места формы этим мороженым.
  9. Верх засыпать оставшейся крошкой печенья.
  10. Мини-тортик отправить в морозильник (из-за маленького размера достаточно 1 часа).
  11. Снять форму можно с помощью фена, быстро прогрев им боковую поверхность.
  12. И вот очаровательный мини-тортик с мороженым легко освободился от формы.
Читать еще:  Тарталетки с шоколадом

Красивый, вкусный и довольно сытный десерт на одну персону готов! Приятного аппетита!

Торт-мороженое с безе и орехами

Охлажденный торт из раскрошенного безе с хрустящей начинкой из лесного ореха. Попробовав кусочек этого торта, Вы сразу же мысленно окажетесь в дорогом ресторане Венеции. Вкус этого изысканного торта понравится Вашим гостям.

Ингредиенты для «Торт-мороженое с безе и орехами»:

  • Безе — 100 г
  • Сливки (33%) — 450 мл
  • Фундук (очищенный) — 150 г
  • Коньяк (по желанию) — 2 ст. л.
  • Клубника (свежая или замороженная) — 300 г
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.
  • Лимон (по желанию) — 1/2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт-мороженое с безе и орехами»:

Выстелите пекарской бумагой дно и боковые стенки разъемной формы 20 см. У меня разъёмное кольцо. Безе крупно раскрошите.

Слегка прижмите ко дну формы 1/4 часть крошек безе.

Фундук немного обжарьте на сухой сковороде. Остудите, нарежьте мелко.

Взбейте сливки в густую плотную пену. Введите фундук, коньяк и 2/3 оставшегося безе. Осторожно перемешайте.

Выложите поверх безе в форму и разровняйте поверхность.

Покройте оставшимися крошками безе. Слегка прижмите. Накройте форму пекарской бумагой и замораживайте 10-12 часов.

Для соуса. Измельчите блендером клубнику, по желанию пропустите через мелкое сито, чтобы убрать косточки. Добавьте сахарную пудру, цедру и сок лимона. Положите в тарелку 3-4 ст. л. соуса и разровняйте. Для украшения я взяла 1 ст. л. густой сметаны, положила её в мешочек, срезала уголок мешочка и выдавила на расстоянии 1 см. друг от друга 4 капли сметаны на соус. Затем зубочисткой без отрыва провела линию от начала первой капли до конца последней и получила сердечки. Достаньте торт из морозилки, снимите разъемное кольцо и бумагу. Переложите десерт на блюдо. Дайте постоять 10 минут, затем разрежьте на кусочки и положите в тарелки с соусом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

12 октября 2019 года shkolnikR #

11 августа 2018 года milay 14 #

8 сентября 2017 года svetysia #

20 декабря 2016 года YOKA # (автор рецепта)

12 августа 2016 года tatt ok #

14 августа 2016 года YOKA # (автор рецепта)

29 мая 2016 года Dinni #

18 мая 2016 года YOKA # (автор рецепта)

17 мая 2016 года lena t65 #

Читать еще:  Ягодно-сметанный мусс из порошкового желе

18 мая 2016 года YOKA # (автор рецепта)

16 мая 2016 года Evropa #

16 мая 2016 года YOKA # (автор рецепта)

19 мая 2016 года Evropa #

19 мая 2016 года YOKA # (автор рецепта)

16 мая 2016 года YOKA # (автор рецепта)

15 мая 2016 года nadezda t85 #

15 мая 2016 года YOKA # (автор рецепта)

15 мая 2016 года Nastyaaaaaa #

15 мая 2016 года YOKA # (автор рецепта)

9 марта 2016 года YOKA # (автор рецепта)

14 декабря 2015 года МадамНадин #

15 декабря 2015 года YOKA # (автор рецепта)

15 декабря 2015 года МадамНадин #

21 ноября 2015 года CAVALIER #

21 ноября 2015 года YOKA # (автор рецепта)

22 октября 2015 года Ovenn #

22 октября 2015 года YOKA # (автор рецепта)

22 октября 2015 года Ovenn #

16 сентября 2015 года МадамНадин #

17 сентября 2015 года YOKA # (автор рецепта)

17 сентября 2015 года МадамНадин #

18 сентября 2015 года YOKA # (автор рецепта)

16 сентября 2015 года МадамНадин #

16 сентября 2015 года YOKA # (автор рецепта)

16 сентября 2015 года МадамНадин #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Торт-мороженое из печенья с фундуком

В июле у нас в семье много праздников. Мы празднуем их за семейным столом и естественно, в конце застолья всегда подается торт. Но такая жара, не хочется тортов с кремом, бисквитом. И я уже несколько лет подаю на десерт торт-мороженое. Каких только тортов-мороженое я не делала. Но сегодня вашему вниманию представляю торт-мороженое с двумя видами мороженого, ягодами, коржами из песочного печенья.

Торт-мороженое с ягодами

Чтобы приготовить торт-мороженное с ягодами, вам понадобится:

1. Подготовим ингредиенты.

Ингредиенты для коржей — молоко, шоколад, масло, печенье, перемолотое в крошку.

2. Шоколад и сливочное масло заливаем горячим молоком.

3. Шоколадную смесь тщательно размешиваем.

4. Начинаем формировать тесто для коржей. Вливаем шоколадную смесь и замешиваем тесто. Если смеси будет мало и тесто будет комками и суховато, то добавьте еще горячего молока.

5. Начинаем формировать торт. Берем форму (у меня стеклянная), выстилаем пленкой и выкладываем первый слой из теста. В это время готовим мороженое. Для того чтобы выложить его в форму, его нужно достать заранее из морозилки, оно должно быть мягким.

6. Далее выкладываем мягкое мороженое крем-брюле.

7. Выкладываем второй корж из нашего теста и ставим в морозилку на 2 часа, чтобы мороженое застыло.

8. Затем выкладываем шоколадное мороженое и третий корж.

9. Закрываем пленкой и ставим в морозильную камеру не мене чем на 12 часов, чтобы все застыло. Внутренние слои застывают очень долго.

Форма с тортом из холодильника.

10. Перекладываем торт на блюдо, перевернув форму. Благодаря пленке достать торт из формы не составит труда.

11. Снимаем пленку с торта и приступаем к украшению.

12. Украшаем торт ягодами по своему вкусу.

13. Готовый торт украшенный ягодами и посыпанный сахарной пудрой.


Торт в разрезе.
Лакомый кусочек. Вид сверху.

Лакомый кусочек. Вид сбоку.

Читать еще:  Торт из печенья с заварным кремом без выпечки

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 30.06.2015

Рекомендации для вас

Комментарии 103

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Ну, что, девочки. Отчитываюсь. Тортиком лакомились в День Рожденья только мои детки (мы не звали гостей). Были в восторге – как же их мороженое в торте.
Самое сложное было – это ждать, пока мороженое подтает))) Тортик очень понравился. Мне еще он понравился тем, что стоит себе в холодильнике, захотелось – достала, отрезала немного, остальное обратно в морозилку) Сегодня вынесла подружке по соседству – полакомились. Для меня это такой замечательный десерт, который можно время от времени готовить в жаркое (да и не только) время года. Рада, что на свой день Рожденья остановила свой выбор именно на этом торте. Лариса, благодарна Вам за рецептик)
У меня трт получился не таким красивым и нарядным, как у Вас, но главное, что это вкусно! Спасибо!

Почему не очень красивый? Я считаю очень даже ничего, очень нарядный и какой высокий! Так и хочется кусочек съесть.
Действительно, очень удобно, достал, отрезал кусочек, остальное убрал. Мы недавно только доели второй торт, который я делала. Я его сделала с черной смородиной (мороженое замешала с давленной смородиной) и малиной. Вчера доедала последний кусочек.
Я очень рада что детям понравилось, ведь основные ценители – это дети. Их не обманешь.
А в семейном кругу праздновать день рождения одно удовольствие!
Еще раз примите мои поздравления. дорогая Яночка!

Очень красивый и… какой-то необычный… загадочный..

Торт «Пломбир» без выпечки и печенья. Вкус детства. Готовится быстро и просто

Что потребуется

На крошку:

мука — 250 грамм;

сливочное масло — 150 грамм;

сахарный песок — 70 грамм.

Кремпломбир:

сметана — 500 грамм;

сахар — 150 грамм;

крахмал — 2 ст.ложки;

ванильный сахар — 8-10 грамм;

масло сливочное — 50 грамм.

Как сделать

  • Нужно начать готовить крем. Для этого следует взять кастрюлю, у которой толстое дно. Разбить в неё яйца. Насыпать сахарный песок, сахар ванильный, затем крахмал, все размешать до однородности с помощью венчика.

  • Выложить сметану, все размешать. Поместить на огонь на 3 минуты, постоянно требуется помешивать смесь на небольшом огне. Она станет похожей на кисель, то есть, необходимо проварить массу до густого состояния.
  • Добавить сливочное масло в крем, перемешать, масло быстро растает. Крем готов, его нужно оставить в сторону. Когда он немного подостынет, нужно накрыть его пищевой пленкой во избежание обветривания.
  • Взять ёмкость, просеять через сито муку. Добавить сахар, руками смешать ингредиенты. Натереть на крупной тёрке холодное масло. Перемешать руками, чтобы получилась песочная крошка.
  • Взять 2 сковороды и разделить крошку на 2 равные части, обжарить каждую из них до золотистого оттенка.

  • Полученную крошку переложить в одну миску. Основа для тортика готова.
  • Взять форму для выпечки диаметром 17-20 см, обернуть внутри пленкой. Выставить на плоскую объёмную тарелку. На дно насыпать 3-4 столовых ложек крошки.
  • Распределить по дну равномерно. Сверху выложить крем в количестве 4-х столовых ложек. Аккуратно разровнять по всей поверхности.
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector