0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сырная лепешка с финиками

Сырные лепешки

Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки — как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Сырная лепешка с начинкой

Вкусные лепёшки, которые можно сделать с разной не сладкой начинкой. Мои лепёшки с грибами и цветной капустой. Готовить их очень просто.

Лепешки сырные на сковороде

Хрустящие, легкие, воздушные лепешки с сыром. Готовятся просто и быстро. На завтрак с чаем или кофе, со свежим салатом на перекус, со сметаной, да и просто так похрустеть перед телевизором — в любом случае идут на «ура». Конечно, особенно хороши эти лепешки горячими, с пылу-с жару, но и остывшими очень и весьма недурны. Правда, у нас такие лепешки остыть не успевают. Угощайтесь, это вкусно!

Сырные лепешки с курицей

Этот рецепт на основе моих сырных лепешек. Очень много было вопросов: можно ли эти лепешки сделать в духовке? Можно! Времени на приготовление ушло на 5 минут больше, но результат порадовал.

Сырная лепешка на сковороде

Эта лепешка, готовится очень быстро, получается вкусной, как в горячем, так и в холодном виде! Чудесный завтрак!

Сырные лепешки

Для любителей сыра и не только!

Быстрая сырная лепешка

Когда хочется хачапури, но нет времени на приготовление — предлагаю приготовить вот такую сырную лепешку на сковородке. Вкусный, сырный вариант сытной трапезы, угощайтесь!

Сырная лепешка

Когда вы открыли холодильник и поняли, что кроме кефира и сыра там ловить нечего, значит вы уже останетесь сытыми на весь день! очередной рецепт быстрого приготовления, а также для нежданных гостей как вариант закуски. а главное вкусно, воздушно и не повлияет на вашу фигуру!

Сырные лепешки за 10 минут

Отличные сырные лепешки к супчику или на закуску. Делаются очень быстро из минимума продуктов. Вкусные как в холодном, так и теплом виде.

Воздушная сырная лепешка

Для завтрака, обеда, ужина. Очень быстрая в приготовлении и вкусная лепешка хороша как самостоятельное блюдо, так и с любой начинкой.

Сырные лепешки. Сырные лепешки очень вкусны на завтрак, тем более, что это блюдо достаточно быстрое в приготовлении. Это сытный питательный продукт, который насытит организм на долгое время.

Сырные лепешки хорошо сочетаются с такими напитками, как чай, компот, кефир, йогурт, кофе и другими.

Сырные лепешки быстрого приготовления в различных вариантах присутствуют в узбекской, грузинской, турецкой, абхазской, арабской, индийской, мексиканской и других кухнях. В целом состав и принципы приготовления подобных лепешек в этих странах схожи, но есть свои нюансы, дополнительные ингредиенты или отсутствие их в рецептах блюд, различия методов приготовления сырных лепешек.

Классический рецепт приготовления сырных лепешек, которым зачастую пользуются хозяйки в России, состоит из муки, кефира, соли, небольшого количества сахара для пикантного вкуса и разрыхлителя. Также готовые лепешки должны будут обжариваться на разогретом растительном масле.

Читать еще:  Ириски из молока и сахара

Сырные лепешки могут изготавливаться не только на сковороде, но также в чаше мультиварки, на режиме жарки и в духовом шкафу на противне, смазанном растительным маслом.

Иногда в тесто для сырных лепешек хозяйки добавляют для разнообразия блюда колбасу, ветчину, грибы, яйца, сваренные вкрутую и смешанные с нарезанным зеленым луком, мясной или овощной фарши, картофель, консервированную фасоль и другие продукты. Вариаций приготовления сырных лепешек и начинок в них – множество!

Такие лепешки желательно сразу подавать к столу, так как они вкусны сразу после их приготовления. Остывшие сырные лепешки уже не так вкусны, как горячие, только что поданные к столу со сковороды.

Сырная лепешка с финиками

Ты сегодня с Нелли в унисон с лепёшками )))Забавное совпадение.

Конечно, вкусные ))) сейчас сижу, последнюю догрызаю, на обед еще рановато идти, а есть уже хочется))

Про Нелю что? 🙂 то, что она их выставила, я видела, уже посмеялась такому совпадению 🙂

Писала-писала тебя, случайно что-то нажала и закрыла браузер 🙁 сейчас буду заново писать 🙂

Они хорошие, Юль, сытные довольно, немного овощей к ним, и полноценный перекус. Сладкий меня тоже привлек, в первую очередь морковный, я люблю морковь, в том числе и в выпечке.

Бурландер это немецкий, он в Океях продается, я как-то недавно купила его, попробовала, и очень понравился, купила еще. Он на 100% в моем вкусе, с довольно выраженным ароматом и вкусом, но не навязчивый при этом — знаешь, вот бывают некоторые сорта маасдама, к примеру, так они очень резкие, я маасдам в принципе люблю, но помягче немного. А этот, если представляешь гауду и эдам от Фрико, то примерно из той же оперы. Идет как твердый, но он не очень уж твердый, он не особо выдержанный. Очень вкусный сыр, рада, что купила его и открыла для себя. И не из самых дорогих, килограмм что-то около 370 р., а я первый раз по акции брала, было по 319.

Из ржаной и гречневой уже совсем не то будет. Эти виды муки у меня с сыром вообще не очень монтируются, хотя, может, и ничего получится, но мне кажется, что оптимальный вариант тут пшеничная, часть можно заменить ЦЗ или чистых отрубей добавить.

А про масло, Юль, оно дорогое? Я не знаю 🙂 мне мама подарила набор — ей кто-то презентовал, а она мне отдала. Там было две маленьких бутылочки — ОМ экстра верджен и виноградной косточки, и одна большая — рисовое. Я про это рисовое раньше даже не слышала, не то что использовала. А я ж только переехала тогда, плюс после больницы, у меня сумки неразобраны, ни продуктов, ничего, в магазины особо не ходила, потому что слабоходячая была, и, в общем, спохватилась, что масла растительного нет. А, маффины сладкие собралась печь. А у меня только ОМ, его не хотела, оно все же запах дает. И тут вспомнила про этот набор, решила попробовать рисовое, понюхала — и правда без запаха, ну и ливанула его. Слушай, хорошее оказалось, действительно нет постороннего привкуса и аромата, я его уже и в сладкую, и в несладкую выпечку лила, и жарить на нем можно, и что хошь делать. Полбутылки уже уговорила, и это при том, что если жарю я, то как раз на ОМ, а это только в выпечку у меня сейчас идет. Короче, мне понравилось. А набор был из магазина «Оливия» (он был в фирменном мешке), там еще буклеты всякие про масла были, почитала, загорелась еще тыквенное попробовать 🙂 Жалко будет, если рисовое очень дорогое, как-то мне оно по душе пришлось 🙂

Читать еще:  Заварное тесто для эклеров на сливочном масле

Лепешки сырные

Упорядочить рецепты по:

Быстрый поиск по подборке — список рецептов меняется на лету .

Мука пшеничная — 380 г

Сыр адыгейский — 250 г

Картофель отварной — 250 г

Чеснок — 3 зубчика

Масло сливочное — 100 г

Сметана — 125 мл.

Сливочное масло — 100 г

Начинка:

Сыр твердый — 250 г

Сметана — 2 ст. л.

Сливочное масло — 25 г

Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!

Растительное масло — 1 ст.л

Начинка:

Сыр рассольный (любой) — 200 г

Картофель — 4 шт.

Лук зеленый — 50 г

Масло сливочное — 30 г

Сливочное масло — для смазки

  • 105 Ккал

Мука пшеничная – 300 г + для работы с тестом

Творог 5% — 400 г

Сливочное масло – 50 г

Молотый черный перец – по вкусу

Укроп – 0.5 пучка

Зеленый лук – 0.5 пучка

Растительное масло – для жарки

Мука — 250 г / около 2-х стаканов

Растительное масло — 2 ст.л. (по желанию)

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Кетчуп — по вкусу

Кинза, базилик — по вкусу

Сыр твёрдый — 100 грамм;

Мука пшеничная — 250 грамм;

Мясной фарш — 250 грамм;

Лук репчатый — 1 шт;

Перец чёрный молотый — по вкусу;

Масло подсолнечное — 2 ст.л;

Сливочное масло — 25 грамм.

Кефир — 1 стакан;

Твёрдый сыр — 150 грамм;

Мука — 300 грамм

Растительное масло — для жарки.

Не удалось найти нужный рецепт?

  • 200 Ккал

Кефир – 250 мл + 1-3 ст.л. (в начинку)

Мука пшеничная – 300 г + для работы с тестом

Масло сливочное – 50 г (в тесто) +20 г (для смазывания лепешек)

Сыр рассольный/твёрдый — 400-500 г

Свежая зелень – по вкусу

Мука — 2.5 стакана

Начинка:

Зелень разная — 250 г

Перец молотый — по вкусу

Масло сливочное — для смазывания

Мука — 300 грамм;

Растительное масло — 60 мл;

Начинка:

Брынза «Президент» — 100 грамм;

Базилик или мята — несколько листиков;

Лук репчатый — 1 шт;

Хмели-сунели — по вкусу;

Перец черный — по вкусу;

Помидор — по желанию.

Разрыхлитель — 0,5 ч.л;

Масло подсолнечное — 2 ст.л;

Мука пшеничная — 330 грамм;

Сыр твёрдый — 120 грамм;

Масло сливочное — 25 грамм.

  • 175 Ккал

Мука пшеничная – 320 г

Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.

Масло подсолнечное – 30 г

Начинка:

Картофель – 800 г

Сулугуни – 200 г

Петрушка – 1 пучок

Перец чёрный молотый – по вкусу

Сливочное масло – по вкусу

Вода теплая — 125 мл

Масло растительное — 1 ст.л.

Начинка:

Яйцо куриное — 2 шт.

Зелень — по вкусу

Масло для жарки — 4 ст.л.

  • 283 Ккал

Мука пшеничная – 400 г

Сыр твердый – 150 г

Масло подсолнечное – для жарки

  • 246 Ккал

Мука пшеничная – 300 г + на подпыл

Горчица – 1 ч.л. (по желанию)

Свежая зелень – 0.5 пучка (по желанию)

Растительное масло – для жарки

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Масло растительное — 5 ст.л.

Зелень (укроп, петрушка) — 2 веточки

Лук репчатый (крупный) — 2 шт.

Сыр полутвердый — 100 г

Зелень сушеная (по вкусу) — 2 ст.л.

Перец черный (молотый) — по вкусу

Читать еще:  ВКУСНОЕ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ

Масло сливочное (размягченное при комнатной t) — 2 ст.л.

Масло растительное — 4 ст.л.

Кефир (жирность 3,2%) — 165 мл

Мука пшеничная — 560 г (+немного для раскатывания теста)

Дрожжи сухие — 9 г

Яйцо куриное — 1 шт. (для смазывания теста)

  • 238 Ккал

Разрыхлитель — 1 ст.л.

Растительное рафинированное масло – 2 ст.л.

Сливочное масло – 4 ч.л.

Мука пшеничная – 250 г

Дрожжи сухие – 1 ч. л.

Сыр твёрдый – 200 г

Масло подсолнечное – для жарки

Мука пшеничная — 200 г

Разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Яйцо куриное — 1 шт.

Масло растительное для жарки — 1 ст.л.

Масло сливочное — 1 ч.л.

Существует как минимум 10 способов приготовления сырных лепешек. Лепешки с сыром — сытные, быстрые в приготовлении, не требуют сложных ингредиентов и поэтому идеально подходят для быстрого завтрака. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами сырных лепешек с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

à la mode de chez nous

Страницы

понедельник, 19 марта 2012 г.

Манакиш- ливанская лепёшка с тимьяном.

Сегодня с утречка я задумала пиццу и одним движением руки «штаны превращаются» в ливаские лепёшки, да, действительно, в интернете можно часто встретить сочетание: ливанская пицца. Тесто на лепёшки делается как на пышную пиццу, а вот в начинку обязательно входит смесь: заатар. В каждой стране состав немного меняется,но у меня самый простой: тимьян, соль и кунжут.

Хотелось сделать лепёшку по ливанскому аутентичному рецепту и тут началось: тесто на дрожжах и разрыхлителе, с молоком и без, на сковороде и в духовке от 180 до 250 градусов.
Единственное что не изменялось: заатар.
Лепёшки делаются нескольких видов: с заатаром, с сыром, с заатаром и сыром вместе, мясные. Так как только мы с дочерью любим тимьян, я сделала половину лепёшек с заатаром, половину с сыром.
Тесто:

  • 20 гр свежих дрожжей
  • 400 мл воды
  • 1 ст л соли
  • мука ( сколько возьмёт)
  • заатар ( если нет готового, сухие листья тимьяна мелем на кофемолке, добавляем соль и кунжут)
  • оливковое масло
  • моцарелла
  • бри
  • эммантайлер тёртый

Ливанского сыра я не пробовала, положила микс, что было дома, сыыыр- это всегда вкусно.

Приготовление:

  • делаем тесто как на пиццу и оставляем подниматься до увеличения в объёме в 2 раза
  • тесто раскатываем в лепёшку, прокалываем вилкой
  • кладём начинку
  • ставим в духовку при 200 градусах, печем до готовности
  • готовую пиццу( с сыром) посыпаем тёртым сыром и оставляем 3 минуты в выключенной духовке

Обычно эту лепёшку едят с ливанским кефиром- лябан.

Я же сделала свой соус:

  • 200 гр взбитого лёгкого творожка
  • 1 ч л лимонного сока
  • соль
  • перец

Мне очень нравится пряный вкус тимьяна, и он часто используется как приправа:

Тимьян как приправа для жирной пищи не только значительно улучшает и обогащает вкус, но и способствует ее перевариванию. Причем речь идет не только о жирной мясной пище, но и о жареном картофеле, яичнице с салом, жирной колбасе и сыре. Прекрасная пряная приправа для жаркого получается из тимьяна и розмарина с добавлением соли.

Половинка с сыром исчезла первой, но зато я полностью насладилась вкусом тимьяна, а в сочетании с соусом, он приобретает более нежный вкус. Попробуйте, не пожалеете, а может быть и введёте тимьян в число приправ.
Многие советуют пить чай с тимьяном после плотного обеда, а ещё он хорош при простудных заболеваниях.
А вы использует чабрец? Мне в детстве он был известен под таким названим))).

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector