1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сметанный торт с маком: Простенько и с нежным вкусом

Содержание

Сметанный торт с маком

Порадуйте себя и родных нежным сметанным тортом с маком, приготовленным по этому рецепту. Воздушный, тающий во рту бисквит идеально сочетается с маковой начинкой и сметанным кремом.

Ингредиенты

Сметанный бисквит для торта:

  • 0,5 л сметаны любой жирности
  • 350 гр муки
  • 200 гр сливочного масла
  • 200 гр сахара
  • пол-ч.л. соды

Сметанный крем для торта:

  • 0,5 л жирной сметаны
  • 150 гр сахара
  • 50 гр сухого мака

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Масло слегка растопить до мягкости и всыпать в него сахар. Тщательно растереть массу вилкой. Влить сметану и взбить массу венчиком или миксером до однородности, добавить соду (погасить ее уксусом). В отдельную миску просеять через сито муку.
  2. Постепенно подсыпая муку к сметане, тщательно размешивать. Должно получиться тесто, напоминающее по консистенции густую манную кашу. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать сливочным маслом.
  3. Вылить в форму около 1/4 части теста и разровнять его поверхность. Выпекать бисквит около 15 минут до готовности, затем достать форму из духового шкафа, вынуть бисквит и остудить его на решетке.
  4. В форму выложить еще 1/4 часть от начального количества теста, разровнять поверхность ложкой и отправить форму на 15 минут в духовку. Таким образом испечь все 4 бисквита, тем временем приготовить сметанно-маковую начинку для торта.
  5. Мак залить кипятком на пару минут. Затем процедить его от воды и соединить в миске со сметаной, сахаром и ванилином. В разьемную форму или на плоское широкое блюдо складывать коржи, давать им остывать всего 5 минут и промазывать кремом.
  6. Последний бисквит смазать оставшимся кремом. Сметанный торт с маком должен настояться в холоде не менее часа, тогда он будет намного вкуснее. Хотя можно подавать его и теплым.
  7. Вынуть торт из холодильника, украсить на свой вкус и нарезать на порционные кусочки. Очень хорошо сметанно-маковый торт сочетается с кофе. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Торт Сникерс с безе: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Тирамису: рецепт классический в домашних условиях

Торт Птичье молоко рецепт с фото пошагово в домашних условиях по ГОСТу

Полезный морковный торт, с яркой ноткой клубнички

Торт Графские развалины: классический рецепт с фото пошагово

Торт Прага: рецепт с фото пошагово в домашних условиях (классический)

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

480 мин. / Средне

120 мин. / Средне

120 мин. / Средне

480 мин. / Средне

480 мин. / Средне

Мы в соцсетях

  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Первые блюда
    • Гарниры
    • Соусы
    • Салаты
    • Закуски
    • Выпечка
    • Десерты
    • Напитки
    • Консервация
  • По способу приготовления
    • На плите
    • В духовке
    • В микроволновке
    • В мультиварке
    • В пароварке
    • В хлебопечке
    • На гриле
  • Кухни мира

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Маковый торт со сметаной

Очень нежный с приятным маковым вкусом торт со сметаной! Праздничное нестроение в доме легко создать, стоит только испечь что-то вкусненькое к чаю, пусть даже без повода. Маковый торт отличный вариант для такого случая. Готовится он очень быстро, буквально в течение часа вы с легкостью создадите вкуснейшее лакомство. Такой торт получается с очень легким и хорошо пропитанным бисквитом, нежным в меру сладким сметанным кремом и приятным маковым вкусом. Такой торт займет достойное место и на праздничном столе.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Маковый торт со сметаной
  • Похожие рецепты
  • Комментарии к рецепту (10)
  • Пошаговое фото (9)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов
Читать еще:  Оладьи на кефире: рецепт пышных оладушек

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим ингредиенты для торта. Если для выпечки не используется готовая маковая начинка, которая продается в магазине, а обычный мак, то его нужно промыть водой, затем залить кипятком, чтобы он запарился и стал мягким и нежным. Воду сливаем, маковую начинку просушиваем. Яйца заранее из холодильника не вынимаем, они должны быть хорошо охлажденные, чтобы хорошо взбились. Для приготовления бисквита не обязательно отделять у яиц желтки от белков.

Шаг 2:

Взбиваем яйца с сахаром блендером до густой крепкой пены.

Шаг 3:

Всыпаем подготовленный мак.

Шаг 4:

Затем добавляем в чашу блендера или миску с яичной смесью просеянную муку, соединенную с разрыхлителем. Разрыхлитель можно заменить чайной ложкой соды, гашенной уксусом. Аккуратно ложкой, чтобы оно сильно не осело, перемешиваем тесто. Оно должно получиться по консистенции как густая сметана.

Шаг 5:

Форму в которой будем печь бисквит, смазываем сливочным маслом, но только дно, бока формы смазывать не надо, это препятствует подъему бисквита. Либо можно использовать пергамент для выпечки. Тесто делим на две части и выпекаем два коржа. Выпекаем бисквит в заранее прогретом духовом шкафу до 180 градусов около 20 минут каждый корж. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.

Шаг 6:

Вынимаем форму с испеченным бисквитом и, не вынимая его из формы, переворачиваем форму вверх дном на столе, даем так бисквиту остыть. При таком способе бисквит не осядет.

Шаг 7:

Вынимаем остывший бисквит, по тарелочке вырезаем круг нужно размера или просто срезаем неровные края. Обрезки нам для торта не нужны. Хотя по желанию можно сделать посыпку для торта из крошек от обрезков. Готовим крем. Сметану взбиваем с сахаром и щепоткой ванилина. Крем достаточно влажный, поэтому бисквит дополнительной пропитки не требует.

Шаг 8:

Первый корж смазываем обильно сметанным кремом, накрываем вторым, также смазываем кремом сверху и бока торта. Сверху торт присыпаем маком. Оставляем торт на пару часов в холодильнике для пропитки, в идеале оставить торт на ночь в холодильнике.

Шаг 9:

Подаем к чаю или кофе маковый торт со сметаной. Приятного аппетита!

Торт сметанный с маком

Лeгкий, нежный тортик к вечернему чаю.

Ингредиенты для «Торт сметанный с маком»:

  • Масло сливочное — 200-250 г
  • Сахар — 350 г
  • Сметана — 1000 г
  • Мука пшеничная / Мука — 300-400 г
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
  • Мак — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт сметанный с маком»:

Коржи:
Масло растереть с сахаром(200 г), добавить сметану(500 г), хорошо перемешать. Затем добавить муку, разрыхлитель и замесить не очень крутое тесто.
Разделить тесто на 2 -3 части, каждую часть выложить в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25 -30 минут.

Коржи здесь не бисквитные, поэтому не должны сильно подниматься!
Крем:
Мак предварительно замочить в кипятке на 30 -40 минут. Сметану(500 г) взбить с сахаром(150 г) до исчезновения крупинок сахара. Добавить мак, перемешать.
Каждый корж смазываем кремом, выкладываем друг на друга.
Ставим в холодильник до застывания крема.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Банановый торт-желе

  • 42
  • 171
  • 16939

Торт «Вишневое наслаждение»

  • 65
  • 112
  • 9937

Шоколадный тортик к чаю

  • 26
  • 39
  • 3501

Творожно-йогуртовый торт

  • 69
  • 508
  • 45865

Торт «С Новым годом!»

  • 37
  • 54
  • 5511
Читать еще:  Домашние конфеты из сухофруктов с грецким орехом

Торт из сливочного сыра

  • 63
  • 57
  • 6749

Торт «Юбилейный»

  • 81
  • 31
  • 4773

Торт «Панчо»

  • 17
  • 95
  • 13907

Шоколадный торт

  • 40
  • 15
  • 2875

Комментарии и отзывы

25 декабря 2011 года cook2011 #

25 декабря 2011 года LisaS #

25 декабря 2011 года Белка в облаках # (автор рецепта)

25 декабря 2011 года algambra #

25 декабря 2011 года bigmama62 #

25 декабря 2011 года Белка в облаках # (автор рецепта)

25 декабря 2011 года мисс #

25 декабря 2011 года Белка в облаках # (автор рецепта)

25 декабря 2011 года Ninzonka #

25 декабря 2011 года Белка в облаках # (автор рецепта)

25 декабря 2011 года Ninzonka #

25 декабря 2011 года Девочка-яд #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

LiveInternetLiveInternet

Видео

Музыка

Рубрики

  • Овощи (1138)
  • Свекла (41)
  • Баклажаны (238)
  • Грибы (103)
  • Кабачки (192)
  • Капуста (125)
  • Картошка (105)
  • Морковь (9)
  • Морковь (7)
  • Огурцы (93)
  • Перец (45)
  • Помидоры (100)
  • Тыква (112)
  • Сладкая выпечка (789)
  • Печенье (386)
  • Пряники (51)
  • Вафли (6)
  • Глазурь (5)
  • Пирожное (260)
  • Рождественские вкусняшки (50)
  • Рулеты (87)
  • Мясные блюда (784)
  • Сало (35)
  • Колбаса (84)
  • Котлеты (129)
  • Мясное (478)
  • Мясо (63)
  • Плов (12)
  • Птица (594)
  • Субпродукты (101)
  • Гусь (15)
  • Курочка (475)
  • Фрукты / ягоды (518)
  • Абрикосы (22)
  • Вишня (95)
  • Клубника (70)
  • Малина (39)
  • Персики (4)
  • Сливы (31)
  • Смородина (63)
  • Яблоки (160)
  • Рукоделие (478)
  • Вышивка (63)
  • Вязание (413)
  • Сладости (375)
  • Конфеты домашние (86)
  • Зефир (41)
  • Мороженное (30)
  • Халва (22)
  • Муссы / Пудинги (21)
  • Шоколад (20)
  • Мармелад (18)
  • Чайные «колбаски» (17)
  • Пана кота (14)
  • Рахат лукум (7)
  • Мед (1)
  • Желе (89)
  • Кухня народов мира (13)
  • Грузинская кухня (13)
  • Блины, оладьи (370)
  • Омлеты (20)
  • Здоровье (893)
  • Похудение (129)
  • Варикоз (68)
  • Иммунитет (54)
  • Печень (53)
  • Сердце, сосуды (50)
  • Омоложение (41)
  • Простуда (40)
  • Суставы (37)
  • Поджелудочная (37)
  • Усталость (36)
  • Очищение (33)
  • Кишечник (26)
  • Бессонница (25)
  • Рак (25)
  • Долголетие (24)
  • Невроз (22)
  • Спина (21)
  • Женское здоровье (19)
  • Восстановление зрения (17)
  • Депрессия (16)
  • Авитаминоз (16)
  • Вода (15)
  • Легкие, бронхи (15)
  • Желчный (14)
  • Ослабленный организм (14)
  • Горло (13)
  • Гипертония (13)
  • Полезные советы (13)
  • Отеки (12)
  • Обмен веществ (11)
  • Вегето сосудистая дистония (10)
  • Мочевой, почки (9)
  • Кровь (9)
  • Бородавки, папилломы (9)
  • Инсульт (9)
  • Гипотония (8)
  • Стресс (7)
  • Остеопороз (7)
  • Храп (6)
  • Судороги (6)
  • Женские гормоны (6)
  • Биостимуляторы (5)
  • Головная боль (5)
  • Питание (5)
  • Радикулит, невралгия (4)
  • Насморк (4)
  • Элексиры для бодрости (4)
  • Токсины (4)
  • Диабет (3)
  • Герпес (3)
  • Опасные для здоровья продукты (3)
  • Раны (3)
  • Холод (3)
  • Мазь от ран (3)
  • Дыхательная гимнастика (2)
  • Анализ крови (1)
  • Мужская сила (1)
  • Остеохондроз (1)
  • Зубы (1)
  • Лекарства (1)
  • Кашель (46)
  • Консервация на зиму (640)
  • Соленья, косервации (386)
  • Выпечка (2007)
  • Пироги (506)
  • Булочки (206)
  • Паски, куличи (174)
  • Пирожки (143)
  • Рогалики (128)
  • Шарлотки (33)
  • Хачапури (28)
  • Штрудель (24)
  • Круассаны (20)
  • Ватрушки (19)
  • Плюшки (17)
  • Бапки (13)
  • Разделка теста для выпечки (12)
  • Пампушки (9)
  • Бублики (5)
  • Караваи (1)
  • Галеты (1)
  • Кексы (394)
  • Пасха (40)
  • Хлеб (150)
  • Дом, уют (384)
  • Уборка дома (16)
  • Духи (15)
  • Вазоны (105)
  • Ванна (20)
  • Компьютор (6)
  • Мех и кожа (6)
  • Стирка (89)
  • Украшение блюд (2)
  • Украшения (12)
  • Жаренное тесто (181)
  • Пирожки жаренные (68)
  • Пончики жаренные (67)
  • Хворост, таратушки (22)
  • Беляши (18)
  • Палочки жаренные (3)
  • Женщина. (66)
  • Женственность (18)
  • Женская энергия (10)
  • Шарфы, платки, палантины (8)
  • Жизнь с Богом (81)
  • Закуски (164)
  • Запеканки (86)
  • Каша (82)
  • Красота (595)
  • Лицо, уход, (259)
  • Волосы, уход (77)
  • Пяточки (26)
  • Кожа (25)
  • Молодость, красота (23)
  • Гладкая кожица (22)
  • Руки (18)
  • Ногти (17)
  • Ножки (17)
  • Дезодорант (10)
  • Кожа вокруг глаз (9)
  • Губы (6)
  • Попа (6)
  • Мыло (6)
  • Животик (5)
  • Брови (4)
  • Ванны (4)
  • Грудь, уход (4)
  • Свежесть (3)
  • Реснички (3)
  • Скрабы (3)
  • Зубки (2)
  • Шея, декольте (2)
  • Осанка (1)
  • Лекарственные травы (101)
  • Макароны (27)
  • Мудрость (111)
  • Напитки (315)
  • Квас (42)
  • Нововолынск (6)
  • Отношения мужчины и женщины (103)
  • Первые блюда (188)
  • Пицца (150)
  • Пряности (44)
  • Рыба (289)
  • Сад, огород, (38)
  • Цветник (9)
  • Салатики (585)
  • Соусы (139)
  • Сыр (344)
  • Сырники (190)
  • Чизкейки (31)
  • Тесто (207)
  • Вареники (57)
  • Ленивые вареники (5)
  • Торты (2737)
  • Торты и пляцки, которые надо испечь (1373)
  • Крем (47)
  • Торты без выпечки (86)
  • Улыбнуло (17)
  • Шитье (902)
  • Платья (206)
  • Блузы (118)
  • Костюмы, пальта (73)
  • Брюки (65)
  • Юбки (59)
  • Сумки (43)
  • Швейные хитрости (41)
  • Халаты (41)
  • Ламбракены / покрывала (31)
  • Воротники (29)
  • Обработка горловины (28)
  • Трусики женские (23)
  • Ночные сорочки (18)
  • Рубашка мужская (17)
  • Шорты, трусы мужские (14)
  • Туники (13)
  • Роза из ткани (7)
  • Летняя одежда (7)
  • Тапочки (6)
  • Панамы (5)
  • Шляпки (4)
  • Сарафаны (3)
  • Край изделия (2)
  • Топы (2)
  • Мода для полных (1)
  • ШКОЛА ШИТЬЯ Анастасии Корфиати (40)
Читать еще:  Домашний пирог с семгой, картофелем и зеленью

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Сметанный торт с маком


Сметанный торт с маком. Простенько, но с удивительно нежным вкусом.

Один из самых простых и любимых вариантов десерта. Торт очень простой в приготовлении, сохрани рецепт!

✓ сметаны — 1 Стакан (+ 1 стакан в крем)

✓ сахара — 3/4 Стакан (+ 1/2 стакана в крем)

✓ соды — 1/4 Чайная ложка

✓ соли — 1/4 Чайная ложка

✓ ванильного сахара — 1/3 Чайная ложка (крем)

✓ маковые семечки — 1/4 Стакана
Рецепт приготовления
Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом.

Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.

Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.

Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.

Тем временем приготовить крем. Взбить мак, сметану с сахаром и ванильным сахаром.

Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом.

Накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д.

Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом.

Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким.

Сметанный торт с маком

Время приготовления: 10 часов Порций: 20

Сметанные торты настолько просты и доступны в приготовлении, что их можно назвать повседневными десертами и готовить часто к домашнему чаепитию. Поэтому, представляю вам очередной рецепт такого десерта – сметанный торт с маком .

Коржи в нем очень вкусные, а после того, как они пропитаются сметанным кремом, торт становится очень нежным и мягким. Готовится просто и невероятно легко!

Ингредиенты:

  • 250 г — сахара
  • 20 г – разрыхлителя
  • 250 г – мягкого сливочного масла (можете заменить маргарином)
  • 550 г – сметаны (любой жирности)
  • 450 г – муки

    Для крема:

  • 180 г – сахара (или по вкусу)
  • 80 г – мака
  • 700 мл. – жирной сметаны

    Рецепт приготовления сметанного торт с маком

    • Начинаем приготовление со сметанного теста и сначала перетираем масло (маргарин) с сахаром.
    • Затем вливаем сметану, опять перемешиваем.
    • Добавляем постепенно, небольшими порциями муку вместе с разрыхлителем и вымешиваем тесто, которое получается довольно крутым.
    • Делим тесто на несколько частей – 4 или 6.
    • Берем каждую часть отдельно и распределяем равномерно руками на дно формы для выпекания, смазанной маслом.
    • Выпекаем каждый корж отдельно в предварительно разогретой до 190 градусов духовке примерно 25-30 минут – до светло-золотисто го цвета.
    • Готовим крем: взбиваем миксером сметану с сахаром, добавляем мак и аккуратно перемешиваем.
    • Остывшие коржи перемазываем кремом, смазываем также верх и бока торта.
    • Ставим торт для пропитки на 7-8 часов в холодильник.

    Готовим чай или кофе и наслаждаемся вкуснейшим сметанным тортом с маком ! Как вы убедились, торт невероятно легкий в приготовлении, поэтому в ближайшие выходные побалуйте своих близких, приготовив его. Приятного вам чаепития!

    Комментарии к записи » Сметанный торт с маком»

    Здравствуйте)
    Подскажите пожалуйста, а очень крутое тесто получается и при выпечки сильно поднимется?
    И тесто на один корж сколько сантимиметров 2 примерно?
    И на выходе торт высокий?

    Торт высотой примерно в 12 см, каждый корж около 1,5 см. То, что крутое получилось, возможно муки больше добавили.

  • Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector