13 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Постная выпечка: сладкая яблочная роза

Содержание

Постные яблочные розочки

Захотелось почаевничать в Пост? Что-нибудь сладенького? Пожалуйста! Этот рецепт для вас! Яблочные розочки вкусные и прекрасно смотряться на столе. Прошу! Я приглашаю.

Ингредиенты для «Постные яблочные розочки»:

  • Мука пшеничная / Мука (у меня ушло чуть меньше) — 300 г
  • Вода (горячая) — 125 мл
  • Масло подсолнечное («Олейна») — 5 ст. л.
  • Яблоко (большое) — 1 шт
  • Джем абрикосовый (может быть меньше) — 3 ст. л.
  • Сахарная пудра (на посыпку) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные яблочные розочки»:

В горячей воде развести соль.
Частями продсыпать муку и по 1ст. ложке вливать подсолнечное масло «Олейна»

Хорошо вымесить тесто и оставить в холодильнике на 2 часа.

Яблоко не чистить, только выбрать серединку.
Разрезать на пополам и нарезать на тоненькие ломтики.

Тесто раскатать тонко и нарезать на полоски шириной 4см.
Смазать слегка полоску джемом.
Выкладываем ломтики яблока на верхнюю часть теста.
Завернуть нижнюю часть теста на яблоки.

Скрутить рулетиком.
Выкладлываем рулетики в формочки для кексов.
Посыпать сахарной пудрой и выпекать при 200гр. 30 минут.

Угощайтесь, пока тепленькие!


Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Сметанник с ежевикой

  • 40
  • 427
  • 37974

Яблочный пирог из мацовой муки

  • 106
  • 49
  • 12411

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами

  • 56
  • 172
  • 2821

Венский пирог с вишней

  • 55
  • 92
  • 9410

Тарт со смородиной

  • 6
  • 32
  • 3487

Пирожное с бананово-кокосовой начинкой

  • 9
  • 18
  • 1893

Нежный пирог с баклажанами и сыром

  • 88
  • 697
  • 12026

Пирог «Подсолнух»

  • 35
  • 58
  • 5582

Клюквенные пряжки

  • 5
  • 15
  • 1497

Фотографии «Постные яблочные розочки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 августа 2017 года Марья-14 #

19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

3 апреля 2016 года irinaa koshaa #

3 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

3 апреля 2016 года irinaa koshaa #

3 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

3 апреля 2016 года irinaa koshaa #

3 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

2 апреля 2016 года alexeeva_olga #

1 апреля 2016 года АУРИЧКА #

1 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года veronika1910 #

1 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года mariana82 #

1 апреля 2016 года IrikF #

1 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года Svetttttt #

1 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года Svetttttt #

1 апреля 2016 года krolya13 #

1 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года krolya13 #

1 апреля 2016 года julcook #

1 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года Kuss #

1 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года Ирушенька #

1 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года lada l09 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

10 постных пирогов с яблоками, вареньем, капустой, картошкой и не только

Разнообразная сладкая и несладкая выпечка с начинками и без. Вы будете готовить её снова и снова.

1. Постный заливной дрожжевой пирог с капустой и грибами

Ингредиенты

  • 260 г муки;
  • соль — по вкусу;
  • 3 чайные ложки сахара + для смазывания;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей;
  • 250 мл воды;
  • 3 столовые ложки растительного масла + для обжаривания и смазывания;
  • 450 г капусты;
  • 1 небольшая морковь;
  • 2 луковицы;
  • 200 г шампиньонов;
  • несколько веточек укропа или петрушки;
  • несколько столовых ложек воды;
  • горсть семян кунжута или льна.
Читать еще:  Диетический рисовый пудинг в микроволновке под ягодным соусом

Приготовление

Соедините муку, ½ чайной ложки соли, две ложки сахара и дрожжи. Смешайте подогретую воду с маслом, влейте в мучную смесь и сделайте массу однородной. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 20–30 минут. Тесто будет густоватым.

Тонко нашинкуйте капусту, натрите морковь на мелкой тёрке, нарежьте лук и шампиньоны небольшими кубиками. Посыпанную солью и ложкой сахара капусту помните руками, чтобы она стала мягкой.

Обжарьте лук на разогретом масле до прозрачности. Добавьте к нему морковь и готовьте до мягкости овощей. Смешайте зажарку с капустой. Затем обжарьте грибы до золотистого цвета. Добавьте их к капусте вместе с рубленой зеленью, посолите и перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки и распределите половину теста. Сверху выложите начинку и покройте её второй половиной теста. Разведите в воде сахар, сделав сладкий раствор, и смажьте им пирог. Посыпьте его семенами кунжута или льна.

Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке примерно 1 час. Проверьте готовность, проткнув пирог зубочисткой: на ней не должно быть сырого теста.

Приготовьте их все 🥧

2. Постный пирог с картошкой

Ингредиенты

  • соль — по вкусу;
  • 150 мл воды;
  • 100 мл + 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 чайная ложка томатной пасты;
  • 270 г муки + для посыпки;
  • ½ чайной ложки разрыхлителя;
  • 500 г картофеля;
  • 1 луковица;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько веточек укропа.

Приготовление

Взбейте венчиком ½ чайной ложки соли, 100 мл воды, 100 мл масла и томатную пасту. Просейте половину муки вместе с разрыхлителем, добавьте в подготовленную массу и перемешайте.

Остальную просеянную муку высыпьте на стол, выложите тесто и вмесите в него всю муку. Упакуйте тесто в пакет и уберите в холодильник на 20 минут.

Нарежьте сырую картошку и лук мелкими кубиками. Добавьте к ним ложку масла, соль, перец и измельчённый укроп и перемешайте.

Присыпьте стол мукой, выложите тесто и разделите его на две части. Один кусок должен быть немного больше другого. Раскатайте большую часть круглым пластом и выложите в форму, предварительно застелив дно бумагой для выпечки.

Сформируйте из теста бортики и выложите начинку. Раскатайте оставшееся тесто, покройте начинку и скрепите края пластов. В середине сделайте отверстие для выхода пара.

Выпекайте пирог при температуре 180 °C примерно 1 час. Через 20 минут от начала приготовления влейте в отверстие на тесте 50 мл подсоленной тёплой воды. Так пирог будет сочнее. Готовность определяйте по мягкости картофеля.

Добавьте в закладки 🥔

3. Постный тёртый пирог с вареньем

Ингредиенты

  • 180 г сахара;
  • 160 мл воды;
  • 120 мл растительного масла;
  • щепотка соли;
  • щепотка ванилина;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 500 г муки;
  • 400–450 г очень густого варенья.

Приготовление

Соедините сахар, воду и масло. Добавьте соль, ванилин и разрыхлитель и тщательно перемешайте. Порционно всыпьте муку и замесите тесто.

Отрежьте от него треть, разделите эту часть на несколько шариков и уберите в морозилку на 20 минут. Оставшееся тесто на 20 минут поместите в холодильник.

Застелите дно формы бумагой для выпечки. Распределите часть теста из холодильника по дну формы и сделайте небольшие бортики. Сверху выложите варенье и посыпьте тестом из морозилки, натёртым на крупной тёрке.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 °C духовке примерно 45 минут. Готовое блюдо полностью остудите.

Испеките 🍓

4. Открытый постный пирог с яблоками

Ингредиенты

  • 300 г муки;
  • 100 г сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 100 мл растительного масла;
  • 80–100 мл воды.
  • 5–6 яблок;
  • 50 г белого сахара;
  • 20 г коричневого сахара;
  • 2–3 чайные ложки лимонного сока;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Соедините муку, сахар, соль и разрыхлитель. Влейте масло, перемешайте и перетрите массу руками. Понемногу добавляйте воду, замешивая мягкое тесто. Сформируйте из него шар, выложите в миску, прикройте полотенцем и оставьте, пока готовите начинку.

Очистите яблоки от кожуры и сердцевин и нарежьте крупными дольками. В сковороду, пригодную для духовки, всыпьте оба вида сахара. Добавьте лимонный сок и, постоянно помешивая, доведите до кипения на слабом огне.

Всыпьте в карамель корицу и перемешайте. Затем влейте масло и перемешайте ещё раз. Выложите в сковороду яблоки округлой стороной вниз, плотно прижимая друг к другу. Готовьте ещё 5 минут, а затем снимите с огня.

Раскатайте тесто круглым пластом, покройте им яблоки и ложкой загните края теста внутрь. Сверху сделайте вилкой несколько надколов.

Поставьте будущий пирог в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. Сразу после приготовления накройте сковороду блюдом и переверните на него выпечку.

Это очень вкусно 🍎

5. Постный влажный шоколадный пирог

Ингредиенты

  • 240 г муки;
  • 200 г сахара;
  • 4 столовые ложки какао-порошка;
  • 1 чайная ложка соды;
  • щепотка ванилина;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 250 мл воды;
  • 1 столовая ложка уксуса 9%;
  • 5 столовых ложек растительного масла + для смазывания.

Приготовление

Соедините муку, сахар, какао, соду, ванилин и соль. Влейте холодную воду, уксус и масло и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Смажьте маслом форму для выпечки и выложите туда тесто. Выпекайте пирог при температуре 180 °C 30–40 минут.

Побалуйте себя 🍪

6. Постный морковный пирог с орехами

Ингредиенты

  • 100 г грецких орехов;
  • 8 столовых ложек растительного масла + для смазывания;
  • 150 г сахара;
  • 200 мл персикового сока с мякотью;
  • 150 г моркови;
  • 150 г муки;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • щепотка соли;
  • щепотка ванилина.
Читать еще:  Пирожное «Карпаты» с бананом, арахисом и шоколадом

Приготовление

Слегка обжарьте орехи на сухой сковороде, затем порубите их ножом или немного пробейте в блендере. Смешайте масло с сахаром. Добавьте сок, морковь, натёртую на крупной тёрке, и орехи и перемешайте.

Дополните массу мукой, содой (погасив её лимонным соком), солью и ванилином. Тщательно перемешайте тесто и перелейте в форму, смазанную маслом.

Выпекайте пирог при температуре 200 °C около 40 минут. Затем полностью остудите его.

Поэкспериментируйте 🥕

7. Апельсиновый постный пирог

Ингредиенты

  • 150 мл свежевыжатого апельсинового сока;
  • 130–150 г сахара;
  • 150 мл растительного масла + для смазывания;
  • 2 чайные ложки тёртой апельсиновой цедры;
  • 30 мл яблочного уксуса;
  • 300 г муки;
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 2 столовые ложки воды.

Приготовление

Взбейте миксером апельсиновый сок, сахар, масло и цедру. Сахар должен раствориться. Продолжая взбивать, добавьте уксус, а затем — смесь просеянной муки и соли. Соедините соду с водой, вылейте в тесто и тщательно перемешайте.

Застелите форму пергаментом и смажьте маслом. Выложите туда тесто и поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 30 минут. Чтобы проверить готовность пирога, воткните в него зубочистку: она должна выйти чистой. Извлечённую из духовки выпечку полностью остудите.

Попробуйте варианты с другими цитрусовыми 🍋

8. Постный пирог с яблоками на яблочном соке

Ингредиенты

  • 150 г сахара;
  • 200 мл яблочного сока;
  • 100 мл растительного масла + для смазывания;
  • 260–330 г муки;
  • 1 столовая ложка разрыхлителя;
  • 2 яблока;
  • горсть клюквы или других ягод — опционально.

Приготовление

Растворите сахар в яблочном соке. Влейте масло и перемешайте. Всыпьте муку и разрыхлитель и доведите до однородной консистенции. Тесто будет жидковатым.

Разрежьте яблоки на четвертинки и удалите сердцевины. Каждую часть разделите на тонкие дольки. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выложите сверху яблоки, слегка вдавив их. Можно посыпать тесто ягодами.

Выпекайте пирог при температуре 180 °C в течение 30–40 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки: она должна остаться сухой.

Разнообразьте меню 🍏

9. Постный пряный чайный пирог с черносливом

Ингредиенты

  • 75 мл растительного масла + для смазывания;
  • 80 г сахара;
  • 3 столовые ложки мёда;
  • 130–150 мл крепкого чёрного чая;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 1 чайная ложка молотого имбиря;
  • 1½ чайной ложки корицы;
  • 150 г муки + для обваливания;
  • 80 г чернослива.

Приготовление

В кастрюле соедините масло, сахар и мёд, поставьте на умеренный огонь и варите, помешивая, пока не растворятся мёд и сахар. Немного остудите массу, добавьте чай и соду и перемешайте.

Всыпьте имбирь и корицу. Постепенно добавляйте муку, стараясь добиться однородной консистенции. Разрежьте чернослив на несколько частей, слегка обваляйте в муке, выложите в тесто и перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки и перелейте туда тесто. Выпекайте при температуре 150 °C примерно 1 час. Прежде чем доставать пирог из формы, остудите его.

Запомните 🥤

10. Постный насыпной пирог с яблоками

Ингредиенты

  • 5 очень сочных яблок;
  • ванильный сахар — по вкусу;
  • 1 чайная ложка соевого соуса;
  • 160 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 200 г манной крупы;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • ½ чайной ложки корицы;
  • 150 мл растительного масла.

Приготовление

Натрите очищенные яблоки на крупной тёрке, добавьте ванильный сахар и соевый соус и перемешайте. Соус придаст фруктам пикантный лёгкий солоноватый вкус. Если боитесь экспериментировать, добавьте вместо него щепотку соли.

Соедините муку, сахар, манку, разрыхлитель и корицу. Выложите в форму треть сухой смеси, сверху распределите половину яблок. Повторите слои. Последним слоем должна быть сухая смесь. Полейте её сверху маслом.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 °C духовке в течение 40 минут. Затем он должен полностью остыть, чтобы все слои хорошенько пропитались. Лучше всего оставить выпечку в холодильнике на ночь или на несколько часов.

Яблочный пирог (постный)

Творожный пирог (Королевская ватрушка)

Картошка, тушенная с курицей

Драники с курицей

Крашеный Яйца на Пасху. Крашенки БЕЗ Красителей

3 Глазури для Куличей

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

2 ч 30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

В миску просеять муку, добавить сахар, маленькую щепотку соли, влить растительное масло и холодную воду.

Все перемешать и замесить тесто.

Тесто разделить его на 2 части (одна часть должна быть немного больше другой), завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40-60 минут.
В форму для выпекания выложить большую часть теста и равномерно распределить его по всей форме, формируя небольшие бортики.

Совет. Чтобы тесто было удобнее распределять по форме, и оно не прорывалось, нужно слегка подпыливать поверхность теста и руки небольшим количеством муки.

Приготовить начинку.
Яблоки вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать семена.
Нарезать яблоки ломтиками, толщиной

5 мм.
Муку просеять в миску, добавить сахар, корицу и перемешать.

Перемешать яблоки с сахарно-мучной смесью и выложить в форму.
Раскатать меньшую часть теста и накрыть пирог.

Края защипать, а в центре пирога сделать небольшое отверстие для выхода пара.
Поверхность пирога смазать растительным маслом (при помощи кисточки) и посыпать сахаром.

50-60 минут, при температуре

180°С.
Вынуть из духовки, дать постоять

10 минут и можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

Читать еще:  Арахисовый урбеч с медом на завтрак

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Рецепт постного пирога «Яблочная роза» позволит приготовить выпечку с витаминной начинкой

Рецепт пирога «Яблочная роза» дает возможность приготовить выпечку в постном варианте. Доступность продуктов может сделать ее любимым блюдом к чаепитию. Простой процесс доступен даже начинающему кулинару.

Рецепт постного пирога «Яблочная роза»

Для тех, кто придерживается поста или не желает набрать лишнего веса, есть вариант постного пирога «Яблочная роза». Быстрый процесс приготовления и красивый вид выпечки будет наградой за вложенный труд.

Продукты для теста:

  • мука – 1 стакан;
  • сахара – 0,5 стакана;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • растительное масло рафинированное – 120 мл;
  • вода – 0,5 стакана;
  • щепотка соли.

Продукты для начинки:

  • яблоки – 1 кг;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • молотая корица – 1 ч. л.

Приготовление пирога «Яблочная роза»

Приготовить тесто:

  • муку просеять и смешать с сахаром, солью, растительным маслом и водой. Вода должна быть как можно холоднее. Для этого ее можно подержать немного в морозильной камере или охладить кубиками льда;
  • при замешивании теста оно может крошиться или быть, наоборот, жидковатым. Все зависит от качества муки. В итоге должно получиться пластичное тесто. Если в какую-то сторону есть отхождение, то подкорректировать можно мукой, если слишком мягкое, или добавить чуточку воды, чтобы стало нежнее;
  • тесто положить в пакет или пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Приготовить начинку: яблоки помыть и порезать сначала на крупные дольки, а потом на тонкие пластинки. Из них для пирога будут скручиваться розочки.

Собрать пирог:

  • достать тесто и раскатать его диаметром, который бы покрыл дно и стенки формы. Чтобы тесто не рвалось, его можно раскатывать в пищевой пленке, а потом перенести в форму для выпечки;
  • разместить пласт теста так, чтобы он закрыл стенки формы и проколоть вилкой дырочки по дну теста. Это позволит тесту не пузыриться и оставаться ровным;
  • скрутить из нескольких долек яблок розочку и поставить на дно пирога, слегка вдавливая в тесто, чтобы не раскрутилась. Так проделать со всеми яблочными пластинами. Дно пирога должно полностью быть выставлено розочками;
  • поставить запекаться в духовку на 180 градусов;
  • через 20 минут достать пирог и посыпать верх «розочек» сахаром, смешанным с корицей;
  • отправить еще в духовку, чтобы образовалась зажаренная карамельная корочка.

После выпечки пирогу нужно дать время, чтобы тесто отошло, и после этого его можно пробовать.


Для тех, кто не боится поправиться, есть вариант пирога с более жирными продуктами для приготовления. В нем помимо теста используется и заварной крем. Поэтому получается одновременно пирог и торт с красивым украшением.

Постный пирог с яблоками в духовке

Постный яблочный пирог для семейного чаепития! Постный яблочный пирог из самых простых продуктов отлично подойдет для семейного чаепития. Пирог очень вкусный и ароматный: много-много яблок и мало теста. Понравится и взрослым, и детям!

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Постный пирог с яблоками в духовке
  • Похожие рецепты
  • Комментарии к рецепту (8)
  • Пошаговое фото (10)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 50 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые продукты. Сок можно брать любой: свежевыжатый или пакетированный, но это должен быть сладкий сок. А вот яблоки подойдут наоборот кислых сортов. Такие как Гренни смит, Богатырь. У меня же отлично сохранилась прошлогодняя Антоновка, — она идеальна для яблочных пирогов. Мука пшеничная высшего сорта, но если вы любите более полезную выпечку, то замените ее цельнозерновой мукой. Масло любое растительное: от рапсового до подсолнечно

Шаг 2:

Соедините все сыпучие ингредиенты. Муку я настоятельно рекомендую просеивать. Именно благодаря этому процессу выпечка получается более легкая и воздушная. У меня из пряностей только корица и ваниль. Если вы любите ароматные и пряные блюда, то можете добавить и другие ароматизаторы. Для выпечки с яблоками отлично подойдет молотая гвоздика, имбирь, мускатный орех.

Шаг 3:

Сок соедините с маслом, добавьте сухие ингредиенты.

Шаг 4:

Хорошо перемешайте. Тесто получается достаточно жидкое.

Шаг 5:

Яблоки помойте, удалите семенную коробочку и нарежьте тонкими дольками. Яблоки можно почистить, а можно использовать и вместе с кожурой.

Шаг 6:

Добавьте яблоки в тесто, перемешайте и оставьте минут на 10, чтобы яблоки впитали часть теста.

Шаг 7:

Жаропрочную форму для выпечки пирога смажьте растительным маслом. Вылейте тесто и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут. Чтобы яблоки не подгорали, можно накрыть сверху пирог фольгой.

Шаг 8:

Пока пирог выпекается, соедините масло и сахар для карамельной корочки и размешайте до растворения сахара.

Шаг 9:

Вылейте полученный сироп на горячий пирог и отправьте опять в духовку на 10-15 минут до золотистого теста и хрустящей корочки.

Шаг 10:

Перед подачей советую пирог охладить. Хотя он вкусен и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!

В дни поста тоже хочется побаловать себя сладеньким, — и этот пирог — отличное решение.
Для более интересного и необычного вкуса, к яблокам можно добавить горсть замороженной брусники, а в сироп для хрустящей корочки — измельченные орешки.
Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector