0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пицца «Маргарита» в тонком лаваше

Содержание

Тончайшая пицца “Маргарита” на лаваше за 10 минут

Предлагаем вам приготовить один из самых простых и быстрых вариантов пиццы в домашних условиях – на лаваше. Мы будем делать классическую “Маргариту” с сыром и помидорами, однако вы можете добавить в начинку и другие любимые продукты. Сгодится все, что найдется в вашем холодильнике!

Ингредиенты

  • 1 лист тонкого лаваша;
  • любой томатный соус (например, сацебели);
  • 1-2 средних помидора;
  • 200 г твердого сыра;
  • пара веточек укропа или другой зелени.

Пошаговое руководство

1. Застилаем противень пергаментной бумагой и кладем сверху лист тонкого лаваша. При желании его можно предварительно вырезать в виде круга (для большего сходства с классической пиццей).

2. Размазываем по лавашу любимый соус тонким слоем.

3. Сверху щедро посыпаем тертым сыром.

4. Выкладываем на заготовку помидоры, порезанные тонкими кружочками.

5. Сверху опять посыпаем сыром.

6. Ставим в духовку, разогретую до 190 °C, на 5-6 минут. Как только сыр полностью расплавится, пиццу можно доставать и подавать на стол!

Готовится тончайшая пицца на лаваше из минимума продуктов и всего за 10 минут. Ее можно делать хоть каждый день, меняя начинки для разнообразия!

Понравился наш рецепт пиццы? Поделитесь им с друзьями!

Предыдущий пост

14 красивых разноуровневых задних дворов

Следующий пост

Маленькие хитрости высоких урожаев

Комментарии

Информационно-развлекательный интернет журнал

Копирование материалов

Правовая информация

Уважаемые авторы, помните, размещаемые вами публикации, не должны нарушать законодательство Российской Федерации и авторские права сторонних ресурсов.

*Экстремистские и террористические организации, запрещенные в Российской Федерации и Республиках Новороссии: «Правый сектор», «Украинская повстанческая армия» (УПА), «ИГИЛ», «Джабхат Фатх аш-Шам» (бывшая «Джабхат ан-Нусра», «Джебхат ан-Нусра»), Национал-Большевистская партия (НБП), «Аль-Каида», «УНА-УНСО», «Талибан», «Меджлис крымско-татарского народа», «Свидетели Иеговы», «Мизантропик Дивижн», «Братство» Корчинского, «Артподготовка», «Тризуб им. Степана Бандеры​​», «НСО», «Славянский союз», «Формат-18», «Хизб ут-Тахрир».

Пицца из лаваша на сковороде — как приготовить в домашних условиях

Пицца – любимое многими блюдо. Представляет собой основу из лепешки, на которую кладут различную начинку – овощи, мясо, сыр и даже фрукты

Готовят ее по-разному – на дрожжевом или бездрожжевом тесте, в духовке или на сковороде. Принцип приготовления прост – на лепешку из теста кладут различную начинку, на свой вкус.

Пожалуй, самым долгим процессом в этом деле является приготовление теста. Но для тех, кто хочет еще скорее полакомиться пиццей, его можно пропустить. Например, заменив тесто уже готовым лавашем, который можно купить в хлебном отделе продовольственного магазина.

Закрытая пицца из лаваша на сковороде в домашних условиях

Очень простой рецепт пиццы. Отличный вариант для быстрого и питательного завтрака. Список ингредиентов для начинки не ограничен и не зафиксирован. Вы можете наложить на лепешку все то, что сочтете нужным. Я предлагаю вам такой вариант, из простых и доступных продуктов

Ингредиенты:

  • 3 тонких листа лаваша
  • 200 г плавленного сыра
  • Сырое яйцо
  • 30 г зелени укропа
  • Один свежий помидор
  • 300 г любой колбасы

Приготовление:

Лаваш, для удобства, можно нарезать на 2-4 части, в зависимости от его размера. Колбасу нарезаем кубиками

Таким же образом измельчаем и помидоры. Но это вовсе необязательно. Ведь вы можете нарезать их и другой формой, например, тонкими пластинами. Первый лист лаваша промазываем мягким сыром. Посыпаем слоем мелко нарубленного укропа. Распределяем сверху томаты и колбасу

Второй лист смазываем тем же сыром и, вниз смазанной поверхностью, укладываем прямо на начинку. Для удобства обжарки и поедания, нарезать изделия на порционные куски.

В отдельной миске размешиваем до однородности сырое яйцо. В эту массу обмакиваем каждый кусок будущей пиццы. Сковородку промазываем постным маслом. Когда она накалится, отправим сюда кусочки и жарим с двух сторон до румяности

Читать еще:  Слойки с апельсиновым джемом и бананом

Не нужно долго их зажаривать. Цель – подрумянить лаваш. Пицца готова, можно подавать к столу.

Получился быстрый и очень вкусный завтрак. Рекомендую попробовать!

Пицца на сковороде из тонкого армянского лаваша за 10 минут с грибами

Захотелось пиццы, да поскорее? Или на пороге дорогие гости, а достойного угощения у вас нет? Предлагаю вам такой экспресс-вариант быстрой пиццы на лаваше. Мы приготовим ее на сковороде, буквально за 10 минут

Ингредиенты:

  • 100 г маринованных грибов
  • Соль, молотый перец и свежая зелень на вкус
  • 250 г твердого сыра
  • 2 столовые ложки майонеза
  • Один тонкий (армянский, большой) лаваш
  • Чайная ложка сливочного масла
  • Один спелый томат
  • Столовая ложка кетчупа

Приготовление:

Для приготовления такой пиццы нам понадобится большой лист тонкого армянского лаваша. Но если вам довелось купить уже готовый круглый лаваш, то берите сразу 3. Если же у вас большой лист, то из него нужно вырезать три одинаковых круга, совпадающие по диаметру со сковородой.

Измельчать продукты можно в любом порядке. Если грибы крупные, их лучше нарезать мельче. Томаты же можно нарезать ломтиками или кубиками. Сыр лучше натереть теркой

Перемешиваем между собой кетчуп с майонезом. По желанию, вы можете посолить и приправить такой соус. Любители чеснока могут добавить сюда и его. Немного такой смеси намажем на первый круг лепешки. Посыпаем небольшим количеством сыра. В данном случае, он послужит дополнительной связкой для слоев лаваша

Накроем вторым листом, повторим процедуру. Кладем последнюю лепешку. Теперь нужно смазать его остатками соуса. В сковородке растапливаем сливочное масло. Кладем сюда конструкцию из лавашей, соусом вверх. Посыпаем половиной тертого сыра. Раскладываем грибы и томаты, в произвольной последовательности. Теперь посыпаем остатками сыра. По желанию, можно добавить рубленой зелени

На небольшой мощности, под крышкой, готовим до расплавления сыра. Это занимает не более 10 минут, в зависимости от сорта сыра. Как только сыр сверху расплавится, пицца готова. Как видите, приготовить такую пиццу не составит труда даже начинающему повару. Получается очень вкусный и сытный завтрак. Пробуйте приготовить и кушать!

Очень вкусная пицца на сковороде из тонкого лаваша с колбасой

Тонкий лаваш отлично подходит в качестве основы для пиццы. Приготовить ее очень просто. Получается она сочной, тонкой и аппетитной. В качестве начинки вы можете брать любые ингредиенты. Например, предоставленные в списке

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш
  • Любая колбаса
  • Помидоры
  • Сыр твердый
  • Кетчуп
  • Оливки без косточек

Приготовление:

Можно брать любые овощи, сыр, мясо и колбасу – на ваше усмотрение. Если вместо колбасы используете мясо, оно должно быть предварительно копченым, вареным или жареным. Одним словом, все продукты во время попадания на лаваш должны быть полностью готовы к употреблению. То же самое касается и грибов – их нужно отварить, пожарить или использовать маринованные.

Открываем упаковку с лавашем и вырезаем из него круги. Это можно сделать, приложив к нему тарелку и прорезать по контуру. Также можно купить уже готовые, круглые лепешки. Главное, чтобы они подходили по диаметру к сковороде или форме, где вы планируете готовить пиццу

Смазываем обильно круги из лаваша кетчупом. Все подготовленные продукты нарезаем в произвольном порядке. Кто-то предпочитает видеть на пицце мелкие кусочки начинки, кто-то крупные. Делайте так, как считаете нужным. А вот сыр – это обязательный ингредиент. Его мы натираем теркой.

Лаваш выкладываем на смазанную маслом посуду. Все подготовленные продукты раскладываем в произвольном порядке. Сыр посыпаем сверху.

Устанавливаем на плите. Накрываем крышкой и на небольшой мощности готовим до расплавления сыра. После этого пицца готова. Можно приступать к ее поеданию. Приятного аппетита!

Ленивая пицца «Маргарита» из лаваша с томатами в собственном соку

Маргарита – одна из моих самых любимых видов пиццы. Она проста в приготовлении, тут много сыра, томатов и обязательно свежий базилик. Приготовить ее можно и в «ленивом» исполнении. Почему в ленивом? Потому что тесто для нее мы не будем готовить. Заменим его готовым лавашем, который можно купить. Отличный вариант для быстрого перекуса или для неожиданно нагрянувших гостей.

Ингредиенты:

  • Лаваш (можно использовать пшеничную лепешку)
  • Соль и перец на вкус
  • 6-8 ломтиков сыра Сулугуни
  • Чайная ложка тимьяна
  • Столовая ложка нарезанных листьев базилика
  • 100 миллилитров томатов в собственном соку

Приготовление:

Если томаты в собственном соку нарезаны крупно или не нарезаны вовсе, нарезаем их небольшими кубиками. Лучше брать для этого круглую лепешку. Но если у вас квадратная, можно вырезать круг с помощью тарелки. Главное, чтобы он подходил по диаметру к сковороде, где планируется приготовление. Смазываем поверхность томатами, вместе с соком. Они послужат заменой соусу. Перчим и солим на вкус

Сыр нарезаем ломтиками средней толщины. Если базилик крупный, его можно нарезать мелко. А небольшие аккуратные листочки можно разложить прямо так, предварительно помыв их и обсушив.

Читать еще:  Дрожжевое тесто в холодильнике

Можно запечь ее в духовке. Но мы приготовим пиццу на сковороде. По-моему, это проще. Накаливаем сковороду, смазанную маслом. Аккуратно перекладываем сюда наше изделие. Накрываем крышкой.

На средней мощности плиты готовим несколько минут, пока сыр не растечется по пицце равномерно. Так быстро можно приготовить очень вкусную и любимую всеми пиццу «Маргарита! Попробуйте и вы!

Видео рецепт пиццы на тонком лаваше с яйцом и помидорами

Пицца получается очень вкусной. Если вы хотите тонкую пиццу, берите армянский лаваш. Его можно использовать одним листом или выложив друг на друга несколько, чтобы начинка и соус не порвали основу.

Также можно приготовить пиццу и на толстом лаваше. В обоих случаях получается очень вкусная пицца! Попробуйте!

Пицца Маргарита. Рецепт приготовления в домашних условиях. Классический итальянский состав

Пицца Маргарита — самый распространенный классический рецепт пиццы итальянской кухни. С самым простым и доступным составом для рецепта: свежие сыр, помидоры, базилик.

Когда смотрите меню в каком-нибудь кулинарном месте, таком как пиццерия или кафе, вы встречаете в одном из пунктов пиццу «Маргарита». Потому что она популярна у нас и давно в Европе.

Я не буду вам расписывать, как появился этот рецепт, ну только лишь в двух словах. Королева итальянского короля Маргарита Савойская однажды попробовала быстро приготовленную еду бедняков. И ей понравилась эта пицца. Отсюда и название — «Маргарита».

И еще скажу, что и для меня этот рецепт пиццы самый простой и быстрый. Когда совсем нет времени для приготовления, вспоминаю, открываю холодильник и смотрю, что бы такого съесть. Попадается на глаза сыр и помидоры — решение одно — «Маргарита».

Ингредиенты

Тесто для пиццы:

  1. 300 грамм муки
  2. 1 чайная ложка соли
  3. 1 чайная ложка быстрые дрожжи
  4. 1 столовая ложка оливкового масла
  5. Вода 200 мл

Соус для пиццы

  1. 100 мл томатной пасты
  2. Пучок свежего базилика или сушеного — 1 чайная ложка (можно зелень)
  3. 1 зубчик чеснока, измельченный

Для состава начинки

  1. 250 грамм сыра моцарелла
  2. Можно добавить еще какой-нибудь сыр
  3. Разрезанные пополам помидоры (лучше черри)

Приготовление блюда по рецепту «Пицца „Маргарита“» в духовке:

  1. Сделаем основу. Для этого возьмем большую миску и добавим муку, дрожжи и соль. Хорошенько размешаем, а затем вольем в смесь воду (теплая комнатная температура) и оливковое масло. Опять размешиваем до однородной массы.
  2. Перенесем тесто на предварительно посыпанную мукой, разложенную на столе кондитерскую бумагу. И месим в течении 5 минут.
    После накрываем полотенцем и отставляем в сторону, чтобы тесто поднялось. Хотя этот пункт не является обязательным. Если вам нужна тонкая корочка , то можно сразу приступить к следующему шагу.
  3. Теперь делаем соус для пиццы «Маргарита». Смешаем все ингредиенты: паста, базилик, чеснок. И оставляем на время при комнатной температуре пока будем готовить базу.
  4. Если вы не дали возможности подняться тесту, то сразу раскатываем. В любом случае, скалкой делаем круг 25 см — 30 см в диаметре. Тесто должно быть тонким, так как оно поднимется в духовке.
  5. Приготовим начинку — основной состав. Разогрейте духовку до 220-240 градусов. Установите на верхней полке духовки противень, можно его даже перевернуть.
  6. Намазать на тесто соус задней (выпуклой) частью ложки по всей поверхности. Разбросать тертый или нарезанный дольками сыр и помидоры. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить.
  7. Поместить лоток с тестом на разогретый противень в духовке. Выпекать в течение 8-10 минут до хрустящей корочки.

Маленькие секреты и советы для пицца Маргарита:

  1. Если тесто слишком влажное, добавьте не много больше муки
  2. Если тесто для пиццы получилось слишком эластичным, то его следует оставить на минут 10 в покое, и затем повторить заново раскатать. И еще постарайтесь сильнее нажимать.
  3. Нижняя часть пиццы подрумянилась и близится к финалу готовки, а верх еще не «дошел» — выньте пиццу и накройте фольгой и обратно поставьте в духовку на 6 минут.
  4. А теперь чуть больше начинки для пиццы Маргарита. Не зацикливайтесь на одних помидорах и сыре, вы всегда можете проявить свою фантазию и изменить основной состав. Овощи на гриле, оливки, ветчина, пикантная колбаса, шпинат и яйцо…
  5. И еще в качестве эксперимента, можно решиться приготовить «закрытую пиццу» — т.е. 2 круга по 30 см в диаметре, на одну половинку теста как положено, а другой накрываем, смазывая края водой.

А вот и видео рецепт от гуру повара

Пицца «Маргарита»

Ароматная, горячая, свежайшая пицца Маргарита. Из вашей духовки менее чем за 60 минут. Воздушные пузырьки, хрустящая корочка, томаты и расплавленный сыр. Не каждая пицца сравнится с этой!

Ингредиенты для «Пицца «Маргарита»»:

  • Мука пшеничная / Мука (это примерно стакан с горкой + 3 горсти для замеса теста.) — 200 г
  • Дрожжи (свежие (кубик 2х2х2 см)) — 10 г
  • Томаты в собственном соку — 3 ст. л.
  • Моцарелла — 80 г
  • Вода — 130 мл
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Орегано — 2 щепот.
  • Сыр твердый (выдержанный сыр со сроком созревания 18, 24, или 36 месяцев.) — 10 г
Читать еще:  Котлетки с секретом «Любимые»

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пицца «Маргарита»»:

В тесте для пиццы должны быть мука, соль, вода и дрожжи. Они должны составлять пять процентов от массы муки. Иначе говоря на 200 граммов муки 10 граммов дрожжей.

Растворим их в теплой воде.

К муке добавляем соль, понемногу растворенные в воде дрожжи и замешиваем тесто.

Перед вымешиванием тесто нужно слегка обсыпать мукой. Буквально одна щепотка, и оно уже не будет таким липким и можно будет месить без труда. Примерно раз в минуту добавляйте еще немного муки и продолжайте. Достаточно будет трёх-четырёх минут. Через это время вы почувствуете, что тесто стало более эластичным. Остановимся, накроем полотнцем и отправим подниматься в тёплое место, или же в мультиварку в режим йогурт на 30 минут.

Тесто увеличилось в 2 раза и можно приступать к формированию основы.

Во время брожения внутри теста образуются пузырьки углекислого газа. Он важен для того, чтобы тесто было пористым, поэтому разминаем его только руками, аккуратно растягивая в эллиптическую форму. Делаем это от центра к краю, чтобы пицца получилась тонкая в центре и утолщалась по краям.

Чтобы пицца не прилипла во время выпечки, можно использовать кукурузную крупу, манку, или пергамент.

Самый лучший соус для пиццы это томатное пюре, или консервированные резанные томаты в собственном соку. В идеале это продукт из стран с жарким климатом. У них будет отличный насыщенный сладкий вкус.

Пицца Маргарита готовится с сыром Моцарелла, но ее может заменить любой доступный, не очень солёный сыр. Кстати, своим именем эта пицца обязана Маргарите Савойской — супруге короля Италии Умберто Первого. В честь нее и назвали пиццу в состав которой входили сыр и томаты. Для лучшего вкуса я добавлю еще немного твёрдого сыра. А если в такую пиццу добавить сыр фета и сыр с голубой плесенью, то мы получим пиццу Четыре Сыра.

Обязательно немного орегано. Это неотъемлемая для пиццы пряность.

Перетаскиваем пиццу на перевернутый противень и отправляем в духовку. Температура 230-250 градусов время 15 минут.

Вот она, настоящая домашняя пицца. Посмотрите, как еще бурлит раславленный сыр! Какая аппетитная и хрустящая корочка!

А вот что значит свежее домашнее тесто. Упругое и ароматное. А какие цвета!

На всё про всё ушло меньше часа. Советую и вам приготовить пиццу по этому рецепту.

МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА

Предлагаем вам приготовить один из самых простых и быстрых вариантов пиццы в домашних условиях — на лаваше. Мы будем делать классическую «Маргариту» с сыром и помидорами, однако вы можете добавить в начинку и другие любимые продукты. Сгодится все, что найдется в вашем холодильнике!

Ингредиенты

  • 1 лист тонкого лаваша;
  • любой томатный соус (например, сацебели);
  • 1-2 средних помидора;
  • 200 г твердого сыра;
  • пара веточек укропа или другой зелени.

Пошаговое руководство

1. Застилаем противень пергаментной бумагой и кладем сверху лист тонкого лаваша.

2. Размазываем по лавашу любимый соус тонким слоем.

3. Сверху щедро посыпаем тертым сыром.

4. Выкладываем на заготовку помидоры, порезанные тонкими кружочками.

5. Сверху опять посыпаем сыром.

6. Ставим в духовку, разогретую до 190 °C, на 5-6 минут. Как только сыр полностью расплавится, пиццу можно доставать и подавать на стол!

Готовится тончайшая пицца на лаваше из минимума продуктов и всего за 10 минут. Ее можно делать хоть каждый день, меняя начинки для разнообразия!

Понравился наш рецепт пиццы? Поделитесь им с друзьями!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Ёка — простая закуска из лаваша, вызывает мгновенное привыкание

Все знают, что завтрак должен быть сытным и желательно, чтобы горячим. Ёка, горячая закуска из тонкого лаваша, как нельзя лучше подходит под определение питательного, вкусного и быстрого завтрака.

Лепешки из армянского лаваша выручат всех, у кого по утрам совершенно нет времени на приготовление сложных блюд, кому обычная яичница уже порядком приелась, а также тем, у кого одна только мысль об овсянке вызывает приступ непреодолимой грусти.

Ингредиенты для 1 лепешки

  • — 1 лаваш диаметром 20 см
  • — 1 яйцо
  • — 2 ст.

Приготовление

На рабочей поверхности разложите лаваш, разбейте в центр яйцо, желток проколите и размажьте.

Посыпьте яйцо тертым сыром, поперчите, посолите по вкусу. Подверните края, сложив лаваш треугольником.

Разогрейте на сковороде масло и выложите лепешку швом вниз, поджарьте до зарумянивания с обеих сторон.

Только представьте, сколько всего еще можно положить внутрь такой лепешки: ветчина, зелень, консервированная кукуруза, картошка, жареные грибы… Каждый может выбрать начинку себе по вкусу!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector