0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Морковные конфетки»

Содержание

Морковные конфеты

Морковные конфеты

Морковные конфеты

  • Сладкая, сочная морковь — 200 г
  • Финики — 110 г
  • Курага — 100 г
  • Кокосовая мука — 25 г
  • Кокосовая стружка — 10 г
  • Молотая корица — 0.5 ч. л.
  • Лимонный сок
  • Кокосовая стружка для обсыпки

Морковные конфеты с кокосом — вкусный и полезный диетический десерт! Недорогой, простой и быстрый! Пошаговый рецепт с фото!

Привет! С вами Евгения Уланова, и сегодня мы будем делать морковные конфеты! Диетические, полезные, несложные в приготовлении, весьма бюджетные и вкусные!

Я очень люблю овощи — за разнообразие вкусов, за то, что зачастую их можно есть как приготовленными, так и сырыми, и, конечно же, за их неоспоримую пользу! Понятно, что не все овощи мне нравятся одинаково сильно, не все они доступны в то или иное время года, а на некоторые и цена кусается. Но есть один овощ, который по всем параметрам — the best! Как вы наверняка уже догадались, это — её Величество Морковь!)

Вкусная, хрустящая, сладкая, весёлого оранжевого цвета, очень полезная, дешёвая, в конце концов, на прилавках она представлена круглогодично. Морковь универсальна: из неё можно приготовить суп, выжать сок, сделать гарнир и, разумеется, десерт. Раньше хозяйки пекли морковные пироги, оладьи, а потом как-то незаслуженно забыли или отодвинули на второй план этот чудесный овощ. Вместо него появилось множество других продуктов, считающихся более десертными. А зря! Морковная выпечка и прочие сладости могут быть очень вкусными!

Вот почему сегодня я решила приготовить полезные морковные конфеты, нежный вкус которых меня просто покорил! К тому же, эти конфетки можно назвать низкокалорийными, что очень важно для тех, кто хочет похудеть: в 100 г содержится 210 ккал. Энергетическая ценность одной конфетки весом 20 г — 42 ккал. Ну, и само собой, в этих морковных конфетах нет сахара и искусственных подсластителей, — только натуральные ингредиенты! А это значит, что такие конфетки можно со спокойной душой давать детям. Для веганов и сыроедов они тоже подходят.

Правда, поскольку главный продукт в конфетах — это морковь, выбирать её придётся более тщательно. Жёсткая волокнистая середина в моркови нам не подойдёт. Её придётся выкинуть. Вообще, лучше всего брать морковь только выкопанную, очень сладкую и сочную. Но у нас сейчас весна, и поэтому мы выбираем лучшее из того, что есть! Итак, морковь мы купили, теперь готовим?

Натрём 200 г моркови на мелкой тёрке.

Затем измельчим в блендере 110 г фиников и 100 г кураги.

Такие конфеты не купить в магазине. Сварил 7 морковок и бросил в блендер. Сделал для дочки морковные конфеты.

Решил сделать для дочки что-нибудь сладкое и полезное! Сидел за интернетом не один час пока не наткнулся на конфеты из моркови. Морковь моя дочь обожает, как отнесётся к таким конфетам, я не знаю. Но думаю ей очень понравится, ведь там есть кокосовая стружка.

Читать еще:  Рулет с мандаринками

Сидели с дочкой дома, и она меня попросила почистить морковку. Пока чистил морковку стал думать, что же можно сделать из морковки, чтобы было вкусно! Пока дочка кушала свою морковку, я сидел в телефоне и искал простой рецепт из моркови. Искал долго, но не зря! Нашел вкусный рецепт конфет из отварной моркови. Решил спросить у дочки:

-Доча? Давай что-нибудь приготовим?

-Не знаю, что ты хочешь?

-Тортик сладкий, конфеты.

-Давай сделаем конфеты из моркови?

Можно было и не спрашивать, дочка у меня за любое дело лишь бы не сидеть на месте.

Какие продукты понадобятся для конфет из моркови:

  • Морковь 6-8 шт.
  • Сахарная пудра 150 гр.
  • Кокосовая стружка 180-200 гр.
  • Грецкие орехи 150 гр.

Посмотрев на наличие продуктов, обнаружил что нет кокосовой стружки . Пришлось отложить приготовление конфет и прогуляться до магазина “ Лента ”. Заодно и погуляем немножко на улице. Не знаю какая погода в других городах, но у нас в Екатеринбурге прохладно, по утрам +6 всего.

Пришли с дочкой с магазина и что-то проголодались. Стал разогревать ужин и заодно поставил варится морковь. Морковь варил минут 30 , после того как закипела вода. Пока варилась морковь, дочка просила меня дать ей попробовать поработать блендером. В прошлый раз нажала кнопку один раз и убежала, испугалась шума. Я никогда не против, но только под присмотром!

Как делать конфеты из моркови:

После того как морковь сварилась, нужно её почистить и перемешать блендером. Должно получится оранжевое пюре. Не убирая блендер надо измельчить грецкие орехи в мелкую крошку. После, нужно добавить сахарную пудру и крошку грецких орехов, и всё тщательно перемешать.

И про кокосовую стружку не забываем, туда же добавляем и перемешиваем. Кокосовую стружку надо немного оставить, т.к. конфеты будем катать по кокосовой стружке, чтобы у нас конфеты были похожи на “ Raffaello ”.

После того как все перемешали я не удержался и попробовал готовую массу, т.к. запах стоял такой вкусный, словами не передать. Дочка тоже попробовала и сказала, что вкуснее ничего не ела на свете.

Из полученной массы, нужно скатать шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Дочка пыталась катать шарики сама, но у неё они разваливались, поэтому пришлось шарики делать самому. Получилось так, что я катал морковные шарики , а дочка катала их в кокосовой стружке и выкладывала на доску.

В один шарик, незаметно , я добавил немного кедровых орешек . Сделал морковную конфету с сюрпризом, не знаю заметит или нет. Но сказал, что одна конфета не простая! Возможно, конфета достанется жене.

После того как все шарики были готовы, убрали в холодильник на 2 часа. Дочка ходила и спрашивала: ну, когда же я поем конфеты, ну когда? Мне самому не терпелось попробовать готовый вариант конфет. Поделав, домашние дела присел отдохнуть, но прибежала дочка и просила дать ей конфетку.

Конфеты получились вкусные, одобрено главным экспертом по имени Арина! И действительно, конфеты получились в меру сладкими. Когда сам попробовал, был удивлен. Раньше я ничего подобного не ел. Вообще я вареную морковь не очень люблю, но здесь морковь почти не чувствуется. Морковные конфеты не только вкусные, но и сытные, т.к. с грецкими орехами. В общем дочка рекомендует всем! Обязательно попробуйте сделать сами, а лучше вместе со своими детьми!

Читать еще:  Пирог с кабачками и сыром

Поддержи автора, жми палец вверх ! И поделись статьёй с друзьями в соц. сетях.

Читайте также:

Подпишись на канал » Папа дома «, чтобы не пропустить новые и интересные статьи.

Конфеты из моркови

Я сейчас собираю рецепты, которые буду готовить для своего подрастающего малыша. В интернете увидела рецепт морковных конфет. Неплохая альтернатива магазинным сладостям. Кстати, старшей дочери они тоже понравились.

Ингредиенты для «Конфеты из моркови»:

  • Морковь — 200 г
  • Сахар коричневый (Мистраль) — 70 г
  • Апельсин (небольшой) — 1 шт
  • Лимон (небольшой) — 1 шт
  • Кардамон (молотый) — 1/4 ч. л.
  • Стружка кокосовая — 2 ст. л.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Конфеты из моркови»:

1. Морковь натереть на терке. Я натерла на крупной. С лимона и апельсина снять цедру и выдавить сок.

2. В сковороде разогреть масло, добавить морковь. Морковь должна подвялиться.

3. Затем добавляем сахар и тушим на медленном огне, пока сахар не растворится. Если морковь сладкая, количество сахара можно уменьшить.

4. Затем добавить апельсиновый и лимонный сок, цедру и кардамон.
Тушить, пока не выпарится сок, и масса станет вязкой. Снять с огня, морковь остудить. Руками сформировать небольшие шарики и обвалять в кокосовой стружке. Стружку можно заменить на молотые орехи, сахар или сахарную пудру.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Морковно-фруктовые пирожные

  • 95
  • 1904
  • 36515

Джезерье

  • 82
  • 554
  • 30760

Конфеты из моркови

  • 76
  • 524
  • 16809

Морковные конфеты с шоколадом «Собачка»

  • 111
  • 200
  • 3726

Лимонно-морковные шарики

  • 47
  • 165
  • 6133

Кукурузные морковки

  • 49
  • 128
  • 10344

Постные морковные конфеты

  • 18
  • 104
  • 3031

Мягкие морковные конфеты

  • 22
  • 75
  • 545

Похожие рецепты

Имбирные цукаты из тыквы

  • 72
  • 865
  • 14419

Шоко-ложки «Гнезда» с хлопьями

  • 34
  • 12
  • 2665

Полезные конфеты из чернослива

  • 16
  • 50
  • 7104

Сладкие орешки

  • 112
  • 62
  • 10305

Марципан домашнего приготовления

  • 187
  • 944
  • 54727

Конфеты с черносливом и орехами

  • 28
  • 262
  • 3269

Калиссоны из Экса «Calissons d’Aix»

  • 67
  • 152
  • 14525

Горький шоколад

  • 26
  • 553
  • 6115

Конфеты из орехов и сухофруктов

  • 6
  • 168
  • 1527

Фотографии «Конфеты из моркови» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 декабря 2017 года Ксюня Окс #

16 января 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

18 августа 2017 года Samuraevna #

20 апреля 2016 года neverme #

12 марта 2016 года Simsa #

10 апреля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

23 октября 2015 года olya povarenok #

23 октября 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

10 октября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

26 марта 2014 года veronika1910 #

26 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

23 февраля 2014 года natapit #

23 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года Nadezhdochka #

18 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

16 февраля 2014 года LudmiLucky #

16 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

11 февраля 2014 года мисс #

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

11 февраля 2014 года Юлька 86 #

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

8 февраля 2014 года Zhanna58 #

8 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

7 февраля 2014 года Alla_Fila #

7 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

6 февраля 2014 года mizuko #

6 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

6 февраля 2014 года Pusselka #

6 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

6 февраля 2014 года Kipariss #

6 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Читать еще:  Торт «Сникерс»: рецепт орехово-шоколадного удовольствия

6 февраля 2014 года barska #

6 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

6 февраля 2014 года Ксения40 #

6 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Морковные конфеты

Добрый день, наши дорогие подписчики и читатели!

Морковные конфеты, один из рецептов которых с удовольствием публикую, предназначены для «сыроешек» и для тех из вас, кто всегда придерживается здорового питания в своём образе жизни.

Хороши они и для тех, кто поставил перед собой чёткую цель отказа от рафинированных сахаров и фастфудной еды, раз и навсегда.

Если вы полистаете страницы нашего блога «Изюминка», то найдёте множество подобных рецептов для стройности, что и означает здоровье.

Как приготовить вкусные конфеты в сыром варианте

Ингредиенты (варьируйте сами, как количество продуктов, так и их состав):

  • Морковь
  • Финики
  • Изюм или курага
  • Масло кокосовое или арахисовое (сырого отжима)
  • Кэроб
  • Какао
  • Урбеч арахисовый (или паста)

Выход готовых конфет зависит от количества, взятых вами, продуктов. Вес одной конфетки 10 – 15 г

Технология приготовления: проста и быстра

1. Морковь сырую чистим

2. Изюм и финики промываем, последние очищаем от косточек

3. Измельчаем все ингредиенты, кроме кэроба, какао и урбеча, в блендере

4. Добавляем урбеч и кэроб, хорошо перемешиваем

5. Убираем в морозилку на 15 – 20 мин.

6. Формуем шарики и обваливаем их в какао порошке

7. Оставляем в холодильнике на 30 мин.- до часа

Вкусные и полезные морковные конфеты готовы! Наслаждайтесь и будьте здоровы!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Морковные конфеты. 2 проверенных мною лично рецепта: и вкусно, и полезно, и фигуре не вредит!

Что только не приготовят заботливые мамочки, чтобы накормить своих любимых чад полезными сладостями! Конфеты из сырой моркови и кокосовой стружки относятся к таким полезным десертам. Для приготовления морковных конфет нужен минимальный набор продуктов и 20 минут свободного времени.

Конфеты из сырой моркови в домашних условиях

Ингредиенты для морковных конфет

  • свежая крупная морковь — 3 штуки;
  • кокосовая стружка — 70 граммов;
  • сахар — 100 граммов;
  • апельсиновая цедра — 1 маленькая ложка;

Как сделать

Вымытую и очищенную свежую морковь измельчите на мелкой терке.

Переложите морковь на сухую, хорошо прогретую сковороду. На умеренном огне тушите морковь до мягкого состояния, пока не испарится жидкость, при этом постоянно помешивая, чтобы не прилипла к сковороде.

К мягкой моркови добавьте сахар.

Перемешайте и томите, пока сахар не расплавится.

Переложите морковь в миску и всыпьте кокосовую стружку. Немного стружки оставьте для украшения конфет.

Добавьте апельсиновую цедру или сок лимона.

Слепите небольшие шарики.

Каждую конфетку обваляйте в кокосовой стружке.

Уберите конфеты на несколько часов в холодильник.

Из самых доступных продуктов получились полезные и очень вкусные сладости.

Морковные конфеты с финиками и кокосовой стружкой

Приготовить полезные десерты можно без сахара, масла, муки и яиц. Для этого подойдут практические любые сухофрукты и свежая морковь, а также на ваш вкус любые орешки, мак, какао порошок и пшеничные или ржаные отруби. Промытые сухофрукты нужно измельчить с помощью мясорубки или мощного блендера. Густоту и липкость десертной массы можно регулировать, добавляя финики или отруби. Попробуйте приготовить морковные конфеты, ведь весной, когда организм так нуждается в витаминах, этот полезный десерт будет кстати.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector