Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи с сыром

Знакомая моего мужа предложила новый рецепт оладьев с сыром из картофеля и очень их расхваливала. Так что мы решили попробовать их приготовить и они не разочаровали нас. Попробуйте и вы.

Ингредиенты для «Картофельные оладьи с сыром»:

• Картофель (отварной) — 500 г
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная / Мука — 0.5 стак.
• Лук зеленый — 30 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные оладьи с сыром»:

Отварной картофель натираем на мелькой терке.

Твердый сыр также натираем на мелкой терке. Добавляем чеснок пропущеный через пресс (или тоже натертый на терке).

Смешываем картофель, сыр с чесноком. Добавляем яйцо и молоко. И тщательно перемешиваем.

Порезаный мелко зеленый лук также отправляем к нашей смеси.

Добавляем муку и все перемешиваем.

А теперь нашу смесь выкладываем ложкой на сковородку и жарим на среднем огне.

Ну а теперь наслаждаемся результатом. В моем варианте со сметанкой. )))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Картофельные оладьи с сыром

• 10
• 137
• 3088

Похожие рецепты

Яблочные «бублики»

• 54
• 67
• 5105

Оладьи-цветочки

• 18
• 17
• 3387

Капустные оладьи

• 36
• 552
• 70427

Овсяные оладьи для правильного питания

• 16
• 301
• 8092

Тыквенные оладьи на дрожжах с медом

• 4
• 15
• 2823

Творожно-рисовые биточки в миндале с абрикосовым конфитюром

• 16
• 9
• 940

Оладьи с рыбной начинкой

• 117
• 598
• 25149

Кукурузные оладьи с овсяными отрубями

• 16
• 38
• 823

Оладьи из кабачков и моркови

• 2
• 259
• 3336

Комментарии и отзывы

9 сентября 2018 года т-тя-ля #

10 сентября 2018 года Тантруля # (автор рецепта)

10 сентября 2018 года т-тя-ля #

29 августа 2018 года т-тя-ля #

9 августа 2015 года Тантруля # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года ZarazaG #

17 февраля 2015 года Тантруля # (автор рецепта)

15 февраля 2015 года Тантруля # (автор рецепта)

15 февраля 2015 года Vicentina #

15 февраля 2015 года Gale4ka55 #

15 февраля 2015 года Тантруля # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года relook #

14 февраля 2015 года Тантруля # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Картофельные оладьи с сыром

Друзья, в моей кулинарной копилочке появился новый рецептик, и я сразу его опробовала.
Он, на удивление, оказался необыкновенно вкусным, именно поэтому спешу поделиться с вами.
Оладьи получаются настолько нежными, что и представить невозможно, обязательно нужно попробовать.
А какой солнечный и жизнерадостный у них получается цвет благодаря присутствию моркови (вкус которой, кстати, совсем не ощущается) это вообще описать словами невозможно.

Ингредиенты:

• картофель(средний) -10 шт.
• яйцо — 2 шт.
• морковь -1 шт.
• сыр твердый — 150 г
• чеснок — 4 зубка
• прованские травы — 1 ч.л.
• соль (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

для соуса:

• сметана-200 мл.
• соль (по вкусу)
• перец молотый
• петрушка свежая
• базилик свежий

Приготовление:

Чеснок очистить.
Картофель почистить, нарезать на примерно одинаковые кусочки, добавить зубчики чеснока и немного прованских трав.
Отварить до готовности в соленой воде.

Пока варится картофель, натереть на средней терке сыр.

Морковь почистить и тоже натереть на средней терке.

Как только картофель будет готов, чеснок удалить, воду полностью слить.
Картофель пюрировать любым удобным для вас способом.
Добавить в горячий картофель морковь и тщательно перемешать.

Добавить немного прованских трав и дать картофельному пюре немного остыть.

Добавить по одному яйца, каждый раз тщательно перемешивая пюре.

Добавить натертый сыр и снова хорошо перемешать.

В последнюю очередь добавить ложку муки и еще раз перемешать.

Теперь влажными руками формировать небольшие оладьи и выкладывать их на раскаленную сковороду.
Можно выкладывать и прямо с ложки, но… тогда они будут не очень красивыми, бесформенными.:)

Обжаривать оладьи на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Степень румяности каждый определит для себя сам.

Приготовить соус

В сметану добавить соль по вкусу, немного перца и измельченную зелень петрушки и базилика.
Все хорошо перемешать — и соус готов.
Соус можно использовать любой другой по своему вкусу.

Такие оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира к рыбе, мясу или овощам — это дело вкуса.

Очень вкусно, быстро, нежно, сытно!
Пробуйте и наслаждайтесь.

Картофельные оладьи из картофельного пюре с сыром пошаговый рецепт

Здравствуйте, дорогие хозяюшки и хозяева. Теплый вам привет! 🌞

Мы готовим сегодня замечательные золотистые и вкуснейшие картофельные оладьи!

Они очень вкусные, ароматные, с тянущимся сыром внутри. На завтрак, в компании с кружечкой горячего кофе, то что нужно.👍

• Отварной картофель — 550 гр
• Сыр моцарелла — 220 гр
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 2 ст. л
• Лук зеленый — 15 гр
• Укроп — 10 гр
• Сушеный чеснок — 1 ч. л
• Панировочные сухари — 50-70 гр
• Соль, перец — по вкусу

Давайте готовить 😉 Готовить такие оладьи очень просто, вы сейчас сами в этом убедитесь.

Картофель отварим в подсоленной воде и подавим его толкушкой.

Кстати, очень быстро готовить картофель для этого рецепта в микроволновке.

Для этого нужно его очистить от шкурки, порезать на небольшие кусочки и залить водой.

Ставим в микроволновку на полной мощности на 10-15 минут и отварной картофель для оладий готов!

Сыр натрем на средней терке.

Смешаем картофельное пюре и сыр. Не обязательно брать именно моцареллу, можно любой мягкий сыр.

Разбиваем одно яйцо.

Добавим муку, сушеный чеснок, немного перца. При желании можно еще присолить, смотрите на свой вкус.

Зелень мелко порубим и тоже соединим с остальными ингредиентами.

Все тщательно перемешаем. Из получившейся картофельно-сырной массы отделяем порционные кусочки.

Скатываем в шарик, который нужно будет приплюснуть с обеих сторон, формируя оладьи.

Стараемся, чтобы они были примерно одинакового размера.

Каждый оладышек обваляем в панировочных сухарях.

Жарим оладьи на хорошо прогретой сковороде до красивого золотистого цвета.

Готовые картофельные оладьи вынимаем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Подавайте их горячими со сметаной или с любым соусом. Да и без соуса они безумно вкусные! 😍

Объедение! И готовятся очень просто и быстро. Забирайте рецепт в копилочку, чтобы порадовать семью.

Готовьте с удовольствием и до встречи в новых вкусных статьях! 😉

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

• Удалить все
• Отключить

YouTube Premium

Драники с сыром или картофельно-сырные оладушки. Простой и очень вкусный рецепт

Хотите сохраните это видео?

• Пожаловаться

Пожаловаться на видео?

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось видео?

Не понравилось?

Текст видео

Драники с сыром или картофельно-сырные оладушки. Простой и очень вкусный рецепт
Предлагаем вам очень простой и очень вкусный рецепт картофельно-сырных оладушек! Одним словом – драники с сыром!
Рецепт Ниже под Видео.
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Другой Кухне!
Наши друзья:
Блендер Steba MX 30 http://steba-bt.ru/catalog/steba-mx-30/
KUKMARA SHOP (посуда по ГОСТу) http://kukmarashop.ru/
БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА http://www.borkeramika.ru/shop/produc.
Адыгейская соль http://adygsalt.ru/
Интернет-магазин Айдиго http://aidigo-shop.ru/
Все для кондитера. «Родной край» https://vk.com/rklipetsk

НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ!
https://www.youtube.com/channel/UC_lF.
****************************************
Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь.
https://www.youtube.com/channel/UC_lF.
*************************************************
Рецепт:
картофель 400 р
сыр 200 гр
яйца 3-4 шт
луковица 12 шт
мука 30-50 гр
соль, перец по вкусу
зеленый лук, петрушка
крахмал 2 ст.лож
растительное масло для жарки 50-70 мл

************************************
Recipe:
Potatoes 400 r
Cheese 200 gr
Eggs 3-4 pieces
Bulb 1 2 pieces
Flour 30-50 gr
Salt, pepper to taste
Green onion, parsley
Starch 2 items
Vegetable oil for frying 50-70 ml

11) Бабушкины рецепты. Старорусские блюда на нашем столе!
https://www.youtube.com/playlist?list.

************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ

**********************************************
По поводу Рекламы и Сотрудничества пишите на почту:
isaev.kitchen@gmail.com

Спасибо всем большое! Приятного аппетита! Следите за каналом!
Thank you all very much! Bon Appetit! Watch the channel!

Картофельные оладьи с сыром: фото, пошаговый рецепт

Картошка жареная, вареная, тушеная, печеная и еще много других гарниров можно приготовить из популярного в нашей стране овоща. Осенью, пока картофель еще молодой, из него делают любимые многими дранники. Очень вкусными получаются картофельные оладьи с сыром и зеленым луком из пюре. Жарятся они на сковроде, готовятся быстро и получаются очень вкусными.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления 10-12 оладьей понадобится:

• 10-12 средних картофелин (около 800 г);
• 150-170 г твердого сыра;
• небольшой пучок зеленого лука;
• 1-2 дольки чеснока;
• 2/3 ч.л. разрыхлителя;
• 1 яйцо;
• 1/4 чашка молока;
• по вкусу соль и перец;
• растительное масло для жарки.

Картофельные оладьи из пюре: рецепт с фото

Картошку отвариваем в мундирах, остужаем, чистим и приступаем к приготовлению оладьев:

Картофель трем на среднего размера терке или делаем из него пюре и выкладываем в глубокую посуду.

Мелко режем зеленый лук, измельчаем с помощью чеснокодавки чеснок и трем на терке сыр. Все ингредиенты перемешиваем с картошкой.

В получившуюся смесь добавляем яйцо и понемногу молока, все время перемешивая. Солим и перчим по вкусу.

В отдельной тарелке разрыхлитель смешиваем с мукой, добавляем к картошечке и хорошо вымешиваем.

Растительное масло наливаем в сковороду и разогреваем на огне чуть выше среднего. На сильном огне оладушки будут сразу гореть, а на слабом – просто греться.

С помощью большой ложки набираем тесто из картофеля и распределяем по сковородке на некотором расстоянии друг от друга.

Жарим с обеих сторон до золотистой корочки.

Картофельные оладьи из пюре можно подавить как гарнир или отдельное блюдо. Понравятся они и взрослым, и детям.