1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диетический яблочный торт без выпечки

Содержание

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

Итак, а давайте-ка затронем вкусную и такую манящую тему: торт! В выходные и праздники всегда хочется побаловать себя вкусненьким, не только же яблоки есть!

Благодаря нашей статье вам не придется поломать голову, чем бы удивить близких и друзей. Кость Широкая предлагает вам рецептов с фото низкокалорийных вкусных пп десертов на ужин, корпоратив или день рождения: они отличаются легкостью и быстротой приготовления, дешевизной ингредиентов и просто потрясающим вкусом!

Кроме того, эти простые рецепты (особенно без выпечки) идеальны в домашних условиях к чаю.

На заметку: подобные пп сладости удобны в транспортировке, можно не слишком уж бояться их помять, т.к. они достаточно плотные!

Какие сладости можно на пп при похудении в домашних условиях?

Кость Широкая всегда против «правильного питания головного мозга», поэтому ответим вам — любые. Вы можете есть все, что хотите и никто не в праве вас за это распинать! Даже если вы хотите похудеть. Ведь важно не что, а сколько вы едите (Что важнее: качество еды или калории?).

Здоровое питание — это не огурец и сухая куриная грудка. Это та система, которую вы сможете придерживаться долго и с удовольствием! Попробуйте и откройте для себя кусу вкусных и полезных блюд.

Не читайте кусу советов по поводу «единственно верного правильного» питания. Оно для каждого свое! Поглощением низкокачественной информации вы создаете себе ненужные и тесные рамки и забросите эту идею «худеть/кушать правильно» в дальний угол уже спустя неделю.

Здоровое питание — это не диета, при нем вы не должны чувствовать себя забитой в определенные рамки. Кушайте максимально натуральное, полезное, желательно полностью домашнее, пейте воду, занимайтесь спортом, улыбайтесь и будет все хорошо.

Говорить «десерты или пп сладости для похудения» чисто технически, конечно, можно, нов основном — это маркетинг. Никакая еда не заставляет вас сжигать больше или меньше калорий(мифы о «раскрученном» метаболизме) — это физиологически абсолютно невозможно!

Но если вы кушаете в меру (узнать свою меру), то и десерты по диетическим рецептам будут хороши для похудения.

Итак представляем вам рецептов пп сладостей с фото!

Домашний быстрый кекс в мультиварке

Ингредиенты:

  • 50 граммов кукурузной муки,
  • 1 банан (выбирайте потемнее и более желтые — они будут сладкими),
  • 100 граммов обычного, не пастообразного творога,
  • 30 граммов овсяной муки (можно размолоть хлопья блендером),
  • 50 граммов кефира (можно заменить на ряженку или йогурта),
  • 35 мл. воды,
  • 30 граммов сливочного масла,
  • 30 граммов какао,
  • 1/3 ч.л. соды,
  • подсластитель (по вкусу если нужен).

Важно: заменить кукурузную муку другой (например, пшеничной) нельзя. Прежде всего у них разные свойства и вкус! Кукурузная мука не имеет клейковины (глютена), поэтому чисто изделие из неё очень «песочные». В выпечку она добавляется для вкуса или для рассыпчатости.

Если и заменять кукурузную, то мукой тоже не образующей клейковины: ржаной, гречневой и т. п. не образующих клейковины, но вкус изделия будет другой!

Вы можете сделать кукурузную муку самостоятельно. Для этого необходима обычная кукурузная крупа и кофемолка/блендер. Следует промолоть крупу до образования муки, а после просеять через сито.

Приготовление:

Просто до безобразия, писать дольше, чем делать! Масло растопить, добавить к нему воду, творог и банан. Все это перемешать до состояния пюре, желательно блендером. Добавить какао, муку, кефир, соду и снова вжик-вжик блендером. Если тесло вышло очень вязкая, то добавить еще немного воды или ряженки, выложить его в форму.

Выпекать в мультиварке, режим «Выпечка», 50 минут. Или же в обычной духовке.

Легкий и быстрый шоколадный без муки и сахара

Казалось бы, разве возможно сотворит торт без муки, масла, маргарина, сахара, так чтобы этот шоколадный пп десерт был на скорую руку? А вот и да!

Калорийность на один кусочек: 131 ккал

Ингредиенты

  • 250 гр. черного шоколада (от 70% какао и выше),
  • 5 крупных яиц,
  • соль,
  • сах.зам по желанию и по собственным ощущениям. Какой лучше выбрать, читайте в обзор сахарозаменителей.

Приготовление:

Важно: духовку нужно предварительно разогреть до 250°С.

2/3 шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане, не помешивая.

Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить с растопленным шоколадом.

Взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции (не переусердствуйте, иначе белки начнут отдавать воду!), добавить в шоколад, перемешать.

Важно: не мешайте слишком долго, иначе «уйдет воздух» — смесь должна быть консистенции мусса или суфле.

Выстелите бумагой, смазанной растительным или сливочным маслом, форму диаметром 10—15 см, выложите туда шоколадную смесь и выпекать в разогретой духовке 8 минут — не больше и не меньше. Вынуть из духовки и охладить в течение получаса, а затем поставить в холодильник на ночь или на 12 часов.

Читать еще:  Яблочный Спас 2018: ТОП-5 легких рецептов

Растопить оставшийся шоколад, смешать с сах.замом, полить им торт и снова отправить его в холодильник на 10 минут.

Внимание: нужно обязательно резать торт горячим ножом, предварительно опущенным в кипяток!

Чем украсить?

Тут ваша фантазия не должна ютиться в жалкие рамки рецепта. Украшайте кокосовой стружкой, ягодами, тертыми орешки, может даже, кусочками фруктов: поверьте, вкусно будет все, ведь по сути, ваш торт — это нежный, взбитый шоколад!

Десерт без выпечки из творога и грушей

Ух, пп десерты из творога без выпечки стоят «особняков» в здоровом питании — их не готовит только ленивый. Чем хорошо творожные пп десерты к чаю и их рецепты: они сытные, вкусные и дешевые.

Калорийность на 100 гр. — 105 ккал.

Очень вкусный и легкий десерт без выпечки с нежным творожно-йогуртовым кремом. Особенность этого десерта — это вкусная и сладкая основа из фруктов и сухофруктов.

Ингредиенты

Основа:

  1. яблоки (1-2 шт.) 200 гр.,
  2. овсяные или цельнозерновые хлопья 180 гр.,
  3. сухофрукты (инжир, финики) 100 гр.,
  4. бананы (2-3 шт.) — 220 гр.

Крем:

  1. мягкий кремообразный творог (обезжиренный) 500 гр.,
  2. йогурт 2-2,5 % жирности 300 гр.,
  3. мёд/сах.зам по вкусу,
  4. груши (1-2 шт) 150 гр.

Рецепт:

Готовим основу. Для этого перемалываем хлопья в блендере или кофемолке, яблоко натираем на терке, сухофрукты мелко нарезаем или перемалываем в блендере (до мелких кусочков, не в пюре!).

Банан пюрируем и добавляем к смеси яблок, хлопьев и сухофруктов, перемешиваем (банановое пюре позволит соединить все ингредиенты в единое целое и создать плотную, однородную, но не жидкую массу).

Выкладываем полученную массу в форму (желательно со съемными бортиками), выравниваем и немного утрамбовываем. Пока готовится крем, основу для десерта можно поставить в холодильник.

Готовим крем. Смешиваем йогурт и мягкий творог, добавляем мёд/сах.зам, перемешиваем. Грушу нарезаем тонкими слайсами или кубиками, добавляем в крем (несколько слайсов можно оставить для украшения).

Выкладываем крем на основу, сверху можно украсить кусочками груши, орехами или ягодами.

Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы крем застыл. Снимаем бортики и наслаждаемся легким и вкусным десертом!

Муссовый белковый

Птичье молоко — это простой, быстрый, белковый пп десерт суфле.

КБЖУ на 100 гр.: 65 ккал., 5.26 гр. белка, 0.85 гр. жиров, 10.85 гр. углеводов.

Состав:

  • яичный белок 2 шт.,
  • кефир обезжиренный 200 мл.,
  • заменитель сахара по вкусу,
  • молоко коровье обезжиренное 200 гр.,
  • какао 3 ст. л.,
  • желатин 30 гр.

Рецепт птичьего молока без выпечки:

20 гр. желатина предварительно замочить на 1 час в воде.

Белки взбить до густой пены, добавить сах. зам. Замоченный желатин разогреть и слегка остудить, перемешать с кефиром, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая. Минут 20-30.

10 гр. желатина предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.

Сварить какао на молоке и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело.

Часть какао выливаем в форму, даем слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.

А чем можно украсить, вы узнаете из следующего пункта нашей статьи «как украсить торт своими руками»!

Как украсить?

Рисунок на торте.

Если у вас на времени на кондитерское творчество, мо

жно сделать самый простой пирог или торт, залить его глазурью (или растопленной плиткой шоколада). А поверх нарисовать что-нибудь: сердечки, бабочек, солнышке и все в этом духе:

Шоколад и шоколадная глазурь.

Украшение торта шоколадом никогда не выйдет из моды хотя бы потому, что это вкусно и просто. Вполне презентабельно смотрится даже простая заливка шоколадной глазурью. Тем более что приготовить её может даже самая неопытная хозяйка. Для этого надо взять:

  • шоколад (без добавок) – 100 гр.;
  • молоко – 75 мл. (5 столовых ложек).

Шоколад надо поломать на кусочки, положить в смазанную сливочным маслом жаропрочную миску, залить молоком и поставить на водяную баню. Смесь надо постоянно мешать. Готова глазурь будет тогда, когда шоколад полностью расплавится. Оптимальная температура «бани» – 40°C.

Практически также делается и белая глазурь:

  • шоколад белый – 100 гр.;
  • молоко – 30-50 мл (2-3 столовые ложки).

Шоколад разломать в миску, смазанную сливочным маслом, добавить половину указанного объёма молока. Миску поставить на водяную баню. Смесь постоянно помешивать до полного расплавления шоколада. Снять с огня, влить оставшееся молоко и хорошенько всё взбить.

Оба эти варианта глазури прекрасно подойдут для заливки поверхности торта. А дальше можно делать всё что угодно: обсыпать пудрой или какао, установить готовые фигурки или сделать декор из свежих фруктов.

Видео рецепты

Дешевые и экономичные тортики:

Cтиль жизни современной женщины

Всё для того, чтобы ты была в курсе всего нового и интересного

5 диетических десертов без выпечки: просто и со вкусом!

  • Выпечка и Десерты
  • Рецепты

— 2020-04-25 2020-04-25

Приготовление нежного чизкейка, пирожного, восхитительного рулета или торта может быть в несколько раз проще и приятнее.

Существует множество «нетрудоемких» рецептов, частью которых мы готовы поделиться с Вами. Готовим вкусные десерты по эксклюзивным рецептами!

1. Шоколадный чизкейк (без выпечки)

  • Творог обезжиренный 400 г;
  • Молоко 1% жирности 100 г;
  • Мед 20 г;
  • Желатин пищевой 15 г;
  • Какао-порошок 50 г.
  1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин.
  2. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
  3. Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.
  4. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет

2. Низкокалорийный кремовый торт без выпечки

  • яблоки 200 г;
  • овсяные или цельнозерновые хлопья 180 г;
  • сухофрукты (инжир, финики) 100 г;
  • бананы 220 г;
  • мягкий кремообразный творог (обезжиренный) 500 г;
  • натуральный йогурт 300 г;
  • мед 20 г;
  • груши 150 г.
  1. Готовим основу. Для этого перемалываем хлопья в блендере или кофемолке, яблоко натираем на терке, сухофрукты мелко нарезаем или перемалываем в блендере (до мелких кусочков, не в пюре!). Банан пюрируем и добавляем к смеси яблок, хлопьев и сухофруктов, перемешиваем (банановое пюре позволит соединить все ингредиенты в единое целое и создать плотную, однородную, но не жидкую массу).
  2. Выкладываем полученную массу в форму (желательно со съемными бортиками), выравниваем и немного утрамбовываем. Пока готовится крем основу для десерта можно поставить в холодильник.
  3. Готовим крем. Смешиваем йогурт и мягкий творог, добавляем мед, перемешиваем. Грушу нарезаем тонкими слайсами или кубиками, добавляем в крем (несколько слайсов можно оставить для украшения).
  4. Выкладываем крем на основу, сверху можно украсить кусочками груши, орехами или ягодами.Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы крем застыл. снимаем бортики и наслаждаемся легким и вкусным десертом!
Читать еще:  Кулич быстрого приготовления

3. Йогуртовый торт без выпечки — низкокалорийное удовольствие!

  • Натуральный йогурт 350 г;
  • Молоко обезжиренное 300 мл;
  • Какао-порошок 1 ст. л.;
  • Клубника (свежая или замороженная) 200-250 г;
  • Желатин 40 г;
  • Лимонный сок 1 ст. л.;
  • Стевия.
  1. Залейте желатин (оставьте 5-10 г на клубничное пюре) молоком, оставьте минут на 15.
  2. Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая. Молоку нельзя дать закипеть. Когда желатин растворится, снимите с огня и дайте остыть.
  3. В глубокую посуду вылейте йогурт, добавьте стевию, сок лимона.
  4. Всё это взбейте миксером, как можно дольше.
  5. В получившуюся смесь тонкой струйкой влейте молоко с желатином, затем еще раз тщательно взбейте.
  6. Отлейте в отдельную ёмкость 3-ю часть смеси и добавьте туда какао-порошок, перемешайте.
  7. Эту смесь с какао вылейте в специальную форму, которая снимается, и погрузите в морозильник на 12 минут, затем выньте и туда же вылейте оставшуюся смесь до конца.
  8. Поставьте в морозилку. Тем временем, приготовьте из клубники пюре: смешайте в блендере клубнику со стевией.
  9. Возьмите 50 г воды, добавьте оставшийся желатин и оставьте на 10 минут.Нагрейте на медленном огне, помешивая. Остудите и влейте в клубничное пюре. Хорошенько перемешайте и вылейте его в застывшую йогуртовую смесь последним слоем.
  10. Отправляем в морозилку до застывания.

4. Низкокалорийный чизкейк без выпечки

  • 200 г творога обезжиренного;
  • 125 мл натурального йогурта;
  • 9 граммов желатина;
  • 75 мл лимонного сока;
  • 3 столовые ложки меда;
  • 2 белка.
  1. Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.
  2. Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.
  3. В миске взбиваем творог, йогурт и мед.
  4. Вливаем смесь лимона с желатином.
  5. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.
  6. На дно формы выкладываем фрукты или ягоды, сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

5. Кремовый пирог с курагой без выпечки

  • 1 стакан кураги (вы можете взять финики, инжир, чернослив на выбор);
  • 0,5 стакана овсянки (смолоть в муку);
  • немного измельченных грецких орехов (грамм 30);
  • 200 г яблок (сделать пюре);
  • 2 банана;
  • 150 мл воды;
  • 2 чайные ложечки агара;
  • 3 столовые ложки какао в порошке.
  1. Курагу или другие сухофрукты измельчите на мясорубке. Если это финики, то предварительно не забудьте устранить косточки.
  2. Добавьте овсяную муку частями и немного измельченных грецких орехов.
  3. Замесите «тесто», выложите его в застеленную пергаментом форму и ровно утрамбуйте. Уберите «корж» в холодильник.
  4. Бананы тщательно разомните, затем смешайте с яблочным пюре и какао. Взбейте массу миксером до однородной консистенции.
  5. Агар смешайте с указанным количеством воды, доведите до кипения и кипятите пол минутки.
  6. Взбивать шоколадно-банановую массу миксером на низких оборотах и тонкой струйкой вливайте разведенный с водой и доведенный до кипения агар. Взбивайте около 1-й минуты до легкого загустения смеси.
  7. Готовый крем вылейте в форму на «корж»и уберите на холод на несколько часов. Украсьте пирог по своему усмотрению.

Яблочный торт без выпечки

Яблоки — фрукт недорогой и очень полезный, богатый клетчаткой, витаминами и микроэлементами. И очень вариативный в кулинарном плане.

С яблоками можно запекать птицу, готовить из них соусы, салаты, варить варенье, отжимать сок, делать сидр, печь пироги. А я сегодня предлагаю приготовить яблочный торт. Тортик-десерт, но без выпечки, очень простой, не требующий затрат труда и денег. Справится с ним может и ребенок, продукты нужны самые простые и доступные.

Печенье савоярди продается не везде и не всегда, но его очень легко испечь самостоятельно, и обойдется это в копейки.

Тортик этот хорош как сам по себе, так и с ложечкой взбитых жирных сливок, с ними это вообще роскошное лакомство. Смело можно угощать этим десертом ребенка, пойдет только на пользу.

  • Общее время готовки – 6 часов 30 минут
  • Активное время готовки – 0 часов 30 минут
  • Стоимость – очень экономно
  • Калорийность на 100 гр – 126 ккал
  • Количество порций – 6 порций

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить яблочный торт без выпечки

Ингредиенты:

  • Яблоко – 1 кг
  • Печенье – 200 г савоярди
  • Сахар – 150 г
  • Пудинг ванильный – 80 г порошок
  • Сок лимонный – 3 ст.л.
  • Корица – 1 щепотка (-и)
  • Сок яблочный – 1 ст. (200 мл) осветленный, можно заменить водой
  • Сливки – по желанию жирные, взбитые, для украшения

Приготовление:

Яблоки вымыть и очистить от шкурки и семян. Порезать маленькими кусочками.

Сложить кусочки яблок в подходящую кастрюльку, всыпать сахар, влить лимонный сок, стакан воды или осветленного яблочного сока и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть кастрюльку крышкой и тушить яблоки пятнадцать минут, до мягкости.

Теперь нам понадобится порошок для приготовления ванильного пудинга. Что это за зверь такой? Это смесь из кукурузного крахмала, ванильного ароматизатора и желтого пищевого красителя. В наших магазинах продается пудинг марки «Доктор Отекер». Если вам не удалось его купить, не беда, пудинг можно заменить простым кукурузным крахмалом, добавив в него пару капель ванильного ароматизатора и пару капель желтого красителя, если есть и если хочется. Главное, что нужно, это загустить яблочную массу, крахмал с этим справится.

Порошок для пудинга или крахмал нужно развести в небольшом количестве холодной воды и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

В кастрюльку, где тушатся яблоки влить тонкой струйкой пудинговую смесь и добавить щепотку корицы. Тщательно перемешать.

Сейчас яблоки начнут густеть на глазах. Надо их активно перемешать и снять с огня, чтобы не пригорели.

Теперь понадобится форма для выпечки. Печь мы не будем, но в чем-то застыть наш тортик должен. Я взяла квадратную силиконовую форму, можно взять разъемную и застелить ее пищевой пленкой. Выложить дно формы кусочками или целыми печеньями савоярди.

Читать еще:  Торт «Графские развалины» с черносливом без муки

Покрыть печенье слоем горячего яблочного пудинга. Сверху еще слой печенья и снова слой пудинга. Все утрамбовать, разровнять, остудить и убрать на холод минимум на 3 часа, а лучше часов на 6.

LiveInternetLiveInternet

Метки

Приложения

  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Ваш IP адресПоказывает ваш ип адрес.
  • ТоррНАДО — торрент-трекер для блоговТоррНАДО — торрент-трекер для блогов

Музыка

Рубрики

  • Ccылка.Закладки (139)
  • Жить вкусно с Джейми Оливером (10)
  • фуд фото. мастер-классы (6)
  • Азербайджанская кухня (19)
  • Блюда в горшочках (3)
  • Блюда японской,китайской кухни (28)
  • Видео (169)
  • Всё для кухни,дома (140)
  • ВТОРЫЕ БЛЮДА — МЯСО — НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА (106)
  • Вторые блюда (74)
  • ВТОРЫЕ БЛЮДА — ПТИЦА- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА (119)
  • Азербайджанская кухня. Курица (2)
  • Индийская кухня (9)
  • ВТОРЫЕ БЛЮДА — РЫБА- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА (39)
  • Грузинская кухня (5)
  • Десерты.мороженное,конфеты,щоколад (248)
  • Для детей (68)
  • Журналы-коллекция рецептов (19)
  • Закуска (243)
  • Здоровье.Красота.Диета (677)
  • Знакомство (1)
  • История (12)
  • Карвинг.Хобби (25)
  • Кисломолочные продукты (22)
  • Коктейль,соки,кофе (62)
  • Напитки.чай (38)
  • Крупа.Каша (11)
  • Мода.Вышивание.Выкройка (158)
  • Музыка (89)
  • Несладкая выпечка (121)
  • Новогодние рецепты (31)
  • Дни рождения (1)
  • Обряды.очистка дома.молитва (143)
  • ПЕРВОЕ БЛЮДО (8)
  • Суп-пюре (2)
  • По рецептам с ЖЖ (494)
  • Рецепты для микроволновки (3)
  • Рукоделие.Коробки (575)
  • Салаты (61)
  • Сладкая выпечка.Тарталетки.Маффины.Кексы.Пироги (740)
  • Соусы.Соленья (56)
  • Тесто.Хлеб.Булочки.Блинчики.Сырники (486)
  • Украшение из теста (22)
  • Торт (269)
  • Торт.Оформление.Украшения. (119)
  • Уроки по ЛиРу.Компьютор (142)
  • Фотоальбом (3)
  • Фотошоп (44)
  • Фрукты.Овощи (106)
  • Юмор.Афоризмы.Объявление.Разное. (200)

Цитатник

Доброго времени! Рецепт Софья Мировая Источник Сайт Вкусно с Любовью Овс.

Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa кольца нa лaтыни (и не только): Ab ovo.

Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Ч.

Заходите. будем учиться вместе. Варени.

Фотоальбом

Резюме

Исламова Лейла

Ссылки

Видео

Поиск по дневнику

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

ДИЕТИЧЕСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Диетический яблочный торт без выпечки

Вкуснейший, очень диетичный и полезный воздушный десерт: основа из чернослива, пшеничных отрубей и грецких орехов и нежнейшее облако яблочного суфле сверху.

Попробуйте этот десерт и Вы точно будете повторять его вновь!

Для яблочного суфле

Яблоки помыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину. Сложить в глубокую емкость с крышкой и запечь в микроволновке на мощности 600 Вт в течение 5-10 минут. Также четвертинки яблок можно запечь в фольге в разогретой до 200°С духовке до мягкости яблок, на это обычно уходит от 35 до 40 минут в зависимости от сорта яблок. Далее я отделаю мякоть печеных яблок от кожуры и складываю яблочную мякоть в миску. Я люблю запекать яблоки со шкуркой и только потом отделать от шкурки мякоть, таким образом в яблочном пюре получается больше пектина.

Измельчаем яблочное пюре до однородности блендером. Охлаждаем. У меня получилось примерно 600 г готового яблочного пюре.

Готовим основу для нашего десерта. Чернослив предварительно замочить в горячей воде минимум на 2 часа. Затем измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Кстати, очень вкусно замачивать чернослив в чай Эрл Грей, он придает черносливу определенную чайную нотку.

Грецкие орехи измельчить в блендере, можно не очень мелко.

Пшеничные отруби ТМ «Лито» немного измельчить.

Соединяем чернослив, орехи и отруби, перемешиваем до однородности. Должна получиться клейкая и очень густая паста.

Форму диаметром 20 см застилаем пекарской бумагой.

Ровным слоем выкладываем нашу основу из чернослива, орехов и отрубей. Удобно разравнивать основу, смоченными в теплой воде руками.

Приступаем к приготовлению яблочного суфле. Отделяем 1/4 часть пюре и кладем в сотейник, нагреваем на среднем огне. Добавляем корицу, семена винили, кленовый сироп, перемешиваем до однородности.

Охлаждаем яблочное пюре со специями подмешиваем к основному яблочному пюре, складываем все яблочное пюре в чашу миксера.

Взбиваем яблочное пюре насадкой «венчик» 2-3 минуты, пюре побелеет и увеличиться в объеме.

Затем добавляем белки и взбиваем до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 2–3 раза.

Масса должна стать светлой и пышной.

Желатин замочить в воде и распустить согласно инструкции на упаковке. Соотношение желатиновый массы и воды 1:6.

Добавить желатин к яблочному пюре и взбивать еще 5-7 минут.

Перекладываем наше яблочное суфле на основу из орехов, отрубей и чернослива, разравниваем и убираем в холодильник на 3-4 часа.

Затем достаем наш тортик, нарезаем на кусочки и наслаждаемся вкуснейшим и полезнейшим десертом.

Диетический яблочный торт без выпечки

Способ приготовления:

1. Изначально замачивают чернослив, чтобы он стал мягким. Затем его измельчают.

2. Яблоки моют и очищают от сердцевины. Их выпекают в духовке при 180 градусах. Затем мякоть измельчают до однородного состояния. Добавляют мед и проваривают пару минут.

3. Орехи измельчают до состояния крошки.

4. Отруби измельчают с использованием блендера.

5. Желатин замачивают в 75 миллилитрах воды.

6. Разъемную форму ставят на блюдо или доску. Соединяют чернослив, отруби, грецкие орехи и перемешивают до однородного состояния. Массу утрамбовывают, используя слегка влажную ложку.

7. Одну четвертую часть яблочного пюре соединяют с желатином и нагревают, после чего желатин должен растаять. Снимают с огня. Добавляют корицу. Тщательно перемешивают и добавляют к основной части яблочного пюре. Взбивают несколько минут, используя миксер. После этого добавляют яичные белки и взбивают еще несколько минут.

8. Яблочное суфле выкладывают на основу, тщательно разравнивают. Затем ставят в холодильник на несколько часов.

9. Ножом проводят по краю формы и снимают ее. Десерт готов. Приятного аппетита.

Такой десерт легко готовится, но при этом гарантированно порадует приятным вкусом.

Вкусный сом, приготовленный в мультиварке

Творожный торт с шоколадом в мультиварке

Творожная запеканка с добавлением изюма в мультиварке

Рецепт морковного пирога в мультиварке – основа для приготовления торта

Насыпной яблочный пирог: рецепт в мультиварке посилен каждому!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector