ДЕНЬ СВ. ВАЛЕНТИНА: ГОТОВИМ МОРОЖЕНОЕ ДОМА

Рецепты на день святого Валентина. Торт мороженое

Почему торт мороженое? Просто потому, что рецепты на день святого Валентина должны быть не только вкусными, но и красивыми, и немного необычными! Праздничными!

А этот торт соответствует всем представлениям о праздничном десерте. Причем и приготовить торт несложно, и продукты доступные!
Очень удобно — быстро вечером поколдовать, на ночь в холодильник, а на следующий день десерт на стол!

Продукты для 18-20 см разъемной формы

1-ый слой торта:

400 г греческого йогурта (10% жирности)
200 мл сбитых сливок
5 ст.л. сахарной пудры
60 г клубники или других ягод, например, черники (замороженные)

2-ой слой торта:

400 г греческого йогурта (10% жирности)
200 мл сбитых сливок
5 ст.л. сахарной пудры
30 г клубники или других ягод

3-ий слой торта:

400 г греческого йогурта (10% жирности)
200 мл сбитых сливок
5 ст.л. сахарной пудры

ягоды для украшения: на выбор клубника, малина, черника, ежевика или смородина

В зависимости от ягод цветовая гамма торта может быть или розовой или лиловой .

Рецепты на день святого Валентина. Торт мороженое

Готовим

Подготовить форму — выложить дно формы пищевой пленкой и закрыть кольцо.
Форму поставить в морозильную камеру.

I. 1-ый слой торта (самый темный)

• Ягоды оставить, чтобы они немного подтаяли.
• Пюрировать и протереть через сито.

• Сахарную пудру и ягодное пюре смешать с йогуртом.

• Сливки взбить.
• Перемешать с ягодной массой.

• Вылить в форму и поставить в морозилку как минимум на 30 минут.

II. 2-ой слой готовится, как и 1-ый.

Этот слой будет светлее за счет меньшего количества ягод.

• Вылить массу на 1-ый слой и снова поставить в морозильную камеру.

III. 3-ий слой готовится, как и предыдущие, только без ягод.

• Вылить на второй слой и поставить торт на 8 часов в морозилку.

IV. Подать торт так

• за ½ часа до подачи вынуть из морозильной камеры,
• украсить на свой вкус,
• нож окунать в кипяток и нарезать торт порционно.

Рецепты на день святого Валентина лучше всего выбирать те, которые готовить недолго и несложно — лучше всего провести время со своим партнером.
Торт мороженое готовить несложно, но такой десерт украсит любой праздник.

ДЕНЬ СВ. ВАЛЕНТИНА: ГОТОВИМ МОРОЖЕНОЕ ДОМА

К празднику всегда хочется побаловать родных какими-нибудь вкусностями. А, как известно, одним из самых любимых лакомств еще с самого детства многие считают мороженое. В магазине можно купить любой десерт: и клубничное, и шоколадное, и различными добавками. Но ведь всегда приятнее кушать угощение, сделанное своими руками. Мороженое в домашних условиях приготовить не так сложно как может показаться на первый взгляд. Главное подключить фантазию!

Как приготовить мороженое дома?

Большинство рецептов из интернета предлагают хозяйкам готовить мороженое в домашнем условии при помощи мороженицы. Если у Вас такого прибора дома нет, не расстраивайтесь. Мы расскажем Вам, как приготовить вкуснейший десерт без его помощи благодаря подручным материалам. Для этого Вам понадобятся следующие ингредиенты:

– 100 г. сахарной пудры;

– 250г. сливок (33% жирности);

Этот набор продуктов необходим для приготовления классического мороженного – сливочного. Оно отлично подойдет для приготовления других десертов, таких как смузи, или коккейки.

Этапы приготовления

1. До однородной массы растираем ванилин и сахарную пудру вместе с желтками.

2. Кипятим молоко. Убираем огонь на минимум.

3. В желтки выливаем половину, закипевшего молока и тщательно перемешиваем. Выливаем в оставшееся молоко. Оно должно быть горячим.

4. Варим полученную смесь на минимальном огне, помешивая, до состояния сметаны – 3 минуты.

5. Отставляем емкость с плиты, и ждем, пока содержимое остынет до комнатной температуры. Ставим будущее мороженое в холодильник.

6. Минут через 15 берем из холодильника сливки и взбиваем их миксером. Тем временем охлаждается приготовленная ранее смесь.

7. Взбитые сливки выливаем в молочно-желтковую смесь. Аккуратно смешиваем и отправляем назад в холодильник.

8. Постепенно доводим массу до необходимого состояния: перемешивая миксером каждые 20 минут.

9. Процедуру необходимо повторять от 3 до 5 раз. Пока не достигнете желаемого результата.

10. Подавать в десертной посуде с шоколадным топингом и орехами или под джемом с фруктами.

Влюбленное мороженое

Готовую мороженую смесь можно переложить в формочки из вафель или печенья в виде сердца. Такие корзинки продаются в кондитерских отделах. Также можно выложить мороженое в десертные стаканчики и украсить его мармеладными или шоколадными сердечками. Если десерт планируется подавать в качестве последнего блюда романтического ужина, используйте фантазию! Можно представить себя высоким кулинаром и организовать красивую подачу, что наверняка приятно удивит вашего возлюбленного. Для этого сформируйте мороженое в форме сердца и выложите его на большое белое блюдо. В таком варианте лучше использовать десерт, приготовленный с фруктовыми добавками. Украсьте его ягодами и джемом. Для пикантности и цвета положите небольшую веточку мяты.

Совет. Если у Вас не хватает времени на организацию красивой презентации, как в ресторане, разложите мороженное по формочкам или стаканчикам и нарисуйте сердечко при помощи чайной ложечки.

Красивый и вкусный десерт, сделанный в домашних условиях, станет отличным поводом напомнить любимому человеку о своих чувствах. Его можно украсить его цветочками или фруктами, можно красиво подать или просто разложить в стаканчики – это не главное. Важно, что оно приготовлено с душой!

Цените тех, кто находится с Вами рядом, балуйте их своими кулинарными шедеврами вместе с нами. Любите своих родных и не забывайте напоминать им о своих чувствах. Приятного аппетита и романтичного вечера!

Рецепты на день святого Валентина. Торт мороженое

Почему торт мороженое? Просто потому, что рецепты на день святого Валентина должны быть не только вкусными, но и красивыми, и немного необычными! Праздничными!

А этот торт соответствует всем представлениям о праздничном десерте. Причем и приготовить торт несложно, и продукты доступные!
Очень удобно — быстро вечером поколдовать, на ночь в холодильник, а на следующий день десерт на стол!

Продукты для 18-20 см разъемной формы

1-ый слой торта:

400 г греческого йогурта (10% жирности)
200 мл сбитых сливок
5 ст.л. сахарной пудры
60 г клубники или других ягод, например, черники (замороженные)

2-ой слой торта:

400 г греческого йогурта (10% жирности)
200 мл сбитых сливок
5 ст.л. сахарной пудры
30 г клубники или других ягод

3-ий слой торта:

400 г греческого йогурта (10% жирности)
200 мл сбитых сливок
5 ст.л. сахарной пудры

ягоды для украшения: на выбор клубника, малина, черника, ежевика или смородина

В зависимости от ягод цветовая гамма торта может быть или розовой или лиловой .

Рецепты на день святого Валентина. Торт мороженое

Готовим

Подготовить форму — выложить дно формы пищевой пленкой и закрыть кольцо.
Форму поставить в морозильную камеру.

I. 1-ый слой торта (самый темный)

• Ягоды оставить, чтобы они немного подтаяли.
• Пюрировать и протереть через сито.

• Сахарную пудру и ягодное пюре смешать с йогуртом.

• Сливки взбить.
• Перемешать с ягодной массой.

• Вылить в форму и поставить в морозилку как минимум на 30 минут.

II. 2-ой слой готовится, как и 1-ый.

Этот слой будет светлее за счет меньшего количества ягод.

• Вылить массу на 1-ый слой и снова поставить в морозильную камеру.

III. 3-ий слой готовится, как и предыдущие, только без ягод.

• Вылить на второй слой и поставить торт на 8 часов в морозилку.

IV. Подать торт так

• за ½ часа до подачи вынуть из морозильной камеры,
• украсить на свой вкус,
• нож окунать в кипяток и нарезать торт порционно.

Рецепты на день святого Валентина лучше всего выбирать те, которые готовить недолго и несложно — лучше всего провести время со своим партнером.
Торт мороженое готовить несложно, но такой десерт украсит любой праздник.

Рецепты на День Святого Валентина – быстро и просто.

Уважаемые любящие и любимые, в этой статье я собрала много идей и рецептов на День Святого Валентина. Чем накормить любимого. Чем побаловать мужа. Как найти путь к сердцу через желудок. Все ответы здесь.

Вы найдете простые рецеты на День Святого Валентина, которые быстро и легко приготовить в домашних условиях. А выгладеть все будет не хуже чем в ресторане.

Будет и мясное и коктейли и десерты (клубника в шоколаде, валентинковые кексы, торты, «сердечное» мороженое). А главное, все это будет красиво и необычно. Как никак День Святого Валентина.

Рецепты на День Святого Валентина – яичница.

Яичница глазунья на завтрак для любимого, или яичница на тосте. Плюс на тарелочку жареный бекон, свежий салатик и чашку кофе с кексом украшенным сердечками.

У вас нет такой фигурной формы для яичницы? Не переживайте, у меня тоже ее нет, но я нашла простой выход. Предлагаю вам сделать самим форму для яичницы в форме сердечка из двух полосок картона. Ниже я сфотографировала поэтапно маленький мастер-класс. Яичница на День Святого Валентина получается такая же аккуратная и сердечная.

Из картона вырезаем 2 полоски и складываем их вместе одну на одну. С одного конца скрепляем канцелярским степлером (у кого нет степлера, купите в любом канцтоварном киоске, стоит 1 доллар).

Потом обе полоски отгибаем в обратную сторону, сводим концы вместе и тоже скрепляем их степлером. Все, наша форма для яичницы готова.

Рецепты на День Святого Валентина – омлет.

Если ваш молодой человек предпочитает омлет с острой колбаской и пикантными специями, то такое блюдо можно тоже приготовить в тематике Дня Святого Валентина, используя те же формы в виде сердца. Либо несколько маленьких омлетиков, либо сделайте большую картонную форму (размером на всю сковороду) для большого омлета.

Рецепты на День Святого Валентина – макароны.

Сейчас можно найти макароны разных фигурных форм – в виде сердечек тоже. Или обычные спагетти и котлетка в виде сердца – очень миленько и по-домашнему. То, что надо для Дня Святого Валентина.

Рецепты на День Святого Валентина – сосиски, гамбургеры, чипсы.

А вот еще варианты трапезы на День Святого Валентина для любителей фаст-фуда. Ну а что делать, если ваш благоверный без сосисок, гамбургеров, чипсов и пивка не представляет себе обеда.

Колбаску нарезать ломтиками и из них вырезать сердечки, используя либо сердцевидную формочку для печенья, либо простой нож. В розеточку положить икру, из сыра вырезать буквы и выложить поверх икры.

Все на подносик и несем в постель, конечно же. Чтобы потом еще целый год иметь повод говорить с пафосным трагизмом в голосе «Я тебе завтраки в постель ношу, а ты для меня элементарно не можешь…» и дальше претензия по теме.

Картофельные чипсы: нарезать сырой очищенный картофель тонкими ломтиками формочкой для печенья в виде сердца вырезать сердечки, или обычными ножницами (кстати, очень удобно и быстро вырезается). Раскалить на сковороде приличное количество масла (растительное или животный жир) и выложить в сковороду один слой картофельных сердечек, посыпать солью (при желании еще и специями). Жарить не закрывая крышкой, сначала на одной стороне, потом, когда подрумянятся, перевернуть ломтики на другую строну. Подавать с пылу жару. Крышкой накрывать на надо, если хотите чтобы чипсы были хрустящими, а не мягкими.

Салатик на День Святого Валентина.

Салатик на День Святого Валентина будет особенно красив, если некоторые ломтики овощей будут иметь форму сердечка. На западе даже выращивают огурцы в форме сердца (см. картинку выше). Такой огурец, можно и самим вырастить на даче, если поместить еще молоденький плод внутрь длинной сердцевидной трубки, и пусть он в ней продолжает расти.

Рецепты на День Святого Валентина – пицца.

А вот простой и всеми любимый рецепт на День Святого Валентина – пицца. Кто же ее не любит, разве что тот, кто до сих пор не нашел именно свое сочетание ингредиентов. Пробуйте, сочетайте: оливки, маслины, томаты, колбаска, грудинка, морепродукты, перчик, грибочки и, конечно же, сыр.

Коктейль для любимого – на День Святого Валентина.

Чем все это запивать? Здесь уж без рецептов – у каждого свой вкус – вы наверное уже знаете, какие напитки предпочитает ваша половинка. Думаю, можно и не рисковать, пробуя что-то новое. Лучше подайте привычно-любимое, но в новой оформлении.

Вино со льдом – на День Святого Валентина лед можно заморозить в формах в виде сердечка с добавлением в воду яркого пищевого красителя. Или заморозить красный вишневый, клубничный сок.

Не важно, любите ли вы сами готовить шейки, или покупаете готовые коктейли в магазине. Здесь я расскажу как оригинально подать ваш любимый напиток в День Святого Валентина.

Рецепт на День Святого Валентина 1 – Напиток «Сердечное мартини».

Купить в магазине маленькие леденцы в виде сердца, опустить их на дно бокала. Залить мартини (см. фото 1 выше).

Рецепт для Дня Святого Валентина 2 – Напиток «Шоколадное удовольствие».

Растопить кусочек шоколада и тонкой струйкой влить в холодный бокал, оставляя на стенках шоколадные разводы, причудливой формы. Поставить в холодильник. Когда шоколадные струи застыли, можно влить любимый коктейль контрастного цвета (см. фото 2 выше).

Рецепт на День Святого Валентина 3 – напиток «Карамельный сахар»

В кофемолке мелко раздробить до состояния крупы красную леденцовую карамельку (барбариску, например). Высыпать карамельный песок на стол. Края бокала смочить водой и обмакнуть в карамельный песок. Налить в бокал любимый коктейль желательно того же цвета и украсить клубничкой (см. фото 3 выше).

Или вот еще идея для по оформлению взбитого коктейля , то есть того, который имеет плотную пену.

Если в такой пенный густой коктейль капнуть несколько капель жидкой карамели, варенья, или цветного ликера и потом по этим капелькам провести кончиком ножа, получится такая восхитительная цепочка из сердечек.

Поели, попили – пора и десерт подавать … Начинается самое интересное!

РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТОВ НА ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА

День Святого Валентина – оладушки с медком.

Можно испечь обычные круглые оладушки, полить их сиропом или вареньицем и украсить дольками клубники и банана, вырезанными в виде сердечек.

На отдельной тарелочке можно подать мед в сотах, вырезанных также в виде сердца.

Или, используя все те же формы для яичницы (покупные или самодельные), испечь блинчики в виде сердечек.

Рецепты на День Святого Валентина – венские вафли.

Если у вас есть вафельница, можно испечь вафли самим – или купить в магазине пачку венских вафель – подержать их в микроволновке 10-20 секунд – полить карамельным сиропом, посыпать пудрой, украсить ягодами.

Десерт на День Святого Валентина – муссы, пудинги, йогурты.

Шоколадный мусс, клубничный пудинг, яблочная самбука, мюсли с йогуртом и свежими ягодами. Можно приготовить нежный десерт, уже опробованный вашим любимым и ненаглядным, или рискнуть и поискать что-то новенькое.

Напиток, согревающий сердце, на День Святого Валентина.

Чай, кофе, капучино, латте с пышной пенкой – приготовьте то, что вы больше любите. Можно купить в чайном магазинчике какой-нибудь особенный сбор или приготовить чашку ароматного кофе с рисунком.

Как самим делать рисунки на кофейной пенке, я тоже напишу попозже, и тогда здесь появится ссылка на этот мастер-класс .

Рецепты на День Святого Валентина – СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА.

Для того чтобы сделать саими такие сладкие валентинки приглашаю вас в следующие наши статьи:

Рецепты на День Святого Валентина – печенье «Валентинки».

Рецепты на День Святого Валентина – кексы «Сердечные».

Рецепты на День Святого Валентина – Его Величество Торт.

А если вы не умеете печь, то все равно в этих статьях вы узнаете, как из обычных покупных кексов сделать нарядные кексы на День Святого Валентина.

Рецепт на День Святого Валентина «КЛУБНИЧНЫЙ СОБЛАЗН».

Ингредиенты: плитка черного шоколада, плитка белого шоколада, крупная клубника с зелеными хвостиками.

Шоколадки растапливаем в отдельных мисочках на водяной бане (чтобы шоколад не подгорел и чтобы быстро не остывал). Для этого в сковороду наливаем воду, ждем когда закипит, и ставим прямо в воду чашки с шоколадом, наломанным на мелкие кусочки (если шоколад натереть на терке, он растает быстрее). И ждем, когда шоколад растопится в наших чашках.

Клубника должна быть холодная, чтобы шоколад на ней быстрее застывал. Поэтому перед окунанием ее можно подержать в морозилке 5 минут (то есть не замораживать, а только охладить).

Когда шоколад растопился, окунаем в него клубнику, держа за зеленый хвостик. Некоторое время держим шоколадную ягоду на весу и потом осторожно кладем на блюдо. Хорошо, если есть бумажные розеточки (такие обычно остаются от шоколадных конфет в коробочке). На такие розетки очень удобно выкладывать клубнику в шоколаде. Или можно выкладывать клубнику на розовые лепестки как на втором фото выше.

Десерт на День Святого Валентина – мороженое.

Мороженное, конечно, можно сделать и самим, если есть мороженица.

Но здесь я предлагаю сотворить мороженый десерт из обычного, покупного мороженного в брикетах или пластиковых контейнерах.

При помощи сердцевидной формочки для печенья вырезаем из прямоугольного брикета мороженного – сердцеобразную порцию и украшаем клубникой, шоколадными сердечками, миндалем, желатиновыми конфетками в виде сердца.

Мне самой очень нравится вырезать сердечки из покупного мармелада. Дольку мармелада обмываешь под струей горячей воды. Вода смывает сахарную посыпку, и мармеладка становится яркой и прозрачной, как стеклышко. Обычными ножницами или ножом вырезаешь из мармеладного ломтика сердечко и украшаешь им мороженное.

Десерт на день Святого Валентина – фруктово-ягодное ассорти.

Ну, здесь все просто – на блюдо насыпаешь или нарезаешь и фрукты и укладываешь в виде сердечной аппликации. Или сделать из любого теста (песочного, бисквитного, слоеного) что-то вроде тарелочки в форме сердца, испечь его в духовке, остудить и выложить на него фрукты, политые сиропом или сливками.

Ну, вот и все. Вы получили много идей, инструкций и рецептов для Дня Святого Валентина. Я просто уверена, что вы чем-нибудь да порадуете свою половинку. У меня к вам просьба, мне будет очень приятно увидеть фотографии ваших кулинарных экспериментов, посвященных Дню Святого Валентина. Фотографии можно разместить в комментариях к этой статье.

Следующая страница

Ольга Клишевская, специально для сайта «Женские разговоры».

Рецепты на День Святого Валентина с фото пошагово

Праздничный романтический ужин, который будет состоять только из блюд вашего собственного приготовления, может стать для вашего избранника и приятным сюрпризом и подарком одновременно. Если вложить в приготовление блюд все свои нежные чувства, то и слов не понадобится. Кулинарным языком вполне можно высказать свое отношение к любимому мужчине. Все рецепты для праздничного стола на День Святого Валентина подобраны таким образом, чтобы не слишком перегружать организм тяжелой едой, но в тоже время обеспечить получение кулинарного удовольствия и чувство сытости.

Салаты

В данной подборке будут приведены новые рецепты салатов, вкусных, легких и питательных одновременно.

Салат «Искушение»

Изысканный легкий салат с мощным витаминным наполнением, готовится невероятно легко, выглядит салат аппетитно и многообещающе в плане вкусовых ощущений.

Ингредиенты:

• креветки – 10 – 15 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• миндаль – 1 горсть;
• листья салата, кинза, шпинат – по 1 пучку;
• клюква сушеная или замороженная – 50 г;
• манго – 1 шт.;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• специи, ваши любимые, в достаточном количестве;
• соль, перец.

Приготовление:

• Креветки очищаем и обжариваем на растительном масле не более 2 минут, посыпаем солью, перцем и специями, извлекаем из масла на бумажную салфетку.
• Крупно нарезаем миндаль, предварительно его можно очистить, выкладываем на разогретую сковороду, где обжаривались креветки. Миндаль обжариваем до получения золотистых «бочков».
• На красивую тарелку для подачи выкладываем промытую зелень, листья салата, порванные руками, целые листья шпината, веточки кинзы.
• По всей поверхности зеленой «поляны» распределяем клюкву, кусочки манго и авокадо, сверху выкладываем креветки, посыпаем миндалем и поливаем оливковым маслом, смешав его предварительно со специями.

Салат «Ромашка»

Минимальное количество простых ингредиентов, отличительный нюанс всех рецептов с фото данной подборки на День Святого В алентина, приготовить такой вкусный салат вы сможете даже, если совсем не «дружите» с кулинарией.

Ингредиенты:

• лук – 1 головка;
• яблоко – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 1 ст. л..

Приготовление:

• Яйца отвариваем, очищаем, одно из них натираем на крупной терке, выкладываем в салатницу, добавляем измельченный лук и яблоко, также натертое на крупной терке.
• Смазываем все ингредиенты майонезом, все тщательно перемешиваем, выкладываем красивой горкой на тарелку для подачи.
• Желток от второго яйца, сваренного вкрутую натираем на мелкой терке, выкладываем в центр салатной горки, придав предварительно верху салата плоскую форму.
• По всему кругу из желтка раскладываем продолговатые кусочки яичного белка, нарезанные заранее.

Прекрасное сочетание копченой курицы и чернослива стало для нас уже классикой. Мы часто готовим курицу с черносливом,…

Закуска

Для организации полноценного праздничного ужина на День святого Валентина с разнообразием блюд, без изысканной и вкусной закуски также не обойтись. Предлагаем очень оригинальный вариант закуски легкой и сытной одновременно.

Огуречные веррины

Для выбора закуски для романтического ужина обратимся к французской кухне, веррины, это как раз то, что нам нужно, вкусно, свежо, изысканно.

Ингредиенты:

• огурцы – 2 шт.;
• сыр творожный – 200 г;
• мясо копченое – 150 г;
• лук зеленый;
• лук репчатый – 1 головка;
• перец черный.

Приготовление:

• Сначала подготавливаем огурцы, нарезаем их тонкой соломкой, присаливаем и выкладываем в дуршлаг, через 10 – 15 минут, промываем все под струей воды, даем излишкам влаги стечь и выкладываем подготовленные огурцы на салфетку.
• Мясо нарезаем небольшими кубиками и смешиваем с луком, нарезанным заранее достаточно мелко.
• Мелко нарезаем и промытый и обсушенный зеленый лук.
• Начинаем собирать наш салат, для чего подготавливаем два прозрачных бокала или стакана. Если ингредиенты еще останутся, то можно приготовить салат в количестве большем, чем необходимо для романтического ужина на двоих.
• Итак, раскладываем подготовленные продукты по приготовленным прозрачным емкостям, сначала выкладываем огурцы, затем сверху укладываем слой мяса и лука.
• Творожный сыр разминаем с перцем и выкладываем в кулинарный пакет, отсаживаем сыр в приготовленные емкости небольшими фигурными шариками при помощи кулинарного пакета.
• Сверху посыпаем зеленым луком, подаем к столу.

Горячее блюдо

Без горячего блюда не обойтись даже на романтический ужин, тем более, что речь идет о том, чтобы вкусно и сытно накормить любимого мужчину. Побаловать своего избранника отменной кулинарией собственного приготовления вы можете, готовя горячие блюда на День святого Валентина по рецептам с фото, как из мяса, птицы, так и из рыбы.

Рыба запеченная

Для данного рецепта подойдет филе любой рыбы, вовсе не обязательно использовать дорогие жирные сорта, способ приготовления гарантирует получение лакомого ароматного блюда в любом случае.

Ингредиенты:

• филе рыбы – 350 г;
• сыр – 100 г;
• лук;
• помидор;
• шампиньоны – 3 шт.;
• майонез – 100 г;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль, перец.

Приготовление:

• Фольгу с внутренней не блестящей стороны смазываем растительным маслом и укладываем рыбу, солим, наносим майонезную сетку, предварительно смешав майонез с раздавленным в чесночнице чесноком и перцем.
• Шампиньоны нарезаем пластинами, раскладываем по всей поверхности рыбного филе, вновь наносим майонезную сетку.
• Также раскладываем кружки помидора и полукольца лука, нарезанные предварительно, промазывая каждый слой майонезом.
• Сверху посыпаем натертым сыром и заворачиваем фольгу так, чтобы сверху оставалась небольшая щель.
• Запекаем блюдо, приготовленное по простому рецепту на День святого Валентина в духовке, прогретой до 200 °С в течении 40 минут.

Салат из пекинской капусты с курицей – это легкое, но в то же время вкусное блюдо, которое идеально подойдет как для…

Фаршированный картофель с мясом

От такого вкусного блюда ваша вторая половинка придет в настоящий восторг, полакомиться и будет пребывать в отличном расположении духа, поэтому стоит постараться.

Ингредиенты:

• картофель –8 шт.;
• фарш из баранины (можно любой) – 500 г;
• лук – 2 головки;
• соль, перец;
• майонез – 2 ст.л.;
• сметана – 100 г;
• томатный соус с кусочками помидоров;
• зелень для подачи.

Приготовление:

• Картофель очищаем и извлекаем среднюю часть любым способом.
• В готовый фарш добавляем измельченный лук, соль и перец, раскладываем его по подготовленному картофелю, устанавливаем в небольшую кастрюлю в вертикальном положении.
• Наливаем в кастрюлю небольшое количество воды и тушим, закрыв крышкой, 20 минут.
• Смешиваем майонез, сметану, томатный соус, соль и перец, выливаем в кастрюлю с картофелем и тушим еще 20 минут или до готовности.
• Подаем к столу, выложив на красивое блюдо и посыпав измельченной зеленью.

Хочу предложить рецепт горячего блюда, которое обязательно должно присутствовать на новогоднем столе. Попробуйте…

Десерт

Роль этого кулинарного блюда для романтического ужина трудно переоценить, именно он поднимает настроение и придает вечеринке особый шарм.

Вишня со сливками

Из такого простого набора ингредиентов приготовить эффектный и очень вкусный десерт вы сможете своему любимому не только в День святого Валентина.

Ингредиенты:

• печенье песочное – 6 шт.;
• сливки жирные – 100 г;
• вишня замороженная – 150 г;
• масло сливочное – 1 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• кукурузные хлопья.

Приготовление:

• Выкладываем вишню в сотейник, посыпаем сахаром и тушим при непрерывном перемешивании 5 минут, оставляем остывать.
• Печенье ломаем на кусочки и выкладываем в блендер, измельчаем, добавляем размягченное сливочное масло и вновь прокручиваем до однородной массы.
• Сливки взбиваем до густого состояния.
• В прозрачные красивые стаканы или фужеры выкладываем по 2 столовые ложки массы из печенья, сверху кладем по половине вишни.
• Завершающим слоем выкладываем густые сливки, ставим десерт в холодильник, после чего посыпаем небольшим количеством кукурузных хлопьев и подаем на десерт.

Шоколадный фондан с ягодами и мороженым

Отличный вариант для десерта на романтический ужин, вкусно, изысканно и невероятно романтично, и все это при очень простом приготовлении из небольшого перечня продуктов.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 100 г;
• шоколад горький – 100 г;
• желтки от 3 яиц;
• яйца – 2 шт.;
• сахарная пудра – 100 г;
• мука и какао – порошок – 55 г.

Приготовление:

• Шоколад разламываем на мелкие кусочки, добавляем к ним сливочное масло и растапливаем в микроволновке, производя процедуру в несколько этапов, извлекая смесь и тщательно ее перемешивая.
• Сахарную пудру насыпаем в приготовленную емкость, добавляем к ней яичные желтки и яйца, тщательно взбиваем смесь, затем соединяем ее с шоколадной смесью, вновь перемешиваем.
• К полученной однородной смеси добавляем муку и какао – порошок, перемешиваем все в очередной раз, разливаем по силиконовым формочкам в виде сердца, заполняя их на 2 / 3 объема.
• Все формочки ставим в холодильник на час для основательного охлаждения, чтобы при выпекании середина получилась жидкой.
• Такой десерт в виде сердца, приготовленный по французскому рецепту на День Святого Валентина, подаем с ягодами и мороженым, красиво разложив все на тарелке для подачи.

На день всех влюбленных совсем не обязательно, чтобы вы накрыли полноценный праздничный обед или ужин, даже небольшая подвижка в этом направлении будет очень приятна вашему избраннику, так как вы старались именно для него.