«Битые» баклажаны с мясным фаршем, запечённые в духовке

Новые кулинарные рецепты

Фаршированные баклажаны

Очень летнее и очень вкусное блюдо. Овощи можно менять по своему вкусу.

Очень вкусное и питательное основное блюдо. Отварная телятина — довольно диетическое блюдо, но запеченные баклажаны с мясом — блюдо сочное, с летним вкусом и ароматом.

Одно из самых распространенных блюд в Турции — это баклажаны, фаршированные овощами. Способов приготовления фаршированных баклажанов много, вот один из них.

Если вы любите овощные блюда, то эти лодочки из баклажанов с помидорами и сыром однозначно придутся вам по душе. Баклажаны по этому рецепту готовятся просто и быстро. Баклажаны, фаршированные овощами и запеченные в духовке, — замечательная закуска, которая получается очень вкусной, яркой и аппетитной.

Модный рецепт фаршированных баклажанов, который несколько раз встречала на зарубежных сайтах. Повторим, сравним и проверим, что даст нам эффект «избитого» (отбитого) баклажана! А в начинку — наше любимое, да побольше! Еще одна вкуснятина с фаршем!

Красивое и вкусное блюдо. Начинку можно приготовить любую: мясную, овощную, грибную.

Постная закуска из баклажанов — запеченные баклажаны, фаршированные овощами.

Еще один замечательный овощ лета — баклажан! Сколько всего можно из него приготовить! Например, очень разнообразны рецепты фаршированных маринованных баклажанов. Хочу поделиться с вами рецептом маринованного баклажана. Быстрая закуска, которая будет готова через 10 часов, украсит Ваш стол и будет очень кстати при приеме гостей. 🙂

Фаршированные баклажаны по-турецки или карныярык — любимое летнее блюдо в моей семье. Баклажаны сначала обжаривают на сковородке, а затем фаршируют начинкой и запекают в духовке.

Это симпатичное и оригинальное блюдо особенно оценят любители баклажанов. Запечённые баклажаны «Гармошка» с картофелем получаются сочными, ароматными, под аппетитной корочкой из зелени и сыра. Такое блюдо может послужить даже холодной закуской на праздничном столе.

Блюд из баклажанов существует великое количество. Сегодня я готовила баклажаны, фаршированные мясом и овощами. Такое блюдо будет отлично смотреться на торжественном столе. Главное — фаршированные баклажаны придутся по вкусу самому требовательному критику и искушенному гурману.

Вкусный рецепт из любимых продуктов. Баклажаны с мясными шариками и сыром — что еще надо, чтобы накормить семью за обеденным столом! Как я раньше не готовила баклажаны с фаршем по этому рецепту. Нам очень понравилось!

Если любите баклажаны, тогда это рецепт для вас. Лодочки из баклажанов с овощами, творогом и твердым сыром — простое и вкусное блюдо.

Баклажаны, запеченные с сыром, творогом и зеленью — баклажаны Кучерикас — вкусная, простая закуска на праздничный стол и на каждый день. Попробуйте баклажаны, фаршированные творогом и сыром, запеченные в духовке.

Эти фаршированные баклажаны по-турецки называются «карныярык». Такие баклажаны можно готовить с любым мясным фаршем, но для пущей аутентичности лучше использовать говядину или баранину.

Баклажаны, фаршированные грибами и овощами, — вкусное и сытное блюдо, которое готовится очень просто и придется по вкусу всем любителям запеченных овощей, а также постящимся.

Квашение — один из традиционных способов заготовки на зиму овощей. Приготовить на зиму квашеные баклажаны, фаршированные овощами, поможет этот рецепт.

Как назвать такую еду? Баклажаны соленые? Или квашеные? А может быть и вовсе маринованные? Хотя «маринованные» — нет, уксуса ни капли, если по этому признаку судить. Поэтому пусть будет — баклажаны «ВПРОК».

Традиционно все хозяйки привыкли фаршировать баклажаны в форме лодочки или рулетом, но я сегодня хочу предложить совсем иной рецепт фаршированных баклажанов, который еще не совсем распространен и известен.

Какая же подготовка к зиме без солений? Приготовим соленые баклажаны с чесноком и пряностями, которые можно подать как закуску, как гарнир к мясу, да и просто вареная картошечка с ними хороша будет)

Предложим на закуску ароматные маринованные баклажаны. А мариновать баклажаны по-грузински просто. Готовим?

Мне эти баклажаны фаршированные больше нравятся холодными. Отрежешь кусочек вместе с начинкой — и наслаждаешься вкусовой гаммой овощей.

Вкусные и сочные половинки баклажанов, запечённые с начинкой из болгарского перца и сыра сулугуни.

Солёные помидоры, солёные огурцы, квашеную капусту – знают и любят все. А солёные баклажаны многие незаслуженно обходят стороной. Хотя это тоже очень хорошая закуска. Предлагаем вам рецепт соленых фаршированных баклажанов.

Сезон баклажанов открыт! Именно поэтому рекомендую приготовить вкуснейшую закуску из жареных баклажанов. Закуска имеет оригинальный внешний вид и можно сказать, что баклажаны похожи на бомбочку, у которой довольно вкусная начинка — из сыра, моркови, чеснока, укропа и майонеза!

Баклажаны, запеченные с мягким рассольным сыром и зеленью, — блюдо вкусное и универсальное, его можно подать и на обед, и на ужин. При минимуме затрат вы получите максимум вкуса!

Интересно, по-новому фаршируем баклажаны! Рецепт баклажанов в духовке, с фаршем, картофелем и сыром. Невероятно вкусные фаршированные баклажаны, а готовятся легко!

Очень вкусные фаршированные лодочки из баклажанов, запеченные под «шапочкой» из взбитого яичного белка.

В мультиварке сегодня готовим баклажаны с нежной начинкой из яйца и плавленого сыра.

Даже если свежие овощи круглый год (как, например, в Египте), кисленького иногда охота. Квашеные баклажаны с капустой идеально подходят к вареникам с картошкой. Получается очень вкусно!

Предлагаю вашему вниманию блюдо из баклажанов, которое может стать как ужином, так и украсить праздничный стол. Продукты для его приготовления используются самые обычные, а результат получается всегда замечательный. Любителям блюд из баклажанов очень рекомендую.

Квашеные баклажаны, фаршированные овощами — шикарная закуска, очень люблю такие баклажаны и Вам рекомендую.

Лучшая благодарность — добавление записи в цитатник 🙂

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! (выпуск 28)

Бюджетные рецепты

Просто, быстро и недорого!

Лепёшки с пшённой начинкой разнообразят привычное меню самым замечательным образом. Пшённая начинка в этих аппетитных обжаренных лепёшках очень даже вкусная, так что такое сытное блюдо вполне может понравиться даже тем, кто не считает себя поклонником каш.

Суп с варёной колбасой и вермишелью — настоящая находка для ленивой хозяйки (ну, или хозяина). Простой рецепт выручит, когда хочется супчика на обед, а готовить долго неохота.

Гранола — овсяные хлопья с мёдом, орехами и фруктами, обычно готовится в духовке. То же самое можно приготовить и на сковороде. Жареная овсянка с яблоками и грецкими орехами — оригинальное и достаточно экономное блюдо, приготовление которого займёт всего минут пятнадцать. Жареная овсянка получается не вязкая, а рассыпчатая, и в меру сладкая. Если добавить мёда и корицы — будет ещё вкуснее.

Несладкая рисовая каша с яйцом. Если хочется плотно поесть утром или приготовить сытный простой ужин, то такое несложное блюдо из минимума доступных продуктов будет как нельзя кстати.

Ещё больше рецептов недорогих блюд из простых продуктов? Тогда продолжение следует! Готовьте вкусно и экономно вместе с нами!

И не забудьте заглянуть в подборку рецептов для праздников и будней на нашем канале Дзен:
https://zen.yandex.ru/media/russianfood.com/luchshie-recepty-ekonomnee-28-5e9f6cf80596fe5c972ff927

Лучшая благодарность — добавление записи в цитатник 🙂

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Битые баклажаны, фаршированные мясом

Рецептам по кулинарии нет предела. Все они познаются из народа и доходят к нам, любителям, по приготовлению вкусных блюд по цепочке. Вот так случилось и со мной. Пришла на день рождение к подруге, а на столе новое блюдо, новый шедевр моей подруги – отбитые баклажаны, фаршированные мясом! На вид новое блюдо выглядело оригинально. Подруга любезно пригласила к столу попробовать и оценить так, сказать свое произведение. Мы оценили. Тут же за столом мы вооружились ручкой и листиком бумаги, не откладывая, записали рецепт. И вот он перед Вами:

Рецепт приготовления битых баклажан, фаршированных мясом.

• Баклажаны — 8 шт.(небольшие)
• Фарш мясной – 5оо г
• Репчатый лук – 1 шт.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• зира молотая — по вкусу
  для соуса:
• помидоры — 5-6 шт.
• зелень свежая (петрушка, укроп, зеленый лук) — 1 пучок
• чеснок — 1-2 зубчика
• специи — по вкусу
• сахар — 1-2 ч.л.
• соль — по вкусу
• масло растительное для жарки

Готовим начинку для баклажанов.

Фарш я готовлю из мяса нутрии. Содержу этих животных и практически все готовлю из мяса нутрии. Но это мое желание, а Вы можете взять любое мясо для фарша.

Мясной фарш нужно хорошенько отбить, подливая примерно 1/3 стакана холодной воды.

Затем добавить в фарш, прокрученный через мясорубку лук. Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить молотой зиры и свежей зелени. Фарш хорошо перемешать и убрать в холодильник, чтобы он «дозрел».

Вымытые баклажаны, обтереть досуха бумажным полотенцем.

Деревянной скалкой, не применяя усилий, отбить каждый баклажан, поворачивая с одной стороны на другую, а затем этой скалкой их покатать.

Будьте внимательны! Проследите, чтобы ни один баклажан не лопнул.
Затем с одной стороны баклажана нужно сделать небольшой надрез и продавить пальцами вглубь, чтобы получился как бы кармашек.
Налить в миску или кастрюлю воды, добавить немного соли и пока будем готовить соус, положить туда баклажаны.

Помидоры разрезать пополам и каждую половинку натереть на крупной терке.

Очистить морковку и натереть ее на крупной терке.

Нарезать мелко лук.

Разогреть растительное масло и пассировать на нем лук с морковью.

Вылить к пассеровке томатный сок, который мы получили от натертых на терку помидор, размешать и довести до кипения.

Соль, молотый перец, сахар – добавить по вкусу. На Ваше усмотрение, можно добавить по вкусу любимые специи. Чтобы томатное пюре не было слишком густое, налейте воды до желаемой консистенции соуса.

Когда томатный соус будет готов, добавить пропущенный через пресс чеснок и еще потомить на слабом огне примерно 10 минут.

В надрезы в баклажанах в кармашки вложить фарш.

Выложить фаршированные баклажаны в соус так, чтобы они были погружены в соус не менее чем наполовину. Готовить баклажаны можно на плите или в духовке.

Отбитые фаршированные баклажаны с мясом подавать на стол горячими, вместе с соусом, в котором они готовились.

Новые кулинарные рецепты

Фаршированные баклажаны

Очень летнее и очень вкусное блюдо. Овощи можно менять по своему вкусу.

Очень вкусное и питательное основное блюдо. Отварная телятина — довольно диетическое блюдо, но запеченные баклажаны с мясом — блюдо сочное, с летним вкусом и ароматом.

Одно из самых распространенных блюд в Турции — это баклажаны, фаршированные овощами. Способов приготовления фаршированных баклажанов много, вот один из них.

Если вы любите овощные блюда, то эти лодочки из баклажанов с помидорами и сыром однозначно придутся вам по душе. Баклажаны по этому рецепту готовятся просто и быстро. Баклажаны, фаршированные овощами и запеченные в духовке, — замечательная закуска, которая получается очень вкусной, яркой и аппетитной.

Модный рецепт фаршированных баклажанов, который несколько раз встречала на зарубежных сайтах. Повторим, сравним и проверим, что даст нам эффект «избитого» (отбитого) баклажана! А в начинку — наше любимое, да побольше! Еще одна вкуснятина с фаршем!

Красивое и вкусное блюдо. Начинку можно приготовить любую: мясную, овощную, грибную.

Постная закуска из баклажанов — запеченные баклажаны, фаршированные овощами.

Еще один замечательный овощ лета — баклажан! Сколько всего можно из него приготовить! Например, очень разнообразны рецепты фаршированных маринованных баклажанов. Хочу поделиться с вами рецептом маринованного баклажана. Быстрая закуска, которая будет готова через 10 часов, украсит Ваш стол и будет очень кстати при приеме гостей. 🙂

Фаршированные баклажаны по-турецки или карныярык — любимое летнее блюдо в моей семье. Баклажаны сначала обжаривают на сковородке, а затем фаршируют начинкой и запекают в духовке.

Это симпатичное и оригинальное блюдо особенно оценят любители баклажанов. Запечённые баклажаны «Гармошка» с картофелем получаются сочными, ароматными, под аппетитной корочкой из зелени и сыра. Такое блюдо может послужить даже холодной закуской на праздничном столе.

Блюд из баклажанов существует великое количество. Сегодня я готовила баклажаны, фаршированные мясом и овощами. Такое блюдо будет отлично смотреться на торжественном столе. Главное — фаршированные баклажаны придутся по вкусу самому требовательному критику и искушенному гурману.

Вкусный рецепт из любимых продуктов. Баклажаны с мясными шариками и сыром — что еще надо, чтобы накормить семью за обеденным столом! Как я раньше не готовила баклажаны с фаршем по этому рецепту. Нам очень понравилось!

Если любите баклажаны, тогда это рецепт для вас. Лодочки из баклажанов с овощами, творогом и твердым сыром — простое и вкусное блюдо.

Баклажаны, запеченные с сыром, творогом и зеленью — баклажаны Кучерикас — вкусная, простая закуска на праздничный стол и на каждый день. Попробуйте баклажаны, фаршированные творогом и сыром, запеченные в духовке.

Эти фаршированные баклажаны по-турецки называются «карныярык». Такие баклажаны можно готовить с любым мясным фаршем, но для пущей аутентичности лучше использовать говядину или баранину.

Баклажаны, фаршированные грибами и овощами, — вкусное и сытное блюдо, которое готовится очень просто и придется по вкусу всем любителям запеченных овощей, а также постящимся.

Квашение — один из традиционных способов заготовки на зиму овощей. Приготовить на зиму квашеные баклажаны, фаршированные овощами, поможет этот рецепт.

Как назвать такую еду? Баклажаны соленые? Или квашеные? А может быть и вовсе маринованные? Хотя «маринованные» — нет, уксуса ни капли, если по этому признаку судить. Поэтому пусть будет — баклажаны «ВПРОК».

Традиционно все хозяйки привыкли фаршировать баклажаны в форме лодочки или рулетом, но я сегодня хочу предложить совсем иной рецепт фаршированных баклажанов, который еще не совсем распространен и известен.

Какая же подготовка к зиме без солений? Приготовим соленые баклажаны с чесноком и пряностями, которые можно подать как закуску, как гарнир к мясу, да и просто вареная картошечка с ними хороша будет)

Предложим на закуску ароматные маринованные баклажаны. А мариновать баклажаны по-грузински просто. Готовим?

Мне эти баклажаны фаршированные больше нравятся холодными. Отрежешь кусочек вместе с начинкой — и наслаждаешься вкусовой гаммой овощей.

Вкусные и сочные половинки баклажанов, запечённые с начинкой из болгарского перца и сыра сулугуни.

Солёные помидоры, солёные огурцы, квашеную капусту – знают и любят все. А солёные баклажаны многие незаслуженно обходят стороной. Хотя это тоже очень хорошая закуска. Предлагаем вам рецепт соленых фаршированных баклажанов.

Сезон баклажанов открыт! Именно поэтому рекомендую приготовить вкуснейшую закуску из жареных баклажанов. Закуска имеет оригинальный внешний вид и можно сказать, что баклажаны похожи на бомбочку, у которой довольно вкусная начинка — из сыра, моркови, чеснока, укропа и майонеза!

Баклажаны, запеченные с мягким рассольным сыром и зеленью, — блюдо вкусное и универсальное, его можно подать и на обед, и на ужин. При минимуме затрат вы получите максимум вкуса!

Интересно, по-новому фаршируем баклажаны! Рецепт баклажанов в духовке, с фаршем, картофелем и сыром. Невероятно вкусные фаршированные баклажаны, а готовятся легко!

Очень вкусные фаршированные лодочки из баклажанов, запеченные под «шапочкой» из взбитого яичного белка.

В мультиварке сегодня готовим баклажаны с нежной начинкой из яйца и плавленого сыра.

Даже если свежие овощи круглый год (как, например, в Египте), кисленького иногда охота. Квашеные баклажаны с капустой идеально подходят к вареникам с картошкой. Получается очень вкусно!

Предлагаю вашему вниманию блюдо из баклажанов, которое может стать как ужином, так и украсить праздничный стол. Продукты для его приготовления используются самые обычные, а результат получается всегда замечательный. Любителям блюд из баклажанов очень рекомендую.

Квашеные баклажаны, фаршированные овощами — шикарная закуска, очень люблю такие баклажаны и Вам рекомендую.

Лучшая благодарность — добавление записи в цитатник 🙂

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! (выпуск 28)

Бюджетные рецепты

Просто, быстро и недорого!

Лепёшки с пшённой начинкой разнообразят привычное меню самым замечательным образом. Пшённая начинка в этих аппетитных обжаренных лепёшках очень даже вкусная, так что такое сытное блюдо вполне может понравиться даже тем, кто не считает себя поклонником каш.

Суп с варёной колбасой и вермишелью — настоящая находка для ленивой хозяйки (ну, или хозяина). Простой рецепт выручит, когда хочется супчика на обед, а готовить долго неохота.

Гранола — овсяные хлопья с мёдом, орехами и фруктами, обычно готовится в духовке. То же самое можно приготовить и на сковороде. Жареная овсянка с яблоками и грецкими орехами — оригинальное и достаточно экономное блюдо, приготовление которого займёт всего минут пятнадцать. Жареная овсянка получается не вязкая, а рассыпчатая, и в меру сладкая. Если добавить мёда и корицы — будет ещё вкуснее.

Несладкая рисовая каша с яйцом. Если хочется плотно поесть утром или приготовить сытный простой ужин, то такое несложное блюдо из минимума доступных продуктов будет как нельзя кстати.

Ещё больше рецептов недорогих блюд из простых продуктов? Тогда продолжение следует! Готовьте вкусно и экономно вместе с нами!

И не забудьте заглянуть в подборку рецептов для праздников и будней на нашем канале Дзен:
https://zen.yandex.ru/media/russianfood.com/luchshie-recepty-ekonomnee-28-5e9f6cf80596fe5c972ff927

Лучшая благодарность — добавление записи в цитатник 🙂

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Битые баклажаны, фаршированные мясом

Рецептам по кулинарии нет предела. Все они познаются из народа и доходят к нам, любителям, по приготовлению вкусных блюд по цепочке. Вот так случилось и со мной. Пришла на день рождение к подруге, а на столе новое блюдо, новый шедевр моей подруги – отбитые баклажаны, фаршированные мясом! На вид новое блюдо выглядело оригинально. Подруга любезно пригласила к столу попробовать и оценить так, сказать свое произведение. Мы оценили. Тут же за столом мы вооружились ручкой и листиком бумаги, не откладывая, записали рецепт. И вот он перед Вами:

Рецепт приготовления битых баклажан, фаршированных мясом.

• Баклажаны — 8 шт.(небольшие)
• Фарш мясной – 5оо г
• Репчатый лук – 1 шт.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• зира молотая — по вкусу
  для соуса:
• помидоры — 5-6 шт.
• зелень свежая (петрушка, укроп, зеленый лук) — 1 пучок
• чеснок — 1-2 зубчика
• специи — по вкусу
• сахар — 1-2 ч.л.
• соль — по вкусу
• масло растительное для жарки

Готовим начинку для баклажанов.

Фарш я готовлю из мяса нутрии. Содержу этих животных и практически все готовлю из мяса нутрии. Но это мое желание, а Вы можете взять любое мясо для фарша.

Мясной фарш нужно хорошенько отбить, подливая примерно 1/3 стакана холодной воды.

Затем добавить в фарш, прокрученный через мясорубку лук. Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить молотой зиры и свежей зелени. Фарш хорошо перемешать и убрать в холодильник, чтобы он «дозрел».

Вымытые баклажаны, обтереть досуха бумажным полотенцем.

Деревянной скалкой, не применяя усилий, отбить каждый баклажан, поворачивая с одной стороны на другую, а затем этой скалкой их покатать.

Будьте внимательны! Проследите, чтобы ни один баклажан не лопнул.
Затем с одной стороны баклажана нужно сделать небольшой надрез и продавить пальцами вглубь, чтобы получился как бы кармашек.
Налить в миску или кастрюлю воды, добавить немного соли и пока будем готовить соус, положить туда баклажаны.

Помидоры разрезать пополам и каждую половинку натереть на крупной терке.

Очистить морковку и натереть ее на крупной терке.

Нарезать мелко лук.

Разогреть растительное масло и пассировать на нем лук с морковью.

Вылить к пассеровке томатный сок, который мы получили от натертых на терку помидор, размешать и довести до кипения.

Соль, молотый перец, сахар – добавить по вкусу. На Ваше усмотрение, можно добавить по вкусу любимые специи. Чтобы томатное пюре не было слишком густое, налейте воды до желаемой консистенции соуса.

Когда томатный соус будет готов, добавить пропущенный через пресс чеснок и еще потомить на слабом огне примерно 10 минут.

В надрезы в баклажанах в кармашки вложить фарш.

Выложить фаршированные баклажаны в соус так, чтобы они были погружены в соус не менее чем наполовину. Готовить баклажаны можно на плите или в духовке.

Отбитые фаршированные баклажаны с мясом подавать на стол горячими, вместе с соусом, в котором они готовились.