Банановые бурфи с орехами, курагой и изюмом»

Бананово-дынный бурфи

Этот десерт, что то среднее между мороженым и сливочной помадкой. Очень хорош сейчас в жару. К тому же полезнее чем нынешнее мороженое.

Ингредиенты для «Бананово-дынный бурфи»:

Сок свежевыжатый (дынный) — 200 мл
Банан (очищенный) — 300 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко сухое — 200 г
Изюм — 50 г
Курага — 100 г
Миндаль — 50 г
Сок лимонный — 1 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бананово-дынный бурфи»:

Из дыни отжать сок. Для этого я пробила мякоть блендером, а затем отжала через марлю. В кастрюлю положить сахар и влить сок. Довести до кипения. Положить мелко резанные бананы и варить примерно 30 мин. все время помешивая. Бананы должны полностью развариться и потемнеть. Для полной их однородности я пробила их блендером.

За это время промыть изюм, порезать курагу, а орехи перемолоть. Положить затем в уваренную смесь, перемешать.

Потихоньку мешая всыпать сухое молоко. Довести до кипения и снять. Добавить сок лимона, перемешать. Масло растворить в микроволновке. Влить в смесь и хорошенько перемешать.

Форму застелить пленкой, выложить смесь, покрыть пленкой и остудить. Поставить в морозилку до застывания.

После этого извлеките его из формы и нарежьте на кусочки, как Вам нравится. Но хочу предупредить, что он тает намного быстрее чем просто мороженое. Конечно он не течет, но лучше сделать не очень большие порции. Заверните в фольгу или пищевую бумагу. Храните в морозилке.

А можно не замораживать, а дать постоять час, нарезать и подавать как десерт. Или сразу разложить по креманкам.

Читать еще: САРДЕЛЬКИ «Бриллиантовая рука»

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Нежная сладость «Бурфи»

250
1866
144809

Индийское лакомство «Бадам бурфи»

219
882
42460

Бурфи

115
669
26057

Конфеты «Барфи»

13
321
2733

Молочное бурфи

42
313
5656

Индийская сладость «Бурфи»

58
278
4325

Бурфи с кунжутом

82
270
15591

Бананово-дынный бурфи

49
86
2312

Бурфи «Кунжутная нежность»

5
63
2997

Фотографии «Бананово-дынный бурфи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 февраля лялич # (автор рецепта)

24 августа 2014 года Демурия #

24 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)

17 августа 2014 года kritikessa #

19 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)

15 августа 2014 года chsf21 #

19 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)

19 августа 2014 года chsf21 #

19 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)

19 августа 2014 года chsf21 #

14 августа 2014 года SeLena T #

14 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)

14 августа 2014 года ludmika #

14 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)

13 августа 2014 года chudo #

13 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)

Читать еще: Паштет из куриной печени с яблоками. Паштет из печени с орехами. Приготовление паштета из печени в картинках

12 августа 2014 года chsf21 #

13 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)

13 августа 2014 года chsf21 #